年產(chǎn)5000噸葡萄酒生產(chǎn)線項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書參考模板范本

1、一、概述1 項(xiàng)目實(shí)施背景近幾年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)有了較大的改變，優(yōu)質(zhì)葡萄酒呈快速增長勢(shì)頭。我國葡萄酒由1989年的27.18萬噸上升至2002年的35萬噸，平均年增長率 2.2%。但是從1998年以來的年均增長在10左右，2005年達(dá)到43.43萬噸，2012年我國葡萄酒總產(chǎn)量更是同比大增18%，達(dá)到109.3萬噸。在總量增長的同時(shí)，國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)品種結(jié)構(gòu)也在調(diào)整中，普通葡萄酒銷量穩(wěn)中略降，而優(yōu)質(zhì)的干、半干、半甜、甜型等葡萄酒消費(fèi)量持續(xù)旺盛。為了在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得有利地位，大多葡萄酒企業(yè)都采取了兩種舉措：其一，加速了產(chǎn)品的國際化進(jìn)程，例如張?jiān)Ｍㄋ固氐暮?/p>

2、作就是這一類型。其二，由于西北葡萄的味美價(jià)廉受到越來越多消費(fèi)者的青睞，許多葡萄酒企業(yè)都采取了直接在西北設(shè)立酒廠的舉措?？h葡萄酒有限公司即是在此基礎(chǔ)上提出了本項(xiàng)目的實(shí)施。本項(xiàng)目的實(shí)施，一方面推進(jìn)釀酒葡萄加工的技術(shù)、產(chǎn)品升級(jí)。另一方面提高葡萄產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的水平，解決農(nóng)民增產(chǎn)不增收的問題。公司采取了“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的組織管理模式，把生產(chǎn)、加工、科研、銷售等環(huán)節(jié)有機(jī)地結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)在生產(chǎn)、流通、加工等各環(huán)節(jié)的增值，增加農(nóng)民的整體效益和農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。項(xiàng)目能提供直接就業(yè)崗位近百個(gè)，帶動(dòng)種植、包裝、運(yùn)輸?shù)乳g接就業(yè)機(jī)會(huì)，能轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動(dòng)力，有助于拓

3、寬農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)空間，在一定程度上增強(qiáng)農(nóng)村社會(huì)安定, 有利于推進(jìn)區(qū)域和諧社會(huì)的建設(shè)。項(xiàng)目建成后企業(yè)達(dá)到年產(chǎn)5000噸葡萄酒產(chǎn)能。企業(yè)籍此可提高技術(shù)裝備水平，擴(kuò)大生產(chǎn)能力，為做精做細(xì)主導(dǎo)產(chǎn)品，做大做強(qiáng)企業(yè)規(guī)模，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力奠定良好的基礎(chǔ)。本項(xiàng)目的實(shí)施將提升未來企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)力度,增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。綜上，縣葡萄酒有限公司研究決定，在縣商鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，投資4203萬元，新建總建筑面積8840平方米的葡萄酒生產(chǎn)車間及相關(guān)配套設(shè)施，形成5000噸葡萄酒發(fā)酵生產(chǎn)能力。項(xiàng)目已取得縣發(fā)展改革局關(guān)于5000噸葡萄酒生產(chǎn)線項(xiàng)目備案通知（丹發(fā)改發(fā)(201552號(hào)）。2 環(huán)評(píng)工作過程依據(jù)中華人民共和國環(huán)境影響評(píng)價(jià)法

