建立高效倉(cāng)儲(chǔ)管理模式

1、建立高效倉(cāng)儲(chǔ)管理模式 項(xiàng)閩全息企業(yè)管理顧問(wèn)公司倉(cāng)儲(chǔ)管理課程系列2022年8月15日供應(yīng)商采購(gòu) 接貨 搬運(yùn) 庫(kù)存 開(kāi)單 搬運(yùn) 制造 包裝 發(fā)貨 銷(xiāo)售 客戶(hù)從財(cái)務(wù)角度透視的話(huà)，企業(yè)就變成了一個(gè)資金的載體，裝載著資金在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中周轉(zhuǎn)而實(shí)現(xiàn)增值。企業(yè)是資金周轉(zhuǎn)的機(jī)器。資金流物 流信息流物料是資金的一種表現(xiàn)形式目錄 Contents倉(cāng)儲(chǔ)定義功能任務(wù)部門(mén)關(guān)系人員素質(zhì)現(xiàn)場(chǎng)布局物資管控作業(yè)流程1234567倉(cāng)儲(chǔ)簡(jiǎn)述倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng) 指的就是倉(cāng)庫(kù)，是為存放、保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場(chǎng)地的總稱(chēng)，具有存放和保護(hù)物品的功能。指對(duì)倉(cāng)庫(kù)及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)存物資所進(jìn)行的管理，是倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)構(gòu)為了充分利用所具有的倉(cāng)儲(chǔ)資源來(lái)提供倉(cāng)儲(chǔ)服

2、務(wù)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、控制和協(xié)調(diào)的過(guò)程。具體來(lái)說(shuō)，倉(cāng)儲(chǔ)管理包括倉(cāng)儲(chǔ)資源的獲得、經(jīng)營(yíng)決策、倉(cāng)庫(kù)管理、作業(yè)管理、倉(cāng)儲(chǔ)保管、安全管理、勞動(dòng)人事管理、財(cái)務(wù)管理等一系列管理工作。倉(cāng)儲(chǔ)管理儲(chǔ) 表示將物品收存以備使用，具有收存、保護(hù)、管理、貯藏物品、交付使用的意思，也稱(chēng)為儲(chǔ)存。合理規(guī)劃倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)合理選擇倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備嚴(yán)格控制商品進(jìn)出質(zhì)量認(rèn)真保管在庫(kù)商品保證倉(cāng)庫(kù)高效運(yùn)行降低倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)成本確保倉(cāng)庫(kù)運(yùn)行安全倉(cāng)儲(chǔ)管理的任務(wù)蓄水池調(diào)節(jié)閥集散區(qū)信息傳遞客戶(hù)服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)防范發(fā)貨通知單訂單發(fā)貨訂單信息物料配送生產(chǎn)領(lǐng)料物料申購(gòu)采購(gòu)訂單報(bào)檢退貨入庫(kù)單/盤(pán)點(diǎn)客戶(hù)采購(gòu)生產(chǎn)財(cái)務(wù)銷(xiāo)售質(zhì)量倉(cāng)庫(kù)供方采購(gòu)生產(chǎn)質(zhì)量技術(shù)銷(xiāo)售財(cái)務(wù)保證賬物卡一致，提供準(zhǔn)

3、確的數(shù)據(jù)，以便采購(gòu)合理統(tǒng)籌，減小積壓，增加效益。及時(shí)完成單據(jù)交接，接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。按照出貨單，將成品發(fā)送給顧客，并將結(jié)果通報(bào)銷(xiāo)售單位。及時(shí)供給物料，保持生產(chǎn)線上均衡，提高生產(chǎn)效益。堅(jiān)持先進(jìn)出原則，減上物料庫(kù)存量，縮短物料積壓周期，保證物料原材料的質(zhì)量。存放過(guò)久的物料直接反映出產(chǎn)品設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、工藝流程、新材料利用等科學(xué)合理性。目錄 Contents倉(cāng)儲(chǔ)簡(jiǎn)述功能任務(wù)部門(mén)關(guān)系人員素質(zhì)現(xiàn)場(chǎng)布局物資管控作業(yè)流程1234567倉(cāng)儲(chǔ)簡(jiǎn)述倉(cāng)儲(chǔ)管理人員素質(zhì)4基本素質(zhì)要求 勤快細(xì)心服務(wù)好學(xué)合作知識(shí)技能要求 熟悉所管理物品的用途、基本特性和分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)；了解倉(cāng)庫(kù)的各項(xiàng)管理制度和管理流程；能正確填寫(xiě)相關(guān)單據(jù)和各項(xiàng)報(bào)表；

