瑞士?jī)H存的淑女學(xué)校

1、1瑞士曾經(jīng)有數(shù)十家專門培養(yǎng)女性社交禮儀和風(fēng)度氣質(zhì)的貴族學(xué)校，又稱精修學(xué)校。它們絕大多數(shù)因種種原因已經(jīng)關(guān)門，其中包括培養(yǎng)過(guò)已故英國(guó)王妃戴安娜的學(xué)校。皮埃爾弗別墅學(xué)院是瑞士?jī)H存的一所精修學(xué)校。23別墅里開(kāi)班授課在瑞士開(kāi)辦精修學(xué)校有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。這里空氣清新，風(fēng)景秀麗，文化多元，安全穩(wěn)定，交通便捷。一些富人到歐洲旅行時(shí)，把女兒“寄放”在瑞士精修學(xué)校，讓她們接受短期培訓(xùn)。皮埃爾弗別墅學(xué)院建在山上，俯瞰日內(nèi)瓦湖。校舍建于1911年，曾是一名荷蘭女男爵的住所。院長(zhǎng)維維亞娜?內(nèi)里說(shuō)，她母親買下這所房子后，于1954年建成皮埃爾弗別墅學(xué)院。學(xué)院課程包括制作甜點(diǎn)、插花、儀態(tài)、服裝搭配等傳統(tǒng)內(nèi)容，同時(shí)提供語(yǔ)言

2、、社交禮儀、旅行常識(shí)、風(fēng)土人情等著眼國(guó)際交往的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間分幾種，可以學(xué)一學(xué)年，也可以參加暑期班。4學(xué)院課程每年更新。不少學(xué)生畢業(yè)后隔一段時(shí)間又想返回學(xué)校，一方面想學(xué)習(xí)新知識(shí)，另一方面想結(jié)識(shí)更多校友。學(xué)校為這些學(xué)生提供比暑期班更短的培訓(xùn)。學(xué) 生可以花一周時(shí)間學(xué)習(xí)歐洲“飲食藝術(shù)”，了解歐洲飲食傳統(tǒng)和新時(shí)尚，再花一周時(shí)間學(xué)習(xí)國(guó)際風(fēng)俗禮儀，包括與外國(guó)客人交往時(shí)饋贈(zèng)禮物的注意事項(xiàng)、談話技巧、 接待貴賓注意事項(xiàng)等，了解茶、咖啡、巧克力等飲食新趨勢(shì)。如果時(shí)間不多，可以只學(xué)一周課程。56學(xué)生來(lái)自世界各地在瑞士開(kāi)辦精修學(xué)校有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。這里空氣清新，風(fēng)景秀麗，文化多元，安全穩(wěn)定，交通便捷。一些富人到歐

3、洲旅行時(shí)，把女兒“寄放”在瑞士精修學(xué)校，讓她們接受短期培訓(xùn)。皮埃爾弗別墅學(xué)院建在山上，俯瞰日內(nèi)瓦湖。校舍建于1911年，曾是一名荷蘭女男爵的住所。院長(zhǎng)維維亞娜內(nèi)里說(shuō)，她母親買下這所房子后，于1954年建成皮埃爾弗別墅學(xué)院。7學(xué)院課程每年更新。不少學(xué)生畢業(yè)后隔一段時(shí)間又想返回學(xué)校，一方面想學(xué)習(xí)新知識(shí)，另一方面想結(jié)識(shí)更多校友。學(xué)校為這些學(xué)生提供比暑期班更短的培訓(xùn)。學(xué) 生可以花一周時(shí)間學(xué)習(xí)歐洲“飲食藝術(shù)”，了解歐洲飲食傳統(tǒng)和新時(shí)尚，再花一周時(shí)間學(xué)習(xí)國(guó)際風(fēng)俗禮儀，包括與外國(guó)客人交往時(shí)饋贈(zèng)禮物的注意事項(xiàng)、談話技巧、 接待貴賓注意事項(xiàng)等，了解茶、咖啡、巧克力等飲食新趨勢(shì)。如果時(shí)間不多，可以只學(xué)一周課程。8

4、內(nèi)里說(shuō)，精修學(xué)校的主要生源曾經(jīng)是歐洲人，后來(lái)是拉美人，接著是印度人、阿拉伯人和日本人。眼下這里儼然是一個(gè)“小聯(lián)合國(guó)”，經(jīng)常接待來(lái)自世界各地的學(xué)生。學(xué)院課程包括制作甜點(diǎn)、插花、儀態(tài)、服裝搭配等傳統(tǒng)內(nèi)容，同時(shí)提供語(yǔ)言、社交禮儀、旅行常識(shí)、風(fēng)土人情等著眼國(guó)際交往的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間分幾種，可以學(xué)一學(xué)年，也可以參加暑期班。9深圳留學(xué)機(jī)構(gòu)10學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)如何化宴會(huì)妝、職業(yè)裝、生活?yuàn)y等各種妝容。美國(guó)時(shí)代周刊記者去年10月采訪這所學(xué)校時(shí)，在校學(xué)生36名，年齡從18歲到46歲，來(lái)自敘利亞、泰國(guó)和美國(guó)等14個(gè)國(guó)家和地區(qū)。她們或?yàn)槁蓭煛?顧問(wèn)、企業(yè)家等行業(yè)翹楚，來(lái)這里尋求提升修養(yǎng)、增添女性魅力，或由身家豐厚的父母送來(lái)

