中級(jí)食品檢驗(yàn)工試題庫(kù)

1、中級(jí)食品檢驗(yàn)工試題庫(kù)知識(shí)要求試題一、判斷題（對(duì)畫？錯(cuò)畫X ）1.相對(duì)分子質(zhì)量的法定計(jì)量單位有克、千克。（X）23 2.一摩爾氮?dú)馑牡肿訑?shù)約是6. 02X 10個(gè)。（?）.摩爾質(zhì)量相等的兩物質(zhì)的化學(xué)式一定相同。（義）.物質(zhì)的量濃度的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)單位是克,毫升。（X）. mol/L是物質(zhì)的量濃度的法定計(jì)量單位。（?）.在化學(xué)反響中，催化劑的加入都是為了加快化學(xué)反響速度。（X）.氧化還原反響的方向取決于氧化還原能力的大小。（?）.化學(xué)分析中最常用的強(qiáng)酸有:硝酸、鹽酸和醋酸。（X）.當(dāng)離子積大于溶度積時(shí)，沉淀會(huì)溶解。（X）.標(biāo)準(zhǔn)電極電位值越高的電對(duì)，氧化型必是弱氧化劑，還原型必是強(qiáng)還原 劑。（X）.

2、某電對(duì)的氧化形可以氧化電位比它低的另一電對(duì)的還原形。（義）（某鹽的水溶液呈中性，可推斷該鹽不水解。（?）12.緩沖溶液的作用是在一定條件下將溶液pH值穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)。（X）.緩沖溶液在任何pH值條件下都能起緩沖作用。（X）. Nat HP04的水溶液可使pH試紙變紅。（X）.以 0. 01000mol/L 的 NaOH 溶液滴定 20. 00mL 濃度為 0. 01000mol/L 的 HC1 溶液，滴定前溶液的pH值是1。（X）.一般的多元酸有不止一個(gè)化學(xué)計(jì)量點(diǎn)。（?）.強(qiáng)堿滴定弱酸時(shí)，溶液化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的pH值大于7。（?）A. KCrO,濃 HSO B. KCrO,濃 HC1 22 24

3、22 7C. KCrO,濃 HSO D. KCrO,濃 HC1 22 72422 7.試驗(yàn)室中常用的銘酸洗液，用久后表示失效的顏色是(B)。A.黃色B.綠色C.紅色D.無色.洗滌盛KMnO溶液后產(chǎn)生的褐色污垢合適的洗滌劑是(D)。4B.堿性溶液C.工業(yè)鹽酸D.草酸洗液A.有機(jī)溶劑.試驗(yàn)室中用以保干儀器的變色硅膠，使用失效時(shí)的顏色是(A)。A.紅色B.藍(lán)色C.黃色D.黑色.根據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，按純度可將試劑分為(C)級(jí)。A. 3 B. 4 C. 5 D. 616.我國(guó)現(xiàn)行的統(tǒng)一試劑規(guī)定等級(jí)和符號(hào)對(duì)應(yīng)正確的選項(xiàng)是(A)。A.優(yōu)級(jí)純G. R. B.分析純C. R. C.化學(xué)純B. R. D.醫(yī)用級(jí)C.

4、 R.17/按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，我國(guó)的優(yōu)級(jí)純?cè)噭┯玫臉?biāo)簽是(D)。A.紅色B.藍(lán)色C.黃色D.綠色.各種試劑按純度從高到低的代號(hào)順序是(A)。A. R., C. P. B. G. R., C. P., A. R. A. G. R.,C. A. R., C. P., G. R. D. C. P., A. R., G. R.常用分析純?cè)噭┑臉?biāo)簽色帶是(A)。B.綠色C.黃色D.紅色A,藍(lán)色.基準(zhǔn)物質(zhì)的四個(gè)必備條件是(B)。A.穩(wěn)定，高純度，易溶，相對(duì)分子質(zhì)量大B.穩(wěn)定，高純度，相對(duì)分子質(zhì)量大，化學(xué)組成與化學(xué)式完全符合C.易溶，高純度，相對(duì)分子質(zhì)量大，化學(xué)組成與化學(xué)式完全符合D.穩(wěn)定，易溶，相對(duì)分子質(zhì)量小

5、，化學(xué)組成與化學(xué)式完全符合.以下物質(zhì)中，不能用作基準(zhǔn)物質(zhì)的是(C)。A.鄰苯二甲酸氫鈉B.草酸C.氫氧化鈉D.高鎰酸鉀.以下物質(zhì)中，可用作基準(zhǔn)物質(zhì)的是(A)。A.鄰苯二甲酸氫鉀B.鹽酸C.氫氧化鈉D.碳酸氫鈉.以下物質(zhì)中不能在烘箱內(nèi)烘干的是(B)。A.硼砂B. NaCO C. KCrO D.鄰苯二甲酸氫鉀2322 7.用于直接法配制標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑必須具備幾個(gè)條件，不屬于這些條件的是 (D)oA.穩(wěn)定B.純度要合要求C.物質(zhì)的組成與化學(xué)式應(yīng)完全符合D.溶解性能好.可用直接法配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液的化合物是(B)。A.氫氧化鈉B.氯化鈉C.普通鹽酸D.用于干燥的無水硫酸銅.以下物質(zhì)必須用間接法制備標(biāo)準(zhǔn)溶液

6、的是(A)。A. NaOH B. KCrO C. NaCO D. ZnO 22 723.試驗(yàn)室中，常用于標(biāo)定鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的物質(zhì)是(D)。A.氫氧化鈉B.氫氧化鉀C.氨水D.硼砂.酸堿滴定時(shí)，添加指示劑的量應(yīng)少些，對(duì)此解釋錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(D)。A.指示劑的量過多會(huì)使其變色不敏銳B.指示劑是弱堿或弱酸，添加過多時(shí)會(huì)消耗一些滴定劑溶液C.對(duì)單色指示劑而言，它的加入量對(duì)其變色范圍有一定的影響D.過量指示劑會(huì)稀釋滴定液29.以下指示劑中，變色范圍在酸性范圍的是(D)。B.百里酚酬C.酚紅D.甲基紅A.酚醐30.等量的1 g/L酚醐乙醇溶液和1 g/L百里酚醐乙醇溶液的變色點(diǎn)是(D)。3. 3 B. pH,

7、 5. 1 C. pH, 7. 0 D. pH, 9. 9 A. pH,31 (各種指示劑的變色范圍值的幅度一般是(B)oA.大于2個(gè)pH值單位B.介于1, 2個(gè)pH值單位之間C.小于1個(gè)pH值單位D.無法確定，6 32.某酸堿指示劑的K, 1.0X10,那么從理 論上推算其變色范圍是(D)。HInA. 4, 5 B. 5,6 C. 4, 6 D. 5, 7.以下指示劑中，變色范圍在堿性范圍的是(A)。A.酚醐B.甲基紅C.甲基黃D.甲基橙.以下說法中，正確的選項(xiàng)是(A)。A.被滴定溶液濃度越高，滴定曲線的pH值突躍越長(zhǎng)，指示劑的選擇也越方便 B.被滴定溶液濃度越高，滴定曲線的pH值突躍越長(zhǎng)，

8、指示劑的選擇越不方便 C.被滴定溶液濃度越高，滴定曲線的pH值突躍越短，指示劑的選擇也越方便 D.被滴定溶液濃度越高，滴定曲線的pH值突躍越短，指示劑的選擇越不方便 35.有兩個(gè)變色范圍的指示劑是(B)。A.甲基紅B.百里酚猷C.酚猷D.浪甲酚綠.以下方法中，不能使滴定終點(diǎn)更明顯的是(D)。A.選用合適的指示劑B.采用較濃的試液C.采用較濃的標(biāo)準(zhǔn)液D.延長(zhǎng)指示劑顯色時(shí)間.配制甲基橙指示劑選用的溶劑是。A.水，甲醇B.水，乙醇C.水D.水，丙酮.配制酚麟指示劑選用的溶劑是(B)。A.水，甲醇B.水，乙醇C,水D.水,丙酮.不能用無色試劑瓶來貯存配好的標(biāo)準(zhǔn)溶液是(D)。A. HSO B. NaOH

