GB2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)目-錄

1、 TOC o 1-5 h z 前言I范圍1術(shù)語和定義1食品添加劑的使用原則1食品添加劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2帶入原則2食品分類系統(tǒng)2食品添加劑的使用規(guī)定2營養(yǎng)強(qiáng)化劑2食品用香料2食品工業(yè)用加工助劑 2膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)及其配料2附錄A食品添加劑的使用規(guī)定3首字母食品添加劑名稱蟲他a氨基乙酸（又名甘氨酸）4錢磷脂4b巴西棕桐油蠟4白油（又名液體石蠟）4L-半胱氨酸鹽酸鹽5苯甲酸及其鈉鹽54-苯基苯酚52-苯基苯酚鈉鹽6冰結(jié)構(gòu)蛋白6L-丙氨酸6丙一醇6丙一醇脂肪酸酯6丙酸及其鈉鹽、鈣鹽7不飽和脂肪酸單甘酯7c茶多酚（又名維多酚）7茶黃色素，茶綠色素8赤鮮紅及其鋁色淀8刺梧桐膠9刺云實(shí)膠9醋酸酯淀粉9d單，雙

2、甘油脂肪酸酯（油酸、亞油酸、亞麻酸、棕桐酸、山薪酸硬脂酸、月桂酸）10單辛酸甘油酯10淀粉磷酸酯鈉10靛信及其鋁色淀11S羥基茴香醒11對羥基苯甲酸酯類及具鈉鹽（對羥基苯甲甲酯1爪對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽）12多穗柯棕12e二丁基羥基甲苯13二甲基一碳酸鹽（又名維果靈）132,4-二氯苯氧乙酸14e二氧化硅14二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉14二氧化鈦16二氧化碳17f番茄紅17番茄紅素（合成）17蜂蠟18富馬酸18富馬酸一鈉18g甘草，甘草酸俊，甘草酸一鉀及三鉀19甘草抗氧物19D- B露糖醇19柑秸黃20高鎰酸鉀20谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶20瓜爾膠20硅鋁酸鈉2

3、0硅酸鈣21桂醛21果膠22h海多膠22海藻酸內(nèi)一醇酯22海藻酸鈉23核更系23黑豆紅24黑加侖紅24紅花黃24紅米紅25紅曲米，紅曲紅25葫蘆巴膠26琥珀酸單甘油酯26琥珀酸二鈉27花生衣紅27滑石粉27槐豆膠（又名刺槐豆膠）28環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），環(huán)己基氨基磺酸鈣28黃蜀葵膠29黃原膠（又名漢生膠）29J己二酸294-己基間苯一酚30甲殼素（又名幾丁質(zhì)）30百30姜更系31焦糖色（加氨生產(chǎn)）31焦糖色（普通法）32J焦糖色（亞硫酸錢法）33金櫻子棕34酒后酸氫鉀35菊花黃浸百35聚丙烯酸鈉35聚二甲基硅氧烷35聚甘油良麻醇酯（PGPR）35聚甘油脂肪酸酯36聚葡萄糖36聚氧乙烯

4、木糖醇酎單硬脂酸酯37聚氧乙烯山梨醇酎單月桂酸酯（又名吐溫20）37聚氧乙烯山梨醇酎單棕桐酸酯（又名吐溫40）37聚氧乙烯山梨醇酎單硬脂酸酯（又名吐溫60）37聚氧乙烯山梨醇酎單油酸酯（又名吐溫80）37聚乙二醇38聚乙烯醇38決明膠38k咖啡因39卡拉膠39抗壞血酸（又名維生素 C）39抗壞血酸鈉39抗壞血酸鈣39抗壞血酸棕桐酸酯40可得然膠40PJ PJ殼色41可溶性大豆多糖41唾咻黃42l辣椒橙42辣椒紅42辣椒油樹脂43藍(lán)錠果紅43取苯醍（乂名一聚謎）43亮曲及其鋁色淀44磷酸，焦磷酸二氫二鈉，焦磷酸鈉，磷酸三鈣，磷酸三鉀，磷酸三鈉，45磷酸二氫鈣，磷酸二氫鉀，磷酸氫二錢，磷酸氫二鉀，