4、和建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)分類管理名錄等有關(guān)規(guī)定，以及縣環(huán)保局對(duì)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境管理的要求，2016年12月，縣葡萄酒有限公司正式委托我公司承擔(dān)該項(xiàng)目的環(huán)境影響評(píng)價(jià)工作，編制縣葡萄酒有限公司年產(chǎn)5000噸葡萄酒生產(chǎn)線項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書。接受委托后，我公司立即組織專業(yè)技術(shù)人員對(duì)本項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了踏勘和調(diào)查，并咨詢了縣環(huán)保局等相關(guān)管理部門，收集了相關(guān)基礎(chǔ)資料，同時(shí)進(jìn)行了必要的環(huán)境現(xiàn)狀監(jiān)測(cè)、資料收集、公眾參與調(diào)查等工作，在工程污染因素分析、環(huán)境現(xiàn)狀分析、環(huán)境影響預(yù)測(cè)評(píng)價(jià)及污染防治措施可行性分析基礎(chǔ)上，編制完成了縣葡萄酒有限公司年產(chǎn)5000噸葡萄酒生產(chǎn)線項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告書。在報(bào)告書編制過程中，我們得到了縣環(huán)保

5、局等相關(guān)部門的大力協(xié)助，在此表示衷心地感謝！3 建設(shè)項(xiàng)目特點(diǎn) （1）本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水主要是破碎、壓榨設(shè)備、發(fā)酵罐、貯酒罐清洗、洗瓶、地面沖洗廢水。廢水中主要含有壓榨后的葡萄汁、葡萄皮籽的發(fā)酵渣和酒石沉淀等雜質(zhì)，其有機(jī)成分主要包括糖、醇和有機(jī)酸類化合物，水質(zhì)多呈酸性并具有高濃度的COD、BOD5、SS和色度。本項(xiàng)目北側(cè)隔路緊鄰丹江，屬于二類水體 ,本項(xiàng)目廢水不可外排至丹江。（2）本項(xiàng)目位于縣城供水應(yīng)急水源井1號(hào)井的上游，3號(hào)井下游。縣城供水應(yīng)急水源井1號(hào)井，北側(cè)臨江為丹江堤防，南側(cè)為江南大道，西側(cè)為丹江三橋，位置屬于縣城建成區(qū)，屬于地表水應(yīng)急水源井。一級(jí)保護(hù)區(qū)水域范圍長度：一級(jí)保護(hù)區(qū)水域長度為取水

6、口上游1000米，下游100米范圍內(nèi)河道。本項(xiàng)目位于縣城供水應(yīng)急水源井1號(hào)井的上游2.7km，因此不在1號(hào)井一級(jí)保護(hù)范圍。二級(jí)保護(hù)區(qū)長度從一級(jí)保護(hù)區(qū)的上游邊界向上游（包括匯入的支流）延伸不得小于2000米。二級(jí)保護(hù)區(qū)水域?qū)挾龋阂患?jí)保護(hù)區(qū)水域向外10年一遇洪水所能淹沒的區(qū)域，有防洪堤的河段二級(jí)保護(hù)區(qū)的水域?qū)挾葹榉篮榈虄?nèi)的水域。陸域范圍：二級(jí)保護(hù)區(qū)具體可依據(jù)自然地理、環(huán)境管理需要確定。對(duì)于流域面積小于100平方公里的小型流域，二級(jí)保護(hù)區(qū)可以是整個(gè)積水范圍。因此本項(xiàng)目選址不在1號(hào)井的二級(jí)陸域保護(hù)范圍。3號(hào)井緊鄰丹江，屬于地表水應(yīng)急水源井，位于縣城西北側(cè)7.5km處商鎮(zhèn)的丹江北岸，一級(jí)保護(hù)區(qū)水域長度為

7、取水口上游1000米，下游100米范圍內(nèi)河道。本項(xiàng)目位于3號(hào)井下游1.17公里。不在水源地一級(jí)保護(hù)范圍。4 關(guān)注的主要環(huán)境問題本項(xiàng)目主要關(guān)注的環(huán)境問題有以下幾個(gè)方面：（1）項(xiàng)目與丹江距離較近，廢水處理方案及廢水出路的可行性與可靠性分析；（2）項(xiàng)目噪聲對(duì)周邊環(huán)境敏感點(diǎn)的影響程度及應(yīng)采取的污染防治措施；（3）項(xiàng)目廢水收集池產(chǎn)生的氨氣、硫化氫等氣體對(duì)周邊環(huán)境敏感點(diǎn)的影響程度及應(yīng)采取的污染防治措施.5 規(guī)劃符合性本項(xiàng)目位于縣商鎮(zhèn)，選址位于商鎮(zhèn)工業(yè)精深加工區(qū)的商鎮(zhèn)工業(yè)加工區(qū)。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容為葡萄酒生產(chǎn)線，符合該區(qū)重點(diǎn)發(fā)展綠色食品項(xiàng)目的定位。6 評(píng)價(jià)主要結(jié)論擬建工程不在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（

