醫(yī)學(xué)專題農(nóng)殘控制體系和病蟲害綜合防治

1、1加工番茄病蟲害綜合防治 番茄主要病害及防治 結(jié)語田間管理農(nóng)殘控制2021/7/19 星期一2 矮壯素和縮節(jié)胺這兩種農(nóng)藥屬于植物生長調(diào)節(jié)劑，這兩種農(nóng)藥殘留在土壤中被植物吸收后可以分散到植物的各個器官。番茄上直接使用這兩種農(nóng)藥，在番茄果實中的殘留會更大，人食用后會對人體產(chǎn)生極大的危害，據(jù)專家研究表明食用矮壯素和縮節(jié)胺等農(nóng)殘食品對人體危害有： 急性中毒：導(dǎo)致死亡、終身殘疾、致癌、致畸（畸胎或畸形兒）和致基因突變（損傷生物的遺傳物質(zhì)，導(dǎo)致不可逆誘變的作用）損害人體的重要臟器。 慢性中毒：農(nóng)藥殘留更為可怕的是使人不知不覺中慢性中毒。慢性中毒作用包括神經(jīng)、生理、生化、血液、免疫和病理等方面。危及青少年、

2、兒童成長發(fā)育、影響胎兒正常發(fā)育；導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，破壞人體器官生理功能，內(nèi)分泌紊亂，引起婦女經(jīng)血失調(diào)及面部生出各種斑痕；引發(fā)中老年人各種疾病。番茄農(nóng)藥殘留的危害一2021/7/19 星期一3棉花接壤區(qū)域種植隔離帶，防止農(nóng)藥發(fā)生飄逸。農(nóng)藥我公司統(tǒng)一供應(yīng)，嚴(yán)禁農(nóng)戶從其他渠道購買農(nóng)藥/葉面肥，更不能購買或使用我公司提供允許農(nóng)藥清單之外的農(nóng)藥或葉面肥。噴霧器在棉花上使用過的不能在番茄上使用。公司嚴(yán)禁農(nóng)戶使用葉面肥，因為葉面肥品種繁多，成份模糊，存在農(nóng)殘風(fēng)險。不要受他人的蠱惑來使用葉面肥，也不要抱有僥幸的心理使用葉面肥，更不要相信推銷葉面肥的來使用葉面肥。番茄原料農(nóng)殘控制要求一番茄病蟲害發(fā)生及防治202

3、1/7/19 星期一4凡于我公司簽訂合同的種植戶，為了防止使用的各種農(nóng)藥、葉面肥中含有矮壯素/縮節(jié)胺，必須按照我公司提供的推薦使用農(nóng)藥清單廠家、規(guī)格及使用劑量來噴施農(nóng)藥。凡發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥清單以外農(nóng)藥，公司將堅決取消合同，拒收其原料。在原料交售前我公司將對葉片、果實進(jìn)行取樣送檢，如農(nóng)殘檢出或超標(biāo)公司將取消合同，拒收原料，以后不在作為簽合同的對象。對于出現(xiàn)上述兩種情況的番茄種植戶，不但拒收原料，還要根據(jù)食品安全法追究其經(jīng)濟與法律責(zé)任。并將其合同保證金扣除。 望廣大番茄種植戶相互轉(zhuǎn)告，為了他人的生命健康和生命安全，為了企業(yè)和農(nóng)戶的相互利益，請大家安全使用農(nóng)藥，使廣大消費者食用安全、放心、健康的食品，為實現(xiàn)

