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文檔簡介
1、袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞
2、螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀
3、羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆
4、螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻
5、蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅
6、袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿
7、螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄
8、羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈
9、螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅
10、蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆
11、袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃
12、蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈
13、羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂
14、螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈螇羄荿薃蚃羃聿莆
15、蕿羂芁螞羇羈莄蒄袃羈蒆蝕蝿羀膆蒃蚅罿羋蚈薁肈莀蒁袀肇肀蚆螆肆膂葿螂肅莄螅蚈肅蕆薈羆肄膆莀袂肅艿薆螈肂莁荿蚄膁肁薄薀膀膃莇衿腿芅薂裊腿蒈蒞螁膈膇蟻蚇膇芀蒄羅膆莂蠆袁膅蒄蒂螇芄膄蚇蚃袁芆蒀蕿袀莈蚆羈衿膈蒈襖袈芀螄螀袇莃薇蚆袇蒅莀羅袆膅薅袁羅芇莈 藝術性精品酒店可行性研究報告 第一章:品牌介紹Hotel Branding品牌定位 品牌是一個產(chǎn)品,服務和概念,她區(qū)別于其他酒店產(chǎn)品。品牌用LOGO、圖形、色彩、包裝等來表現(xiàn)。注重品牌形象的建設,提供完全個性化服務,重視口傳營銷的作用,運用細分市場的再細分營銷策略,確定一組特定利益需求的消費者。 藝術精品酒店(popular hotel)的理念和特色:藝術
16、的小四星酒店藝術精品小酒店是酒店市場中一類較為特殊的酒店產(chǎn)品,它是一個典型的市場補缺者。 -定位:藝術,潮流,個性,時尚,超值-消費群體:針對潮流的年輕人,白領骨干精英,小資群體,中產(chǎn)階層,大學生,外企客戶,具有藝術氛圍的個性化潮流時尚酒店目標群體:什么是小資群體?住公寓,開小車,工作就在寫字樓;喝咖啡,吃西餐,健身要去俱樂部;愛上網(wǎng),貪聚會,一有假期去旅游;入會員,刷金卡,沒事也要雇保姆。這就是小資群體。其具體表現(xiàn)為:穿著上要求講求一定的品位,但是又不能是最流行的服飾,不求最貴,但又不能缺少個人的自我風格,因為他們要保有個性;在飲食上,希望能吃遍新奇的食物,并且能經(jīng)常出入一些高檔的餐廳、酒吧
17、、咖啡廳,他們喜歡喝紅酒,喜歡喝荼;在文化消費上,他們都表現(xiàn)出一種懷舊心理,老唱片、經(jīng)典電影是他們的最愛,更多地是看一些歐美的文藝片,他們喜歡聽一些外國古典音樂、爵士樂、歐美流行音樂,中國傳統(tǒng)音樂旅游是這個群體的共同愛好,他們喜愛現(xiàn)代高科技產(chǎn)品如ipad,iPhone,ipod,他們懂得充分利用互聯(lián)網(wǎng)作為工作、生活的工具。都說全麥面包有營養(yǎng)又不影響身材,自然成了小資們的首選,加上一片芝士,來杯熱牛奶,那就完美了。小資要的是優(yōu)雅安靜的環(huán)境。這些消費者需要一種不同凡響的生活方式體驗。這些顧客群體厭倦了毫無特性的標準化酒店產(chǎn)品,而愿意為差異化的酒店產(chǎn)品支付較高的價格。為了抓住這個高端的補缺市場,波普
18、特酒店必須以獨特的產(chǎn)品進入這個市場。酒店必須具有獨特的風格和個性,提供高度的個人關注,必須滿足具有獵奇心理的顧客需求。 藝術精品酒店的產(chǎn)品與文化: 藝術小四星酒店的概念在于營造獨特的氛圍,為顧客創(chuàng)造特殊的消費經(jīng)歷。與酒店集團的高檔產(chǎn)品相比,藝術酒店最為關鍵的競爭優(yōu)勢體現(xiàn)在文化上:首先,精品酒店有明確的主題。因而建筑設計等反映獨特的風情和特殊的主題,如歐美式建筑主題,產(chǎn)品設計等。 其次,精品酒店擁有自己獨特的個性,這種個性是通過特殊的風格和別致的裝飾體現(xiàn)出來。波普特精品酒店的個性可概括為五個方面:年輕時尚、不受拘束、時髦潮流、冒險別致,酒店的所有設計都為表現(xiàn)酒店個性服務的。 第三,氛圍是精品小酒
