2022年速凍果蔬保鮮生產(chǎn)項目可行性研究報告

1、速凍果蔬保鮮生產(chǎn)項目可行性研究報告 速凍果蔬保鮮生產(chǎn)項目可行性研究報告速凍果蔬保鮮生產(chǎn)項目可行性研究報告（此文檔為 word格式，下載后您可任意修改編輯?。┠夸?TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 第一章總 論 5第一節(jié)項目背景 5 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 第二節(jié)編制依據(jù)和原則 7第三節(jié) 可行性編制中的工作范圍 8第四節(jié)研究簡要結論 8第五節(jié)對有關問題的說明 9第六節(jié)主要技術經(jīng)濟指標 9 HYPERLINK l bookmark12 o Current Docum

2、ent 第二章需求分析 11第一節(jié)市場需求情況預測 11第二節(jié)產(chǎn)品競爭力分析 13 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 第三章產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模 15 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 第四章工藝技術方案 15第一節(jié)概述 15第二節(jié)生產(chǎn)工藝流程 16 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第三節(jié)主要設備選用 17第四節(jié)選用進口設備的必要性 19 HYPERLINK l bookmark40 o Current Document 第五章 原材料、燃料及公

3、用系統(tǒng)的供應 21第一節(jié) 主要原料、輔助材料用量表 21第二節(jié)公用系統(tǒng) 21 HYPERLINK l bookmark42 o Current Document 第六章廠址情況 22第一節(jié) 地區(qū)（廠址）地理環(huán)境 22 HYPERLINK l bookmark50 o Current Document 第二節(jié)地區(qū)（廠址）自然環(huán)境 23第三節(jié)交通運輸現(xiàn)狀 25第四節(jié) 公用工程基礎設施情況 26第五節(jié)當?shù)厥┕ず蛥f(xié)作條件 27 HYPERLINK l bookmark52 o Current Document 第七章工程設計方案 28第一節(jié)項目范圍 28第二節(jié)工藝 28 HYPERLINK l boo

4、kmark56 o Current Document 第三節(jié)總圖運輸 29第四節(jié)廠內外管網(wǎng)布臵 30第五節(jié)給、排水 30第六節(jié) 供電及電信 32第七節(jié)通風及空調 32 HYPERLINK l bookmark58 o Current Document 第八章環(huán)境保護 33第一節(jié)設計依據(jù) 33第二節(jié)主要污染物種類、來源及排放量 33第三節(jié)處理方案 34第四節(jié)結論 34 HYPERLINK l bookmark60 o Current Document 第九章職業(yè)安全衛(wèi)生 35第一節(jié)工程建設的安全衛(wèi)生要求 35第二節(jié) 生產(chǎn)過程中存在的職業(yè)危害因素 35第三節(jié)安全生產(chǎn)所采取的主要防范措施 35第四節(jié)

5、 職業(yè)安全、衛(wèi)生管理及教育 36 HYPERLINK l bookmark62 o Current Document 第十章消防與節(jié)能 37第一節(jié)消防 37第二節(jié)節(jié)能 37 HYPERLINK l bookmark64 o Current Document 第一章工廠組織和勞動定員 39第一節(jié)工廠組織 39第二節(jié)生產(chǎn)班制及定員 39第三節(jié)人員的來源 39 HYPERLINK l bookmark66 o Current Document 第十二章項目實施規(guī)劃 40 HYPERLINK l bookmark68 o Current Document 第十三章投資估算及資金籌措 43第一節(jié)建設投資

6、估算 43第二節(jié)資金籌措 44 HYPERLINK l bookmark70 o Current Document 第十四章財務評價 45 HYPERLINK l bookmark72 o Current Document 第一節(jié)財務評價依據(jù) 45第二節(jié)產(chǎn)品成本 47第三節(jié) 財務評價 48第四節(jié)盈虧平衡分析 51第五節(jié)敏感性分析 52 HYPERLINK l bookmark80 o Current Document 第十五章結論 54第一章總論第一節(jié) 項目背景1.1.1項目名稱、主辦單位項目名稱：綠色速凍果蔬生產(chǎn)線技術改造承辦單位：某某食品實業(yè)有限公司1.1.2項目提出的背景、投資的必要性和

7、經(jīng)濟意義承辦單位概況某某食品實業(yè)有限公司位于某某綠色食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內，公司成立于1996年，于2011年投資10000余萬元建成了全省規(guī)模最大、 最 先進的蔬菜加工基地。公司目前擁有職工550人，主要經(jīng)營加工、出口速凍果蔬和糖水板栗。主要產(chǎn)品有冷凍草莓、青刀豆、南瓜、胡蘿 卜糖水板栗，以及冷凍油炸山芋和蒸芋等。本公司建有速凍生產(chǎn)線 2條，配臵各種先進的加工設備，為確保食品加工的質量，本公司嚴 格實行ISO9000國際標準質量體系和HACCP體系管理。本公司產(chǎn)品 主要銷往日本、韓國、歐盟、美國等國家和地區(qū)。項目提出的背景和必要性在我國農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中，蔬菜出口一枝獨秀。2010年全國主要種植業(yè)出

8、口總金額約62.02億美元，蔬菜類出口總金額 20.34億美 元，約占出口總金額的1/3;種植業(yè)產(chǎn)品進出口總逆差10億多美元， 但蔬菜順差達19.67億美元，居出口農(nóng)產(chǎn)品之首，占農(nóng)林牧漁業(yè)順差 43.75億美元的44.8%，蔬菜在平衡農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中的地位十分突 出。據(jù)估算，我國蔬菜產(chǎn)值已達到 3100多億元，僅次于糧食，位居 農(nóng)產(chǎn)品第二。據(jù)中國蔬菜流通協(xié)會資料，2010年全國城鄉(xiāng)集貿(mào)市場的蔬菜交易額超過3000億元，僅次于肉禽蛋3550億元，比糧食2000 億元多出1000多億元，比水果2000億元也多出1000多億元。在我 國許多地方，種植蔬菜成了農(nóng)民的主要收入來源。有關統(tǒng)計數(shù)字顯示， 2

9、010年蔬菜種植面積超過10萬畝的850多個縣，47億多農(nóng)民的人均 收入中，有350元來自蔬菜種植業(yè)；其中蔬菜種植面積超過30萬畝的160多個縣，9900多萬農(nóng)民的人均收入中，有 650多元來自蔬菜 種植業(yè)。04年食品出口產(chǎn)品增長表2004年，我國食品出口達到151.6億美元，增長14.8%，其中， 蔬菜、水果、谷物、糖及制品、罐頭、水產(chǎn)品來料加工等品種，出口 增幅分別達到 23.5%、27.3%、54%、57.9%、21.7%和 13.9%。n水產(chǎn)品=!罐頭=!糖及制品谷物水果蔬菜盡管食品進出口保持了良好的增長，但出口壓力面臨不斷增加的 局面，主要是食品安全問題日漸突出。由于我國長期以來側重