5、磷酸氫鈣，45六偏磷酸鈉，三聚磷酸鈉，磷酸二氫鈉，磷酸氫二鈉45磷酸化二淀粉磷酸酯47磷脂48硫代一丙酸二月桂酯48硫磺48硫酸鈣（又名石膏）49硫酸鋁鉀（又名鉀明磯），硫酸鋁俊（又名錢明磯）49硫酸鎂50硫酸鋅50氯化鈣50l氯化鉀50氯化鎂50羅望子多糖膠51蘿卜紅51落葵紅51m嗎咻脂肪酸鹽果蠟52麥芽糖醇和麥芽糖醇液52沒食子酸丙酯（PG）52玫瑰痂紅53迷迭香提取物53密蒙奧54木糖醇酎單硬脂酸酯54n納他霉素54檸檬黃及其鋁色淀55檸檬酸及其鈉鹽、鉀鹽56檸檬酸脂肪酸甘油酯57檸檬酸亞錫二鈉57o偶氮甲酰胺57P偏酒石酸57葡萄皮紅57葡萄糖酸亞鐵58普魯蘭多糖58q羥基硬脂精（氧

6、化硬脂精）58氫化松香甘油酯58氫氧化鈣59氫氧化鉀59r日落黃及其鋁色淀59乳酸60乳酸鈣60乳酸鏈球菌素61乳酸鈉61乳酸脂肪酸甘油酯61乳糖醇62s三聚甘油單硬脂酸酯62三氯蔗糖（乂名蔗糖素）62桑根紅63沙蒿膠63沙棘黃64山梨醇酎單月桂酸酯（又名司盤20）,山梨醇，酎單棕桐酸酯（又名司盤40 ）,山梨醇酎單硬 脂酸酯（又名司盤60 ）,山梨醇酎叁硬脂酸酯（又名司盤65）,山梨醇酎單油酸酯（又名司盤80）64山梨酸及其鉀鹽65山梨糖醇和山梨糖醇液66雙乙酸鈉67s雙乙酰酒石酸單雙甘油酯67松香季戊四醇酯68酸性紅（又名偶氮玉紅）68酸性磷酸鋁鈉68酸棗色68竣甲基淀粉鈉69t碳酸鉀69

7、碳酸鎂69碳酸鈉69碳酸氫鉀70碳酸氫三鈉（又名倍半碳酸鈉）70糖精鈉70特丁基對策一酚71L-a-天冬氨酰-N- （2,2,4,4四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜）71天然嵬菜紅71的膠72甜菊糖甘72脫氫乙酸及其鈉鹽72脫乙酰甲殼素（又名殼聚糖）73w維生素E （dl- a-生育酚，d- a-生育酚，混合生育酚濃縮物）73穩(wěn)定態(tài)一氧化氯73x嵬菜紅及其鋁色淀74橡子殼棕74硝酸鈉，硝酸鉀75辛，癸酸甘油酯75辛基苯氧聚乙烯氧基76辛烯基琥珀酸鋁淀粉76新紅及其鋁色淀76新草提取物77y亞麻籽膠（又名富蘭克膠）77亞鐵氧化鉀，亞鐵氧化鈉77亞硝酸鈉，亞硝酸鉀77胭脂蟲紅7

8、8胭脂紅及其鋁色淀79胭脂樹橙（紅木素，降紅木素）80鹽酸81楊梅紅81氧化鐵黑和氧化鐵紅8182葉綠素銅鈉鹽，葉綠素銅鉀鹽82液體二氧化碳（煤氣化法）83乙二胺四乙酸二鈉83乙二胺四乙酸二鈉鈣83乙奈酚83乙酸鈉84y乙?；前匪徕洠ㄓ置操惷郏?4乙氧基喋84異構(gòu)化乳糖液85D-異抗壞血酸及其鈉鹽85異麥芽酮糖85硬脂酸（又名十八烷酸）85硬脂酸鈣86硬脂酸鉀86硬脂酸鎂86硬脂酰乳酸鈉，硬脂酰乳酸鈣86誘惑紅及其鋁色淀87玉米更88越橘紅88z藻藍(lán)（淡、海水）88皂莢糖膠89蔗糖脂肪酸酯89桅子黃90桅子藍(lán)91植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉91植物炭黑92仲丁胺92竹葉抗氧化物93紫草紅93紫膠（又名蟲膠）94紫膠紅（又名蟲膠紅）94 TOC o 1-5 h z 表A.2可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑名單95表A.3按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑所例外的食品類別名單99附錄B食品用香料使用規(guī)定100表B.1不得添加食用香料、香精的食品名單101表B.2允許使用的食品用天然香料名單102表B.3允許使用的食品用合成香料名