9、 C. NaCO D. AgNO 24233, , 40. 0.01 mol/L NaOII 溶液中，H對(duì) 0. 001 mol/L NaOH 溶液中，H,的倍數(shù)是(C)。,611 1 10 A. 10 B. 10C. 10D. 10pH, 5的鹽酸溶液和pH, 12的氫氧化鈉溶液等體積混合時(shí)pH值是(D)。A. 5.3 B. 7 C. 10.8 D. 11. 742(將0. 30mol/L NH3?H0 100mL 與 0. 45mol/L NHC1 100mL 混合所得 24緩沖溶液的pH值是(C)。設(shè)混合后總體積為混合前體積之和，K, 1.87NH3H20, 5X10。A. 11.85

10、B. 6. 78 C. 9. 08 D. 13. 7443.欲配制pH, 5的緩沖溶液選用的物質(zhì)組成是(B)。A. NH-NHC1 B. HAc-NaAc 34C. NH-NaAc D. IIAc-NH 34欲配制PH二9的緩沖溶液，應(yīng)選(C)弱堿或弱酸和它們的強(qiáng)堿或強(qiáng)酸的鹽 來配制。,9 A. NHOH(K, 1X10) 2b, 5 B. HAc (K ,1X10) a, 5 C. NH?HO(K, 1X10 ) 32b, 4 D. HNO(K, 5X10 ) 2aNaHPO-Na HPO組成的緩沖溶液能將PH值控制在(C)。2 424A. 1.9,3. 9 B. 3.7,5. 7 C. 6

11、. 2,8. 2 D. 8. 3, 10.3NaHCO-NaCO組成的緩沖溶液能將PH值控制在(D) 0 323A. 1.9, 3. 9 B. 3. 7, 5. 7 C. 6. 2, 8. 2 D. 9. 3, 11. 3NH與NHC1組成的緩沖溶液能將PH值控制在(D)。34A. 2. 3,4. 3 B. 3. 7,5. 7 C. 6. 0,8. 0 D. 8. 3, 10.3HAc與NaAc組成的緩沖液能把pH值控制在(A)。,5. 7 B. 8. 3, 10. 3 C. 2. 3,4. 3 D. 6. 0, 8. 0 A. 3. 7在分析化學(xué)試驗(yàn)室常用的去離子水中，加入1,2滴酚酸指示劑

12、，那么應(yīng)呈現(xiàn) (D)oA.藍(lán)色B.紫色C.紅色D.無色以下貯存試劑的方法中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(C)。A. PO存放于干燥器中B. SnCl密封于棕色玻璃瓶中252C. AgNO密封于塑料瓶中D. KOH密封于塑料瓶中3.分析用水的質(zhì)量要求中，不用進(jìn)行檢驗(yàn)的指標(biāo)是(B)。A.陽離子B.密度C.電阻率D. pH值52采取的固體試樣進(jìn)行破碎時(shí)，應(yīng)注意防止(D)。A.用人工方法B.留有顆粒裂C.破得太細(xì)D.混人雜質(zhì).物料量較大時(shí)最好的縮分物料的方法是(A)oA.四分法B.使用分樣器C.棋盤法D.用鐵鏟平分.固體化工制品，通常按袋或桶的單元數(shù)確定(C)。A.總樣數(shù)B.總樣量C.子樣數(shù)D.子樣量.制得的分析試

13、樣應(yīng)(B),供測(cè)定和保存存查。A. 一樣一份B. 一樣二份C. 一樣三份D. 一樣多份.以下各種裝置中，不能用于制備試驗(yàn)室用水的是(A) A.回饋裝置B.蒸儲(chǔ)裝置C.離子交換裝置D.電滲析裝置.烘干基準(zhǔn)物，可選用(C)盛裝。A.小燒杯B.研缽C.矮型稱量瓶D.錐形瓶.使用不久的等臂雙盤電光天平的靈敏度不符合要求，那么應(yīng)以(B)細(xì)致地調(diào)整 重心。A,水平調(diào)整腳B.感量螺釘C.平衡螺釘D.調(diào)零桿.要改變分析天平的靈敏度可調(diào)節(jié)(D)oA.吊耳B.平衡螺釘C.拔桿D,感量螺釘.根據(jù)電磁力補(bǔ)償工作原理制造的天平是(C)。A.阻尼天平B.全自動(dòng)機(jī)械加碼電光天平C.電子天平D.工業(yè)天平.使分析天平較快停止擺

14、動(dòng)的部件是(C) oA,吊耳B.指針C.阻尼器D.平衡螺釘.以下天平能較快顯示質(zhì)量數(shù)字的是(D)。A.全自動(dòng)機(jī)械加碼電光天平B.半自動(dòng)電光天平C.阻尼天平D.電子天平.使用分析天平前，首先應(yīng)檢查(B)。A.天平是否清潔B.天平是否處于水平狀態(tài)C.指針是否在零點(diǎn)D.指針是否在平衡點(diǎn).分析天平使用完畢后應(yīng)(A)。A.關(guān)上祛碼盒，蓋上天平罩B.敞開天平門C.放下天平梁，關(guān)閉電源D.檢查天平是否水平.取放祛碼和被稱量物體時(shí)，一定要(C)oA.先關(guān)門B.緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)升降鈕C.把天平梁托起D.調(diào)零點(diǎn).祛碼和被稱量物體的取放，都應(yīng)在(B)進(jìn)行。A.轉(zhuǎn)動(dòng)升降鈕之后B.架好天平梁后C.指針有偏移時(shí)D.關(guān)上邊門后.翻

15、開分析天平的升降鈕，靜止時(shí)指針?biāo)傅奈恢眉礊?A)。A.平衡點(diǎn)B.零點(diǎn)C.終點(diǎn)D.臨界點(diǎn).應(yīng)使用(B)拂去天平盤的灰塵或雜物。A.濕抹布B.小毛刷C.吸塵器D.手.不慎撒落在天平盤上的粉狀試劑，可用(C)清除。A.清潔的濕紗布B.脫脂棉球C.小毛刷D.鐐子.可通過(A)來用顯微鏡看到清晰的物體。A.旋動(dòng)粗、細(xì)調(diào)節(jié)輪B.旋動(dòng)目鏡和物鏡C.轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換盤D.轉(zhuǎn)動(dòng)反射光鏡.使用顯微鏡時(shí)，動(dòng)作要(A)。A.輕、慢B.輕、快C.用力、迅速D.用力、緩慢.可通過(D)來獲得顯微鏡清晰明亮的視野。A.轉(zhuǎn)動(dòng)粗調(diào)節(jié)輪B.轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡C.轉(zhuǎn)動(dòng)集光鏡D.轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡.顯微鏡的油浸鏡應(yīng)保存在(C)oA.油中B.水中C.干燥的鏡

16、盒中D.鏡筒上.顯微鏡的(A)應(yīng)用綢布或擦鏡紙擦拭。A.鏡頭B.反射鏡C.調(diào)節(jié)輪D.虹彩光闌.顯微鏡使用完畢后，油鏡介質(zhì)可用(C)擦凈。A.紗布B.綢布C.擦鏡紙D.吸水紙.稱量易揮發(fā)液體樣品用(B)。A.稱量瓶B.安瓶球C.錐形瓶D.滴瓶.稱量易吸濕的固體樣品應(yīng)用(D)盛裝。A.研缽B.外表皿C.小燒杯D,高型稱量瓶.下面有關(guān)移液管的洗滌，正確的選項(xiàng)是(D)。A.用自來水洗凈后即可移液B.用蒸儲(chǔ)水洗凈后即可移液C.用洗滌劑洗后即可移液D,用移取液潤(rùn)洗干凈后即可移液.有關(guān)容量瓶的使用，正確的選項(xiàng)是(D)。A.通?？梢杂萌萘科看嬖噭┢渴褂肂.先將固體藥品轉(zhuǎn)人容量瓶后加水溶解配制標(biāo)準(zhǔn)溶液C.用后

