店鋪盤點(diǎn)流程專題培訓(xùn)講座課件

1、盤點(diǎn)所謂盤點(diǎn)，是指定期對(duì)店鋪商品的實(shí)際數(shù)量進(jìn)行清查、清點(diǎn)的工作，即為了掌握商品的流動(dòng)情況（庫(kù)存、入庫(kù)、出庫(kù)的流動(dòng)狀況），對(duì)店鋪現(xiàn)有商品的實(shí)際數(shù)量與賬目上記錄的數(shù)量相核對(duì)，以便準(zhǔn)確地掌握實(shí)際庫(kù)存數(shù)量。第1頁(yè)，共33頁(yè)。盤點(diǎn)工作目的第2頁(yè)，共33頁(yè)。盤點(diǎn)目的（1）確切掌握庫(kù)存量；（2）掌握損耗并加以改善；（3）加強(qiáng)管理，防微杜漸。第3頁(yè)，共33頁(yè)。盤點(diǎn)要達(dá)到的目的：每次盤點(diǎn)皆需投入大量的人力、物力和時(shí)間，同時(shí)也帶來(lái)一些負(fù)面影響，但它卻是一種非常重要的工作，因?yàn)槲覀円_(dá)到下列目的：1）了解店鋪在本次盤點(diǎn)周期內(nèi)的虧盈狀況。2）了解店鋪?zhàn)顪?zhǔn)確的目前庫(kù)存金額，將所有商品的電腦庫(kù)存數(shù)據(jù)恢復(fù)正確。 3）了解目

2、前物品的存放位置，缺貨狀況；4）發(fā)掘并清除滯銷品，整理環(huán)境、清除死角；5）根據(jù)盤點(diǎn)情況，可加強(qiáng)管理、防微杜漸，同時(shí)遏阻不軌行為。第4頁(yè)，共33頁(yè)。盤點(diǎn)紀(jì)律第5頁(yè)，共33頁(yè)。1、盤點(diǎn)不允許任何理由的請(qǐng)假，不到場(chǎng)盤點(diǎn)的人員，均視為曠工1天，特殊情況須在收到盤點(diǎn)通知當(dāng)天向總經(jīng)理請(qǐng)假。2、盤點(diǎn)過(guò)程中不允許大聲喧嘩，所有人的手機(jī)必須是關(guān)機(jī)狀態(tài)。3、初盤、復(fù)盤每出錯(cuò)一處，樂(lè)捐2元/人。4、盤點(diǎn)中的電話接聽(tīng)由監(jiān)盤人負(fù)責(zé)，任何人不得在店鋪撥打、接聽(tīng)電話。第6頁(yè)，共33頁(yè)。4、盤點(diǎn)結(jié)束遞交原始數(shù)據(jù)資料至統(tǒng)計(jì)部的盤點(diǎn)總件數(shù)與盤點(diǎn)確認(rèn)表簽字確認(rèn)的實(shí)際件數(shù)不符時(shí)，店鋪負(fù)責(zé)人20元，監(jiān)盤人樂(lè)捐30元。5、盤點(diǎn)遲到1分鐘

3、樂(lè)捐2元，2分鐘樂(lè)捐4元依此類推。6、未批準(zhǔn)請(qǐng)假而不到場(chǎng)盤點(diǎn)的員工作曠工1天處理，扣除2天工資 。7、盤點(diǎn)中遇到突發(fā)情況的，報(bào)監(jiān)盤人處理。第7頁(yè)，共33頁(yè)。盤點(diǎn)原則（一）真實(shí)：所有的盤點(diǎn)數(shù)據(jù)必須真實(shí)，不允許作弊或弄虛作假。 （二）準(zhǔn)確：盤點(diǎn)的過(guò)程要求準(zhǔn)確、無(wú)誤。（三）完整：盤點(diǎn)貨品須完整，不得遺漏區(qū)域或漏盤商品。（四）清楚：盤點(diǎn)單的書寫工整、與實(shí)物核對(duì)清楚。第8頁(yè)，共33頁(yè)。盤點(diǎn)順序一、以店鋪為整體優(yōu)先盤點(diǎn)賣場(chǎng)箱子（袋子）倉(cāng)庫(kù)二、以店鋪貨架為整體先從上到下從左到右從外到里第9頁(yè)，共33頁(yè)。盤點(diǎn)三部曲一、盤點(diǎn)前二、盤點(diǎn)中三、盤點(diǎn)后第10頁(yè)，共33頁(yè)。一、盤點(diǎn)前第11頁(yè)，共33頁(yè)。店鋪準(zhǔn)備工作：1