19、店的重要構成要素。如果將“氛圍”理解為有形的設施和無形的構成特殊酒店經(jīng)歷的要素的總和,那么“氛圍”或許是波普特精品酒店區(qū)別于其他類型的酒店的最重要因素?!胺諊卑ㄑb飾、環(huán)境、情調、個性化服務,管理和服務人員的態(tài)度,以及所有創(chuàng)造真實的親密關系的要素。 與酒店集團的豪華產(chǎn)品相比,精品小酒店無需支付昂貴的品牌使用費,并且沒有豪華大酒店大面積的奢華的裝修和建造成本,因此在成本上占有優(yōu)勢。這一優(yōu)勢的存在為進入高市場進入壁壘的地區(qū)創(chuàng)造了條件。 對國外的精品酒店調查顯示,精品小酒店的成功秘訣在于創(chuàng)造不能被競爭對手迅速模仿的東西,由于產(chǎn)品差異性的存在,精品小酒店表現(xiàn)出了良好的經(jīng)營業(yè)績。平均每間客房的成本相差
20、無幾,但是可使用客房的平均收益卻要比常規(guī)的酒店高出1520。開房率通常高于酒店業(yè)平均水平。精品小酒店是在確保獨特設計及高質量硬件的條件下,著重強調特殊的氛圍、服務和經(jīng)歷。 藝術精品酒店產(chǎn)品與服務定位:特色設計,時尚前衛(wèi),創(chuàng)新藝術,顧客互動,歡快鮮明的個性化服務市場形象酒店的選址:樓型外觀設計好,地理位置優(yōu)越,酒店面積3500-8000平方米 酒店的設施裝潢模式:工業(yè)化生產(chǎn)模式,可重復性使用 特有的Pop Art Shop: 自我研發(fā)產(chǎn)品,所展示的所有產(chǎn)品都可以銷售 把握酒店的核心競爭力:舒適獨特的入住體驗, 房價在380-450之間 房間面積(32M左右) 房間數(shù)在60-100間, 房間類型:
21、大床,雙床,精品房 餐廳、BAR、簡易健身房等配套設施 藝術精品酒店整體規(guī)劃:硬件設施,裝修價值(性價比高),軟件配套,個性化服務 大堂:-面積300平方米,高雅親切、潮流時尚,科技先進,藝術舒適,展示展覽的產(chǎn)品個性和特色形象場所設有藝術景觀、餐廳、酒吧、精品店。大理石/花崗巖地面,高檔墻紙,藝術品位設計圖案,天花板設計新穎,與大堂裝飾協(xié)調,與地面裝飾適應燈光,燈飾設計新穎,采用折射/暗藏式,具時代感,起裝飾效果,營造氣氛前臺:-前臺背景以LCD屏顯或以pop art為主題的藝術創(chuàng)新設計。餐廳:-簡化獨特的中西式餐廳 2Music Bar:-潮流藝術氛圍的pop music bar裝修:-歐亞
22、風格兼?zhèn)?,掛飾品類,陳設類,嵌墻式裝飾類,懸吊類藝術品等 -綠色(環(huán)保)的理念:-酒店空間的綠化布置,室內綠化植物的選擇,植物墻,植物標志等 -藝術精品理念房:設有活動區(qū)域,配備雙人酒吧躺椅,浴室裝有Jacuzzi -房間配有個性化、實用性強,量身設計的可移動式簡約家具,采用組合式家具,家具可發(fā)光控制,配備個性化的躺椅等-高速有線和無線寬頻上網(wǎng),高科技apple電腦系統(tǒng),小型radio音響播放器,可連接iphone /ipad/iPOD播放座等智能電子產(chǎn)品,能轉換角度的平面電視、DVD播放機,并且洗手間宜可收看收聽。-房間備有瑜伽墊,小型健身器材(或可租借) 項目建設要求首間酒店擬建于上海市。
23、酒店規(guī)劃建筑面積3000-8000平方米,規(guī)劃主體建筑外層美觀。項目公用設施接入方案須獲得當?shù)卣鷾?。具體為:1.給水:用水額度不低于3000噸/月,進水管徑不小于DN1002.排水/排污:納入市政排污管網(wǎng)3.供電:不低于3KVA/間4.燃氣:有煤氣管道接入或可以接入5.通訊、廣播電視和網(wǎng)絡:酒店建設規(guī)模60-120間;由標準房,大床房,精品房組成;配套相應的服務設施有中西簡易營養(yǎng)早餐,藝術音樂酒吧組成。項目總投資1500-3000萬元人民幣,本項目投資包括土地租金、項目建設費用和流動資金等。 項目建設目標酒店建設標準按藝術小4星級酒店標準建設設計。成為當?shù)匦≠Y中產(chǎn)階級潮流時尚主流酒店,服務
24、于當?shù)刂饕虅眨贻p客流市場及慕名而來的外企客戶等。項目也將作為公司的戰(zhàn)略資產(chǎn),成為未來連鎖酒店的發(fā)展模型,再并承擔公司資產(chǎn)增值及未來上市的任務,為公司長期發(fā)展奠定基礎。 項目項目建設預測周期本項目建設期預測6個月本項目試運行3個月項目投產(chǎn)運營期為第十個月。 第二章:藝術精品酒店項目分析 1. 公司概況 2. 藝術精品酒店投資項目資金來源概況 3. 項目概況:地域概況: 藝術精品酒店項目所在地上海市 SWOT Analysis Strengths優(yōu)勢:-位于北外灘金融中心,與外灘、陸家嘴金融區(qū)遙相呼應,交通便利、商圈成熟、品質極佳,周邊遍布了商業(yè)、市政等一系列商務場所,商務活動環(huán)境突顯優(yōu)越。-