17、洗凈用烘箱烘干D.定容時(shí)，無色溶液彎月面下緣和標(biāo)線相切即可80.以下容量瓶的使用，不正 確的是(C)。A.使用前應(yīng)檢查是否漏水B.瓶塞與瓶應(yīng)配套使用C.使用前在烘箱中 烘干D.容量瓶不宜代替試劑瓶使用81.能準(zhǔn)確量取一定量液體體積的儀器是(C)o A.試劑瓶B.刻度燒杯C.吸量 管D.量筒82.下面移液管的使用，正確的選項(xiàng)是(A)。A.一般不必吹出殘留液B.用蒸儲(chǔ)水淋洗后即可移液C.用后洗凈，加熱烘干后可再用D.移液管只能粗略地量取一定量液體體積83.不宜用堿式滴定管盛裝的溶液是 (C) o A. NHSCN B. KOH C. KMnO D. NaCl 4484.有關(guān)滴定管的使用，錯(cuò)誤的選項(xiàng)

18、是(D)。A.使用前應(yīng)洗干凈，并檢漏B.滴定前應(yīng)保證尖嘴局部無氣泡C.要求較高時(shí)，要進(jìn)行體積校正D.為保證標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度不變，使用前可加熱烘干85.以下儀器不能加熱的是 (B)oA.錐形瓶B.容量瓶C.生蝸D.試管86.宜用棕色滴定管盛裝的標(biāo)準(zhǔn)溶液是 (D)o A. NaCl B. NaOH C. KCrO D. KMnO 22 7 487.沉淀的(A)是使沉淀和母液分 離的過程。A.過濾B.洗滌C.干燥D.分解88.有關(guān)布氏漏斗及抽濾瓶的使用，不 正確的選項(xiàng)是(C)。A.不能直接加熱B.濾紙要略小于漏斗的內(nèi)徑C.過濾完畢后，先關(guān)抽氣管，后斷開抽氣管與抽濾瓶的連結(jié)處D.使用時(shí)宜先開抽氣管，后過濾

19、89.布氏漏斗及抽濾瓶的作用是(D)。A.用于兩種互不相溶液體的別離B.氣體發(fā)生器裝置中加液用C.用于滴加溶液D.用于晶體或沉淀的減壓過濾.用氣化法測(cè)定某固體樣中的含水量可選用(A) 0 A.矮型稱量瓶B.外表皿C.高型稱量瓶D.研缽.不屬于蒸饋裝置的儀器是(C)。A,蒸饋器B.冷凝器C.干燥器D.接受器.蒸儲(chǔ)某種很低沸點(diǎn)的液體應(yīng)選用(A) oA.空氣冷凝管B.直形冷凝管C.蛇形冷凝管D.球形冷凝管.蒸儲(chǔ)裝置的安裝使用中，不正確的選項(xiàng)是(A)。A.溫度計(jì)水銀球應(yīng)插入蒸緇燒杯內(nèi)液面下B,各個(gè)塞子孔道應(yīng)盡量做到緊密套進(jìn)各部件C.各個(gè)鐵夾不要夾得太緊或太松D.整套裝置應(yīng)安裝合理端正、氣密性好.以下選

20、項(xiàng)中，蒸儲(chǔ)無法到達(dá)目的的是(B)。A.測(cè)定液體化合物的沸點(diǎn)B.別離兩種沸點(diǎn)相近互不相溶的液體C.提純，除去不揮發(fā)的雜質(zhì)D.回收溶劑.裝配蒸鐳裝置的一般順序是(A)。A.由下而上，由左而右B.由大而小，由右而左D.由小而大，由右而左C.由上而下，由左而右.有關(guān)蒸鐳操作不正確的選項(xiàng)是(C)oA.加熱前應(yīng)加入數(shù)粒止暴劑應(yīng)在加熱前向冷凝管內(nèi)通人冷水C.應(yīng)用大火快速加熱D.蒸鐳完畢應(yīng)先停止加熱，后停止通水.下面幾種冷凝管，蒸儲(chǔ)乙醇宜選用的是(B)。A.空氣冷凝管B.直形冷凝管C.蛇形冷凝管D.球形冷凝管.冷凝過程的目的是(D)。A.將微分稀釋B.溶解微分C.使儲(chǔ)分更純D.使微分由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài).適用于滴定

21、分析法的化學(xué)反響必須具備的條件是(C)。A.反響放熱B.反響吸熱C.反響完全D.可以有副反響.以下不屬于滴定分析所必需的條件是(C)oA.反響完全B.反響迅速C.平衡反響D.反響定量.以下是有關(guān)滴定分析的化學(xué)反響必備的條件：(1)反響完全；(2)反響迅 速；(3)等當(dāng)點(diǎn)易判別；(4)無干擾性雜質(zhì)；(5)反響有沉淀；(6)一級(jí)反響。上述條件中，正確的有(B)個(gè)。A. 3 B. 4 C. 5 D. 6102.滴定分析可分為以下四類，正確的選項(xiàng)是(C)。A.酸堿滴定法、沉淀滴定法、稱量法、絡(luò)合滴定法B.酸堿滴定法、沉淀滴定法、稱量法、氧化還原滴定法.組成緩沖體系的酸的PKa應(yīng)等于或接近所需的pH值。

22、（?）.標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的表示方法一般有物質(zhì)的量濃度和滴定度兩種。（X）.但凡基準(zhǔn)物質(zhì)，使用之前都需進(jìn)行干燥（恒重）處理。（X）.酸堿滴定時(shí)是用酸作標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定堿及堿性物質(zhì)，或以堿作標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定酸及酸性物質(zhì)。（X）.氧化還原滴定法通常是用還原劑作標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定還原性物質(zhì)，用氧化劑測(cè)定氧化性物質(zhì)。（?）.分析檢驗(yàn)時(shí)，試劑的純度越高，測(cè)定結(jié)果就越準(zhǔn)確。（?）.優(yōu)級(jí)純、分析純的符號(hào)分別是G. R.和A. R.,而化學(xué)純的符號(hào)是C. Po（X）.但凡優(yōu)級(jí)純的物質(zhì)都可用于直接法配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。（X）.分析檢驗(yàn)時(shí)，應(yīng)根據(jù)對(duì)分析結(jié)果準(zhǔn)確度的要求合理選用不同純度的化學(xué)試劑。（?）.通常被用來作為容量分析中的基準(zhǔn)物，有

23、時(shí)也用來直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。（義）.基準(zhǔn)物是用于標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液的化學(xué)物質(zhì)。（X）.在分析化學(xué)試驗(yàn)中常用化學(xué)純的試劑。（X）.取出的試劑假設(shè)尚未用完，應(yīng)倒回試劑瓶。（X）32（混合指示劑通常比單一指示劑的變色范圍更窄些，變色更敏銳。（?）.由于指示劑的變色范圍一般都在1到2個(gè)pH單位之間，所以由它們指示的滴定結(jié)果與實(shí)際的結(jié)果相差較大。（X）.指示劑的變色范圍受滴定時(shí)的溫度、滴定溶液的性質(zhì)和濃度、指示劑濃度等多種因素的影響。（?）.混合指示劑是將兩種指示劑或一種指示劑和一種惰性染料混合而成的指示 劑。（?）C.酸堿滴定法、沉淀滴定法、絡(luò)合滴定法、氧化還原滴定法D.酸堿滴定法、稱量法、絡(luò)合滴定法、氧化還

