幼兒飲食安全演講稿

1、幼兒飲食安全演講稿【篇一：幼兒園食品衛(wèi)生安全教育講話稿-副本】食品衛(wèi)生安全教育講話稿 郭銀娟 老師、孩子們大家好: 今天我講話的題目是一一民以食為天，食以安為先。如今，很多人 都已將對食品價(jià)格的在意轉(zhuǎn)向了對安全衛(wèi)生的關(guān)注，因?yàn)槭称钒踩?關(guān)乎個(gè)人性命，關(guān)乎人類的生存與健康。近年來，隨著不良商販在 各個(gè)領(lǐng)域制造、販賣假冒偽劣之風(fēng)的盛行，令食品安全問題遭遇到 了從未有過的挑戰(zhàn)。如三鹿牌奶粉事件讓人對奶制品望而生畏 雖然各級衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果 的同時(shí)，還要清醒地認(rèn)識(shí)到，保障食品安全任重而道遠(yuǎn)，繃緊食品 安全這根弦，無論是現(xiàn)在，還是將來，都是政府乃至全社會(huì)的共同 責(zé)任！為

2、了建設(shè)一個(gè)富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心 連心，從現(xiàn)在開始抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全 工作為其重要，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。如果 忽略了這項(xiàng)工作。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入，所以不 能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢？ 跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學(xué)校食堂、小賣部。這兩個(gè)部門必 須要嚴(yán)格把好食品（食物）進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁學(xué)校向無衛(wèi)生許可證 的單位和個(gè)人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校 園，食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證 上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從事這項(xiàng)工作。我們學(xué)校的 食堂，還

3、有小賣部，可以告訴老師孩子們，你們可以放心的在自己 學(xué)校食堂和小賣部用餐、購買 食品因?yàn)樗麄兌冀?jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)批準(zhǔn)過的，有衛(wèi)生許可證的。 為了有效的控制學(xué)校事中毒，及其他食源性疾病，確保學(xué)校師生員 工身體健康和生命安全。維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序，必須嚴(yán)格執(zhí)行 有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。希望孩子們不要隨便到小灘小販 購買食品，應(yīng)注意做好個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學(xué)習(xí)情況、生活習(xí)慣和季 節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后，在正常情 況下，4-5個(gè)小時(shí)可以排完，一日三餐剛好適應(yīng)胃的消化機(jī)能。全天 熱量分配，一般主張?jiān)绮驼伎偀崃康?5-30%，

4、中餐占40-50%。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。學(xué)校上午一般 有四節(jié)課，不吃早飯就上學(xué)，會(huì)使學(xué)生機(jī)體熱量不足，上課精力不 足，容易疲勞，嚴(yán)重的會(huì)頭暈無力，影響身體健康和學(xué)習(xí)效果。二、作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，做好個(gè)人防護(hù)，以 下幾點(diǎn)提請大家注意： （一）、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是 否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識(shí)，不能購 買三無產(chǎn)品。（二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不 能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或 者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有 嚎味，

5、碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食 用。（三）、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒 的隱患。（四）、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不 用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。（五）、白開水是最好的飲料一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng) 常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。（六）、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。（七）、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。（八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn) 生有毒物質(zhì)。針對年齡特點(diǎn)，孩子們應(yīng)該主要做到以下幾點(diǎn)：1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)

6、生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿 食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。從而引起腹瀉。么選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看其感官性狀， 是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘 人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證 號（qs號）等標(biāo)識(shí)。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則， 一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。&食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過 程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑 等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。需加熱的食物

7、要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底 加熱會(huì)引起中毒。么盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、 牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。3不吃毒變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒 素會(huì)引起中毒。&警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的 容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。&飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝 白開水。殳提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防 方法，提

