關(guān)山口中學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度

1、關(guān)山口中學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要依照食品衛(wèi)生法要求到縣衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)食品衛(wèi)生許可證，并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔，有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。3、食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的健康證后方可上崗工作，平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。4、所提供食品應(yīng)無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購(gòu)入腐敗生蟲(chóng)、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽或其他感官性狀導(dǎo)常、可能對(duì)師生健康有害的食品原料。5、用水必須符合國(guó)家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲

2、用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。6、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。7、存放食品的倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。8、食堂要實(shí)行食品采購(gòu)索證制度和24小時(shí)留樣制。關(guān)山口中學(xué)第二篇：中學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度食品衛(wèi)生安全管理制度學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作關(guān)系到廣大師生的平安、健康成長(zhǎng)，關(guān)系到千家萬(wàn)戶化的幸福和社會(huì)的穩(wěn)定。為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品平安管理，確保在校師生的飲食平安，我校制定的以下有關(guān)食品衛(wèi)生、食堂加工相關(guān)的管理制度：食品中毒預(yù)

3、防和報(bào)告制度一、食堂必須持有衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證、健康合格證。二、建立嚴(yán)格的食品平安責(zé)任制，校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)，分管校長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)，并指定專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品平安及食品中毒預(yù)防工作。三、建立嚴(yán)格的平安保衛(wèi)措施。嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂。食堂從業(yè)人員采取切實(shí)有效措施，嚴(yán)防投毒事件發(fā)生，確保師生飲食的衛(wèi)生與平安。4、對(duì)學(xué)生加強(qiáng)食品平安教育，勸阻學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照商販出售的食品，不食用來(lái)歷不明的食品。五、學(xué)校要制訂食品中毒應(yīng)急處理預(yù)案，發(fā)生食品中毒要及時(shí)起動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，并實(shí)行緊急報(bào)告制度。六、對(duì)玩忽職守，疏于管理，造成食品中毒或其他食源性疾患的，按衛(wèi)生部和教育部學(xué)校食品中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定的

4、通知對(duì)學(xué)校有關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行處理。學(xué)校食品平安定期檢查制度一、學(xué)校食品平安實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，建立學(xué)校食品平安工作小組，設(shè)立專職或兼職的食品平安管理員。二、學(xué)校食品平安工作小組負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生設(shè)施的建設(shè)和管理，對(duì)工作人員的指導(dǎo)和培訓(xùn)，管理制度的建立和執(zhí)行情況的檢查等具體工作。三、學(xué)校食堂每周一小查，每月一大查，要建立食品平安檢查臺(tái)帳，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要及時(shí)整改。4、學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的管理，嚴(yán)格執(zhí)行食堂的定期檢查制度，并嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制度。食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度1、校長(zhǎng)、各級(jí)崗位明確各自的崗位責(zé)任。2、各級(jí)管理人員重視職業(yè)道德，積極鉆研業(yè)務(wù)，提高管理水平。3、貫徹“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任承包制度

5、，各級(jí)管理人員嚴(yán)把責(zé)任關(guān)。4、總務(wù)主任作為學(xué)校食品平安第一責(zé)任人，必須時(shí)刻把食品衛(wèi)生平安放在首位，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，對(duì)以下幾種情況造成食品平安事故的，總務(wù)處應(yīng)負(fù)所有責(zé)任。（1）采購(gòu)變質(zhì)、劣質(zhì)食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食品平安事故；（2）食品加工不符合標(biāo)準(zhǔn)造成食品平安事故；（3）食堂內(nèi)部平安防范不到位造成投毒事故引發(fā)的食品平安事故。5、對(duì)因玩忽職守，疏于管理，違反食品衛(wèi)生有關(guān)規(guī)定造成的食品中毒的各級(jí)責(zé)任人，根據(jù)情節(jié)輕重、后果的危害性等具體情況，給予批評(píng)、調(diào)離崗位等處理，情節(jié)和后果特別嚴(yán)重的，將責(zé)任者移交有關(guān)部門(mén)處理。6、一旦發(fā)生食品中毒后，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，按應(yīng)急預(yù)案處置過(guò)程中，處置不當(dāng)?shù)母?/p>

6、級(jí)行為人、責(zé)任人事后根據(jù)情節(jié)和后果追究責(zé)任和給予響應(yīng)的處理。2010年9月第三篇：中學(xué)食品衛(wèi)生平安工作制度一、學(xué)校成立食品衛(wèi)生管理工作小組，并貫徹落實(shí)上級(jí)教育行政部門(mén)，衛(wèi)生行政部門(mén)等有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品衛(wèi)生平安的各項(xiàng)工作要求。并結(jié)合我校實(shí)際情況和各季節(jié)食品中毒流行特點(diǎn)制定和實(shí)施工作計(jì)劃。二、我校食品衛(wèi)平安工作由食品衛(wèi)生管理小組主管：學(xué)校全體師生、其他員工有參與和配合執(zhí)行各項(xiàng)食品衛(wèi)平安工作制度的責(zé)任和義務(wù)。配備一名專（兼）職食品衛(wèi)生管理員。三、學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作制度包括職工食堂衛(wèi)生管理制度，食堂中毒防治工作制度，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)制度等。4、我校食堂要按照學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的各項(xiàng)要求進(jìn)行日常管

7、理；食堂從業(yè)人員崗位、職責(zé)明確。嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例，做到采購(gòu)的食品原料新鮮、衛(wèi)生，同時(shí)要索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告等。食品原料儲(chǔ)存要做到分類、防潮、防塵、防蟲(chóng)等。食品加工過(guò)程中要生熟分開(kāi)，葷素分開(kāi)，蔬菜要做農(nóng)藥快速檢測(cè)，并多次漂洗。食品烹調(diào)要保證梳頭、平安。烹調(diào)后的食品要存放在經(jīng)空氣消毒的配餐間，烹調(diào)后的食品存放時(shí)間不宜超過(guò)90分鐘。每餐食品要留樣。禁止進(jìn)食隔餐食品。食堂各種對(duì)象、餐飲器皿要定期清洗消毒。五、定期對(duì)學(xué)校各種飲用水進(jìn)行監(jiān)控。要合時(shí)地向?qū)W生、教職工傳授預(yù)防食品中毒的知識(shí)和技能。一旦發(fā)生食品中毒，要及時(shí)向衛(wèi)生院、保健站和上級(jí)教育行政主管部門(mén)匯報(bào)。疫情

8、報(bào)告工作首要按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)在崗，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則進(jìn)行。并積極配合衛(wèi)生管理部門(mén)做好食品留存等調(diào)查取證及消毒處理工作。六、每學(xué)期定期組織教職工商討食堂膳食安排，提倡營(yíng)養(yǎng)合理的膳食搭配，并結(jié)合各種教學(xué)活動(dòng)引導(dǎo)教育學(xué)生選擇營(yíng)養(yǎng)膳食和避免進(jìn)食對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響的食品。餐具用品清洗消毒注意事項(xiàng)1、 當(dāng)天收回的已用餐具當(dāng)天清洗消毒，不隔天隔夜。2、 餐具消毒應(yīng)按物理或化學(xué)消毒的鴿子程序操作。3、 水不開(kāi)、蒸汽溫度不夠、藥物濃度不夠時(shí)不能消毒。4、 消毒后的餐具放置在保潔廚內(nèi)，防止污染。5、 清洗消毒完畢后將洗碗池、消毒池及其他設(shè)施沖洗干凈。烹調(diào)加工衛(wèi)生制度1、 不選用、切配、烹調(diào)、出售腐敗、變質(zhì)

9、、有毒有害的食品。2、 塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。3、 隔夜、隔餐及外購(gòu)熟食應(yīng)回鍋徹底加熱。4、 不使用未消毒的餐具、容器存放食品。5、 刀、案板、盆、抹布、用后清洗消毒，不用勺品味，食品及容器不落地存放。6、 工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好對(duì)象、容器，灶上、灶下、地面、墻面的清潔衛(wèi)生。7、 操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)指甲，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等。8、 應(yīng)具備能盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，并做到隨產(chǎn)隨清。食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度1、 食品倉(cāng)庫(kù)專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并正常運(yùn)轉(zhuǎn)：2、 食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，各

