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文檔簡介
1、國外商業(yè)題目美國部分美國零售業(yè)的發(fā)展概況(發(fā)展歷史、階段、業(yè)態(tài)等)美國零售與中國零售之間的比較以及對(duì)中國零售的啟示日本部分日本戰(zhàn)后流通業(yè)的發(fā)展概況,兩次流通革命的內(nèi)容,變化日本批發(fā)、零售業(yè)當(dāng)前的發(fā)展變化,遇到的困難以及應(yīng)對(duì)的辦法對(duì)照中國批發(fā)、零售業(yè),帶給我們的啟發(fā)和幫助,我們與日本在批發(fā)零售方面的差距美國零售業(yè)的發(fā)展概況(發(fā)展歷史、階段、業(yè)態(tài)等)(1)發(fā)展歷史150多年前,美國主要的零售商業(yè)業(yè)態(tài)是雜貨店(general store),這種傳統(tǒng)的零售業(yè) 態(tài),與當(dāng)時(shí)的社會(huì)生產(chǎn)和消費(fèi)需求相適應(yīng)。南北戰(zhàn)爭(zhēng)Civil War,1861-1865)以后,由于社 會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展,產(chǎn)品開始大大豐富,原有業(yè)態(tài)開始
2、顯示其不相適應(yīng)的一面,某些雜貨店開始 改變其經(jīng)營結(jié)構(gòu),變綜合經(jīng)營各種產(chǎn)品為經(jīng)營單一系列產(chǎn)品或有限系列產(chǎn)品,從而出現(xiàn)了單 一或有限品類商店(Single and limited-line store)。盡管世界上第一家百貨公司“好市場(chǎng)”于1862年問世于法國巴黎,這種被稱為世界零售 業(yè)上的“第一次革命”的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)此后在美國得到了很大的發(fā)展,并成為零售業(yè)的中堅(jiān)和 “領(lǐng)導(dǎo)”。百貨公司好似由若干個(gè)專業(yè)商店和單一或有限品類商店的集合體,其寬泛的商品線,齊備的品種規(guī)格,良好的設(shè)施,優(yōu)美的環(huán)境,周到 的服務(wù),較高的商品質(zhì)量以及較好的信譽(yù)和提供的信用條件等優(yōu)勢(shì),比較適應(yīng)于選購品和特 殊品的銷售,能吸引一大
3、批收入水平在中等以上的顧客購買。在50年代以前,百貨公司一 直開設(shè)在城市的商業(yè)中心地帶,此后,由于擁有小汽車者越來越普遍,人口向市郊擴(kuò)散,百 貨公司也開始向市郊進(jìn)發(fā)。很長一段時(shí)間內(nèi),美國百貨公司的數(shù)量只占全美零售企業(yè)總數(shù)的 1 %不到,但其零售額卻幾乎占了零售總額的10%。但是,70年代以后,百貨公司遇到了 挑戰(zhàn),零售份額開始下降。被譽(yù)為世界零售業(yè)“第二次革命”的超級(jí)市場(chǎng)的問世,在某種程度上可以說是經(jīng)濟(jì)危機(jī)的 產(chǎn)物。在第一家超級(jí)市場(chǎng)1930年于美國紐約問世之前,雜貨商和食品商大都屬于經(jīng)營單一 或有限品類的小企業(yè)。在經(jīng)濟(jì)危機(jī)初期,一些零售商迫于經(jīng)營壓力,覺得可以通過降低售價(jià) 增加銷售。于是,他們
4、引進(jìn)了自我服務(wù),并以提供可廣泛選擇的商品和較低的價(jià)格開拓了超 級(jí)市場(chǎng)這種新的經(jīng)營方式。這一新的零售業(yè)態(tài)一問世就取得了成功,并為許多企業(yè)所接受, 二次大戰(zhàn)結(jié)束后,在世界各國得到普及。二次大戰(zhàn)剛結(jié)束時(shí),美國的一些零售商開始以很低的價(jià)格水平(一般比傳統(tǒng)的零售商的 價(jià)格低2030%),向那些付現(xiàn)金,自己承擔(dān)所有服務(wù)和維修問題的顧客,銷售照相機(jī)、電 視機(jī)和家庭用品。這類商店被稱為折扣商店(discount houses)。顯然,折扣商店所信奉的 是與超級(jí)市場(chǎng)相同的薄利多銷的理念。50年代以后,適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化,許多折扣 商店經(jīng)營的商品開始多樣化,并提供一部分服務(wù)和保證,但仍然堅(jiān)持薄利多銷,加速周轉(zhuǎn)