10、于食品 數(shù)量的增長，食品衛(wèi)生質量和檢驗技術標準偏低， 在日益增強的綠色 食品保護措施下，出口受阻的現(xiàn)象有所增加。因此我們要提高產(chǎn)品自 身的品質，在食品衛(wèi)生質量和檢驗技術方面應用國際上先進的技術和 檢測設備，使產(chǎn)品面對國際上的各種壁壘時，能夠有足夠的競爭力。在此背景下，項目引進日本先進的金屬探測儀與真空包裝機， 對 現(xiàn)有的車間設備在技術、工藝方面進行改進，其關鍵設備和配套設備 水平均居于國際領先水平，國產(chǎn)設備也在同行業(yè)之首，項目建成后將 大幅提高產(chǎn)品品質，增強了企業(yè)在國際市場的競爭力。（3）項目符合國家相關產(chǎn)業(yè)政策項目達產(chǎn)后，可實現(xiàn)年產(chǎn) 3000噸速凍果蔬的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品主 要用于出口創(chuàng)匯。項目

11、符合當前國家重點鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和 技術目錄（2010年修訂）中“一、農(nóng)業(yè)” “ 10.農(nóng)產(chǎn)品儲藏、保鮮、 加工及綜合利用”鼓勵的范圍。第二節(jié)編制依據(jù)和原則1.2.1編制依據(jù) 建筑設計防火規(guī)范GBJ73-84 工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準TJ36-79 工業(yè)企業(yè)噪音控制設計規(guī)范GB87-854大氣污染物綜合排放標準GB16297-19965建設項目環(huán)境保護管理辦法關于項目工程設計的合同有關部門提供的水文、氣象、地質等資料1.2.2編制原則1嚴格按照國家規(guī)定的可行性研究報告編制的標準進行設計，選用 國內外成熟的、先進的工藝技術和設備，力爭新建工廠在設施上達 到國內先進水平。2編制中考慮到工廠將來的發(fā)

12、展，各基礎設施有一定的預留量，為 將來的發(fā)展打下基礎。3廠房的布局、設備的選用體現(xiàn)合理、先進、實用的原則。第三節(jié) 可行性編制中的工作范圍項目可行性研究將就項目的意義和必要性、 項目技術先進性、擬 建規(guī)模、物料供應、項目建設設計方案、總圖、物流、倉貯、土建工 程、公用工程、環(huán)保、消防、節(jié)能、項目投資估算、資金籌措、財務 計算和經(jīng)濟評價等主要問題，進行分析，提出建設性意見和建議，并 提供項目可行性研究報告書。第四節(jié)研究簡要結論設計中所采用的工藝成熟、設備先進、布局合理，能滿足要 求。建設項目中產(chǎn)品質量好、結構合理、適銷對路，原料周邊地區(qū) 廠家可供，產(chǎn)、供、銷均無問題。項目建成投產(chǎn)后，三廢排放均能達

13、到排放標準，對周圍環(huán)境不 會造成不利影響。項目的建成，將促進當?shù)叵嚓P行業(yè)的發(fā)展。該項目總投資為620萬元，全投資財務內部收益率(稅后)達 到29.67%，投資回收期(稅后)4.97年。該項目在經(jīng)濟上是可行， 并具有一定的抗風險能力。從生產(chǎn)工藝、品種結構、經(jīng)濟效益、環(huán)境影響等各方面綜合分 析，該項目可行。第五節(jié)對有關問題的說明1本可行性研究設計中，對公用辦公、職工生活設施等未作考慮, 由建設單位另行解決。2本工程中未考慮的運輸工具及車輛的購臵，運輸由當?shù)氐倪\輸 部門協(xié)作解決。3對需要進口材料和設備的用匯未作安排，委托國內進出口公司 采購解決。4廠界區(qū)外水、電設施費用列入總投資，由當?shù)卣嘘P部門

14、具 體實施，要求同步進行。第六節(jié)主要技術經(jīng)濟指標1.6.1建設規(guī)模：年產(chǎn)3000噸中綠色速凍保鮮果蔬1.6.2產(chǎn)品方案：表1-1產(chǎn)品方案表序號名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1速凍草莓袋裝噸4302速凍青刀豆袋裝噸4203速凍南瓜袋裝噸4204速凍山芋袋裝噸1730總計噸30001.6.3主要原材料年消耗量（如表1-2所示）表1-2主要原料用量表序號原料名稱單位需求數(shù)量備注01草莓噸66002青刀豆噸63003南瓜噸84004山芋噸4300164主要技術經(jīng)濟指標表1-3主要技術經(jīng)濟指標表序號項目單位指標值備注1項目總投資萬元620其中：固定資產(chǎn)投資萬元560鋪底流動資金萬元602年新增收入（不含稅）萬元1

15、920正常達產(chǎn)年附:年均收入（不含稅）萬元1881生產(chǎn)期平均3銷售稅金附加萬元18生產(chǎn)期平均4年均總成本萬元1602生產(chǎn)期平均5年均新增利潤總額萬元300生產(chǎn)期平均6投資利潤率%48.357投資利稅率%79.968盈虧平衡點%55.3達產(chǎn)第三年9投資回收期年4.97靜態(tài)稅后10投資回收期年4.20靜態(tài)稅前11財務凈現(xiàn)值萬元480稅后12財務凈現(xiàn)值萬元921人、八 稅刖13財務內部收益率%29.67稅后14財務內部收益率%42.72人、八 稅刖第二章需求分析第一節(jié)市場需求情況預測一、國際蔬菜市場貿(mào)易現(xiàn)狀及需求趨勢近年來，全世界蔬菜年貿(mào)易量不斷增加。目前，一些發(fā)達國家的蔬菜自給率持續(xù)下降，如英國為

16、76%，日本為50%，瑞士為42.6 %，國際市場蔬菜貿(mào)易額目前已達到100億美元，其中又以青刀豆、番茄、食用菌、洋蔥、大蒜等的增幅最為顯著。據(jù)預測，隨著國際運輸條件和儲存保鮮技術的改善以及人們生 活水平的提高，全球蔬菜的貿(mào)易量將會有較快的增長，其原因 有：隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平的提高，人們的飲食 結構將實現(xiàn)由溫飽型向營養(yǎng)型再向保健型的轉變，由于蔬菜具 有其他任何食品所無法取代的保健作用，這導致全球性的蔬菜 需求量劇增；一些發(fā)達國家蔬菜生產(chǎn)相對弱化；隨著 WTO規(guī)則逐漸發(fā)揮作用，農(nóng)業(yè)貿(mào)易自由化程度得到提高，成員國將 按照比較優(yōu)勢原則組織和安排生產(chǎn)，發(fā)達國家將減少不具有比 較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品

