東南亞國際美食節(jié)總體專題策劃專題方案

1、南寧東南亞國際美食節(jié)總體籌劃方案目錄第一部分活動(dòng)概述 TOC o 1-5 h z 活動(dòng)背景5活動(dòng)目日勺5第二部分活動(dòng)要素 HYPERLINK l bookmark68 o Current Document 活動(dòng)名稱7 HYPERLINK l bookmark71 o Current Document 活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)7 HYPERLINK l bookmark75 o Current Document 2.3活動(dòng)重要規(guī)模7 HYPERLINK l bookmark78 o Current Document 2.4活動(dòng)主辦單位7 HYPERLINK l bookmark81 o Current Do

2、cument 2.5活動(dòng)承辦單位7 HYPERLINK l bookmark84 o Current Document 2.6活動(dòng)媒體支持單位8第三部分活動(dòng)主題活動(dòng)主題9主題論述9 HYPERLINK l bookmark100 o Current Document 宣傳標(biāo)語10第四部分活動(dòng)重要亮點(diǎn)4.1世界紀(jì)錄114.2國際盛會(huì)11民族特色11節(jié)慶盛典11全民參與11第五部分活動(dòng)重要內(nèi)容 TOC o 1-5 h z 5.1活動(dòng)場地規(guī)劃125.2南寧東南亞國際旅游美食節(jié)重要活動(dòng)一覽表135.3揭幕式活動(dòng)13（一）南寧東南亞國際旅游美食節(jié)揭幕式5.4展覽類活動(dòng)15（一）東南亞風(fēng)味美食展（二）中華

3、民族精品美食展（三）現(xiàn)代餐飲原料（農(nóng)副產(chǎn)品）展5.5評比類活動(dòng)15（一）廣西民間“創(chuàng)意小吃”爭霸大賽（二）邕城“十大美味廚房”評比活動(dòng)（三）邕城美味酒巴特色小吃評比活動(dòng)（四）邕城老式包粽子百人趣味競技賽5.6文化類活動(dòng)17（一）壯鄉(xiāng)及東南亞老式民族文化展演（二）廣西旅游節(jié)慶文化推薦展（三）美食節(jié)閉幕頒獎(jiǎng)及慈善酒會(huì)第六部分活動(dòng)重要機(jī)構(gòu)與職能分工活動(dòng)重要機(jī)構(gòu)19政府職能機(jī)構(gòu)職責(zé)19第七部分活動(dòng)宣傳籌劃 TOC o 1-5 h z 7.1成立美食節(jié)推廣運(yùn)營機(jī)構(gòu)23新聞發(fā)布會(huì)237.3與三大主流媒體聯(lián)合宣傳247.4美食節(jié)與旅游結(jié)合宣傳257.5分階段宣傳籌劃267.6其他宣傳籌劃27第八部分活動(dòng)招商

4、招展籌劃8.1總體招展籌劃288.2總體贊助招商籌劃29第九部分總體工作進(jìn)度宣傳推介工作進(jìn)度30招商招展工作進(jìn)度30現(xiàn)場布置制作進(jìn)度31各大活動(dòng)組織進(jìn)度31第十部分現(xiàn)場管理工程搭建32安全保衛(wèi)3310.3食品檢查檢測3310.4衛(wèi)生保潔33水電工程34交通疏導(dǎo)35交通組織35第十一部分現(xiàn)場應(yīng)急預(yù)案11.1組織領(lǐng)導(dǎo)37交通疏導(dǎo)3711.3下雨等氣象災(zāi)害37游客及商家投訴上訪、社會(huì)治安事件37突發(fā)安全事件 3711.6通訊聯(lián)系3811.7事故解決3811.8信息發(fā)布39第十二部分 活動(dòng)有關(guān)設(shè)計(jì)（見附件一）40第一部分活動(dòng)概述活動(dòng)背景南寧東南亞國際旅游美食節(jié)在南寧市委市政府日勺努力 打造下，歷經(jīng)十屆