8、高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度， 從而預(yù)防食物中毒，保證我們的身體健康。富官莊鎮(zhèn)何家莊子幼兒園2015.9.1【篇二：學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全管理講話稿】幼兒園食堂食品安全管理發(fā)言稿 各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師：大家好？近期，普定一中發(fā)生的食物中毒事 件，給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問題高發(fā)期。 為了確保食堂食品的安全，確保師生的人身生命安全，經(jīng)過兩年來 對幼兒園的食堂管理，不斷摸索學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)了食堂管理五句話對食 堂管理很有用，在五句話是：一個(gè)到位、兩證齊全、三項(xiàng)制度、把 好四關(guān)、五點(diǎn)要求。一個(gè)到位：就是管理工作到位。幼兒園食堂工作人園要明確職責(zé)，按照簽訂的安全責(zé)任

9、書，嚴(yán)格履 行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。幼兒園負(fù)責(zé)人要定期巡查，出 現(xiàn)問題，要及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理。兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和餐飲服務(wù)許可證。1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期對從業(yè)人員體檢，證明材料妥善保存。么幼兒園必須辦理餐飲服務(wù)許可證。三項(xiàng)制度：一是幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開 安全會(huì)議，學(xué)習(xí)上級有關(guān)文件精神，指導(dǎo)食堂管理工作。二是切實(shí) 做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動(dòng)猖獗，要做好防范工 作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時(shí)消毒。廚房衛(wèi)生要及時(shí)打掃，包括 廚具、灶臺(tái)、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。三是 加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全

10、管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅(jiān)守 工作崗位。廚房沒人時(shí)要上鎖，防止投毒事件的發(fā)生。把好四關(guān)：包括購買關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、烹飪關(guān)、發(fā)放關(guān)1、購買關(guān)：要購買新鮮蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，并索要食品合格證。么儲(chǔ)存關(guān)：所有食品均要分類上架儲(chǔ)存；肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷 柜儲(chǔ)存；所有食品都要留樣48小時(shí)以上。&烹飪關(guān)：廚房灶臺(tái)、菜案要保持干凈；所有葷素菜系、米飯、面 點(diǎn)要煮熟，湯類要燒開；嚴(yán)禁做涼菜。么發(fā)放關(guān)：餐具要潔凈，不能露天存放，要及時(shí)消毒；要選擇安全 的運(yùn)輸工具運(yùn)送幼兒菜飯，飯菜運(yùn)送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中 不出現(xiàn)任何安全問題；發(fā)放飯食時(shí)，教師、保育員及配送午餐人員 要做好就餐期間的值班工作

11、，確保師生就餐安全。五點(diǎn)要求：一是合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒的膳食要求，合理搭配午餐。每 周均要有菜譜，每天要及時(shí)公布，告知老師、學(xué)生及家長。二是嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算，在食堂正常 運(yùn)行的情況下，保證師生吃飽、吃好。三是加強(qiáng)采購管理。食品采購要及時(shí)將購買物品全部入庫。加強(qiáng)食 堂資金管理，及時(shí)建立賬冊，要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問題，及 時(shí)整改。四是加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時(shí)清理掉，不 得留給師生第二天食用。五是要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品等原材料不得浪費(fèi)，要妥 善保管。以上是我本人對幼兒園食堂管理的一些看法，以大家共勉。謝謝！雞場坡鄉(xiāng)黃土坡幼兒園馬麗20

12、15年4月8日【篇三：幼兒園安全教育演講稿】安全教育講稿各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、親愛的小朋友們:健康、平安是生活賜給每一個(gè)懂得它意義的人的最好禮物，這就是 幸福！安全重于泰山，它歷來都是個(gè)人、家庭、集體、社會(huì)最基本 的生命線，更是維系個(gè)人享受生活和集體保持穩(wěn)定的最重要的保障 線。然而，面對生活、學(xué)習(xí)中可能存在的隱患和潛在的意外，您是 否做好準(zhǔn)備加以防范？據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國每年大約有16萬名中小學(xué)生非正常死亡，中小學(xué)生 因安全事故、食物中毒、溺水、自殺等死亡的，平均每天有40多人, 也就是說每天將有一個(gè)班的學(xué)生消失”。校園安全涉及到青少年生 活和學(xué)習(xí)方面的安全隱患有20種之多，其中包括交通事故、食物中 毒、打

