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1、Word - 6 -飼料企業(yè)生產(chǎn)管理制度x 飼料生產(chǎn)管理制度 一、工藝流程、質(zhì)量要求 1、備料由品管部根據(jù)配方狀況計(jì)算各種原料的使用量,支配各種原料的使用。 A:大宗原料 1)投料工應(yīng)仔細(xì)落實(shí)配方的原料支配,不得私自作主和混投,原料之間必需一種清。不允許 原料之間的互相污染。 2)認(rèn)清原料的品種、規(guī)格,防止領(lǐng)錯(cuò)原料。 3)投完原料后,須立刻清理投料現(xiàn)場(chǎng)。 B:小料工 1)按照配方單舉行領(lǐng)料、配料,嚴(yán)格要求配料精度C 2)堅(jiān)持大料大秤,小料小秤,先進(jìn)先出,天天核査原料用量和 庫(kù)存。做到帳物相符。 3)當(dāng)心稱(chēng)取,防止漏、撒料。 4)認(rèn)清小料的品種,防止錯(cuò)領(lǐng)。 2、配料 1)主控員核對(duì)各種原料所進(jìn)的
2、倉(cāng)名是否與計(jì)算機(jī)顯示全都。 2)核對(duì)配方和配方的用量。 3)察看小料工是否倒位。 4)清點(diǎn)小料數(shù)量。 5)舉行配料。 3、混合 1)主控員監(jiān)視好混合時(shí)光,以及下料的數(shù)量與配方值的誤差,發(fā)覺(jué)異樣現(xiàn)象,要準(zhǔn)時(shí)停機(jī)檢查。定期檢測(cè)混合勻稱(chēng)度; 2)察看小料是否加入。 4、制粒 1)按照生產(chǎn)品種挑選合適的???。 2)檢查蒸汽壓力、調(diào)整溫度。 3)調(diào)整好切刀的位置,保證顆粒料的長(zhǎng)度符合生產(chǎn)要求。 5、接料、打包 1)包裝前,檢査成品料的色彩、滋味、長(zhǎng)短、溫度。發(fā)覺(jué)異樣不得打包。 2)檢查產(chǎn)品的標(biāo)簽、包裝是否正確。 3)稱(chēng)量精確,每袋需加2兩外包裝分量。 4)當(dāng)心裝料,防止劃破內(nèi)外膜,漏料所有收集好,防止混
3、入繩頭、雜物。 5)標(biāo)簽放置正確,縫口整齊,一次縫成。 二、生產(chǎn)方案編制及生產(chǎn)組織 1、由車(chē)間主任按照倉(cāng)庫(kù)提報(bào)的“成品庫(kù)存日?qǐng)?bào)表”和“原料庫(kù)存日?qǐng)?bào)表”等資料編制“周生產(chǎn)方案 表,經(jīng)部門(mén)經(jīng)理審核送至中控室。 2、生產(chǎn)支配 (1)中控室于上班前依據(jù)“周生產(chǎn)方案表和每口銷(xiāo)售變更通知單以及現(xiàn)有庫(kù)存狀況編制“日生產(chǎn)方案支配表,送車(chē)間主任審核落實(shí)。 (2)中控員依據(jù)“日生產(chǎn)方案支配表”合理支配生產(chǎn)挨次,并將需生產(chǎn)品種之料號(hào)、數(shù)量準(zhǔn)時(shí)間支配填寫(xiě)在看板上(3)排定當(dāng)日生產(chǎn)挨次之后,應(yīng)準(zhǔn)時(shí)作好以下預(yù)備工作: A)中控員將需要預(yù)備的原料,電話(huà)通知或書(shū)面送交原料庫(kù)投料員。 B)中控員填寫(xiě),添加劑配制通知單”通知小料
4、員備妥生產(chǎn)之所需預(yù)混料及小料添加劑。 C)檢查液體輸送設(shè)備和其他輸送設(shè)備是否處于正常狀態(tài)。 D)確認(rèn)本班人員均己就位。 三、飼料配方設(shè)計(jì)和管理 公司負(fù)責(zé)配方設(shè)計(jì)的人員要按照市場(chǎng)原料價(jià)格波動(dòng)在符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)前提下準(zhǔn)時(shí)轉(zhuǎn)變配方。同時(shí)做好保密工作: 1、不準(zhǔn)把配方帶出車(chē)間,天天的生產(chǎn)料單,必需交回下單人員,由技術(shù)部保管c 2、不準(zhǔn)向外界及他人泄露技術(shù)隱秘,不準(zhǔn)向他人打聽(tīng)有關(guān)狀況 3、沒(méi)有生產(chǎn)技術(shù)部主管同意,任何非車(chē)間人員,不得任憑進(jìn)入車(chē)間c 四、設(shè)備管理制度 1,設(shè)備操作人員在使用和操作設(shè)備前,必需先認(rèn)識(shí)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能、技術(shù)規(guī)范c修理操作規(guī)程,并在開(kāi)機(jī)前先檢查設(shè)備,確認(rèn)無(wú)異樣狀況,方可使用C在操作過(guò)