17、如蔬菜的生產(chǎn)；由于比較優(yōu)勢的存在，蔬菜 國際貿(mào)易量的擴張無論是對進口國還是對出口國都能帶來巨 大的利益回報，從而對蔬菜國際貿(mào)易的增加產(chǎn)生積極的刺激作 用。二、我國蔬菜出口現(xiàn)狀我國蔬菜出口具有較強的競爭力。1998年我國蔬菜出口量為進口量的 30多倍，出口金額是進口金額的50多倍，我國蔬菜出口競爭力系數(shù)為0.912，在國際市場上極具競爭能力。近年來，日本、韓國等一些亞洲較發(fā)達國際的進口蔬菜正逐步向我國東部沿海省份轉移，需求量穩(wěn)步增長，以日本市場為例，它每年需要從國外進口蔬菜200萬噸左右（1999年從我國進口87萬噸），主要進口品種有洋蔥、扁豆、馬鈴薯、豌豆、甜玉米、毛豆、大蒜、大蔥、生姜、黃瓜

18、等蔬菜品種，其中速凍方便食品市場處于持續(xù)擴大狀態(tài) .近5年來每年以2.9 %的速度遞 增，1999年速凍蔬菜進口總量為 62.7萬噸，增長幅度為 4%, 目前為日本提供速凍蔬菜的國家和地區(qū)主要有美國、中國大陸（占其進口量的 35%）和中國臺灣，而隨著美國和中國臺灣蔬 菜生產(chǎn)成本的上升，中國大陸蔬菜的競爭能力將得到進一步加 強。作為全球的，冷凍蔬菜市場的主要供應國，中國又更加名 聲大振。在 2004年的前9個月，中國冷凍蔬菜的出口總量， 已達199,020噸。比2003年同期出口的 150,290噸，增加近1/3 ; 而這一年的出口，就已經(jīng)有了很大的增長。今年，在30多個進口冷凍蔬菜的國家中，僅

19、有3個國家的進口數(shù)量銳減。在中國的一些主要市場中，對冷凍蔬菜急切 的需求，促使這方面的出口，大幅增長。因此，自2002年以來，中國冷凍蔬菜市場的銷售量，出現(xiàn)了3倍，或者4倍的增長。日本，是中國冷凍蔬菜，出口的主要市場。2004年的前9個月，中國向日本出口了 82,000噸冷凍蔬菜。2003年的同期， 向日本出口 75,345噸，增加了可觀的8%。中國在其他的出口市場中，取得的進展，也給人留下了深刻的印象。2004年，向韓國出口的冷凍蔬菜，躍為50,892噸；同比增加 87%。向美國出口的冷凍蔬菜，猛增至 15,108噸；同比增加 80 %。在歐洲，德國和英國，是中國冷凍蔬菜的主要進口國，200

20、4年的前9個月，這兩個國家的進口數(shù)量，分別如下：向德國出口的冷凍蔬菜，為11,220噸；同比，增加 13%。向英國出口了4,750噸；同比，增加68%。其他的出口市場，還有：荷蘭，進口 5,720噸；比利時進口4,700噸；意大利為 3,842噸；力口拿大有 3,589噸；法國3,191噸；俄國2,310噸；澳大利亞 2,236 噸；西班牙 1,743噸；臺灣省（中國）1,584噸。其他一些國家， 進口中國的冷凍蔬菜，總量為：6,138噸。顯然，大力發(fā)展我國蔬菜出口創(chuàng)匯事業(yè)有助于緩解我國蔬菜市場的供求矛盾。因此，在大好的國際、國內市場形勢下，企業(yè)應該抓住機遇，通過技術創(chuàng)新，擴大和改造速凍果蔬產(chǎn)

21、品生產(chǎn)線，提高產(chǎn) 品質量。同時，企業(yè)應該在自身經(jīng)濟和社會效益不斷積累的過 程中，關注高效產(chǎn)品的市場動態(tài)，一旦條件具備，立即啟動高 效產(chǎn)品生產(chǎn)線的技術改造項目。第二節(jié) 產(chǎn)品競爭力分析資源優(yōu)勢分析項目涉及的資源包括原料資源、技術資源、人力資源、信 息資源等方面。項目的主要原料，安徽周邊地區(qū)有充足的資源，項目實施 地繁昌萬畝有萬畝綠色蔬菜生產(chǎn)基地，可以為本項目生產(chǎn)提供 咼品質的原料。人力資源：項目建設后需要當量的勞動力資源，某某周邊 地區(qū)可以滿足項目建設要求。技術資源：通過引進關鍵設備、采用先進工藝和應用現(xiàn)代 管理方式，不僅可增強產(chǎn)品的技術含量，而且提高了企業(yè)的市場競爭力，調整產(chǎn)品結構。市場資源：本

22、項目的產(chǎn)品主要用于出口日韓、歐美以及東南亞，產(chǎn)品供不應求，市場前景廣闊。2.良好的經(jīng)營環(huán)境我們有多年對外加工和出口貿(mào)易上的經(jīng)驗積累，我們所經(jīng)營的產(chǎn)品在全球客戶的心目中已經(jīng)建立起來的穩(wěn)定可靠的品 質品牌效應。某某，作為華東地區(qū)的水陸交通樞紐，提供本項 目實施地繁昌地區(qū)有豐富的果蔬原材料，以及大批有技術有經(jīng) 驗的人力資源是我們做速凍食品加工取之不盡的資源，開發(fā)區(qū) 的政策優(yōu)勢和政府部門的大力支持，為我們此項技改項目提供 了得天獨厚條件。第三章 產(chǎn)品方案及生產(chǎn)規(guī)模本項目在企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)設施的基礎上，引進金屬探測儀、蔬菜切丁機、真空包裝機和噴碼機等關鍵設備，并新增一座數(shù)字系統(tǒng)保鮮倉 庫，配套環(huán)保、試驗、檢

23、測、裝運等設備和設施等工程建設。項目完成后實現(xiàn)年生產(chǎn)能力為 3000噸綠色速凍果蔬系列產(chǎn)品的 生產(chǎn)規(guī)模。表3-1產(chǎn)品方案表序號名稱規(guī)格單位數(shù)量備注1速凍草莓袋裝噸4302速凍青刀豆袋裝噸4203速凍南瓜袋裝噸4204速凍山芋袋裝噸1730總計噸3000第四章工藝技術方案第一節(jié)概述本項目引進金屬探測儀、蔬菜切丁機、真空包裝機和噴碼機等關 鍵設備，并新增一座數(shù)字系統(tǒng)保鮮倉庫，采用先進的加工工藝、自動 化程度高、生產(chǎn)能力強、機械性能穩(wěn)定可靠的車間輔助設備，對現(xiàn)有 的綠色速凍果蔬生產(chǎn)線進行技術改造。第二節(jié)生產(chǎn)工藝流程速凍蔬菜加工工藝流程圖如下：第三節(jié)主要設備選用速凍食品的加工屬于目前農(nóng)業(yè)上比較先進的領

24、域， 項目中的設備 選用主要是為了提高后續(xù)產(chǎn)品的質量及生產(chǎn)產(chǎn)量， 增加其產(chǎn)品在國際 上的競爭力，然后使項目生產(chǎn)工藝技術可到最大限度的擴大。 本項目 的關鍵設備擬采用進口設備，配套采用相關的國產(chǎn)先進設備，其主要 設備的如下：表4-1項目主要設備列表序號設備名稱型號單位數(shù)量設計制造備注01壓縮機S8-17臺國產(chǎn)02浸燙機及流水線1TX2套國產(chǎn)03速凍機DD2-1500臺國產(chǎn)04金屬探測儀MYK-500A-CS臺日產(chǎn)05真空包裝機DZ-500/2S臺國產(chǎn)06切丁機DC201臺日產(chǎn)07蒸汽鍋爐DZL-1.5-0.8臺國產(chǎn)431引進設備工藝技術特點一、MYK-500A-CS金屬探測儀其主要技術參數(shù)如下：