4、企業(yè)、農(nóng)戶雙贏盡到自己應(yīng)盡的義務(wù)。原料農(nóng)殘控制對農(nóng)戶的要求一2021/7/19 星期一5加工番茄病蟲害綜合防治 番茄病蟲害及防治 結(jié)語田間管理農(nóng)殘控制2021/7/19 星期一6 莖基腐?。褐饕獮楹Υ竺缁蚨ㄖ埠蠓训那o基部或地下主側(cè)根，病部初呈暗褐色，后繞莖或根莖擴展，至皮層腐爛，地上部枯死，從植株頂部逐漸萎蔫，特別是中午癥狀表現(xiàn)明顯，1周后枯死。后期病部表面常形成褐色小菌核。 發(fā)病條件：病菌主要以菌絲體或菌核在土中或病殘體中越冬。病菌在土壤中腐生性較強，可存活2-3年。條件適宜時，菌核萌發(fā)，產(chǎn)生菌絲侵染幼苗。病菌在田間由雨水、灌溉水、帶菌農(nóng)具、堆肥傳播，形成反復(fù)侵染。防治方法前種子處理：種子

5、播前晴天高溫晾曬，或者用55溫水浸泡1015分鐘，經(jīng)催芽后播種。合理輪作倒茬。高壟栽培，合理密植。及時中耕，增強土壤透氣性，提溫降濕。零星發(fā)病時，應(yīng)及時拔除病株。藥劑防治：代錳百菌清600倍液，克露600倍液進(jìn)行葉片和莖基部噴藥，78天噴一次，也可用氫氧化銅500倍液灌根。番茄主要病害及防治莖基腐病一2021/7/19 星期一72021/7/19 星期一8番茄早疫?。═omato Early Blight）又稱為“輪紋病”，各地普遍發(fā)生，是危害番茄的重要病害之一。本病除直接危害莖、葉、果外，還可抑制番茄生長和果實形成，此病原寄主范圍廣泛，除危害番茄外，還可危害茄子、辣椒和馬鈴薯等茄科蔬菜作物。

6、 番茄主要病害及防治早疫病一2021/7/19 星期一9病害癥狀主要危害葉、莖和果實。葉片受害，初呈暗褐色小斑點，后擴大成圓形至橢圓性病斑，并有明顯的同心輪紋，邊緣具黃色或黃綠色暈圈。潮濕時病斑上生有黑色霉層。病害的發(fā)生常從植株下部葉片開始，逐漸向上蔓延，嚴(yán)重時病斑相連呈不規(guī)則形大斑，病葉干枯脫落。莖部發(fā)病多在分枝處發(fā)生，病斑黑褐色，橢圓形，稍凹陷。果實發(fā)病多在果蒂附近或裂縫處形成近圓形凹陷病斑，也有同心輪紋，病果開裂，病部較硬，有時提早變紅?？諝獬睗駮r，其上生有黑色霉層，病果易早落。幼苗發(fā)病多在接近地面的莖部形成黑褐色病斑，并長有黑霉，嚴(yán)重時幼苗從發(fā)病部位折斷。 早疫初期癥狀葉片早疫癥狀同心

7、輪紋葉片早疫癥狀同心輪紋早疫病在葉片背面的表現(xiàn) 病葉萎蔫莖干早疫癥狀病斑發(fā)展 早疫葉片癥狀動畫 果實上早疫病癥狀1果實上早疫病癥狀2發(fā)病的番茄幼苗番茄主要病害及防治早疫病2021/7/19 星期一10 2021/7/19 星期一11發(fā)生規(guī)律 番茄早疫病的發(fā)生、流行與溫濕度、植株的生長狀況及品種抗病性等關(guān)系密切。早疫病菌對溫度適應(yīng)性很強，田間溫度高、濕度大有利于侵染發(fā)病。6月份正是番茄座果期，空氣相對濕度和降雨是影響早疫病嚴(yán)重程度的最重要因子。 此病多在結(jié)果初期開始發(fā)病，結(jié)果盛期進(jìn)入發(fā)病高峰。老葉一般先發(fā)病，嫩葉發(fā)病輕。植株生長健壯，發(fā)病輕；種植過密，植株生長衰弱，田間排水不良，發(fā)病重。植株含糖