4、、在盤點(diǎn)前一天晚上營(yíng)業(yè)結(jié)束后，店鋪負(fù)責(zé)人對(duì)店內(nèi)各區(qū)域起名，把名稱寫在小紙條上，并將其粘貼在相應(yīng)的區(qū)域上，安排店員按區(qū)域點(diǎn)件數(shù)，并把準(zhǔn)確的件數(shù)寫在小紙條上。（如：高架1 60件）2、店鋪負(fù)責(zé)人合計(jì)總件數(shù)，并與賬本數(shù)據(jù)復(fù)核。3、將所有衣服的吊牌外翻。 第12頁(yè)，共33頁(yè)。統(tǒng)計(jì)部準(zhǔn)備工作：盤點(diǎn)前一天中午打印店鋪手工盤點(diǎn)配飾表打印，提前發(fā)到各直營(yíng)店鋪。第13頁(yè)，共33頁(yè)。監(jiān)盤人準(zhǔn)備工作：1、準(zhǔn)備好U盤；（挎貝盤點(diǎn)數(shù)量）2、紅色筆；（復(fù)盤手盤時(shí)使用）3、盤點(diǎn)確認(rèn)表；第14頁(yè)，共33頁(yè)。1、盤點(diǎn)前店鋪負(fù)責(zé)人必須對(duì)店鋪所有死角進(jìn)行檢查，并確認(rèn)無(wú)遺漏貨品。如有遺漏，店鋪負(fù)責(zé)人樂(lè)捐20元。 2、確認(rèn)店鋪不存在無(wú)

5、款號(hào)、無(wú)吊牌的衣服，如在盤點(diǎn)中發(fā)現(xiàn)此類商品，由店鋪全體人員按售價(jià)購(gòu)買 。盤點(diǎn)前注意事項(xiàng)：第15頁(yè)，共33頁(yè)。1、記錄盤點(diǎn)總件數(shù)在盤點(diǎn)人員全部到齊，盤點(diǎn)監(jiān)盤人首先將店鋪盤點(diǎn)區(qū)域紙條內(nèi)容統(tǒng)一登記在筆記本中，合計(jì)總件數(shù)并與店鋪負(fù)責(zé)人確認(rèn)盤點(diǎn)數(shù)量；開(kāi)始盤點(diǎn)的準(zhǔn)備工作第16頁(yè)，共33頁(yè)。2、盤點(diǎn)人員安排：（1）、兩名店員按手盤流程進(jìn)行配飾手工盤點(diǎn)外，店長(zhǎng)（店鋪負(fù)責(zé)人）及其余同事組成掃描小組進(jìn)行盤點(diǎn)；（2）、店鋪負(fù)責(zé)人在店鋪電腦建立一個(gè)EXCEL文件夾，命名為某店某月盤點(diǎn)數(shù)（如：裕豐二店3月盤點(diǎn)數(shù)），并在文件內(nèi)的工作組中設(shè)好所有的盤點(diǎn)區(qū)域名。第17頁(yè)，共33頁(yè)。二、盤點(diǎn)中第18頁(yè)，共33頁(yè)。盤點(diǎn)中分兩組（

6、一）：手盤小組（盤點(diǎn)配飾）（二）：掃描小組（盤點(diǎn)衣服）第19頁(yè)，共33頁(yè)。（一）手盤小組盤點(diǎn)流程見(jiàn)數(shù)點(diǎn)數(shù)：遵循從上到下，從左到右，從外到里的順序 。（目的是為了防止破壞店鋪陳列）手盤小組分兩組：初盤和復(fù)盤 1、初盤人員2人一組，先在盤點(diǎn)單上填寫“盤點(diǎn)區(qū)域，盤點(diǎn)時(shí)間”，然后才開(kāi)始初盤。 1人讀款號(hào)、顏色、碼數(shù)、數(shù)量及吊牌價(jià)，1人復(fù)述一遍后再填寫到盤點(diǎn)表上，包括該款的吊牌價(jià)。第20頁(yè)，共33頁(yè)。2、相同款的商品同樣要重復(fù)讀款號(hào)、顏色、碼數(shù)、數(shù)量及吊牌價(jià)，不允許不讀款號(hào)，直接說(shuō)“同款，某碼數(shù)”，以杜絕類似款盤錯(cuò)現(xiàn)象。 3、若同款衣服出現(xiàn)多次的時(shí)候不能在原來(lái)的數(shù)據(jù)上進(jìn)行涂改，只能用“1+1+2”的方式

