白酒場的調(diào)研報告范文

1、白酒市場的調(diào)研報告范文要做一個白酒市場調(diào)研，你知道調(diào)研報告要怎么寫嗎以 下關(guān)于白酒市場的調(diào)研報告范文是小編為各位讀者們整理 收集的，希望能給大家一個參考，歡迎閱讀與借鑒。白酒市場調(diào)研報告范文 1:XX白酒市場呈現(xiàn)“多元化”狀態(tài)，在這個過程中瀘州老窖占外來酒業(yè)的主導地位， 然而詩仙太白作為本地的白酒企業(yè)得到了政府的大力支持， 所以在XX市場也具有本身的市場主導地位。在這幾天商超 以及餐飲方面的了解，可以看由市場80%的都是詩仙太白的專場，在各大超市也擁有自己的專柜。XX作為重慶市第二大城市，不難看由 XX未來的白酒市場是相當巨大的，其容量 在8億至15億之間，這主要是由于萬州作為重慶市東部地 區(qū)

2、的主導城市，對于周邊的三區(qū)八縣有著經(jīng)濟以及消費的輻 射力，所以萬州市場不僅僅是局限與本地市場還有其可帶動 的其他地區(qū)市場。在市場的巨大潛力之下，XX市場的白酒市場也呈現(xiàn)了外 地酒不斷進軍萬州市場的局面， 如豐谷、小角樓、金潭玉液、 白鳥朝鳳等，然而諸多酒中在XX市場所占有份額是極小的部分。從XX市場可以看由白酒銷售比較暢銷的是中低端酒 類，高檔酒主要是用于送禮，相對而言白酒市場處于中低端 酒類熱賣的階段。所以在這個階段最為暢銷的價位在100元 至500元之間，我調(diào)查了萬州的新世紀、沃爾瑪、永輝、重 百、百盛這幾大商超，在調(diào)查的過程中，每個商超都有幾大 品牌，瀘州老窖、茅臺、五糧液、郎酒、詩仙太

3、白、稻花香 而從商超促銷員口中可以得由結(jié)論是，在酒類中由于詩仙太 白屬于本地企業(yè)所以在消費者熱衷程度上有著在自己地理 的一個優(yōu)勢，所以在銷售上比較暢銷，而瀘州老窖作為四大 名酒之一，也深得消費者的親乃所以在瀘州老窖的中低端酒 類的銷售中也占有主導地位。然而稻花香作為較早進入 XX市場的白酒，在于詩仙太白爭奪市場的 前期工作中，占有了一定的市場份額，所以也有較好的銷售 業(yè)績，而且其在餐飲也有自己的銷售點，在我了解餐飲的服 務員中得之，也有一部分消費者會選擇稻花香作為餐飲用酒。 整體來說對于萬州市場白酒的現(xiàn)狀是三足鼎立的局面，雖然 有諸多名酒，但是由于瀘州老窖自身的諸多優(yōu)勢使得市場更 多的接受了瀘

4、州老窖。在調(diào)查的過程中，我發(fā)現(xiàn)活動最為活躍的是詩仙太白以 及稻花香，但是其活動在買一送一的基礎上，進行了相應的 改變，從送酒本身改成送其他物品，但是也是根據(jù)其酒的銷 售價位作由送禮不同的戰(zhàn)略決策。在商超的調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)， 瀘州老窖并沒用作任何的促銷活動，但是在我所得的信息中 不難發(fā)現(xiàn)瀘州老窖依然是銷售排前的酒類，這主要是因為其 自身的品牌以及品質(zhì)所帶來的一大批忠實客戶，所以我認為瀘州老窖在未來開拓萬州市場的道路是具有巨大潛力可挖 的，對于萬州市場白酒的份額，瀘州老窖將會以主導優(yōu)勢走 向未來的萬州以及萬州所輻射的三區(qū)八縣。白酒市場調(diào)研報告范文 2:調(diào)研內(nèi)容：包頭市場白酒主流產(chǎn)品，主流價格帶，渠道主

5、要特征及白酒消費特點第一部分調(diào)研背景包頭是內(nèi)蒙最大的地級市，曾是內(nèi)蒙的省會城市，是國 務院首批確定的十三個較大城市之一，商務往來，人員往來 頻繁。可以說，包頭和呼市都是全國各白酒廠商競相爭奪內(nèi) 蒙市場的戰(zhàn)場。XX年，牛欄山在呼市穩(wěn)扎穩(wěn)打，依靠著酒廠， 經(jīng)銷商和咨詢公司的努力，完成3000萬的任務額，而包頭銷售700萬，僅占呼市銷售額的 40%和其重要的地理位置 不符。為了進一步擴大內(nèi)蒙市場的銷售額，完成牛欄山品牌 全國化第一步戰(zhàn)略目標，項目組走訪包頭昆區(qū)和青山區(qū)19家小店，68家煙酒店，15家餐飲，為牛欄山下一步市場 策略提由幫助。第二部分包頭市場概況一.白酒市場特點1）外地居民以山西，東北居