25、地處上海即將形成的第七大CBD商務區(qū)域內,并依托中環(huán)商務著實有力的立體交通、網(wǎng)絡便捷、配套完善的條件,特別是附近虹橋交通樞紐中心及虹橋國際機場新航站,從上海出發(fā)至江浙,僅半小時車程,極大的縮短了江、浙、滬之間的距離。-靠近上海外國語學院, 可吸引大批海內外訪問學者及年輕的國際消費群體, 營造年輕和藝術的氛圍.-周臨農(nóng)工商118店,紅星美凱龍,麥德龍,百安居,蘇寧電器,中環(huán)百聯(lián)等大型購物廣場便于公司采購。 Weaknesses劣勢:-周邊沒有好的餐飲配套設施(僅3家經(jīng)濟餐廳:正好飯店,漢陽小廚,丹仔漢堡)附近酒店有十幾家以上,也有四星級酒店,另外一些連鎖型的酒店也已在市場里有扎實的基礎,市場競爭
26、道途崎嶇坎坷; Opportunities機會-隨著經(jīng)濟的持續(xù)增長,企業(yè)實力及規(guī)模擴大速度,商務人士的交流,游客平均人數(shù)對精品藝術酒店需求的主要群體增加,市場分析下我們制定相關可行性的經(jīng)營計劃和策略,創(chuàng)新的產(chǎn)品設計和前衛(wèi)的市場定位給上海酒店業(yè)帶來一次革命性的沖擊。-我們銷售的不光是客房和服務,更是藝術品的展示和銷售, 客人在回憶酒店之旅的同時,更多的回味藝術的享受,從而強化品牌的形象和宣傳.-建立明確的營銷定位和穩(wěn)定的客戶群體-適當增加餐飲服務,提升小商品收益 Threats威脅-酒店一定要樹立品牌意識,在創(chuàng)建過程的前期我們勢必會遇到一些坎坷和隔閡,可能面對負盈經(jīng)營和資金周轉的問題,可與寶礦建
27、立在共贏的目標上,可將初步預計的問題在租賃初期的租金定位上得以調解,達到共營共利。-藝術精品酒店是個全新和個性的品牌,市場的認知度需要時間,可是最近幾年,瞄準這個市場的資本會越來越多,如何快速的占領這個細分的市場是個很大的挑戰(zhàn)。 藝術精品酒店項目整體概況:藝術小四星級客房標準的藝術精品酒店,它集住宿、餐飲、娛樂、休閑、購物為一體。 酒店總用地面積3800平方米,建筑層數(shù)共3層1、功能布局:地下停車場一層:大堂二三層:客房2、空間組成:按照小四星級酒店標準進行配置,包括下列主要空間:門廳大堂: 總臺接待、餐廳、Music bar、Pop Art Shop、行李房;酒店大廳效果及空間尺度以高雅親切
28、、潮流時尚,科技先進,藝術舒適的個性和特色為形象 客房部分: 標準房25間,大床房45間,精品理念房13間輔助用房主要包括酒店管理用房,員工食堂及衛(wèi)生間,員工工作間等。 藝術精品酒店計劃總投資2000萬元左右。 項目交通狀況及周邊配套情況:周邊商業(yè)配套情況 酒店上海恒升半島國際酒店地址:吳淞路205號酒店位于黃浦江與蘇州河交匯處,與外灘,南京路步行街以及四川路商業(yè)街為鄰。車行至虹橋機場只需30分鐘,至浦東國際機場只需60分鐘。上海恒升半島國際酒店大堂吧環(huán)境幽雅,其寧靜之氣是三五知已小聚以及商務洽談的好去處。健身房、壁球館、棋牌室。酒店有中西餐廳。酒店的江景房可俯瞰兩岸醉人夜色 上海安徒生文化酒
29、店地址:乍浦路349-351號星級:3 星,上海安徒生文化酒店與南京路步行街、外灘及四川北路商業(yè)街相鄰。周邊著名的多倫路文化街更是吸引著海內外眾多有識之士紛至沓來。得天獨厚的地理優(yōu)勢使得周邊文化、商業(yè)、交通、娛樂設施一應俱全。 上海九龍賓館地址:溧陽路601號 四星級酒店,上海九龍賓館座落于著名的黃浦江北外灘,是由錦江國際酒店管理公司全權管理的四星級酒店。與虹口新地標1933老場坊國際創(chuàng)意園區(qū)毗鄰而居,緊鄰新建路和外灘兩條隧道。經(jīng)新建路隧道可快速到達陸家嘴新融商務區(qū) 上海外灘海灣大廈酒店地址:黃浦路53號四星級酒店、上海外灘海灣大廈酒店由知名法國雅高酒店管理集團管理,位于外灘金融街和北外灘國際
30、航運街交界處,步行五分鐘便可抵達著名的南京路步行街,交通及其便利,酒店擁有上海最佳的外灘及浦東陸家嘴景觀。酒店共32層,擁有各類豪華客房146套,包括標準間,觀景豪華房,一室一廳,二室一廳,三室一廳各類房型,另配備完善的會議設施及餐飲設施,頂樓海灣世紀會擁有最佳的外灘及黃浦江兩岸觀景點,健身房,桑拿房,按摩浴池更為您的居停提供舒適享受。 上海外灘茂悅大酒店地址:黃浦路199號,離漢陽路88號:五星級酒店,上海外灘茂悅大酒店分為東、西兩樓,設有631間客房,其中52間為套房,包括46間外灘套房,4間大使套房,1間總統(tǒng)套房和1間主席套房??头看笮?2至300平方米,裝潢現(xiàn)代,透過落地玻璃窗可眺望
