2022年家務(wù)管理中級(jí)考試題庫(kù)（完整版）

1、PAGE PAGE 1202022年家務(wù)管理中級(jí)考試題庫(kù)（完整版）一、單選題1.用自來(lái)水澆花,須先將其放在桶(缸)內(nèi)儲(chǔ)存()天,使水中氯氣揮發(fā)掉再用。A、34B、57C、12D、710答案：C2.制作番茄沙司時(shí),主料、輔料、調(diào)料加入后,文火上煮約()min即可。A、10B、20C、30D、40答案：C3.美式炸雞腿,雞腿需用鹽、胡椒粉、豆蔻粉、玉桂粉、咖喱粉、()、糖腌制片刻。A、白葡萄酒B、紅葡萄酒C、布朗酒D、白酒答案：A4.職業(yè)守則是家務(wù)管理人員工作中必須遵守的行為準(zhǔn)則,也是()應(yīng)守住的底線(xiàn)。A、以德立身B、嚴(yán)以律已C、遵紀(jì)守法D、愛(ài)崗敬業(yè)答案：A5.散狀花材又稱(chēng)填充花、陪襯花、()花。

2、A、補(bǔ)充B、填補(bǔ)C、聚形D、簇形答案：D6.在收納的過(guò)程中,可以對(duì)物品進(jìn)行(),它的優(yōu)點(diǎn)是:條理清晰,層次分明,一目了然。A、清理B、分類(lèi)C、整理D、分揀答案：B7.清潔()漆面家具,重點(diǎn)在于木器家具漆面的清潔,其漆膜具有較好的耐高溫性、耐腐蝕性等優(yōu)點(diǎn)。A、紅木B、原木C、板式D、聚氨酯答案：D8.雞骨湯用料:雞骨頭、清水、洋蔥、芹菜、香葉、胡椒粒、()。A、百里香B、迷迭香C、小茴香D、大茴香答案：A9.在塊狀原料的烹加工過(guò)程中,經(jīng)常使用的刀法有切、()、劈等。A、剁B、砍C、切D、抖答案：A10.熨燙溫度(),就不能使纖維分子產(chǎn)生運(yùn)動(dòng),水分也不能及時(shí)干燥,不能達(dá)到熨燙的目的。A、過(guò)低B、過(guò)

3、高C、不斷變化D、不均勻答案：A11.腸炎。病魚(yú)腹部膨大,肛門(mén)紅腫突出?？捎?)治療。A、漂白粉B、食鹽C、福爾馬林D、磺胺類(lèi)藥物答案：D12.蒸制的成品具有形態(tài)完美,餡心(),口感松軟,易被人體消化吸收的特點(diǎn)。A、鮮嫩B、鮮香C、鮮翠D、鮮美答案：A13.鰓病。因被細(xì)菌或寄生蟲(chóng)侵蝕引起,病魚(yú)頭部發(fā)烏,鰓絲發(fā)白。可用()治療。A、漂白粉B、明礬C、福爾馬林D、磺胺類(lèi)藥物答案：C14.用()洗硯臺(tái)最好,切不可用紙片等擦洗硯臺(tái),以免劃損硯臺(tái)或使其失去光澤。A、百潔布B、老絲瓜瓤C、清潔布D、鋼絲球答案：B15.訂立和變更勞動(dòng)合同,應(yīng)當(dāng)遵循()、協(xié)商一致的原則,不得違反法律、行政法規(guī)的規(guī)定。A、相互

4、尊重B、相互敬重C、平等信任D、平等自愿答案：D16.說(shuō)話(huà)是一門(mén)藝術(shù),更是一門(mén)()。A、專(zhuān)業(yè)B、學(xué)問(wèn)C、技能D、技巧答案：B17.如果原木家具上沾有油污,可以用剩茶水擦洗或在油污處撤些(),用干布反復(fù)擦拭,即可去污。A、面粉B、淀粉C、玉米粉D、豆粉答案：C18.剛栽的樹(shù)木澆足連根水后,短時(shí)間內(nèi)可以()來(lái)維持樹(shù)木的生理需要。A、不需澆水B、葉面噴水C、陽(yáng)光直射D、根部澆灌答案：B19.爛鰭病。魚(yú)鰭破損變色、無(wú)光澤,爛處有異物;或透明的鰭葉發(fā)白,白色逐漸擴(kuò)大?？捎?)治療。A、漂白粉B、食鹽C、福爾馬林D、高錳酸鉀答案：B20.開(kāi)花結(jié)果的如蠟梅、石榴、火棘等應(yīng)在其開(kāi)花結(jié)果期適當(dāng)(),過(guò)干易引起落

5、花掉果。A、少澆水B、緩澆水C、多澆水D、遲澆水答案：C21.制作軟質(zhì)面包類(lèi)生坯,一般攪拌完成的面團(tuán)應(yīng)進(jìn)行靜置,時(shí)間控制在()分鐘。A、510B、1015C、1520D、1530答案：D22.若天氣干熱,也可將修剪下來(lái)的草屑留放在草坪表面,其作用是()。A、加快土壤水分蒸發(fā)B、降低土壤養(yǎng)分流失C、有美化作用D、阻止土壤水分蒸發(fā)答案：D23.復(fù)合味是指用兩種或兩種以上呈味物質(zhì),調(diào)制出的具有()滋味的方法。A、復(fù)雜B、多重C、綜合D、重疊答案：C24.向人民法院請(qǐng)求保護(hù)民事權(quán)利的普通訴訟時(shí)效期間為(),法律另有規(guī)定的除外。A、一年B、二年C、三年D、四年答案：B25.秋季,對(duì)于一些觀(guān)果類(lèi)花卉,如金

6、橘、佛手、石榴等,應(yīng)施()次以磷肥為主的稀薄液肥。A、1B、2C、12D、23答案：C26.1:100稀釋的84消毒液浸泡()分鐘,清水搓洗,可去除毛巾上的汗?jié)n、污垢并可除異味。A、10B、20C、30D、40答案：C27.拐騙不滿(mǎn)十四周歲的未成年人,脫離家庭或者監(jiān)護(hù)人的,處五年以下有期徒刑或者()。A、拘留B、管制C、拘役D、勞教答案：C28.插花創(chuàng)作要考慮空間大小、室內(nèi)光線(xiàn)、背景色彩、家具形色、()等多種因素。A、人文環(huán)境B、欣賞對(duì)象C、主人喜好D、生活環(huán)境答案：B29.條可分為手指條和筷梗條。手指條如成人的(),粗細(xì)約1cm,長(zhǎng)約6cm。A、拇指B、食指C、中指D、小手指答案：D30.油

7、污劑5秒鐘即可直接()油污,反應(yīng)后生成中性液體。A、化解B、分解C、乳化D催化答案：C31.制作蘆筍雞蛋沙拉的輔料是()、杏仁片。A、烤腰果B、烤杏仁C、山核桃仁D、烤核桃仁答案：D32.財(cái)產(chǎn)所有權(quán)是指()依法對(duì)自己的財(cái)產(chǎn)享有占有、使用、收益和處分的權(quán)利。A、當(dāng)事人B、所有人C、自然人D、法人答案：B33.家務(wù)管理人員應(yīng)該尊重用戶(hù)的宗教信仰,在平時(shí)的語(yǔ)言交流、生活習(xí)慣、服飾穿著等方面不能()用戶(hù)。A、侵犯B、觸犯C、冒犯D、騷擾答案：C34.棉織品若長(zhǎng)期與日光接觸,()會(huì)逐漸氧化,強(qiáng)力降低,發(fā)脆、變硬,不宜在陽(yáng)光下暴曬過(guò)久。A、染料B、顏色C、纖維素D、纖維答案：C35.當(dāng)有訪(fǎng)客呼叫時(shí),數(shù)字智