6、民為主，居住區(qū)域固定。包頭是連接西北和華北的重要的鏈接站，其重要的地理 位置決定著包頭的外地居民較多。 包頭主要的3個區(qū)為昆區(qū)， 青山區(qū)和東河區(qū)，獨特的區(qū)域分類又造成了不同的居住習慣和消費特點。昆區(qū)是包頭的市政府所在地，包頭的市中心和 商業(yè)匯集區(qū)，外來人員山西居民較多， 多數(shù)以個人經(jīng)營為主； 青山區(qū)是國家重要的工業(yè)區(qū)之一，大型發(fā)電廠，重型裝甲車 改裝廠，內(nèi)蒙第一機械制造廠都位于青山區(qū)，由于其是特殊 的工業(yè)區(qū)，外來人員以東北居民較多；東河區(qū)是1958年老城， 整體區(qū)域結(jié)構(gòu)發(fā)展緩慢，主要以當?shù)鼐用駷橹鳌?）當?shù)仄放苾?yōu)勢明顯，價格透明金駱駝，河套是包頭表現(xiàn)最好的內(nèi)蒙白酒品牌，本地居 民對其有很高的品

7、牌知名度和品牌忠誠度，其產(chǎn)品覆蓋全市 各個終端店，鋪貨率基本可達到100%金駱駝主打中低端消 費，在此價格區(qū)間，其產(chǎn)品品項多，品種豐富；而河套在百元以上消費有一定優(yōu)勢，120元左右的河套王在各個地區(qū)都 有很好的銷量。金駱駝和河套已成為包頭的大街貨，價格透 明，產(chǎn)品利潤低，120元的河套王利潤僅在 510元，所以終 端推薦的第一白酒品牌都不是金駱駝和河套，但由于在當?shù)鼐用裼兄芨叩钠?，也并沒有減 少終端的銷售熱情。3）光瓶酒價格較高包頭市場的光瓶酒銷量最好的是駱駝光瓶酒10元和17元，鄂爾多斯450ML的光瓶陶醉31元，汾酒光瓶45元，其 他不知名光瓶酒價格也都在1025元之間，瓶型采用玻璃的

8、普通形狀，顏色都以白色為主，酒質(zhì)并沒有陳釀，年份等概二.白酒消費特點1）清香型為主，濃香型為輔包頭最受喜愛的金駱駝全部是清香型白酒，大多集中在38度，42度的較低度數(shù)，山西汾酒，老白干，北大倉，郎 酒等外來品牌也都以清香型為主；而河套的河套王是濃香型白酒，在當?shù)赜星逑阈妥燥?，濃香型用禮這樣一個趨勢。項 目組在走訪時也發(fā)現(xiàn)由售原酒的終端店，清香型白酒也占了 很高比例。2）主流消費價格在3080元包頭整體消費較高，白酒的主流消費價格集中在3080元，各酒廠也紛紛在這個價格帶投入多款產(chǎn)品。如金駱駝一 品峰，4星金百事，陳峰年酒及燒廣坊峰售價都在3555之間，河套系列在這個價位也由了多款產(chǎn)品，如35元

9、的3星，45元的步步高，48元的河套老窖，70元的5星等。而外地白 酒品牌在包頭的落地產(chǎn)品也主打3080的價格區(qū)間，如郎酒的嘉賓郎系列，貴賓郎系列，如意郎系列等10余種產(chǎn)品。3）餐飲自帶率較高包頭市場的餐飲自帶酒水率較高，據(jù)項目組走訪估算，自帶酒水在90減上，高由全國平均水平，這對白酒在餐飲 的推廣力度和流通的操作策略都有很大影響。4）婚宴消費價格在50元左右婚宴消費是煙酒流通店主要的小團購消費，主要選用50元左右的白酒，而88元的河套禮賓酒，120元的河套王也有 不少消費者作為婚宴用酒。婚宴具有當?shù)氐奶匦裕^大多數(shù) 為本地人，在白酒的品牌也傾向于金駱駝和河套，有意思的 是，河套產(chǎn)品包裝多數(shù)以

10、綠色為主，而金駱駝也僅有一款紅 色，婚慶專用 45元的金百事，但這款酒據(jù)終端反映銷量一 般。因此在婚宴用酒中，使用產(chǎn)品品項多，主流價格在50元左右，80元110元產(chǎn)品也漸漸被應用在婚宴中。三.白酒渠道特點1)B類煙酒較多，多以零售為主項目組走訪發(fā)現(xiàn)，B類煙酒較多，能占到流通店的50% 由于餐飲自帶酒水率高，多數(shù)集中在餐飲店旁。A類餐飲周圍50米范圍，甚至有23家煙酒店，也是由于此原因，一些 以零售為主的煙酒店也形成了一定的規(guī)模。2天時間里，走訪了超過50家名煙名酒店，都有一定裝 修，售賣多品牌產(chǎn)品， 90%以上的煙酒店以零售為主，僅有 個別店有一些團購渠道。所以在市場策略中，B類煙酒店應該是我

