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1、生產(chǎn)計(jì)劃與控制實(shí)務(wù)Anthony Hu一、生產(chǎn)管理功能及其目標(biāo)1.1 生產(chǎn)活動(dòng)系統(tǒng)循環(huán).人 員材 料設(shè) 備( Input )資 金利 潤(rùn)技術(shù)品 質(zhì)成 本產(chǎn) 量( Output )製 品市 場(chǎng)1.2 管理的功能計(jì)劃(功能)1.何時(shí)? 何地? 及如何完 成目標(biāo)所 需的任務(wù)?2.目標(biāo)、政 策、程序 和方法組織(功能)1.誰(shuí)承擔(dān)所需 進(jìn)行的任務(wù)? 須給予多大的 權(quán)責(zé)?及須何 種任務(wù)?2.任務(wù)劃分,工 作指派,授權(quán), 管理幅度用人(功能)1.何人可勝 任?何法求 才?運(yùn)用人 才?2.求才,育才 用才,留才指導(dǎo)(功能)1.鼓勵(lì)自動(dòng) 自發(fā)的在 熱忱協(xié)作 的情況下 參預(yù)任務(wù)2.領(lǐng)導(dǎo),聯(lián)繫 和激勵(lì)I(lǐng)nputOu

2、tput控制(功能)1.清查已安排任務(wù)的進(jìn)行成果以及決定 能否採(cǎi)取適當(dāng)改善措施.2.調(diào)查、報(bào)告、檢驗(yàn)、考核、分析、比較本錢與預(yù)算週報(bào)反饋?zhàn)饔?產(chǎn)出目標(biāo))協(xié)調(diào)功能投入1.3 生產(chǎn)管理的目標(biāo)A. 滿足客戶要求的品質(zhì)B. 滿足客戶要求的交期C. 降低生產(chǎn)本錢 1.廉價(jià)的資料 2.足以降低本錢的新制程方法 3.提高員工的熟練程度.D. 控制資金周轉(zhuǎn)數(shù)(越大越好) 資產(chǎn)周轉(zhuǎn)數(shù)= 銷售額 / ( 期初資產(chǎn)+期末資產(chǎn))/2 存貨周轉(zhuǎn)數(shù)=銷售本錢*2 / (期初存貨+期末存貨) 1.4 生產(chǎn)的形態(tài)介紹A. 連接生產(chǎn)/間歇生產(chǎn) 連續(xù)生產(chǎn): 工廠依產(chǎn)品制程連續(xù)不斷制造過(guò)程並連續(xù)產(chǎn)出成 品生產(chǎn)方式 常見(jiàn):化工廠 汽

3、車制造業(yè) 冰箱生產(chǎn)等 間歇生產(chǎn): 一次機(jī)器籌備僅可生產(chǎn)一批訂貨之生產(chǎn)方式 常見(jiàn): 拉練制造 膠皮生產(chǎn)B. 存貨生產(chǎn)/訂貨生產(chǎn) 存貨生產(chǎn): 依市場(chǎng)調(diào)查及銷售預(yù)測(cè)做計(jì)劃性生產(chǎn) 常見(jiàn): 化妝品 水泥 藥品 訂貨生產(chǎn): 根據(jù)客戶訂單需求作生產(chǎn)計(jì)劃之生產(chǎn) 常見(jiàn): 電子零件 1.5 連續(xù)生產(chǎn)與間歇生產(chǎn)特征&缺點(diǎn) (1)連續(xù)生產(chǎn)特征:1.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,而且產(chǎn)量龐大.2.運(yùn)用特殊用途專用機(jī)械或自動(dòng)化生產(chǎn)方式.3.可以雇用半熟練工或生手作業(yè).4.必須具有高度科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù).5.只須較少的任務(wù)指導(dǎo).6.原料和在製品的庫(kù)存量較少.7.需有迅即修護(hù)才干及預(yù)防保養(yǎng)制度.缺點(diǎn):1.整個(gè)生產(chǎn)線不論過(guò)程上任何一處一有差錯(cuò),便告

