扁豆炒肉扁豆炒肉的制作步驟

1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁扁豆炒肉 扁豆炒肉的制作步驟WTT為您詳細(xì)介紹扁豆炒肉的制作步驟，扁豆炒肉的常見做法，扁豆炒肉的食物相克等知識，更多請查閱養(yǎng)生之道網(wǎng)。扁豆炒肉簡介扁豆炒肉是由扁豆、五花肉為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜。扁豆炒肉的制作步驟1、肉切片,紅椒切絲,蒜切片。2、扁豆用手撕成小塊。3、熱鍋冷油下蒜片爆香,參加瘦肉滑至變色。4、入扁豆大火快炒。5、參加紅椒稍作翻炒,調(diào)入少量鹽和味精。扁豆炒肉的好吃做法扁豆炒肉做法一1、先將扁豆撕去老筋,然后對著亮光照一下,撕去有蟲子的局部,將扁豆一分為二撕成兩半。先沖洗兩遍,再用濃鹽水浸泡扁豆,大概10分鐘,最后再沖洗兩

2、遍就可以濾水準(zhǔn)備下鍋預(yù)處理了。干凈無油的鍋子燒熱,倒入扁豆煸炒,炒到扁豆變色,外表起一些黃色的小泡泡就可以盛出來準(zhǔn)備加肉一起炒了。2、豬肉切薄片,用少許生抽抓勻;3、坐鍋燒油,放剁辣椒炒香,接著加扁豆一起翻炒,適量調(diào)鹽入味;4、參加肉片一起大火快炒,肉片變色,淋醬油蠔油翻勻,噴一炒勺水燒一下,收汁即可出鍋裝盤。扁豆炒肉做法二1、準(zhǔn)備好原材料,扁豆洗凈去兩頭然后掰成段。2、紅柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成絲。3、豬肉切成絲。4、豬肉里參加適量生抽、雞蛋清、玉米淀粉、蠔油,抓勻。5、鍋內(nèi)放入適量花生油,燒到六成熱。6、下入瘦肉翻炒至熟,起鍋待用。7、鍋內(nèi)留底油,下入生姜、大蒜和紅柿子椒翻炒。8、下入扁

3、豆翻炒,一定要多炒一會,完全熟透。9、放入適量鹽、蠔油。10、出鍋了。扁豆炒肉做法三1、把扁豆切條, 時候?qū)⑷鈮K放入碗里,參加料酒,鹽,腌制。2、等油加熱后,把蔥姜蒜放入油鍋炒。參加切好得扁豆。放水,燜扁豆。3、過三分鐘放入粉絲,繼續(xù)悶。4、再過三分鐘,參加腌制好的肉塊。5、最后,放少許胡椒面,放些鹽,同時也可來點糖提鮮。(根據(jù)自己口味)翻炒后出鍋。完成。扁豆炒肉做法三1、扁豆清洗干凈后切細(xì)絲、蒜切絲、肉沖洗后切絲。2、鍋中燒水,開鍋后,將切好的扁豆絲倒入,滴2滴食用油和少許鹽煮至7成熟撈出,然后過下冷水。3、肉絲裝碗中,參加生抽、玉米淀粉、2g鹽和少許清水,拌均勻備用。4、煤氣開火,鍋燒熱后

4、,參加適量油,放入蒜絲,小火翻炒。5、蒜炒香后,放入扁豆絲,再放入2g鹽,漸漸翻炒。6、等鹽的味道炒進扁豆絲中后,放入拌好味道的肉絲,大火快速翻炒,等肉炒至熟透后出鍋。扁豆炒肉的食用須知扁豆的成效與作用1、腫瘤患者的佳品扁豆顯著的消退腫瘤的作用。腫瘤患者宜常吃扁豆，有一定的輔助食療成效。2、增進食欲扁豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，經(jīng)常食用能健脾胃，增減食欲，消暑清口。3、扁豆中含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對缺鐵性貧血患者有益。扁豆還有很豐富的藥用價值：治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。扁豆是甘淡溫和的健脾化濕藥，能健脾和巾，消暑清熱，解毒消腫，適用于脾胃虛弱、便溏腹