31、令人屏息的壯麗景致。房間內配備書桌、能轉換角度的平面電視、DVD播放機、iPOD播放座以及高速有線和無線寬頻上網(wǎng)。此外,上海外灘茂悅大酒店擁有現(xiàn)代時尚的餐飲設施,摩登舒適的客房,配備了先進高科技會議系統(tǒng)的多功能會議設施,提供多種理療服務的源SPA水療中心 上海大廈地址:北蘇州路20號上海大廈原名百老匯大廈,1934年為英商所建,至今70多年歷史。座落于上海外灘外白渡橋旁,外灘金融街、南京路商業(yè)街近在咫尺,據(jù)地鐵二號線步行僅12分鐘,據(jù)地鐵十二號線(在建)步行僅7分鐘。上海大廈內設豪華,舒適,寬敞的客房共256間,均以古典主義以及新古典主義風格裝飾,設備齊全。全部配備高速英特網(wǎng)接口。10至16層
32、的百老匯行政客房以及全景式行政酒廊帶給賓客難忘舒適體驗 飄鷹大酒店地址:乍浦路71號,三星級上海飄鷹大酒店位于上海市中心,外灘和蘇州河交界處,乍浦路美食街南端之首,酒店附近有直達浦東國際會展中心,國際博覽中心,陸家嘴金融貿易中心等會務場所的直通地鐵,僅5-15分鐘左右路程。上海飄鷹大酒店距有世界建筑博覽美稱的外灘,南京路步行街,繁華的四川路商業(yè)街步行僅需5分鐘,并且本酒店有直達上海各個機場的班車,以及通往火車站、碼頭等各種交通方式漢庭快捷上海外灘外白渡橋店地址:黃浦路200號A 格林豪泰上海四川北路快捷酒店地址:武進路255號酒店位于武進路255號-緊鄰上海著名的商業(yè)街之一四川北路。經(jīng)停的公交
33、線路及地鐵線繁多,屬虹口繁華商務核心區(qū)。距火車站3公里,外灘、南京路商業(yè)街只需10分鐘左右車程;地理位置優(yōu)越獨到,交通四通八達。周邊餐飲、娛樂、購物一應俱全,是商務、休閑、旅游集散的黃金位置。酒店共擁有50間客房。與酒店配套的有酒吧、商務中心及免費寬頻等。 上海布丁連鎖酒店(北外灘店)地址:峨眉路351號布丁酒店連鎖-上海北外灘店位于上海市北外灘商業(yè)核心區(qū),毗鄰外灘、外白渡橋。距上海火車站、人民廣場、南京東路、東方明珠僅10分鐘車程,距浦東國際機場40公里,虹橋機場18公里,附近地鐵4號線貫通浦東浦西。周邊旅游購物方便,步行10分鐘之 浦江飯店(原老禮查.黃浦路15號 上海布丁連鎖酒店(. 峨
34、眉路351號 漢庭快捷上海外灘國.東大名路713號 7天上海北外灘店唐山路145號 上海恒升半島國際酒.吳淞路205號 新亞大酒店天潼路422號 嘉中金旅館武進路183號 元貞居家旅店(乍浦.乍浦路257號 掌柜的店掌柜客棧 香港路150號(近江西中路) 錦江之星上海外灘濱. 四川中路630號 飄鷹大酒店乍浦路71號 宇航賓館(宇航大廈.四川北路525號 鴻嘉賓館 乍浦路430號 上海旅行者國際青年.江西中路450號 園馨客房部羅浮路65號 如家快捷酒店上海北.周家嘴路345號 上海河濱緣賓館 北蘇州路418號 上海江蓉大酒店(浦. 新建路1號 上海凱軒賓館 乍浦路321號餐飲星巴克(耀江廣場
35、店)17.5 公里 虹口區(qū)吳淞路258號近漢陽路 悅風壽司 四川北路1275號 井上蛙干鍋一絕(宴. 武進路430號 錦尚私藏菜大名路108號 三人行骨頭王火鍋(. 四川北路1318號盛邦國際大. 蛙蛙叫干鍋年代(四. 武進路289號海泰時代大廈2. C多多(四川北路店.四川北路789號 香薈國際自助餐廳 黃浦路199號上海外灘茂悅大 遠洋?;?遠洋旋轉. 東大名路378號遠洋大廈28. 四葉仙草 昆山路214號 渝宴川菜 四川北路1318號4樓 小南國(海寧路店) 海寧路269號森林灣大廈3樓 海鷗濱江觀景餐廳黃浦路60號 風波莊(黃浦店)四川中路670號 紅寶石(武進路店) 武進路289號
36、銀行 中國銀行上海分行寶. 吳淞路218號 中國建設銀行上海分.吳淞路211號 17.3 公里 上海銀行虹口支行營. 吳淞路408號 中國建設銀行上海分. 東漢陽路280號 中國農(nóng)業(yè)銀行上海分. 吳淞路469號 中國民生銀行太保大. 吳淞路400號大堂 交通銀行上海分行武. 四川北路688號 上海銀行虹口公安局. 閔行路260號 中國農(nóng)業(yè)銀行上海分. 東大名路359號 中國光大銀行上海分.虹口區(qū)東大名路378號 中國郵政虹口郵政支. 吳淞路529號 中國工商銀行上海分. 吳淞路297號 中國農(nóng)業(yè)銀行上海分. 吳淞路205號 中國農(nóng)業(yè)銀行上海分. 塘沽路258號 中國工商銀行上海分. 吳淞路29
37、7號商場購物耀江國際廣場地址:吳淞路258號耀江國際廣場位于上海中央商務區(qū)“黃金三角”之一的北外灘核心地帶,由浙江省耀江集團和上海振興房地產(chǎn)公司聯(lián)合開發(fā),建成后將成為一個集居住、商務、辦公、休閑娛樂為一體的現(xiàn)代化綜合社區(qū)?;孛娣e近3萬平方米,建筑面積為113200平方米,綠化率達41,由高級酒店式公寓、甲級寫字樓、高檔商務別墅以及3幢富有時代韻律的高層住宅組成。該項目地理位置優(yōu)越,南望黃浦江、蘇州河,與外灘源、老外灘、陸家嘴金融貿易區(qū)遙相.二十一世紀運動城地址:四川北路518-818號21世紀運動城坐落于上海市四四川北路518-818號,共有三層,裝潢較為清新,綜合了國內外眾多運動牌子,是一
