青貯飼料制作

1、11、青黃貯飼料的分類根據(jù)青貯方法分類有：高水分青貯、低水分青貯（又叫半干青貯）、保存劑青貯（青貯時添加一些物質(zhì)到青貯原料中，以提高青貯飼料的品質(zhì)或促進青貯乳酸發(fā)酵）等；根據(jù)原料組成和營養(yǎng)特性分類：單一青貯（單一一種原料）、混合青貯（多種原料）、配合青貯（按照家畜對各種營養(yǎng)物質(zhì)需要，將多種青貯原料進行科學(xué)的合理搭配它的營養(yǎng)價值較高）等；2根據(jù)形狀分類：切短青貯（將青飼料切成2-3厘米后進行青貯，以求能夠充分壓實）、長株青貯（將植物原料不切短，多在勞力緊張和收割季節(jié)短暫的情況下采用）等；根據(jù)發(fā)酵酸分類：根據(jù)青貯調(diào)制過程中預(yù)處理方法的差異、主導(dǎo)發(fā)酵菌的不同以及青貯料質(zhì)量的優(yōu)劣進行分類，青貯飼料可分

2、為乳酸青貯料、乙酸青貯料、丁酸青貯料、變質(zhì)青貯料、半干半濕青貯料等。32、青黃貯飼料所需設(shè)備青貯的設(shè)備設(shè)施的種類有很多，主要有青貯窖、塔、池、袋、箱、壕及平地的青貯。青貯設(shè)備可采用土窖，磚砌，鋼筋混凝土，也可用塑料制品，木制品或鋼材制作。由于青貯過程中要產(chǎn)生較多的有機酸，因此永久性的青貯設(shè)備就要作防腐處理。青貯設(shè)備不論其結(jié)構(gòu)、材質(zhì)如何，只要能達到密閉、抗壓、承重及裝卸方便即可。41）地下式的青貯設(shè)備青貯窖和壕等全部位于地下，其深度應(yīng)按地下水位的高低來決定，一般不超過3米為宜，窖壕過深，取用不便，過淺則裝料太少，不利于借助原料自身的重力壓實，容易發(fā)生霉變等。地下式青貯設(shè)備適用于地下水位低和土質(zhì)堅

3、實的地區(qū)，窖壕的底面與地下水位至少要保持0.5米的距離，以免底部出水，一般青貯窖深2.53米，側(cè)壁呈現(xiàn)坡形，外有排水溝或安裝排水管（見下圖一）。修建青貯改良窖，可以距飼養(yǎng)棚較近處，選擇地勢高，地下水位低的空地， 5挖寬、深各一米的長方形窖，其長度可根據(jù)青貯數(shù)量的多少來決定（一般一立方米窖可以青貯玉米秸450500公斤，甘薯秧等700750公斤），把長寬交接處切成弧形，底面及四周加一層無毒的聚乙烯塑料膜。薄膜用量計算：（窖長+1.5米）2。裝米時高于地面2030厘米，仔細用塑料薄膜將料頂部裹好，上面用粗質(zhì)草或秸桿蓋上再加30厘米厚的泥土封嚴，窖的四周挖好排水溝。 6782）半地下式的青貯設(shè)備青貯

4、窖壕的部分位于地下，一部分又位于地上，如圖二所述。若地下部分較淺，可利用挖出的濕粘土或用土坯、磚、石等材料向上壘砌11.7米高的壁。在砌成的壁上所有的孔隙都應(yīng)用灰泥嚴密涂封，外面要用土培好。用粘土堆砌的窖壕壁厚度一般不應(yīng)小于0.7米，以免漏氣。這種臨時性的半地下式設(shè)備比較省工，經(jīng)濟，如制成永久性的設(shè)備，可在壁的表面抹上水泥。9103）地上式的青貯設(shè)備地上式青貯設(shè)備如青貯塔，適用于在地勢低洼，地下水位較高的地方采用。塔的高度應(yīng)根據(jù)條件而定，如有自動裝料的青貯切碎機，可以建高達710米，甚至更高的青貯塔。德國的青貯塔有的直徑達815米，高1214米，用木板聯(lián)接而成，裝填青貯料要使用吹送機。一般青貯

5、塔建在距離畜舍較近處，并在朝畜舍方向的塔壁，由下而上每隔11.5米的地方留一個窗口，便于取料。塔壁必須堅固不透氣，可用鋼筋加固，在用三合土和粘黃土堆砌時，塔壁的厚度不應(yīng)小于0.7米。111213國外多采用鋼制的圓筒立式青貯塔，一般附有抽真空設(shè)備，此種結(jié)構(gòu)密閉性能好，厭氧條件理想。用這種密閉式青貯塔調(diào)制低水分青貯料，其干物質(zhì)的損失僅為5%，是當前世界上保存青貯飼料最好的一種設(shè)備，國外已有定型的產(chǎn)品出售。14玉米青貯的制作過程 （1）適時收割原料 ：糖分，水分，產(chǎn)量 （2）清理青貯窖（池、壕） （3）原料水分調(diào)節(jié)： 原料水分含量較高加入干草、秸稈等或 稍加晾曬原料水分含量較低作物秸稈含水量低，可加