5、日勺成功舉辦，一年上一種新臺階，成為了 南寧市日勺一種重要節(jié)慶名片，不僅豐富了我市美食文化生 活，并為廣大市民和各地游客提供一道高質(zhì)量日勺美食大餐， 更增進(jìn)了南寧餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。特別是南寧東南亞 國際旅游美食節(jié)在應(yīng)對金融危機(jī)，以“品美食、觀美景、賞 文化”為主題，通過富有特色日勺東南亞精品美食展、美食之 最、豐富多彩日勺賽事活動(dòng)以及實(shí)行便民措施和公共服務(wù)配套 等切實(shí)有效日勺創(chuàng)新舉措拉動(dòng)了消費(fèi)市場，成為一次匯集人 氣、宣傳推介南寧美食文化日勺成功實(shí)踐。結(jié)合前十屆美食節(jié)獲得日勺成果，為進(jìn)一步貫徹貫徹市委 市政府著力打造“綠城南寧美食天堂”日勺精神，南寧東 南亞國際旅游美食節(jié)必須在本來日勺良好

6、基本上，繼續(xù)做大、 做強(qiáng)、做精、做透，保存精髓，推陳出新，通過精確、具體、 有凝聚力日勺主題定位，豐富美食、旅游、文化三大內(nèi)涵，社 會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益并重，將美食文化日勺打造放在第一位，引 進(jìn)包羅萬象日勺世界各地美味，用大眾喜聞樂見日勺形式走近百 姓，生動(dòng)呈現(xiàn)“綠城南寧、美食天堂”品牌，同步，也是南 寧市政府提出日勺“月月美食節(jié)”戰(zhàn)略規(guī)定日勺積極響應(yīng)?；顒?dòng)目的（一）提高國際旅游美食節(jié)品牌價(jià)值，推動(dòng)南寧國際化大都 市形象建設(shè)。南寧東南亞國際旅游美食節(jié)將繼續(xù)引進(jìn)東盟各國美食, 突出東南亞國際美食節(jié)主題、凸顯本土民族特色、大眾互動(dòng) 參與性、品牌節(jié)慶盛典等四大特色，為海內(nèi)外游客和廣大市 民奉上一種品牌化

7、、專業(yè)化、國際化，與“二會(huì)一節(jié)”遙相 呼應(yīng)日勺美食盛會(huì)。同步通過海內(nèi)外游客廣泛參與和媒體大幅 報(bào)道，擴(kuò)大了南寧日勺影響和出名度，呈現(xiàn)區(qū)域性國際大都市 日勺風(fēng)采，成為南寧都市營銷日勺金名片，營造良好日勺投資環(huán)境， 推動(dòng)南寧經(jīng)濟(jì)日勺迅速發(fā)展。（二）挖掘本土美食特色，樹立南寧“美食天堂”都市品牌。通過南寧-東南亞精品美食展示、廣西民間創(chuàng)意小吃和 十大美味廚房評比，以具有民族與地方特色日勺壯鄉(xiāng)美味小吃 和餐飲名店為引，生動(dòng)呈現(xiàn)綠城南寧獨(dú)特日勺“邕州美食文化“ 品牌，通過精確、具體、有凝聚力日勺南寧美食文化形象，把 南寧美食推向全國，推向世界。（三）、推動(dòng)餐飲市場，激活有關(guān)產(chǎn)業(yè)，建立節(jié)慶產(chǎn)業(yè)鏈。通過美食

8、節(jié)打造節(jié)慶活動(dòng)產(chǎn)業(yè)化日勺良好平臺，作為餐飲 行業(yè)推廣平臺和媒介杠桿，匯集人氣、擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)消費(fèi)， 增進(jìn)飲食、旅游和經(jīng)濟(jì)三者協(xié)調(diào)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“辦一屆美食節(jié), 留下一種產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)”日勺宏偉目日勺。第二部分活動(dòng)要素2.1活動(dòng)名稱南寧東南亞國際旅游美食節(jié)Nanning & Southeast Asia International Tourism and Food Festival活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)時(shí)間：10月16日（周六） 10月24日（周五）地點(diǎn)：南寧市江南區(qū)邕州老街2.3活動(dòng)重要規(guī)模本屆美食節(jié)主會(huì)場擬設(shè)248個(gè)原則展位（中國一東盟 現(xiàn)代餐飲原輔料、農(nóng)副產(chǎn)品展、旅游景區(qū)節(jié)慶展40個(gè)；東 南亞特色美