4、全線生產(chǎn)停頓,損失甚大.2.不易變更產(chǎn)出速率.3.不易改變產(chǎn)品的種類.4.設(shè)備設(shè)資額甚鉅. (2)間歇性生產(chǎn)特征:1.產(chǎn)品設(shè)計(jì)沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化,產(chǎn)品品質(zhì)變化大.2.間歇性生產(chǎn)常為客戶之訂貨生產(chǎn),產(chǎn)量較少.3.需求較多的任務(wù)指導(dǎo)單.4.機(jī)器作業(yè)員需求較高的熟練技術(shù).缺點(diǎn):1.產(chǎn)量少,單位本錢較高.2.在製品之存量較多.3.任務(wù)複雜,需求許多任務(wù)指導(dǎo)單,同時(shí)需求較多的抄寫任務(wù).4.管理任務(wù)較煩雜.1.6 存貨生產(chǎn)/訂貨生產(chǎn)特性存貨生產(chǎn)的特性: 1.數(shù)量大,產(chǎn)品均一化. 2.採(cǎi)用專門機(jī)器. 3.建立庫(kù)存量,適應(yīng)需求. 4.長(zhǎng)期訂貨合約或隨銷售量調(diào)整產(chǎn)量.訂貨生產(chǎn)之特性: 1.產(chǎn)種類類多. 2.小量生產(chǎn),且

5、短少重複. 3.機(jī)器設(shè)備可通用. 4.工廠佈置隨設(shè)備與機(jī)械類別安排. 5.產(chǎn)量隨訂貨單決定.二、生產(chǎn)計(jì)劃與控制2.1 生產(chǎn)計(jì)劃與控制之關(guān)係生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)控制生產(chǎn)控制生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃與和產(chǎn)控制之關(guān)系2.2 生產(chǎn)計(jì)劃與控制之程序長(zhǎng)期方針中期方針短期方針利潤(rùn)計(jì)劃銷售計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃路程安排生產(chǎn)控制負(fù)荷分析日程安排任務(wù)指派進(jìn)度跟催產(chǎn)銷配合預(yù)算計(jì)劃2.3 生產(chǎn)計(jì)劃意義2.5 物料計(jì)劃A. 計(jì)劃的意義與功能. 物料計(jì)劃:配合生產(chǎn)線制造任務(wù)需求而事先加以計(jì)劃資料需求狀況之活動(dòng) 物料計(jì)劃必須具備以下功能: 1: 良好的物料計(jì)劃可確定某一時(shí)期物料需求使產(chǎn)銷活動(dòng)得以展開(kāi) 防止生產(chǎn)線因缺料而停產(chǎn)(需考量訂單需求/ 生產(chǎn)線

6、產(chǎn)能/ 資料L/T) 2:良好的物料計(jì)劃可使採(cǎi)購(gòu)部門獲得適當(dāng)之採(cǎi)購(gòu)時(shí)機(jī),以最有利之條件 採(cǎi)購(gòu)到價(jià)廉物美之產(chǎn)品(採(cǎi)購(gòu)A類資料時(shí)效果顯著) 3: 控制庫(kù)存減少呆廢料之產(chǎn)生,防止資金之積壓(需考量採(cǎi)購(gòu)付款日期) 2.5 物料計(jì)劃 B. 物料分類管理(A.B.C) A類: 資料項(xiàng)目暫總項(xiàng)目百分比極少,但其價(jià)值暫總價(jià)值百分比極高, 這類資料屬極重要資料,對(duì)其庫(kù)存量控制需特別謹(jǐn)慎 B類: 資料項(xiàng)目較多,價(jià)值適中屬重要資料 C類: 價(jià)值極低屬非重要資料多為輔料及包裝資料等其管理可 相對(duì)放松以免徒增管理本錢 2.5 物料計(jì)劃 C. 存量控制方法 1.定期請(qǐng)購(gòu)法 請(qǐng)購(gòu)周期固定,請(qǐng)購(gòu)料量考量:預(yù)計(jì)用量 / 現(xiàn)有庫(kù)