6、水 或與嫩綠新割的原料混合填裝，以調(diào)節(jié)水分含量。 15玉米青貯的制作過程 原料水分估測方法：一般是以手抓法估測大致的含水量，將鍘碎的不超過1厘米的原料在手里握成團，將草團慢慢散開，若有汁液明顯滲出但無水滴出現(xiàn)，含水量即在70%左右。16玉米青貯的制作過程 （4）切碎：長度為厘米，易于壓緊壓實，確保厭氧環(huán)境的形成。（5）裝填、壓實：每裝填1530厘米，壓實一 次，減少殘留空氣。速度要快，最長不超過7天。23天最佳。17青貯的制作過程 （6）密封：高出窖（池）口厘米、上鋪一層 塑料膜，土覆蓋拍實，外觀呈饅頭狀，封土 厚厘米。 （7）貯后管理：貯后1周左右，出現(xiàn)裂縫等應(yīng)及時進行培補，以防漏水漏氣。天

7、后一般停止下沉，可培土使窖頂高于地面cm，重做成饅頭形，用灰泥抹好。此外要防牲畜踐踏、防鼠、防水。18 保證青貯品質(zhì)的方法 不宜直接青貯的飼料原料 含糖量低 水分過高 蛋白質(zhì)含量過高 必須采用特殊的方法進行青貯才能成功19保證青貯品質(zhì)的方法 （1）低水分青貯（半干青貯）4055 （2）凋萎青貯 6070 （3）添加劑青貯 青貯時添加其它物質(zhì) 甲酸青貯添加85%甲酸約3.2公斤/噸 甲醛青貯添加90%甲醛約3公斤/噸 乳酸菌制劑（微貯）接種乳酸菌 20保證青貯品質(zhì)的方法 （3）添加劑青貯 青貯時添加其它物質(zhì) 非蛋白氮（尿素等）：青貯原料重量0.3%-0.5% 食鹽：青貯原料重量的0.2%-0.5

8、%。 淀粉與糖：糖蜜、玉米粉、大麥粉、小麥粉、莜面等，各種飼料副產(chǎn)品 ，如甜菜渣、柑橘渣等 酶制劑：淀粉酶、糊精酶、纖維素酶和半纖 維酶等。21保證青貯品質(zhì)的方法 （4）混合青貯 兩種以上的原料進行青貯 豆科牧草與禾本科牧草：1：1.3 秸稈與谷物飼料（玉米粉、小麥粉等） 每100公斤青貯原料加510公斤。糖蜜4 水分高的原料與秸稈等混合青貯 22青貯容器與容重 （1）容器：青貯窖、青貯豪、青貯塔 、塑料袋（2）青貯窖、青貯豪（地下式與半地下式） 水泥池內(nèi)壁襯一層塑料薄膜、磚砌窖底 內(nèi)壁要平直，壁的角要圓滑 有一定深度，一般深2.53米，寬23米， 長度根據(jù)青貯量定。 為防止壕壁倒塌應(yīng)有1/1

9、0傾斜度，斷面呈倒梯形23青貯容器與容重 （3）塑料袋：塑料袋選用聚乙烯薄膜， 長：170200cm（130 230cm ） 寬：80100cm，厚：0.81mm或0.60.8mm 薄膜用料：56兩； 裝樣：250300公斤，不超過500kg 原料：去泥砂、雜物、霉爛枝葉等 水分：不超過70%，60左右。24青貯容器與容重 （4）容量（公斤/立方米） 青貯窖：500600 青貯塔：650750，越深越重。 青貯原料種類不同，容重不同。 全株玉米、向日葵：500550 玉米秸：450550；稻草、野菜：600 葉菜類、甘薯、塊根等：800。 25青貯料取用及飼喂時應(yīng)注意的事項 （1）開窖 清除封

10、窖時的蓋土 分段開窖，從上到下，分層取用 防曝曬、雨淋、結(jié)凍和嚴禁掏洞取草 取后封嚴 注意排水26 青貯料取用及飼喂時應(yīng)注意的事項 （2）取用 逐層取用，防止二次發(fā)酵，每次取10cm左右 每天連續(xù)取用，最長間隔1天 由上至下，垂直取用，上層霉爛，及時拋棄 取后封嚴 防止衛(wèi)生污染 27青貯料取用及飼喂時應(yīng)注意的事項 （3）飼喂 量由少至多，逐漸適應(yīng) 冬天飼喂宜凍結(jié)，應(yīng)融化后再喂 現(xiàn)取現(xiàn)喂，喂多少，取多少 適應(yīng)期內(nèi)先空腹飼喂青貯料， 再飼喂精料或草料 可與精料、粗料混在一起飼喂 28青貯料取用及飼喂時應(yīng)注意的事項 （4）喂量 奶牛：1520公斤/日， 育成牛 920公斤/日， 肉 牛 1020， 育肥牛1214公斤/日，育肥后期57公斤/日 犢牛（后期）45公斤/日 羊 58公斤/日29青貯料的品質(zhì)鑒定 （1）感官鑒定 優(yōu)良的青貯料：色呈黃綠色、青綠色