5、程中應(yīng)密切注重觀看設(shè)備動(dòng)態(tài),如發(fā)覺(jué)故障應(yīng)立刻停機(jī)檢査和處理或通知修理人員處理c在班末應(yīng)整理現(xiàn)場(chǎng),達(dá)到平時(shí)修理要求。愛(ài)惜勞動(dòng)工具,不允許亂用,蠻干。 1)正確操作混合機(jī),縫包機(jī),按時(shí)加潤(rùn)滑油,不準(zhǔn)亂敲混合機(jī)。 2)按操作規(guī)程當(dāng)心使用秤量器具,輕放輕取。 3)轉(zhuǎn)運(yùn)工具,不行超量承載。 4)承載容器輕拿輕放,不允許摔踢。 設(shè)備修理,車(chē)間生產(chǎn)設(shè)備采取每周例行停機(jī)檢修一次(特別狀況例外),每年大修,由設(shè)備 動(dòng)力科會(huì)同有關(guān)科室部門(mén)一起討論,編制方案,做出;部署大修結(jié)束,要逐項(xiàng)驗(yàn)收。 設(shè)備的報(bào)廢、更新、改造,必需按規(guī)定手續(xù)程序舉行。由使用單位申報(bào),設(shè)備動(dòng)力科審核,廠部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 發(fā)生設(shè)備事故,應(yīng)立刻切斷動(dòng)力
6、,庇護(hù)現(xiàn)場(chǎng),并按照事故性質(zhì)及程度,照實(shí)上報(bào),按級(jí)處 理c 五、原料和產(chǎn)品管理制度 1、全部原料采納先進(jìn)先出的原則; 2、下單人員必需寫(xiě)清晰:生產(chǎn)品種、生產(chǎn)日期、數(shù)量、原料規(guī)格、特別要求,以備復(fù)査; 3、天天的料單,交到品管部統(tǒng)一保管; 4、領(lǐng)錯(cuò)料、配錯(cuò)料、加錯(cuò)料,立刻通知生產(chǎn)技術(shù)部提出處理措施,不許自作主見(jiàn) 5、回料處理、退料處理,按生產(chǎn)技術(shù)部的要求實(shí)施,不許自行操作。 6、精確做好生產(chǎn)記錄,未用盡的原料扎好口回原位。 7、成品包裝袋,標(biāo)簽由專(zhuān)人負(fù)責(zé); 8、成品定期檢査,合格后方能入庫(kù) 六倉(cāng)庫(kù)管理制度 1、倉(cāng)庫(kù)管理人員必需提前15min班,舉行交接班工作。在工作中,在要求各項(xiàng)工作規(guī)范化,嚴(yán)格按
7、規(guī)定組織生產(chǎn)、舉行工作c確保數(shù)量正確、質(zhì)量穩(wěn)定,多儲(chǔ)、多周轉(zhuǎn)、庫(kù)貌整齊、環(huán)境清潔、文明生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、厲行節(jié)??;維護(hù)公司與客戶(hù)的合法權(quán)益;時(shí)刻關(guān)懷倉(cāng)庫(kù)消防平安,保證人員和物資的平安,人人學(xué)會(huì)使用倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的滅火器,做到三認(rèn)識(shí)(認(rèn)識(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)識(shí)工藝流程、認(rèn)識(shí)鑒別辦法)。嚴(yán)禁火種進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),管理好進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)的車(chē)輛、船只和人員,接收和保管好各種原料。嚴(yán)防一切事故發(fā)生。正確組織生產(chǎn)投料,遵守各項(xiàng)規(guī)則制度,主動(dòng)向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)導(dǎo)提出合理化建議。 2、接收保管好原料、成品,是保證產(chǎn)品質(zhì)量,提升經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的重要環(huán)節(jié),因此原、輔料和成品在接收進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)存時(shí),必需仔細(xì)做好鋪墊防潮、遮蓋防雨、防鼠防蟲(chóng)、防污染等工作,品種、規(guī)格、好壞、干濕、有蟲(chóng)無(wú)蟲(chóng)、合格品與不合格品都要分開(kāi),堆樁要整齊平安。同時(shí)在儲(chǔ)存過(guò)程中,保管員
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