10、類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。3、 食品進(jìn)出庫(kù)應(yīng)專人驗(yàn)收、登記、做到勤進(jìn)勤出，先輩先出，定期檢查清倉(cāng)，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)將不合格食品清理出庫(kù)。4、 食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與雜品、有毒有害、個(gè)人物品混放。5、 食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度1、從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門(mén)確定的體檢單位進(jìn)行 體檢，接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)25學(xué)時(shí)。2、 發(fā)現(xiàn)“五病”患者及時(shí)調(diào)離。3、 未取得體檢、培訓(xùn)合格證明不得上崗。4、從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。初（粗

11、）加工衛(wèi)生管理制度1、專用加工場(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工。2、 清洗池做到有動(dòng)物性食品、植物性食品分池清洗，上下水通暢，設(shè)有能盛裝垃圾的密封、帶蓋容器。3、 加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)（肉、禽、魚(yú)類藥用不透水容器），不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。4、工作人員穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。5、防塵防蠅設(shè)施齊全，使用正常。食堂平安、食品平安管理制度食堂有很多的火源、電源和機(jī)械設(shè)備，如有使用、防護(hù)不當(dāng)，很簡(jiǎn)單發(fā)鬧事故。為保障師生平安特制定以下措施：1、 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生。2、 徹底消滅廚倉(cāng)庫(kù)、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。

12、3、 嚴(yán)禁采購(gòu)，加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)€的肉類、奶類、水產(chǎn)品蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進(jìn)入廚房。4、 易腐食品應(yīng)低溫冷藏，隔夜食品大多數(shù)不宜再用，應(yīng)作廢氣處理。5、 凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病或其他傳染性疾病，禁止處置食品加工和食品供應(yīng)工作。6、 把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，防止有毒食品進(jìn)入廚房，防止食品中毒。7、 廚房中的非食用或非直接食用品如：白堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)色劑等應(yīng)專門(mén)儲(chǔ)存禁止于其他食品混裝。8、 所有劇毒品（殺蟲(chóng)劑）禁止進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和廚房。9、 一旦發(fā)鬧事故，應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有狀態(tài)，防止當(dāng)事人擅自毀掉可疑食品，應(yīng)收食品容器、案板、半成品或

13、原料、采集病人排泄物或嘔吐樣品，及時(shí)送交衛(wèi)生管理部門(mén)，以備檢查，聽(tīng)候處理。面食加工管理制度1、 原料必須新鮮，無(wú)蟲(chóng)、無(wú)異物、無(wú)霉變、無(wú)酸敗。2、 和面積、饅頭機(jī)和絞肉機(jī)等食品加工機(jī)械設(shè)備，用前用后應(yīng)及時(shí)沖洗，必須隨時(shí)保持清潔。3、 必須保持食堂加工所用案板、搟面棒、刀具等用具的清潔衛(wèi)生。4、 使用食品添加劑必須按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格計(jì)量使用，不得憑經(jīng)驗(yàn)和憑感覺(jué)估計(jì)使用。5、 工作人員處置食品加工前必須穿清潔的工作服，戴工作帽，并洗手、消毒。食品采購(gòu)、驗(yàn)收衛(wèi)生制度1、 采購(gòu)的食品原料及成品的色、香、味、形必須正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。2、 采購(gòu)肉類食品必須

14、索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。3、 采購(gòu)酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單，采購(gòu)進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)。4、 采購(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期（保質(zhì)期）等內(nèi)容。第四篇：中學(xué)食品衛(wèi)生平安工作制度中學(xué)食品衛(wèi)生平安工作制度一、學(xué)校成立食品衛(wèi)生管理工作小組，并貫徹落實(shí)上級(jí)教育行政部門(mén)，衛(wèi)生行政部門(mén)等有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品衛(wèi)生平安的各項(xiàng)工作要求。并結(jié)合我校實(shí)際情況和各季節(jié)食品中毒流行特點(diǎn)制定和實(shí)施工作計(jì)劃。二、我校食品衛(wèi)平安工作由食品衛(wèi)生管理小組主管：學(xué)校全體師生、其他員工有參與和配合執(zhí)行各項(xiàng)食品衛(wèi)平安工作制度的責(zé)任和義務(wù)。配備一名專（兼

15、）職食品衛(wèi)生管理員。三、學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作制度包括職工食堂衛(wèi)生管理制度，食堂中毒防治工作制度，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)制度等。4、我校食堂要按照學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的各項(xiàng)要求進(jìn)行日常管理；食堂從業(yè)人員崗位、職責(zé)明確。嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例，做到采購(gòu)的食品原料新鮮、衛(wèi)生，同時(shí)要索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告等。食品原料儲(chǔ)存要做到分類、防潮、防塵、防蟲(chóng)等。食品加工過(guò)程中要生熟分開(kāi)，葷素分開(kāi)，蔬菜要做農(nóng)藥快速檢測(cè)，并多次漂洗。食品烹調(diào)要保證梳頭、平安。烹調(diào)后的食品要存放在經(jīng)空氣消毒的配餐間，烹調(diào)后的食品存放時(shí)間不宜超過(guò)90分鐘。每餐食品要留樣。禁止進(jìn)食隔餐食品。食堂各種對(duì)象、

16、餐飲器皿要定期清洗消毒。五、定期對(duì)學(xué)校各種飲用水進(jìn)行監(jiān)控。要合時(shí)地向?qū)W生、教職工傳授預(yù)防食品中毒的知識(shí)和技能。一旦發(fā)生食品中毒，要及時(shí)向衛(wèi)生院、保健站和上級(jí)教育行政主管部門(mén)匯報(bào)。疫情報(bào)告工作首要按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)；誰(shuí)在崗，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則進(jìn)行。并積極配合衛(wèi)生管理部門(mén)做好食品留存等調(diào)查取證及消毒處理工作。六、每學(xué)期定期組織教職工商討食堂膳食安排，提倡營(yíng)養(yǎng)合理的膳食搭配，并結(jié)合各種教學(xué)活動(dòng)引導(dǎo)教育學(xué)生選擇營(yíng)養(yǎng)膳食和避免進(jìn)食對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響的食品。餐具用品清洗消毒注意事項(xiàng)1、 當(dāng)天收回的已用餐具當(dāng)天清洗消毒，不隔天隔夜。2、 餐具消毒應(yīng)按物理或化學(xué)消毒的鴿子程序操作。3、 水不開(kāi)、蒸汽溫度不夠

17、、藥物濃度不夠時(shí)不能消毒。4、 消毒后的餐具放置在保潔廚內(nèi)，防止污染。5、 清洗消毒完畢后將洗碗池、消毒池及其他設(shè)施沖洗干凈。烹調(diào)加工衛(wèi)生制度1、 不選用、切配、烹調(diào)、出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品。2、 塊狀食品必須充分加熱，燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。3、 隔夜、隔餐及外購(gòu)熟食應(yīng)回鍋徹底加熱。4、 不使用未消毒的餐具、容器存放食品。5、 刀、案板、盆、抹布、用后清洗消毒，不用勺品味，食品及容器不落地存放。6、 工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋，做好對(duì)象、容器，灶上、灶下、地面、墻面的清潔衛(wèi)生。7、 操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不留長(zhǎng)指甲，不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰等。8、 應(yīng)具備能

