年食品安全及春季傳染病防控主題班會(huì)教案

1、Word - 6 -年食品安全及春季傳染病防控主題班會(huì)教案 食品平安及春季傳染病防控 主題班會(huì)教案 教學(xué)內(nèi)容： 學(xué)習(xí)一些食品平安及春季傳染病等方面學(xué)問。 教學(xué)任務(wù)： 利用學(xué)習(xí)有關(guān)平安學(xué)問，使同學(xué)在購買食品時(shí)要舉行挑選和鑒別，了解春季傳染病的種類、癥狀以及預(yù)防措施，能強(qiáng)化同學(xué)的衛(wèi)生防控意識(shí)，提升同學(xué)的自我庇護(hù)本事，平安、健康成長(zhǎng)。 教學(xué)過程： 一、談話導(dǎo)入： 學(xué)生們，你們知道嗎？春季是疾病特殊是傳染性疾病的多發(fā)時(shí)節(jié)，假如不注意個(gè)人的衛(wèi)生，亂買亂食“三無”食品，可能會(huì)對(duì)自己的身體造成損害，甚至可能還會(huì)感染上傳染病。那我們?nèi)粘Ｔ趺礃幼⒁馐称菲桨材?？常見的傳染性疾病又有哪些呢？它們是怎樣傳揚(yáng)的？春季常

2、見的傳染病的預(yù)防措施有哪些？這次班會(huì)，我們就一起來討論這些問題。 二、教導(dǎo)同學(xué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。 1、正確洗手，是飲食平安第一步。 “濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。 3、購買食品時(shí)要舉行挑選和鑒別，不購買“三無食品”。就是沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。 4、除了服藥預(yù)防外，食療也是便利可行的挑選。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就可以達(dá)到增加呼吸道防護(hù)本事的作用。 三、發(fā)生身體不適怎么辦？ 1、立刻停止食用可疑食品。 2、飲水。立刻喝下大量潔凈水，稀釋

3、毒素。 3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。 5、浮現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。 四、了解春季常見傳染病的種類和癥狀及傳揚(yáng)途徑。 1、流感（流行性感冒） 流行性感冒簡(jiǎn)稱流感，由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，具有很強(qiáng)的傳染性，其發(fā)病率占傳染病之首位。埋伏期13日，主要癥狀為發(fā)熱、頭痛、流涕、咽痛、干咳，全身肌肉、關(guān)節(jié)酸痛不適等，發(fā)熱普通持續(xù)34天，也有表現(xiàn)為較重的肺炎或胃腸型流感。傳染源主要是病人和隱性感染者，傳染期為1周。傳揚(yáng)途徑以空氣飛沫直接傳揚(yáng)為主，也可利用被病毒污染的物品間

4、接傳揚(yáng)。人群對(duì)流感普遍易感。 2、流腦（流行性腦脊髓膜炎） 流行性腦脊髓膜炎簡(jiǎn)稱流腦，它是由腦膜炎雙球菌引起的急性呼吸道傳染病，傳染性較強(qiáng)。流腦發(fā)病初期類似感冒，流鼻涕、咳嗽、頭痛、發(fā)熱等。病菌進(jìn)入腦脊液后，頭痛加劇，嗜睡、頸部強(qiáng)直、有噴射樣嘔吐和昏迷休克等危重癥狀。傳染源主要病人或帶菌者，傳揚(yáng)途徑以空氣飛沫直接傳揚(yáng)為主，埋伏期普通為23天，最長(zhǎng)的為一周。人群普遍易感，好發(fā)于小年齡段兒童。 3、麻疹 麻疹是由麻疹病毒引起的急性傳染病，埋伏期812日，普通10天左右可治愈。典型的臨床癥狀可概括為“三、三、三”，即前驅(qū)期3天：出疹前3天浮現(xiàn)38度左右的中等度發(fā)熱，伴有咳嗽、流涕、流淚、畏光，口腔頰

5、粘膜浮現(xiàn)灰白色小點(diǎn)（這是特征）；出疹期3天：病程第4-5天體溫上升達(dá)40度左右，紅色斑丘疹從頭而始漸及軀干、上肢、下肢；恢復(fù)期3天：出疹3-4天后，體溫逐漸恢復(fù)正常，皮疹開頭消除，皮膚留有糖麩狀脫屑及棕色色素沉著。麻疹是利用呼吸道飛沫途徑傳揚(yáng)，病人是唯一的傳染源。患病后可得到持久免疫力，其次次發(fā)病者極少見。未患過麻疹又未接種過麻疹疫苗者普遍具有易感性，尤其是6個(gè)月5歲幼兒發(fā)病率最高（占90%）。 4、水痘 水痘是傳染性很強(qiáng)的疾病，由水痘帶狀皰疹病毒引起的。水痘的典型臨床表現(xiàn)是中低等發(fā)熱，很快成批浮現(xiàn)紅色斑丘疹，迅?jìng)鲹P(yáng)途徑是指病原體離開傳染源到達(dá)健康人所經(jīng)過的途徑。病原體傳揚(yáng)的主要途徑有：空氣傳

6、揚(yáng)，水傳揚(yáng)，飲食傳揚(yáng)，接觸傳揚(yáng)，生物媒介傳揚(yáng)等。 五、預(yù)防傳染病的普通措施。 預(yù)防傳染病的普通措施也能夠分為以下三個(gè)方面。 1控制傳染源 對(duì)傳染病人要盡可能做到早發(fā)覺、早診斷、早報(bào)告、早治療、早隔離，防止傳染病擴(kuò)散。患傳染病的動(dòng)物也是傳染源，也要準(zhǔn)時(shí)地處理。這是預(yù)防傳染病的一項(xiàng)重要措施。 2切斷傳揚(yáng)途徑 切斷傳揚(yáng)途徑的辦法，主要是考究個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。 3庇護(hù)易感者 舉行預(yù)防接種，提升易感人群的反抗力。樂觀參與體育運(yùn)動(dòng)，熬煉身體，增加抗病本事。開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，搞好環(huán)境和個(gè)人的衛(wèi)生。 六、預(yù)防傳染病，我們?cè)撨@樣做。 1合理膳食，增強(qiáng)養(yǎng)分，要多飲水，攝入足夠的維生素，宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類

7、及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜和新奇蔬菜、水果等；樂觀參與體育熬煉，多到郊外、戶外呼吸新奇空氣，天天漫步、慢跑、做操、打拳等，使身體氣血暢通，筋骨伸展，增加體質(zhì)。 2不到人口密集、人員混雜、空氣污染的場(chǎng)所去，如：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體飲食店、游藝活動(dòng)室等； 3勤洗手，并用流淌水徹底清洗整潔，包括不用污濁的毛巾擦手； 4天天開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新奇，尤其宿舍、電腦室、教室等； 5合理支配好作息，做到生活有邏輯；注重不要過度疲勞，防止感冒，以免抗病力下降； 6不食、不加工不清潔的食物，拒絕生吃各種海產(chǎn)品和肉食，及吃帶皮水果，不喝生水。不任憑倒垃圾，不任憑堆放垃圾，垃圾要分類并統(tǒng)一銷毀。 7 注重個(gè)人衛(wèi)生，不任憑吐痰，打噴嚏； 8發(fā)熱或有另外不適準(zhǔn)時(shí)就醫(yī)；到醫(yī)院就診最好戴口罩，回宿舍后洗手，避開交錯(cuò)感染； 9避開接觸傳染病人，盡量不到傳染病流行疫區(qū)； 10傳染病人用過的物品及