38、個專業(yè)商業(yè)虹口商城地址:四川北路1457號虹口商城位于虬江支路/四川北路交界口,正面對于市級綠地四川北路公園.總高22層,位于18層,口彩極佳.交通四通八達,兩條軌交線側身而過.大堂寬敞,上海灘上少有的5梯12戶.由于辦公樓集群,客戶挑選余地很大,導致租金偏低,且物業(yè)費由業(yè)主承擔.虹口商城占地面積6583.5平方米,總面積54222.7平方米,高度90.9米,其中7-22層為商住兩用房,共190套,面積為22488.8平方米。1-6層建筑面積為23831平方米,是氣派豪華的大型綜合性商場,地下二層車庫,有車位108個香港新世界百貨上海. 四川北路1688號 金海岸商廈 四川北路1941號曲陽生
39、活購物中心 曲陽路580號虹口商城 四川北路1457號寶大祥青少年兒童購. 四川北路1661號 東寶百貨 四川北路1666-1668號 上海春天百貨商場四川北路521號 上海時裝商廈 四川北路1915號 康林仁和家庭醫(yī)療護. 吳淞路561號 東泰休閑廣場四川北路2002弄 深喜迪云商場 中山北一路413號 多倫生活廣場 四川北路1885號 康林仁和武進路店武進路8號 上海108廣場 四川北路4街坊108號地塊 醫(yī)院 上海儷人醫(yī)療美容醫(yī).四平路776號 上海都市婦科醫(yī)院海寧路339號 上海天倫醫(yī)院涼城路545號 上海陳華口腔門診天通庵路758號 上海市第一人民醫(yī)院.海寧路100號 上海市第一人民
40、醫(yī)院.四川北路1878號 上海中醫(yī)藥大學附屬.甘河路110號 上海和平眼科醫(yī)院伊敏河路61號 中國人民解放軍第四.東江灣路15號 上海建工醫(yī)院 中山北一路666號 虹口區(qū)眼病防治所 巴林路76號 海軍上海保障基地醫(yī).水電路652號 上海華膚醫(yī)院廣粵路95號 虹口區(qū)歐陽路街道社.歐陽路149號 娛樂休閑 宮玉廷足道會所 惠民路28號 伊諾咖啡(花園路店. 花園路171號 傳奇臺球(東華店) 四川北路838號3F 真鍋咖啡(海寧路店. 海寧路100號 傳奇臺球(四川北路.四川北路518號5F 秋子沐浴城高陽路331號 世紀桑拿會所 逸仙路519號3-4樓 曲陽影都 曲陽路570號 好地方足道(水電
41、店. 水電路180號 菲尚量販KTV四川北路1915號 夢婷足浴 涼城路1171號二樓 今日浪莎水電路店水電路1075號 錢柜KTV(虹口店. 四川北路1661號 海納百川浴場 廣粵路1492-1498號 來來舞廳 安國路253號(周家嘴路口) 皇家銀泉芬蘭浴場(. 吳淞路205號恒升半島國際酒. 青島啤酒吧 四川北路2365號 老電影咖啡館多倫路123號 大學院校 上海外國語大學(虹.大連西路550號 上海財經(jīng)大學(中山.中山北一路369號 上海體育運動學校水電路176號 上海工程技術大學高.逸仙路88號 英華美精文專修學院 吳淞路297號 上海錦江經(jīng)濟文化學. 曲陽路269號德陽花苑商務樓
42、. 上海外國語大學賢達.東體育會路390號 上海廣電電子學校求.四達路227弄6號 上海外國語大學國際. 大連西路550號 上海外國語大學高級. 大連西路550號 上海外國語大學國際. 大連西路550號 上海財經(jīng)大學MBA.中山北一路369號 上海外國語大學德語.大連西路550號 市場前景分析上海酒店的現(xiàn)狀及行業(yè)人士對上海酒店業(yè)的發(fā)展看法后世博的上海酒店業(yè)將面臨嚴峻的挑戰(zhàn),從2011年起,絕大多數(shù)滬上酒店的出租率和平均房價將會出現(xiàn)兩位數(shù)的下降,形勢不容樂觀。上海目前已擁有星級酒店313家、社會旅館(包括經(jīng)濟型酒店、酒店式公寓)6387家。由于世博會效應,一些三星級酒店曾開出2000元一晚的世博
43、房價,10月中下旬滬上各大星級賓館酒店甚至出現(xiàn)“一房難求”的盛況。據(jù)新天地朗廷國際酒店集團中國區(qū)董事總經(jīng)理麥涵客透露,2011年還將有60個左右的國際酒店品牌開進上海。在上海的國際品牌酒店,2011年出現(xiàn)虧損都是必然的。外灘三大國際品牌酒店半島、和平、華爾道夫目前已經(jīng)出現(xiàn)一定虧損,漢庭酒店2011年一季度也出現(xiàn)虧損。上海酒店業(yè)已面臨微利和行業(yè)性虧損的狀況,酒店業(yè)暴利時代一去不復返。上海每新開一家酒店,就有90%的虧損可能。上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司首席執(zhí)行官陳灝透露,從2010年11月的第一周開始,錦江集團星級酒店的客房出租率就下跌到60%左右,有些還跌破50%,盡管從11月7日起曾出現(xiàn)