18、盛放一個(gè)餐次的密閉垃圾容器，并做到隨產(chǎn)隨清。食品倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度1、 食品倉(cāng)庫(kù)專用并設(shè)有防鼠、防蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)施及措施，并正常運(yùn)轉(zhuǎn)：2、 食品應(yīng)分類，分架，隔墻隔地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫(kù)存放，易腐食品要及時(shí)冷藏、冷凍保存。3、 食品進(jìn)出庫(kù)應(yīng)專人驗(yàn)收、登記、做到勤進(jìn)勤出，先輩先出，定期檢查清倉(cāng)，防止食品過(guò)期、變質(zhì)、霉變、生蟲(chóng)，及時(shí)將不合格食品清理出庫(kù)。4、 食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開(kāi)存放，食品不得與雜品、有毒有害、個(gè)人物品混放。5、 食品倉(cāng)庫(kù)應(yīng)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，定期清掃，保持干燥和整潔。從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)制度1、從業(yè)人員上崗前必須到衛(wèi)生行政部門(mén)

19、確定的體檢單位進(jìn)行 體檢，接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)25學(xué)時(shí)。2、 發(fā)現(xiàn)“五病”患者及時(shí)調(diào)離。3、 未取得體檢、培訓(xùn)合格證明不得上崗。4、從業(yè)人員體檢、培訓(xùn)合格證明應(yīng)隨身攜帶，以備檢查。初（粗）加工衛(wèi)生管理制度1、專用加工場(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員，腐敗變質(zhì)原料不加工。2、 清洗池做到有動(dòng)物性食品、植物性食品分池清洗，上下水通暢，設(shè)有能盛裝垃圾的密封、帶蓋容器。3、 加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)（肉、禽、魚(yú)類藥用不透水容器），不落地，有保潔、保鮮設(shè)施。4、工作人員穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。5、防塵防蠅設(shè)施齊全，使用正常。食堂平安、食品平安管理制度食堂有很多的火源、電源和機(jī)械設(shè)備，如有使用、防護(hù)不當(dāng)，很

20、簡(jiǎn)單發(fā)鬧事故。為保障師生平安特制定以下措施：1、 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制，按崗位責(zé)任制要求，搞好環(huán)境和個(gè)人衛(wèi)生。2、 徹底消滅廚倉(cāng)庫(kù)、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子。3、 嚴(yán)禁采購(gòu)，加工腐爛、變質(zhì)、霉?fàn)€的肉類、奶類、水產(chǎn)品蔬菜、水果等食品原料，禁止家禽類活物進(jìn)入廚房。4、 易腐食品應(yīng)低溫冷藏，隔夜食品大多數(shù)不宜再用，應(yīng)作廢氣處理。5、 凡患有皮膚病、化膿性創(chuàng)傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病或其他傳染性疾病，禁止處置食品加工和食品供應(yīng)工作。6、 把好食品采購(gòu)、驗(yàn)收關(guān)，防止有*進(jìn)入廚房，防止食品中毒。7、 廚房中的非食用或非直接食用品如：白堿、小蘇打、明礬、去污粉、清潔劑、食品添加劑、發(fā)

21、色劑等應(yīng)專門(mén)儲(chǔ)存禁止于其他食品混裝。8、 所有劇毒品（殺蟲(chóng)劑）禁止進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)和廚房。9、 一旦發(fā)鬧事故，應(yīng)保持現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有狀態(tài)，防止當(dāng)事人擅自毀掉可疑食品，應(yīng)收食品容器、案板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐樣品，及時(shí)送交衛(wèi)生管理部門(mén)，以備檢查，聽(tīng)候處理。面食加工管理制度1、 原料必須新鮮，無(wú)蟲(chóng)、無(wú)異物、無(wú)霉變、無(wú)酸敗。2、 和面積、饅頭機(jī)和絞肉機(jī)等食品加工機(jī)械設(shè)備，用前用后應(yīng)及時(shí)沖洗，必須隨時(shí)保持清潔。3、 必須保持食堂加工所用案板、搟面棒、刀具等用具的清潔衛(wèi)生。4、 使用食品添加劑必須按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格計(jì)量使用，不得憑經(jīng)驗(yàn)和憑感覺(jué)估計(jì)使用。5、 工作人員處置食品加工前必須穿清潔的工

22、作服，戴工作帽，并洗手、消毒。食品采購(gòu)、驗(yàn)收衛(wèi)生制度1、 采購(gòu)的食品原料及成品的色、香、味、形必須正常，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求的食品。2、 采購(gòu)肉類食品必須索取獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證。3、 采購(gòu)酒類、罐頭、飲料、乳制品、調(diào)味品等食品，應(yīng)向供方索取本批次的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)單，采購(gòu)進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)識(shí)。4、 采購(gòu)定型包裝食品，商標(biāo)上應(yīng)有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期（保質(zhì)期）等內(nèi)容。5、 運(yùn)輸車(chē)輛和容器應(yīng)專用，嚴(yán)禁與其他五品混裝、混運(yùn)。6、 食品采購(gòu)入庫(kù)前應(yīng)由庫(kù)管人員進(jìn)行驗(yàn)收，合格者入庫(kù)儲(chǔ)存，不合格者退回。6、 米飯、饅頭等主食加工應(yīng)做到適量，做到盡量不剩，若有剩余應(yīng)攤

23、開(kāi)晾透后冷藏。使用前要徹底加熱。所剩米飯不得摻到新蒸的米飯中。食堂平安操作、預(yù)防火災(zāi)、防火措施1、 食堂的設(shè)備應(yīng)符合消防規(guī)范，并需要配備足夠的消防設(shè)備。2、 加強(qiáng)火源管理，油灶、煤氣爐灶、電熱設(shè)備及電源控制柜應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，下班前應(yīng)將所有電源切斷。3、 隨時(shí)消除油漬污物，將易燃物品置于遠(yuǎn)離火源的地方，廚房和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)應(yīng)禁止吸煙。4、 必須對(duì)所有的員工進(jìn)行消防知識(shí)的培訓(xùn)，定期組織對(duì)所有的消防設(shè)施的檢查。5、 未經(jīng)食堂主管人員批準(zhǔn)，禁止一切非廚房人員進(jìn)入操作場(chǎng)所。飲食衛(wèi)生“五四制”（一）由原料到成品實(shí)行“四不制度”：1、 采購(gòu)員不買(mǎi)腐爛變質(zhì)的原料。2、 報(bào)關(guān)員不收腐爛變質(zhì)的原料。3、 廚師不用腐爛變質(zhì)的

24、原料。4、 服務(wù)員不用腐爛變質(zhì)的食品。（二）成品（食品）存放實(shí)行“四隔離”1、 生與熟隔離。2、 成品與半成品隔離。3、 食品與雜物、藥物隔離。4、 食品與天然冰隔離。（三）餐具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”1、洗2、刷3、沖4、消毒（蒸汽或開(kāi)水）（四）環(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法1、定人2、定物3、定時(shí)間4、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)（五）個(gè)人衛(wèi)生做到v“四勤”1、勤洗手、剪指甲。2、勤洗澡、理發(fā)。3、勤洗衣服、被褥。4、勤換工作服。衛(wèi)生檢查制度1、 衛(wèi)生管理人員應(yīng)每天進(jìn)行衛(wèi)生檢查。2、 各部門(mén)每周進(jìn)行一次衛(wèi)生檢查。3、 單位負(fù)責(zé)人每月組織一次衛(wèi)生檢查。4、 各類檢查應(yīng)有檢查記錄。5、 發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題應(yīng)有改進(jìn)及獎(jiǎng)

25、懲記錄。6、 檢查食品加工、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售、陳列的各種防護(hù)措施、設(shè)備及運(yùn)輸食品的對(duì)象，冷藏、冷凍、防鼠防蠅設(shè)施，損壞應(yīng)維修并有記錄，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)和使用。深圳市沙頭角中學(xué)炊管人員獎(jiǎng)懲制度1、 嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法及各級(jí)行政管理部門(mén)（含學(xué)校）的食堂衛(wèi)生、食品采買(mǎi)加工等各項(xiàng)制度操作，并得到領(lǐng)導(dǎo)和群眾的認(rèn)可，酌情給與物質(zhì)和精神嘉獎(jiǎng)。2、 違背食品衛(wèi)生法及各級(jí)行政管理部門(mén)（含學(xué)校）的食堂衛(wèi)生、食品采買(mǎi)等管理制度（根據(jù)檢查記錄）給與責(zé)任人批評(píng)教育或扣發(fā)一定效益獎(jiǎng)金。3、 食堂和庫(kù)房?jī)?nèi)存放有毒、有害物質(zhì)，食用腐敗變質(zhì)及不符合衛(wèi)生要求的食品及其原料，扣發(fā)一個(gè)月效益獎(jiǎng)金。4、 發(fā)生食品中毒事件并未造成嚴(yán)重后果的，扣發(fā)