5、的 策略。二次大戰(zhàn)結(jié)束后,美國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的一大變化是買方市場(chǎng)的出現(xiàn),特別是50年代后期以 后,競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,為適應(yīng)空前的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者的需求變化,一種新的零售業(yè)態(tài)一量販 店應(yīng)運(yùn)而生。此處所謂的量販店(mass merchandiser)是一種價(jià)格低,服務(wù)少的大量推銷 標(biāo)準(zhǔn)化商品的大型零售店。這類商店的典型特征是規(guī)模大,價(jià)格低,顧客自我服務(wù),經(jīng)營的 商品種類齊全,一般以中低檔商品為主。其遵循的經(jīng)營理念也是薄利多銷??梢哉J(rèn)為,量販 店是折扣商店的發(fā)展。其典型代表是凱馬特(K mart)和沃馬特(Wal-Mart)。量販店得到 了極大的發(fā)展,目前,沃馬特成為全美最大的零售商,并以1234.7億美元列
6、1998年全球 十大公司排行榜的第九位即是明證。美國便利店的經(jīng)營特色在于其便利性,其價(jià)格水平要高于超級(jí)市場(chǎng)1020%,其約4% 的銷售利潤率也大大高于超級(jí)市場(chǎng)1 %的水平。這種特色決定了其存在和發(fā)展以消費(fèi)者消費(fèi) 水平一定程度的提高,追求便利性成為一種顯要的需求為前提,這也能解釋為什么全美的便 利店從1960年的2500家激增到1980年的33000家的原因,因?yàn)檫@期間,美國消費(fèi)者的 收入水平有了很大的提高。在美國,新的零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn),并不取代原有的零售業(yè)態(tài),但美國學(xué)者認(rèn)為,零售業(yè)態(tài) 的發(fā)展如商品的發(fā)展一樣,也有一個(gè)生命周期(Retailer Life Cycles)0至于連鎖商店,其 發(fā)展歷史
7、很長,早在19181929年,連鎖商店就得到了蓬勃的發(fā)展,以致這一時(shí)期被稱為 連鎖商店時(shí)代。二次大戰(zhàn)以后,連鎖商店得到了更廣泛的發(fā)展。據(jù)美國商業(yè)部的統(tǒng)計(jì),七十 年代末,連鎖商店已占全部零售商店的30%,由連鎖商店實(shí)現(xiàn)的銷售額在百貨公司系統(tǒng)中 占總額的94%,在綜合商店系統(tǒng)中占80%,在食品商店系統(tǒng)中占54%,在醫(yī)藥商店系統(tǒng) 中占50%,在皮鞋商店系統(tǒng)中占48%。在婦女服裝商店系統(tǒng)中占37%。(2)規(guī)模全美約有220余萬零售公司,管理著約280萬個(gè)商店。根據(jù)商務(wù)部的資料,美國零售店 年銷售額超過43000億美元一一占經(jīng)濟(jì)總量的21.8% (制造業(yè)只占11.2%),超過醫(yī)療保健、 房地產(chǎn)和娛樂業(yè)的
8、總和。其中,耐用品店,包括汽車經(jīng)銷商、家具和家用器具商店、建材、 五金商店,占了美國零售商店銷售額的42%。非耐用品店和服務(wù)店,包括一般服裝商店、加 油站、飲食店、食品店、藥店、專賣店、酒店,占了剩下的58%。世界上最大的100家零售商的年銷售額達(dá)到了 2.4萬億美元。這些公司分屬17個(gè)不同的國 家,其中美國占了 43家,英國12家,法、德、日各9家。美國最大的10家零售公司(2008)Wal-Mart (折扣百貨倉儲(chǔ)俱樂部)Home Depot家居用品中心CVS Caremark 藥店Kroger (超市、便利店、珠寶店)Costco (會(huì)員俱樂部)6Target (全產(chǎn)品線折扣店、超級(jí)中心