4、具有規(guī)劃儲(chǔ)位、制定碼放標(biāo)準(zhǔn)的能力；掌握盤(pán)點(diǎn)方法、流程、異常處理。責(zé)任強(qiáng)烈的責(zé)任心良好的溝通意識(shí)膽大心細(xì)，對(duì)數(shù)據(jù)敏感嚴(yán)格按制度辦事堅(jiān)守崗位，不遲到早退嚴(yán)把材料入庫(kù)關(guān)、定額關(guān)、確保材料的使用率達(dá)到控制目標(biāo)愛(ài)護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)，積極備料，仔細(xì)核查物料，分類(lèi)份區(qū)位保管認(rèn)真學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，努力使管理工作順暢有序倉(cāng)儲(chǔ)人員管理工作要求 工作自檢 8個(gè)是否熟悉在庫(kù)物品的基本情況（庫(kù)位、數(shù)量等）熟練掌握物品收、發(fā)、存作業(yè)流程和工作方法及時(shí)準(zhǔn)確、詳細(xì)、完整地記錄收、發(fā)、存信息定期或不定期盤(pán)點(diǎn)在庫(kù)物料經(jīng)常巡查倉(cāng)儲(chǔ)物品以及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種問(wèn)題并及時(shí)處理掌握在庫(kù)物品、搬運(yùn)工具的科學(xué)保養(yǎng)、保護(hù)方法和技巧及時(shí)調(diào)整和分析在庫(kù)物品的ABC動(dòng)態(tài)

5、分類(lèi)和安全庫(kù)存熟練掌握生產(chǎn)看板拉動(dòng)/主動(dòng)式的原材料工位配送現(xiàn)場(chǎng)布局5倉(cāng)庫(kù)出入口 辦公區(qū) 物料區(qū)搬運(yùn)工具區(qū) 潔具區(qū) 裝卸區(qū)通道區(qū) 消防器材區(qū)倉(cāng)庫(kù)布局合理的倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃是倉(cāng)儲(chǔ)管理的前提條件，一個(gè)好的倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃是現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理合理化的基石。倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理整體布局 庫(kù)區(qū)布局 定置設(shè)計(jì)整體布局 庫(kù)區(qū)布局 定置設(shè)計(jì)庫(kù)區(qū)規(guī)劃 庫(kù)區(qū)分配 堆棧方式容器具選擇料架設(shè)計(jì) 容器具設(shè)計(jì) 標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)存放區(qū)下料區(qū)辦公區(qū)發(fā)貨區(qū)備貨區(qū)倉(cāng)儲(chǔ)布局模擬圖倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)管理要點(diǎn)：定位+標(biāo)牌+安全每個(gè)倉(cāng)庫(kù)都需要設(shè)立相應(yīng)的進(jìn)倉(cāng)門(mén)和出倉(cāng)門(mén)，并有明確的標(biāo)牌；倉(cāng)儲(chǔ)辦公室盡可能設(shè)置在倉(cāng)庫(kù)區(qū)域附近，并有明確的標(biāo)牌；每個(gè)倉(cāng)庫(kù)都需配備并張貼倉(cāng)儲(chǔ)平面布局圖、消防布局圖和安