25、型號MYK - 500A - CS控制部MEYZ檢岀部A-500 G=230檢測感度FE: 0.8mm SUS: 2.0mm檢測寬度500mm檢測高度200mm報警方式蜂鳴器報警，警報燈報警（選配件），傳送帶停止傳送帶速度20m/min,30m/min 24m/min電源AC380V / 3 重量240Kg、EMURA 的 DC-201 型切丁機適用于脫水蔬菜加工、半成品制造、罐頭、冷凍食品制造等行業(yè)。機體為不銹鋼，主要部件由特殊鋼制成。用于棍類蔬菜及水果的切丁或塊。.可切材料：馬鈴薯、胡蘿卜、竹筍、洋蔥、大蒜、蘋果、桃、可切尺寸：可切 3、5、7.5、10、15、20mm等的方塊能力：100

26、0公斤/小時(15mm方塊)三、DZ 500/2S真空包裝機采用復合薄膜袋可對食品、對水產(chǎn)品及一些腐蝕性物品真空包 裝，達到保鮮或延長儲存期的目的。設備結構新穎緊湊，性能穩(wěn)定可 靠，操作靈活簡便，耗電少、效率咼。抽真空、封口、冷卻等工作程 序均由電器自動控制，采用不銹鋼材料加工，無毒、衛(wèi)生、耐腐蝕。 設備特別有三相、單相兩種電源規(guī)格和外接式、內接式真空泵兩種型 式供用戶選擇。對不同的產(chǎn)品可作相應的調整，以達到最好的加工效 果。主要技術參數(shù)：封口條：500X 10 (mm) X 4 條真空室尺寸：590X 540X 150 (mm)包裝能力：200-300次/小時電源：380V 50Hz功率：1

27、.8KW質量：220Kg外型尺寸：1220X 670X 940 (mm)第四節(jié)選用進口設備的必要性中國進入WTO后，中國農(nóng)產(chǎn)品對外出口逐年見長，因其品種多 樣、物美價廉而在國際市場上逐步建立自己的戰(zhàn)地。尤其是近年來， 日本、韓國等一些亞洲較發(fā)達國際的進口蔬菜正逐步向我國東部沿海 省份轉移，需求量穩(wěn)步增長，以日本市場為例，它每年需要從國外進 口蔬菜200萬噸左右（1999年從我國進口 87萬噸），主要進口品種 有洋蔥、扁豆、馬鈴薯、豌豆、甜玉米、毛豆、大蒜、大蔥、生姜、 黃瓜等蔬菜品種，其中速凍方便食品市場處于持續(xù)擴大狀態(tài)近5年來每年以2.9%的速度遞增，1999年速凍蔬菜進口總量為62.7萬噸

28、， 增長幅度為4%,目前為日本提供速凍蔬菜的國家和地區(qū)主要有美國、 中國大陸（占其進口量的 35%）和中國臺灣，而隨著美國和中國臺 灣蔬菜生產(chǎn)成本的上升，中國大陸蔬菜的競爭能力將得到進一步加 強。作為全球的，冷凍蔬菜市場的主要供應國，中國又更加名 聲大振。雖然，取得的成績固然可喜，但是也不能忽視一些不樂觀的因素 的存在。中國加入世貿(mào)前，許多業(yè)內人士分析認為，我國勞動力密集 型產(chǎn)品具有較強的國際競爭力，特別是農(nóng)產(chǎn)品。但是經(jīng)過短短幾個月 的實踐，出口形勢不容樂觀。加入世貿(mào)后，農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場的大 門雖然敞開了，但門檻并沒有降低，非關稅貿(mào)易壁壘的制約作用更加 明顯。某些國家對我國出口的農(nóng)產(chǎn)品的檢測

29、不僅由抽檢變成了批檢， 檢驗標準也有所提高。如韓國對我國出口蔬菜的檢測僅農(nóng)藥殘留一項 最高時檢測指標案可查的就有 200多項。有資料表明，中國成為美國綠色貿(mào)易壁壘限制最多的國家。今年1 3月美國藥品管理局扣留的進口產(chǎn)品達12025批次，其中，中國為1140批次，占同期被扣產(chǎn)品 總批量的9.4%，居受阻國家和地區(qū)的首位。其中福建省被扣的產(chǎn)品 為201批次，占我國東南地區(qū)被扣產(chǎn)品累計 896批次的17.63%，僅 次于廣東省，居第二位。隨著時間的推移，對中國出口產(chǎn)品實施各種 借口的貿(mào)易保護壁壘還會大幅增加。綠色貿(mào)易壁壘正在成為21世紀初中國出口貿(mào)易發(fā)展的巨大障礙。要打破綠色貿(mào)易壁壘對產(chǎn)品出口的影響

30、，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、出口企業(yè)應該從自身的發(fā)展做起，改善普遍存在的規(guī)模小、產(chǎn)品質量差的這種 情況。不僅要擴大規(guī)模，使產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化，更要投入科技手段提升產(chǎn)品 質量，提高出口產(chǎn)品附加值，生產(chǎn)出高科技含量、高質量的產(chǎn)品。在此情況下，企業(yè)為了自身的發(fā)展，提高速凍產(chǎn)品的質量和產(chǎn)量， 對速凍包裝生產(chǎn)線實施改造，不僅增加了空調系統(tǒng)和鑼桿壓縮機， 而 且新引進了日本先進的金屬探測儀及真空包裝機等關鍵設備，以提高產(chǎn)品的質量和檔次。第五章 原材料、燃料及公用系統(tǒng)的供應第一節(jié) 主要原料、輔助材料用量表本項目的主要原料為各類無公害綠色果蔬，安徽某某周邊地區(qū)的 廠家為其主要的原料來源。項目需要的主要和關鍵的生產(chǎn)設備擬采用國際及國

31、內的先進水 平的設備以保證產(chǎn)品的質量水平。表5-1主要原材料需求表序號原料名稱單位需求數(shù)量備注01草莓噸66002青刀豆噸63003南瓜噸84004山芋噸4300以上產(chǎn)品，市場可以提供充足的資源。第二節(jié) 公用系統(tǒng)521水、電、供應量項目建成后，水需要9.5萬方/年，電需求120萬度/年。522供應方式和供應條件項目供水由市第四水廠供應，擬建項目需新增電容80KVA，電源由三山開發(fā)區(qū)電站供應。5.2.3循環(huán)用水公司建有冷卻循環(huán)水池2座，可滿足現(xiàn)有設備之用，基本無余量，不會產(chǎn)生水資源浪費的情況。524燃料及其他本項目需要燃煤供應標準煤 580噸/年，柴油3.4萬升/年。第六章廠址情況第一節(jié) 地區(qū)（