9、)Walgreens (藥店)Sears Holdings (百貨商店、專業(yè)店)Lowe怎(家居中心)Safeway (超級(jí)市場(chǎng))零售的重大意義美國有2400萬人受雇于零售業(yè),占全美總勞動(dòng)人口的18%,這還不包括在服務(wù)業(yè)工作的人。 整體看,消費(fèi)品最終產(chǎn)值的約30%-40%發(fā)生在零售環(huán)節(jié)。(3)分類對(duì)零售業(yè)的結(jié)構(gòu)有3種不同的劃分方式,通常按所經(jīng)營商品的行業(yè)分、所有權(quán)關(guān)系和戰(zhàn)略組 織方式。按行業(yè)分建筑材料與庭院供應(yīng)品一般商品商店百貨公司食品商店綜合食品店汽車經(jīng)銷商加油站服裝服飾店家具與家用電器店飲食店藥店其他零售按所有權(quán)關(guān)系分:獨(dú)立商店、連鎖商店、特許聯(lián)營商店、租賃門市部、垂直營銷系統(tǒng)或是消費(fèi)者合
10、作社。按戰(zhàn)略組織方式分按戰(zhàn)略組合劃分,零售企業(yè)首先分為有門店和無門店兩類,其中有門店的又分為經(jīng)營食品和 一般商品的兩類。有門店:食品:便利店,傳統(tǒng)超市,超級(jí)商店,聯(lián)合商店,倉儲(chǔ)商店一般商店:專業(yè)店,百貨公司,雜貨店,優(yōu)惠價(jià)連鎖店,工廠直銷店,會(huì)員俱樂部,跳蚤市 場(chǎng)。無門店:直復(fù)營銷(綜合的和專業(yè)的),直接銷售,自動(dòng)售貨機(jī)(4)特點(diǎn)一、層次分明的商業(yè)形態(tài)奠定了美國商業(yè)零售業(yè)的基礎(chǔ)美國商業(yè)零售業(yè)的形態(tài)五花八門,極大地方便了居民生活。當(dāng)前,美國商業(yè)零售業(yè)的形 態(tài)主要包括大型購物中心(Shopping Mall)廠家直銷購物中心(Outlet Mall)、百貨商 店、綜合超市、倉儲(chǔ)式商店(又稱平價(jià)俱樂
11、部)、專業(yè)超市、便利店和網(wǎng)絡(luò)購物等。二、連鎖經(jīng)營構(gòu)成了美國商業(yè)零售業(yè)運(yùn)營的主流連鎖經(jīng)營已成為美國現(xiàn)代商業(yè)零售業(yè)的主流。美國零售業(yè)銷售額的絕大部分都是連鎖商 業(yè)創(chuàng)造的。連鎖商業(yè)對(duì)商品采購、配送、銷售、財(cái)務(wù)等業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)實(shí)行專業(yè)化分工。連鎖店總 部或大區(qū)分部的配送中心負(fù)責(zé)訂貨,配送中心承擔(dān)著各門店所需商品的進(jìn)貨、庫存、分揀、 加工、送貨等任務(wù),各門店專門負(fù)責(zé)日常銷售。三、完善的信用體系保障了商業(yè)零售業(yè)的蓬勃發(fā)展美國經(jīng)濟(jì)是一種典型的信用經(jīng)濟(jì),信用體系滲透到經(jīng)濟(jì)社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域,在商業(yè)零售業(yè)領(lǐng) 域的作用尤為明顯。美國已建立了完備的涉及信用管理各方面的法律體系,也構(gòu)建了較為完 善、有效的信用管理體系。完善的信用
12、服務(wù)體系保障了交易安全,節(jié)省了交易成本,成為保 持美國經(jīng)濟(jì)活力的“秘密武器”。四、成熟的促銷文化強(qiáng)化了消費(fèi)者的消費(fèi)欲望美國已形成成熟、精細(xì)的消費(fèi)文化,整個(gè)美國社會(huì)普遍認(rèn)同經(jīng)濟(jì)促銷活動(dòng)。企業(yè)依據(jù)市 場(chǎng)需求、商品特征等多種因素,對(duì)消費(fèi)者類型、階層、選購傾向、心理狀況等進(jìn)行深入研究, 全方位地實(shí)施各種促銷策略,具體有會(huì)員卡、優(yōu)惠卡、折扣、返還貨款、贈(zèng)品、免費(fèi)試用等。五、積極進(jìn)取的國民性格和簡潔明快的美國生活方式?jīng)Q定了美國商業(yè)零售業(yè)的現(xiàn)狀美國商業(yè)服務(wù)的形成和發(fā)展契合美國國民尊重自由、重視創(chuàng)新、追求成功的民族性格。 超市、倉儲(chǔ)式商店、大型購物中心、廠家直銷中心等商業(yè)形態(tài)都起源于美國。同時(shí),美國的 商業(yè)服
