餐飲95后員工管理三步出效率

1、Word文檔 餐飲95后員工管理三步出效率 新生的95后后表現(xiàn)出張揚和共性，不喜愛受管束，這令許多管理者特別頭疼。那么怎樣才能帶好、管住這些員工呢? 我的閱歷是喜愛你、鄙視你、跟隨你三步曲，9個字，看起來特別簡潔，可是要做到，卻并不是那么簡單的事情。 第一步：讓員工喜愛你 95后員工有一個特別鮮亮的特征就是依據(jù)自己的喜好來做事，凡事先問自己喜不喜愛，喜愛的事，就多關(guān)注下，喜愛的人，就多了解下，要是遇到不喜愛的人或者事，便會立刻將大門一關(guān)，封殺于自己的心門之外。所以管理者假如一開頭就不能讓員工喜愛你、接受你，以后就算制定任何制度，任你有再嚴(yán)酷的高壓政策，也難敲開這些員工心中的門。那怎樣才能讓95

2、后后的員工喜愛你呢?找到方法，并不是很難。 首先，要擁有良好的親和力。與他們交往的過程中，要讓他們感覺你沒有架子，和你在一起很拘束，這樣他們才會把你當(dāng)成自己人，有事也才會和你溝通溝通。 其次，就是要對他們賜予適當(dāng)?shù)年P(guān)注和關(guān)懷。要關(guān)注和關(guān)懷哪些方面呢?當(dāng)然是他們所關(guān)懷和重視的事情了，比如，他們的愛好、消遣活動，他們喜愛看的電視電影，他們喜愛玩的嬉戲，都要盡可能地有針對性地支配在工作之外的休閑生活中。 有一家酒店為了避開員工自己通宵去網(wǎng)吧上網(wǎng)，在酒店內(nèi)設(shè)了上網(wǎng)室讓他們健康上網(wǎng);集體活動中特意支配K歌競賽代替?zhèn)鹘y(tǒng)的吃飯喝酒;平常的各種獎項以MP3、音樂手機(jī)、優(yōu)盤等獎品代替獎金;領(lǐng)導(dǎo)開會時常常用一些網(wǎng)

3、絡(luò)語言，而不是單純的說教當(dāng)你有針對性地去關(guān)懷關(guān)注他們的喜好時，他們通常會比較簡單接受你。 再次，就是要對他們表示充分的認(rèn)可和敬重。95后后的員工，一般都是剛進(jìn)社會，涉世未深，沒有經(jīng)過社會太多的磨練，一般來說，他們心智尚未成熟，特別需要靠他人的認(rèn)可來獵取內(nèi)心的安靜和平安感。同時他們也有單獨的人格，最怕的是別人對他們不屑一顧，所以，在管理中肯定要表現(xiàn)出對他們的敬重和認(rèn)可。管理者肯定不要因他們年齡小就小看他們，甚至忽視他們的看法和想法，雖然年紀(jì)小，可他們往往依靠特有的共性和與人交往的力量，常常做出相當(dāng)驚人的表現(xiàn)，尤其在營銷力量上，有些資質(zhì)不錯的95后后員工，稍加培育，絲毫不亞于閱歷豐富的老銷售員。

4、其次步：讓員工鄙視你 怎樣才能做到這一點呢?需要在兩個方面下功夫： 第一是敬你。 要讓員工敬你，工作時你必需要有自己的原則和底線，在原則問題上寸土不讓，不能搞人情世故、親屬關(guān)系，不能厚此薄彼，要一視同仁，這樣才能贏得員工的敬重。千萬別為討好員工放棄了自己的原則，或者一味地容忍和退讓，那樣哪怕你犧牲許多，付出許多，員工也不行能敬你，甚至?xí)X得你很脆弱。 其次是佩你。 要想讓95后后員工佩服你，最簡潔的方法就是做他們做不到的事，做員工不想做、不愿做甚至不敢做的事，由于這些他做不到，而你做到了，你就有值得他們佩服的一面。尤其是在某些細(xì)節(jié)或者專業(yè)領(lǐng)域上，時不時地露一手，會讓員工對你刮目相看，好學(xué)的員工

5、還會特地來向你請教。這樣一來，管理和輔導(dǎo)員工的機(jī)會就來了，當(dāng)員工開頭鄙視你的時候，后面的工作也就簡單起來。 第三步：讓員工跟隨你 簡潔來說，就是讓員工聽你的。在這里首先要留意，千萬別以為員工喜愛你了，鄙視你了，你交代給這些95后后員工的工作，他們就會不折不扣地去執(zhí)行;你給他們定的目標(biāo)，他們就肯定能努力去實現(xiàn)。在這個時候要明白，那些都是前提，要讓員工聽從支配、執(zhí)行方案、向目標(biāo)沖刺，肯定要留意用對方法。比如說，支配工作的時候，用商議的語氣而不是命令的語氣，支配工作時要詳細(xì)、明確;批判他們的時候要留意方式，而不是簡潔直接地點錯;在執(zhí)行過程中要不斷地運用激勵和檢查。在這里要特殊說明的是，不要單純地以為

6、激勵就只是嘉獎，或者說激勵肯定就得花錢，其實95后后的員工，他們渴望表現(xiàn)自己，渴望被承認(rèn)，渴望在競爭中脫穎而出，渴望有一個好的稱號，渴望擁有一個好的形象和位置，而這些都是精神上的需求，我們可以大量實行競爭、表揚、共享、鼓舞等激勵的小技巧換取員工的激情與提升。所以，在激勵的過程中，肯定要明白對于95后后員工來說，精神勝于物質(zhì)，準(zhǔn)時勝于過后。能做到這些，員工就會變得特別有沖勁，潛能得到激發(fā)，肯定能制造出卓越的成果。 喜愛你、鄙視你、跟隨你這三步曲體現(xiàn)出了人性管理的過程，它是在充分討論95后后的特點、特性后總結(jié)出來的管理方法。其實不單是95后后的員工，其他的員工也同樣可以運用這樣的思路與方法。所以作