8、能終端可與電話(huà)同時(shí)聯(lián)動(dòng),數(shù)字智能終端和電話(huà)同步振鈴,除了數(shù)字智能終端外,用戶(hù)可以用電話(huà)機(jī)來(lái)接聽(tīng)訪(fǎng)客呼叫和開(kāi)鎖。體現(xiàn)的是()A、音視頻聯(lián)動(dòng)B、安防系統(tǒng)撤防狀態(tài)C、遠(yuǎn)程聯(lián)動(dòng)控制D、對(duì)講聯(lián)動(dòng)答案：D36.收納的基本要求是:保持清潔、()、防止蟲(chóng)蛀、保護(hù)衣形、分類(lèi)存放。A、保持清爽B、防止異味C、保持干燥D、防止變色答案：C37.換季收藏前的()衣服應(yīng)選擇通風(fēng)處晾干,以免失去毛料的光澤,降低纖維強(qiáng)度和彈性,變得手感粗糙。A、棉麻B、絲綢C、化纖D、毛料答案：D38.人類(lèi)有七種基本微表情:快樂(lè)、悲傷、憤怒、()、驚訝、恐懼和輕蔑A、厭煩B、厭惡C、煩躁D、煩悶答案：B39.有了數(shù)字智能終端的幫助,您在回

9、家之前可以發(fā)送回家模式控制命令。炎熱的夏天,空調(diào)在您回家之前已經(jīng)打開(kāi),并調(diào)節(jié)到您所需要的溫度體現(xiàn)的場(chǎng)景控制功能是()A、回家模式B、夏季納涼C、智慧能動(dòng)D、室溫控制答案：A40.衣物在晾曬之前都要(),這樣有利于干后的衣服保持平整。A、抖動(dòng)B、抖松C、擰干D、甩干答案：B41.制作布朗沙司主料是()200ml。A、布朗基礎(chǔ)湯B、牛基礎(chǔ)湯C、白色基礎(chǔ)湯D、蔬菜基礎(chǔ)湯答案：B42.牛仔服洗滌劑含()因子。A、保護(hù)B、護(hù)色C、柔順D、去油答案：B43.消費(fèi)者因商品缺陷造成人身、購(gòu)買(mǎi)商品以外的其他財(cái)產(chǎn)損害的,可以向銷(xiāo)售者要求賠償,也可以向()要求賠償。A、中介B、生產(chǎn)者C、批發(fā)商D、電商答案：B44.

10、線(xiàn)形花材在插花構(gòu)圖中起()輪廓的作用,決定插花作品的比例高度,起到活躍畫(huà)面的作用。A、支柱B、支撐C、骨架D、支持答案：C45.制作愷撒沙司時(shí),()不需放太多,提味即可。A、李派林B、橄欖油C、酸黃瓜D、法式芥末醬答案：D46.花器風(fēng)格迥異,有仿古的、現(xiàn)代的、中式的、()的或其他異域風(fēng)格的。A、美式B、法式C、歐式D、英式答案：C47.發(fā)面時(shí),面與水的比例應(yīng)是()。A、1:1B、2:1C、3:1D、4:1答案：B48.下列不屬于魚(yú)缸清潔、保養(yǎng)的是()。A、換水B、清掃C、給水中補(bǔ)氧D、種草答案：D49.制作雞肉蔬菜湯的輔料是,()、卷心菜、胡蘿卜、土豆、洋蔥1、番茄、京蔥。A、布朗基礎(chǔ)湯B、雞

11、基礎(chǔ)湯C、白色基礎(chǔ)湯D、蔬菜基礎(chǔ)湯答案：B50.清潔廚房盡量不要使用()、去污粉、洗滌靈等清潔用品,這類(lèi)產(chǎn)品的殘留物不易徹底清除,對(duì)人體健康有害。A、洗衣粉B、去漬凈C、蘇打粉D、牙膏答案：A51.狗在外出游弋或溜達(dá)時(shí)常會(huì)()作為標(biāo)記,這也是狗群相互聯(lián)系的一種方式。A、沿路灑尿B、沿路大便C、吠叫D、高抬尾巴答案：A52.燉湯需要()小時(shí)以上。A、1B、2C、3D、4答案：D53.違約責(zé)任,是指當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合()的,依法應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。A、約定條件B、商定條件C、簽定條件D、協(xié)商條件答案：A54.鮮花花材根據(jù)花材的形態(tài)可分為線(xiàn)形花材、團(tuán)狀花材、()花材和特殊形態(tài)花

12、材四類(lèi)。A、星狀B、松散C、平狀D、散狀答案：D55.家庭室內(nèi)空間一般會(huì)分成兩類(lèi):一類(lèi)是公共空間,指家人共同生活、共同使用的空間;一類(lèi)叫(),指?jìng)€(gè)人單獨(dú)使用的空間。A、個(gè)人空間B、私密空間C、個(gè)性空間D、性別空間答案：B56.“工匠精神”是一種職業(yè)精神,它是職業(yè)道德、職業(yè)能力、()的體現(xiàn)。A、道德品質(zhì)B、職業(yè)品質(zhì)C、職業(yè)技能D、職業(yè)操手答案：B57.下列不屬于狗的異常行為的是()。A、異常攻擊行為B、求偶行為C、異常畏懼行為D、狂躁行為答案：B58.稀奶油手工打發(fā)時(shí),需按順時(shí)針?lè)较蚩焖贁嚧?將稀奶油打發(fā)至體積增大()左右即可。A、三成B、四成C、五成D、六成答案：C59.柜子和()是開(kāi)放型以及

13、封閉型都常用的收納家具。A、收納袋B、收納盒C、掛鉤收納架D、收納筐答案：C60.()的特點(diǎn)是韌性好,強(qiáng)力和耐磨性高于棉布,吸濕性良好,對(duì)熱的傳導(dǎo)快,穿著涼爽。A、棉織品B、麻織品C、絲織品D、毛織品答案：B61.()是洗衣前首先要做好的一項(xiàng)重要工作,是洗好衣服的前提。A、挑選B、劃分C、分揀D、分類(lèi)答案：D62.對(duì)貯存的食物應(yīng)定期檢查,使用應(yīng)遵循()的原則。A、先進(jìn)先出B、優(yōu)中選優(yōu)C、先好后次D、喜好優(yōu)先答案：A63.吸塵器中的集塵器袋(箱)中塵埃較多時(shí)要停機(jī)進(jìn)行清灰,一旦發(fā)現(xiàn)有()堵住吸管,應(yīng)立即停止使用。A、液體B、異物C、垃圾D、果皮答案：B64.東方式插花色彩整體效果以“雅”為佳,西

14、方式插花則以()為佳。A、“艷”B、“繁”C、“美”D、“靚”答案：B65.定期進(jìn)行皮質(zhì)家具保養(yǎng)。每隔()個(gè)月就用皮革清洗劑對(duì)沙發(fā)清潔一次,或用家用真空吸塵器吸除沙發(fā)表面灰塵等。A、12B、23C、34D、45答案：B66.男服務(wù)員面容干凈,每日(),不留長(zhǎng)胡須和長(zhǎng)指甲。A、整理衣著B(niǎo)、修飾發(fā)型C、修面剃須D、保持清潔答案：C67.修復(fù)地板磚劃痕,可以用()涂在小劃痕上面,再用軟的布反復(fù)用力擦拭,能在一定程度上修復(fù)填平地板磚劃痕。A、石蠟B、地板蠟C、石膏D、石灰答案：B68.制作德國(guó)土豆沙拉輔料是培根、()。A、土豆B、番茄C、洋蔥D、生菜答案：C69.廚房用品基本包括四種形態(tài):正在用的、(

15、)、暫時(shí)不用的、未開(kāi)封的。A、不想用的B、多余的C、臨界期的D、過(guò)期的答案：A70.勾芡時(shí),()的作用是使菜肴湯汁濃稠、湯菜相融。A、淋撒B、搖推C、翻伴D、搖移答案：B71.臥室根據(jù)功能分成四個(gè)區(qū):睡眠區(qū)、梳妝區(qū)、閱讀區(qū)和()。A、活動(dòng)區(qū)B、健身區(qū)C、儲(chǔ)物區(qū)D、休閑區(qū)答案：C72.書(shū)房、臥室宜擺一些()的盆花、盆栽或盆景。A、艷麗大方B、熱鬧喜慶C、文靜素雅D、高大型答案：C73.涂料墻面的清潔注意事項(xiàng)是()。A、用半濕的毛巾直接擦凈。B、乳膠漆的墻面最好每月清潔一次。C、用橡皮擦拭不耐水墻面。D、以上全是答案：D74.食醋除含有3%-5%的醋酸外,還有其他有機(jī)酸、氨基酸、糖、醇、()類(lèi)。A

