關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)

1、第PAGE6頁共NUMPAGES6頁關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)1.客戶服務(wù)：在樓面經(jīng)理/副經(jīng)理的指引下，在責(zé)任范圍內(nèi)帶領(lǐng)屬下人員為顧客提供餐前、餐中、餐后的各項(xiàng)客戶服務(wù)工作；2.銷售推廣：熟練掌握各種產(chǎn)品知識(shí)，負(fù)責(zé)完成上級(jí)下達(dá)的各類產(chǎn)品銷售任務(wù)，按照當(dāng)期主推、時(shí)令菜品、推薦術(shù)語等重點(diǎn)要求執(zhí)行產(chǎn)品推薦；3.員工培訓(xùn)：負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的人員培訓(xùn)計(jì)劃，協(xié)助上級(jí)、內(nèi)訓(xùn)師等對(duì)屬下人員崗位技能的實(shí)踐情況進(jìn)行記錄、跟蹤；4.店品維護(hù)：組織人員進(jìn)行店鋪內(nèi)外環(huán)境維護(hù)，為顧客提供良好的用餐環(huán)境；5.團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)執(zhí)行人員錄用/離職手續(xù)，員工考勤及統(tǒng)計(jì)等日常管理工作，對(duì)屬下人員進(jìn)行績效考核、人才選拔、人才培養(yǎng)等

2、工作；6.溝通協(xié)作：負(fù)責(zé)與上下級(jí)、店鋪其他部門、集團(tuán)職能部門、其他區(qū)域樓面部及店鋪之間保持良好溝通；7.安全及危機(jī)管理：負(fù)責(zé)店鋪的食品安全工作、生產(chǎn)安全工作，處理各種突發(fā)事件，維護(hù)集團(tuán)品牌形象和口碑。關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（二）1、負(fù)責(zé)轄區(qū)店鋪導(dǎo)購員的入職手續(xù)辦理、儀容儀表檢查、晨會(huì)主持、培訓(xùn)工作；2、負(fù)責(zé)轄區(qū)店鋪的貨品管控及銷售分析工作；3、負(fù)責(zé)與供應(yīng)商活動(dòng)洽談工作；4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（三）1、協(xié)助店長做好餐廳員工的工作安排、管理及調(diào)配，做好交接班工作；2、協(xié)助店長做好樓面的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序的作業(yè)培訓(xùn)及實(shí)施工作；3、負(fù)責(zé)帶班管理工作，對(duì)餐廳進(jìn)

3、行巡查和督導(dǎo)，并及時(shí)處理好客情工作，在巡臺(tái)時(shí)與客戶做好交流溝通工作；4、督導(dǎo)樓面各種設(shè)備設(shè)施、用品的使用，做好清潔衛(wèi)生管理工作，控制餐具損耗并及時(shí)補(bǔ)充所缺的物資；5、熟悉餐廳的點(diǎn)餐、收銀系統(tǒng)，確保餐廳的正常運(yùn)作。關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（四）1負(fù)責(zé)會(huì)所日常樓面運(yùn)營管理、規(guī)范和輔導(dǎo)會(huì)所的服務(wù)、產(chǎn)品、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2負(fù)責(zé)執(zhí)行會(huì)所運(yùn)營經(jīng)理的行銷計(jì)劃、訂貨、盤點(diǎn)、設(shè)備管理等日常工作。3負(fù)責(zé)排班、考勤、員工培訓(xùn)和考核管理，做好會(huì)所日常接待安排服務(wù)工作。4負(fù)責(zé)協(xié)助處理顧客投訴、各部溝通協(xié)調(diào)工作。5協(xié)助經(jīng)理落實(shí)執(zhí)行會(huì)所各項(xiàng)管理規(guī)章制度，不斷提升自身管理經(jīng)驗(yàn)與水平，尤其在服務(wù)質(zhì)量、技巧、綜合素質(zhì)等方面能有質(zhì)

4、的提升。6做好會(huì)所管理工作，完成會(huì)所月度銷售業(yè)績目標(biāo)；積極參加與配合會(huì)所組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和其它文娛活動(dòng)。7需負(fù)責(zé)會(huì)所收銀監(jiān)管工作，做好日常賬務(wù)統(tǒng)計(jì)與財(cái)務(wù)對(duì)接工作。關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（五）1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作；2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理；3、協(xié)助餐廳主管擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序；4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作；5、檢查本班次人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映；6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)；7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專

5、業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧；8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客；10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水；11、做好餐廳每月酒水、家私等盤點(diǎn)工作；關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（六）1、服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作；2、嚴(yán)格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量；3、按主動(dòng)、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度；關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（七）1、定期拜訪客戶，維護(hù)客戶關(guān)系；2、負(fù)責(zé)跟進(jìn)及處理客戶投訴等問題，回答顧客提出的各種咨詢和整理、轉(zhuǎn)述客戶的具體要求3、負(fù)責(zé)好與客戶的合同簽訂(續(xù)簽)，完善客戶資料。4、了解