44、小幅回升,但預計2011年集團旗下的酒店跌幅會介于一位數(shù)和兩位數(shù)之間,一定時期內滬上酒店業(yè)的市場競爭會進一步加劇。國內酒店歷來搞的是“人海戰(zhàn)術”,在每100個房間配置的員工數(shù)量上,最普遍的做法是三星級配110人、四星級配120人、五星級配130人以上,而國外星級酒店最多只有50-60人。在通脹和人力成本大幅增長的情況下,這種配置根本無法承受,降低酒店人員與客房的配比已經(jīng)勢在必行。一線員工加薪將超5%上海市旅協(xié)飯店業(yè)分會會長黃鐵民透露,上海星級酒店絕大多數(shù)員工每月工資是2000元。最新調查顯示,上海酒店員工福利水平排在上海行業(yè)的倒數(shù)第三位。挑戰(zhàn)與機遇并存挑戰(zhàn)與機遇并存。就世博期間“遍地開花”的經(jīng)
45、濟型酒店未來的發(fā)展,黃鐵民認為,由于該領域投資成本、運營費用較低,還有一定的營利空間。陳灝也認為,經(jīng)濟型酒店“仍有發(fā)展空間”,“錦江”未來每年將發(fā)展經(jīng)濟型酒店100家。漢庭,七天,如家分別計劃將在2011年發(fā)展經(jīng)濟型酒店約800家。上海世博會的成功舉辦,進一步提升上海國際大都市地位。同時,滬上會展、交通設施得到完善,有利于推動酒店業(yè)會展、旅游客源的增長。此外,上海迪士尼項目的啟動,亦將拓展酒店業(yè)的發(fā)展空間。集團今后的投資將聚焦于提升現(xiàn)有酒店品質、在國內重點城市收購打造旗艦酒店等。雖然酒店業(yè)的競爭加劇,但是酒店的高端餐飲消費仍將會有很大市場。戰(zhàn)略定位;降低成本,提高收益 藝術精品酒店處于上海市辦
46、公商務區(qū),商務客流比較明顯,加之這里酒店分布集中,消費者選擇余地大,所以也自然成為一個酒店集中區(qū),因此我們的定位是:獨一無二的藝術小四星級商務酒店,以客房為主,餐飲,娛樂為鋪的定位策 略,它的優(yōu)點是客房檔次高,配套全而精,從戰(zhàn)略定位上,順應市場,做強客房,餐飲, 娛樂, 休閑的指導思想。總投資與相同規(guī)模,相同檔次的酒店相較,投資將減少一兩倍以上,我們地上建筑面積3800平方米,客房數(shù)量計劃83間,客房寬敞舒適,300平方米的大堂,配有餐廳,酒吧,配套雖小,但檔次高,盡顯藝術小四星級酒店的獨特身份,由于投資節(jié)約的因素,所以成本經(jīng)營管理優(yōu)勢十分明顯。 藝術精品酒店:小四星藝術酒店的標準配置 4.1
47、酒店布局和功能劃分合理,設施使用方便、安全。4.2 內外裝修采用高檔材料,工藝精致,具有突出風格。4.3 指示用標志清晰、實用,公共信息圖形符號符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。4.4 有中央空調,各區(qū)域通風良好。4.5 有相適應的計算機管理系統(tǒng)。4.6 有公共音響轉播系統(tǒng);背景音樂曲目、音量適宜,音質良好。4.7 設施設備養(yǎng)護良好,無噪音,達到整潔、衛(wèi)生和有效。4.8 各項管理制度健全,與酒店規(guī)模和星級相一致。4.9 各種指示用和服務用文字用規(guī)范的中英文同時表示。4.10 能用普通話和英語提供服務,必要是能用第二種外國語提供服務。4.11 前廳a. 面積寬敞,與接待能力相適
48、應;b. 氣氛豪華,風格獨特,裝飾典雅,色調協(xié)調,光線充足;c. 有特色的總服務臺;d. 總服務臺各區(qū)段有中英文標志,接待人員24小時提供接待、問詢和結賬服務; e. 提供留言服務;f. 提供一次性總賬單結賬服務(商品除外);g. 提供信用卡結算服務;h. 18小時提供外幣兌換服務;i. 提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、所在地和全國主要旅游景點介紹、主要交通工具時刻表及相應報刊;j. 24小時接受客房預訂;k. 有酒店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私;l. 設門衛(wèi)應接員,18小時迎送客人,24小時提供行李服務;m.有專用行李車有小
49、件行李存放處;n. 有管理人員24小時在崗值班;o. 設大堂經(jīng)理,18小時在崗服務;p. 在非經(jīng)營區(qū)設客人休息場所;q. 提供代客預訂和安排出租汽車服務;4.12 客房a. 60-100間客房;b. 70%客房的面積,約32平方米;c. 裝修豪華,有高檔軟床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、躺椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內地毯、優(yōu)質木地板或其他高檔地面材料。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;d. 客房門能自動閉合,有門窺鏡等裝置。顯著位置張貼應急疏散圖及相關說明;e. 有衛(wèi)生間,裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、淋浴噴頭,水龍頭冷