16、、乳B、鈣C、銅D、酯答案：D75.婦女在政治的、經(jīng)濟(jì)的、文化的、社會(huì)的和()生活等各方面享有同男子平等的權(quán)利。A、家庭的B、教育的C、勞動(dòng)的D婚姻的答案：A76.熨燙()服裝要注意袋邊、衣縫等有高低的部位,應(yīng)避免出現(xiàn)“極光”或燙焦。A、棉麻B、化纖C、毛料D、絲麻答案：C77.居室美化通過(guò)家具款式、()、燈具與燈光配置、色彩運(yùn)用等細(xì)節(jié),形成統(tǒng)一的風(fēng)格,給人以美的享受。A、工藝品B、字畫(huà)飾品C、古玩飾品D、特色飾物答案：D78.如果遇到()或墻角等不易清理的地方,可以用舊牙刷直接蘸地板清潔劑刷洗,也可以將清潔劑倒在抹布上擦拭地面。A、地板縫B、瓷磚縫C、裂縫D、裂痕答案：A79.飲品是指經(jīng)過(guò)加

17、工制造供飲用的液態(tài)食品,如奶類(lèi)、茶類(lèi)、()、酒類(lèi)等。A、果汁B、咖啡C、豆?jié){D、米粥答案：A80.用自來(lái)水養(yǎng)熱帶魚(yú),對(duì)水的調(diào)整,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。A、調(diào)整水的溫度B、調(diào)整水的硬度C、調(diào)整水的酸度D、不需做任何處理答案：D81.承擔(dān)民事責(zé)任的方式其中有()A、停止侵害B、排除妨礙C、消除影響、恢復(fù)名譽(yù)D、以上都是答案：D82.西餐中有的熱菜在食用時(shí)需具備符合就餐者要求的()。A、口味B、品質(zhì)C、色澤D、成熟度答案：D83.清潔壁布時(shí)毛巾要及時(shí)清潔,不可拖延時(shí)間擦拭。不要碰壞壁布的()。A、邊緣B、凸顯處C、凹陷處D、接縫處答案：D84.炒菜可分為生炒、()、滑炒、軟炒四種。A、熟炒B、快炒C

18、、烹炒D、干炒答案：A85.下列屬于熱帶魚(yú)的有()。A、龍睛魚(yú)B、珍珠魚(yú)C、朝天魚(yú)D、孔雀魚(yú)答案：D86.家畜原料的清洗很重要,清洗家畜肉時(shí),水中放少許(),稍揉搓,再用清水沖洗干凈。A、堿面B、面粉C、白醋D、小蘇打答案：B87.勞動(dòng)爭(zhēng)議是指勞動(dòng)者和用人單位之間,因勞動(dòng)關(guān)系中的權(quán)利義務(wù)而發(fā)生的()。A、矛盾B、糾紛C、爭(zhēng)執(zhí)D、沖突答案：B88.消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買(mǎi)、使用的商品或者接受的服務(wù)()情況的權(quán)利。A、質(zhì)量B、價(jià)格C、成本D、真實(shí)答案：D89.制作愷撒沙司的輔料有油浸銀魚(yú)柳、()、洋蔥、蒜蓉、酸黃瓜。A、辣椒汁B、水瓜柳C、橄欖油D、李派林答案：B90.皮革類(lèi)家居上的動(dòng)、植物油漬,先用

19、()或松節(jié)油擦干,等油漬軟化再用肥皂洗。A、柴油B、食用油C、煤油D、汽油答案：D91.制作金槍魚(yú)三明治輔料是羅馬生菜、()、油浸金槍魚(yú)。A、土豆B、番茄C、洋蔥D、紫甘答案：C92.面食從熟制方法上可以分為蒸、煮、煎、烤、炸、()等幾大類(lèi)。A、燴B、烙C、燜D、炒答案：B93.制作蛋黃醬的主料是雞蛋黃、()。A、亞麻籽油B、橄欖油C、色拉油D、大豆油答案：C94.不要用()鍋長(zhǎng)期盛放酸性或堿性的食品,不要長(zhǎng)時(shí)間干燒鍋體,持續(xù)干燒會(huì)導(dǎo)致鍋具損壞。A、砂鍋B、瓦煲C、不銹鋼D、燉鍋答案：C95.熨燙西褲的質(zhì)量要求是:()。A、袋口密縫不露里,腰頭平服,夾里不露出。B、小腰裥燙直,左右相等,與插袋

20、口等長(zhǎng);大腰裥與前褲線(xiàn)自然相連。C、門(mén)襟平直、挺括,四縫對(duì)齊、褲腿平服。D、以上都是答案：D96.通?？Х?、牛奶和()的比例各占1/3。A、伴侶B、奶泡C、糖D、水答案：B97.交流的過(guò)程中,傾聽(tīng)要專(zhuān)注耐心,對(duì)方提出的問(wèn)題,要懂得()而又禮貌的回答。A、明確B、準(zhǔn)確C、巧妙D、明晰答案：C98.定期對(duì)大理石做防水、防油養(yǎng)護(hù),()年做一次。A、1B、2C、12D、23答案：C99.物業(yè)管理部門(mén)()利用智能家居系統(tǒng)向用戶(hù)發(fā)送的小區(qū)公告,天氣預(yù)報(bào),社區(qū)服務(wù),水、電費(fèi)收繳等各種信息,既不打擾住戶(hù),又能實(shí)現(xiàn)社區(qū)信息的有效傳播。A、可以B、不可以C、可嘗試D、很難做到答案：A100.下列不屬于澆花用水的是

21、()。A、殘茶水B、涼開(kāi)水C、淘米水D、洗碗水答案：D101.()有一定的拋光作用,使用后皮革會(huì)呈現(xiàn)出原來(lái)的光澤。A、白醋B、酒精C、蛋清D、米湯答案：C102.在西餐中,()是第一道菜,起著先入為主的作用。A、冷菜B、熱菜C、湯品D、飲品答案：A103.()法是指刀面與菜板面成小于45的角,將原料加工成片狀的一種刀法。A、抖刀B、直刀C、斜刀D、滾刀答案：C104.去除皮革上的圓珠筆油漬,先用干毛巾蘸()慢慢擦拭,再用濕抹布擦拭,最后涂上保護(hù)油就可以了。A、白醋B、酒精C、蛋清D、米湯答案：B105.()的歸向性很強(qiáng),可從數(shù)十公里外返回原地。A、貓B、鳥(niǎo)C、狗D、倉(cāng)鼠答案：C106.勞動(dòng)合同

22、的鑒證是指,勞動(dòng)行政部門(mén)依法審查、證明勞動(dòng)合同的真實(shí)性和合法性的一項(xiàng)行政監(jiān)督、()措施。A、服務(wù)B、管理C、處置D、管制答案：A107.在發(fā)展中國(guó)家,食品安全側(cè)重的是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)育不成熟所引發(fā)的問(wèn)題,如假冒偽劣、有毒有害食品的()生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。A、大量B、正常C、非法D、違規(guī)答案：C108.乘坐電梯被困時(shí),如不能立刻找到電梯技工,可請(qǐng)外面的人打電話(huà)叫()。A、保安人員B、消防員C、物業(yè)人員D、管理員答案：B109.平刀法在操作時(shí),刀與菜板基本呈()狀態(tài),刀刃由原料一側(cè)進(jìn)刀,從另一側(cè)出來(lái),從右到左,將原料加工成片狀。A、垂直B、平面C、夾角D、平行答案：D110.()對(duì)食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營(yíng)、食品安全監(jiān)督

