舌尖上的廣州

1、WELCOME TO GUANGZHOUTHE TIPS FOR U AT GUANGZHOU1金月小食 地址：廣州同福中路龍溪首約11號(hào)的金月小食。 推薦：#榴蓮派#炸到熱辣辣脆啵啵，配上凍冰冰的自制榴蓮雪糕，好有驚喜。#榴蓮奶昔和芒果奶昔#放鮮果肉，真材實(shí)料。只要3元！點(diǎn)評(píng)：消失了！2阿婆臭豆腐 在人民中路202號(hào)旁的小巷里，有一位六旬阿婆開(kāi)的臭豆腐攤。 有普通臭豆腐和狀元臭豆腐兩種，35元有交易。阿婆的酵湯，絕對(duì)不是那種油臭豆腐不臭的冒牌貨。 每晚6點(diǎn)開(kāi)攤，一晚上能賣(mài)十多斤，生意好可以賣(mài)二十多斤。炸得金黃的臭豆腐擺在面前“香氣四溢”黑色污染 3新型酒吧江南大道的紫金大街-貓吧怡樂(lè)路被網(wǎng)友

2、稱為“江南西最美麗的小店”，由兩位美女店主親自打造，處處歐洲小鎮(zhèn)風(fēng)情地址：海珠區(qū)江南西路紫丹大街46號(hào)。 4龍洞的【高鈣咸骨粥】 每次到龍洞必去的【高鈣咸骨粥】，位于龍洞步行街，噴水池后20米處。抵吃噶。 我的評(píng)價(jià)： 性價(jià)比：6元5傳統(tǒng)廣州蛋撻今日發(fā)現(xiàn)一間賣(mài)【傳統(tǒng)廣州蛋撻】的餅鋪，蛋撻蛋醬香滑蛋味濃，撻皮酥化，一蚊一個(gè)。系廣州地都真系好難再穩(wěn)到又平又正的一蚊蛋撻了！地址：就在仁威廟一直入，泮塘五約直街5號(hào)隔離（老板話餅鋪無(wú)門(mén)牌號(hào)，亦無(wú)招牌）6檸檬葉越式餐廳一間十分正宗的越南菜館，食飯時(shí)會(huì)不斷發(fā)現(xiàn)有很多拉著行李的“咖喱色皮膚人”用餐。試了四色檬粉、泰式燒牛沙律（有點(diǎn)不能迎合廣州人口味）但超級(jí)推薦

3、菜是：生牛肉粉，小23、大27（每桌必點(diǎn)菜式）生牛肉配上越式香料熬成的湯粉，味道值得說(shuō)贊！地址：越秀區(qū)德政南路32號(hào)(近八旗二馬路) 7【長(zhǎng)洲島上正宗廣式煲仔飯】在黃埔區(qū)長(zhǎng)洲島的辛亥革命紀(jì)念館旁有一家好食到無(wú)得彈的正宗廣式煲仔。這間煲仔飯專賣(mài)店用的米是番禺香米，先用猛火煮滾，用筷子挑松它，快干水時(shí)才放肉，煮半分鐘即可以收火，然后慢火焗至香米透心成粒狀。 8【老字號(hào)之吳財(cái)記】吳財(cái)記，位于荔灣區(qū)大同路和隆里20號(hào)。門(mén)面越破爛出品越好味，門(mén)面雖破爛但里面翻新得好靚。西關(guān)大屋，高屋頂，天窗加天井，冬暖夏涼。點(diǎn)凈云吞加齋面最劃算，好味到爆炸！炸云吞同炸醬面都好好味。 9【為明魚(yú)蛋粉】魚(yú)蛋、魚(yú)片和炸魚(yú)皮做

