高中高一生物教案：生物膜的流動鑲嵌模型

1、Word - 5 -高中高一生物教案：生物膜的流淌鑲嵌模型 一、 教學目標 學問與技能簡述生物膜的結(jié)構(gòu)過程與方法以細胞膜分子結(jié)構(gòu)的探究歷程為主線，動腦分析試驗現(xiàn)象得出試驗結(jié)論并構(gòu)建模型，體驗科學的試驗思想和試驗方法。嘗試提出問題做出假設。情感態(tài)度方面探討在建立生物膜模型的過程中，試驗技術的進步所起的作用;探討建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點二教材分析本節(jié)以較多的篇幅介紹了對生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程，并支配了兩個思考與爭辯，讓同學在生疏細胞膜結(jié)構(gòu)的同時，了解這些學問的來龍去脈，生疏到可以通過對現(xiàn)象的推理分析提出假說，假說照舊需要觀看和試驗來驗證。隨著技術手段的改進不斷發(fā)覺新的證據(jù)，

2、原有的觀點或理論還會不斷得到修正和完善，并歸納總結(jié)誕生物膜模型建構(gòu)的基本方法。此外，還應重點理解和把握生物膜的流淌鑲嵌模型，學會運用該模型解釋相應的生理現(xiàn)象。三學情分析高中同學具備了確定的觀看和認知力氣，但是對問題探究的動力主要來自對相關問題的驚異與好玩水平，目的性不格外明確。所以老師的思維導向就顯得格外重要。 本節(jié)課利用科學史試驗資料，設計同學要探究的問題。讓同學在問題引導下進行基于資料和問題的課堂探究活動。問題的設計層層深化.依據(jù)同學的思維水平和力氣達到確定深度,使同學順當由感性生疏向理性生疏過渡。四、教學重難點：重點：生物膜的流淌鑲嵌模型難點：建立生物膜模型的過程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應

3、的觀點五、教學過程教學內(nèi)容1、引入新課2.敘述膜的磷脂排布3.演示電鏡照片4.演示試驗過程5.引導構(gòu)建模型 6.總結(jié)內(nèi)容 老師活動介紹19世紀末，歐文頓的試驗，“細胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣，溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更簡潔通過細胞膜進入細胞?！?并提出問題：“細胞膜的組成成分中有什么物質(zhì)？你作出推論的依據(jù)是什么”引導同學分析回答?！傲字且环N由甘油 、脂肪酸和磷酸所組成的分子，頭部是親水的，尾部是疏水的。并逐步提出問題：磷脂分子在水表面（空氣-水界面）上將怎樣排布？磷脂分子在水中呈球狀又是怎樣排布的呢？ 引導同學爭辯分析哪一種最可能是生物膜的磷脂分子的排布方式。 1925年荷蘭科學

4、家用有機溶劑提取了人類紅細胞細胞膜的脂類成分，“將其鋪展在水面”，測出膜脂開放的面積二倍于細胞表面積。這是為什么？讓同學分析，得到答案。 “若將資料中的紅細胞改為口腔上皮細胞進行試驗，測得單分子層的面積照舊恰為口腔上皮細胞表面積的2倍嗎 ？若將資料中的人紅細胞改為雞或去壁的原核細胞，進行試驗，結(jié)果又將怎樣呢？為什么？ 投影了羅伯特森電鏡下的發(fā)覺及其提出的假說(見教材),然后啟發(fā):依據(jù)不同生物之間的差異,以及結(jié)構(gòu)與功能相適應的觀點,你能對這一模型提出質(zhì)疑嗎? 隨后的一些試驗技術顯示了雙層膜脂中存在蛋白質(zhì)顆粒。為此,是否驗證了你剛才的質(zhì)疑?真棒!你還能推想出膜中蛋白質(zhì)分子還可能有哪種分布狀態(tài)?能否

5、將你所想的圖示出來?播放“熒光標記的小鼠細胞和人細胞的融合試驗”課件,然后追問:這一試驗顯示了膜中的蛋白質(zhì)分子處于確定的運動狀態(tài),那么,是不是全部的蛋白質(zhì)分子都處于運動狀態(tài)?脂質(zhì)分子呢?據(jù)此,人們將膜的結(jié)構(gòu)特點并沒有概括為“運動性”,而是“流淌性”,你能探知其中的緣由嗎?能否舉些實例證明膜具有流淌性?設計意圖:培育同學擅長聯(lián)想和周密思維的好習慣,激發(fā)深化探究,關懷理解“膜的流淌性”。桑格和尼克森通過對已有的模型進行修正,于1972年提出了流淌鑲嵌模型,這一模型為大多數(shù)人所接受。至此,同學們也能想象出這一模型的“相貌”了,先自主想象一下,再掀起它的奇特面紗。 總結(jié)歸納，隨堂練習。 同學活動 探究膜的主要成分體驗試驗過程 思考試驗結(jié)果 觀看動畫 體驗發(fā)覺過程 自主構(gòu)建模型 六、板書設計 4.2 生物膜的流淌鑲嵌模型 一、探究歷程 1、現(xiàn)象：脂溶性物質(zhì)易進入細胞膜 結(jié)論：成分是脂質(zhì)、蛋白質(zhì) 2、現(xiàn)象：單分子層面積是膜面積的2倍 結(jié)論：磷脂雙分子層