23、管管理、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估等,做出明確規(guī)定。A、標(biāo)準(zhǔn)化法B、消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法C、食品生產(chǎn)通則D、食品衛(wèi)生安全法答案：D111.洗潔精含去油因子,可用于洗滌服裝上的()。A、污漬B、油漬C、血漬D、茶漬答案：B112.煎就是把平底鍋燒熱,放入成形的生坯,通過(guò)油煎()來(lái)傳熱使食品成熟的方法。A、炸制B、烙制C、水燜D、水煮答案：C113.()存放只適用于對(duì)褶皺沒(méi)有要求的衣物,一般用來(lái)存放棉被等厚重物品。A、折疊B、壓縮C、打包D、羅列答案：B114.家務(wù)管理人員應(yīng)平等地對(duì)待每一用戶(hù),讓他們充分享有()和自尊心。A、幸福感B、甜蜜感C、安全感D、快樂(lè)感答案：C115.細(xì)菌性腐敗病,病魚(yú)體表局部發(fā)

24、炎充血、脫鱗?？捎?)治療。A、漂白粉B、食鹽C、福爾馬林D、磺胺類(lèi)藥物答案：A116.在收藏存放服裝時(shí),對(duì)那些褶皺變形后不易恢復(fù)平整的服裝一定要保護(hù)好(),不能使其變形走樣或出現(xiàn)褶皺。A、衣形B、衣態(tài)C、衣體D、衣?tīng)畲鸢福篈117.常綠木本花卉如金橘、夾竹桃、桂花等冬季處于半休眠狀態(tài),只要溫度控制在()以上,即可安全過(guò)冬。A、3B、2C、1D、0答案：D118.職業(yè)道德的特點(diǎn)不包括下列哪一項(xiàng)()。A、行業(yè)性B、連續(xù)性C、實(shí)用性及規(guī)范性D、標(biāo)準(zhǔn)型答案：D119.把衣物燙平,必須具備幾個(gè)基本要素,即溫度、水分、壓力,(),這些要素又相互發(fā)生作用,從而構(gòu)成了整個(gè)熨燙的全過(guò)程。A、冷卻B、恒溫C、伸

25、展D、均勻答案：A120.蔬菜初加工時(shí)必須遵循的原則是()。A、合理取舍B、符合衛(wèi)生要求C、減少營(yíng)養(yǎng)成分的損失D、以上都是答案：D121.奉獻(xiàn)社會(huì)的精神主要強(qiáng)調(diào)的是一種()的全身心投入精神。A、忘我B、無(wú)私C、執(zhí)著D、真誠(chéng)答案：A122.給插花換水時(shí),在不影響和破壞造型的前提下,可將花枝剪去()厘米,重新更替切口,有利于花材吸水。A、12B、13C、23D、24答案：C123.經(jīng)常用()澆米蘭等花卉,可使其枝葉茂盛,花色鮮艷。A、殘茶B、過(guò)期牛奶C、煙灰水D、淘米水答案：D124.澆水要做到適量,一般來(lái)說(shuō),濕生植物要(),旱生植物要澆少。A、澆夠B、澆足C、澆滿(mǎn)D、澆透答案：D125.熨燙西服

26、上衣,領(lǐng)口要壓死,領(lǐng)面翻下后要壓住領(lǐng)底()。A、襯布B、接縫C、平面D、邊角答案：B126.居家擺放盆栽時(shí),每個(gè)室內(nèi)空間需()盆即可。A、13B、35C、510D、越多越好答案：A127.掛燙機(jī)通過(guò)“拉”()“噴”的動(dòng)作整平衣服和布料,使衣服和布料完好如新。A、“抻”B、“壓”C、“扯”D、“按”答案：B128.液體洗滌劑有中性、()或弱堿性三種,性格溫和,不損傷織物。A、酸性B、弱酸性C、強(qiáng)酸性D、堿性答案：B129.客廳收納時(shí)注意兩點(diǎn):一是收,一是露。收起來(lái)的是生活的雜物,露的是想要展示的藝術(shù)品,()不要混淆。A、物品B、飾品C、空間D、區(qū)域答案：C130.下列常見(jiàn)魚(yú)病的描述正確的是()。

27、A、細(xì)菌性腐敗病。魚(yú)鰭破損變色、無(wú)光澤,爛處有異物。B、鰓病。因被細(xì)菌或寄生蟲(chóng)侵蝕引起,病魚(yú)頭部發(fā)烏,鰓絲發(fā)白。C、鱗病。病魚(yú)體表局部發(fā)炎充血、脫鱗。D細(xì)菌性腐敗病。病魚(yú)鱗片張開(kāi)似松果,鱗片基部禿光。答案：B131.下列除氯方法正確的是()。A、曝氣法,在陽(yáng)光下晾曬12天B、化學(xué)法除氯,往自來(lái)水中加入硫酸鈉C、曝氣法,在陽(yáng)光下晾曬35天D、化學(xué)法除氯,往自來(lái)水中加入氯化鈉答案：C132.黃酒在烹調(diào)時(shí)用來(lái)去腥、()、增香。A、解異味B、提色C、提鮮D、去酸答案：C133.喂狗的食物中也應(yīng)含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、()和維生素等六大營(yíng)養(yǎng)要素。A、糖類(lèi)B、纖維素C、油脂D、礦物質(zhì)答案：D1

28、34.如果養(yǎng)貓主要是為了捕鼠,可以選擇()。A、山東獅子貓B、波斯貓C、俄羅斯藍(lán)貓D、泰國(guó)貓答案：A135.當(dāng)氣溫超過(guò)()時(shí),室內(nèi)花卉就要注意通風(fēng),讓清新的空氣流入室內(nèi),防暑降溫。A、20B、25C、30D、35答案：C136.安防系統(tǒng)對(duì)陌生人入侵、煤氣泄漏、火災(zāi)等情況及時(shí)發(fā)現(xiàn)并通知主人,通過(guò)遙控器或者門(mén)口控制器進(jìn)行布防或者撤防的安防方式屬于()A、智能安防系統(tǒng)B、遠(yuǎn)程操作系統(tǒng)C、大數(shù)據(jù)應(yīng)用D、實(shí)時(shí)通訊技術(shù)答案：A137.蒸主要是通過(guò)蒸汽傳導(dǎo)熱量使生坯成熟,所以它主要適用于()面坯、膨松面坯、米粉面坯等面坯的熟制。A、冷水B、熱水C、溫水D、水調(diào)答案：D138.人身權(quán)包括生命健康權(quán)、姓名權(quán)、(

29、)、肖像權(quán)、名譽(yù)權(quán)、榮譽(yù)權(quán)、婚姻自主權(quán)。A、居住權(quán)B、監(jiān)護(hù)權(quán)C、名稱(chēng)權(quán)D、探視權(quán)答案：C139.盆插是指利用水盆樣淺口容器作為插花器皿,借助花泥或花插固定花技的一種插花形式,多見(jiàn)于()插花。A、西式B、中式C、美式D、法式答案：A140.()是社會(huì)道德在職業(yè)活動(dòng)中的具體化。A、誠(chéng)實(shí)守信B、職業(yè)道德C、愛(ài)崗敬業(yè)D、公道正派答案：B141.家庭常用的插花花材有鮮花花材、干花花材、()花材。A、塑料花B、人造花C、仿真花D、水晶花答案：B142.調(diào)教貓不上床,讓它到專(zhuān)門(mén)的貓窩睡覺(jué),其主要目的是()。A、讓貓養(yǎng)成獨(dú)立睡覺(jué)的習(xí)慣B、減少人畜交叉感染疾病的機(jī)會(huì)C、貓不喜歡清潔,太臟D、隨意大小便答案：B1

30、43.()在收納時(shí)則側(cè)重考慮私密性、個(gè)性等方面的需求。A、個(gè)人空間B、私密空間C、個(gè)性空間D、性別空間答案：B144.烘干溫度一般為(),不要調(diào)節(jié)得太高,以防把不耐高溫的面料烘壞。A、45B、50C、55D、60答案：D145.小茴香是草本植物茴香的籽,呈灰黃色,形如稻粒,其作用是增香、(),烹制牛羊肉時(shí)常加小茴香。A、解異味B、提色C、提鮮D、去酸答案：A146.當(dāng)您需要休息時(shí),您只需在終端上啟動(dòng)(),燈光會(huì)依照您所需的光度進(jìn)行調(diào)節(jié),家用設(shè)備會(huì)自動(dòng)關(guān)閉,安防設(shè)備將進(jìn)入工作狀態(tài),時(shí)刻為您的安全提供最得力保障。A、就寢模式B、燈光控制C、家電控制D、安防控制答案：A147.貓和人會(huì)共患的疾病有(