7、表示； 第21頁(yè)，共33頁(yè)。4、初盤人員盤完后，合計(jì)手盤數(shù)量，并盤點(diǎn)配飾單簽字。將盤點(diǎn)表放在所盤區(qū)域明顯處，待復(fù)盤人員復(fù)核。（如：合計(jì)80件 初盤人 林玲 陳淑 ）5、復(fù)盤人員（由監(jiān)盤人與第三位店員組成）發(fā)現(xiàn)初盤有誤時(shí)，不能在原始盤點(diǎn)表上對(duì)初盤的數(shù)據(jù)進(jìn)行直接修改，使用紅色筆將初盤數(shù)量圈起來(lái)，把正確的數(shù)量寫在紅圈外；初盤數(shù)據(jù)正確直接打“”。復(fù)盤結(jié)束后，盤點(diǎn)配飾單簽字確認(rèn)。（如：合計(jì)80件 復(fù)盤人 韋明 黃丹 ）第22頁(yè)，共33頁(yè)。手工盤點(diǎn)注意事項(xiàng)：1、配飾盤點(diǎn)必須寫款號(hào)，不能簡(jiǎn)寫“頭巾、項(xiàng)鏈、帽子”等（陳列品除外）。配飾圖片已發(fā)到店鋪中，遇到不清楚配飾款號(hào)的，根據(jù)圖片查找。2、不允許大聲喧嘩，以

8、免影響其他人的盤點(diǎn)工作第23頁(yè)，共33頁(yè)。（二）掃描小組盤點(diǎn)流程1、傳遞員：清點(diǎn)好貨品記錄總數(shù)將貨品搬至收銀臺(tái)逐件清理遞給掃描員如一個(gè)區(qū)域貨品傳遞完畢，須向掃描員說(shuō)明某區(qū)域已完畢。第24頁(yè)，共33頁(yè)。（二）掃描小組盤點(diǎn)流程2、掃描員：接過(guò)傳遞員遞交的貨品核對(duì)信息（吊牌有無(wú)涂改、有無(wú)分A、B款） 按下掃描鍵并核對(duì)電腦顯示的數(shù)據(jù)信息和吊牌信息是否一致核對(duì)無(wú)誤將貨品移交給下一位貨品整理員區(qū)域貨品掃描完畢，與貨品整理員核對(duì)總件。第25頁(yè)，共33頁(yè)。（二）掃描小組盤點(diǎn)流程3、貨品整理員：接收掃描員移交的貨品將貨品掛回原位并清點(diǎn)總件數(shù)與前兩位組員核對(duì)總數(shù)核對(duì)無(wú)誤在區(qū)域小紙條上的件數(shù)旁打勾并寫上“OK”。第

9、26頁(yè)，共33頁(yè)。三、盤點(diǎn)后第27頁(yè)，共33頁(yè)。盤點(diǎn)后工作：1、店鋪負(fù)責(zé)人與監(jiān)盤人復(fù)核盤點(diǎn)總件數(shù)與實(shí)物數(shù)是否一致，如果數(shù)據(jù)一致，按盤點(diǎn)確認(rèn)表的內(nèi)容進(jìn)行填寫，并簽字確認(rèn)；如數(shù)據(jù)不符合，則重盤。盤點(diǎn)區(qū)域出錯(cuò)三處（不包含三次）以上，重盤2、監(jiān)盤人將所有盤點(diǎn)原始數(shù)據(jù)資料上交統(tǒng)計(jì)部門；3、統(tǒng)計(jì)部門在指定時(shí)間內(nèi)核算各店鋪盤點(diǎn)數(shù)量。如發(fā)現(xiàn)商品丟失，告知店鋪負(fù)責(zé)人，短少貨品由責(zé)任人按現(xiàn)行賣價(jià)賠償，責(zé)任不清，全店共同賠償。 第28頁(yè)，共33頁(yè)。條碼知識(shí)可以使監(jiān)盤人在盤點(diǎn)過(guò)程中，遇到商品條碼出現(xiàn)破損，而無(wú)法掃描的情況下，根據(jù)條碼規(guī)律直接錄入盤點(diǎn)文件中，避免店鋪出現(xiàn)衣服手盤現(xiàn)象。第29頁(yè)，共33頁(yè)。神秘的商品條碼第30頁(yè)，共33頁(yè)。條碼的知識(shí)條碼的組成：條碼=商品款號(hào)+顏色代碼+尺碼代碼如：商品：91-335532 黑色 L條碼：91-335532100103 商品款號(hào) 黑色 L碼第31頁(yè)，共33頁(yè)。條碼知識(shí)顏色的代碼：黑色：1001 彩藍(lán)：2032 灰/黃：3064 米白：2001 淺彩藍(lán)：2034 寶蘭：22紅色：1003 黑/白：3001 銀色：1010藍(lán)色：1005 黑/灰：3003 棗紅：0022花灰：2021 白/灰：3021 蘭/黑：3081灰色：1004 黑/蘭 ：3010 蘭/白：3082淺灰：2023 黑/紅：3002 蘭/