8、量測定表明，番茄早疫病是一種低糖病害，所以噴糖能提高番茄植株的含糖量，增強植株抗病性。番茄主要病害及防治早疫病一2021/7/19 星期一12防治方法： 清潔田園和實行輪作：拉秧后應(yīng)及時清除田間殘余植株、落葉落果等，結(jié)合翻整地，搞好田園衛(wèi)生。加強栽培管理：選擇抗病品種。施足底肥，增施磷鉀肥。深溝高壟栽植，合理密植，雨后及時排水，降低田間濕度，以提高植株抗病性。采收前20天停水可有效預(yù)防果實病害。藥劑防治：發(fā)病初期采用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、或75%百菌清600倍、阿米西達(dá)1000倍液。番茄主要病害及防治早疫病一2021/7/19 星期一13晚疫病 幼苗、成株均可發(fā)病，為害葉、莖、果

9、，但以成株期的葉片和青果受害較重。幼苗感病出現(xiàn)暗綠色水浸狀病斑，由葉片向主莖發(fā)展，使葉柄和莖變細(xì)呈黑褐色而腐爛折倒，全株萎蔫，濕度大時病部產(chǎn)生白霉層。幼莖基部發(fā)病，形成水漬狀縊縮，幼苗萎蔫或倒伏。苗期受害時嫩稍呈暗綠色水漬狀萎蔫，逐漸干枯但不倒伏；番茄主要病害及防治晚疫病一2021/7/19 星期一14疫病 葉片染病多從下部葉片發(fā)病，形成暗綠色水浸狀邊緣不明顯的病斑，擴大后呈褐色。濕度大時葉背病健交界處出現(xiàn)白霉，干燥時病部干枯，脆而易破葉片病斑最終呈圓形、暗綠色水漬狀，潮濕時軟腐，干燥時呈青白色、易破裂穿孔。 莖部病斑最初呈黑色凹陷，之后變黑褐腐爛，易引起主莖病部以上枝葉萎蔫莖節(jié)、葉柄發(fā)病重，

10、出現(xiàn)暗綠色水漬狀縊縮、軟腐，病部以上葉片萎蔫，嚴(yán)重時整株枯死 。葉病徴葉片病狀葉片大型病斑果實病斑病斑（腐敗狀）2021/7/19 星期一15青果染病，病斑呈油浸狀暗綠色病斑，后變黑褐色，果硬而不腐，邊緣呈明顯的云紋狀。濕度大時生長白霉，迅速腐爛。2021/7/19 星期一16發(fā)病條件：偏施氮肥、底肥不足、連陰雨、光照不足、通風(fēng)不良、澆水過多、密度過大均易于該病發(fā)生。該病為多次重復(fù)浸染的流行性病害。防治方法：選用抗病品種與非茄科作物實行3年以上輪作合理密植，改善通風(fēng)透光條件，及時清除中心病株。防止高濕條件出現(xiàn)。采收前20天停水藥劑防治：當(dāng)溫度濕度適合發(fā)病時開始噴施藥劑預(yù)防，每7-10天噴施一次

11、，發(fā)現(xiàn)病株后，及時噴灑75%百菌清可濕性粉劑7001000倍液；或70代森錳鋅可濕性粉劑，600800倍液，阿米西達(dá)1000倍液，銀法利800倍液隔7-10天交替噴灑1次，連續(xù)防治2-3次。番茄主要病害及防治晚疫病一2021/7/19 星期一17細(xì)菌性斑點?。褐饕獮楹θ~、莖、花、葉柄和果實，尤以葉緣及未成熟果實最明顯。葉片染病，產(chǎn)生深褐色至黑色斑點，四周常具黃色暈圈；葉柄和莖染病，產(chǎn)生黑色斑點；幼嫩綠果染病，初現(xiàn)稍隆起的小斑點，果實近成熟時，圍繞斑點的組織仍保持較長時間綠色，別于其他細(xì)菌斑點病。 番茄主要病害及防治細(xì)菌性斑點病一2021/7/19 星期一18發(fā)病條件：病殘體及土壤里越冬，并通過