8、2013年修正）的限制類和淘汰類名錄之列；不在省限制投資類產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)目錄（2007）限制類名錄之列。因此，項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策要求。項(xiàng)目所選工藝、裝置先進(jìn)，能滿足達(dá)標(biāo)排放要求，環(huán)境保護(hù)措施可行，各種特征污染物采取污染防治措施處理后排放后對(duì)環(huán)境影響較小，基本不影響區(qū)域環(huán)境功能。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)可控，并在可接受的范圍內(nèi)。項(xiàng)目環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益良好。在嚴(yán)格按照“三同時(shí)”的要求，加強(qiáng)環(huán)境和安全管理、落實(shí)各項(xiàng)環(huán)保措施，確保廢氣、噪聲達(dá)標(biāo)排放、廢水、固廢得到妥善處理處置和加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范的前提下，從環(huán)境保護(hù)角度考慮，該項(xiàng)目是可行的。二、建設(shè)項(xiàng)目基本情況1、項(xiàng)目名稱、地點(diǎn)及建設(shè)性質(zhì)項(xiàng)目名稱：縣葡萄酒有限公司年產(chǎn)5000噸葡萄酒

9、生產(chǎn)線項(xiàng)目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)地點(diǎn)：本項(xiàng)目建設(shè)場(chǎng)地位于縣商鎮(zhèn)工業(yè)園，詳見附圖1。建設(shè)單位：縣葡萄酒有限公司2、建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目為縣葡萄酒限有限公司一期工程，總征地面積9846 m2，總建筑面積8840m2，擬新建釀酒車間、葡萄酒生產(chǎn)線1條、化驗(yàn)室及其相配套辦公用房。形成儲(chǔ)酒能力9000噸，發(fā)酵型葡萄酒灌裝能力5000噸。3、建設(shè)內(nèi)容具體建設(shè)內(nèi)容詳見項(xiàng)目組成表1、綜合經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)表2。表1 建設(shè)項(xiàng)目工程組成項(xiàng)目組成主要建設(shè)內(nèi)容主體工程發(fā)酵車間位于生產(chǎn)廠房東側(cè)，中部。面積為1000m2 。發(fā)酵罐貫穿地下1層和地上1層。灌裝車間位于生產(chǎn)廠房內(nèi)部東北側(cè)，發(fā)酵車間的北側(cè)。面積為100 m2。包括包裝間、灌裝

10、間、消毒間、瓶子儲(chǔ)存間、物料間等獨(dú)立的房間。壓榨儲(chǔ)藏儲(chǔ)酒車間存葡萄原汁(葡萄壓榨出來的汁)和原酒（發(fā)酵好的酒，未經(jīng)過調(diào)制），及待灌裝的酒。壓榨儲(chǔ)藏及冷凍車間800 m2冷凍設(shè)備間設(shè)備包括除冷罐，用于保持酒窖低溫。采用水冷蒸發(fā)器制冷，包括螺旋機(jī)組、模塊化機(jī)組，雙制式（可制冷制熱）輔助工程行政辦公位于地上1層大廳、2層的部分房間。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)內(nèi)容包括：酒精度、還原糖等理化指標(biāo)化驗(yàn)。使用硫酸、燒堿等常規(guī)化學(xué)試劑。位于地上2層，發(fā)酵和灌裝車間上方。展廳用于酒品展示、接待中心、陳列及交易。純水制備采用反滲透工藝制取純水，供生產(chǎn)使用，制水量1t/h，采用石英砂活性炭二級(jí)過濾。制冷系統(tǒng)制冷機(jī)采用間接蒸發(fā)式供冷