26、半年效益獎(jiǎng)金或辭退，因食品中毒造成重大經(jīng)濟(jì)喪失某人身傷亡的，除辭退外還要追究刑事責(zé)任。5、 除按制度規(guī)定定期檢查，平時(shí)不定期檢查半年一評(píng)估。第五篇：食品衛(wèi)生平安管理制度白音敖包寄宿制學(xué)校食品衛(wèi)生平安應(yīng)急預(yù)案為了有效地預(yù)防、及時(shí)地控制和消除食品衛(wèi)生平安等學(xué)生食堂突發(fā)事件， 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，把維護(hù)學(xué)生健康和生命平安放在首位。做好學(xué)校衛(wèi)生平安工作，減少學(xué)生群體性食品中毒事件的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命平安，保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的高度，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校衛(wèi)生平安工作的重要性、緊迫性和長(zhǎng)期性，牢固樹(shù)立學(xué)校教育“平安健康第一，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想，切實(shí)承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。學(xué)校本著為學(xué)生

27、和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)食堂食品衛(wèi)生工作管理，即適應(yīng)對(duì)住校師生非正常中毒或疑似食品中毒事故，特制定本預(yù)案。一、 指導(dǎo)思想以黨的十七大會(huì)議精神為指導(dǎo)，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以人為本，堅(jiān)持“預(yù)防為主、整合資源、統(tǒng)一指揮、及時(shí)反映、措施果斷”的原則，建立和健全學(xué)校各項(xiàng)管理制度。認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法以及省、市、縣有關(guān)學(xué)校平安衛(wèi)生的法律法規(guī)。加大宣傳教育和強(qiáng)化管理的力度，落實(shí)好學(xué)校各級(jí)各類人員的職責(zé)，廣泛深入地宣傳食品平安知識(shí)，使食品平安知識(shí)深入到每個(gè)師生的心中，全面提高廣大師生對(duì)食品平安的思想認(rèn)識(shí)，從而自覺(jué)地遵守學(xué)校的各項(xiàng)管理制度，自覺(jué)地養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，

28、不買(mǎi)“三無(wú)”產(chǎn)品，不買(mǎi)過(guò)期食品，不買(mǎi)自制的、不衛(wèi)生的食品。確保師生的身體健康，促進(jìn)學(xué)生身心的全面發(fā)展。二、應(yīng)急機(jī)構(gòu)成立白音敖包寄宿制學(xué)校食品衛(wèi)生平安應(yīng)急預(yù)案工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 組長(zhǎng)：劉永（校長(zhǎng)） 副組長(zhǎng)：孟顯軍（總務(wù)主任） 組員：食堂教師 班主任 下設(shè)工作小組： （1）事故調(diào)查組： 組長(zhǎng)：孟顯軍成員：孫宏禹、姜利群。協(xié)同上級(jí)相關(guān)部門(mén)對(duì)事故原因進(jìn)行調(diào)查，并作出調(diào)查記錄、結(jié)論，為事故處理提供依據(jù)。配合上級(jí)職能部門(mén)對(duì)事件責(zé)任人依法實(shí)行處罰。（2）事故處理組：組長(zhǎng)：孫宏禹 成員：姜利群。監(jiān)督召回有毒有害食品，嚴(yán)格控制流通渠道，負(fù)責(zé)食品平安突發(fā)事故輿論導(dǎo)向工作，及時(shí)減少負(fù)面影響。-三、食堂食品平安的操作與管

29、理1嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校采購(gòu)人員要嚴(yán)格把關(guān)，定點(diǎn)采購(gòu)，加強(qiáng)索證管理，凡大宗物品，必須索證，確保所采購(gòu)的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。2嚴(yán)把食堂倉(cāng)庫(kù)關(guān)。學(xué)校食堂倉(cāng)庫(kù)的鑰匙由專人保管，責(zé)任落實(shí)到人，庫(kù)房門(mén)口有明顯標(biāo)記，規(guī)定非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂庫(kù)房。定期對(duì)庫(kù)房里的原料進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時(shí)處理，堅(jiān)定杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。3嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對(duì)餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止呈現(xiàn)因交叉熏染而引發(fā)的食品中毒事故。4食堂應(yīng)對(duì)食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理，特別是肉類、魚(yú)類和奶類等動(dòng)物性食品，要防止再生產(chǎn)加工和銷(xiāo)售過(guò)程中污染。控制細(xì)菌污染，殺滅病原菌?？刂萍?xì)菌生長(zhǎng)繁殖措

30、施，首要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品。防止食品腐爛變質(zhì)。殺滅病原菌的措施首要是高溫滅菌，當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時(shí)，經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門(mén)氏菌。各餐的熟食品和剩飯，在銷(xiāo)售或使用前必須充分加熱。5實(shí)行銷(xiāo)售食品48小時(shí)留樣制度。對(duì)每餐的飯菜要做好留樣，取每餐的飯菜250克密封好在冷藏箱內(nèi)保存24小時(shí)。6重視食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員的個(gè)人衛(wèi)生，并定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行體檢，發(fā)現(xiàn)有不適合處置食品工作的人員，應(yīng)及時(shí)調(diào)離食堂。對(duì)食堂工作人員開(kāi)展經(jīng)常性的教育。重點(diǎn)進(jìn)行食品衛(wèi)生法制教育培訓(xùn)，提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識(shí)和法制意識(shí)，做到持證上崗。四 、防控措施1、認(rèn)真搞好校園的環(huán)境衛(wèi)生和

31、綠化工作，保持整潔、幽靜、良好的校園環(huán)境，要建立衛(wèi)生掃除制度。2、按規(guī)定開(kāi)設(shè)健康教育課，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育。3、建立學(xué)生體質(zhì)健康管理制度，每年對(duì)學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生健康狀況檔案。4、教育學(xué)生不買(mǎi)、不吃零食，培養(yǎng)學(xué)生良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。5、食堂工作人員要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。食堂工作人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服。6、嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，食品專人管理，專庫(kù)存放，建標(biāo)立卡。認(rèn)真落實(shí)伙食管理程序，填寫(xiě)伙食流程表，堅(jiān)持飯菜留樣，把試喂雞工作落到實(shí)處。食堂禁止出售變質(zhì)食品、四季豆、野生菌和涼拌菜。加強(qiáng)對(duì)飲用水的管理，堅(jiān)-決杜絕食品中毒事

32、故的發(fā)生。7、要保持食堂食品。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時(shí)時(shí)清掃，做到干凈整潔，無(wú)蠅蚊、蟑螂等。學(xué)生餐具按要求消毒。五、應(yīng)急處理。1、啟動(dòng)預(yù)案。值日教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學(xué)生有異常情況應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。發(fā)現(xiàn)個(gè)別輕度癥狀（如腹瀉），值日教師或班主任帶學(xué)生就醫(yī)，并立即通知家長(zhǎng)，并由辦公室備案。發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)鬧事故，指呈現(xiàn)嚴(yán)重食品中毒癥狀者或呈現(xiàn)相同癥狀的群體發(fā)病5人以上的情況，應(yīng)立即向校長(zhǎng)報(bào)告，啟動(dòng)本預(yù)案。2、及時(shí)報(bào)告。及時(shí)向教育局、防疫站、醫(yī)院（電話：120）及鎮(zhèn)政府報(bào)告。并在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度，保障廣大師生和家長(zhǎng)在事故發(fā)生和處理過(guò)程中的知情權(quán)，及時(shí)、正確做好