4、得比較好，魚(yú)皮餃個(gè)頭還可以，全肉餡的，比較香，推薦！就是牛肉丸感覺(jué)頗為粉多,配的炸肉餅味道很淡。地址：海珠區(qū)南華東路632號(hào)，人均7元10面包坊一個(gè)意大利廚師在廣州的快樂(lè)與堅(jiān)持！ 老板兼面包師傅是意大利人，1995年來(lái)到中國(guó)，先去上海，后來(lái)到了廣州，一待就是11年；有一個(gè)中國(guó)名字“明古志”，是從他的意大利姓氏“Mincuzzi”音譯而來(lái)；會(huì)說(shuō)普通話。 地址：東山口龜崗大馬路有間溫馨面包坊。 11【鴻基小食店】十三甫路上的不起眼小店，店內(nèi)狹小，瓷磚褪去顏色。但這里的豬腸粉有名氣，是老字號(hào)，燜得很透，吃起來(lái)有爽脆的口感，且醬汁夠濃，非常地入味。自制的辣椒醬、甜醬和黃芥末醬夠特別，很有風(fēng)味的小食店。

5、人均5 元地址：荔灣區(qū)十三甫路34號(hào)12【張姨豬腳姜醋蛋】聽(tīng)說(shuō)有30年歷史啦！雖然現(xiàn)在升價(jià)到7塊了！但依舊是料好足！還有雙皮奶也可以一試。地址：荔灣區(qū)十六甫大街8號(hào)（近寶華路）13多寶路的【生記腸粉】他的腸粉不是布拉腸，沒(méi)那種糯糯的口感。醬油味道調(diào)得適中，臺(tái)面上也擺放著可以任加。肉類腌得不錯(cuò)。作為老店，裝修好簡(jiǎn)單，懷舊feel啊！和龍津西的漢明記有點(diǎn)淵源，不過(guò)生記沒(méi)做湯粉類。14萬(wàn)福路【萬(wàn)興煲仔飯】遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到煲仔飯香【聞不到】。煲仔飯、湯的品種多。環(huán)境雖然不好，但勝在味道好【因?yàn)轱垱](méi)有放太多油，可能改良過(guò)，所以難免有點(diǎn)焦味。而且飯有點(diǎn)濕，是沒(méi)有煲仔飯那種香味的】，老板態(tài)度好。煲仔飯上得好快【上

6、的快是因?yàn)椴皇羌唇屑醋觥?，新鮮滾熱辣，分量適中，美味的口感！價(jià)格實(shí)惠【不實(shí)惠】。地址：越秀區(qū)萬(wàn)福路289號(hào)(近文德路) 我的評(píng)價(jià)：性價(jià)比：12元15【自制肉松】煲完湯嘅瘦肉,食之無(wú)味,棄之可惜,用嚟整肉松啦,香口唔浪費(fèi)步驟簡(jiǎn)單:1先將瘦肉晾干;2撕開(kāi)一條條,放入微波爐高火叮2分鐘;3撕成一絲絲,并加入五香粉(或你所愛(ài)咖喱粉,辣椒粉.)再入微波爐高火叮2分鐘;4.出品若覺(jué)得唔夠松或脆可重復(fù)步驟3 16DIY甜品 這次教大家DIY一個(gè)很好玩的甜品： 材料：1.橙（數(shù)只，因個(gè)人喜歡而定）2.果凍粉（羅伯臣之類的，超市有售） 做法：把橙子挖空，然后到進(jìn)調(diào)好的果凍液體倒進(jìn)橙子里，想辦法把橙子固定，不要讓

