食物在腸胃內(nèi)消化

1、關(guān)于食物在腸胃內(nèi)的消化第一張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第二節(jié) 食物的消化食物的消化由消化系統(tǒng)完成。消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成。第二課時(shí)第二張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月二、食物在胃腸內(nèi)的消化第三張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月消化道與消化腺第四張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月消化道第五張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月消化腺第六張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)消化道消化腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門(mén)唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺、胰腺等。第七張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月唾液腺分泌唾液，其中的唾液淀粉酶能

2、初步 消化淀粉 胃腺分泌胃液，其中的蛋白酶可以初步消化 蛋白質(zhì) 腸腺分泌腸液，其中含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì) 和脂肪的酶 胰腺分泌胰液，其中含有消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì) 和脂肪的酶 肝臟分泌膽汁，不含消化酶，對(duì)脂肪起乳化作 用消化腺消化腺（digestive gland)第八張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月消化道：口腔食道胃小腸大腸肛門(mén)咽消化腺：唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺消化系統(tǒng)的組成第九張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1、淀粉初步消化的部位在_。3、蛋白質(zhì)初步消化的部位在_。4、脂肪開(kāi)始被消化的部位在_。2、糖類(lèi)物質(zhì)嘗起來(lái)是否都是甜的？口腔不是胃小腸練一練你知道嗎？第十張，PPT共五十四頁(yè)

3、，創(chuàng)作于2022年6月1.酶是生物體產(chǎn)生的、具有催化能力的蛋白質(zhì)。關(guān)于 酶為什么消化液能促進(jìn)食物的消化呢？唾液淀粉酶、胃蛋白酶等不含消化酶的消化液是（ ） A、唾液B、胃液 C、膽汁 D、腸液C你知道嗎？知識(shí)鏈擴(kuò)展第十一張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月酶使食物中的糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)變成可吸收的物質(zhì)，所以酶是生物催化劑。如唾液淀粉酶第十二張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 人體中有很多種酶，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一種酶只能催化某一種或某一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)。人體細(xì)胞中如果缺乏某種酶或酶不足時(shí)，就會(huì)發(fā)生代謝紊亂，并可能出現(xiàn)疾病。催化效率高，專一性，多樣性討論：酶有什么特點(diǎn)？是否所有的酶

4、在任何條件下都會(huì)起作用？可能受溫度、pH等的影響 閱讀：第十三張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月咽：食物和空氣的共同通道食道：食物通道咽食道消化器官解讀第十四張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第十五張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第十六張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 胃壁很厚的肌肉層起什么作用？胃壁中與食物消化有關(guān)的消化腺及分泌的消化液是什么？主要消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么？讀圖二：第十七張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月胃壁很厚的肌肉層對(duì)胃的蠕動(dòng)有一定的作用。胃腺分泌胃液進(jìn)入胃中幫助消化胃主要消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)胃可以吸收無(wú)機(jī)鹽、水和少量酒精第十八張

5、，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月胃壁十二指腸胃黏膜血管第十九張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月胃的消化作用胃腺:分泌胃液對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化胃蠕動(dòng)促進(jìn)食物與胃液充分混合第二十張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月胃位於左上腹，是消化管的膨大部分，呈囊狀-可儲(chǔ)存食物15小時(shí)胃壁上有胃腺，胃腺能分泌胃液(包括鹽酸和胃蛋白酶)鹽酸-呈酸性（pH值大約等於2），可殺死食物中的一部分細(xì)菌，並可製造酸性環(huán)境,促進(jìn)胃蛋白酶的作用。胃蛋白酶可以把食物中的蛋白質(zhì)分解，形成較小的分子,須在酸性環(huán)境中作用第二十一張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月小腸1.小腸的長(zhǎng)度與食性有關(guān)。草食性動(dòng)物最

6、長(zhǎng)，肉食性的動(dòng)物最短，而雜食性動(dòng)物長(zhǎng)度中等。2.人類(lèi)的小腸長(zhǎng)度約七公尺，直徑約四公分，是消化道中最長(zhǎng)的部份.3.具小腸腺,分泌多種酵素,所有的大分子食物在此均分解為小分子，是人體消化的大本營(yíng)4.具絨毛可增加吸收面積,所有水分養(yǎng)分皆可在此吸收。第二十二張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月腸腺胰腺肝臟小腸膽汁腸液胰液膽汁參與脂肪的消化胰液參與蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的消化腸液參與蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪的消化小腸是消化的主要場(chǎng)所 除腸壁上的腸腺分泌消化液進(jìn)入小腸外，還有哪些消化腺分泌的消化液進(jìn)入小腸？這些消化液與哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化有關(guān)？讀圖3第二十三張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月食物在內(nèi)小腸