32、廠址）地理環(huán)境5.1.1區(qū)位情況繁昌縣是某某市轄縣之一，位于皖南北部，長江黃金水道南岸，地處北緯 30 57 -3I 17,東經(jīng) 117 58 一 118 22。東依漳河，與某某縣、南陵縣為鄰，南與南陵縣接壤，西以黃滸河與銅陵縣 為界，北瀕長江與無為縣隔江相望。縣域面積 880平方公里，約占全 省和某某市土地總面積的 0. 6%和27. 6%。全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)總人為 46萬人，人口密度523人/平方公里。5.1.2地形地質某某綠色食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)地外長江中下游平原，平均海拔79米。地勢坦蕩，相對起伏小。區(qū)內地勢總趨勢北高南低。開發(fā)區(qū)區(qū)域 在地質構造上位于揚子準地臺（I級大地構造）下?lián)P子臺坳（H級大

33、地構造），蘇、浙、皖斷褶束（皿級大地構造），基巖埋藏很淺，是最 佳的樁基礎持力層。北部的小馬鞍山一帶為洪積粘土基巖地基區(qū)，主要持力層為洪積 亞粘土，地下水位一 5米以下。南部齊落山為侵入巖體（主要為長玢 巖、魚閃和巖、花崗巖并伴生生赤鐵礦）出露部分，地基耐力高，工 程地質良好。根據(jù)某某市勘察測繪設計院的巖土工程勘察報告，廠區(qū)場地土層自上而下分為四層，現(xiàn)分述如下：一層：素填土，不均勻，松散。二層：粉質粘土，可塑，厚度為0.80-1.60米，頂板埋深1.90-3.00米, 比貫入阻力標準值Ps=1.5MPa承載力標準值fk=0.96KPa;壓縮模量Es=4.8MPa三層：淤泥質粉質粘土，流塑-軟塑

34、，厚度為1.20-2.70米，頂板埋深3.50-4.10米，比貫入阻力標準值Ps=0.96MPa；承載力標準值 fk=75KPa ;壓縮模量 Es=2.8MPa四層：粉質粘土，硬塑，厚度大于 5.40米，頂板埋深0.50-6.60米， 比貫入阻力標準值 Ps=280MPa承載力標準值fk=280KPa；壓縮模量Es=12.0Mpa其它物理力學性質請參見原勘測報告。地下水對砼無侵蝕性。某某市的地震設防按地表基本烈度為6度地區(qū)的重要城市標準設防。第二節(jié)地區(qū)（廠址）自然環(huán)境該地自然條件優(yōu)越，無山洪危害，從某某市氣象區(qū)來看，屬于長 江下游南區(qū)，其特點是：溫和濕潤、季風明顯。溫度Ca極端最咼氣溫395C

35、b極端最低氣溫-13.1Cc最冷月平均氣溫29Cd最熱月平均氣溫287Ce f年平均氣溫室外計算干球溫度16C采暖-2C冬季通風3C夏季通風32 C冬季空調5C夏季空調35 C夏季空調日平均322Cg夏季室外平均每年不保證50濕球溫度 28.2 Ch日平均溫度小于、等于+5的天數(shù)103d相對濕度a最熱月相對濕度80%b最冷月相對濕度77%雨量a年總降雨量1906.5mmb日最大降雨量233.2mm主導風向及頻率a主導風向及頻率東風17 16b夏季東風17 15c冬季靜風與東風20 13室外計算風速a夏季2.3m/sb冬季2.4m/s基本風壓330-410N/m2基本雪壓320-370N/m2大

36、氣壓力a冬季102.39KPab夏季100.28KPa最大冰土層深度0.09m最高地下水位0.4-0.7m（地表滯水）某某水文站實測資料統(tǒng)計，采用黃海基面，吳淞 -黃海= 1.911米。 歷年最高洪水位：10.96米頻率：1%11.08米頻率：2%10.74米歷史最低枯水位：0.21米建廠地區(qū)經(jīng)濟現(xiàn)狀某某處于皖江經(jīng)濟開發(fā)帶的龍頭地位， 也是長江經(jīng)濟帶溝通東西 的重要一環(huán)，是中國中部地區(qū)向外輸出的門戶， 古有四大米市之一的 稱謂，自古即是皖南皖北的重要商貿(mào)與經(jīng)濟之都。某某綠色食品經(jīng)濟開發(fā)區(qū)自2001年3月15日破土建區(qū)以來，初步完 成了一期3.5平方公里的基礎設施建設，并對建成區(qū)做到綠化、亮化、

37、 美化，已形成了規(guī)劃布局合理、設施功能完善、優(yōu)勢特色明顯、整體 協(xié)調發(fā)展的特色經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。第三節(jié)交通運輸現(xiàn)狀開發(fā)區(qū)座落于華東地區(qū)重要的交通樞紐城市，已初步形成水陸空 立體交通網(wǎng)絡；港口：某某港是長江溯江而上的深水樞紐港，長江岸線某某段全長71公里，全港區(qū)共有碼頭70余座，年綜合通過能力2300萬噸， 其中朱家橋外貿(mào)碼頭是長江對外開放的重要口岸；可停泊萬噸貨輪。公路：205國道、318省道、沿江高速、合肥某某高速、某某杭州高速穿境而過；某某南京高速即將建成通車，工業(yè)園距離上海398公里，距南京103公里，距杭州290公里。鐵路：某某是華東鐵路第二通道重要接點，蕪寧、蕪銅、皖贛、 淮南和宣杭等五條

38、鐵路在此連接；連接長江南北的公鐵兩用長江大橋 已建成通車。工業(yè)園距某某火車站 16公里，正在建設的沿江鐵路、 寧西鐵路、寧蕪高速將進一步強化某某的區(qū)域交通樞紐地位。航空：某某距南京祿口和合肥駱崗國際機場僅 1個半小時車程； 正在建設的沿江鐵路、寧西鐵路、寧蕪高速將進一步強化某某的區(qū)域 交通樞紐地位。通訊：建有數(shù)字光纖通信、GSM和CDMA移動電話、寬帶有線 及無線互聯(lián)網(wǎng)和郵政快遞業(yè)務。第四節(jié)公用工程基礎設施情況641 供 水由開發(fā)區(qū)統(tǒng)一布臵，供水由市第四水廠供應，供水管道長度為 13km，供水管徑600ram。三山鎮(zhèn)區(qū)供水管徑為300ram,沿蕪銅 公路布局，開發(fā)區(qū)供水沿主干道布臵 400mm

39、一 200mm管道。6.4.2供 電廠區(qū)供電全部來自工業(yè)園供電，電源來自華東電網(wǎng)，園內現(xiàn)有 35千伏變電所一座，近期擬建 110千伏變電所一座，可以保證企業(yè) 的電力供應。本項目預計新增年用電120萬度，新增電容80KVA6.4.3采暖、通風與空氣調節(jié)本項目中的檢測中心內的計算機對室內冷凝要求（-36）C以下, 選用整體式恒溫恒濕中央空調機組，以滿足技術要求。其他廠房現(xiàn)有 完備的采暖通風空調系統(tǒng)，本次設計僅增加部分生產(chǎn)設備， 并對暖通 系統(tǒng)進行改造。644消防公司堅持 預防為主，防消結合”的方針所有廠房按建筑防火設計 規(guī)范（GBJ16-86）要求，廠房內、外均設臵消水栓，室外消防栓水量 按15升