7、它傾倒。放進(jìn)冰箱1.5到2小時(shí)以上（不是速凍），待它凝固之后，就可以切開(kāi)。 17廣式面店的【悅滋味】廣式面店的【悅滋味】重點(diǎn)系香香嘅豬油味同唔錯(cuò)嘅食材。無(wú)論你揀牛雜、牛腩、牛丸、魚(yú)蛋甚至系肉片，你都唔會(huì)覺(jué)得自己冇揀錯(cuò)，因?yàn)槿慷紖詈檬场８魇矫?，?xì)6-7，大8-9。豬油撈面只賣(mài)5.5！地址：同福中路433號(hào)的燊意美食旁邊 18【韓食1號(hào)店】學(xué)生仔的價(jià)格，正宗的味道！炸醬面跟海鮮炒飯超抵吃，一共才33元。辣炒年糕，12元，賣(mài)相味道都很贊，其他菜式和湯面也很推薦。地址：中山大學(xué)東門(mén)的【韓食1號(hào)店】19【朝鮮泡菜】做法：1、將罐子洗凈，擦干；白菜剖成兩半，在其表面均勻抹鹽，放置一夜后擠干水份；梨、蘋(píng)果

8、洗凈，切塊。 2、粉碎機(jī)中放入蘋(píng)果、梨、姜片、蒜瓣，加入少許白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉攪勻，制成辣醬。3、將辣醬抹在白菜上，放入罐中密封好，放置35天即可。 20【華農(nóng)大芷園】【華農(nóng)大芷園】聽(tīng)說(shuō)是各大學(xué)飯?zhí)米詈贸缘模撕芏嘀苓叺膶W(xué)生都來(lái)吃飯。有電梯和空調(diào)多高級(jí)啊！這里供應(yīng)早餐和夜宵，也有露天的座位。飯?zhí)糜腥龑?，每一層的美食都不一樣，品種選擇多，價(jià)格實(shí)惠，味道佳。推薦啫啫粉，糖水，栗子老湯雞和鐵板牛扒。人均5 元地址：天河區(qū)五山街五山路483號(hào) 21銀記腸粉銀記腸粉在廣州有很悠長(zhǎng)的歷史了。雖然分店已經(jīng)開(kāi)了很多家。但是經(jīng)過(guò)朋友的經(jīng)驗(yàn)積累，還是一致認(rèn)為北京路的那間銀記腸粉最好吃。推薦冬菇蝦米

9、腸粉，還有芒果水晶腸粉。地址：北京路里面，在寺廟旁邊。我的評(píng)價(jià)：性價(jià)比：人均9元22【廣州瀨粉】瀨粉，廣州的傳統(tǒng)美食，吃起來(lái)的感覺(jué)就是臺(tái)山的咸湯丸。不過(guò)湯丸是園的，瀨粉就是一條條長(zhǎng)形。地址：在財(cái)政廳下車，走過(guò)對(duì)面的文明路約200號(hào)（附近還有好多傳統(tǒng)老店）23【玫瑰園】地址：文明路約236號(hào)。那家點(diǎn)基本是男性的大叔大伯做主力，點(diǎn)野食噶?xí)r候，好搞笑。#推薦#：綠豆沙同埋姜撞奶，及雙皮奶類型的。而且有好多甜品噶名好搞笑噶。#提醒#：千萬(wàn)別叫楊枝金露，不然會(huì)后悔。我的評(píng)價(jià)：性價(jià)比：8元24【加比山冰吧】超級(jí)推薦：榴蓮班戟6塊，QQ彈牙的皮包住啖啖香濃的榴蓮肉和奶酪（不是奶油），好吃到停不了口！水果刨冰

10、，保證新鮮切割，加上珍珠和煉奶，6塊一大碗超值！地址：菩提路24號(hào)。25【香蕉土司卷】【香蕉土司卷】1.壽司簾上面放上一片吐司，吐司上放剝好的香蕉，像卷壽司一樣緊緊卷起來(lái)。2.把卷好的食材裹上蛋液，下鍋煎至微微金黃。3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜歡的醬料即可。26【咖啡廳】【白云區(qū)】又發(fā)現(xiàn)了間適合閨蜜好姐妹約會(huì)的咖啡廳，里面的布置都是以蕾絲花朵為主，少女溫馨風(fēng)格，環(huán)境好，東西蠻好吃而且價(jià)格不貴,?？Х? 美食, 音樂(lè), 又和閨蜜一個(gè)下午 地址：白云區(qū)機(jī)場(chǎng)西心誼路51號(hào) （心誼路, 就是遠(yuǎn)景路那,見(jiàn)到kfc路口轉(zhuǎn)左200米,遠(yuǎn)景花園附近) 27【天記】東風(fēng)東路的【天記】，里面的服務(wù)員基本都操?gòu)V州