7、存 / 平安庫(kù)存 等 此法時(shí)用於大宗性質(zhì)常備物料或A類資料 2.物料需求展開(kāi)購(gòu)料法(MRP) 依訂單需求按產(chǎn)品BOM展開(kāi)物料需求,考量庫(kù)存/ 訂單需求 / 購(gòu)?fù)緮?shù)/ 在制數(shù)等 3: 現(xiàn)用現(xiàn)購(gòu)法 事先無(wú)良好計(jì)畫性或物料計(jì)劃不佳而庫(kù)存短缺緊急採(cǎi)購(gòu)之一種方法2.6 產(chǎn)能與負(fù)荷分析:A. 產(chǎn)能衡量 1.自動(dòng)生產(chǎn)型態(tài) 標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能= 理論產(chǎn)能 * 標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)用率 2 人工生產(chǎn)型態(tài) a.標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間= 觀測(cè)時(shí)間 * (1 + 寬放率) b.標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)能= 可供生產(chǎn)時(shí)間 / 標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間B 負(fù)荷內(nèi)容 1.產(chǎn)品工時(shí)= 標(biāo)準(zhǔn)工時(shí) * 計(jì)劃生產(chǎn)量 2.人力工時(shí)= 人數(shù) * 任務(wù)時(shí)間C.在 產(chǎn)能與負(fù)荷分析方法 1.測(cè)定根本生產(chǎn)能量 2

8、.確定任務(wù)負(fù)荷量 3.綜合任務(wù)負(fù)荷表(產(chǎn)品產(chǎn)能分析表)2.6 產(chǎn)能與負(fù)荷分析:2.7 生產(chǎn)計(jì)劃安排1. 大日程計(jì)劃 決定企業(yè)各月別或季別生產(chǎn)產(chǎn)品種類及數(shù)量, 其常見(jiàn)格式如下: 企業(yè)制造日程安排內(nèi)容可分: 大日程計(jì)劃 / 中日程計(jì)劃 / 小日程計(jì)劃 2. 中日程計(jì)劃 決定零件的制造單位及制造日程的制造計(jì)劃為“中日程計(jì)劃 , 通常以生產(chǎn)預(yù)計(jì)表格式來(lái)表示:3. 小日程計(jì)劃 小日程計(jì)劃是決定廠內(nèi)各工程.機(jī)械. 單位等日別時(shí)間別之生產(chǎn)量計(jì)劃常以作業(yè)預(yù)計(jì)表來(lái)表示W(wǎng)SC生產(chǎn)計(jì)劃表 驊國(guó)目前主要為訂單生產(chǎn)方式,採(cǎi)用之生產(chǎn)計(jì)劃主要為中小日程安排常以生產(chǎn)預(yù)定表來(lái)表示三、生產(chǎn)控制的意義與內(nèi)容3.1 生產(chǎn)控制意義3.2 進(jìn)度的跟催A. 跟催形態(tài)3.2 進(jìn)度的跟催 B. 進(jìn)度延誤緣由分析 C. 進(jìn)度延誤的處理對(duì)策D. 記錄與回饋 4; 生產(chǎn)效率的管理 1: 生產(chǎn)效率概要 綜合效率=產(chǎn)出工時(shí)(產(chǎn)出數(shù)量*標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量)/ 出勤工時(shí) = 產(chǎn)出工時(shí)/(出勤工時(shí)-除外工時(shí))* (出勤工時(shí)-除外工時(shí))/出勤工時(shí)4; 生產(chǎn)效率的管理 2: 綜合效率的責(zé)任別分層管理 稼動(dòng)率:管

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