11、，采用模塊化螺旋機(jī)機(jī)組，同時(shí)罐體外采用米樂板夾層，制冷劑在夾層中循環(huán)制冷。以乙二醇溶液為載冷劑，乙二醇未列入危險(xiǎn)化學(xué)品名錄（2002 版），不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品。員工宿舍位于3層。食堂新建員工餐廳，位于1層，生產(chǎn)廠房內(nèi)部西北角，西門北側(cè)。公用工程給水 生產(chǎn)、生活用水由地下水井供給,由廠區(qū)西南部園區(qū)供水干管接管后輸送到各用水部門，在室外設(shè)置一個(gè)水表井計(jì)量總用水量。排水雨水經(jīng)廠區(qū)排水管網(wǎng)匯集后排至廠區(qū)儲(chǔ)水池備用以便循環(huán)用水及綠化用水。項(xiàng)目運(yùn)營廢水主要為生產(chǎn)過程中設(shè)備、設(shè)施清洗廢水及生活污水。生活污水經(jīng)過旱廁處理，食堂廢水通過油水分離器處理后排入旱廁。生產(chǎn)廢水主要污染物因子為COD、BOD5、SS、氨氮

12、等，經(jīng)廢水池收集，經(jīng)預(yù)處理，達(dá)到污水廠進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)，由槽車?yán)量h污水處理廠進(jìn)行處理。廢水禁止向地表水外排。供電項(xiàng)目供電電源引自廠區(qū)西南側(cè)10KV線，新建配電室將10KV變壓至380V/220V，高壓系統(tǒng)電壓等級(jí)為10KV，低壓系統(tǒng)電壓等級(jí)為220V/380V。項(xiàng)目變電室內(nèi)設(shè)1臺(tái)1600KVA 干式變壓器。供熱項(xiàng)目在灌裝前需要用到熱蒸汽進(jìn)行消毒。本項(xiàng)目生產(chǎn)用天然氣擬上一臺(tái)WNS10-1.25-YQ燃?xì)忮仩t。通風(fēng)生產(chǎn)車間、坑道的通風(fēng)將采用建筑物的自然通風(fēng)。配電室及電氣室均采取機(jī)械通風(fēng)方式來排出各室內(nèi)的余熱或進(jìn)行事故排風(fēng)。夏季辦公室、職工宿舍根據(jù)需要選用分體空調(diào)。消防廠區(qū)平面布置充分考慮了防火要求。生產(chǎn)

13、區(qū)四周環(huán)路暢通，可滿足消防疏散和消防車通行的要求，車間內(nèi)工藝布置保持通道暢通， 由于該項(xiàng)目屬于無易燃易爆性質(zhì)的廠區(qū)，故僅在廠區(qū)設(shè)8個(gè)室外消火栓及配置標(biāo)準(zhǔn)干粉滅火器。儲(chǔ)運(yùn)工程物料儲(chǔ)存儲(chǔ)藏庫山洞和地下酒窖是儲(chǔ)存陳釀，包裝采用小型不銹鋼罐、橡木桶或瓶裝。倉庫儲(chǔ)存包裝物等雜物。運(yùn)輸采用汽車運(yùn)輸環(huán)保工程廢水本建設(shè)項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水為生活污水和生產(chǎn)廢水，水質(zhì)復(fù)雜程度為簡單，生活污水經(jīng)過旱廁處理，食堂廢水通過油水分離器處理后排入旱廁。生產(chǎn)廢水主要污染物因子為COD、BOD5、SS、氨氮等，經(jīng)廢水池收集，經(jīng)預(yù)處理，達(dá)到污水廠進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)，由槽車?yán)量h污水處理廠進(jìn)行處理。廢水禁止向地表水外排。廢氣廢水處理產(chǎn)生的惡臭氣體