33、信息公開(kāi)，并如實(shí)向上級(jí)部門(mén)匯報(bào)，不瞞報(bào)、謊報(bào)。對(duì)一些謠傳也要及時(shí)澄清，避免不必要的誤解。3、醫(yī)療救援。事故處理組立即到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，在醫(yī)務(wù)人員到校之前，合理處置食品中毒學(xué)生，初步摸清癥狀，及時(shí)果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況。4、接洽家長(zhǎng)。相關(guān)班主任及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長(zhǎng)取得接洽，如實(shí)說(shuō)明發(fā)病情況，不盲目猜測(cè)。做好學(xué)生家長(zhǎng)思想撫慰，防止過(guò)激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時(shí)解答家長(zhǎng)提出問(wèn)題，力所能及地為家長(zhǎng)做好服務(wù)工作。5、病源保護(hù)。立即封存食堂菜肴樣品、食品、礦泉水等，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，以便有關(guān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查、核實(shí)、取證、采樣。及時(shí)查找6、事故調(diào)查。摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人

34、員，并建立動(dòng)態(tài)性名冊(cè)，防止遺漏。 協(xié)同相關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查，配合相關(guān)部門(mén)追查責(zé)任。協(xié)調(diào)各方力量做好學(xué)校穩(wěn)定工作，保障學(xué)校正常的教學(xué)秩序。寫(xiě)出食品中毒事件的總結(jié)報(bào)告：發(fā)生食品中毒事件后，應(yīng)對(duì)事件的發(fā)生經(jīng)過(guò)后果，自覺(jué)查找工作中存在的不足，進(jìn)行總結(jié)與完善、強(qiáng)化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門(mén)作出書(shū)面報(bào)告。六 、責(zé)任追究對(duì)導(dǎo)致事故的起因的相關(guān)責(zé)任要嚴(yán)肅追究。對(duì)事故瞞報(bào)、謊報(bào)和不及時(shí)上報(bào)的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。對(duì)在事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。-白音敖包寄宿制學(xué)校關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂食品平安及管理的具體規(guī)定為了加強(qiáng)學(xué)校食堂的衛(wèi)生平安管理工作，提高師生的健

35、康水平、改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和師生用餐的衛(wèi)生條件，依據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定特制訂本規(guī)定：一、學(xué)校成立了食堂食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)：劉永 副組長(zhǎng)：孟顯軍 成員：食堂教師 班主任學(xué)校食堂食品平安工作由校長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)，總務(wù)處具體組織實(shí)施，政工處負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品平安監(jiān)督。食堂要自覺(jué)接受學(xué)校和各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督行政部門(mén)的檢查。學(xué)校政工處每天安排衛(wèi)生室專人進(jìn)行檢查，并將檢查情況作具體記錄。二、食堂食品平安管理規(guī)定1、食品平安衛(wèi)生管理辦公室要制定完善的平安管理制度，食堂門(mén)窗等各種對(duì)外通道必須上鎖封閉，食堂內(nèi)食品、蔬菜等制作飯菜的原材料要有完善的平安防范措施，防

36、止投毒等事故發(fā)生。食堂該當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，添置“四防一消”設(shè)施。2、嚴(yán)格把好食品的采購(gòu)關(guān)。食堂在采購(gòu)食品、食品原料時(shí)，應(yīng)按食品衛(wèi)生要求向供貨方索取同批產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單；在采購(gòu)定型包裝食品時(shí)，應(yīng)注意廠名、廠址、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限等；采購(gòu)人員在采購(gòu)時(shí)，應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行必要的感官檢查。3、庫(kù)房有專人管理，庫(kù)房應(yīng)清潔衛(wèi)生、通風(fēng)干燥且無(wú)鼠害；食品庫(kù)房要建立進(jìn)出貨驗(yàn)收登記制度，對(duì)入庫(kù)的食品注明入庫(kù)日期，做到先輩先出、分類上架、標(biāo)識(shí)清楚食品貯存該當(dāng)分類，離地存放。非食品不得進(jìn)食品庫(kù)存放。定期檢及時(shí)處理變質(zhì)和過(guò)保質(zhì)期限的食品。4、食堂按規(guī)定建立留樣制度，加強(qiáng)對(duì)剩余食品的保管與儲(chǔ)存。不按規(guī)定做好

37、飯菜留樣，每發(fā)現(xiàn)一次罰款二百元。5、由總務(wù)處、政工處人員對(duì)食堂的食品、蔬菜等制作飯菜的原材料進(jìn)行不定期的抽查，首要從外觀、顏色、氣味、生產(chǎn)日期等進(jìn)行檢查、監(jiān)督，并做好記載。6、對(duì)食堂工作人員的要求：食堂工作人員需持有效健康證方可上崗工作，上崗期間呈現(xiàn)腹瀉或疑似患病要暫停工作主動(dòng)保檢，不得隱滿，待確診排除有關(guān)疾病后，方可重新上崗工作。-7、保持個(gè)人衛(wèi)生的清潔，勤剪指甲、勤洗手，男士不得留長(zhǎng)須，女士在崗上不得戴耳環(huán)；工作衣帽必須經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，上崗時(shí)應(yīng)正確穿戴，不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)外露，上廁所前應(yīng)先脫去工作衣帽，大小便后應(yīng)重新洗手消毒。食堂工作人員不佩戴統(tǒng)一的工作衣帽的，每發(fā)現(xiàn)一人次罰款一百元。8、完善平安

38、保衛(wèi)制度，對(duì)食堂等易發(fā)生平安事故的場(chǎng)所加強(qiáng)平安保衛(wèi)工作，嚴(yán)禁非相關(guān)崗位的工作人員進(jìn)入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，嚴(yán)防投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的平安與衛(wèi)生。9、按照學(xué)校規(guī)定時(shí)間提供飯菜，禁止提前在學(xué)校沒(méi)有下課之前向?qū)W生提供飯菜。10、經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)記錄并收集承包期間食堂食品平安管理的相關(guān)檔案資料，以備學(xué)校和上級(jí)主管部門(mén)檢查。11、提供給學(xué)生食用的菜湯，必須要有專人管理，不能放任學(xué)生自由取用。三、其他管理和處罰規(guī)定：1、不服從學(xué)校管理安排，造成師生無(wú)法用餐，每次罰款五百元。2、學(xué)校管理人員檢查指出的整改意見(jiàn)，以書(shū)面的形式送達(dá)后，沒(méi)有按要求及時(shí)整改的，每次對(duì)總務(wù)處罰款200元；上級(jí)組織的

39、衛(wèi)生檢查，每發(fā)現(xiàn)一項(xiàng)不符合規(guī)定要求的，給予主管副校長(zhǎng)、總務(wù)主任和食堂管理員罰款300元。在上級(jí)主管部門(mén)組織的衛(wèi)生檢查中受到書(shū)面通報(bào)批評(píng)的對(duì)總務(wù)處、政工處每次罰款500元。3、一次發(fā)生超過(guò)十人以上食品中毒現(xiàn)象，解除食堂所有工作人員，造成嚴(yán)重后果，依法移送司法機(jī)關(guān)追究民事或刑事責(zé)任。-白音敖包寄宿制學(xué)校食品衛(wèi)生管理制度一、學(xué)校必須成立專門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)管理機(jī)構(gòu)，校長(zhǎng)為第一責(zé)任人，并配備專職或者兼職的食品衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)落實(shí)食堂食品管理。二、學(xué)校應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生平安管理制度，食堂不得承包經(jīng)營(yíng)，學(xué)校必須把食品衛(wèi)生平安作為食品平安管理的重要目標(biāo)。三、學(xué)校食堂該當(dāng)建立衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，相關(guān)的衛(wèi)生