5、學(xué)習(xí)。學(xué)生們身份特殊，都不公開(kāi)姓，師生和學(xué)生之間都以名相稱。學(xué)院經(jīng)常安排學(xué)生模擬實(shí)際生活場(chǎng)景，實(shí)踐在課堂上學(xué)到的理論。羅斯瑪麗麥卡勒姆是法國(guó)巴黎藍(lán)帶廚藝學(xué)院資深廚師和餐桌禮儀專家。她與學(xué)生們?yōu)闀r(shí)代周刊記者模擬家庭宴客的情形。11大部分學(xué)生家里雇請(qǐng)傭人，自己無(wú)需勞動(dòng)。不過(guò)學(xué)校要求所有學(xué)生輪流扮演侍者，以便了解家務(wù)流程，更好地管理家中傭人。麥卡勒姆輕聲提醒她們，拿起香檳杯要捏住靠底托的地方，從客人左方上梨和羅克福爾奶酪撻。30歲的薇拉扮演女主人，坐在桌子一端。她與扮演客人的學(xué)生們邊吃邊談諸如慈善和興趣愛(ài)好這樣的話題。一名來(lái)自印度的女生扮演男主人，坐在桌子另一端。薇拉的表現(xiàn)總體不錯(cuò)，不過(guò)吃巧克力慕斯

6、的表現(xiàn)被扣分，因?yàn)槌缘锰臁?2“你丈夫還在吃，你卻已經(jīng)吃完了，注意控制節(jié)奏?！丙溈ɡ漳氛f(shuō)。薇拉私下埋怨“丈夫”為什么不能吃快些。5名侍者饑腸轆轆，卻要裝出若無(wú)其事的樣子。等客人們結(jié)束用餐，她們要清走桌上餐具，然后引領(lǐng)客人去客廳喝咖啡。模擬完畢，侍者們摘下手套，抹抹前額滲出的汗珠，長(zhǎng)出一口氣?！拔?剛才)一直在想我家傭人，真不容易，從此可要多體諒她們?！?9歲的阿曼學(xué)生努芙說(shuō)。1314好的禮儀可帶來(lái)好的收益美國(guó)珀杜大學(xué)克蘭納特管理學(xué)院教授P 克里斯托弗厄利與他人合著文化智能一書。他認(rèn)同內(nèi)里的說(shuō)法，即“好的禮儀可以帶來(lái)好的收益”。內(nèi)里舉例說(shuō)，有一名學(xué)生是印度一名大商人的妻子，經(jīng)常陪丈夫接待外國(guó)客

7、戶，有時(shí)要在家里請(qǐng)客，希望到精修學(xué)校學(xué)習(xí)禮儀，確保談吐和舉止得體。15厄利說(shuō)，全球化成為普遍現(xiàn)象以前，文化對(duì)企業(yè)沒(méi)有那么重要，全球化增加了貨物、服務(wù)、信息的流通，企業(yè)之間相互更加依賴，人員往來(lái)更加頻繁。在這種背 景下，一些人接受精修學(xué)校教育，以便增強(qiáng)與國(guó)際客戶交流的能力。一些年輕人打算從事公共關(guān)系和外交工作，希望經(jīng)由學(xué)習(xí)家政和社交禮儀給事業(yè)發(fā)展打基礎(chǔ)?？?統(tǒng)、首相等顯赫人物把女兒送到精修學(xué)校，以便孩子懂得待客之道，隨父母去海外訪問(wèn)時(shí)給人留下好印象。1617學(xué)校會(huì)定期舉辦舞會(huì)，這是檢驗(yàn)學(xué)習(xí)成果拓展人脈的好辦法。“良好禮儀對(duì)企業(yè)非常重要，”她說(shuō)，“如果你不能展示良好的禮儀，你的客戶和同事會(huì)質(zhì)疑你的能力。”學(xué)校要求嚴(yán)格得近乎苛刻，例如布置餐桌時(shí)，兩個(gè)盤子之間必須相距至少55厘米。學(xué)生通過(guò)考試可以獲得學(xué)習(xí)證書。18精修學(xué)校的教育價(jià)值自不待言