13、務(wù)也尊重和切合了美國人的生活方式。美國店鋪的裝潢設(shè)計(jì)一般都很簡單,商品規(guī)格 普遍比較大,但包裝比較簡單,實(shí)用的目的非常明顯。美國零售與中國零售之間的比較以及對(duì)中國零售的啟示(1)零售企業(yè)管理技術(shù)的比較美國零售企業(yè)具有完善的信息技術(shù)網(wǎng)絡(luò)和營銷組織網(wǎng)絡(luò)。他們實(shí)行電腦化管理,以商業(yè) 電子數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、管理信息系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)為核心,以網(wǎng)絡(luò)為輔助的商業(yè)自動(dòng)化,分 析零售市場(chǎng)走向、消費(fèi)者需求趨勢(shì),以不斷調(diào)整商業(yè)運(yùn)作方式。國內(nèi)零售業(yè)管理的手段、技 術(shù)和水平落后,自動(dòng)化和數(shù)字化程度低,諸多本土企業(yè)在購、銷、運(yùn)存、財(cái)務(wù)及日常管理中 仍采用人工方式,一些應(yīng)用信息技術(shù)的企業(yè)也遠(yuǎn)未達(dá)到西方零售企業(yè)的水平,支持系統(tǒng)
14、較弱。 這一切使得中資零售企業(yè)運(yùn)營成本過高,盈利能力低下。(2)零售企業(yè)規(guī)模比較美國零售店的規(guī)模一般都很大,集中程度高,單店面積大,經(jīng)營商品齊全,店鋪數(shù)量也 多。而中國本體零售企業(yè)規(guī)模較小,不能充分利用規(guī)模經(jīng)濟(jì)提高經(jīng)濟(jì)效益。(3)營銷戰(zhàn)略上美國零售企業(yè)的營銷理念先進(jìn),營銷都以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者需求和滿足社會(huì)公眾的長期福利為 目標(biāo),并將其作為企業(yè)的責(zé)任,能夠切實(shí)做到從消費(fèi)者需求出發(fā),具有很強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和服 務(wù)水平。我國本土零售企業(yè)在營銷戰(zhàn)略上存在很多問題,表明上強(qiáng)調(diào)“顧客就是上帝”,實(shí) 際上卻過重強(qiáng)調(diào)盈利,服務(wù)意識(shí)和服務(wù)理念與外企相差甚遠(yuǎn)。(4)所在國政府管理的比較美國政府制定了一系列的法律來規(guī)范促進(jìn)本
15、國零售業(yè)的發(fā)展,為零售業(yè)的發(fā)展提供了良 好的管理和支持。中國政府長期受到“重工輕商”傳統(tǒng)理念的影響,零售業(yè)啟示(1)提高中資零售企業(yè)技術(shù)水平,促進(jìn)經(jīng)營管理現(xiàn)代化本土零售企業(yè)應(yīng)該抓住我國信息服務(wù)業(yè)飛速發(fā)展這個(gè)大好時(shí)機(jī),充分利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù), 建立計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),掌握宏觀經(jīng)濟(jì)信息,為消費(fèi)者建立完善的資料信息庫,以提高決策的 合理性、及時(shí)性和準(zhǔn)確性。同時(shí)加大技術(shù)投資的力度,建立完備的網(wǎng)絡(luò)智能系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)企業(yè) 內(nèi)部管理自動(dòng)化及采購、銷售、倉儲(chǔ)的自動(dòng)化,使企業(yè)的管理和控制最優(yōu)化,只有這樣,才 能提高本土零售企業(yè)的整體管理水平。(2)調(diào)整企業(yè)擴(kuò)張的目標(biāo)區(qū)域,開拓潛在市場(chǎng)我國本土零售企業(yè)應(yīng)該抓住外資企業(yè)受西