11、口音10蚊拉腸粥在附近算抵了，關(guān)鍵是味道幾不錯(cuò)。地址：越秀區(qū)東風(fēng)東路786號(hào)之一(近育鷹小學(xué))28【豬腳姜】最好吃的【豬腳姜】七蚊/碗，一個(gè)雞蛋一個(gè)大大豬腳，再加三至五片的姜片，好好食??！由于是在巷里面擺檔，所以環(huán)境就好一般阿姨是地道的廣州人地址：第十浦路55號(hào)走上一條巷（望住個(gè)門(mén)號(hào)右手邊第一巷子）薩莉亞走下少少！千奇別覓食錯(cuò)啦！ 29同福路廣州傳統(tǒng)美食天堂30【珍珍小食店】【珍珍小食店】的?？与顔▎ㄕ渲槟c粉很正點(diǎn)！牛坑腩燜得酥爛入味之余，豬腸粉還吸收了牛腩的精華，再加上秘制的醬料，非常惹味。 牛三星十分新鮮，爽口彈牙。這里很旺，即使坐在路邊，也覺(jué)得別有一番風(fēng)味。 地址：荔灣區(qū)西華路183號(hào)

12、31【西關(guān)揾食地圖】吃貨必備！【西關(guān)揾食地圖】長(zhǎng)壽路寶華面店；寶華路順記冰室、陳添記、佳叔湯丸王；第十甫的南信甜品；上下九的西關(guān)人家；長(zhǎng)壽東的同記雞粥、堅(jiān)記面店；文昌北南的銀記腸粉、巧美面館；人民中路蘇記美食；龍津東的伍湛記；西華路的林師傅牛雜；泮塘路的開(kāi)記甜品！一間間覓食去吧 地址：3233【泰然居韓國(guó)冷面專門(mén)店 】店面雖小，卻不乏門(mén)庭若市。宜家出新菜單咯，除招牌的冷面和石鍋飯外，還新增炒年糕，泡菜炒飯，都系1012蚊就有交易啦。地址：中山三路中華廣場(chǎng)西門(mén)（國(guó)美電器出口左轉(zhuǎn)100米）東昌南街24號(hào)10334增城【坤記云吞】增城【坤記云吞】有六十年的歷史,云吞選用當(dāng)?shù)赝霖i肉手剁成餡,竹生壓皮,

13、純手包云吞,清水煮熟后,配用豬骨、豬皮、大地魚(yú)、墨魚(yú)熬制12小時(shí)以上的湯底.皮入口即化,肉餡咸淡適中,有肉味、有口感!地址：華快-廣河,正果出口下,轉(zhuǎn)右,直走,再轉(zhuǎn)右過(guò)橋,一過(guò)橋馬上轉(zhuǎn)右,過(guò)鎮(zhèn)政府約100米。 35【林記粥品】【林記粥品】這家的咸煎餅很正宗，松脆之余有淡淡的南乳味，搭配料足又下火的咸瘦肉粥，連阿蘇都贊不絕口！ 招牌炒牛河也很推薦，油光發(fā)亮，口感爽滑。街坊生意做得不錯(cuò)，晚上還有宵夜，最重要是價(jià)錢(qián)超實(shí)惠，人均9元左右。地址：越秀區(qū)海珠南路157號(hào) 36水研社水研社的【桂花芒果腸】，桂花味清香，腸粉皮通透彈牙，還有新鮮的芒果，9元一大碟！ 適合桂花控們，重點(diǎn)是平民價(jià)，好味，不用等位！