7、的消化胰液腸液對(duì)小腸內(nèi)的食物進(jìn)行消化膽汁乳化脂肪小腸的蠕動(dòng)第二十四張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月大腸盲腸闌尾結(jié)腸:吸收餘下的水分及礦物質(zhì)直腸:暫時(shí)儲(chǔ)存糞便及排遺作用沒(méi)有功用第二十五張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月想一想為什么患有慢性腸胃病的人比較瘦？為什么有的人飯吃得不多，身體卻很胖？胃里消化不好，腸里吸收不好，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不好 第二十六張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 纖維素蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪水、無(wú)機(jī)鹽、維生素食物中的營(yíng)養(yǎng)素：須消化后被吸收無(wú)需消化即可直接吸收不能被消化營(yíng)養(yǎng)素的吸收與消化情況。第二十七張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月蛋白質(zhì)脂肪淀粉消化酶消

8、化酶消化酶最終產(chǎn)物氨基酸甘油和脂肪酸葡萄糖第二十八張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月脂肪的消化過(guò)程甘油脂肪酸脂肪胰脂肪酶甘油 脂肪脂肪酶脂肪酸脂肪酸脂肪酸+第二十九張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月澱粉在小腸中的消化過(guò)程澱粉麥芽糖(雙糖)澱粉麥芽糖(雙糖)胰澱粉酶單糖(葡萄糖)碳水化合物酶碳水化合物酶單糖(葡萄糖)胰澱粉酶第三十張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月蛋白質(zhì)的消化過(guò)程氨基酸胰蛋白酶蛋白質(zhì)氨基酸腸蛋白酶蛋白質(zhì)第三十一張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月口腔消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食

9、物的通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰十二指腸分泌胰液小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開(kāi)口.消化和吸收的主要場(chǎng)所小腸大腸肛門(mén)暫時(shí)貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾第三十二張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)氨基酸 淀 粉葡萄糖脂 肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化第三十三張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第三十四張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月口腔咽食道胃大腸小腸肛門(mén)人體的消化道：溫故第三十五張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月溫故人體的消化腺：？

10、腺？腺？腺？腺？腸唾液肝臟胃胰第三十六張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月人體的消化系統(tǒng)消化道消化腺肛門(mén)腸腺口腔咽食管胃小腸大腸唾液腺肝臟胰腺胃腺（人體最大的消化腺)第三十七張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月消化系統(tǒng)消化道消化腺第三十八張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 消化腺唾液腺流入的部位 口腔胰腺膽囊十二指腸胃腸腺肝臟胃腺小腸各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？小腸 肝臟分泌的膽汁暫時(shí)貯存于膽囊中，最終將通過(guò)膽管流入十二指腸。注意：第三十九張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月消化系統(tǒng)及其功能 視頻請(qǐng)點(diǎn)擊播放第四十張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月練習(xí)

11、1.消化系統(tǒng)是由 和 組成的。2. 人體內(nèi)最大的消化腺是 。3、消化系統(tǒng)具有消化功能的器官是（ ） A、口腔、胃、小腸 B、食道、胃、小腸 C、胃、小腸、大腸 D、口腔、小腸、大腸消化道 消化腺肝臟A第四十一張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月4、下列結(jié)構(gòu)與小腸吸收功能無(wú)關(guān)的是（ ） A、小腸內(nèi)壁上的皺襞和小腸絨毛 B、小腸內(nèi)的腸腺能分泌多種消化液 C、有大量的小腸絨毛且壁薄 D、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管B練一練第四十二張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月練一練5、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪起始消化的器官是（ ） A、胃 小腸 大腸 B、口腔 胃 小腸 C、口腔 胃 肝臟 D、口腔 小腸