24、原滴定法103.以下有關(guān)滴定分析方法的說法中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(C)。A.酸堿滴定法的原理是酸堿反響B(tài).最常用的沉淀滴定法是銀量法C.氧化還原滴定法又分為碘量法、重銘酸鉀法等D.用氨竣絡(luò)合劑測(cè)定多種金屬離子的含量是最常用的絡(luò)合滴定法 104.滴定誤差的實(shí)質(zhì)是(B)。A.操作失誤B.終點(diǎn)失誤C.個(gè)人主觀誤差D.標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度誤差105.以下方法中，不能使滴定終點(diǎn)更明顯的是(D)。B.采用較濃的試液A.選用合適的指示劑C.采用較濃的標(biāo)準(zhǔn)液D.延長(zhǎng)指示劑顯色時(shí)間106.滴定分析用標(biāo)準(zhǔn)溶液是(D) oA.確定了濃度的溶液B.用基準(zhǔn)試劑配制的溶液C.用于滴定分析的溶液D.確定了準(zhǔn)確濃度、用于滴定分析的溶液.

25、滴定分析時(shí)，常用(D)表示溶液的濃度。A.百分比濃度B.質(zhì)量濃度C.體積百分比D.物質(zhì)的量濃度.標(biāo)準(zhǔn)溶液采用(C)表示其濃度。A.體積百分比B.質(zhì)量百分比C.物質(zhì)的量濃度D.質(zhì)量體積比.制備的標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度與規(guī)定濃度相對(duì)誤差不得大于(C)。A. 1, B. 3, C. 5, D. 8,.用于直接法制備標(biāo)準(zhǔn)溶液的試劑是(B)。A.專用試劑B.基準(zhǔn)試劑C.分析純?cè)噭〥.化學(xué)純?cè)噭?試驗(yàn)室中的儀器和試劑應(yīng)(B)存放。A.混合B.分開C.對(duì)應(yīng)D.任意.在滴定分析中，一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的到達(dá)， 在指示劑變色時(shí)停止滴定，這一點(diǎn)稱為(B)。A.化學(xué)計(jì)量點(diǎn)B.滴定終點(diǎn)C.滴定D.滴定誤差.

26、在滴定分析中，指示劑變色時(shí)停止滴定的點(diǎn)，與化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的差值，稱 為。A.滴定終點(diǎn)B.滴定C.化學(xué)計(jì)量點(diǎn)D.滴定誤差114(以直接滴定法測(cè)定固體試樣中某組分含量時(shí)，用同一標(biāo)準(zhǔn)溶液，一次在10?進(jìn)行，另一次在30?時(shí)進(jìn)行，其他條件相同，測(cè)得的結(jié)果是(C)。A.與溫度無關(guān)B.與溫度成反比30 ?時(shí)較高D. 10?時(shí)較高115(下面有關(guān)廢氣的處理，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(C)。A.少量有毒氣體可通過排風(fēng)設(shè)備排出試驗(yàn)室B.量大的有毒氣體必須經(jīng)過處理后再排出室外C.二氧化硫氣體可以不排出室外一氧化碳可點(diǎn)燃轉(zhuǎn)化成二氧化碳再排出.標(biāo)準(zhǔn)溶液與待測(cè)組分按aA, bB, cC, dD反響，在化學(xué)計(jì)量點(diǎn)時(shí)，待測(cè)組分B物質(zhì)的量應(yīng)

27、為(B)。cabca A. B. C. D. n, nn, nn, nnn, nnBABABCABCAbbabb.在滴定分析中，一般要求滴定誤差是(A)。0. 1, B., 0. 1, C. 0. 2, D., 0. 5, A. ?.質(zhì)量為mg,摩爾質(zhì)量為M g/mol的物質(zhì)A,溶于水后移至VL的容量瓶 中，稀釋到刻度，那么其物質(zhì)的量濃度c等于(C)。AmMMlmlA. B. C. D. WmVMVmM.計(jì)算化學(xué)試劑用量時(shí)所用的相對(duì)分子質(zhì)量要根據(jù)(C)提供的數(shù)據(jù)。A.參考書B.操作規(guī)程C.試劑標(biāo)簽D.以上都錯(cuò).物質(zhì)的量濃度相同的以下物質(zhì)的水溶液，其pH值最高的是(A)。A. NaCO B. N

28、aAc C. NHC1 D. NaCl 234.用 0. 1 mol/L NaOH 滴定 0. Imol/L CHCOOII(pKa= 4. 74)對(duì)此滴定適用 3 的指示劑是(A)。A.酚醐B.澳酚藍(lán)C.甲基橙D.百里酚藍(lán).配制HC1標(biāo)準(zhǔn)溶液宜取的試劑規(guī)格是(A)。A. HC1 (A. R.) B. HC1 (G. R.)C. HC1 (L. R.) D. HC1 (C. P.).配制好的HC1需貯存于(C)中。A.棕色橡皮塞試劑瓶B.白色橡皮塞試劑瓶C,白色磨口塞試劑瓶D.塑料瓶.以下說法中，正確的選項(xiàng)是(B)。A.強(qiáng)酸滴定弱堿時(shí)的等量點(diǎn)大于7B.強(qiáng)堿滴定弱酸時(shí)的等量點(diǎn)大于7C.強(qiáng)堿滴定弱

29、酸時(shí)的等量點(diǎn)等于7D.強(qiáng)酸滴定弱堿時(shí)的等量點(diǎn)等于7.濃硫酸極易吸水，假設(shè)用已敞口放置許久的濃硫酸標(biāo)定NaOH溶液，所得結(jié) 果會(huì)(A) oA.偏高B.偏低C.無影響D.無法判斷.常用于滴定氫氧化鈣的酸是(D)oA.磷酸B.硫酸C.醋酸D,鹽酸.標(biāo)定NaOH溶液常用的基準(zhǔn)物是(B)。A.無水NaCO B.鄰苯二甲酸氫鉀23C. CaCOD.硼砂 3.以 0. 1000 mol/L 的 NaOH 溶液滴定 20. 00mL 濃度為 0. 1000 mol/L 的HC1溶液，加入20. 00mL的NaOH后，溶液的pH值是(C)。A. 0 B. 1 C. 7 D. 14.以 0 1000mol/L 的

30、 NaOH 溶液滴定 20. 00mL 濃度為 0. 1000mol/L 的 HC1 溶液,加入20. 021nL的NaOH后,溶液的pH值是(A)。A. 9. 70 B. 4. 30 C. 2.28 D. 11(72.用鄰苯二甲酸氫鉀標(biāo)定NaOH時(shí)，宜選的指示劑是(D)。A.甲基橙B.甲基紅C.澳酚藍(lán)D.酚酗.用0.1 mol/L HC1滴定NaHCO至有CO生成時(shí),可選用的指示劑是(B)。32A.甲基紅B.甲基橙C.酚獻(xiàn)D.中性紅.配制好的NaOH需貯存于(C)中。A.白色磨口試劑瓶B.棕色磨口試劑瓶C,白色橡膠塞試劑瓶D.大燒杯.以下物質(zhì)中，能用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液直接滴定的是(D)A.苯酚