40、/秒，室內消火栓用水量按10升/秒設計，水源來自廠區(qū)用水 管網(wǎng)及自吸泵站。對所有供電設備進行不定期檢查，重點對發(fā)熱點和火花放電進行 檢測，并配合常規(guī)的電能檢測，掌握整個建筑的配電系統(tǒng)中樞，了解 其各個分支回路的控制內容，起到預檢的效果.消防設計依據(jù)國家標準 GBJ16-87建筑設計防火規(guī)范。繁昌縣公安消防大隊離本工廠僅 2km,本廠設有企業(yè)消防隊，規(guī) 模有10人，企業(yè)已有完整的消防系統(tǒng)。工廠建筑物的防火間距符合防火規(guī)范要求，建筑物均有道路可 達，可供消防使用。給水和電氣消防利用現(xiàn)有消防設施均能滿足本項目設計要求。第五節(jié)當?shù)厥┕ず蛥f(xié)作條件本地及周邊地區(qū)具有較強的施工與協(xié)作能力，本地區(qū)擁有許多具

41、備符合資質的專業(yè)工程隊伍、 設計隊伍和勘測施工隊伍，更擁有大批 高素質的產(chǎn)業(yè)工人，完全有能力滿足施工要求.本項實施地處于沿江江南，土壤和氣候適宜果蔬生長，是全省重點蔬菜 產(chǎn)區(qū)項目所在地三山鎮(zhèn)及周邊地區(qū)是全縣蔬菜最為集中力量的地區(qū)，種植面積和產(chǎn)量均占全縣 70%以上.此外與三山綠色食品工業(yè)園相距 不遠的某某縣、南陵縣也有豐富的加工原料可以補充。項目可采取公 司+農(nóng)戶+基地的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運行模式，實行訂單農(nóng)業(yè)，從而穩(wěn)定果蔬 種植面積。交通等基礎設施完善，項目所在地位于繁昌縣三山鎮(zhèn)，該地緊靠 長江黃金水道和蕪銅高等級公路，并與滬銅鐵路相鄰，交通十分便利。第七章工程設計方案第一節(jié)項目范圍擴建年產(chǎn)3000

42、噸出口型速凍果蔬生產(chǎn)線第二節(jié)工藝1產(chǎn)品年產(chǎn)3000噸出口型速凍果蔬2主要工藝技術及流程說明 詳見第四章工藝技術方案。3主要生產(chǎn)設備選擇設備的選擇遵循以下原則：在保證產(chǎn)品質量和設備先進性的前提 下，盡量選用國際先進水平設備。制冷系統(tǒng)設備配臵一覽表庫房名稱面積庫房設備主機低溫房（3間）23X 20X 30m頂排管3X 720 m2低溫房（3間）3X 20X 18 m2頂排管3X 650 m22X JKA16CBY低溫穿堂2480 m4X DBA50C/38-185吊頂式鋁管鋁片冷風機制冷壓縮機選用山東煙臺冰輪有限公司生產(chǎn)的帶經(jīng)濟器液氨冷 卻螺桿制冷壓縮機JKA16CBY兩臺制冷量為180KW,能夠

43、滿足要求. 本系統(tǒng)為氨泵強制供液方式，選用低壓循環(huán)桶ZDX-6L,容積6m3,并為 低壓循環(huán)桶配備兩臺性能穩(wěn)定的屏蔽式氨泵50P-40,氨泵的流量為12.25 m3/h,揚程為 40m。主機：平時開啟一臺，互為備用。冷凝器：采用山東煙臺冰輪有限公司生產(chǎn)的氨單元模塊蒸發(fā)式冷凝器 ZNX-1000兩臺總排熱量2000KW特點是占地面積小，模塊化組裝，結 構緊湊，換熱效率高，耗水量低，耗電量小,耐腐蝕，使用壽命長，可大大降 低運行管理費用。4.原材料和公用工程消耗詳見相應各章節(jié)。第三節(jié)總圖運輸總圖總平面布臵原則總平面布臵根據(jù)防火、環(huán)保、安全等規(guī)范的要求，滿足生產(chǎn)設計要 求，使物流路線順暢便捷，合理利

44、用原有廠房及各項設施。豎向布臵采用平坡式，地面水采用暗管方式排出，設計的道路為 城市面上型瀝青混凝土路面，道路寬度為 7-10米，滿足運輸和消防要 求的道路環(huán)式布臵。為美化環(huán)境，改善勞動條件，工廠綠化率為30%.運輸內少量的貨物中轉靠人工搬運，大部分采用運輸帶傳送，減少工 人的勞動強度；廠外運輸委托地方運輸部門承擔，廠內運輸方式為叉車及手推車運輸倉庫本項目將原材料、半成品、成品庫靠近加工車間布臵，使運輸路 線短捷、減少搬運.第四節(jié)廠內外管網(wǎng)布置開區(qū)的供水由市第四水廠供應，供水管道長度為13km,供水管 徑600mm。三山鎮(zhèn)區(qū)供水管徑為 300mm,沿蕪銅公路布局，開發(fā) 區(qū)供水沿主干道布臵 40

45、0mm 200mm管道。廠內給水采用環(huán)狀管網(wǎng)，各單體引入口設給水表井進行計量。 排 水采用合流制結成環(huán)狀統(tǒng)一排出。 配電電纜均用直埋電纜，用地溝接 至各單體。第五節(jié)給、排水7.5.1工廠給水廠區(qū)水源及本工程水源為市政自來水管網(wǎng)，水質符合生產(chǎn)飲用水衛(wèi)生標準，接管地點為廠區(qū)東南距離圍墻 5M的市政自來水干管。7.5.2廠區(qū)給水由于廠區(qū)外水壓較高，本工程采用直接供水方式，與外網(wǎng)直接連一 根管徑的給水鑄鐵管，在廠區(qū)入口處設水表計量，全廠供水采用生產(chǎn)、 生活及消防合用的系統(tǒng)，結合廠區(qū)規(guī)劃，形成環(huán)狀管網(wǎng)，以確保供水 的安全可靠性，各建筑單體室內供水采用生產(chǎn)生活合用，消防獨立的形式，各單體生產(chǎn)生活用水系統(tǒng)，