14、應(yīng)進(jìn)行池體加蓋、周邊加強(qiáng)綠化等措施；食堂油煙采用靜電式油煙凈化器處理達(dá)標(biāo)后經(jīng)專用煙道排放。固廢實(shí)驗(yàn)室廢液屬于危險(xiǎn)廢物，由有資質(zhì)公司處理純水制備RO膜、廢活性炭；包裝產(chǎn)生廢包裝物屬于一般固廢，由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處置。職工餐廳廢油脂屬于一般固廢，由有資質(zhì)公司處置。不合格果粒、雜質(zhì)、果梗、葡萄皮籽、酒泥不合格果粒、雜質(zhì)作為肥料。葡萄皮渣經(jīng)干燥粉碎后可作飼料綜合利用。葡萄梗作為飼料外銷。酒泥作為物資出售，送至化工原料廠回收酒石酸等。生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處置。噪聲選用低噪聲設(shè)備，設(shè)備裝在地下設(shè)備用房內(nèi)，使用橡皮墊減震隔聲。風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目涉及危險(xiǎn)化學(xué)品主要為實(shí)驗(yàn)室使用的氫氧化鈉、鹽酸、硫酸，其中，列入危險(xiǎn)化學(xué)品重

15、大危險(xiǎn)源辨識(shí)的范疇有鹽酸和硫酸。根據(jù)試劑儲(chǔ)存量，本項(xiàng)目無重大危險(xiǎn)源。環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)工作等級(jí)為二級(jí)。表2 綜合技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)序號(hào)名稱單位指標(biāo)一生產(chǎn)規(guī)模噸/年5000二總投資收益率%34.7三產(chǎn)品總成本及費(fèi)用萬元3848.66四年工作日天257五定員人20六公用系統(tǒng)耗能1水噸/年1.399萬2電kWh52.99萬3天然氣m3/a6105 七占地面積平方米9846八建筑面積平方米6900九總投資萬元4203.5十投資回收期年3.84、工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)葡萄酒工藝流程見圖1 。葡萄原料固廢（葡萄果粒、果梗）原料分選固廢（果粒、果梗）、噪聲、設(shè)備沖洗廢水除梗破碎添加亞硫酸溶液葡萄漿設(shè)備沖洗廢水、噪聲、CO2

16、比重下降后的第二天開始加糖主發(fā)酵（浸漬發(fā)酵）25-28度 定期測(cè)比重、溫度固廢（皮渣）、設(shè)備沖洗廢水、噪聲、CO2分離轉(zhuǎn)罐 設(shè)備沖洗廢水、皮渣皮渣壓榨前發(fā)酵酒固廢（酒石）、設(shè)備沖洗廢水、CO2 蘋果酸乳酸發(fā)酵（后發(fā)酵）1518度，1個(gè)月第一次倒酒、倒罐，自然澄清分離固廢（皮渣）、設(shè)備沖洗廢水、噪聲、CO2 設(shè)備沖洗廢水廢水明膠、皂土穩(wěn)定處理 沖洗設(shè)備廢水固廢過濾機(jī)葡萄原酒二氧化硫陳釀固廢洗桶廢水酒腳第二次倒酒固廢（酒腳、濾渣）均衡調(diào)配固廢（酒腳、濾渣）冷凍廢水、固廢過濾噪聲、廢水無菌灌裝產(chǎn)品圖1 葡萄酒生產(chǎn)工藝流程及產(chǎn)污節(jié)點(diǎn)示意圖5、勞動(dòng)定員和生產(chǎn)制度葡萄酒生產(chǎn)車間采用三班制，每班工作8 小時(shí)