31、 B. NHC1 C. NaAc D. HCO 4224.某優(yōu)級(jí)純草酸(HCO?2HO)長(zhǎng)期保存在放有硅膠的干燥器中，用它2242作基準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)定NaOH溶液的濃度時(shí)，其結(jié)果是(C)oA.不變B.偏高C.偏低D.無法判斷.酸堿滴定中，一般分別選用(B)來滴定強(qiáng)堿、弱堿時(shí)。A.強(qiáng)酸、弱酸B.強(qiáng)酸、強(qiáng)酸C.弱酸、弱酸D.弱酸、強(qiáng)酸.以下誤差中不屬于酸堿滴定的系統(tǒng)誤差的是(D)oA.滴定誤差B.儀器誤差C.個(gè)人誤差D.操作錯(cuò)誤.以下說法中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(C)。A.強(qiáng)酸、弱酸的等量點(diǎn)的pH值不同B.強(qiáng)酸的等量點(diǎn)的pH值不大于7C.弱酸的等量點(diǎn)的pH值小于7D.強(qiáng)堿的等量點(diǎn)的pH值不小于7.以下說法中,正

32、確的選項(xiàng)是(B) .A.強(qiáng)酸滴定弱堿時(shí)的等量點(diǎn)大于7B.強(qiáng)堿滴定弱酸時(shí)的等量點(diǎn)大于7C.強(qiáng)堿滴定弱酸時(shí)的等量點(diǎn)等于7D.強(qiáng)酸滴定弱堿時(shí)的等量點(diǎn)等于7.某堿樣為NaOH和NaCO的混合液，用HC1標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，先以酚獻(xiàn)23為指示劑，耗去HCI VmL,繼以甲基橙為指示劑，又耗去VmL, V與V的關(guān) 1212系是(B)。A. V, V B. V, V C. V, V D. 2 V,V 12 121212.某堿液可能為NaOH, NaHCO、NaCO或它們的混合物，用標(biāo)準(zhǔn)HC1323滴定 至酚醐終點(diǎn)時(shí)，耗去酸VmL,繼以甲基橙為指示劑，又耗去VniL,且V121,V,由此堿液為(A)。2A. NaH

33、CO, NaCOB. NaCO, NaOH 323 23C. NaOH, NaHCO D. NaOH, NaHCO, NaCO 3323.分析室常用的EDTA是(B)。A.乙二胺四乙酸B.乙二胺四乙酸二鈉鹽C.乙二胺四丙酸D.乙二胺.分析室常用的EDTA水溶液呈(C)性。A.強(qiáng)堿B.弱堿C.弱酸D.強(qiáng)酸.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的標(biāo)定EDTA溶液的基準(zhǔn)試劑是(B)。A. MgO B. ZnO C. Zn 片 D. Cu 片.可用于測(cè)定水硬度的方法有(A)oA. EDTA法B.碘量法C. KCrO法D.質(zhì)量法22 7.水的硬度測(cè)定中，正確的測(cè)定條件包括(B) oCa硬度:PH? 12、二甲酚橙為指示劑B.總

34、硬度:PH, 10、銘黑T為指示劑C.總硬度:NaOH可任意過量加入，2 D.水中微量Cu可借加入三乙醇胺掩 蔽，2233 146.某溶液主要含有Ca、Mg及少量Fe、Al今在PH, 10時(shí)加入三 乙醇胺，以EDTA滴定，用格黑T為指示劑，那么測(cè)出的是(C)。 , , 22 A. Mg量Ca 量，223322 C. Ca、Mg 量 D. Fe、Al、Ca、Mg 總量.與絡(luò)合滴定所需控制的酸度無關(guān)的因素為(A) oA.金屬離子顏色B.酸效應(yīng)C.羥基化效應(yīng)D.指示劑的變色. EDTA同陽離子結(jié)合生成(A)。A.鰲合物B.聚合物C.離子交換劑D.非化學(xué)計(jì)量的化合物.以下關(guān)于EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液制備表達(dá)錯(cuò)

35、誤的為(D)。A.使用EDTA分析純?cè)噭┫扰涑山茲舛仍贅?biāo)定B.標(biāo)定條件與測(cè)定條件應(yīng)盡可能接近C. EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液應(yīng)貯存于聚乙烯瓶中D,標(biāo)定EDTA溶液須用二甲酚橙指示劑150.在絡(luò)合滴定中，直接滴定法的條件包括(B)。A. IgCK ?8 mYB.溶液中無干擾離子C.有變色敏銳無封閉作用的指示劑D.反響在酸性溶液中進(jìn)行，十十，2222 151.在Ca、Mg混合液中，用EDTA法測(cè)定Ca,要消除Mg的干擾，宜用(D)oA.控制酸度法B.絡(luò)合掩蔽法C.離子交換法D.沉淀掩蔽法152. EDTA與金屬離子絡(luò)合的主要特點(diǎn)有(D)oA.因生成的絡(luò)合物穩(wěn)定性很高，故EDTA絡(luò)合能力與溶液酸度無關(guān)B.能

36、與所有的金屬離子形成穩(wěn)定的絡(luò)合物C.無論金屬離子有無顏色，均生成無色絡(luò)合物D.生成的絡(luò)合物大都易溶于水 十，十十33 2233 153.在Fe、Al、Ca、Mg 的混合液中，用EDTA法測(cè)Fe、Al, , , 2 2要消除Ca、Mg的干擾最簡(jiǎn)便的方法 是。A.沉淀別離B.絡(luò)合掩蔽C.氧化還原掩蔽D,控制酸度154.絡(luò)合滴定中準(zhǔn)確滴定金屬離子的條件一般是(B)oA. lgCK?8 B. Ig IgCK ?6 mmYmmYC. lgK?6D. lgK?6 mYmX.以下氧化還原滴定法中，不需另加指示劑就能進(jìn)行滴定的是(A)。A.高鎰酸鉀法B.碘量法C.重鋁酸鉀法D.濱酸鉀法.以下不屬于氧化還原滴定

37、方法的是(B)。A.高鎰酸鉀法B.銀量法C.碘量法D.重銘酸鉀法.以下有關(guān)高鎰酸鉀法的說法，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(D)。A.高錦酸鉀不能用直接法配制B.蒸饋水溶解高鎰酸鉀后，不可立即標(biāo)定濃度C.常用草酸鈉標(biāo)定高鋸酸鉀D,配制好的高鋸酸鉀溶液應(yīng)放入廣瓶158.以下有關(guān)高鎰酸鉀法的說法，正確的選項(xiàng)是(C) oA.滴定時(shí)，常用酚酰作指示劑B.反響時(shí)，常用氫氧化鈉調(diào)節(jié)溶液成堿性C.用草酸鈉標(biāo)定高鋅酸鉀溶液D.滴定前，要用濾紙過濾高鎰酸鉀溶液159.標(biāo)定KMnO溶液的基準(zhǔn)試劑是(A)。4A. NaCO B. (NH)CO 2244224C. Fe D. KCrO 22 7160.氯氣常用(C)作吸收劑。A.碘標(biāo)

38、準(zhǔn)溶液B.鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液D.乙酸鋅溶液C.碘化鉀溶液161(KCrO 法常用指示劑是(C)。22 7,2 A. KCrO B. CrO 22 74, 3 C.二苯胺 磺酸鈉D. Cr , 2 162.以0. Olmol/L KCrO溶液滴定25. 00mL Fe溶液，耗去 KCrO25. 22 722 7, 200mL,每 mL Fe 溶液含 Fe(M,55. 85 g/mol )的毫克數(shù)為 (A)o FeA. 3.351 B. 0.3351 C. 0. 5585 D. 1.676163.在酸性介質(zhì)中，用KMnO4溶液滴定草酸鹽，滴定應(yīng)(B)。A.像酸堿滴定那樣快進(jìn)行B.在開始時(shí)緩慢進(jìn)行，以后逐