40、管理?xiàng)l款應(yīng)在用餐場(chǎng)所公示，接受用餐者的監(jiān)督。4、學(xué)校食堂應(yīng)建立嚴(yán)格的平安保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐的衛(wèi)生與平安。五、學(xué)校該當(dāng)制定從業(yè)人員培訓(xùn)計(jì)劃，并定期進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照(證)商販出售的盒飯、食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食品。六、學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食堂食品的催促檢查，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須每天深入食堂檢查一次以上，具體負(fù)責(zé)人要餐餐檢查，確保師生用餐的衛(wèi)生平安。七、學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門(mén)發(fā)放的衛(wèi)生許可證，兩年到期換證一次，每年到期年審一次，未取得衛(wèi)生許可證或未參加年審的

41、學(xué)校食堂不得處置學(xué)生餐經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。八、學(xué)校要積極配合，主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的衛(wèi)生監(jiān)督。-白音敖包寄宿制學(xué)校食堂食品管理制度（一）食堂環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施要求一、學(xué)校食堂應(yīng)建在周邊25米內(nèi)沒(méi)有有毒有害作業(yè)點(diǎn)及廁所、垃圾堆等有害昆蟲(chóng)孳生條件的地方。二、食堂的設(shè)施設(shè)備布局該當(dāng)合理，應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、食品切配間、食品蒸煮烹調(diào)間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所。三、食堂食品原料存放間、食品切配間、食品蒸煮烹調(diào)間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所，除緊挨灶臺(tái)的墻壁必須所有加蓋瓷磚外，其余墻壁應(yīng)有1.5米以上的瓷磚或其他防水、防潮、可消洗的材料制成的墻裙，灶臺(tái)、操作臺(tái)應(yīng)所有加蓋瓷磚。4、食堂食品原料存放間、食品切配間、食品

42、蒸煮烹調(diào)間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所必須配有防鼠、防蠅、防塵“三防”設(shè)施（紗窗、紗門(mén)），地面應(yīng)由防水、防滑、無(wú)毒、易清洗的材料建造，并具有一定的坡度，易于清洗與排水。食品蒸煮烹調(diào)間必須安裝有通風(fēng)、排煙裝置和污水排放設(shè)施，食品切配間必須配備存放廢棄物的設(shè)施，食品出售場(chǎng)所必須安裝紫外線消毒燈，進(jìn)行空氣消毒。五、食堂必須設(shè)立專門(mén)的從業(yè)人員更衣室，并在食品切配間、食品蒸煮烹調(diào)間、食品出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所設(shè)立洗手處。六、食堂必須根據(jù)實(shí)際需要配足洗碗池、洗菜池、洗肉池，并加蓋瓷磚；配足貨架，用于盛放食品用具、容器；配備消毒柜，無(wú)法配備消毒柜的，必須配備足夠的櫥柜，用于學(xué)生餐具消毒后的保潔。（二）食堂食品要求一

43、、食堂從業(yè)人員、學(xué)校師生出入廚房、餐廳時(shí)應(yīng)隨手關(guān)好紗門(mén)，防止蒼蠅進(jìn)入污染食品及餐具用具。二、每次用餐完畢，食堂從業(yè)人員應(yīng)及時(shí)對(duì)廚房、餐廳及周邊環(huán)境進(jìn)行清理、打掃、沖洗；每周必須進(jìn)行一次大掃除，隨時(shí)保持食堂室內(nèi)外的整潔衛(wèi)生。三、要定期對(duì)食堂周邊環(huán)境進(jìn)行消毒，有力消除老鼠，蟑螂、蠅和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。4、食堂內(nèi)不得存放與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的對(duì)象、物品，食品用具、容器用后應(yīng)洗凈，應(yīng)定位存放，排列整齊，不得直接置于地板上。五、食堂每天產(chǎn)生的垃圾必須有做到日產(chǎn)日清，垃圾桶、垃圾屋應(yīng)加蓋密封。-六、食堂廢棄物存放桶、泔桶必須定期清洗，保持清潔，并加蓋密封。（三）餐飲具、食品容器衛(wèi)生消毒保潔要求一、餐

44、飲具必須做到餐餐消毒，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。餐飲具用后洗凈，應(yīng)放入消毒柜消毒30分鐘以上；食堂未配備消毒柜的，用消毒劑進(jìn)行消毒，或?qū)⑾磧舻牟惋嬀咚薪菰诜兴校蠓?分鐘以上，后放入櫥柜中保潔。二、餐飲具保潔柜該當(dāng)定期清洗、消毒，保持潔凈。三、餐飲具所使用的洗滌、消毒劑必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，并有固定的存放場(chǎng)所（櫥柜）和明顯的標(biāo)記。4、食品容器用后必須洗凈，消毒后放入密閉櫥柜中保潔，對(duì)直接接觸熟食品的容器在作用前應(yīng)用不低于80C的熱水消毒2分鐘以上。-白音敖包寄宿制學(xué)校食堂食品加工操作衛(wèi)生規(guī)范一、食堂洗碗池、洗菜池、洗肉池相互之間不能混用。二、食堂用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆

45、、筐、抹布以及其他對(duì)象、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用。三、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)和感官性狀異常的食品及其原料，清洗、切配各種食品及原料，如發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、有毒有害、污穢不潔或可疑被污染時(shí)，應(yīng)將其剔出另作處理。4、加工食品必須做到熟透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于80。五、加工青菜時(shí)，必須先將青菜洗凈，用鹽水浸泡30分鐘，后放入開(kāi)水撈一下，再入鍋熱炒。六、加工后的熟食品該當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，半成品該當(dāng)與食品原料分開(kāi)存放，不得接觸有毒物、不潔物，防止交叉污染。七、食堂食品在烹飪后至出售前一般不超過(guò)2個(gè)小時(shí)，如超過(guò)2個(gè)小時(shí)存放的，該當(dāng)在高于

46、60或低于10的條件下存放。八、食堂不得向?qū)W生出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常、大概影響學(xué)生健康的食品或隔餐剩余食品。-白音敖包寄宿制學(xué)校食堂食品采購(gòu)、貯存衛(wèi)生管理制度一、食堂采購(gòu)員必須到持有衛(wèi)生許可證且相對(duì)固定的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品，并按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行索證（食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告書(shū)），保證食品格量。二、食堂采購(gòu)員不得采購(gòu)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不沾、混有異物或者其他感官性狀異常、含有毒有害物質(zhì)或者被有毒有害物質(zhì)污染、大概對(duì)人體健康有害的食品，不得采購(gòu)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類及制品，不得采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定（無(wú)標(biāo)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期）

47、的定型包裝食品及其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。三、食堂食品入庫(kù)、出庫(kù)必須進(jìn)行驗(yàn)收，并定期檢查，倉(cāng)管人員發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)、過(guò)期或有其他感官性狀異常的食品必須及時(shí)處理，不得入庫(kù)或出庫(kù)，驗(yàn)收檢查情況必須有記錄。4、食品貯存應(yīng)有相對(duì)獨(dú)立的存放間，并有防鼠、防蠅、防塵等設(shè)施，做到通光、通風(fēng)。五、食品存放必須置于貨架上，做到分類、分架、隔墻、離地存放。六、保存在冷藏設(shè)備里的食品，必須做到生食品、半成品和熟食品分柜存放。七、食品貯存場(chǎng)所不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。-白音敖包寄宿制學(xué)校連鎖店衛(wèi)生管理制度一、從業(yè)人員必須持有效健康證，并掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求后，方可參加工作。二、從業(yè)人員必須養(yǎng)

48、成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，衣服整潔，不留長(zhǎng)指甲，不留胡須等。三、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須保持良好的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常清理打掃，做到店內(nèi)無(wú)蒼蠅、蛛絲、鼠跡、蟑螂糞跡，無(wú)衛(wèi)生死角。4、食品貨架必須清潔，無(wú)灰塵，貨色擺放應(yīng)分類整齊放，標(biāo)簽立卡，做到食品與非食用物品分架擺放。五、所經(jīng)營(yíng)的各類各項(xiàng)食品必須有品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠名、廠址等完整標(biāo)記，做到不過(guò)期、不變質(zhì)，有良好的感觀狀況。六、銷(xiāo)售散裝食品必須有防蠅、防塵保潔設(shè)施，有食品夾，有清潔衛(wèi)生的包裝紙（袋），不使用廢舊書(shū)紙。七、不得銷(xiāo)售自制冷凍食品，冷飲冰柜內(nèi)只能凍存冷飲制品，不得混凍其它食品。八、食品倉(cāng)庫(kù)必須有通風(fēng)、防潮、防鼠設(shè)施，食品存放應(yīng)有貨墊，做到隔墻離