12、雨水飛濺、澆水等農(nóng)事操作進(jìn)行傳播或再侵染。 防治方法：栽培措施：高壟栽培，保持壟面干燥。合理灌溉：采用滴灌，避免雨前、后灌水。合理密植：保證通風(fēng)透光；藥劑防治：發(fā)病初期噴施75%百菌清600倍液、70%代森錳鋅600-800倍液或氫氧化銅懸浮液800倍液進(jìn)行交替噴施。 番茄主要病害及防治細(xì)菌性斑點病一2021/7/19 星期一19病毒病花葉型：葉片上出現(xiàn)黃綠相間或深淺相間的斑駁，葉脈透明，葉片略有皺縮, 病株略矮,新葉小，結(jié)果小，果實表面質(zhì)劣，多呈花臉狀。蕨葉型。由上部葉片開始全部或部分變成條狀，中下部葉片向上微卷?；ò暝龃?，形成“巨花”。植株不同程度矮化。條斑型。主要表現(xiàn)在果實和莖上。葉片上

13、表現(xiàn)茶褐色斑點或花葉，背部葉脈紫色；莖上出現(xiàn)暗綠色到黑褐色下陷的油漬狀壞死條斑、病莖質(zhì)脆易折斷；果實上多形成不同形狀的褐色斑塊，但變色部分僅處在表層組織，不深入到莖和果肉內(nèi)部，隨著果實發(fā)育，病部凹陷而成為畸形僵果。番茄主要病害及防治病毒病一2021/7/19 星期一20病毒?。喊l(fā)病條件：病多在病殘體上越冬，成為初侵染源，主要通過接觸傳，主要通過汁液接觸傳染，只要寄主有傷口，即可侵入。 管理不及時、定植、施肥等農(nóng)事操作時的相互摩擦，都是病毒病發(fā)生流行的重要因素。蚜蟲是病毒的傳播媒體，高溫干旱年份有利于蚜蟲的遷飛和傳播，病毒病發(fā)病重。番茄主要病害及防治病毒病一在病殘體上、其它寄主植物越冬2021/

14、7/19 星期一21防治方法：種子處理：種子播前晴天高溫晾曬，或者用55溫水浸泡1015分鐘，經(jīng)催芽后播種。 適期播種，培育壯苗。適時早定植。加強栽培管理，合理輪作。收獲后及時清除病殘株，培育無病壯苗、注意田間操作中手和工具的消毒。發(fā)病初期噴灑高錳酸鉀1000倍液，此外噴施1%過磷酸鈣、1%硝酸鉀做根外追肥，均可提高耐病性。及時防治蚜蟲。 番茄主要病害及防治病毒病一2021/7/19 星期一22臍腐病：又稱蒂腐病，屬生理病害。初在幼果臍部出現(xiàn)水浸狀斑，后逐漸擴大，至果實頂部凹陷，變褐，通常直徑1-2厘米，嚴(yán)重時擴展到小半個果實；后期遇濕度大腐生霉菌寄生其上現(xiàn)黑色霉?fàn)钗铩２」嵩缱兗t且多發(fā)生在一

15、、二穗果上，同一花序上的果實幾乎同時發(fā)病。發(fā)病原因：水份供應(yīng)不正常是發(fā)病的主要原因，缺鈣時也易發(fā)臍腐病。防治方法：（1）地膜覆蓋，以保持土壤墑情穩(wěn)定，減少土壤中鈣物質(zhì)淋失；（2）加強肥水管理：多施腐熟農(nóng)家肥，增強土壤蓄水能力；（3）合理使用氮肥，防止植株徒長，提高耐病能力。（4）合理灌溉，適量澆水，苗期、花期、結(jié)果期、果實膨大期，要做到水分均衡供應(yīng)，（5）適時追肥：從開花初期噴灑1%過磷酸鈣或0.1%氯化鈣，每隔1015天噴1次，或者根外追施磷鈣鉀等肥，每畝2-5公斤，增強青果的抗病能力。番茄主要病害及防治臍腐病一2021/7/19 星期一23臍腐病2021/7/19 星期一24日灼?。汗麑嵉?/p>

