2022年醫(yī)院食堂承包合同書

1、第PAGE10頁共NUMPAGES10頁2022年醫(yī)院食堂承包合同書發(fā)包方：(以下簡稱甲方)承包方：(以下簡稱乙方)合同簽訂時間：合同簽訂地點(diǎn)：甲方所在地甲乙雙方根據(jù)中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法的有關(guān)規(guī)定，雙方在平等互利、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，為明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系，現(xiàn)對乙方承包甲方食堂的有關(guān)事項(xiàng)達(dá)成如下一致條款：一、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場地(共約_平方米)，食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設(shè)施。二、醫(yī)院職工食堂，乙方只有管理權(quán)、使用權(quán)、無所有權(quán)，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘?jiān)幚淼染梢曳教幚怼Ｊ程脙?nèi)的公物不得損壞遺失、損壞，照價(jià)賠償。三、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風(fēng)險(xiǎn)金_元，于簽訂合同

2、時一次付清。在使用過程中，食堂設(shè)備、設(shè)施的保養(yǎng)、維修以及衛(wèi)生許可證驗(yàn)收、食堂工作人員體驗(yàn)等一切費(fèi)用均由乙方自理。四、甲方有權(quán)在乙方的經(jīng)營活動期間進(jìn)行行政管理，服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督，醫(yī)院工會職工代表或總務(wù)科派員管理。為保證監(jiān)督，乙方必須接受市、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關(guān)部門的衛(wèi)生監(jiān)督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。所罰款項(xiàng)由乙方全部承擔(dān)。五、乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉(zhuǎn)包，否則甲方將予以收回，并按違約收取違約金_元。六、乙方需改變經(jīng)營場所結(jié)構(gòu)，必須征得甲方同意后方可進(jìn)行，費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)，合同解除時，不得拆除。七、乙

3、方在承包期內(nèi)消耗的水、電、氣費(fèi)按規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)于每月_日前主動向甲方繳納。乙方有責(zé)任維護(hù)好供應(yīng)管網(wǎng)，如有損壞，照價(jià)賠償。食堂提供一套不銹鋼燃?xì)庠罹?，若需改造或更新，其費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)，其余用品均由乙方自行購買。為了便捷服務(wù)，醫(yī)院增添的電腦刷卡系統(tǒng)一套，日常維修費(fèi)由乙方自理，醫(yī)院不再投入資金增加和維修設(shè)備。八、乙方在承包期內(nèi)必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫(yī)院職工及節(jié)假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量，如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負(fù)責(zé)，甲方不負(fù)任何責(zé)任。九、承包費(fèi)每月_元人民幣，每月末_日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費(fèi)的_%計(jì)日收取滯納金;如10天之內(nèi)不交租金，甲方有

4、權(quán)收回食堂設(shè)備、設(shè)施按照財(cái)產(chǎn)清單逐一清點(diǎn)后，無一缺失、損壞，方可退還風(fēng)險(xiǎn)金，否則，將從風(fēng)險(xiǎn)中逐一扣除。十、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前壹月通知對方同意后，方能解除合同，如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金_元人民幣。十一、乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除(如無新承包人，乙方必須按合同繼續(xù)履行);食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務(wù)及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協(xié)助。十二、本合同未盡事宜，按照中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法的有關(guān)規(guī)定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行，并須在合同上注明。十三、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財(cái)務(wù)

5、、工會或總務(wù)科各留存壹份。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日2022年醫(yī)院食堂承包合同書（二）甲方：乙方：為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為員工服務(wù)，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負(fù)責(zé)食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ?，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，特訂立本合同。一、合同期限：本合同的有效時間為年，自_年_月_日起至_年_月_日止。本合同期滿后，由雙方協(xié)商是否續(xù)約;如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時，均需提前30

6、天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關(guān)損失。二、費(fèi)用及付款方式：承包金額為：_元/月(人民幣)，于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責(zé)任，如數(shù)返還保證金。三、甲方義務(wù)與權(quán)利：1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。2、向乙方提供飯?zhí)盟檬巢募澳茉?、燃料?、每天向乙方提供用餐的預(yù)估人數(shù)。4、可根據(jù)實(shí)際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合。5、向乙方員工免費(fèi)提供食宿，其相關(guān)管理事項(xiàng)遵循本公司規(guī)章制度辦理。6、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作，保證公司員工生活正常運(yùn)轉(zhuǎn)。7、搞好食堂水電供應(yīng)，保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。8、對乙

7、方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。四、乙方義務(wù)與權(quán)利：1、對應(yīng)窗口為本公司管理部，要嚴(yán)格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工的監(jiān)督和意見，樹立為員工服務(wù)的思想，工作宗旨做到：服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證，無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。4、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)，不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工

8、作，減少蚊蠅給人帶來危害，進(jìn)入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準(zhǔn)在食堂操作間吸煙。5、負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、午、晚、夜宵)，須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：早餐：07：30午餐：30：30晚餐：夜宵：23：24：6、按甲方提報(bào)的用餐人數(shù)和公司的伙食標(biāo)準(zhǔn)申購所需用菜數(shù)量給甲方，由甲方采購。7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認(rèn)。8、每天菜式按甲方要求供應(yīng)，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復(fù)的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等，合同結(jié)束時

