酒店人力資源

1、酒店人力資源酒店人力資源管理的核心是酒店的經營戰(zhàn)略、經營目標，涉及到兩個方面的問題：人和事，“人盡其才，事得其人”；包括了三大支柱：崗位管理、績效考核、薪酬體系。人力資源管理的根本使命就是要保證酒店組織在需要的時候，為酒店提供合格的人力資源，因此選、用、育、留是人力資源管理的四大任務。.酒店人力資源管理的靈魂是三個基本點，第一是效益，第二是激勵，第三是關系。即是否有助于酒店效益的提升，酒店戰(zhàn)略目標的實現；是否有助于對員工產生激勵；是否有助于酒店和諧關系的建立。本書從酒店的實際操作出發(fā)，理論與實際相結合，概括了酒店人力資源管理的各項工作，全面展現現代企業(yè)人力資源管理在酒店中的運用.二、現代酒店人

2、力資源管理的基本原理為吸引人才、留住人才，并最大限度地調動和發(fā)揮人才的能動性，管理人員在酒店人力資源管理工作中，應該掌握和運用的基本原理包括：投資增值原理、互補合力原理、激勵強化原理、個體差異原理、能級層次原理、動態(tài)適應原理等。(1)投資增值原理。投資增值原理是指對人力資源的投資可以使人力資源增值，而人力資源增值是指人力資源品位的提高和人力資源存量的增大。酒店勞動者勞動能力的提高主要靠教育培訓投資。(2)互補合力原理。人各有所長也各有所短，以已之長補他人之短，從而使每個人的長處得到充分發(fā)揮，避免短處對工作的影響，這就叫互補?；パa合力原理是指互補產生的合力比單個人的能力簡單相加而形成的合力要大得

3、多。個體間互補主要包括特殊能力互補、能級互補、年齡互補、氣質互補等。(3)激勵強化原理。激勵的過程實質上就是激發(fā)、調動人的積極性的過程。激勵強化指的是通過對員工物質的或精神的需求欲望給予滿足的承諾，來強化其為了獲得滿足就必須努力工作的心理動機，從而達到充分發(fā)揮其積極性使其努力工作的結果。(4)個體差異原理。個體差異原理是指人力資源是由不同勞動者的勞動能力組成的，而各個勞動者的勞動能力由于受身體條件、教育程度、實踐經驗等因素的影響而各自不同，形成個體差異。個體能力差異有兩方面：一是能力性質、特點的差異，二是能力水平的差異。(5)能級層次原理。能級層次原理指的是具有不同能力層次的人，應安排在要求相

4、應能級層次的職位上，并賦予該職位應有的權力和責任，使個人能力水平與崗位要求相適應。實現能級對應要做到三點。第一是組織中所有的職位，都要根據業(yè)務工作的復雜程度、難易程度、責任輕重及權力大小等因素，統一劃分出職位的能級層次；第二是不同的能級應該有明確的責權利；第三是個人所對應的能級不是固定不變的，人的能力水平會不斷提高，能級層次會不斷上升。(6)動態(tài)適應原理。動態(tài)適應原理指的是酒店人力資源的供給與需求不是一成不變的，隨著情況的變化，要通過不斷的調整才能求得相互適應父親的格局決定家庭的方向一個家庭的福氣運道，不是憑空出現的，它是家庭成員共同努力得來的。家庭要想和諧興旺，首先要走對方向，父親的格局就決

5、定著家庭的發(fā)展方向。曾國藩曾說：“謀大事者首重格局”心,中格局的大小，決定了眼光是否長遠，眼光是否長遠又決定了事物的成敗。家庭的發(fā)展不是一個一蹴而就的過程，家庭需要經營，需要規(guī)劃。由于社會分工的不同，父親作為家庭中的男性，承擔著家庭領導者的職能，是家庭“權威”的代表。作為家庭列車的火車頭，父親的眼光要遠，格局要大，只有父親的格局大，才能確保家庭的發(fā)展方向不出錯。老話說“不是一家人，不進一家門”人,的一生中有大部分時間都在家庭中度過，觀念、思想等都會通過家人間潛移默化的影響來傳遞。如果父親有一個大格局，那在他的妻子、后輩子孫都會受到好的影響。在家庭生活中，父親有大格局，就是在家庭遭遇困難或變故時，不退縮，能夠頂住壓力。對待家庭小的損失不斤斤計較，不渾渾噩噩混日子，積極對待生活，對于家庭發(fā)展有大致的規(guī)劃。蒙田曾說：“作為一個父親，最大的樂趣就在于：在其有生之年，能夠根據自己走過的路來啟發(fā)教育子女?！币粋€父親勝過一百個老師，父親是孩子在人生中接觸的第一個男性形象，他肩負著幫助孩子正確認識世界，了解社會的重任。父親在教育孩子過程中有大格局，孩子才能健康茁壯成長，才能為