16、部地區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、流通網(wǎng)絡(luò)等方面制約不能很 快進(jìn)入的機(jī)會(huì),搶先占領(lǐng)中西部地區(qū)和城鎮(zhèn)農(nóng)村市場(chǎng),從而擴(kuò)大市場(chǎng)份額,提高競(jìng)爭(zhēng)力。(3)通過有效方式擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)可以采用連鎖運(yùn)營、戰(zhàn)略聯(lián)盟、并購重組等方式擴(kuò)大規(guī)模,實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)。政府應(yīng)該鼓勵(lì)具 有一定規(guī)模和實(shí)力的零售企業(yè)兼并一些規(guī)模小,能力弱的企業(yè)或促成中小企業(yè)的聯(lián)合,引導(dǎo) 和培育一批資本雄厚,規(guī)模龐大、市場(chǎng)拓展能力強(qiáng)的企業(yè),改變流通領(lǐng)域眾多弱小分散的企 業(yè)各自為戰(zhàn)無序競(jìng)爭(zhēng)的狀況。(4)提高營銷服務(wù)能力提高服務(wù)能力,以滿足消費(fèi)者的需求為核心,注重特色化經(jīng)營,創(chuàng)新經(jīng)營特色。(5)政府應(yīng)該進(jìn)一步完善對(duì)零售企業(yè)的宏觀管理加大對(duì)外資零售業(yè)的監(jiān)
17、管力度,保護(hù)和扶持中國本土零售企業(yè)。制定規(guī)范,規(guī)范各種零售經(jīng) 營形態(tài),在零售業(yè)發(fā)展的總量評(píng)估上,應(yīng)制定更科學(xué)的指標(biāo)體系,進(jìn)一步致力于對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施 的規(guī)范。繼續(xù)推行宏觀經(jīng)濟(jì)管理體制,為零售企業(yè)提供公共信息服務(wù)。(6)努力發(fā)展新型的業(yè)態(tài),實(shí)現(xiàn)我國業(yè)態(tài)種類豐富多彩的結(jié)構(gòu)(7)零售企業(yè)的對(duì)策:一調(diào)整商品結(jié)構(gòu),特別是一些中小型商店,應(yīng)該根據(jù)各自的特點(diǎn), 經(jīng)營擅長的商品,探索某一種或幾種系列商品“專業(yè)百貨商店”形成自己的特色。 二調(diào)整經(jīng)營定位,避免雷同,采取錯(cuò)位經(jīng)營。三調(diào)整經(jīng)營布局,百貨單必須避免全 部集中在中心商業(yè)區(qū)。四統(tǒng)購分銷,連鎖經(jīng)營。五在地域選擇上應(yīng)充分估計(jì)到城市 中心傳統(tǒng)商業(yè)區(qū)衰退的影響,日本部分
18、日本戰(zhàn)后流通業(yè)的發(fā)展概況,兩次流通革命的內(nèi)容,變化第一、超級(jí)市場(chǎng)出現(xiàn)引起的“銷售革命”。DAIL、西友、ITOYOKA堂、JUSCO等超級(jí)市場(chǎng)的出現(xiàn),由于引進(jìn)了自選服務(wù)方式,實(shí)現(xiàn)了食 品的“ One stop shopping ”同時(shí)實(shí)現(xiàn)了低價(jià)格、大量銷售,引起了所謂流通上的革命。 第二,與大批量生產(chǎn)相對(duì)應(yīng),大量消費(fèi)的出現(xiàn),同時(shí)也要求必須有大量流通與之相適應(yīng)。 第三、意味著流通機(jī)構(gòu)的革新。沒有流通機(jī)構(gòu)大變革,大量生產(chǎn)和大量流通的實(shí)現(xiàn)是不可能的??傊?,日本的第一次流通革命指的是50年代末零售商業(yè)形式的變化。內(nèi)容:零售領(lǐng)域的重大革新:包括超級(jí)市場(chǎng)的興起于發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了低價(jià)而后大量銷售,使得與 大量生