13、架斗毆、體育運(yùn)動(dòng)損傷、火災(zāi)火險(xiǎn)、溺水、吸毒、性侵犯、 自殺等等。這些都時(shí)刻在威脅著我們學(xué)生的健康成長。湖南一學(xué)生 欲翻墻跑出校外，不慎重從圍墻摔下身亡；黑龍江某中學(xué)組織學(xué)生 到某水庫遠(yuǎn)足，4名學(xué)生溺水而亡。也曾有這樣的案例：課間在教室 里打鬧，結(jié)果出了人命；在走廊的護(hù)欄上顯身手，結(jié)果翻下樓去上 不來了?？當(dāng)然更不用說開水燙傷、洗手間滑倒掛彩、騎車摔斷手腳 的事了?？吹竭@些觸目驚心的案例與數(shù)據(jù)怎能不叫人心痛震驚，想 相那些如流星般隕落的鮮活的生命和天真的 容顏，又怎能不叫人扼腕嘆息。校園安全事故頻頻發(fā)生，安全事故 已經(jīng)成為我國青少年的最大殺手。這些血的教訓(xùn)對我們來說是刻骨 銘心的，反映了我們學(xué)生

14、對安全防范意識(shí)還不強(qiáng)，應(yīng)對突發(fā)事件的 能力薄弱，暴露出我們在學(xué)校管理工作方面還存在著一些明顯的漏 洞和薄弱環(huán)節(jié)。也許不少同學(xué)會(huì)認(rèn)為，安全只是指身體的安全甚至是肢體的健壯和 不受傷害；認(rèn)為只要自己的肢體健全、行動(dòng)自如那就叫安全。我認(rèn) 為，這決不是安全的全部。即便是一個(gè)具有健全的體格的人，如果 他的思想道德水平低下、明辨是非能力不強(qiáng)，糊里糊涂攀兄弟、結(jié) 姐妹，既有拉幫結(jié)派之嫌，又有醉翁喝酒之意；如果他不明不白逞 義氣、惹事端，不但喜好隨波逐流，而且希望出點(diǎn)亂子；這表現(xiàn)出 來的就是思想上的安全問題。再說，一個(gè)具有健全體格的人，如果 他沉溺于不良書刊和網(wǎng)絡(luò)游戲的精神鴉片，天天吸、處處吸，甚至 課堂上忍

15、不住要走神，思之想之；深夜里忍不住要越墻泡網(wǎng)吧熬個(gè) 通宵；如果他過早地迷戀于少男少女的纏綿悱惻，無端尋愁覓恨、 瘋瘋傻傻、癡癡狂狂，甚至爭風(fēng)吃醋結(jié)恩怨，沖冠一怒為紅顏。這 表現(xiàn)出來的就是行為上的安全問題。有了這樣不安全的行為，要踏 踏實(shí)實(shí)地讀好書，一帆風(fēng)順地讀到頭，那也是很難的。無論是人身 安全還是思想安全，亦或是行為安全，它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)， 那就是結(jié)果的殘酷性。交通事故，游泳溺水事故、體育活動(dòng)意外傷 害事故，課間游戲追逐打鬧偶發(fā)事故，輕者可以傷及體格，重者能 夠危及生命，它們造成的后果是殘酷的。可是思想道德的殘缺、行 為方式的越軌比體格不健全更可怕。臧克家先生在有的人一詩 中寫道：有的

16、人活著，他已經(jīng)死了?！蔽蚁?，那些失去健康的精神 追求、迷失正確的人生方向、空有一架活著的軀體行尸走肉的人不 就是思想殘缺的產(chǎn)物嗎？這種產(chǎn)物”充其量只能是沒完沒了地吸取 消化父母親血汗的機(jī)器，只能成為社會(huì)發(fā)展長河中的廢物，甚至成 為危害社會(huì)發(fā)展的危險(xiǎn)物。當(dāng)前學(xué)生中相繼出現(xiàn)了不少因思想、心 理、行為上的偏差而引發(fā)的傷亡事件，暴露出了當(dāng)前學(xué)生在思想上、 心理上和行為上具有普遍性的安全隱患。一個(gè)個(gè)觸目驚心、血淚交 織的悲劇不能不叫人扼腕嘆息、心有余悸，也更對我們敲響了安全 的警鐘。謝謝大家！民以食為天，食以安為先” 安全教育講話稿各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、親愛的小朋友們: 大家好!今天我演講的主題是民以食為天，