6、全逃生圖；根據(jù)存放物資的規(guī)格、疊放方式，將倉(cāng)庫(kù)區(qū)域進(jìn)行通道、專(zhuān)項(xiàng)存放區(qū)和通用存放區(qū)的貨區(qū)貨位的劃分和標(biāo)志；設(shè)置倉(cāng)儲(chǔ)安全防范措施：包括護(hù)角、護(hù)樁、消防設(shè)備專(zhuān)項(xiàng)防護(hù)和通道設(shè)置；倉(cāng)儲(chǔ)計(jì)量設(shè)備、搬運(yùn)設(shè)備的定置定位管理。倉(cāng)儲(chǔ)布局平面圖倉(cāng)儲(chǔ)布局平面圖倉(cāng)庫(kù)平面布局示意圖消防與安全通道示意圖倉(cāng)庫(kù)名稱(chēng)標(biāo)識(shí)庫(kù)房編號(hào)標(biāo)識(shí)庫(kù)區(qū)布局圖（消防）防護(hù)設(shè)施消防器材警示標(biāo)識(shí)倉(cāng)儲(chǔ)出入口示意圖庫(kù)區(qū)庫(kù)位定置線防護(hù)欄通道線庫(kù)區(qū)庫(kù)位示意圖庫(kù)區(qū)庫(kù)位信息欄防護(hù)欄庫(kù)區(qū)庫(kù)位示意圖注明叉車(chē)放置點(diǎn)、充電點(diǎn)、便于目視化管理倉(cāng)庫(kù)通道需留足叉車(chē)橫向操作的空間。在轉(zhuǎn)彎等存在視覺(jué)盲點(diǎn)的區(qū)域，安裝反射鏡如有折疊門(mén)，請(qǐng)?jiān)诘孛孀⒚髡郫B方向倉(cāng)儲(chǔ)定置細(xì)節(jié)物資管控6物資

7、管控是指對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物資進(jìn)行按材料性質(zhì)、用途、規(guī)格等進(jìn)行有效分類(lèi)，統(tǒng)一物資名稱(chēng)、規(guī)格等屬性稱(chēng)謂及描述，建立物資賬冊(cè)，提高物資查找效率。物料編碼是唯一標(biāo)識(shí)物料的代碼，通常用字符串（定長(zhǎng)或不定長(zhǎng)）物資的物料編號(hào)是每個(gè)物資在企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)中具有等同于身份證的唯一性標(biāo)志，是有效區(qū)別其他物資的一種途徑；物料編號(hào)的有效使用：能提高物料收發(fā)、存放、盤(pán)存等倉(cāng)儲(chǔ)行為的效率，減少或降低錯(cuò)發(fā)、錯(cuò)領(lǐng)和錯(cuò)用的現(xiàn)象；物料編碼是銷(xiāo)售下單、產(chǎn)品BOM分解、計(jì)劃排產(chǎn)、物資采購(gòu)、生產(chǎn)制造和銷(xiāo)售發(fā)貨的基礎(chǔ)和前提。物資編碼或數(shù)字表示。倉(cāng)儲(chǔ)物資管理的前提：倉(cāng)儲(chǔ)物料編號(hào)的有效使用。確保每個(gè)物資在倉(cāng)儲(chǔ)管理中存在唯一性的編碼，有效進(jìn)行物資分類(lèi)。一級(jí)碼二

8、級(jí)碼N級(jí)碼流水號(hào)編碼規(guī)則物料編碼是以簡(jiǎn)短的文字、符號(hào)或數(shù)字、號(hào)碼來(lái)代表物料、品名、規(guī)格或類(lèi)別及其他有關(guān)事項(xiàng)的一種管理工具。特點(diǎn) 唯一性識(shí)別性簡(jiǎn)單性統(tǒng)一性 分類(lèi)展開(kāi)性完整性 一貫性適應(yīng)性充足性易記性高識(shí)別低識(shí)別代碼中含有區(qū)別特別類(lèi)型、名稱(chēng)、規(guī)格等信息的字符（字段），且該字符用英文或中文拼音縮寫(xiě)標(biāo)識(shí)代碼中未含或含有部分區(qū)別特別類(lèi)型、名稱(chēng)、規(guī)格等信息的字符（字段），且該字符用字母或數(shù)字標(biāo)識(shí)物料的領(lǐng)用、發(fā)放、請(qǐng)購(gòu)、跟催、盤(pán)點(diǎn)、儲(chǔ)存、保管、記賬等一切物料管理事務(wù)性的工作均通過(guò)物料代碼查核，物料管理較容易，準(zhǔn)確率高，物料名稱(chēng)混亂的情況就不至于發(fā)生了。物料管理中，用物料代碼代替文字的記錄，各種物料管理事務(wù)簡(jiǎn)