31、)多種,如弓形蟲(chóng)病、流行性出血熱等。A、20B、30C、40D、50答案：C148.硫磺皂含有硫磺成分,有藥效作用,可以用于()的洗滌。A、襯衣B、內(nèi)衣C、嬰兒衣物D、老人衣物答案：B149.清潔燃?xì)庠顣r(shí),如果濺出的湯汁、油跡時(shí)間較長(zhǎng),可將()、面湯涂于油污處,浸泡幾分鐘后用抹布擦拭,再用干布擦干。A、米湯B、白醋C、白酒D、清洗劑答案：A150.植脂奶油的機(jī)器打發(fā),用攪拌機(jī)中速攪拌至奶油細(xì)膩如膏,表面()消失,打發(fā)至呈軟尖峰狀即可。A、光澤B、色澤C、色彩D、光彩答案：A151.關(guān)于無(wú)效民事行為的幾種形式描述正確的是()。A、無(wú)民事行為能力人實(shí)施的B、限制民事行為能力人依法不能獨(dú)立實(shí)施的C、

32、一方乘人之危,使對(duì)方在違背真實(shí)意思的情況下所為的D、以上都是答案：D152.用()澆花,能使花木葉茂花艷,并能促其早開(kāi)花。A、殘茶B、涼開(kāi)水C、煙灰水D、淘米水答案：B153.儲(chǔ)物柜不宜儲(chǔ)備太滿(mǎn),()滿(mǎn)最好,物品的間隔以一個(gè)手指的寬度為安全寬度。A、七分B、六分C、九分D、八分答案：C154.敬業(yè)就是用一種嚴(yán)肅的態(tài)度對(duì)待自己的工作,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)、()、盡職盡責(zé)。A、認(rèn)真負(fù)責(zé)B、任勞任怨C、忠于職守D、吃苦耐勞答案：C155.蛋清漿色白軟嫩,色澤美觀(guān),多用于(),如滑熘肉片、清炒蝦仁等。A、熘炒B、軟炸C、干炸D、爆炒答案：A156.道德既是人們應(yīng)當(dāng)遵守的行為準(zhǔn)則,又是對(duì)人們()和行為進(jìn)行

33、評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)。A、思想B、思維C、認(rèn)知D、認(rèn)識(shí)答案：A157.地板表面如果沾上()、油脂、果汁、飲料等,只需用溫水及中性清潔劑擦拭即可。A、污漬B、油漬C、醬汁D、巧克力答案：D158.飲水機(jī)一定要定期清洗,一般()個(gè)月清洗1次。A、12B、23C、34D、46答案：B159.空調(diào)器停止使用前,要在天氣干燥時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)()小時(shí),使空調(diào)器內(nèi)部保持干燥,然后拔下電源插頭,從遙控器中取出干電池。A、1B、2C、12D、23答案：D160.制作基礎(chǔ)奶油沙司牛奶倒入油面醬的時(shí)候需要充分?jǐn)嚢柚镣耆?)。A、融化B、融合C、均勻D、勻稱(chēng)答案：B161.英式炸魚(yú)排時(shí),魚(yú)排需用鹽、白胡椒粉、檸檬汁、()腌制。A、白葡萄

34、酒B、紅葡萄酒C、布朗酒D、白酒答案：A162.用()的方法制作的菜肴,既保持了原料的原汁原味,又能突出原料本身的鮮味。A、蒸B、煮C、炒D、燉答案：A163.怪味的特點(diǎn)是:咸、甜、麻、辣、()、香、酸各味皆具,風(fēng)味別具一格。A、鮮B、苦C、澀D、美答案：A164.椒麻味具有()鮮香,味性不烈,刺激性小的特點(diǎn)。A、麻辣B、爆辣C、咸麻D、甜麻答案：C165.鮮花花材中常用的配葉有波斯草、()、金錢(qián)葉、綠蘿葉、蘭花葉、龜背竹葉、鳳尾葵葉等。A、吊蘭B、滿(mǎn)天星C、情人草D、黃鶯答案：A166.為了收取方便,收納量請(qǐng)控制在()。A、四到五成B、五到六成C、六到七成D、七到八成答案：D167.()可以

35、讓我們清楚實(shí)現(xiàn)分類(lèi)整理的第一步,幫助我們對(duì)家里的物品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和精簡(jiǎn),并且有選擇地納入重要物品。A、“一分為二法”B、“七上八下法”C、“四上五下法”D、“四分五列法”答案：D168.在插花器皿的水中放入()%的鹽可以防腐。A、0.1B、0.2C、0.3D、0.5答案：A169.冷水面的特點(diǎn)是成品色較白,吃起來(lái)爽口有筋性,不易破碎,一般適合于水煮和()的品種。A、煎B、燜C、烙D、燴答案：C170.根據(jù)使用特點(diǎn),衛(wèi)浴室可分為四個(gè)功能區(qū),即洗漱區(qū)、馬桶區(qū)、淋浴區(qū)、(),A、化妝區(qū)B、收納區(qū)C、儲(chǔ)物區(qū)D、儲(chǔ)藏區(qū)答案：B171.由法律上不負(fù)有撫養(yǎng)義務(wù)的人撫養(yǎng)成人的人,對(duì)撫養(yǎng)人應(yīng)負(fù)有()扶助的義務(wù)。A、

36、贍養(yǎng)B、照顧C(jī)、資助D、幫助答案：A172.()標(biāo)識(shí),如果是一個(gè)三角形或三角錐形瓶的圖案,表示可以用漂白劑處理。A、干洗B、水洗C、手洗D、漂洗答案：D173.魚(yú)香味。此味系()的特殊風(fēng)味,具有咸、甜、酸、辣、香、鮮味,且姜、蔥、蒜的香味突出。A、魯菜B、湘菜C、浙菜D、川菜答案：D174.熱水面團(tuán)性()、勁小,成品呈半透明狀,色澤較差,但口感細(xì)、富有甜味,加熱也容易成熟的特點(diǎn)。A、糯B、軟C、柔D、韌答案：A175.會(huì)說(shuō)話(huà),能溝通,()是勝任工作的的致勝法寶。A、會(huì)表達(dá)B、有思路C、有人緣D、善交流答案：D176.攜犬出戶(hù)時(shí),攜犬人()。A、應(yīng)當(dāng)隨身攜帶清除犬糞的物品,及時(shí)清除犬糞B、不需攜

37、帶養(yǎng)犬登記證C、不需系掛號(hào)牌D、不需用束犬鏈(繩)牽領(lǐng)答案：A177.刻模壓制成形時(shí),不能隨意移動(dòng)模具,以免產(chǎn)品(),應(yīng)保證產(chǎn)品形態(tài)端正、大小一致。A、變化B、變樣C、變形D、走樣答案：C178.()是貓發(fā)情季節(jié),應(yīng)注意選擇優(yōu)良品種交配,以獲得優(yōu)良的后代。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季答案：A179.蠶絲與()相似,耐酸不耐堿,不宜用堿性肥皂和洗滌劑洗滌。A、棉麻B、羊毛C、棉織品D、麻織品答案：B180.“智能家居”,是將智能科技融入現(xiàn)代生活,利用通信技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、()和信息技術(shù)的有效結(jié)合,為人們提供了一個(gè)舒適、安全、節(jié)能、高效的生活方式。A、人工智能技術(shù)B、控制技術(shù)C、遠(yuǎn)程操作系統(tǒng)D、