9、須如數(shù)交回，若設(shè)備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價(jià)賠賞。、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費(fèi)使用。、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實(shí)則由乙方負(fù)責(zé)。、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，每餐開餐結(jié)束后，及時對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進(jìn)行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調(diào)料臺雜物，有油污和影響衛(wèi)生的部分及時處理干凈。、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈，堅(jiān)持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān)，對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進(jìn)行消毒，廚房用具

10、嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。、食堂的垃圾、污物應(yīng)按指定的地點(diǎn)放置，不得隨便丟棄及擺放。、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，提供后勤保障，保證員工的正常用餐。五、其它事項(xiàng)：1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達(dá)到_%時，甲方應(yīng)立即整改及改善，被本公司員工投訴率達(dá)到_%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。2、如本公司員工在吃飯時，發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款_元/次。3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發(fā)現(xiàn)，將對乙方罰款_元/次。4、夏季期間，當(dāng)

11、氣溫在_度以上時，甲方可要求乙方另外供應(yīng)消暑飲料(如涼茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方應(yīng)予積極配合。5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關(guān)。6、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理，若發(fā)生責(zé)任事故，將追究乙方責(zé)任。六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭議協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉俨谩Ｆ?、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日一、簽定協(xié)議雙方：甲方：乙方：(身份證號：)二、協(xié)議內(nèi)容及用途：乙方使用甲方食堂，用于醫(yī)院的飲食服務(wù)工作。三、協(xié)議條件：1、甲方

12、向乙方提供食堂用房。2、乙方根據(jù)經(jīng)營用水和用電量向甲方提供水電費(fèi)，每半年結(jié)算一次。3、乙方每年向甲方交納管理費(fèi)用_元。費(fèi)用一次性交情，協(xié)議簽訂之日起生效。4、乙方負(fù)責(zé)甲方病人及職工飲食供應(yīng)，保證每日三餐按時開飯。5、乙方負(fù)責(zé)醫(yī)院組織大型活動和節(jié)假日職工聚餐等情況的飲食供應(yīng)及環(huán)境裝飾。在興華小區(qū)居住的人員的就餐、實(shí)習(xí)生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。6、甲方向乙方提供的1、2兩項(xiàng)條件僅限乙方為醫(yī)院內(nèi)部提供服務(wù)，不得開展對外經(jīng)營項(xiàng)目。如需開展其它項(xiàng)目，必須向甲方申請，征得同意并交納必要的費(fèi)用。7、乙方經(jīng)營中需交納的各種稅金和各種費(fèi)用自理。8、乙方承包期滿后，如不繼續(xù)承包，剩余的主副食品

13、由乙方自行解決。9、如機(jī)械、用具出現(xiàn)故障，修理費(fèi)用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動食堂內(nèi)原由設(shè)施，如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。、乙方的飲食工作必須符合食品衛(wèi)生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。、承包期滿，清點(diǎn)物資，如有丟失或損壞，由乙方負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。四、違約條款：1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向?qū)Ψ礁哆`約金_元。2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向?qū)Ψ礁哆`約金_元，合同作廢。五、本協(xié)議有效期為壹年(_年_月_日年月_日)。六、本協(xié)議和物資清單

14、一式兩份，雙方各執(zhí)一份。七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時作廢。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(簽字)：_ 法定代表人(簽字)：_年_月_日 _年_月_日2022年醫(yī)院食堂承包合同書（三）甲方：(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方就甲方醫(yī)院食堂承包事宜共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：1、甲方提供廚房、餐廳及部分廚房設(shè)備，甲方醫(yī)院食堂原有的設(shè)備清點(diǎn)列清單，提供乙方無償使用，乙方應(yīng)注意維護(hù)保養(yǎng)。本協(xié)議終止時必須原物返回。2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的購置、裝修及維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。3、食品食材乙方自行采購、加工。4、乙方自行安

15、排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。5、承包期內(nèi)必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，必須經(jīng)甲方同意。6、甲方由于員工工作特殊，乙方必須保證全年無間斷提供就餐(含國家法定節(jié)假日)。7、承包期限自_年_月_日始至_年_月_日止，如需續(xù)約另簽合同。8、試營業(yè)三個月，期間水，電，場地等設(shè)施，乙方無償使用。試營業(yè)后由乙方向甲方繳納承包費(fèi)元/年。甲方權(quán)利義務(wù)：1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好協(xié)調(diào)工作。2、甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。3、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。乙方的權(quán)利義務(wù)：1、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。2、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品。餐后認(rèn)真清洗食具并消毒，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。3、乙方必須按時供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。4、做好消除蚊、蠅、鼠害。5、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。6、乙方工作人員必須具有健康證。7、廚房員工應(yīng)遵守甲方醫(yī)院各項(xiàng)規(guī)章制度。8、乙方承包期間需在廚房餐廳內(nèi)按規(guī)定配備