9、單省事，效率增高。 物料全部編號(hào)，配合電腦化系統(tǒng)處理，檢索、分析、查詢(xún)、計(jì)算都非常方便，效率變得非常高。 物料代碼有利于物料存量的控制，有利于呆滯廢料的防止，并提高物料活動(dòng)的工作效率，減少資金的積壓，降低成本。對(duì)物料進(jìn)出容易追蹤，物料記錄也非常正確，物料儲(chǔ)存保管有序，可以減少或防止物料舞弊事件的發(fā)生。每種物料都有惟一的料號(hào)，對(duì)物料的領(lǐng)用與發(fā)放非常方便，并能減少出錯(cuò)率。物資編碼的作用增進(jìn)物料資料的準(zhǔn)確性。提高物料管理的效率。有利于ERP系統(tǒng)的管理。減低物料庫(kù)存、降低成本。防止各種物料舞弊事件的發(fā)生。便于物料的領(lǐng)用。作業(yè)流程7包括搬運(yùn)、配送、包裝、裝卸、保管、資源回收及信息管理、物料采購(gòu)申請(qǐng)等活動(dòng)

10、，主要是進(jìn)庫(kù)、出庫(kù)和庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)管理過(guò)程。倉(cāng)儲(chǔ)流程不管是什么性質(zhì)的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)作，一切其它的流程都是在上述三個(gè)基本管理過(guò)程基礎(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的。物料流程信息流程入庫(kù)出庫(kù)盤(pán)點(diǎn)開(kāi)票收票理票準(zhǔn)備簽收核單清點(diǎn)入庫(kù)掛卡入賬入庫(kù)流程供應(yīng)商車(chē)間外加工客戶(hù)預(yù)接收請(qǐng)驗(yàn)入庫(kù)質(zhì)量問(wèn)題數(shù)量不符憑證不齊常見(jiàn)問(wèn)題庫(kù)存管理核單清點(diǎn)出庫(kù)裝運(yùn)開(kāi)票改卡記賬出庫(kù)流程供應(yīng)商車(chē)間外加工客戶(hù)配料裝車(chē)配貨指令發(fā)貨通知退貨指令質(zhì)量問(wèn)題錯(cuò)發(fā)漏發(fā)憑證不齊常見(jiàn)問(wèn)題庫(kù)存管理是根據(jù)外界對(duì)庫(kù)存的要求和企業(yè)訂購(gòu)的特點(diǎn)，預(yù)測(cè)、計(jì)劃和執(zhí)行一種補(bǔ)充庫(kù)存的行為，并且要對(duì)這種行為進(jìn)行控制，重點(diǎn)在于確定如何訂貨、訂購(gòu)多少、何時(shí)訂貨。由于在企業(yè)資產(chǎn)總額中，庫(kù)存資產(chǎn)所占比例極為可觀

11、，因此庫(kù)存管理水平的高低直接影響著企業(yè)的興衰，良好的庫(kù)存管理是企業(yè)增加贏利的有效方法。正因?yàn)槿绱?，?kù)存管理已經(jīng)成為整個(gè)現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理的核心部分。 維持銷(xiāo)售產(chǎn)品的穩(wěn)定維持生產(chǎn)的穩(wěn)定庫(kù)存主要作用平衡企業(yè)物流平衡企業(yè)物流資金使用倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存管理庫(kù)存管理要點(diǎn)：四化，四清，四保，四定位 倉(cāng)庫(kù)管理科學(xué)化 存放規(guī)范化 堆放架子化 堆放五五化 物清 帳清 質(zhì)量清 用途清 保質(zhì) 保量 保安全 保生產(chǎn) 庫(kù)別 貨柜/架 貨層 貨位四化四清四保四定要點(diǎn)獲得價(jià)格折扣降低運(yùn)輸成本保持供需平衡優(yōu)點(diǎn)弊端保留技術(shù)員工避免供應(yīng)中斷調(diào)整季節(jié)差異占用企業(yè)大量資金，通常情況下會(huì)達(dá)到企業(yè)總資產(chǎn)的20%-40%，這些庫(kù)存每年耗費(fèi)的成本約合其價(jià)值