17、食以安為先”。如今，彳艮 多人都已將對食品價(jià)格的在意轉(zhuǎn)向了對安全衛(wèi)生的關(guān)注，因?yàn)槭称?安全關(guān)乎個(gè)人性命，關(guān)乎人類的生存與健康。近幾年來，隨著不良 商販在各個(gè)領(lǐng)域制造、販賣假冒偽劣之風(fēng)的盛行，令食品安全問題 遭遇到了從未有過的挑戰(zhàn)。如 老酸奶”事件讓人對奶制品望而生畏？?雖然各級衛(wèi)生行政部門查處了一批大案要案，但在取得階段性成果 的同時(shí)，還要清醒地認(rèn)識(shí)到，保障食品安全任重而道遠(yuǎn)，繃緊食品 安全這根弦，無論是現(xiàn)在，還是將來，都是政府乃至全社會(huì)的共同 責(zé)任！為了建設(shè)一個(gè)富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心 連心，從現(xiàn)在開始抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食品衛(wèi)生安全 工作為其重要，因?yàn)樗P(guān)系到我們

18、全體師生的身心健康問題。如果 忽略了這項(xiàng)工作。其后果不堪設(shè)想。大家都知道病從口入，所以不 能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢？ 跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學(xué)校食堂、小賣部。這兩個(gè)部門必 須要嚴(yán)格把好食品（食物）進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁學(xué)校向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人訂購集體用餐食品。不允許過期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校 園，食堂炊管人員、食品營業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證 上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從事這項(xiàng)工作。我們學(xué)校的 食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學(xué)們，你們可以放心的在自己 學(xué)校食堂和小賣部用餐、購買食品因?yàn)樗麄兌冀?jīng)過衛(wèi)生防疫部門檢 驗(yàn)批準(zhǔn)過的，有衛(wèi)生許可證的。為了

19、有效的控制學(xué)校事中毒，及其 他食源性疾病，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。維護(hù)正常 的教學(xué)生活秩序，必須嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。 希望同學(xué)們不要隨便到小灘小販購買食品，應(yīng)注意做好個(gè)人衛(wèi)生， 養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣 一、建立合理的膳食制度。膳食制度常隨學(xué)習(xí)情況、生活習(xí)慣和季節(jié)不同而異。一般以一日三餐為好，因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后，在正常情況下，4-5個(gè)小時(shí)可以排完，一日三!剛好適應(yīng)胃的消化機(jī)能。全天熱量分配，一般主張?jiān)绮驼伎偀崃康?5-30%，中餐占40-50%。提 倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定 道理的。學(xué)校上午一般有四節(jié)課，不吃早飯就上學(xué)，會(huì)使學(xué)生機(jī)體 熱量不足，上課精力不足，

20、容易疲勞，嚴(yán)重的會(huì)頭暈無力，影響身 體健康和學(xué)習(xí)效果。二、作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi)生知識(shí)，做好個(gè)人防護(hù)，以 下幾點(diǎn)提請大家注意： （一）、購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是 否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識(shí)，不能購 買三無產(chǎn)品。（二）、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不 能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或 者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有 嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。（三）、不到校周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。（四）、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯

21、前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不 用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。（五）、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng) 常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。（六）、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播。（七）、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免選成農(nóng)藥中毒。（八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn) 生有毒物質(zhì)。謝謝大家！軫愛生命，安全出行”交通安全教育講稿尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、敬愛的老師、親愛的小朋友們：大家好！今天跟大家一起學(xué)習(xí)交通安全方面的有關(guān)知識(shí)。我講座的主題是： 珍愛生命，安全出行。小朋友們，你們是祖國的未來和希望，你們能否健康成長，不僅關(guān) 系到一個(gè)個(gè)家庭的幸福，而且關(guān)系到國家和民族的興衰成敗。所以， 我們的社會(huì)，我們每個(gè)人（包括你們自己），都有責(zé)任和義務(wù)保障 你們的健康和安全