39、漸加快C.開始時(shí)快，然后緩慢D.在近化學(xué)計(jì)量點(diǎn)時(shí)加快進(jìn)行164. KMnO標(biāo)準(zhǔn)溶液配制時(shí)，正確的選項(xiàng)是(C)。4A.將溶液加熱煮沸，冷卻后用砂心、漏斗過濾貯于棕色試劑瓶中B.將溶液加熱煮沸l(wèi)h,放置數(shù)日，用砂心、漏斗過濾貯于無色試劑瓶中C.將溶液加熱煮沸l(wèi)h,放置數(shù)日，用砂心、漏斗過濾貯于棕色試劑瓶中D.將溶液加熱，待完全溶解，放置數(shù)日，貯于棕色試劑瓶中，22 165.在含 有少量Sn的FeSO溶液中，用KCrO法測(cè)定Fe,應(yīng)先消除422 7, 2Sn的干擾，宜 采用(D)。A.控制酸度法B.絡(luò)合掩蔽法C.沉淀掩蔽法D.氧化還原掩蔽法.增加反響酸度時(shí)，氧化劑的電極電位會(huì)增大的是(A)。A. K

40、CrO B. I 22 72, 2 C. Ce(SO) D. Cu 42.在含有HPO的HC1溶液中，用0. Imol/L KCrO溶液滴定0. 1 mol/L 34227, 2Fe溶液，其化學(xué)計(jì)量點(diǎn)的電位值為0.86V,對(duì)此滴定最適宜的指示劑為(B)o 00 A.亞甲基藍(lán)，E=0. 36V B.二苯胺磺酸鈉，E, 0. 84V00 C.二苯胺，E, 0. 76V D.鄰二氮菲，E, 1. 06V.以KCrO標(biāo)定Na SO溶液時(shí)，滴定前加水稀釋是為了(D)。22 7223A.便于滴定操作B.防止淀粉凝聚，3 c.防止1揮發(fā)D.減少Cr綠色對(duì)終點(diǎn)的 影響2.碘量法中為防止I揮發(fā)，不應(yīng)(C)。2A

41、.加入過量KI B.室溫下反響C.降低溶液酸度D,使用碘量瓶.間接碘量法中加入淀粉指示劑的適宜時(shí)間是(B)。A.滴定開始時(shí)B.滴定至近終點(diǎn)時(shí)C.滴定至紅棕色褪盡，溶液呈無色時(shí)D.在標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定了近50%時(shí).碘量法滴定的酸度條件為(A) oA.弱酸B.強(qiáng)酸C.弱堿D.強(qiáng)堿.可用于沉淀滴定法的沉淀反響應(yīng)具備的條件是(C)oA.反響放熱、反響迅速、滴定終點(diǎn)易確定、沉淀物的溶解度小B.反響放熱、反響迅速、反響完全、滴定終點(diǎn)易確定C.反響迅速、反響完全、滴定終點(diǎn)易確定、沉淀物的溶解度小.酸堿指示劑就是在特定pH值時(shí)顏色會(huì)發(fā)生穩(wěn)定變化的有機(jī)弱酸或有機(jī)弱 堿。（?）.滴定分析中，指示劑選擇不當(dāng)會(huì)引起測(cè)量誤差

42、。（X）.酸堿指示劑的變色與溶液中的氫離子濃度無關(guān)。（X）.廣泛pH試紙是用甲基紅、溪百里酚藍(lán)、百里酚藍(lán)和酚醐按一定比例配成的 混合指示劑。（?）.滴定終點(diǎn)與反響的化學(xué)計(jì)量點(diǎn)不吻合是由指示劑選擇不當(dāng)所造成的。（?）.配制標(biāo)準(zhǔn)溶液有直接法和間接法兩種。（?）.間接法配制溶液后，一般需要標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行標(biāo)定。（?）.直接法配制溶液后，一般不再需要進(jìn)行標(biāo)定。（?）.準(zhǔn)確稱取分析純的固體NaOH,就可直接配制標(biāo)準(zhǔn)溶液。（X）. NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液只能配成近似濃度，然后用基準(zhǔn)物質(zhì)進(jìn)行標(biāo)定，以獲得準(zhǔn)確 濃度。（?）.氫氧化鈉極易吸水，假設(shè)用鄰苯二甲酸氫鉀標(biāo)定它，那么所得結(jié)果會(huì)不準(zhǔn)。（義），8 47.強(qiáng)堿滴定一元

43、弱酸的條件是cKa?10。（?）. KCrO非常穩(wěn)定，容易提純，所以可用直接法配制成標(biāo)準(zhǔn)溶液。（?）22 7.配制好的Na S0應(yīng)立即標(biāo)定。（X） 223.標(biāo)定好的Na S0中，假設(shè)發(fā)現(xiàn)有混濁（S析出）應(yīng)重新配制。（?）223.法所用的強(qiáng)酸通常是HSO。（?） 24. KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液貯存在白色試劑瓶中。（X）.絡(luò)合滴定一般都在緩沖溶液中進(jìn)行。（?），22 54.用絡(luò)合滴定法測(cè)定Mg 時(shí)，用NaOH掩蔽Ca。（?）.絡(luò)合滴定所用蒸儲(chǔ)水，不需進(jìn)行質(zhì)量檢查。（X）D.反響完全、反響放熱、平衡反響、沉淀物的溶解度小.以下離子中，對(duì)莫爾法不產(chǎn)生干擾的離子是(B)。 ，一，2 2 2 2 A. PbB

44、. NOC. SD. Cu.莫爾法確定終點(diǎn)的指示劑是(D)。A.熒光黃 B. KCrO 22 7NH4Fe (SO) 2 D. KCrO 424175.莫爾法測(cè)NaCl的含量，要求介質(zhì)的pH值在6. 5, 10.0范圍，假設(shè)酸度過高，那么(D)。AgCl沉淀不完全AgCl沉淀易膠溶，C. AgCl沉淀吸附C1能力增強(qiáng)AgCrO沉淀不易形成24176.莫爾法不適于測(cè)定(C)。, A. C1B. BrC. ID. Ag , 177.莫爾法那么Cl 含量的酸度條件為(A。A. pH, 6. 5, 10. 0 B. pH, 1, 2C. pH, 4, 6 D. pH, 10, 12 , 178.莫爾法

45、測(cè)Cl,終點(diǎn)時(shí)溶液的顏色為(D)色。A.磚紅B.黃綠C.純藍(lán)D.橙黃179.莫爾法滴定中，指示劑KCrO的實(shí)際濃度為(D)mol/L。24, 一一 253A.1.2X10 B. 0. 015 C. 3 X10 D. 5X10.佛爾哈德法測(cè)NaCl的含量，其酸度條件為(B)oA.中性弱堿性B.強(qiáng)酸性C.弱酸性D.強(qiáng)堿性.最常用的稱量分析法是(A)。A.沉淀法B.氣化法(揮發(fā)法)C.電解法D.萃取法.按微生物營(yíng)養(yǎng)類型劃分，多數(shù)微生物屬于(B)。A.化能自養(yǎng)型B.化能異養(yǎng)型C.光能自養(yǎng)型D.光能異養(yǎng)型.微生物細(xì)胞中含量最多的成分是(D)oA.蛋白質(zhì)B.核酸C.碳水化合物D(水.微生物細(xì)胞的主要組成元

46、素是(A)。A.碳、氫、氧、氮、磷B.碳、氧、氮、磷、鈣C.碳、氫、氮、鈣、鐵D.碳、氫、氧、鈉、磷.細(xì)菌細(xì)胞中含量最豐富的干物質(zhì)是(C)。A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.無機(jī)鹽.以下微生物中，屬于原核生物的一組是(C)。A.細(xì)菌、霉菌B.酵母菌、放線菌C.細(xì)菌、放線菌D.霉菌、酵母菌187(以下微生物中，屬于真核生物的一組是(B)。A.放線菌、霉菌B.霉菌、酵母菌C.細(xì)菌、放線菌D.酵母菌、細(xì)菌.以下細(xì)菌中，屬于低溫菌的是(B)。A.保加利亞乳桿菌B.無色桿菌C.雙歧桿菌D.大腸桿菌.以下有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)的說法，不正確的選項(xiàng)是(B)A.地球上的有機(jī)物幾乎都能被微生物利用B.微生物不能利用重