49、地。-白音敖包寄宿制學(xué)校食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生行為規(guī)范一、食堂從業(yè)人員包括采購(gòu)員、飲事員、分餐員、倉(cāng)庫(kù)保管員及幫工等，每年必須進(jìn)行健康體檢，新參加工作和臨時(shí)參加工作的從業(yè)人員必須先輩行健康檢查，取得健康證明，并掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求后，方可參加工作，否則不得擅自上崗操作。二、食堂從業(yè)人員每次上崗前，必須由食堂食品管理員對(duì)其進(jìn)行日常健康檢查，發(fā)現(xiàn)有咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、化膿性或排泄性皮膚病等有礙于食品衛(wèi)生病癥的從業(yè)人員，不得讓其上崗操作，如果在上崗過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的，應(yīng)責(zé)令其立即脫離工作崗位，待治愈后，方可重新上崗。三、食堂從業(yè)人員上崗工作時(shí)，應(yīng)穿戴整潔的工作衣帽，制售直拉出口食品的從業(yè)人員應(yīng)戴口

50、罩，不得佩戴手表，首飾等物，男同志不留長(zhǎng)頭發(fā)，長(zhǎng)胡須、女同志長(zhǎng)頭發(fā)應(yīng)置于入帽內(nèi)，不得化妝，涂指甲油。4、食堂從業(yè)人員工作期間，應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，接觸食品前應(yīng)先洗手，嚴(yán)禁在操作間內(nèi)吃東西、抽煙或隨地吐痰，不準(zhǔn)邊工作邊挖鼻子、掏耳、剔牙、不許對(duì)著食品打噴嚏或用勺子直接嘗味。五、食堂分餐人員分餐時(shí)應(yīng)戴口罩、手套，不得邊分餐邊收款，分餐與收款應(yīng)分開(kāi)進(jìn)行。-學(xué)生會(huì)辦公室值班的管理制度1為加強(qiáng)對(duì)學(xué)生會(huì)對(duì)辦公室的管理，維持正常的工作秩序，發(fā)明良好的工作環(huán)境，樹(shù)立學(xué)生會(huì)良好形象，加強(qiáng)各部之間的協(xié)調(diào)與合作，確保學(xué)生會(huì)工作、活動(dòng)的順利進(jìn)行，特制定本制度。第一條物品管理制度1.針對(duì)辦公室所轄物品進(jìn)

51、行分類整理，入柜保存，列出物品清單并打印物品實(shí)時(shí)借出、歸還記錄表，并定期做物品檢查、核實(shí)，保證辦公室物品不丟失。2.各部或研究生需借用辦公室物品時(shí)，應(yīng)首先支會(huì)辦公室人員，經(jīng)同意后有值班人員為其取出響應(yīng)物品并做好物品借出記錄(具體填入物品借出記錄表內(nèi))，如到期未歸還響應(yīng)物品直接追究第一責(zé)任人(借物品者)、第二責(zé)任人(物品借出者)。3.針對(duì)外院人員借出本院物品同樣要先支會(huì)本院辦公室，經(jīng)核實(shí)與本院使用無(wú)沖突情況下，同意后方可借出，并抵押響應(yīng)證件(學(xué)生證或身份證有效)，由中介人簽字并直接負(fù)責(zé)物品追還，對(duì)逾期未還者按天收取響應(yīng)罰金。4.所有辦公室物品未經(jīng)允許概不許私自借出或帶出辦公室，對(duì)物品在借出期間如

52、有損壞要作響應(yīng)或全額賠付。第二條值班制1.辦公室值班實(shí)行各部門(mén)輪崗負(fù)責(zé)制，即由各部直接安排人員到辦公室值班(可內(nèi)部協(xié)調(diào))，辦公室直接針對(duì)各部部長(zhǎng)，由部長(zhǎng)直接負(fù)責(zé)各部人員安排(每天各部值班人員不局限一個(gè)人，保證值班時(shí)間有值班人員在崗)主席團(tuán)成員帶班負(fù)責(zé)。2.對(duì)辦公室值班情況由主席團(tuán)做不定期檢查到崗情況并由組織部、紀(jì)檢部做檢查記錄，列入各部和學(xué)生干部考核項(xiàng)目中。3.各值班人員到崗后應(yīng)到黨委辦公室、團(tuán)委辦公室報(bào)到并做好值班記錄。在值班過(guò)程中要切實(shí)盡責(zé)，查看三個(gè)網(wǎng)頁(yè)新聞、通知并及時(shí)傳達(dá)，未到時(shí)間絕不離崗，離崗時(shí)鎖好門(mén)窗并保證辦公室清潔。值班時(shí)間：上午9：0011：30下午2：305：00第三條財(cái)務(wù)制度

53、1.團(tuán)委學(xué)生會(huì)各部門(mén)所有收入(包括所拉援助，宣傳費(fèi)用，票務(wù)費(fèi)用，場(chǎng)地費(fèi)用等)須如實(shí)報(bào)至辦公室或主席團(tuán)并由辦公室做統(tǒng)一保管和支出。2.進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)前團(tuán)委學(xué)生會(huì)各部應(yīng)將經(jīng)費(fèi)預(yù)算和經(jīng)費(fèi)申請(qǐng)交至辦公室，經(jīng)主席團(tuán)審議后方可使用經(jīng)費(fèi)。3.學(xué)生會(huì)各部門(mén)憑發(fā)票或收條定期向辦公室申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)報(bào)銷(xiāo);同時(shí)須注明具體用途，花費(fèi)人、經(jīng)手人簽字等核實(shí)無(wú)誤后由辦公室交至主席團(tuán)審核，后統(tǒng)一撥付款項(xiàng)。4.辦公室財(cái)務(wù)管理人員應(yīng)做好發(fā)票、收條的存檔、記錄工作，定期做財(cái)務(wù)總結(jié)和財(cái)務(wù)公布。第四條檔案管理制度1.辦公室檔案分為學(xué)生干部檔案和活動(dòng)檔案兩大類，對(duì)檔案要定期做檔案整理、歸類，確保檔案的完整與保密。2.學(xué)生干部檔案按學(xué)生會(huì)各部分類整

54、理，各部大型活動(dòng)活動(dòng)檔案按部整理(包括學(xué)期活動(dòng)計(jì)劃、活動(dòng)申請(qǐng)、策劃、預(yù)案、總結(jié)、通訊等內(nèi)容)3.對(duì)入檔檔案要做入檔前登記記錄，對(duì)于各類檔案保證檔案完整后方可入檔;在對(duì)已在檔檔案核查中發(fā)現(xiàn)有缺少文件的應(yīng)及時(shí)加上響應(yīng)文件。4.如有關(guān)人員需借用相關(guān)檔案，須經(jīng)辦公室或主席團(tuán)同意后并作登記方可，且用后及時(shí)歸還入檔。5.定期對(duì)已失去使用價(jià)值的檔案進(jìn)行清理與銷(xiāo)毀，并做好記錄。第五條具體工作制度1.當(dāng)辦公室接收到院團(tuán)委或主席團(tuán)主席團(tuán)活動(dòng)、會(huì)議通知后應(yīng)及時(shí)傳達(dá)相關(guān)各部，做好相關(guān)安排。2.各部舉辦院系大型活動(dòng)前一個(gè)月應(yīng)向辦公室索取活動(dòng)申報(bào)表，由辦公室轉(zhuǎn)交主席團(tuán)審定;通過(guò)后在活動(dòng)前兩周內(nèi)遞交辦公室活動(dòng)策劃(預(yù)案、應(yīng)