17、，其中榨汁工序全年生產(chǎn)期 30天，發(fā)酵、過濾、貯酒等工序全年生產(chǎn)期257天。其它部門及輔助生產(chǎn)崗位采取二班制或一班制，實(shí)行 5 天 8 小時(shí)工作制，全年工作期 257天。本項(xiàng)目勞動(dòng)定員20人。四、建設(shè)項(xiàng)目周圍環(huán)境現(xiàn)狀環(huán)境要素序號(hào)保護(hù)對(duì)象戶數(shù)人口相對(duì)廠界最近距離保護(hù)內(nèi)容保護(hù)目標(biāo)方位距離（m）環(huán)境空氣1張家村109327NE2500大氣環(huán)境、聲環(huán)境環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3095-2012）二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB3096-2008）2類區(qū)標(biāo)準(zhǔn)2陳家村172516NE18003老君殿村213639NE12004淡賈寨85255NE4375劉家塬73219NE8666師范學(xué)校/1800NE1300

18、7南塬145435NE23008劉家河村158474NE24009淡家村3399SE140010靳家塬248743SE220011西溝口村200600SE210012田塬59177SE190013西溝95285WS200014園潭212635WS190015東淹嶺240720WS170016淹嶺村292875WS180017四溝157471WS180018尖角136408WS53119王家塬村100300NW99320西渠87260NW210021馬咀灣3331000NW230022王塬五組3331000NW130023商鎮(zhèn)桃園幼兒園/500NW220024商鎮(zhèn)中學(xué)/1000NW250025商

19、鎮(zhèn)第一幼兒園/800NW250026下金盆277832NW160027上金盆4331300NW1400地表水丹江N20地表水質(zhì)地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目位于3號(hào)井下游1.17公里。1號(hào)井上游為2.7km。/地表水水源井/地下水評(píng)價(jià)區(qū)內(nèi)地下水地下水質(zhì)地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)類標(biāo)準(zhǔn)圖2 環(huán)境保護(hù)目標(biāo)圖 五、建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響分析施工期環(huán)境影響分析在此不再贅述，僅對(duì)運(yùn)行期環(huán)境影響進(jìn)行詳細(xì)分析。1、 大氣環(huán)境影響分析（1）發(fā)酵廢氣項(xiàng)目廢氣主要為發(fā)酵車間發(fā)酵廢氣，發(fā)酵廢氣中主要污染物為C02，含量不超過5%，其余為N2及少量水蒸汽和O2。發(fā)酵工藝廢氣采取車間底部和側(cè)墻設(shè)置軸流風(fēng)機(jī)抽排治理措施，經(jīng)抽排后，使車間空氣中

20、C02 含量滿足工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GBZ12002 中相關(guān)要求。（2）鍋爐煙氣項(xiàng)目擬上一臺(tái)2t/h天然氣蒸汽鍋爐。天然氣用氣量為6105 m3/a。每天運(yùn)行8小時(shí)，鍋爐年工作時(shí)間為 100天。污染物濃度與總量見表4。表4 本項(xiàng)目燃?xì)忮仩t排污情況一覽表污染物種類顆粒物SO2NOx排放濃度（mg/ m3）17.67.34135排放總量（t/a）0.140.061.11GB13271-2014鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)表2中燃?xì)忮仩t標(biāo)準(zhǔn)（mg/m3）2050200由表3可知，本項(xiàng)目鍋爐污染物排放滿足GB13271-2014鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)表2中燃?xì)忮仩t標(biāo)準(zhǔn)。（3）廢水收集池惡臭本項(xiàng)目設(shè)置廢水收

21、集池及預(yù)處理設(shè)備，用于收集廠房清潔廢水、設(shè)備沖洗廢水、洗罐廢水。會(huì)產(chǎn)生少量的異味，其主要成分為NH3和H2S。經(jīng)過類比，本項(xiàng)目廢水收集池產(chǎn)生的惡臭污染物的量為NH3 2.5g/h，H2S 0.125g/h。本項(xiàng)目進(jìn)入廢水收集池的廢水量為26.5m3/d。環(huán)評(píng)建議設(shè)置一個(gè)120m3的廢水收集池，每四天用槽車?yán)廖鬯畯S進(jìn)行處理。（4）油煙廢氣項(xiàng)目設(shè)有食堂，供職工用餐。廚房基準(zhǔn)灶頭數(shù)為2 個(gè)，規(guī)模屬于小型食堂，年油煙產(chǎn)生量約為0.048t。項(xiàng)目安裝油煙去除率不低于80%的油煙凈化器，經(jīng)凈化后的食堂煙氣從專用煙道排出，排放濃度低于2.0mg/m3。滿足飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)“小型”標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定（油煙最高