12、的20%-40%增加企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本掩蓋了企業(yè)眾多管理問(wèn)題，如計(jì)劃不周、采購(gòu)不力、質(zhì)量不穩(wěn)定及市場(chǎng)銷(xiāo)售不力等ABC分類(lèi)法又稱(chēng)帕累托分析法、主次因素分析法 、重點(diǎn)管理法，它是根據(jù)事物在技術(shù)或經(jīng)濟(jì)方面的主要特征，分清重點(diǎn)和一般，從而有區(qū)別地確定管理方式的一種分析方法。由于它把被分析的對(duì)象分成A、B、C三類(lèi)，所以又稱(chēng)為ABC分析法。級(jí)別年消耗金額（%）品種數(shù)（%）A60801020B15402030C5155070ABC分類(lèi)法庫(kù)存類(lèi)型特點(diǎn)(按貨幣量占用)管理方法A品種數(shù)約占15-20，年耗用金額占總庫(kù)存金額的75-80進(jìn)行重點(diǎn)管理。應(yīng)嚴(yán)格控制其庫(kù)存儲(chǔ)備量、訂貨數(shù)量、訂貨時(shí)間。在保證需求的前提

13、下，盡可能減少庫(kù)存，節(jié)約流動(dòng)資金?，F(xiàn)場(chǎng)管理要更加嚴(yán)格，應(yīng)放在更安全的地方；為了保持庫(kù)存記錄的準(zhǔn)確，要經(jīng)常進(jìn)行檢查和盤(pán)點(diǎn)；預(yù)測(cè)時(shí)要更加精細(xì)。B品種數(shù)占庫(kù)存品種數(shù)的20- 25，年耗用金額占總庫(kù)存金額的10-15進(jìn)行次重點(diǎn)管理。現(xiàn)場(chǎng)管理不必投入比A類(lèi)更多的精力；庫(kù)存檢查和盤(pán)點(diǎn)的周期可以比A類(lèi)長(zhǎng)一些C 品種數(shù)卻占總庫(kù)存品種數(shù)的60-65，年耗用金額占總庫(kù)存金額的5-10 只進(jìn)行一般管理?，F(xiàn)場(chǎng)管理可以更粗放一些；但是由于品種多，差錯(cuò)出現(xiàn)的可能性比較大，因此也必須定期進(jìn)行庫(kù)存檢查和盤(pán)點(diǎn)，周期可以比B類(lèi)長(zhǎng)一些。單位成本訂購(gòu)量訂貨成本總成本庫(kù)存成本最佳訂購(gòu)量的確定訂貨批量小，則訂貨次數(shù)多，訂貨費(fèi)用高，但儲(chǔ)存

14、費(fèi)用低。反之訂貨次數(shù)少，可以減少訂貨費(fèi)，但要增加儲(chǔ)存費(fèi)用。訂貨批量、儲(chǔ)存費(fèi)用和訂貨費(fèi)用之間的關(guān)系見(jiàn)圖訂貨批量都會(huì)遇到兩個(gè)相互矛盾的成本因素：儲(chǔ)存費(fèi)、訂貨費(fèi)經(jīng)濟(jì)采購(gòu)批量安全庫(kù)存管理安全庫(kù)存時(shí)間訂貨提前期訂貨提前期采購(gòu)周期采購(gòu)周期訂貨點(diǎn)安全庫(kù)存管理例題：某倉(cāng)庫(kù)A商品訂貨提前期8天，現(xiàn)有庫(kù)存200件，平均日用量為10件，安全庫(kù)存為多少件？若采購(gòu)批量為200件/次，多少天以后下達(dá)采購(gòu)訂單？安全庫(kù)存量81080（件）下單日期200/10-8=12（天）安全庫(kù)存管理物料名稱(chēng)當(dāng)前庫(kù)存警戒線是否報(bào)請(qǐng)丙酮5.354.0溴素4.053.6N-甲基芐胺3.0852.7醋酸丁酯4.834.8是氯化苯0.230.2是7-甲氧基萘滿(mǎn)酮粗品1.27851.0保險(xiǎn)粉0.1350單位：噸缺料盤(pán)點(diǎn)法、定期盤(pán)點(diǎn)法、循環(huán)盤(pán)點(diǎn)法缺料盤(pán)點(diǎn)法：當(dāng)某一物料的存量低于一定數(shù)量時(shí)，由于便于清點(diǎn)，此時(shí)作盤(pán)點(diǎn)工作，稱(chēng)為缺