46、消防系統(tǒng)直接由廠區(qū)內水管網(wǎng)供給， 并分別設水表單獨計量。生活給水直接引用外網(wǎng)供水系統(tǒng)，負責全廠的飲用、淋浴、洗滌、烹調等 生活上的用水，水質完全符合國家規(guī)定的飲用水標準。生產(chǎn)給水由于生產(chǎn)工藝種類繁多，生產(chǎn)給水系統(tǒng)一般分為：原料、產(chǎn)品 的洗滌、生產(chǎn)設備的冷卻、鍋爐用水、飲食加工用水。廠區(qū)采用循環(huán) 用水，減少水資源的浪費，最大限度的合理利用資源。循環(huán)用水流程圖消防給水廠區(qū)消防系統(tǒng)給水納入生活給水系統(tǒng)的設臵，可以滿足消防用水的水壓和水量.7.5.3排水系統(tǒng)室內排水采用不完全分流制，只設污水排水系統(tǒng)而不設雨水排水 系統(tǒng)，污水通過污水排水系統(tǒng)流至廠區(qū)污水管網(wǎng)。廠區(qū)內設臵完全流制，分設污水和雨水兩個排水系

47、統(tǒng)、污水排水 系統(tǒng)匯集生活污水、及各個單體排放的工業(yè)廢水送至污水處理廠；雨水排水系統(tǒng)匯集雨水和部分工業(yè)廢水(較清潔)就近排入水體。第六節(jié)供電及電信廠區(qū)供電全部來自工業(yè)園供電，電源來自華東電網(wǎng)，園內現(xiàn)有 35千伏變電所一座，近期擬建 110千伏變電所一座，可以保證企業(yè) 的電力供應。本項目此此新增年用電120萬度，新增電容80KVA三山鎮(zhèn)轄區(qū)內通信光纜有四路，分別為電信、移動、聯(lián)通及廠 電光纜。三山電信支局現(xiàn)有程控電話裝機容量為10000門。從三山電信支局單獨入1000對電纜，直供開發(fā)區(qū)，電信線路總長 18km第七節(jié)通風及空調工廠采用局部通風系統(tǒng)，局部通風系統(tǒng)只使室內局部工作地點 保持良好的空氣環(huán)

48、境，效果顯著，廠房圍墻四周高設單排窗，可以將 有害物在產(chǎn)生的地點就地排除，防止其擴散，所有辦公室、輔助生產(chǎn) 設備間、庫房等對廠房內和廠房外均設單排窗。第八章環(huán)境保護第一節(jié)設計依據(jù)依法執(zhí)行環(huán)境保護設施與主體工程同時設計、同時施工、同時投產(chǎn)使用的“三同時”制度，實施總量控制，堅持“預防為主、防治結 合、綜合治理”的原則，充分利用原有污染治理設施，對本次設計新 增的各種污染物進行治理，保證達標排放。為了確保園區(qū)環(huán)境質量，防止污染和其它公害，保障人體健康， 按照國家和地方有關規(guī)定，結合開發(fā)區(qū)的實際情況，執(zhí)行以下環(huán)境質 量標準：1、生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則 GB12801-912、工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準

49、TJ36-793、工業(yè)企業(yè)噪音控制設計規(guī)范 GBJ87-854、工業(yè)企業(yè)噪音衛(wèi)生標準 GB12523-905、建筑設計防火規(guī)范GBJ16-876、建筑防雷設計規(guī)范GBJ57-83第二節(jié)主要污染物種類、來源及排放量1、廢水：生產(chǎn)污水主要是清洗蔬菜后含泥沙污水經(jīng)處理后排放。2、廢氣：煙塵經(jīng)除塵凈化后達標排放。3、噪音：無產(chǎn)生。4、廢料：蔬菜加工前產(chǎn)生的廢料可做飼料或綠肥再利用，不對環(huán)境 產(chǎn)生污染，符合國家要求。第三節(jié)處理方案1廢渣處理方案項目產(chǎn)生的廢渣主要為廢包裝材料及其它雜物。 對廢包裝材料收 集后定期送廢品站回收；其它雜物運往指定地點丟棄。2廢氣處理方案凈化后達標排放。3.廢水處理本項目中所排

50、廢水為生活污水， 生產(chǎn)廢水。生活污水經(jīng)化糞池處 理達標后排入廠區(qū)排水管，生產(chǎn)污水主要是清洗蔬菜后含泥沙污水經(jīng) 處理后排放。5綠化設計廠區(qū)不留裸土，栽種適合該地生長的常綠草坪，既美化環(huán)境又能 減少污染，使廠區(qū)成為布局合理的花園式工廠。第四節(jié)結論在本設計方案中，遵照國家的有關規(guī)范及標準，對生產(chǎn)過程中可 能出現(xiàn)的各種污染物、源，均進行了相應有效的治理與預防，使其對 周圍環(huán)境影響的可能性大大降低。 企業(yè)周邊無任何污染企業(yè)，生產(chǎn)環(huán) 境良好。冷庫沒有三廢排放，制冷采用氨，符合國家環(huán)保政策。因此, 當工程投產(chǎn)后，只要注意加強生產(chǎn)管理，建立一個嚴格的環(huán)保管理制 度，就能保持一個良好的生產(chǎn)、工作環(huán)境。第九章職業(yè)

51、安全衛(wèi)生第一節(jié)工程建設的安全衛(wèi)生要求根據(jù)國家和地方有關安全和工業(yè)衛(wèi)生方面的方針政策，以及“工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準”、“工業(yè)企業(yè)噪聲標準”等規(guī)范，在設計中對確 保生產(chǎn)安全和職工人身安全、改善工人勞動條件和環(huán)境等方面，均采 取切實可行、行之有效的治理措施。具體執(zhí)行如下標準：.勞動部文件勞字(1988) 48號關于生產(chǎn)建設工程項目職業(yè) 安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定.建筑設計防火衛(wèi)生標準GBJ73-843.工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準TJ36-794 .工業(yè)企業(yè)噪音控制設計規(guī)范GBJ87-85米用的勞動安全衛(wèi)生標準機械防護安全距離(GB12265-90);生產(chǎn)過程安全衛(wèi)生要求總則(GB12801-91);用電安全導則

52、(GB/T13869-82);工業(yè)企業(yè)照明設計標準(GB50034-92)。第二節(jié)生產(chǎn)過程中存在的職業(yè)危害因素此生產(chǎn)過程中無對人體危害的因素。第三節(jié)安全生產(chǎn)所采取的主要防范措施1根據(jù)建筑設計防火規(guī)范，車間在布臵上均按規(guī)范要求，留 有安全通道。保持通風，并且布臵了消防栓。2車間內設計將全部電氣設備非帶電的外殼，配線穿管以及電氣安裝支架等，均作接零保護。所有機械傳動設備，均裝設安全防護罩。3為確保產(chǎn)品達到衛(wèi)生質量標準，為防止空氣渾濁，設有良好的排 氣設備，工作時嚴禁吸煙與飲食，飯前必須洗手、漱口，所有員工統(tǒng) 一發(fā)放工裝、手套等防護用品，加強職工安全培訓，定期進行職工身 體檢查。第四節(jié) 職業(yè)安全、衛(wèi)