55、急預(yù)案等)、各部門(mén)協(xié)調(diào)方案、物品清單及預(yù)算三項(xiàng)一式兩份;活動(dòng)結(jié)束后一周內(nèi)，將活動(dòng)總結(jié)交至辦公室。3.如涉及緊急活動(dòng)由主辦部門(mén)與辦公室、主席團(tuán)商議后可直接開(kāi)展活動(dòng)，活動(dòng)結(jié)束后遞交辦公室活動(dòng)相關(guān)材料。4.辦公室在接到申請(qǐng)表后協(xié)調(diào)各部活動(dòng)時(shí)間安排，接到活動(dòng)策劃后及時(shí)和活動(dòng)主辦部做好溝通協(xié)調(diào)工作，并召開(kāi)各部協(xié)調(diào)會(huì)議共同做好各部間的協(xié)調(diào)，安排相關(guān)物品、人員等。5.辦公室人員對(duì)院系活動(dòng)實(shí)行輪崗專項(xiàng)負(fù)責(zé)制，讓每個(gè)辦公室人員充分投入到辦公室的工作中，其他人員協(xié)調(diào)合作。6.辦公室協(xié)助組織部對(duì)各部的活動(dòng)依據(jù)申請(qǐng)表、策劃實(shí)行檢查，納入部門(mén)考核中。第六條其他1.辦公室做好團(tuán)委學(xué)生會(huì)每次例會(huì)會(huì)議記錄，并定期召開(kāi)辦公室內(nèi)

56、部會(huì)議。2.及時(shí)上傳下達(dá)相關(guān)信息，收集院系各種信息為主席團(tuán)提供信息資源。第七條1.嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)吸煙、酗酒、打牌、搞私人聚會(huì)。2.嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)亂扔果皮紙屑、隨地吐痰，各部門(mén)需保持好辦公室的衛(wèi)生，每次活動(dòng)完畢(如做宣傳板、開(kāi)會(huì)、值班等)后，必須將辦公室布置整齊，清掃干凈。3.每天參加值班的學(xué)生干部須準(zhǔn)時(shí)簽到，如有特殊情況無(wú)法參加的，應(yīng)提前向主席或辦公室主任請(qǐng)假。4.值班人員必須按照值日表準(zhǔn)時(shí)到辦公室值班、簽到，做好日常事務(wù)(包括辦公室每天的衛(wèi)生)，如有特殊事件，應(yīng)及時(shí)向主席或主任匯報(bào)。5.學(xué)生會(huì)的所有公共財(cái)產(chǎn)統(tǒng)一由辦公室管理，外借權(quán)屬辦公室，辦公室須做好登記手續(xù)，借用人員須到辦公室辦理出借手續(xù)

57、，其他部門(mén)人員未經(jīng)同意不得隨意外借。6.辦公室須做好各部門(mén)的.考勤工作，嚴(yán)格執(zhí)行考核制度。7.例會(huì)、集體出校參加活動(dòng)必須佩帶?；?。8.例會(huì)時(shí)一律把手機(jī)調(diào)振動(dòng)或靜音。注：1、以上條例希望學(xué)生會(huì)各成員嚴(yán)格遵守，共同積極營(yíng)造一個(gè)良好的工作環(huán)境。2、本制度自公布之日起開(kāi)始試行，解釋權(quán)歸院學(xué)生會(huì)辦公室。3、本條例仍需完善，希望各位學(xué)生干部積極反饋意見(jiàn)。學(xué)生會(huì)辦公室值班的管理制度2辦公室是學(xué)生會(huì)的一個(gè)下屬組織，所以我們必須遵守學(xué)生會(huì)的統(tǒng)一章程。為了能夠更好地做好辦公室的建設(shè)工作，貫徹和落實(shí)學(xué)校社團(tuán)建設(shè)科學(xué)化、正軌化的要求，結(jié)合本部實(shí)際，特制定此制度。一、工作宗旨履行自身職責(zé)，認(rèn)真完成任務(wù)，維持學(xué)生會(huì)日常工

58、作，為主席團(tuán)和各部工作提供協(xié)助。二、工作要求：1.干部、干事必須認(rèn)真看待自己的每一份工作，將自己工作做到最好。2.每人分配到的任務(wù)要竭力去完成。3.遵守學(xué)生會(huì)、部門(mén)的規(guī)章制度。三、工作制度:1.各成員應(yīng)嚴(yán)格遵守本學(xué)院學(xué)生會(huì)的規(guī)章制度。2.辦公室各位成員要明確自己的職責(zé)，做好本職工作。工作中實(shí)行部長(zhǎng)，副部長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，部長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)部?jī)?nèi)日常事務(wù)，副部長(zhǎng)協(xié)助部長(zhǎng)做好各項(xiàng)工作、干事各行其職，團(tuán)結(jié)合作，齊心協(xié)力，工作應(yīng)熱情積極。要求本部門(mén)完成的工作不得推給其它部門(mén)。3.部員必須服從部長(zhǎng)統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，個(gè)人必須以集體利益為重。4.各部員之間必須互相尊重，注意辦公室成員的個(gè)人形象，給其他同學(xué)起好的帶頭作用。5.積

59、極參加部?jī)?nèi)活動(dòng)，集體活動(dòng)時(shí)準(zhǔn)時(shí)到位，保質(zhì)保量完成任務(wù)。6.在本部各項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展之前都要召開(kāi)活動(dòng)準(zhǔn)備會(huì)，分配任務(wù)，在活動(dòng)結(jié)束后成員需按時(shí)上交活動(dòng)總結(jié);集體例會(huì)時(shí)應(yīng)做好會(huì)議筆記或摘要，會(huì)議結(jié)束后進(jìn)行整理并上交至部長(zhǎng)處。7.值班期間需遵守值班條例，不得無(wú)故不值班，有事向上級(jí)請(qǐng)假。8.活動(dòng)需購(gòu)買(mǎi)物品需及時(shí)報(bào)賬，以便工作順利開(kāi)展。9.保管好本部的物品，如需外借需向上級(jí)申請(qǐng)。10.換屆前，部長(zhǎng)和副部長(zhǎng)根據(jù)干事的綜合表現(xiàn)予以優(yōu)秀干事稱號(hào)，部長(zhǎng)和副部長(zhǎng)需對(duì)表現(xiàn)突出的干事重點(diǎn)培養(yǎng)。11.要求干事有高度的工作熱情和享樂(lè)耐勞的工作精神?？傮w要求：本著盡職盡責(zé)、積極向上的工作立場(chǎng)，部?jī)?nèi)各成員對(duì)工作提出意見(jiàn)、指出錯(cuò)誤、批

60、評(píng)監(jiān)督、遵守規(guī)章，嚴(yán)于律己、服從安排、相互協(xié)作、共同努力。12.認(rèn)逼真實(shí)的完本錢(qián)部分內(nèi)的值班、查崗、會(huì)議記錄、工作簡(jiǎn)報(bào)制作等工作，如有事需請(qǐng)假要向上級(jí)請(qǐng)假。4、例會(huì)制度:1.辦公室所有成員應(yīng)按時(shí)參加學(xué)院召開(kāi)的例會(huì)及工作總結(jié)會(huì)議。2.定期舉行會(huì)議，并作會(huì)議記錄，總結(jié)前一段時(shí)間的工作有哪些不足，為以后的工作積累經(jīng)驗(yàn)。并討論下一段要開(kāi)展的各項(xiàng)工作。3.在本部各項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)展之前都要召開(kāi)活動(dòng)準(zhǔn)備會(huì)，分配任務(wù)，要求各成員務(wù)必出席。4.開(kāi)會(huì)期間遵守會(huì)議制度。成員不得無(wú)故缺席、遲到、早退，如有特殊情況，事先請(qǐng)假。每次例會(huì)必須嚴(yán)格考勤并如實(shí)記錄。遲到3次以內(nèi)給予警告。五、行為規(guī)范:1.模范遵守校院的各項(xiàng)規(guī)章制度，