22、允許排放濃度為2.0mg/m3，凈化措施最低去除效率為60）。2、廢水本建設(shè)項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水為生活污水和生產(chǎn)廢水，水質(zhì)復(fù)雜程度為簡單，生活污水經(jīng)過旱廁處理，食堂廢水通過油水分離器處理后排入旱廁。生產(chǎn)廢水主要污染物因子為COD、BOD5、SS、氨氮等，經(jīng)廢水池收集，經(jīng)預(yù)處理，達(dá)到污水廠進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)，由槽車?yán)量h污水處理廠進(jìn)行處理。廢水禁止向地表水外排。因此，依據(jù)環(huán)境影響評(píng)價(jià)技術(shù)導(dǎo)則地面水（HJ/T2.393），本次地表水環(huán)境影響僅進(jìn)行一般性分析。表5 項(xiàng)目廢水污染源水量、水質(zhì)情況序號(hào)污染源名稱產(chǎn)生量主要污染物產(chǎn)生量pHCODBOD5SS產(chǎn)生量t/a濃度mg/l產(chǎn)生量t/a濃度mg/l產(chǎn)生量t/a濃度m

23、g/lm3/d萬m3/a1發(fā)酵槽洗滌30.034.080.930000.620000.124002破碎機(jī)洗滌30.0093.852.478001.856000.933003壓榨和場(chǎng)地沖洗50.033.84貯藏槽洗滌和場(chǎng)地洗滌50.17.135灌裝8.50.17676生活污水20.04/7鍋爐排水19.20.48/8純水機(jī)廢水0.650.02/合計(jì)46.35（需預(yù)處理的水量為24.5）0.879（需預(yù)處理的水量為0.339）備注1、除生活污水和純水機(jī)排水，污水產(chǎn)生量（日、年）數(shù)字來自建設(shè)單位提供可研資料。2、BOD5、SS濃度參考葡萄酒、黃酒工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）編制說明表4葡萄酒廠

24、工藝廢水水質(zhì)特性。生活污水產(chǎn)生量2m3/d（0.04萬m3/a），經(jīng)過旱廁處理，食堂廢水通過油水分離器處理后排入旱廁。生產(chǎn)廢水包括除梗破碎、壓榨、發(fā)酵等工序設(shè)備沖洗廢水，需預(yù)處理最終進(jìn)污水處理廠的廢水量為24.5m3/d（0.339萬m3/a）。經(jīng)廢水池收集，預(yù)處理后達(dá)到污水廠進(jìn)水標(biāo)準(zhǔn)，由槽車?yán)量h污水處理廠進(jìn)行處理。廢水禁止向地表水外排。項(xiàng)目各類廢水產(chǎn)生情況見表6。表6 項(xiàng)目生產(chǎn)廢水水量、水質(zhì)情況廢水名稱污染物指標(biāo)處理前處理后mg/Lt/amg/Lt/a發(fā)酵廢水300t/aCOD30000.9/BOD520000.6/SS4000.12/其余生產(chǎn)水3090t/aCOD8002.472/BOD