53、生管理及教育（1）合理布臵生產(chǎn)車間，并在廠區(qū)空地處和車間建筑物四周進 行綠化。（2）加強防塵、噪音等治理，改善勞動環(huán)境，消除職業(yè)危害等 不安全因素。職業(yè)安全衛(wèi)生的各項指標均可達到有關規(guī)范規(guī)定， 不安 全因素可以得到控制和消除。（3）對于振動和噪音較大的設備，采用加設減振墊、消聲器和 在室內裝飾吸音材料等措施，可減少噪音向外界的擴散。（4）車間設有男、女更衣室、廁所等生活輔助用房，設有排氣 扇。（5）本工程建成投產(chǎn)后，實行對全廠職工作業(yè)人員定期體檢，建立健康檔案。按不同工種崗位發(fā)放勞動保護用品， 以滿足安全生產(chǎn) 要求。第十章消防與節(jié)能第一節(jié)消防公司堅持 預防為主，防消結合”的方針所有廠房按建筑防

54、火設計 規(guī)范（GBJ16-86）要求，廠房內、外均設臵消水栓，室外消防栓水量 按15升/秒，室內消火栓用水量按10升/秒設計，水源來自廠區(qū)用水 管網(wǎng)及自吸泵站。對所有供電設備進行不定期檢查，重點對發(fā)熱點和火花放電進行 檢測，并配合常規(guī)的電能檢測，掌握整個建筑的配電系統(tǒng)中樞，了解 其各個分支回路的控制內容，起到預檢的效果.消防設計依據(jù)國家標準 GBJ16-87建筑設計防火規(guī)范。繁昌縣公安消防大隊離本工廠僅 2km,本廠設有企業(yè)消防隊，規(guī) 模有10人，企業(yè)已有完整的消防系統(tǒng)。工廠建筑物的防火間距符合防火規(guī)范要求，建筑物均有道路可 達，可供消防使用。給水和電氣消防利用現(xiàn)有消防設施均能滿足本項目設計要

55、求。第二節(jié)節(jié)能設計所采用的設備均為高效節(jié)能型，并且設備負荷率為85%以上，提高能源利用率。本設計采用低壓無功功率補償技術，低壓補償集中安裝在車間變 電所內，采用自動投切補償電容器，功率因數(shù)由補償前 0.71提高到 0.9確保有效利用能源。節(jié)能措施提高功率因素：在廠區(qū)獨立變電所低壓側設有補償電容器柜，進行無功功率自動補償。設計中采用高效節(jié)能型燈具和混光照明， 節(jié)能達5%。采用功 率補償裝臵，提高功率因數(shù)0.94以上。成套熒光燈具要求廠家配備補償電容器，就地補償以減少導線的電能損耗。變壓器及配電設備選擇低損耗節(jié)能型。生產(chǎn)設備盡可能采用國家推薦的節(jié)能型設備。進口設備能耗 指標比國內同類型產(chǎn)品節(jié)電15

56、-25%。所有熱力設備主管道均采用高效保溫材料進行保溫，以減少 熱能損耗。設臵各類必要的計量儀表，對電、水、氣以及物料，燃料等 進行監(jiān)測計量，節(jié)約能耗。生產(chǎn)用水，盡量采用循環(huán)使用。第一章工廠組織和勞動定員第一節(jié)工廠組織本項目承擔單位為某某速凍事品有限公司，管理部門采用現(xiàn)有 的編制，負責公司的日常管理工作。根據(jù)項目需要，項目新增員工300人，全部采用聘用制，要求具 有高中以上文化程度，內設機構負責人公開招聘，根據(jù)崗位需要，員 工必須經(jīng)過一至三個月的崗位培訓方可上崗。第二節(jié)生產(chǎn)班制及定員項目工作制度按國家有關規(guī)定每周五天工作制執(zhí)行，全年工作按250天計，主要生產(chǎn)車間為二班制。項目新增員工300人，

57、其中直接生產(chǎn)人員有235人，間接生產(chǎn)人 員45人，管理部門有15人，其中主要管理人員4人，一般管理人員 11人，銷售5人。第三節(jié)人員的來源技術人員采取外聘和送總部培訓的方法解決，生產(chǎn)工人實行招工并培訓的辦法解決，管理人員適當增加，從人才市場招聘。第十二章項目實施規(guī)劃12.1項目計劃進度：項目建設期限為2年。項目自2004年2月開始調研，2004年3 月開始項目建議書和可行性研究報告編制，具體進度如下：2004年2月2004年5月：項目投資研究；2004年6月2004年12月：基礎設施完善； 2004年12月2005年7月：設備選型、訂購； 2005年8月2005年12月：設備安裝以及調試； 2

58、006年1月：項目試產(chǎn)；2006年2月：項目驗收。12.2項目實施管理根據(jù)國家產(chǎn)業(yè)政策及市場需求情況，籌劃項目建設，組織調 查研究，邀請咨詢、研究單位對項目進行評估論證。委托設計研究單 位編制項目可行性研究報告，進行工程設計，并按有關規(guī)定，逐級上 報審批。落實項目資本金、固定資產(chǎn)投資及相應流動資金。根據(jù)項目 建設進度需要，保證自籌資金足額到位。加強工程設計和施工管理，做到項目工程質量達到設計規(guī)范、 驗收評定標準的要求。加強企業(yè)內部生產(chǎn)、管理和工程技術人員的崗前和崗位培訓 工作，做好投產(chǎn)前的準備工作，保證投資試產(chǎn)一次成功。及時向有關部門報告項目實施進度安排，進展情況和存在主 要問題，并按有關部門

59、做出的決定予以落實。項目達到要設計求，通過企業(yè)各項技術鑒定，及時組織驗收，初步驗收中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行調整和糾正，并向有關部門提出竣工驗收申請。項目建成后，加強經(jīng)營管理，提高經(jīng)濟效益，實現(xiàn)資產(chǎn)保值 和增值，并確保按期償還債務。在項目建設管理中認真履行職責，對做出顯著成績的單位和個人要給予表彰獎勵，對違反有關規(guī)定，在項目建設中造成經(jīng)濟損失 的予以行政處分，構成犯罪的由司法機關追究刑事責任。12.3人員培訓企業(yè)根據(jù)總體經(jīng)營計劃及部門培訓申請制定年度培訓計劃、組織各級人員進行系統(tǒng)或專業(yè)培訓。決策層和管理人員，主要進行質量管 理深化教育和整體素質的提高培訓；工程技術人員主要進行專業(yè)知識 和質量管理知識

60、的培訓；操作工人重點進行崗前和崗位工作所需基礎 理論知識及技能培訓，通過培訓反饋，進行效果評估，掌握企業(yè)人力 資源情況，最終有效、合理地管理和使用企業(yè)現(xiàn)有最寶貴的人力資源， 從而實現(xiàn)企業(yè)的既定目標。要求組織全體職工，在廠內或廠外進行崗位、技能培訓，采用輪 流培訓的方式，平均每人培訓不少于 2個月時間。速凍果蔬保鮮生產(chǎn)項目可行性研究報告項目過程項目進度（月）2004 年2005 年2006 年345678910111212345678910111212項目投資研究基礎設施完善設備選購訂購設備安裝及調試試產(chǎn)項目驗收速凍果蔬保鮮生產(chǎn)項目可行性研究報告 速凍果蔬保鮮生產(chǎn)項目可行性研究報告第十三章投資估