DB32-T 4051-2021會議型酒店等級劃分與評定規(guī)范-（高清現(xiàn)行）

1、ICS 03.100.2032CCS A 10江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)DB 32/T 40512021會議型酒店等級劃分與評定規(guī)范Grading standard for evaluation of conference hotel2021 - 06 - 03 發(fā)布2021 -07 -03 實施江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā) 布DB 32/T 40512021I前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定 起草。本文件由江蘇省會議中心提出并歸口。本文件起草單位：江蘇鐘山賓館集團有限公司、江蘇省會議中心有限公司、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、 江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院、揚州

2、迎賓館、無錫古羅馬大酒店、鹽城迎賓館、連云港蔚藍(lán)海岸大酒店、 常州阿爾法有限公司、南京海躍出國咨詢有限公司。本文件主要起草人：朱銀生、嵇沖、孫萍、陳碩、于學(xué)榮、胡暢、丁玉勇、張玲、溫佩玲、劉晉國、韓亮、吳榮華、孫超。DB 32/T 40512021 PAGE 9會議型酒店等級劃分與評定規(guī)范范圍本文件規(guī)定了會議型酒店的術(shù)語和定義、等級劃分與管理、等級劃分的依據(jù)和評定方式、等級評 定的要求。本文件適用于正式營業(yè)的會議型酒店的等級劃分。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文 件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本

3、（包括所有的修改單）適 用于本文件。GB/T 10001.12006 標(biāo)志用公共信息圖形符號 第1部分：通用符號GB/T 13391 餐飲企業(yè)的等級劃分和評定GB/T 210842007 綠色飯店SB/T 104762008 飯店服務(wù)禮儀規(guī)范術(shù)語和定義3.1店。3.2下列術(shù)語和定義適用于本文件。會議型酒店 conference hotel以會議接待為主，提供會議所需場所、會議服務(wù)、設(shè)備、住宿、餐飲以及與之配套服務(wù)的綜合性酒會議服務(wù) conference service system有專業(yè)部門、專業(yè)人員、專業(yè)技能、專業(yè)設(shè)備，以會議為中心的全方位的系統(tǒng)服務(wù)。等級劃分與管理等級劃分會議型酒店分為三個

4、等級，由高至低依次為：五 A 級、四A 級、三A 級，其標(biāo)識依次為：AAAAA 會議型酒店 、AAAA 會議型酒店、AAA 會議型酒店。等級管理會議型酒店等級標(biāo)志使用有效期為三年；獲評的會議型酒店應(yīng)配合主管部門開展相關(guān)統(tǒng)計工作；會議型酒店發(fā)生下列一項情況的，應(yīng)由評定機構(gòu)根據(jù)情況，取消或降低其等級，且一年內(nèi)不應(yīng) 重新申請評定：發(fā)生重大安全責(zé)任事故或有嚴(yán)重違法行為；在申請評定過程中存在嚴(yán)重弄虛作假行為；會議接待條件與評定時發(fā)生重大變化，不再符合評定基本要求；未配合主管部門開展統(tǒng)計工作，累計兩年未填報相關(guān)統(tǒng)計表。等級評定申請凡申請評定會議型酒店等級的企業(yè)，應(yīng)符合國家現(xiàn)行的安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、

5、勞動合 同等有關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定與要求。凡申請評定會議型酒店等級的企業(yè)，須在合法經(jīng)營一年后申請評定。企業(yè)應(yīng)根據(jù)會議型酒店等級劃分條件提出相應(yīng)的等級評定申請，按照附錄 A 的內(nèi)容填寫申請報告并提供真實有效的證明文件，交所在地的會議型酒店等級評定機構(gòu)。有下列情況之一的，不應(yīng)申請評定：申請日前兩年內(nèi)發(fā)生重大安全責(zé)任事故或有嚴(yán)重違法行為；在申請評定過程中存在嚴(yán)重弄虛作假行為；會議接待條件不符合附錄 B 中的評定基本要求。受理會議型酒店評定機構(gòu)接受企業(yè)的申請報告和相關(guān)文件后，應(yīng)在20個工作日內(nèi)審核提供的材料，按照 規(guī)范性附錄B逐項審核，答復(fù)企業(yè)受理評定結(jié)果。評定方法評定機構(gòu)應(yīng)按以下方法開展評定：評

6、定機構(gòu)統(tǒng)一組織評定；評審員現(xiàn)場按照附錄B 逐項復(fù)核受評企業(yè)符合評定基本要求后，再進(jìn)入評分程序；進(jìn)入評分程序后，評審小組可通過查閱文件及記錄、觀察現(xiàn)場、詢問現(xiàn)場工作人員、訪問顧 客等方式，按附錄 C 中的會議型酒店等級評定評分指標(biāo)逐項評分，滿分為100分；AAAAA 會議型酒店得分應(yīng)85分、AAAA 會議型酒店得分應(yīng)75分、AAA 會議型酒店得分應(yīng)e) 65分；f) 評分達(dá)到要求的，即可授予相應(yīng)等級，評分不達(dá)標(biāo)的，可經(jīng)過三個月的整改后，復(fù)評一次， 復(fù)評后不達(dá)標(biāo)，一年后才能再次申報。評定結(jié)論發(fā)布評定機構(gòu)統(tǒng)一發(fā)布評定結(jié)果。評審員與培訓(xùn)等級評定應(yīng)由有資格的評審員承擔(dān)，評審員需參加本文件的培訓(xùn)并通過考核