16、向陽面出現(xiàn)大塊褪綠變白的病斑，與周圍健全組織界限比較明顯，病斑部后期變干、革質(zhì)狀、變薄、組織壞死。防治方法: (1)合理密植，有利于加強通風(fēng)，如葉面溫度及番茄體體溫急劇升高，蒸騰量大，要及時灌水降低植株體溫，避免發(fā)生日灼。(2)控制好土壤水分，尤其結(jié)果期不可過干過濕，大雨前不宜過干，雨后及時排除積水。(3)增施有機肥，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高保水力。(4)及時順壟扶秧，保證植株葉片繁茂，加強植株體內(nèi)多余水分的蒸騰，防止強光直射果實。(5)雨季或大雨前要及時采收。 番茄主要病害及防治日灼病一2021/7/19 星期一25番茄主要蟲害及防治地下害蟲二地下害蟲金針蟲螻 蛄黃地老虎2021/7/19 星期一

17、26防治方法：秋耕冬灌。利用秋季深翻、冬季灌水，害蟲難于越冬。采用毒餌誘殺，用敵百蟲與炒熟的麩皮拌制毒餌，傍晚在渠邊、地頭林帶等空地上撒毒餌。藥劑防治：可用高氯2000倍液傍晚噴施在苗和土壤上。番茄主要害蟲防治地下害蟲二2021/7/19 星期一27棉鈴蟲：棉鈴蟲是一種多食性害蟲，寄主植物多達(dá)200余種，常見作物包括棉花、玉米、番茄等。主要棉鉆蛀幼莖和果實，造成果實孔洞、腐爛，蟲蛀果率一般在4.13%-14.0%危害嚴(yán)重者可達(dá)20%-40%，直接造成產(chǎn)量損失和品質(zhì)變劣。番茄主要害蟲防治棉鈴蟲二2021/7/19 星期一28新疆棉鈴蟲一般一年發(fā)生三代，以蛹在225厘米深土中越冬，第一代6月上旬為

18、產(chǎn)卵高峰期，卵產(chǎn)于番茄、小麥、玉米、瓜菜、紫草、蔓陀蘿等。第二代產(chǎn)卵高峰為7月上中旬,以棉花,玉米,瓜菜為主要寄主植物。第三代于8月中下旬出現(xiàn),為害棉花。番茄主要害蟲防治棉鈴蟲二2021/7/19 星期一29防治方法：番茄主要害蟲防治棉鈴蟲二2021/7/19 星期一30防治方法：強化農(nóng)業(yè)防治措施，秋耕冬灌，狠壓越冬基數(shù)； 種植玉米誘集帶誘集為主，減少和分流田間落卵量， 加強田間管理 ，控制好水肥，控制氮肥用量，科學(xué)施用農(nóng)藥：棉鈴蟲卵孵化盛期到幼蟲三齡前，施藥效果最好。做好田間測，抓住孵化高峰期適時噴施高氯、綠福藥等進(jìn)行防治。1-2代用高效氯氰菊酯7-10天噴一次藥，三代用天王星或普尊。頻振式殺蟲燈誘殺，性誘劑誘蛾；做誘蛾籠誘殺蛾子。防治時間：一代5月28日-6月5日，二代6月20日-6月25日。番茄主要害蟲防治棉鈴蟲二2021/7/19 星期一31加工番茄病蟲害綜合防治 番茄主要病害及防治 結(jié)語田間管理農(nóng)殘控制體系2021/7/19 星期一 中耕、水肥管理中耕： 移栽田塊中耕除草： 先開溝人工定植田塊：緩苗后人工淺中耕松土除去雜草；機械鋪膜人工定植田塊：移栽定植合墑后可用機械中耕松土。一般在灌頭水前至少中耕3次，由淺至深，最后一次中耕深度要達(dá)18 厘米-20 厘米。 直播田