14、 店內(nèi)還有不少咸的小吃，但首選還是甜品芒果腸粉的腸粉皮像蒟蒻口感一樣Q，十分出名。地址：荔灣區(qū)光復(fù)北路蘆荻街200號(hào)之二。 37【安第斯薯吧】【安第斯薯吧】賣(mài)薯仔滴專門(mén)店,有星星/月亮形狀滴薯塊、薯?xiàng)l、洋蔥圈等, 推薦薯?xiàng)l蜂蜜芥末醬,芥末味入口香濃,甘梅地瓜也很贊拿著杯薯塊逛街街,連旁邊滴人都能聞到香味!飲品太甜不太好味,即點(diǎn)即制要等上一段時(shí)間,710元/份,調(diào)料免費(fèi),加醬料則要加23元.地址：海珠區(qū)江南西路江南新地C區(qū) 38【出外旅行有些藥不能不帶】1防蚊液2皮炎軟膏3鹽:殺菌4口香糖:乘飛機(jī)時(shí)5外傷藥包,如創(chuàng)可貼,棉花棒,無(wú)菌紗布6復(fù)合維生素:避免飲食不平衡 7助睡眠藥物8抗生素:防止腹瀉

15、9太陽(yáng)鏡和眼藥水10抗感冒藥11防暈車藥39【文藝青年首選-1850創(chuàng)意園】【文藝青年首選-1850創(chuàng)意園】由原華南最大的金珠江雙氧水廠改造而成。通過(guò)利用和改造舊廠房車間，打造藝術(shù)創(chuàng)作、設(shè)計(jì)、展覽、文化交流等的品味空間。不同建筑風(fēng)格，似乎有穿梭時(shí)空感覺(jué)，適合周末逛逛，拍照。地址：芳村大道東200號(hào)/免費(fèi)。PS：1850距離信義會(huì)館非常近 我的評(píng)價(jià)：現(xiàn)在裝修，不易去。40熊記粥的類型很多，我推薦的是魚(yú)片粥。其實(shí)都不錯(cuò)。地址：同福中路416號(hào)。我的評(píng)價(jià)：性價(jià)比：粥5元，腸粉6元41【美聲軒】是一位韓國(guó)大媽開(kāi)的家庭式韓國(guó)料理。干凈整潔，食物品種雖然不多但滿滿的家的味道。韓國(guó)拌面非常好吃，涼涼的面拌上

16、大媽秘制醬汁，海帶湯和炒年糕都很正宗。地址：五羊新城寺右新馬路南一街六巷4號(hào)10人均￥20。ps:韓國(guó)大媽回來(lái)啦，周一至六8:30am-9:30pm去品嘗下。 42#舊街場(chǎng)咖啡#裝修懷舊風(fēng)味，除了招牌白咖啡白奶茶還有飯、粉面、小吃，都系馬來(lái)西亞同泰國(guó)口味，咖啡奶茶12蚊，主食都系廿幾蚊，推薦冬陰功炒飯同白奶茶原來(lái)呢間野系馬來(lái)西亞開(kāi)的，全國(guó)得廣州有分店炸！地址：天河區(qū)花城大道89號(hào)花城廣場(chǎng)花城匯UUPARK購(gòu)物中心C01鋪 43【廣州最美十條溫暖安靜的小路】1、歐陸風(fēng)情，沙面大街。2、重溫舊夢(mèng)-逢源路。3、熠熠奪目，華夏路4、 朝圣之路，一德路。5、有型樂(lè)玩，太古倉(cāng)。6、騎樓情，恩寧路。7、城市綠島，二沙島煙雨路。8、邂逅浪漫，白鵝潭。9、 文藝至死，小洲村。10、慵懶小資，建設(shè)六馬路。你最鐘意邊一條？ 44牛雜大王一間專營(yíng)牛雜的店鋪，基本上牛的各個(gè)部位都有了。推薦炸