7、，取得評定資格證書。AA附 錄A（規(guī)范性）會議型酒店等級評定申報書一、基本情況1、單位名稱：（中文） ，（英文） 2、法人代表姓名：（中文） ，（英文） 3、總經(jīng)理姓名：（中文） ，（英文） 4、地址：（中文） 5、郵政編碼：網(wǎng)址：電子郵箱： 6、電話號碼（包括地區(qū)編號）：傳真號碼（包括地區(qū)編號）： 7、地理位置：位于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶位于城區(qū)位于自然生態(tài)區(qū)位于旅游景區(qū)其它8、距火車站 公里，距飛機場公里，距碼頭公里，距長途汽車站公里9、所屬經(jīng)濟類型：內(nèi)資企業(yè)：國有集體私營聯(lián)營股份合作有限責(zé)任 其它外資企業(yè)：外商投資港澳臺商投資10、管理方式：自主管理委托國際知名酒店集團管理委托國內(nèi)酒店

8、管理公司管理 承包經(jīng)營連鎖經(jīng)營其它二、酒店基礎(chǔ)設(shè)施：1、開業(yè)時間：總投資額： 2、總占地面積：總建筑面積：建筑結(jié)構(gòu)：樓層數(shù)：綠化面 積： 前廳面 積：客房面 積：停車場 面積：3、客房房間數(shù)：其中：單人間雙 人 間 套房4、餐廳面積： 可容納就餐人數(shù)： 三、經(jīng)營情況：1、年營業(yè)收入：平均住房率：平均房價： 2、年累計接待人數(shù)：年承接各類會議數(shù): 四、員工狀況1、員工人數(shù)：管理人員人數(shù)：專業(yè)技術(shù)人員人數(shù)： 2、員工學(xué)歷：本科以上大專中專其他 申報評定等級：AAAAA級AAAA級 AAA級填寫人姓名：聯(lián)系電話總經(jīng)理（簽名） 單位（公章）申請日期：年月日以下由會議型酒店等級評定機構(gòu)填寫初評情況：通過

9、材料評審，酒店達(dá)到會議型酒店（AAAAA 級/AAAA 級 /AAA 級 ）： 基本要求， 建議進(jìn)行現(xiàn)場評審。檢查員（簽名）： 年月日終評情況：會議型酒店基本要求現(xiàn)場復(fù)查（合格/不合格）；評分:分。終評等級：AAAAA級AAAA級AAA級檢查員（簽名）： 年月日會議型酒店等級評定機構(gòu)意見：評定機構(gòu)（公章） 年月日BB附 錄B（規(guī)范性）會議型酒店等級劃分與評定基本要求各等級總體要求AAAAA會議型酒店AAAAA會議型酒店應(yīng)符合以下要求：有 800 m2 以上無柱的大型會議室不少于 2 間；有 200 m2800m2獨立的中型會議室不少于 2 間；有與會議室有專用通道連接的貴賓室；有滿足 500人

10、1000人會議的分組會議場所及相對應(yīng)的服務(wù)；會議室有獨立音控室和智能影音系統(tǒng)；會議區(qū)域場所有可調(diào)控光源；會議區(qū)域場所有獨立溫控系統(tǒng)；會議室網(wǎng)絡(luò)可進(jìn)行高清視頻直播；有與會議室規(guī)模相當(dāng)?shù)膶Ｓ眯l(wèi)生間；有與 500人及以上會議規(guī)模相適應(yīng)停車泊位的停車場；公共信息圖形設(shè)立符合 GB/T 10001.12006要求；上年度舉辦 500人及以上規(guī)模的會議5例及以上；年承接各類會議數(shù)500例以上；會議活動營業(yè)額占年總營業(yè)額比例50%及以上；會議入住間夜數(shù)占年入住間夜數(shù)比重50%及以上；位于機場、火車站、長途汽車站、碼頭周邊等交通便利地帶，可進(jìn)入性好。AAAA會議型酒店AAAA會議型酒店應(yīng)符合以下要求：有 50