38、大數(shù)據(jù)應(yīng)用答案：B181.下列不屬于貓的異常攝食行為的是()。A、食欲缺乏癥B、異食癖C、厭(偏)食癥D、進(jìn)食較多答案：D182.()大多數(shù)是幾種以上的小型原料,用鮮湯和調(diào)味品制成的半湯半菜,因而有“大雜燴”之說(shuō)。A、燴B、汆C、燉D、煮答案：A183.克夫就是()貼邊,應(yīng)先燙里邊再燙外邊。A、衣服B、褲子C、領(lǐng)口D、袖口答案：D184.片的種類(lèi)很多。常用的有柳葉片、長(zhǎng)方片、菱形片、()、抹刀片、月牙片、指甲片等。A、夾刀片B、梯形片C、連刀片D、抖刀片答案：A185.食品添加劑是指改善食品()和色、香、味,以及為防腐加工需要加入食品內(nèi)的化學(xué)合成劑或者天然物質(zhì)。A、成分B、性能C、品質(zhì)D、性味

39、答案：C186.常用的無(wú)機(jī)肥包括氮、磷、鉀和()元素肥料。A、氯B、硫C、微量D、硼酸答案：C187.您可以用手機(jī)或電腦登陸社區(qū)服務(wù)器IP地址,輸入您的用戶(hù)名和密碼,對(duì)家居實(shí)現(xiàn)控制,對(duì)各個(gè)安防模塊進(jìn)行遠(yuǎn)程控制,進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)視的()。A、布防狀態(tài)B、撤防狀態(tài)C、布撤防狀態(tài)D、可視化操作答案：C188.儲(chǔ)藏用具分為食品儲(chǔ)藏和()用品儲(chǔ)藏兩大類(lèi)。A、工具B、器物C、原料D、備料答案：B189.雞尾酒紅粉佳人的主料:紅石榴糖漿0.5盎司、()0.5盎司。A、白葡萄酒B、紅葡萄酒C、伏特加酒D、白朗姆酒答案：C190.烏龍茶、普洱茶,沖茶用()C沸水沖泡。A、80B、85C、90D、100答案：D191.

40、潔廁靈一般與水結(jié)合稀釋使用,稀釋比例為()。使用方法是將稀釋液噴在物品表面,停留35分鐘后再進(jìn)行清潔。A、1:1B、1:2C、1:3D、1:4答案：D192.下列不屬于職業(yè)道德的社會(huì)作用的是()。A、能調(diào)節(jié)所有人之間的關(guān)系B、有助于維護(hù)和提高本行業(yè)的信譽(yù)C、提高整個(gè)社會(huì)的道德水平D、能調(diào)節(jié)職業(yè)交往中人員間的關(guān)系答案：A193.如使用過(guò)氧乙酸對(duì)物品表面進(jìn)行消毒,可用濃液為0.2%1%的稀溶液,擦抹后保持()分鐘,即能達(dá)到殺菌目的。A、10B、20C、30D、40答案：C194.辦理治安案件應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持教育與()相結(jié)合的原則。A、懲治B、懲罰C、處分D、處罰答案：D195.貼身內(nèi)衣不宜(),塵埃中有許

41、多有害物質(zhì)可飄落在所曬的內(nèi)衣上,人貼身穿著時(shí),容易引起皮疹、瘙癢,或?qū)е聥D女患各種婦科疾病。A、反曬B、正曬C、晾曬D、晾干答案：A196.在選寵物狗的時(shí)候,應(yīng)選()。A、毛色暗淡的狗B、身體笨重的狗C、體型較大的狗D、剛斷奶的幼齡狗答案：D197.用來(lái)看管財(cái)產(chǎn),擔(dān)負(fù)保衛(wèi)、牧羊、牧鹿、導(dǎo)盲等工作的是()。A、玩賞狗B、普通獵狗C、工作狗D、運(yùn)動(dòng)型獵狗答案：C198.狗用食料種類(lèi)較多,包括肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、奶制品、蛋類(lèi)、谷類(lèi)、()、蔬菜、罐頭食品等。A、植物油B、動(dòng)物油C、糖類(lèi)D、水果類(lèi)答案：A199.澆水應(yīng)根據(jù)季節(jié)和天氣的變化適時(shí)進(jìn)行。夏季早上()以前或傍晚5時(shí)以后澆水。A、7時(shí)B、8時(shí)C、10時(shí)D

42、、12時(shí)答案：C200.油面調(diào)制法是先將油脂和面粉一同放入攪拌缸內(nèi),中速或慢速攪拌,當(dāng)油脂和面粉充分()后,再加入雞蛋鋪助料。A、融化B、相融C、均勻D、勻稱(chēng)答案：B201.()區(qū)是以電視為中心的區(qū)域,此區(qū)域主要以電視柜、壁柜、展示柜為收納空間。A、音響B(tài)、影音C、娛樂(lè)D、休閑答案：B202.實(shí)施治安管理處罰,應(yīng)當(dāng)公開(kāi)、公正,尊重和保障人權(quán),保護(hù)公民的()尊嚴(yán)。A、人格B、社會(huì)C、法律D、道德答案：A203.使用威露士進(jìn)行衣物消毒。按()的比例與水稀釋,將衣物浸泡15分鐘再進(jìn)行常規(guī)清洗。A、1:100B、1:150C、1:200D、1:300答案：B204.()面團(tuán)在切割時(shí),動(dòng)作要輕柔準(zhǔn)確,一

43、次到位,保證產(chǎn)品形態(tài)的美觀(guān)、完整。A、水油B、混酥C、油D、水答案：B205.手工洗滌的方法有:拎、揉、搓、刷、()、漂洗。A、擦B、拍C、打D、涮答案：A206.勞動(dòng)合同及分類(lèi)勞動(dòng)合同又稱(chēng)勞動(dòng)()。A、協(xié)議B、協(xié)定C、條約D、契約答案：D207.行政拘留是行政()之一,也稱(chēng)為治安拘留。A、處分B、處罰C、懲罰D、嚴(yán)懲答案：B208.民事活動(dòng)必須遵守法律,法律沒(méi)有規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家()。A、規(guī)定B、政策C、文件D、條例答案：B209.()是自然人享有的對(duì)其個(gè)人的、與公共利益無(wú)關(guān)的個(gè)人信息、私人活動(dòng)和私有領(lǐng)域進(jìn)行支配的一種人格權(quán)。A、信息權(quán)B、支配權(quán)C、隱私權(quán)D、所有權(quán)答案：C210.()服裝

44、要與裘皮、毛料服裝隔離收藏,同時(shí)還要分色存放,防止串色。A、絲綢B、純棉C、棉麻D、皮革答案：A211.煮主要是通過(guò)沸水傳導(dǎo)熱量使生還成熟,所以它主要適用于水調(diào)面坯、()面坯制品的熟制。A、高筋B、中筋C、低筋D、米粉答案：D212.我國(guó)的()拘留,主要為治安拘留。A、行政B、刑事C、司法D、刑罰答案：A213.直刀法是指刀刃與菜板面或者原料成直角的一種刀法,根據(jù)原料性質(zhì)和烹調(diào)要求的不同,直刀法又分為切、()、剁三種。A、劈B、片C、砍D、抖答案：A214.丁香味辛,性熱,有消積食、()、降逆、去口臭功效。A、溫胃B、養(yǎng)胃C、健脾D、止痛答案：A215.()又稱(chēng)劍山、花插座,以鉛、錫為底,密布

45、的釘齒向上,有圓形、長(zhǎng)方形、月牙形等形狀,尺寸不一。A、花插B、花器C、花叉D、花具答案：A216.()是比較流行的一種風(fēng)格,簡(jiǎn)潔、明了、時(shí)尚與潮流,非常注重居室空間的布局與使用功能的完美結(jié)合,少裝飾,色感強(qiáng)烈。A、中式風(fēng)格B、西式風(fēng)格C、現(xiàn)代風(fēng)格D、簡(jiǎn)約風(fēng)格答案：C217.清潔洗衣機(jī)時(shí),應(yīng)根據(jù)洗衣機(jī)的容量,將半瓶或一瓶食醋,倒入洗衣機(jī)內(nèi)筒,加溫水到()桶高,浸泡2小時(shí),開(kāi)動(dòng)洗衣機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)1020分鐘。A、1/2B、1/3C、2/4D、3/4答案：D218.瓶插即花瓶式插花,它用花瓶作為插花容器,是插花的最()形式。A、基本B、基礎(chǔ)C、時(shí)尚D、流行答案：A219.制作金槍魚(yú)時(shí)蔬沙拉的配菜是()。A