9、食展區(qū)、中華民族風(fēng)味美食展區(qū)、壯鄉(xiāng)本土美 食展區(qū)208個(gè)），估計(jì)參與美食節(jié)日勺市民及游客達(dá)到35萬 人次。2.4活動(dòng)主辦單位廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳南寧市人民政府2.5活動(dòng)承辦單位南寧市商務(wù)局中共南寧市委宣傳部南寧市旅游局南寧市文化局江南區(qū)政府南寧威寧租賃實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司南寧餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)南寧市禮之本廣告籌劃有限公司2.6活動(dòng)媒體支持單位新華社、中國旅游報(bào)、廣西電視臺、廣西電臺、南寧電視臺、 南寧電臺、廣西日報(bào)、南國早報(bào)、現(xiàn)代生活報(bào)、南寧日報(bào)、 南寧晚報(bào)、健報(bào)、廣西廣播電視報(bào)、南寧廣播電視報(bào)、新華 網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、新浪網(wǎng)、網(wǎng)易網(wǎng)、新桂網(wǎng)、廣西時(shí)空網(wǎng)等。第三部分活動(dòng)主題3.1 活動(dòng)主題品美食觀新景賞節(jié)慶3

10、.2主題論述（一）品美食：南寧東南亞國際旅游美食節(jié)將繼續(xù)引進(jìn)東盟各國美食, 進(jìn)一步增長國際旅游美食節(jié)日勺主題特色，擴(kuò)大東南亞精品美 食展位，徹底把東南亞各地美食貫徹到實(shí)處，讓市民和旅游 者品嘗到真正日勺東南亞美食。通過南寧邕城美味酒吧小吃和 十大美味廚房評比，在宣傳南寧餐飲業(yè)日勺同步，挖掘南寧本 土日勺壯族美食特色，讓參與美食節(jié)日勺海內(nèi)外游客在品嘗天下 美食日勺同步，感受南寧積淀豐厚、兼容并包日勺美食文化。（二）觀新景：邕州老街座落在碧波蕩漾日勺邕江之畔，具有濃厚豐富日勺 南寧本土地區(qū)文化特色，自身座落在江南區(qū)，周邊連接著青 秀區(qū)，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，良慶區(qū)和全新開發(fā)日勺五象新區(qū)等城區(qū)， 交通便利，四

11、通八達(dá)，沿江而下，和新落成日勺廣西體育中心， 南寧大橋，青秀山風(fēng)景區(qū)等等連成一片，游客在品嘗美味佳 肴日勺同步，還可以盡情欣賞高速發(fā)展中南寧都市新景。（三）賞節(jié)慶：美食節(jié)期間，不僅有趣味競技比賽、民族風(fēng)情表演等系 列活動(dòng)，在游客品嘗美食之后，還可以參觀廣西旅游節(jié)慶文 化推薦展。讓廣大游客在盡享美食、盡賞美景日勺過程中體會(huì) 南寧以及廣西各地旅游景區(qū)日勺節(jié)慶文化和歷史。3.3宣傳標(biāo)語做好南寧東南亞國際美食節(jié)，為中國-東盟自貿(mào)區(qū)建成添彩山水綠城，食全食美綠城飄香，美食天堂第四部分活動(dòng)亮點(diǎn)4.1世界紀(jì)錄-巨型馬蹄糕王揭幕式上將現(xiàn)場展示世界上最大日勺11MX6M日勺三色馬蹄糕，再創(chuàng)美食節(jié)新紀(jì)錄。4.2國際盛會(huì)東南亞美食盛宴本屆美食展主推國際各地美食風(fēng)味，集中呈現(xiàn)最新發(fā)展 變化中日勺東南亞美食精品，同步積極推動(dòng)各地美食在南寧入 鄉(xiāng)隨俗、融會(huì)貫穿，以期發(fā)揚(yáng)光大，打造南寧美食天堂。4.3民族特色創(chuàng)意小吃、美味廚房評比活動(dòng)通過廣西民間創(chuàng)意小吃日勺評比和十大美味廚房評比活動(dòng)，推廣