25、56001.854/SS3000.927/以上2種混合污水3390t/aCOD9943.369664001.356BOD57232.450972000.678SS3101.05092200.7458本項(xiàng)目生產(chǎn)廢水經(jīng)廢水收集池收集經(jīng)預(yù)處理后，可達(dá)到污水處理廠的進(jìn)水水質(zhì)要求。因此本項(xiàng)目廢水經(jīng)槽車?yán)廖鬯畯S處理，從建設(shè)時(shí)序、地理位置、水量、水質(zhì)方面分析，是可行的。3、噪聲擬建項(xiàng)目正常運(yùn)行工況時(shí)，廠界噪聲按照貢獻(xiàn)值作為預(yù)測(cè)值，敏感點(diǎn)以背景值和貢獻(xiàn)值的疊加值作為預(yù)測(cè)值，噪聲級(jí)預(yù)測(cè)結(jié)果見表7。表7 廠界噪聲預(yù)測(cè)結(jié)果一覽表序號(hào)預(yù)測(cè)點(diǎn)位本項(xiàng)目貢獻(xiàn)值現(xiàn)狀值預(yù)測(cè)值標(biāo)準(zhǔn)值晝間夜間晝間晝間夜間1東廠界44.7354.

26、544.844.7360502南廠界41.4556.745.341.453西廠界41.7750.143.241.774北廠界40.3864.549.640.38從表7預(yù)測(cè)結(jié)果可知，本項(xiàng)目建成后，廠界晝、夜間噪聲預(yù)測(cè)值滿足GB12348-2008工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)2類標(biāo)準(zhǔn)要求。4、固體廢物序號(hào)固體廢物名稱產(chǎn)生工序形態(tài)主要成分預(yù)計(jì)產(chǎn)生量去向1不合格果粒、雜質(zhì)分選固態(tài)腐壞果粒30t/a作為肥料2果梗除梗破碎固態(tài)果梗140t/a飼料外銷3葡萄皮籽 皮渣分離固態(tài)葡萄皮558 t/a作飼料綜合利用4酒泥倒桶、澄清、過濾半固態(tài)色素、膠質(zhì)、酒石326 t/a作為物資出售，送至化工原料廠回收酒石酸5廢

27、包裝物灌裝、包裝固態(tài)硅酸鹽8t/a垃圾填埋場(chǎng)6廢液實(shí)驗(yàn)室液態(tài)酸、堿、無機(jī)物4L/a有資質(zhì)單位回收7RO膜純水制備固態(tài)3.33t/a垃圾填埋場(chǎng)8廢活性炭純水制備固態(tài)活性炭0.3t/a垃圾填埋場(chǎng)9生活垃圾員工日常工作固態(tài)廢紙、垃圾袋等2.57t/a垃圾填埋場(chǎng)10餐廚垃圾、廢油脂食堂固態(tài)食物殘余等1t/a有資質(zhì)單位處理11廢硅藻土硅藻土過濾設(shè)備固態(tài)硅藻土10.5t/a垃圾填埋場(chǎng)5、項(xiàng)目建成后污染物排放匯總類別污染源污染物產(chǎn)生濃度產(chǎn)生量（t/a）處理措施排放濃度排放量（t/a）廢氣鍋爐房顆粒物17.6mg/m30.14 /17.6mg/m30.14SO27.34mg/m30.067.34mg/m30.

28、06NOx135mg/m31.11135mg/m31.11惡臭H2SNH30.35mg/m32mg/m30.175g/h 45.4g/h池體周邊應(yīng)加強(qiáng)綠化，凈化空氣。采均應(yīng)加蓋覆蓋0.04mg/m30.9mg/m30.175g/h 45.4g/h食堂餐飲油煙6.25 mg/m30.0125kg/h去除效率為80%以上油煙凈化設(shè)施0.94mg/m30.001t/a廢水高濃度廢水COD3000 mg/L0.9新建預(yù)處理設(shè)備。依托外部縣污水處理廠處理BOD52000 mg/L0.6SS400 mg/L0.12其余生產(chǎn)水COD800 mg/L2.472BOD5600 mg/L1.854SS300 mg/L0.927混合污水COD994 mg/L3.369664001.356BOD5723 mg/L2.450972000.678SS310 mg/L1.05092200.7458噪聲生產(chǎn)及輔助設(shè)備設(shè)備噪聲設(shè)備噪聲值85-