47、金屬C.根據(jù)微生物所需營(yíng)養(yǎng)和能源不同，可將它們分為自養(yǎng)型、異養(yǎng)型D.自養(yǎng)型微生物能以二氧化碳或碳酸鹽作為碳源.以下四種微生物中，屬于乳酸菌的是(B)。A.丙酸菌B.保加利亞乳桿菌C.大腸桿菌D. 丁酸菌.無機(jī)鹽是微生物生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，以下選項(xiàng)中不屬于它們的 功能的是(B)。A.作為自養(yǎng)菌的能源B.調(diào)節(jié)體溫C.構(gòu)成菌體成分D.作為酶的組成成分或激活劑.以下有關(guān)鹽類對(duì)微生物影響的說法，正確的選項(xiàng)是(A)。A.鹽類的特性、濃度、pH值、作用時(shí)的溫度都會(huì)影響鹽類的作用效果B.一般而言，鹽類濃度高時(shí)對(duì)微生物是有益的C.鹽濃度的高低對(duì)微生物的作用效果是一樣的D.陽離子的價(jià)鍵高低對(duì)作用效果無影響.

48、以氧化有機(jī)物獲得能量的微生物屬于(A)。A.異養(yǎng)型B.兼性自養(yǎng)型C.自養(yǎng)型D.化能型.以下屬于非細(xì)胞形態(tài)的微生物是(A)oA.病毒B.細(xì)菌C.藻類D.原生動(dòng)物.以下有關(guān)影響微生物生長(zhǎng)的物理因素描述中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(B)。A.細(xì)胞芽胞較營(yíng)養(yǎng)體更耐惡劣環(huán)境B.所有微生物都需在有氧條件下培養(yǎng)C.菌膜的形成完全取決于培養(yǎng)基的外表張力D.影響微生物遺傳性能的射線有紫外線、X射線等.以下元素中，不屬于微生物生長(zhǎng)所需的微量元素是(C)。A:銅B.鐵C.鈣D.鋅.以下說法中，正確的選項(xiàng)是(C)。A.測(cè)定微生物生長(zhǎng)的指標(biāo)是細(xì)胞個(gè)體的增大量B.測(cè)定微生物生長(zhǎng)的指標(biāo)是細(xì)胞體積的變化量C.微生物的生長(zhǎng)是指它將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

49、轉(zhuǎn)變成細(xì)胞物質(zhì)并引起體重增加的過程D.以上都錯(cuò).以下有關(guān)溫度對(duì)微生物影響的描述，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(C)。A.高溫引起菌體內(nèi)酶失活和蛋白質(zhì)變性是加熱殺菌方法的理論基礎(chǔ)B.微生物在超過最高生長(zhǎng)溫度以上的環(huán)境中會(huì)死亡，且溫度越高死亡越快C.幼齡菌、中齡菌和老齡菌對(duì)低溫的敏感性是一致的D.在低溫時(shí)，一局部微生物死亡，但大局部只是代謝活動(dòng)減弱和降低.以下有關(guān)滲透壓對(duì)微生物影響的描述中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(A)。A.突然改變和逐步改變滲透壓對(duì)微生物的影響是相同的B.腌漬菜、加糖煉乳都是利用微生物不耐高滲透壓的特性而采取的措施C.平皿計(jì)數(shù)法所用的稀釋液應(yīng)為等滲溶液，如質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8. 5%的鹽溶液D.高滲和低滲溶液對(duì)微

50、生物細(xì)胞作用方式不同，但都能導(dǎo)致菌體死亡.金屬離子對(duì)微生物的生命活動(dòng)有重要作用，以下說法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(A) oA.金屬離子對(duì)微生物無毒害作用B.某些金屬離子是酶活性的組分或者是酶的激活劑C.金屬離子參與細(xì)胞的組成D.鐵和銅等是某些酶的活性基團(tuán).以下因素中，不會(huì)影響微生物化學(xué)成分的是(D)。A,微生物的種類B.菌齡C.培養(yǎng)基D.菌體大小.水在微生物中有重要功能，以下選項(xiàng)中不屬于這些功能的是(C)oA.調(diào)節(jié)體溫B.直接參與代謝C.作為能源D.作為溶劑.觀察微生物動(dòng)力學(xué)試驗(yàn)所用的接種方法是(C)。A.劃線接種B.液體接種C.穿刺接種D.涂布接種.細(xì)菌生長(zhǎng)曲線共分四個(gè)階段，按時(shí)間先后排序正確的選項(xiàng)是(

51、C)。A.延遲期、穩(wěn)定期、衰亡期、對(duì)數(shù)期B.對(duì)數(shù)期、衰亡期、穩(wěn)定期、延遲期C.延遲期、對(duì)數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期D.衰亡期、對(duì)數(shù)期、延遲期、穩(wěn)定期.以下有關(guān)細(xì)菌生長(zhǎng)處于穩(wěn)定期特點(diǎn)的描述，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(C) oA.細(xì)胞凈增量趨于零B.整個(gè)微生物處于動(dòng)態(tài)平衡C.微生物不進(jìn)行新的繁殖D.細(xì)胞的增殖量與死亡數(shù)幾乎相等.細(xì)菌生長(zhǎng)曲線中，第一階段是(A)。A.延遲期B.穩(wěn)定期C.衰亡期D.對(duì)數(shù)期.以下關(guān)于細(xì)菌生長(zhǎng)曲線對(duì)數(shù)期特點(diǎn)的描述，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(D)oA.它是生長(zhǎng)曲線的第二階段B.處于該階段的微生物的凈增速度最快，甚至以幾何級(jí)數(shù)增加C.在此階段，細(xì)胞代謝最旺盛D.微生物中沒有死亡的細(xì)胞.微生物細(xì)胞在分裂時(shí)會(huì)

52、發(fā)生某些變化，以下描述正確的選項(xiàng)是(C)。A.細(xì)胞物質(zhì)保持穩(wěn)定B.體積減少C.形成一橫隔膜D.細(xì)胞變短.以下關(guān)于細(xì)菌衰亡期特點(diǎn)的描述，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(C)。A.細(xì)胞數(shù)以幾何級(jí)數(shù)下降生物不再繁殖C.群體中活細(xì)胞數(shù)目急劇下降D.細(xì)胞死亡數(shù)大于增殖數(shù)210.以下各組中屬于細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)的是(D)。B.細(xì)胞質(zhì)、鞭毛、芽抱A.細(xì)胞壁、莢膜、鞭毛C.細(xì)胞膜、莢膜、芽泡D.莢膜、芽也、鞭毛.進(jìn)行微生物接種前，一般選用70%(體積分?jǐn)?shù))的酒精擦手，該措施屬于 (B)oA.防腐B.消毒C.殺菌D.殺死微生物.大腸菌群的生物學(xué)特性是(C)oA.發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸、不產(chǎn)氣B.不發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸、產(chǎn)氣C.發(fā)酵乳糖、產(chǎn)酸、產(chǎn)氣D

53、.發(fā)酵乳糖、不產(chǎn)酸、不產(chǎn)氣.大腸菌群的生物學(xué)特征是(B)。A.革蘭氏陽性、需氧和兼性厭氧B.革蘭氏陰性、需氧和兼性厭氧C.革蘭氏陽性、厭氧D.革蘭氏陽性、需氧.大腸菌群在EMB平板上的菌落特征是(D)oA.白色針尖狀B.金黃色葡萄球菌C.黑色D.紅色. MPN 是指(D)。A. 100g樣品中大腸菌群確切數(shù)B. 1 g樣品中大腸菌群確切數(shù)C. 1 g樣品中大腸菌群近似數(shù)D. 100g樣品中大腸菌群近似數(shù).測(cè)定大腸菌群時(shí)，經(jīng)EMB平板別離后要確定是否為大腸菌群，還要經(jīng)過 (C)oA.三糖鐵試驗(yàn)B. V-P試驗(yàn)C.復(fù)發(fā)酵和革蘭氏染色D.硫化氫試驗(yàn).大腸菌群測(cè)定的一般步驟是(A)。A.初發(fā)酵?別離?

