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課題1 生活中常見的鹽（第1課時）食鹽、工業(yè)鹽和我們化學(xué)中的鹽有什么聯(lián)系呢？工業(yè)鹽中毒 做飯時，我們都要用到食鹽，食鹽的主要成分是氯化鈉。你對氯化鈉了解有多少呢？ （1）生活中用做調(diào)味品（2）腌制食品（3）醫(yī)療上，制取生理鹽水（4）雪后公路上撒鹽（5）工業(yè)上做化工原料（6）農(nóng)業(yè)上選種 一、氯化鈉你知道食鹽是怎么來的嗎？氯化鈉的溶解度隨著溫度的升高而增大，受溫度影響變化不大。飽和溶液蒸發(fā)水分會析出晶體。海水曬鹽粗鹽經(jīng)溶解、沉淀、過濾、蒸發(fā)，可制得精鹽。海水、湖水、井水提純，除去不溶物除去可溶物精鹽蒸發(fā)粗鹽（含泥沙、MgCl2、CaCl2）海水曬鹽操作步驟溫馨提示：蒸發(fā)時，用玻璃棒不斷攪拌。等蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體時，停止加熱，利用余熱將水分蒸干。粗鹽提純 在溶解、過濾、蒸發(fā)、轉(zhuǎn)移中都用到了玻璃棒，它的作用分別是什么? 溶解時用玻璃棒攪拌，加速固體的溶解。 過濾時用玻璃棒引流。 蒸發(fā)時用玻璃棒攪拌，防止液體受熱不均勻，引起液滴飛濺。 轉(zhuǎn)移固體，提純后的食鹽轉(zhuǎn)移到紙上。粗鹽提純我的收獲 1.工業(yè)鹽（亞硝酸鈉）有毒 2.氯化鈉的在生產(chǎn)、生活、醫(yī)療等方面的用途 3.粗鹽提純（1）步驟：溶解、過濾、蒸發(fā)、轉(zhuǎn)移（2）玻璃棒的作用： 溶解時攪拌，加快溶解 過濾時
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