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文檔簡介
1、第PAGE4頁共NUMPAGES4頁2022年客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責1、按誰主管誰負責的原則,建立健全本部門的安全職責、規(guī)章制度及各種設備的安全管理制度和安全技術操作規(guī)程。2、負責本部門的安全工作,組織安全檢查、安全教育和隱患整改。3、負責所屬部位的安全防火管理。4、注意發(fā)現(xiàn)是否有攜帶易燃易爆、放射掛化學物品等危險品的賓客,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即阻止,并立即報告安全生產(chǎn)主管部門。5、解決處理一般性生產(chǎn)安全事故隱患和問題;遇有突發(fā)事件,應在處理的同時立即報告,服從領導的指揮、調遣,參與搶險救援等處置行動,并保護現(xiàn)場。6、掌握相關安全生產(chǎn)應急預案,一旦發(fā)生問題,負責疏散、集中、清點、安撫賓客。7、負責對職工
2、進行職防教育,現(xiàn)場自救互救教育和考核。8、定期召開安全生產(chǎn)工作會議,分析部門安全生產(chǎn)動態(tài),及時解決安全生產(chǎn)存在的問題。9、組織做好本部門事故調查、處理、統(tǒng)計、上報工作。10、按照上述安全職責,每年制定客房部經(jīng)理年度安全生產(chǎn)計劃,逐條落實在當年具體工作安排中。2022年客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(二)1、在總經(jīng)理的領導下,全面負責酒店客房部的管理工作,負責客房部每天正常運作。2、根據(jù)酒店的預算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實情況,編制部門年度預算(主要包括布草、制服及清潔設備),報總經(jīng)理審批后組織實施。3、制定并更新客房部的經(jīng)營管理制度、操作規(guī)程、崗位職責,檢查規(guī)章制度的實施和執(zhí)行情況。4、嚴
3、格控制經(jīng)營成本支出,組織對布草及制服進行季度盤點,根據(jù)酒店的存量標準及時組織補充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費,保證順利完成預算。5、經(jīng)常巡視屬下各部門,檢查工作進度,抽查服務質量,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差,確保日常工作的順利進行。6、負責檢查所屬區(qū)域的設備設施,檢查當天準備接待貴賓的房間質量,確保房態(tài)處于最佳狀態(tài),主動適應市場競爭需要。7、負責迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長住客人,爭取回頭客。8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的意見,接受客人的投訴,及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報告,切實提供個性化服務。9、負責客用品的控制,建立
4、客房設備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態(tài)。10、準確收集業(yè)務信息,進行深入分析,對各種重大問題能及時作出科學的決策。11、抓好部門的服務質量檢查工作,跟進服務質量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的整體服務質量水平。12、有效地控制人力、物力、財力的耗費,保持酒店的服務特色,保持服務質量。13、負責與財務、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務的一致性。14、制定培訓計劃,指導并檢查各分部門的員工培訓,親自負責對直接下級員工的培訓、考核、督導、工作評估和使用工作,切實調動他們的積極性。15、負責部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導和幫
5、助,調動他們的工作積極性。16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作,負責本部門的安全職責。17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。2022年客房部經(jīng)理安全生產(chǎn)職責(三)1.全權負責客房部的管理工作,對總經(jīng)理負責,并接受總經(jīng)理的督導。2.負責客房部各項工作的計劃、組織和指揮工作,帶領客房部全體員工完成總經(jīng)理下達的各項工作指標。3.制定客房部的各項經(jīng)營目標和經(jīng)營管理制度,組織和推動其各項計劃的實施,組織編制和審定客房部工作程序及工作考評。4.主持部門日常業(yè)務和經(jīng)理、領班例會,參加總經(jīng)理主持的每周部門經(jīng)理例會,并負責本部門主管以上人員的聘用、培訓及工作考評。5.制定客房部經(jīng)營預算,控制各項支出,審查各項工作報表及重要檔案資料的填報、分析和歸檔。6.制定客房價格政策,制訂和落實客房推銷計劃,監(jiān)督客房價格執(zhí)行情況。7.檢查客房部的設施和管理,抽查本部工作質量及工作效率。8.巡查本部所屬區(qū)域并做好記錄,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,不斷完善各項操作制度。9.定期約見與賓館飯店有關常住關系的重要客人,虛心聽取客人意見,不斷改進和完善工作。10.對客房部的
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