12、 大腸6、下列消化液中哪項(xiàng)消化食物起的是物理變化（ ） A、胰液 B、胃液 C、膽汁 D、腸液BC第四十三張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月7.經(jīng)常酗酒的人，受到最直接傷害的消化器官是（）A.胃B.小腸 C.口腔D.大腸8.不參與淀粉的消化，但參與蛋白質(zhì)消化的消化液是（ ） A.腸液B.胰液C.胃液D.唾液9.在小燒杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于37 的溫水中。1小時(shí)后，植物油不見(jiàn)了。請(qǐng)分析所配制的消化液中，最合理的一組是（）A.唾液、膽汁、胃液B.膽汁、腸液、胰液C.胃液、腸液、唾液D.胰液、腸液、唾液 課堂練習(xí)：ACB第四十四張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于

13、2022年6月10張立同學(xué)中午放學(xué)，買(mǎi)了一根油條吃，油條在張立的消化道內(nèi)被消化的主要產(chǎn)物是（）。a.葡萄糖b.氨基酸c.甘油d.脂肪酸e.無(wú)機(jī)鹽f.維生素g.水A.b、d、f B.a、c、d C.b、e、gD.a、c、B11、下列不屬于小腸有利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（ ） A、小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞 B、皺襞上有大量的小腸絨毛 C、小腸壁上散生著許多腸腺 D、小腸絨毛有豐富的毛細(xì)血管 C第四十五張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 12、有A、B、C、D四種消化液。A消化液能初步消化蛋白質(zhì)；C、D兩種消化液均能消化淀粉；在C、D兩種消化液中，加入適量的B消化液后，可促進(jìn)C消化液對(duì)脂

14、肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四種消化液均不是胰液。請(qǐng)分析這四種消化液分別是： A B C D胃液膽汁腸液唾液 拓展第四十六張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月實(shí)踐探究題: 一個(gè)有青菜的豬肉漢堡，人類(lèi)是如何消化的？ 第四十七張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月A.當(dāng)看到香噴噴的漢堡時(shí)，經(jīng)由視覺(jué)、嗅覺(jué)反射，開(kāi)始分泌唾液及少量胃液、胃酸。B.當(dāng)漢堡吃到口中時(shí)，唾液大量分泌，並開(kāi)始消化淀粉變成糖類(lèi)所以吃白米飯或白吐司時(shí)，會(huì)有甜味），經(jīng)過(guò)牙齒的磨碎及舌頭的攪拌形成食團(tuán)，而吞入食道。 C.食道不會(huì)消化食物，但可以分泌粘液，並且蠕動(dòng)，將食團(tuán)送入胃中。 第四十八張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作

15、于2022年6月D.胃可分泌胃液與胃酸。 1.胃酸可殺菌，可以助消化 2.胃液中有： a.粘液：可保護(hù)胃壁 b.消化酶：可以在酸性的情況下，消化豬 肉（蛋白質(zhì)) 形成食糜 c.胃只能吸收酒精、藥物、咖啡因等，不會(huì)吸收消化的漢堡 E.胃的食糜進(jìn)入十二指腸后，膽汁與堿性的胰液，就混合了酸性食糜，變成堿性，並進(jìn)一步消化蛋白質(zhì)、脂肪、青菜、糖類(lèi)，而且開(kāi)始吸收營(yíng)養(yǎng)。 第四十九張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月胃對(duì)食物的消化起到重要作用，同學(xué)們應(yīng)保護(hù)自己的胃，特別是要防止暴飲、暴食。因?yàn)槲傅钠交∵^(guò)度拉長(zhǎng)，會(huì)使胃的蠕動(dòng)減慢，產(chǎn)生上腹飽脹，食欲不振。第五十張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 復(fù)習(xí)鞏固：1.消化道從上至下由哪些器官組成？2.人體有哪些消化腺？3.消化腺、消化液和酶之間的關(guān)系消化腺分泌消化液，消化液中含有酶第五十一張，PPT共五十四頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月復(fù)習(xí)鞏固1.人體的消化系統(tǒng)包括 和 兩部分.消化道中最膨大的部分是，其主要功能是 . .人體最大的消化腺是，位于消化道內(nèi)的消化腺有 .人體消化和吸收的主要部位是，因?yàn)樗窍雷?的部分，其內(nèi)表面有許多和，其內(nèi)部有多種消化食物的.肝臟病人厭食油膩食物的主要原因是（）脂肪的胃排空時(shí)間長(zhǎng)肝臟影響了脂肪酶的分泌膽汁分泌不足脂肪不易被消化 消化道消化腺胃暫時(shí)儲(chǔ)存食