潮汕旅游文化課件

1、潮 汕 旅 游 文 化概論1一、文化釋義 中國古代對文化的釋義：“觀乎人文以化成天下”，指的是宗法王朝所實施的文治教化和社會倫理規(guī)范。 文化：是指人類在長期歷史發(fā)展過程中形成的，具有民族或地域特色的語言文字、思維特征、社會心理、傳統(tǒng)道德、法律精神、宗教信仰、藝術風格、生活方式和風俗習慣等精神與物質要素綜合作用的結果及其表現(xiàn)。 2 文化是人的創(chuàng)造物而不是自然物，是一種社會現(xiàn)象而不是自然現(xiàn)象； 文化是人類社會活動所創(chuàng)造的，具有社會普遍性，不是屬于某一個人的； 文化是人類智慧和勞動的創(chuàng)造，它體現(xiàn)在人們社會實踐活動的方式中，體現(xiàn)在人們所創(chuàng)造的物質產(chǎn)品和精神產(chǎn)品中。 3二、旅游文化釋義 所謂旅游文化實際

2、上是以一般文化的內在價值為依據(jù)，以行、吃、住、游、購、娛六大要素為依托，以旅游主體、旅游客體和旅游介體之間的相互關系為基礎的，在旅游活動過程中業(yè)已形成的觀念形態(tài)及其外在表現(xiàn)的總和。它既是物質的，也是精神的。 4旅游主體文化（與旅游者有關）旅游客體文化（與旅游資源密切相關）旅游介體文化（與旅游供給密切相關）5旅游文化的內涵十分豐富，外延也相當寬泛。既涉及該地區(qū)的歷史、地理、宗教信仰、飲食服務、園林建筑、民俗娛樂與自然景觀等旅游客體文化領域；又涉及旅游者自身文化素質、興趣愛好、行為方式、思想信仰等旅游文化主體領域；更涉及旅游業(yè)的服務文化、商品文化、管理文化、導游文化、政策法規(guī)等旅游介體文化。6三、

3、潮汕旅游文化釋義本課程所研究的“潮汕旅游文化”，主要指的是潮汕旅游客體文化。主要內容包括： 歷史文化 山水文化 建筑文化 飲食文化 民間工藝文化 宗教文化 民俗文化 7根據(jù)你的觀察和思考，結合實際生活談談潮汕文化的特點。潮汕文化或者說潮汕人給你印象最深的是什么？你認為潮汕最重要的文化特點是什么？8 潮汕文化有很多特點，比如刻苦耐勞、勤奮努力、開拓性強、有凝聚力、重視文教，這些特點是整個中華民族的共同特點。潮汕文化諸多特點中，最具深刻內涵的特點便是“精細”二字。農業(yè)的精耕細作，手工業(yè)的精雕細琢，商貿的精心經(jīng)營，為人的精明能干，飲食的精工制作，藝術的精益求精，無一不與“精細”二字有關。潮汕文化的“

4、精細”特色，源于“種田如繡花”的農業(yè)經(jīng)濟方式。自清代乾隆中葉起，潮汕地區(qū)便進人人多地少、糧食不敷自給的局面?！盀榱烁嗟霓r產(chǎn)品，農民在有限的耕地上投放了更多的勞動力，甚至不惜用繡花的工夫來種田，把傳統(tǒng)的精耕細作推向極致?！比硕嗟厣?，又使不少人轉向手工業(yè)，又創(chuàng)造了精雕細琢的木雕、石雕、剪紙等手工業(yè)藝術。用這種精細的用心去經(jīng)商，也往往能無往而不利，所以又有了“善經(jīng)商”的贊語。9中原文化和海洋文化是潮汕文化的兩大主要源流。中原儒家文化,實際上就是中國所有傳統(tǒng)思想文化的總結合,比如說孝敬長輩,見義勇為,忠于職守,在做事的度上行中庸之道. 海洋文化 使得潮汕的商人們練就了開拓冒險的精神。逐步形成潮汕人性格比較開朗、富有開拓精神, 敢于冒險、敢于進取、敢于拼搏的特點和商品意識的觀點。 10潮汕文化的革新問題：潮汕在現(xiàn)代文化發(fā)展中，一直把文化發(fā)展的中心放在傳統(tǒng)文化和地方文化，而沒有以汕頭特區(qū)的成立為契機，與時俱進地推動潮汕文化的嬗變，催生出新的特區(qū)文化來。落后的地方在于思維方式因陳守舊、經(jīng)濟模式保守落后、生活態(tài)度知足長樂。在尋求經(jīng)濟發(fā)展、特別是在網(wǎng)絡時代的背景下，傳統(tǒng)文化的負面影響很嚴重：重人文文化卻輕視科技文化；重農、重商卻輕視工業(yè)；重視家庭文