19、產(chǎn)相對(duì)應(yīng)的大量消費(fèi)成為可能,獨(dú)立采購和銷售商品排出了批發(fā)業(yè),推動(dòng)批發(fā)業(yè) 的革新。生產(chǎn)廠商的流通渠道革新,生產(chǎn)企業(yè)主導(dǎo)的流通政策開展,建立穩(wěn)定的流通系列化渠道批發(fā)業(yè)的革新:超市興起給批發(fā)業(yè)帶來巨大的壓力,處于危機(jī)境況的批發(fā)機(jī)構(gòu)成功進(jìn)行了戰(zhàn)略革新和結(jié)構(gòu)重組。包括,批發(fā)業(yè)連鎖化發(fā)展,中央批發(fā)店與地方批發(fā)店相互提攜, 削減二次批發(fā)的比例,批發(fā)店大型化發(fā)展。物流領(lǐng)域革新建立了統(tǒng)一的物流組織,形成專門的物流機(jī)構(gòu)。日本第一次流通革命,是社會(huì)化大生產(chǎn)發(fā)展的客觀要求和流通發(fā)展內(nèi)在矛盾的必然結(jié)果, 通過這次革命,基本建立了與工業(yè)化社會(huì)的大量生產(chǎn)體制相適應(yīng)的流通體系,促進(jìn)了商 品流通渠道的效率化,滿足了人們快速實(shí)現(xiàn)
20、殷實(shí)、富裕的物質(zhì)生活的愿望,促進(jìn)了居民消費(fèi)的發(fā)展。具體說就是超級(jí)市場(chǎng)的引入,流通領(lǐng)域的技術(shù)革新,以及由此帶來的批發(fā)、零售機(jī)能的 變化等,也包括在此之后,購物中心的開發(fā)、以連鎖形式出現(xiàn)的24小時(shí)便利商店,以及大 型綜合超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展等。遺憾的是,這種流通革命的理念在當(dāng)時(shí)的日本,很長一段時(shí)期 都只是限于理念,現(xiàn)實(shí)中卻沒有發(fā)生預(yù)期的變化。盡管有零售業(yè)連鎖化的發(fā)展,但流通渠道 整體的效率化卻緩慢地沒有進(jìn)展,流通革命的理念逐漸淡化。第二次流通革命是指:80年代開始的“家庭中心”、折扣商店的發(fā)展;80年代末由POS系統(tǒng)迅速普及所引起的零售商業(yè)庫存管理合理化等為主的各種信息系統(tǒng)的 開發(fā);以對(duì)使用POS系統(tǒng)的
21、零售商業(yè)的支援為基礎(chǔ),以主渠道地位確立為目標(biāo)的批發(fā)商業(yè) 渠道戰(zhàn)略的現(xiàn)代化;向PB(Private Brand)商品領(lǐng)域發(fā)展的大型零售商店地位的上升,以及 由此而引發(fā)的希望在更大范圍內(nèi)進(jìn)行信息化的批發(fā)、零售業(yè)的再建,包括目前在日本廣受關(guān) 注的利用個(gè)人微機(jī)進(jìn)行通訊販賣、Internet通訊販賣等。內(nèi)容:零售領(lǐng)域的變革:零售主導(dǎo)型的流通體制確立,包括,低價(jià)格零售業(yè)態(tài)興起,大型零售 店發(fā)展重組;戰(zhàn)略性協(xié)作,大型零售企業(yè)主導(dǎo)的新交易模式;開發(fā)自有品牌;連鎖經(jīng)營 成主要形式。批發(fā)業(yè)的革新:在流通革命中遭遇了巨大的壓力,進(jìn)行變革,開展不同的業(yè)態(tài)營銷,加 強(qiáng)零售支援系統(tǒng)的批發(fā)服務(wù)功能。發(fā)展完善信息網(wǎng)絡(luò),建立網(wǎng)