54、染色?復(fù)發(fā)酵B.初發(fā)酵?別離?復(fù)發(fā)酵?染色C.初發(fā)酵?復(fù)發(fā)酵?別離D.初發(fā)酵?復(fù)發(fā)酵.大腸菌群初發(fā)酵的培養(yǎng)條件是(A)oA. 36?, 24h B. 25?, 一周C. 36?, 48h D. 36?, 4h.大腸菌群復(fù)發(fā)酵的培養(yǎng)條件是(C)。A. 36?, 24h B. 36?, 4hC. 36?, 48h D. 36?, 12h.最常用的活菌計(jì)數(shù)法是(C)。A.稱量法B.血球計(jì)數(shù)法C.平皿計(jì)數(shù)法D.測(cè)細(xì)胞中某些生理活性的變化.平皿稀釋法測(cè)定活菌數(shù)時(shí)，以下操作正確的選項(xiàng)是(D)。A.將吸有溶液的吸量管插入稀釋液B.稀釋液一般是蒸儲(chǔ)水C.所有稀釋都用同一支吸量管D.每次稀釋后，應(yīng)將樣品充分搖勻

55、.平皿計(jì)數(shù)法測(cè)定活菌數(shù)時(shí)，一般將待測(cè)菌液作一系列(B)倍稀釋。A. 5 B. 10 C. 50 D. 100.測(cè)定菌落總數(shù)時(shí)采用的培養(yǎng)基是(B)。A. EMB瓊脂B.營(yíng)養(yǎng)瓊脂C. B-P瓊脂D.三糖鐵瓊脂.測(cè)定菌落總數(shù)的營(yíng)養(yǎng)瓊脂的pH值應(yīng)為(D)oA. 7. 0, 8. 0 B. 7. 2, 8. 4 C. 5. 0, 7. 0 D. 7. 2, 7. 4.以下不屬于培養(yǎng)基的pH值對(duì)微生物活動(dòng)影響的工程是(A)。A.影響微生物體內(nèi)外的滲透壓差B.影響微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、酶的形成和活力C.影響微生物代謝途徑D.影響環(huán)境因素，如對(duì)氧的溶解和氧化還原電位等.以下關(guān)于培養(yǎng)基的氧化還原電位，說法正確

56、的選項(xiàng)是(A)。A.氫的分壓高，氧化還原電位低B. pH值低時(shí)，氧化還原電位低C.氧的分壓高，氧化還原電位低D. pH值對(duì)氧化還原電位無影響.測(cè)定微生物繁殖的指標(biāo)是(B)。A.細(xì)胞個(gè)體的大小B.細(xì)胞數(shù)目的增加C.細(xì)胞體積的增大D.以上都對(duì).以下有關(guān)濕熱滅菌法的描述，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(C)。A.煮沸也是濕熱滅菌法的一種B.巴氏滅菌法采用62 ?加熱30min或70 ?加熱15 minC.間歇滅菌法是最常用的濕熱滅菌法D.高壓蒸汽滅菌法是利用高壓獲得高溫蒸汽，并利用蒸汽的高溫殺死微生物.以下有關(guān)濕熱滅菌法的描述，正確的選項(xiàng)是(D)。A.同一溫度下，它的效果不如干熱滅菌法B.針對(duì)不同物品有不同的滅菌溫度

57、和滅菌時(shí)間C.濕熱時(shí)，蛋白質(zhì)受蒸汽保護(hù)，不易變性D.高壓蒸汽滅菌法是通過強(qiáng)大的壓力將微生物殺死.利用物理或化學(xué)因子使存在于物體中的所有微生物(包括最耐熱的芽胞永 久性地喪失其生存能力，這就是(D)。A.消毒B.滅菌C.防腐D.以上都錯(cuò).目前常用干熱滅菌的方法所采用的溫度和時(shí)間是(B)。A. 100?, 1 h B. 100, 110?, l,2hC. 180, 190?, 1, 2h D. 160, 170?, 1, 2h.燒開水是一種(D)措施。A.防腐B.消毒C.滅菌D.致死.用于菌落總數(shù)測(cè)定的營(yíng)養(yǎng)瓊脂的滅菌條件是(B)oA. 115?, 15 min B. 121?, 15 minC.

58、110?, 30 min D. 95?, 30 min.紫外燈照射是措施。A.防腐B.消毒C.滅菌D.以上都錯(cuò).以下有關(guān)大腸桿菌的描述中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(D)。A.革蘭氏反響呈陰性B.菌體形態(tài)是短桿狀C.菌體排列為一個(gè)或二個(gè)D.會(huì)形成抱子.以下有關(guān)大腸桿菌的描述，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(C)。A.它屬于腸道菌群B. 60?加熱30 min可被殺死C. 10?以下仍能生長(zhǎng)D.不產(chǎn)生羥基丁酮.以下各項(xiàng)中，不是嗜熱微生物耐高溫的原因的是(D)。A.嗜熱微生物體內(nèi)的酶對(duì)熱較穩(wěn)定B.嗜熱微生物的鞭毛具有抗熱性C.嗜熱微生物所含的飽和脂肪酸較多，不飽和脂肪酸較少D.嗜熱微生物體內(nèi)含水量高. 一般而言，嗜熱微生物的最適

59、生長(zhǎng)溫度較嗜溫微生物的最適生長(zhǎng)溫度 。A.低B.高C.相似D.無法評(píng)估.絕大多數(shù)微生物處于最低生長(zhǎng)溫度時(shí)的狀態(tài)是(C)。A.代謝活動(dòng)正常，呈休眠狀態(tài)B.代謝活動(dòng)已減弱到極低程度，呈正常狀態(tài)C.代謝活動(dòng)已減弱到極低程度，呈休眠狀態(tài)D.與處于最高生長(zhǎng)溫度時(shí)的狀態(tài)相同.目前菌落總數(shù)的測(cè)定多用(A) oB.血球計(jì)數(shù)法C.稀釋法D.涂布法A.平皿計(jì)數(shù)法.試驗(yàn)室中不屬于危險(xiǎn)品化學(xué)試劑的是(C)。A.易燃易爆物B.放射性、有毒物品D.氧化性、腐蝕性物品C.干冰、純堿.以下關(guān)于廢液的處理，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是(D)oA.廢酸液可用生石灰中和后排放B.廢酸液用廢堿液中和后排放C,少量的含氧廢液可先用NaOH調(diào)節(jié)pH值大

60、于10后再氧化D.量大的含氟廢液可用酸化的方法處理.測(cè)定菌落總數(shù)時(shí)，假設(shè)各稀釋度均無細(xì)菌生長(zhǎng)，那么報(bào)告為(0。A. 0 B.未檢出C., 1乘以最低稀釋倍數(shù)D.以上都不是244.根據(jù)國(guó)標(biāo)規(guī)定，特級(jí)甜煉乳細(xì)菌總數(shù)指標(biāo)為(A)個(gè)/g。A. ?15000 B. ? 25000 C. ?30000 D. ?40000-2 -3 245.細(xì)菌菌落計(jì)數(shù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)10、10稀釋度的菌落分別為230、38,那么 該檢樣細(xì)菌數(shù)為(B)個(gè),g。A. 46000 B. 23000 C. 69000 D. 20000 ,23 246.菌落總數(shù)測(cè)定時(shí),假設(shè) 10 的 稀釋度平皿上的菌落數(shù)為295個(gè)，10稀釋度平皿上的菌落