46、、花式生菜B、生菜C、卷心菜D、紫甘答案：A220.插花作品主色調(diào)要與()相協(xié)調(diào)。A、使用環(huán)境B、生活環(huán)境C、生活品位D、生活情趣答案：A221.立秋以后,對(duì)一些觀(guān)葉類(lèi)花卉,如文竹、吊蘭、蘇鐵等,一般每隔()施一次稀薄液肥,以保持葉片青翠,提高抗寒能力。A、半個(gè)月B、一個(gè)月C、兩個(gè)月D、三個(gè)月答案：A222.使用威露士進(jìn)行家具、浴室等用品消毒。按()的比例與水稀釋,擦洗10分鐘,然后用水洗凈。A、1:100B、1:150C、1:200D、1:300答案：A223.開(kāi)始打蛋黃醬時(shí)需要加少量()攪拌,等到蛋黃和油乳化了,再加入大量油脂進(jìn)行攪拌。A、油B、鹽C、糖D、醋答案：A224.存放物品時(shí),要

47、學(xué)會(huì)用()的方法來(lái)識(shí)別和挑選放置的空間。A、“七上八下”B、“一分為二”C、“冷暖有別”D、“季節(jié)區(qū)分”答案：A225.皮革類(lèi)家居用品的清潔方法主要是清潔、()、去污。A、除塵B、除漬C、去濁D、清洗答案：A226.分使用場(chǎng)景整理收納:廚、衛(wèi)、客、書(shū)、寢、()。A、柜B、藏C、儲(chǔ)D、架答案：D227.液化氣灶軟管的使用壽命一般為7-8年,煤氣灶軟管為()年,老化的應(yīng)及時(shí)更新。A、12B、23C、34D、45答案：A228.整理的基礎(chǔ),就是將所有物品分成“需要”與“不需要”兩種,且分類(lèi)時(shí)必須在()秒內(nèi)做出判斷。A、5B、10C、15D、20答案：A229.地毯、掛毯的清潔、養(yǎng)護(hù)方法主要是除塵、去

48、污、清洗、()。A、晾干B、風(fēng)干C、曬干D、吹干答案：B230.干制原料的漲發(fā),泡發(fā)的容器一定要干浄、()。A、密封B、封閉C、無(wú)菌D、無(wú)油答案：D231.()服裝在收藏時(shí)白色的最好用藍(lán)色紙包起來(lái),以防止泛黃。A、純棉B、絲綢C、棉麻D、毛料答案：B232.擦拭家具時(shí)要(),從左往右或從右往左,按順序擦拭,邊擦拭邊整理。A、先上后下B、先下后上C、先里后外D、先外后里答案：A233.花器種類(lèi)很多,質(zhì)地各不相同、常見(jiàn)的有陶瓷、玻璃、塑料、竹木、()、漆器、銅器、貝殼等。A、鋁B、砂C、藤D、石答案：C234.被狂犬咬傷的人應(yīng)立即以20%()沖洗傷口,并用3%的碘伏涂抹,并及時(shí)接種狂犬病疫苗。A、

49、肥皂水B、碘伏C、鹽水D、高錳酸鉀溶液答案：A235.一般細(xì)嫩綠茶,沖茶以()C左右的水為好。A、80B、85C、90D、100答案：A236.胖聽(tīng)是指罐頭底和蓋的鐵皮中心部分(),產(chǎn)生的原因是罐內(nèi)的細(xì)菌繁殖,產(chǎn)生氣體,罐內(nèi)壓力大于空氣壓力。A、塌陷B、變形C、凸起D、凹陷答案：C237.君子蘭、文心蘭等冬季處于休眠狀態(tài)的草本花卉,維持()左右的室溫,給予適量光照即可。A、5B、4C、3D、2答案：A238.紅茶類(lèi)屬全發(fā)酵的茶,茶湯香味:麥芽糖香,()香,滋味醇厚。A、紅糖B、焦糖C、炒糖D、冰糖答案：B239.女服務(wù)員應(yīng)著淡妝,不穿露臍裝,(),不用芳香味濃重的化妝品,不留長(zhǎng)指甲。A、緊身褲

50、B、緊身衣C、貼身衣D、寬松衣答案：B240.存放書(shū)籍的房間要經(jīng)常通風(fēng),降低濕度,搞好室內(nèi)衛(wèi)生,控制()的滋生。A、病菌B、害蟲(chóng)C、細(xì)菌D、霉菌答案：B241.形體()、質(zhì)地較老及帶骨的原料一般采用剁的方法。A、較大B、較厚C、較小D、較長(zhǎng)答案：B242.不屬于產(chǎn)生魚(yú)病原因的是()。A、飼喂的不當(dāng)B、水溫的失調(diào)C、給水中補(bǔ)氧D、操作的失慎答案：C243.營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為:食品解凍的溫度、()應(yīng)以能使食品內(nèi)部結(jié)冰的水完全被食品吸收,不破壞營(yíng)養(yǎng)為佳。A、速度B、時(shí)間C、質(zhì)量D、分寸答案：A244.天然纖維織物服裝易招(),尤其是絲、毛纖維織物服裝更甚。.A、蟲(chóng)子B、細(xì)菌C、霉菌D、蟲(chóng)蛀答案：D245.

51、貓出生后(),生長(zhǎng)發(fā)育較快,體重約0.51千克,已具備獨(dú)立生活的能力,即可斷奶。A、34周B、45周C、68周D、910周答案：C246.下列屬于有毒盆栽植物的為()。A、金邊吊蘭B、碗蓮C、發(fā)財(cái)樹(shù)D、含羞草答案：D247.()是家養(yǎng)貓中的珍貴品種,它們反應(yīng)靈敏、文靜、溫順、叫聲小,皮毛長(zhǎng)而密。A、波斯貓B、貍花貓C、緬甸貓D、泰國(guó)貓答案：A248.白茶毫多肥壯,葉面灰綠或墨綠,()為上品。A、翠綠B、深綠C、碧綠D、蔥綠答案：A249.每次用完高壓鍋后,要將()、限壓閥、橡膠墊圈及限壓閥座下的小孔清洗干凈,然后將鍋內(nèi)外用水淋濕,用軟布、海綿或軟刷擦拭干凈。A、排氣孔B、鍋身C、把手D、鍋蓋答

52、案：A250.下列屬于觀(guān)花類(lèi)花卉的是()。A、白鶴芋B、仙客來(lái)C、一品紅D、火棘答案：C251.綠茶以清澈、()或綠中呈黃為好。A、翠綠B、深綠C、碧綠D、蔥綠答案：C252.石材磚主要有光面大理石、花崗巖、()等。A、天然石B、人造石C、玻化磚D、拋光磚答案：B253.水洗標(biāo)識(shí)()說(shuō)明衣服既可以用洗衣機(jī)洗,也能用手洗。A、B.B、A.C、D.D、e答案：B254.()式適合小面積客廳擺設(shè),沙發(fā)連體拐角,可以充分利用室內(nèi)空間,是一種常見(jiàn)的客廳沙發(fā)擺放方式。A、對(duì)面式B、一字式C、“L”D、“U”答案：C255.花泥是一種固定和支撐花材的特制用具,質(zhì)輕如海綿,吸水后重如()。A、鋁塊B、鐵塊C、

53、銅塊D、鉛塊答案：D256.“工匠精神”的基本內(nèi)涵包括敬業(yè)、精益、專(zhuān)注、創(chuàng)新等方面的內(nèi)容,強(qiáng)調(diào)把()融入工作的每個(gè)環(huán)節(jié),A、責(zé)任B、愛(ài)心C、細(xì)心D、匠心答案：D257.西餐洗滌用具包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、()用品、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。A、洗滌B、擦拭C、消毒D、整理答案：A258.鮮花花材是指鮮花及鮮切葉,包括植物的()、莖、果、藤蔓等。A、根B、蕾C、須D、朵答案：A259.電磁爐的放置忌()、忌靠近火焰,也不要將電磁爐放置于鐵板,鐵桌之上使用。A、濕潤(rùn)B、干燥C、潮濕D、干枯答案：C260.洗滌調(diào)理用品有各種品牌的蓬松劑、()。A、柔順劑B、增白劑C、護(hù)色劑D、去油劑答案：A261.智