22、絡(luò)服務(wù),兼并重組和大型 化??傊?,批發(fā)業(yè)由原來的生產(chǎn)部門的銷售代理商,轉(zhuǎn)化成了零售業(yè)的購買代理商和服 務(wù)商,零售服務(wù)的功能得到強(qiáng)化,同時(shí)批發(fā)機(jī)構(gòu)也向大型化、經(jīng)營運(yùn)作信息化只能綜合 化方向發(fā)展,推動(dòng)了批發(fā)業(yè)的現(xiàn)代化。商業(yè)企業(yè)大型化發(fā)展,中小流通企業(yè)的淘汰加速,推進(jìn)了流通結(jié)構(gòu)的變革,提升了日本流通 企業(yè)集團(tuán)的實(shí)力和在國際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力;價(jià)格主導(dǎo)權(quán)由生產(chǎn)者流通系統(tǒng)向零售業(yè)者的轉(zhuǎn)變, 實(shí)力派零售業(yè)者之間成為流通渠道領(lǐng)袖,流通企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)之間組織形態(tài)的壯大,有利于 交易費(fèi)用和物流費(fèi)用的節(jié)約和效率的提高??梢哉f,第二次“流通革命正在推進(jìn)整個(gè)流通 系統(tǒng)效率化,和現(xiàn)代化,使得流通體制向著既與日本國情相適應(yīng),又
23、與國際接軌的方向轉(zhuǎn)變。第二次流通革命的原因經(jīng)濟(jì)全球化消費(fèi)者消費(fèi)動(dòng)向的變化80年代以后,日本人的消費(fèi)意識(shí)和消費(fèi)行動(dòng)發(fā)生了巨大變化。其中之一就是進(jìn)入了追求“有 意義消費(fèi)”的時(shí)代,消費(fèi)者注重的是生活質(zhì)的提高,以及精神方面的充實(shí)。消費(fèi)內(nèi)容或?qū)崙B(tài) 在量和質(zhì)兩個(gè)方面發(fā)生的變化帶來了消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化。信息技術(shù)革命的發(fā)展第一次流通革命是發(fā)生在向工業(yè)化社會(huì)全盛期過渡的時(shí)期,即自動(dòng)化引進(jìn)普及化,大批量生 產(chǎn)開始,以及與此對(duì)應(yīng)的大流通、高度化消費(fèi)需求產(chǎn)生的時(shí)期。第二次流通革命環(huán)境與第一次流通革命的一個(gè)很大不同點(diǎn),是從工業(yè)化社會(huì)向信息化社會(huì)的 轉(zhuǎn)移。作為信息社會(huì)基礎(chǔ)的計(jì)算機(jī)不僅被應(yīng)用于計(jì)算業(yè)務(wù),以節(jié)約人力、提高效率。更
24、多是 作為信息技術(shù)(信息、通訊技術(shù)),在更好滿足消費(fèi)者需求,競(jìng)爭(zhēng)信息的收集、加工、儲(chǔ)存、 傳輸?shù)确矫姹粡V泛應(yīng)用,功能有了很大的擴(kuò)展。折扣店的出現(xiàn)與價(jià)格破壞80年代末90年代初,隨著與流通相關(guān)的政策規(guī)定的放松,日本出現(xiàn)了以超低價(jià)格銷售商品 的折扣商店,從而拉開了 “價(jià)格破壞”的序幕。折扣商店打破了舊的交易慣例的束縛,建立了全新的流通渠道日本批發(fā)、零售業(yè)當(dāng)前的發(fā)展變化,遇到的困難以及應(yīng)對(duì)的辦法零售店的變化一、中小零售店的持續(xù)減少與大型化的發(fā)展二、業(yè)態(tài)、業(yè)種像多樣化,綜合化發(fā)展百貨商店和大型綜合超級(jí)市場(chǎng)已成為不景氣的業(yè)種,有被從市場(chǎng)上淘汰的危險(xiǎn)。唯一持 續(xù)增長的方便店也陷入店鋪過剩和銷售減少的狀況。
25、百貨店:委托銷售和派遣店員由于同一廠家對(duì)多個(gè)百貨店的銷售現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行管理,百貨店與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的差異化非常困難,失 去了特色。專賣店的威脅在第二次世界大戰(zhàn)之后,隨著大眾消費(fèi)社會(huì)的形成以及大型綜合超級(jí)市場(chǎng)和各種專業(yè)批量銷 售店的出現(xiàn),在一些商品項(xiàng)目上,百貨店逐漸失去了競(jìng)爭(zhēng)力。一般來說,專賣店集中于特定 的商品項(xiàng)目,該類商品品種齊全,店員具有豐富的商品知識(shí);與之相對(duì),百貨店則顯得規(guī)模 很大,經(jīng)營的商品品種很多,各個(gè)部門可能很薄弱,而且在豪華的店鋪中進(jìn)行面對(duì)面的銷售, 價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力很低。高費(fèi)用的經(jīng)營體質(zhì)百貨店一般都建在都市的繁華街,不動(dòng)產(chǎn)費(fèi)用高。尤其是在泡沫經(jīng)濟(jì)時(shí)期,市中心地價(jià)的飛 漲通過固定資產(chǎn)稅反過來影響