50、熱標識清晰。采取有效的防滑措施。采用高檔建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調高雅柔和,有良好的低噪音排風系統(tǒng),溫濕度與客房適宜。有110/220V不間斷電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水;f. 有方便使用的電話機,可以直接撥通或使用預付費電信卡撥打國際、國內長途電話,并備有電話使用說明和所在地主要電話指南;g. 提供國際互聯(lián)網(wǎng)接入服務,并有使用說明;h. 有彩色電視機,播放頻道不少于16個,畫面和音質良好。備有頻道指示說明;播放內容應符合中國政府規(guī)定;i. 有客人可以調控且音質良好的音響裝置;j. 有防噪音及隔音措施,效果良好;k. 有至少兩種規(guī)格的電源插座,方便客人使用,并提
51、供插座轉換器;l. 有內窗簾及外層遮光窗簾;m. 有大床房;n. 有標準房;o. 有精品理念房;p.有服務指南、價目表、住宿須知、所在地旅游景點介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊;q. 客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次,每日或應客要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補充齊全,并應客人要求隨時進房清掃整理,補充客用品和消耗品;r. 床上用棉織品(床單、枕芯、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、毛巾等)材質良好、工藝講究、柔軟舒適;s. 提供個性化服務,放置晚安致意品;t. 24小時提供冷熱飲用水及冰塊,并免費提供茶葉或咖啡;u. 客房內設微型酒吧(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備
52、有飲用器具和價目單; v. 提供留言及叫醒服務;w. 客人在房間會客,可應要求提供加椅和茶水服務;x. 衣裝干洗、濕洗、熨燙及縫補服務,可在24小時內交還客人;y. 提供中西簡潔早餐,午晚餐服務。z. 提供擦鞋服務。6.4.13 餐廳及酒吧a. 布局合理、裝飾潮流的餐廳;b. 有獨具特色、格調高雅的咖啡廳酒吧,供客人休息交流且提供飲品服務的場所 c. 餐具按中西餐習慣成套配置,無破損,衛(wèi)生,光潔;f. 菜單及飲品單裝幀精致,完整清潔。6.4.14 廚房a. 位置合理,布局科學,傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉;b. 墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽,有吊頂;c. 有必要的冷藏、冷凍設施,生
53、熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉庫并及時清理過期食品;d. 洗碗間位置合理;g. 有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉,排污設施(地槽、抽油煙機和排風口等)保持清潔通暢;h. 采取有效的消殺蚊繩、蟑螂等蟲害措施。公共區(qū)域a. 有足夠的停車場;b. 有男女分設的間隔式公共衛(wèi)生間;e. 有商店,出售旅行日常用品,旅游紀念品、工藝品等商品;f. 代購交通、影劇、參觀等票務;g. 提供市內觀光服務;h. 有應急供電系統(tǒng)和應急照明設施;i. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料,墻面整潔、有裝修裝飾,24小時光線充足,無障礙物。緊急出口標識清楚醒目,位置合理。 第三章:藝術精品酒店投資收益預算項目總投資收益
54、測算、投資回收期 投資估算本項目的投資估算范圍為:土地租賃、酒店裝修、項目配套設備、其它費用估算等。1. 土地租賃費用本項目房產(chǎn)租賃費用:每年約需費用3800(平方米)X 3元/天X 365天 =416.1萬元2酒店裝修費用100000元/間*83= 830萬元3.項目配套設備費用主要設備及安裝費用為:供水供電設施、空調、音響燈光,弱電(無線及高速寬帶網(wǎng)絡、通訊、電視等)、其它配套設施、消防等公用配套設施,共計約100萬元。4.其它費用估算流動資金200萬元經(jīng)估算,該項目固定資產(chǎn)投資總額估算為1546.1萬元。項目建成后年經(jīng)營收益預算:推算依據(jù):酒店客房面積:按四星級標準要求,客房的總面積占酒