54、能家居的可視對(duì)講功能包括()A、可視對(duì)講、戶(hù)戶(hù)對(duì)講B、監(jiān)視門(mén)口、呼叫中心C、遠(yuǎn)程開(kāi)鎖、電話(huà)開(kāi)鎖D、以上全是答案：D262.燉湯主要是采用燉盅用()加熱的方式將湯做好。A、隔水B、直接C、間接D、隔離答案：A263.辦事公道要以一定的()為基礎(chǔ)。A、標(biāo)準(zhǔn)B、原則C、個(gè)人道德修養(yǎng)D、規(guī)則答案：C264.制作餅干類(lèi)生坯時(shí),盡量減少混酥面團(tuán)重復(fù)使用,避免因面團(tuán)油脂的()性而產(chǎn)生的跑油現(xiàn)象。A、脂溶B、游離C、流動(dòng)D、滲透答案：B265.用()澆花可以殺死花葉上的蚜蟲(chóng)。A、殘茶B、過(guò)期牛奶C、煙灰水D、淘米水答案：C266.插花輔助工具包括美工刀、雙面膠及透明膠帶、訂書(shū)機(jī)、彩紙、金屬絲、()、噴霧器、緞

55、帶等。A、鉗子B、錘子C、削刀D、板子答案：A267.用遙控、定時(shí)等多種智能控制方式實(shí)現(xiàn)對(duì)在家里飲水機(jī)、插座、空調(diào)、地暖、投影機(jī)、新風(fēng)系統(tǒng)等進(jìn)行智能控制屬于()A、智能生活方式B、智能燈光控制C、弱電控制強(qiáng)電方式D、智能電器控制答案：D268.不同的花材代表不同的(),插花之前,要根據(jù)插畫(huà)作品使用的環(huán)境選擇適合的花材。A、構(gòu)思B、寓意C、構(gòu)想D、設(shè)計(jì)答案：B269.家務(wù)管理人員不能侵犯婦女、未成年人的()。A、肖像權(quán)B、財(cái)產(chǎn)權(quán)C、著作權(quán)D、勞動(dòng)權(quán)答案：A270.藤編家具如果使用時(shí)間長(zhǎng)了或受潮后容易出現(xiàn)凹陷變形的情況,可用少量()弄濕藤笪部分,待其晾干后自會(huì)收縮平整。A、淡鹽水B、米湯C、牛奶D

56、、堿水答案：A271.用高壓鍋烹制食物,總量要限定在鍋體容量的()以?xún)?nèi)。A、1/2B、1/3C、2/3D、4/5答案：D272.下列屬于觀(guān)果類(lèi)花卉的是()。A、月季B、茉莉C、吊蘭D、金桔答案：D273.體積較大的原料,烹制時(shí)間長(zhǎng),而口味要求香、()、酥、松的采用糊。A、脆B、軟C、糯D、甜答案：A274.制作軟質(zhì)面包類(lèi)生坯,攪拌機(jī)中、高速攪拌面團(tuán)至光滑、柔軟但還未()時(shí)加入油脂,中速拌勻。A、簡(jiǎn)縮B、緊縮C、發(fā)酵D、擴(kuò)展答案：D275.綠茶中保留的天然物質(zhì),對(duì)防衰老、防癌、殺菌、瘦身減脂、()等有特殊效果。A、消炎B、止痛C、防過(guò)敏D、消腫答案：A276.葉面噴水可以(),降低氣溫,洗去植株

57、上面的灰塵及沖掉害蟲(chóng)等。A、降低空氣濕度B、增加氣溫C、增加空氣濕度D、增加土壤肥力答案：C277.用()澆花,既能保持土質(zhì)水分,又能給植物增添氮等養(yǎng)料。A、殘茶B、過(guò)期牛奶C、涼開(kāi)水D、淘米水答案：A278.制作油醋汁輔料有()、蒜泥、洋蔥末。A、紅醋B、黑醋C、香醋D、米醋答案：B279.實(shí)木地板和復(fù)合木地板,應(yīng)使用()拖布清潔。A、濕B、干C、半干D、略濕答案：C280.收納的基礎(chǔ),就是()。A、“分類(lèi)”B、“整理”C、“清潔”D、“整潔”答案：B281.如果家中起火且火勢(shì)不大,應(yīng)迅速利用家中備有的簡(jiǎn)易()和其它可利用物品,采取有效措施控制和撲救火災(zāi)。A、滅火器材B、可用器材C、可取器材

58、D、最近器材答案：A282.衣服一般可分為白色、淺色、()三類(lèi)。A、暖色B、冷色C、黑色D、深色答案：D283.()服裝組織結(jié)構(gòu)松散,不要用力拉扯,以防止變形,收藏時(shí)應(yīng)放在箱內(nèi)的上層。A、羊毛B、羊絨C、裘皮D、毛料答案：B284.新鮮肉有一種固有的香味,表面微有干膜,肉色淡紅發(fā)光,指壓有彈性,肉汁()。A、鮮紅B、發(fā)暗C、黏稠D、透明答案：D285.制作海綿蛋糕的原料主要有雞蛋、糖、面粉、鹽和蛋()糕。A、乳化劑B、催化劑C、發(fā)酵劑D、蓬松劑答案：A286.制作餅干類(lèi)生坯的工具有:刀具、模具、裱花袋、裱花嘴、油紙、()等。A、案板B、搟面杖C、不粘布D、打蛋器答案：C287.對(duì)未成年人、老年

59、人、患病的人、殘疾人等負(fù)有監(jiān)護(hù)、看護(hù)職責(zé)的人虐待被監(jiān)護(hù)、看護(hù)的人,情節(jié)惡劣的,處()年以下有期徒刑或者拘役。A、二B、三C、四D、五答案：B288.依照法律應(yīng)當(dāng)受刑罰處罰的,都是犯罪,但是情節(jié)()危害不大的,不認(rèn)為是犯罪。A、較輕B、顯著輕微C、不夠嚴(yán)重D、細(xì)微答案：B289.速凍食品,要觀(guān)察包裝袋內(nèi)的產(chǎn)品是否呈(),如附有斑點(diǎn)或變色,說(shuō)明產(chǎn)品已變質(zhì)。A、光亮色澤B、異常色澤C、灰暗色澤D、自然色澤答案：D290.職業(yè)守則既有針對(duì)性又有()。A、操作性B、紀(jì)律性C、強(qiáng)制性D、考核性答案：D291.明知自己的行為會(huì)發(fā)生危害()的結(jié)果,并且希望或者放任這種結(jié)果發(fā)生,因而構(gòu)成犯罪的,是故意犯罪。A、

60、他人B、群眾C、別人D、社會(huì)答案：D292.鮮蛋表面粗糙,有一層(),通過(guò)陽(yáng)光或燈光照射呈半透明狀,蛋的輪廓清晰。A、白末B、白霜C、白膜D、白蠟答案：B293.左前門(mén)襟:是指褲子翻轉(zhuǎn)后,從左前門(mén)襟開(kāi)始熨燙。兩襟要(),小裥到袋口為止,大裥是通腰裥,與褲前面一條筋相連通。A、平直B、壓直C、垂直D、齊直答案：D294.依據(jù)所用插花的器具不同,用()、花泥、金屬絲等工具對(duì)花材進(jìn)行造型固定。A、花器B、花具C、花插D、容器答案：C295.對(duì)長(zhǎng)輩、師長(zhǎng)、上級(jí)說(shuō)話(huà)要尊敬,交談應(yīng)使用()和敬語(yǔ),有問(wèn)必答。A、托詞B、飾詞C、設(shè)詞D、謙詞答案：D296.勞動(dòng)法以勞動(dòng)者()為宗旨,對(duì)用人單位、勞動(dòng)者規(guī)定了各