26、所有的費(fèi)用。但對(duì)百貨店來說最直接的打擊是這種高地價(jià)的產(chǎn) 物-地價(jià)稅的推出,便利店:便利店的大量出現(xiàn)和迅速發(fā)展使方便店之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激化。由于大店法的放松,大型綜合超級(jí)市場(chǎng)和食品超市營業(yè)時(shí)間延長,便利店的優(yōu)勢(shì)相 對(duì)降低。在所謂價(jià)格破壞的傾向中,廠家的名牌產(chǎn)品價(jià)格降低和低價(jià)格PB(Private Brand自 有品牌)商品的投入使商品單價(jià)降低。應(yīng)對(duì)百貨店:百貨店在銷售額明顯降低的時(shí)期削減派遣店員、自行采購,使銷售額回升,暫時(shí)度過了 危機(jī)。百貨店的經(jīng)營正在強(qiáng)化服裝等自己占優(yōu)勢(shì)的商品項(xiàng)目,對(duì)商品項(xiàng)目進(jìn)行精細(xì)化。另外,對(duì)經(jīng)營商品項(xiàng)目精細(xì)化的、新的零售形式開始離開市中心,移向郊外。形式革新和運(yùn)營系統(tǒng)為了創(chuàng)
27、造更有特色的銷售現(xiàn)場(chǎng),必須有自己的商品計(jì)劃。有必要從包含國外在內(nèi)的更廣的范 圍采購商品。為了實(shí)行自主的商品計(jì)劃,對(duì)有特色的商品進(jìn)行計(jì)劃采購,規(guī)定適當(dāng)?shù)膬r(jià)格, 店員的銷售能力、對(duì)積壓商品在何時(shí)降價(jià)的判斷力以及處理積壓商品的能力等都是非常必要 的。但象以前那樣,如果對(duì)此全面依靠的話,向有競(jìng)爭(zhēng)力的業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)化是非常困難的,對(duì)百貨店 來說,必要的是鑒別理想的業(yè)態(tài)。為了發(fā)揮零售業(yè)態(tài)的優(yōu)越性,需要確立必要的運(yùn)營系統(tǒng)和 經(jīng)營訣竅。便利店便利店運(yùn)營系統(tǒng)的革新日本便利店運(yùn)營系統(tǒng)的中心是運(yùn)用POS系統(tǒng)進(jìn)行的商品管理和有效率的物流系統(tǒng)。便利店的信息化批發(fā)業(yè)的變化從日本的商業(yè)統(tǒng)計(jì)看批發(fā)業(yè)的動(dòng)向業(yè)種減少,商店數(shù)減少批發(fā)企業(yè)的大型化占批發(fā)企業(yè)半數(shù)的區(qū)域性、小規(guī)模批發(fā)企業(yè)(從業(yè)人員1-4人)卻在不斷減少。大規(guī)模、全國性批發(fā)企業(yè)向地方的發(fā)展、生產(chǎn)者自身營業(yè)所的設(shè)置等,使區(qū)域性批發(fā)企業(yè)出 現(xiàn)了明顯的退步。區(qū)域性批發(fā)企業(yè)的固有交易方-中小零售店數(shù)的減少,使它的經(jīng)營基礎(chǔ)更加弱化批發(fā)多環(huán)節(jié)性的縮短批發(fā)無用論批發(fā)企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)狀(一)收益性下降。(二)商品組合的擴(kuò)大(三)低水平批發(fā)機(jī)能的發(fā)揮(四)企業(yè)間差別的擴(kuò)大(五)銷售機(jī)能低下(六)信息網(wǎng)絡(luò)化與批發(fā)業(yè)對(duì)照中國批發(fā)、零售業(yè),帶給我們的啟發(fā)和幫助,我們與日本在批發(fā)零售方面的差距日本的流通
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