11、0 m2以上無柱的大型會議室不少于2間；有 200 m2500m2 獨立的中型會議室不少于1間；有與會議室有專用通道連接的貴賓室；有滿足 300人500人會議的分組會議場所及相對應(yīng)的服務(wù)；會議室有獨立音控室和影音系統(tǒng)；會議區(qū)域場所有可調(diào)控光源；會議區(qū)域場所有正常運行的溫控系統(tǒng)；會議室網(wǎng)絡(luò)可進(jìn)行高清視頻直播；有與會議室規(guī)模相當(dāng)?shù)膶Ｓ眯l(wèi)生間；有與 300人及以上會議規(guī)模相適應(yīng)停車泊位的停車場；公共信息圖形設(shè)立符合 GB/T 10001.12006要求；上年度舉辦 300人及以上規(guī)模的會議5例及以上；年承接各類會議數(shù) 200例以上；會議活動營業(yè)額占年總營業(yè)額比例20%及以上；會議入住間夜數(shù)占年入住間

12、夜數(shù)比重20%及以上；位于機場、火車站、長途汽車站等交通便利地帶，可進(jìn)入性好。AAA會議型酒店AAA會議型酒店應(yīng)符合以下要求：有 200 m2 以上無柱的大型會議室不少于 2 間；有 50 m2200m2 獨立的中小型會議室不少于 2 間；有與大型會議室有專用通道連接的貴賓室；會議室有獨立音控室和影音系統(tǒng)；會議區(qū)域場所有可調(diào)控光源；會議區(qū)域場所有正常運行的溫控系統(tǒng)；會議室網(wǎng)絡(luò)可進(jìn)行高清視頻直播；有與會議室規(guī)模相當(dāng)?shù)膶Ｓ眯l(wèi)生間；公共信息圖形設(shè)立符合 GB/T 10001.1-2006要求；上年度舉辦200人及以上規(guī)模的會議5例及以上；年承接各類會議數(shù)200例以上；會議活動營業(yè)額占年總營業(yè)額比例1

13、5%及以上；位于機場、火車站等交通便利地帶，可進(jìn)入性好。CC附 錄C（規(guī)范性）會議型酒店等級評定評分指標(biāo)表C.1 會議型酒店等級評定評分指標(biāo)序號內(nèi)容大項分值分項分值子項分值1酒店位置和交通81.1酒店位置3酒店位于城市中心或自然環(huán)境好的風(fēng)景區(qū)3酒店靠近城市中心或自然環(huán)境好的風(fēng)景區(qū)21.2交通5酒店20公里內(nèi)有車站及機場5酒店40公里內(nèi)有車站及機場32酒店建筑及會議場所192.1酒店建筑3酒店建筑大氣，有特色，色彩明快，外部識別明顯3酒店建筑簡潔，色彩明快，外部識別明顯22.2會議室16800m2 以上的大型會議室2個及以上4500 m2800m2 的大中型會議室2個及以上3200 m2500m

14、2中型會議室2個及以上250 m2200m2 中小型會議室2個及以上1主要會議室位于酒店的顯要位置2與客房、餐飲區(qū)域通行方便快捷2會議室裝修大方、合理23會議設(shè)備5有效果良好的會議音響系統(tǒng)2有效果良好的會議影音系統(tǒng)2有效果良好的自動同聲翻譯系統(tǒng)14會議承攬體系6有明確的會議承攬分管領(lǐng)導(dǎo)1有專職的會議承攬部門1有專門的會議服務(wù)部門1有會議承攬計劃指標(biāo)1有專職會議營銷人員1有專職會議服務(wù)質(zhì)量檢查督導(dǎo)人員15會議服務(wù)22服務(wù)人員禮儀規(guī)范，符合SB/T 104762008中4.1要求2有完備的會場服務(wù)規(guī)范2有完備的會議服務(wù)操作程序2表C.1 會議型酒店等級評定評分指標(biāo)（續(xù)）序號內(nèi)容大項分值分項分值子項

15、分值能根據(jù)主辦方要求合理布置會場2按會議賓客要求提供接送站服務(wù)2協(xié)助會議簽到及分發(fā)資料2提供會場導(dǎo)向標(biāo)識及會議引導(dǎo)服務(wù)2提供會議期間會場區(qū)域的燈光及音響效果保障服務(wù)2提供保障會議期間來賓合理需求的專職服務(wù)人員2提供一般會議文件打印服務(wù)2提供編制會議手冊服務(wù)26客房86.1床位數(shù)4床位數(shù)超過7504床位數(shù)超過5003床位數(shù)超過30026.2客房質(zhì)量4客房舒適，空調(diào)效果好、隔音效果好（符合GB/T 210842007 中11.1要求）4客房適當(dāng)裝修，配備基礎(chǔ)電器及家具設(shè)施27餐飲127.1餐位數(shù)5餐位數(shù)超過5005餐位數(shù)超過3004餐位數(shù)超過20037.2餐廳服務(wù)7餐廳類型超過2種2三餐正常提供自助餐服務(wù)2提供24小時點餐服務(wù)1有食品留樣送檢機制28業(yè)績3上年度承接會議數(shù)達(dá)到附錄 A 基本要求 110%以