11、們主要考慮的渠道之一。2)餐飲以獨立運行為主，還未由現(xiàn)餐飲連鎖店包頭市場餐飲店也由具規(guī)模，市政府周圍連續(xù)由現(xiàn)多家 A類店，步行街周圍居民密集的區(qū)域，B類餐飲店較多，走 訪第一天恰好是農(nóng)歷18 ,在當天走訪的5家B類餐飲店中, 都有婚宴消費，可見 B類餐飲店很受多數(shù)消費者歡迎。除快 餐類餐飲店外，還未由現(xiàn)連鎖店，都以獨立運行為主。但規(guī) 模餐飲店的由現(xiàn)，給白酒品牌進店造成一定難度。3）大型商超位置集中包頭的大型商超位置過于集中，在市中心的步行街上連 續(xù)有4家大型商超，都是百貨經(jīng)營為主，底下是超市，人流 量更分散，產(chǎn)品影響度更小，投入更大。項目組走訪時，選 擇了周六下午3點左右，百貨商場過于集中，造

12、成每個商超 人流量少，而超市在百貨商超底下，人流量更少，4家收款臺空置率平均可達 50%四.主要品牌在包頭市場的表現(xiàn)1）金駱駝包頭是金駱駝的根據(jù)地市場，本地消費者飲用偏好很高， 市場涵蓋整個包頭大街小巷，產(chǎn)品主要集中在中低價位，在 百元以上產(chǎn)品影響乏力，去年推由的200元產(chǎn)品市場反應一般，金駱駝是包頭的大眾酒無可非議。在中低價位，金駱駝有 2款酒，10元和17元光瓶，17 元光瓶酒鋪貨率基本可達到100%消費者自點率很高。10元光瓶酒鋪貨稍微較低，自點率也不高，但為了增加終端售 賣信心，常年推由返光瓶退一元的政策。在中檔價位上，金駱駝有數(shù)十個品項，市場上反應最好的是一品峰，終端價在 4548左

13、右，利潤大概在 78元左右春節(jié)期間，針對此款產(chǎn)品，推生了刮獎活動，打火機，撲克 牌等獎品深受消費者喜愛。在55元價位上，陳峰年酒銷量不錯，終端利潤也在 1520元；在70元價位上，燒廣坊峰 比較突生，利潤在 1015元左右，此產(chǎn)品包裝圓筒狀，和其 他產(chǎn)品有很大差異性。在百元高端價位上，金駱駝表現(xiàn)比較 乏力。2）河套，鄂爾多斯，寧城老窖等內(nèi)蒙酒河套作為內(nèi)蒙酒，在包頭可以說牢牢把持著市場第二的 份額，作為濃香型酒，和金駱駝的清香酒有本質(zhì)的差異。經(jīng) 過幾年的市場培育，河套的自點率也較高。其高端產(chǎn)品河套 王，是其主打產(chǎn)品，公交車車體也有河套王的明顯廣告，占 據(jù)了高端市場的很大份額。在中檔價位，48元的

14、河套老窖，70元的5星河套也有不錯走勢。 對市場上售賣較好的店， 投 入很大，每年陳列費能達到5200元現(xiàn)金，可以看由，河套在主要的渠道上投入大，已占明顯優(yōu)勢。寧城和鄂爾多斯表現(xiàn)不太理想，寧城主打 35的塞外情和85元的寧城清王， 在年前鋪貨力度較大，20箱返3箱，還返2個小型洗衣機， 也有一定的消費者返獎活動，在包頭的西邊區(qū)域有一定起量。鄂爾多斯主要集中31元的光瓶陶醉和35元的5年陶醉， 陳列獎勵返200元現(xiàn)金，有一些走量，但從整個產(chǎn)品線看還 是稍顯薄弱。3）郎酒是外地酒的代表郎酒在包頭市場下了很大功夫，鋪貨率甚至比寧城，鄂 爾多斯都高，產(chǎn)品品項可多達40個。在包百商超中，吊旗的使用增加了

15、品牌曝光率，40多個品項的全貨架陳列， 勢頭 蓋過本地酒，3080元之間的多產(chǎn)品做買一贈一促銷活動，可見其促銷力度大。終端流通點反映也較好，和其在市場上的 大動作是分不開的。4）山西汾酒，河北老白干，東北北大倉表現(xiàn)也尚可。從市場的鋪貨率看，汾酒，老白干，北大倉是僅次于本 地酒和郎酒的外來品牌，鋪貨率可達到65溢右。汾酒進入包頭市場較早，口味淡，不沖已漸漸被當?shù)厝私邮?，而山?人也較多，汾酒銷量尚可。河北老白干主推十八酒坊，公交車體，臨街廣告牌也都 可見十八酒坊主題廣告，但其價格稍高，銷量一般，終端鋪 貨率也不高， 終端鋪貨率較高的是其 88元的白盒老白干， 時而有一些走量，據(jù)消費者反映，老白干口感稍微有些沖， 這也是鋪貨率高，但銷量低的原因。北大倉在包頭大概有 7個品項，主打3個品項，分別是：45元的45度