55、店總建筑面積的70%本酒店客房面積約3800*70%=2660平方米,按每間客房建筑面積32平方米計算,約83間客房。 酒店設計3種不同類型客房,客房數(shù)和面積列表如下:藝術精品酒店房間物品成本預測 藝術精品酒店:年均營業(yè)收入預測編號項目 旺季 平季 淡季 總計 房間數(shù) 平均房價 出租率 淡旺季比率 天數(shù) 2 大床房收入房間數(shù) 平均房價 出租率 淡旺季比率 天數(shù) 3 精品房房間數(shù) 平均房價 出租率 淡旺季比率 天數(shù)25 450 95% 40% 14625 380 85% 35% 127.7525 310 65% 25% 91.252,808,675 1,856,846 827,409 5,492
56、,93145 450 95% 40% 14645 380 85% 35% 127.7545 310 65% 25% 91.25811,395 536,422 239,029 1,586,84713 450 95% 40% 14613 380 85% 35% 127.7513 310 65% 25% 91.25客房年收入總計 4 其他收入10,131,405438,000 191,625 63,875 693,500 292,000 153,300 54,750 500,050 146,000 38,325 9,125 193,450 餐飲收入 小商品客房年均銷售收入:1013.1萬元/年 餐飲
57、年均銷售收入:50萬 小商品年均銷售收入:19.3萬 小計:約1082.4萬藝術精品酒店:年均運營成本預測:水費: 電費: 氣費:銷售服務費用(廣告費) 維修費餐飲成本(含員工) 管理行政費用 客房成本 清潔費 客用品 棉織品 客房洗滌費 通訊費 寬帶費 有線電視費 辦公印刷費 總計:50,000 250,000 120,000 150,000 30,000 180,000 12,000 30,000 12,000 80,000 50,000 140,000 50,000 80,000 30,000 10,000 1,274,0003.92% 19.62% 9.42% 11.77% 2.35%
58、 14.13% 0.94% 2.35% 0.94% 6.28% 3.92% 10.99% 3.92% 6.28% 2.35% 0.78%藝術精品酒店:年工資預測 酒店房間配套設施成本預測酒店裝修成本預測 經(jīng)營收益: 項目 淡旺季比率 經(jīng)營成本 工資成本 房租 稅前毛利潤 營業(yè)稅等 所得稅 稅后凈利潤 投資回收期年均經(jīng)營毛利潤:1082.4萬元*55%(假設年毛利潤率)=595.32萬元 房產(chǎn)租賃費:3800(平方米)X 3(元)X 365天 =416.1萬元 年均現(xiàn)金流:595.32萬元-416.1萬元=179.22萬元投資回收期=總投資金額(裝修費+開業(yè)費)/年均現(xiàn)金流(約6年) 采購物品-
59、產(chǎn)品設計款式,功能,成本和節(jié)能環(huán)保 -供應商的選擇 -價格及產(chǎn)品質量 開業(yè)團隊旺季40% 平季35% 淡季 總計 25% 酒店年收入總計 5,618,445 3,424,850 1,526,111 10,824,905 1,274,000 792,000 4,161,000 4,597,905 42% 595,370 1,000,634 3,001,902 28%-人員招聘,培訓-開業(yè)物品備置等開業(yè)籌備工作-酒店前期市場詳細調研,酒店定價計劃-酒店開業(yè)驗收-酒店營運和質量控制-標準化服務質量管理系統(tǒng)-質量檢查,改進方案,跟蹤系統(tǒng)-賓客滿意度控制方案 市場營銷與推廣(提升酒店的日出租率)-市場細
60、分化-中央預訂電話(24/7)-建立高效的預定系統(tǒng)-建立銷售網(wǎng)絡體系,加快市場營銷拓展:訂房網(wǎng)絡,會員登錄等 -周邊公司及商業(yè)圈簽訂合同,VIP/金卡客戶,享受積分 -周邊地區(qū)及區(qū)域擴大化的廣告宣傳及策劃 酒店運營管理流程及管理系統(tǒng)軟件-總臺預定-前臺接待-客房管理-客房服務-前臺賬務收銀-客人檔案管理-??头e分計劃-質量管控。第四章:項目投資風險分析 市場風險:因為上海酒店數(shù)量和規(guī)模的發(fā)展速度超過了市場的增長速度,加劇了行業(yè)內部的競爭,酒店業(yè)在價格和客源方面目前仍然存在較激烈的競爭;此項目市場競爭能力強,在項目規(guī)劃、設計和日后的經(jīng)營上突出特色,增強酒店的競爭力,壓縮經(jīng)營成本;針對酒店業(yè)的經(jīng)營
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