6、客戶的業(yè)務(wù)和市場行情，建立融洽的客戶關(guān)系，提高客戶滿意度5、負(fù)責(zé)做好工作日志、周報(bào)，及時(shí)反饋信息的統(tǒng)計(jì)、分析和匯報(bào)；6、跟進(jìn)售后工作，客戶臨時(shí)加單補(bǔ)單安排處理；關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（八）1、負(fù)責(zé)測繪項(xiàng)目的具體實(shí)施，根據(jù)測繪工期，合理安排工程進(jìn)度，分項(xiàng)目安排施測人員具體工作;2、對(duì)組織生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，對(duì)一般性技術(shù)問題、質(zhì)量問題處理，發(fā)現(xiàn)重大問題及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);3、負(fù)責(zé)項(xiàng)目工作總結(jié)、測繪成果的自檢及報(bào)告的撰寫，成果報(bào)告提交質(zhì)檢審核，并對(duì)檢查出來的問題進(jìn)行及時(shí)改正;4、負(fù)責(zé)與甲方的溝通，收集甲方必要的資料，并負(fù)責(zé)各種原始記錄收集、整理、保管;5、負(fù)責(zé)測繪成果備案工作;6、負(fù)責(zé)成果資

7、料的整理歸檔上交;7、負(fù)責(zé)儀器的檢校;8、負(fù)責(zé)測繪項(xiàng)目的經(jīng)費(fèi)使用;9、負(fù)責(zé)本項(xiàng)目員工人身及儀器設(shè)備的安全;10、積極完成上級(jí)臨時(shí)交辦的其他工作。關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（九）1、編制施工測量方案，做好測量工作的技術(shù)交底工作，施工過程中及時(shí)糾正測量偏差;2、對(duì)測量放線數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，并將測量數(shù)據(jù)上報(bào)項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人審核，編制測量原始記錄和復(fù)測記錄;3、對(duì)各項(xiàng)測量偏差數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)控，做好監(jiān)控記錄，并向項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人及時(shí)報(bào)告監(jiān)控情況;4、提前預(yù)防、處理施工中各種疑難問題和圖紙疑問，使施工測量順利進(jìn)行;5、負(fù)責(zé)竣工測量工作;6、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（十）一、努

8、力學(xué)習(xí)技術(shù)知識(shí)，熟悉各種測量技術(shù)、規(guī)章制度、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定。二、做好分管區(qū)內(nèi)的測量達(dá)標(biāo)工作和文明安全管理、措施資料齊全。三、做到各項(xiàng)測量閉合、標(biāo)高、坐標(biāo)、定位、放線、角度、引線的原始數(shù)據(jù)，資料記錄、測量結(jié)果統(tǒng)計(jì)，測量圖的繪制等符技術(shù)要求和有關(guān)規(guī)定，滿足施工需求。四、做到明確技術(shù)要求、施測程序、主要問題、質(zhì)量要求、加強(qiáng)測量放線工作質(zhì)量管理，落實(shí)測量復(fù)核制。五、做好測量結(jié)果的整理，測量圖的繪制，資料匯總、整理、遞交、保管工作，各數(shù)據(jù)必須準(zhǔn)確無誤，真實(shí)可靠。六、做好測量儀器設(shè)備的校正及測量儀器設(shè)備、工具等器材保養(yǎng)、維修、保管工作，保證精度，保持良好的使用狀況。七、負(fù)責(zé)指導(dǎo)分包單位的測量技術(shù)工作和解決疑難

9、測點(diǎn)及轉(zhuǎn)點(diǎn)的測量工作。八、完成項(xiàng)目經(jīng)理交辦的其他工作。關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（十一）1.熟悉標(biāo)書文件、設(shè)計(jì)圖紙等工程資料，能熟練使用各類測繪儀器，完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的測繪任務(wù)，記錄好測繪數(shù)據(jù);2.負(fù)責(zé)施工檢測工作，保護(hù)好監(jiān)測標(biāo)志，定期檢查，認(rèn)真填寫監(jiān)測報(bào)告;3.負(fù)責(zé)各種施工放樣資料的整理存檔;_項(xiàng)目部安排的其他工作。關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（十二）1、對(duì)項(xiàng)目現(xiàn)場進(jìn)行勘察，合理制定測量計(jì)劃;2、使用測量工具進(jìn)行數(shù)據(jù)采集、拍照，并準(zhǔn)確記錄;3、根據(jù)測量數(shù)據(jù)做出項(xiàng)目概算;4、對(duì)現(xiàn)場照片、測量數(shù)據(jù)規(guī)范存檔，保證隨時(shí)可查閱、調(diào)用;關(guān)于樓面主管的職責(zé)2022職責(zé)（十三）1、緊密配合施工，堅(jiān)持實(shí)事實(shí)是、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作作風(fēng)。2、測量前需了解設(shè)計(jì)意圖，學(xué)習(xí)和校核圖紙;了解施工部署，制定測量放線方案。3、會(huì)同建設(shè)單位一起對(duì)紅線樁測量控制點(diǎn)進(jìn)行實(shí)地校測。4、測量儀器的核定、校正。5、與設(shè)計(jì)、施工等方面密切配合，并事先做好充分的準(zhǔn)備工作，制定切實(shí)可行的與施工同步的測量放線方案。6、須在整個(gè)施工的各個(gè)階段和各主要部位做好放線、驗(yàn)線工作，并要在審查測量放線方案和指導(dǎo)檢查測量放線工作等方面加強(qiáng)工作，避免返工。7、驗(yàn)線工作要主動(dòng)。驗(yàn)線工作要從審核測量放線方案開始，在各主要階段施工前，對(duì)測量放線工作提出預(yù)防性要求，真正做到防患于未然。8、準(zhǔn)確地測設(shè)標(biāo)高。