不要讓孩子輸在起跑線上課件

1、不要讓孩子輸在起跑線上-兒童營養(yǎng)健康知識宣講策劃單位：12食檢女生宿舍315室 成員：周娟、李妍、程悅、孫庭瑋、張西子宣教策劃：宣教對象：年輕父母宣教主題：兒童營養(yǎng)健康知識宣教地點：各個居民社區(qū)宣教主要內(nèi)容： 1、兒童現(xiàn)狀分析 2、食物選擇及餐次具體搭配原則 3、日常幾種營養(yǎng)素的分析 4、常見的兒童營養(yǎng)問題 5、家長的責(zé)任兒童的分期嬰兒期：1周歲之內(nèi)幼兒期：13歲學(xué)齡前期：36歲學(xué)齡期或童年期：6、712、13歲青春發(fā)育期：女生為1118歲 男生為1220歲兒童保健的基本要素合理營養(yǎng)、平衡膳食體育鍛煉、增強體質(zhì)適時教育、促進(jìn)智力心理發(fā)育預(yù)防保健、定期體檢、預(yù)防接種、避免意外等食物的選擇食物的分

2、類谷、麥，雜糧等主食動物性食物（乳類、蛋、魚蝦、禽、畜類）豆類及其制品蔬菜、水果類油、糖類供給主要營養(yǎng)素碳水化合物、B族維生素優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和VA、E和脂肪優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和B族維生素VC、VA和膳食纖維提供能量膳食搭配的原則食物應(yīng)多樣化、粗細(xì)糧搭配葷素搭配（乳、蛋、肉、蔬菜等）合理烹調(diào)，保持色、香、味、衛(wèi)生進(jìn)食的量應(yīng)與兒童的活動、體重相適應(yīng)36歲兒童進(jìn)餐的具體安排每天理想的進(jìn)食量（供參考）飯（面）200250克雞蛋 1個牛奶 240500毫升魚（蝦） 50克禽、畜肉 50100克豆制品 20100克蔬菜 150250克水果 100150克植物油 2025克水 5001000毫升學(xué)齡前兒童1

3、歲以下兒童生長發(fā)育狀況較好1歲以上兒童營養(yǎng)攝入和生長發(fā)育狀況較差 能量攝入充足、蛋白質(zhì)占推薦量92.3%，核素占推薦量59.4%，鈣攝入量占31.3%。 -營養(yǎng)學(xué)報1998年第3期245-249頁中國兒童營養(yǎng)的現(xiàn)狀營養(yǎng)與鐵 現(xiàn)在大多數(shù)缺乏鐵的兒童，其癥狀不是表現(xiàn)為：臉色發(fā)青，而是驗血的時候發(fā)現(xiàn)血色素低。缺鐵會使兒童發(fā)育遲緩、智力障礙、學(xué)習(xí)能力下降、容易鉛中毒等對兒童的神經(jīng)系統(tǒng)損害很大，使智力發(fā)育受到不利營養(yǎng)。WHO在世界健康報告中指出： 亞洲地區(qū)的缺鐵性貧血文圖，造成兒童智商降低58分，成人勞動力下降517%，可造成GDP約1%的損失。營養(yǎng)與鈣嬰幼兒缺鈣容易發(fā)生濕疹小兒肺炎反復(fù)發(fā)作與缺鈣也有關(guān)

4、系急、慢性腹瀉的孩子應(yīng)防缺鈣學(xué)齡前兒童補鈣同樣重要孩子身高與鈣有密切關(guān)系兒童生長痛與缺鈣有關(guān)營養(yǎng)與鋅 缺鋅的表現(xiàn)：食欲差、偏食、厭食，生長發(fā)育緩慢、性發(fā)育不成熟，免疫力低下容易反復(fù)感冒，不少人還有反復(fù)的口腔潰瘍、夜盲等。缺鋅還會造成神經(jīng)呆滯、注意力不集中、多動癥、理解力低、記憶力差等癥狀。缺鋅的原因生長速度較快，每天對鋅的需要量相對較大。飲食不當(dāng)，攝入相對不足，每天從食物中攝入的鋅只有規(guī)定量的60%，兒童每天需補充1520毫克。如：牡蠣、核桃、氨基酸鋅、檸檬酸鋅等。由于汗液中含鋅量不少，因此多汗的孩子更容易缺鋅。營養(yǎng)與維生素C據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，人體免疫系統(tǒng)每天都要面臨各種各樣病毒的侵害，最常見的

5、要數(shù)感冒病毒，有數(shù)據(jù)顯示，一般成年人每年患感冒25次，兒童為412次。一旦人體免疫系統(tǒng)薄弱時，感冒病毒便會乘虛而入。天氣變化、長期處于封閉環(huán)境等都會造成人體免疫力下降，而對付感冒最有效也是最健康的方法是提高自身的免疫力。兒童營養(yǎng)問答 一、孩子偏食、厭食怎么辦？1、養(yǎng)成規(guī)律進(jìn)食好習(xí)慣2、葷素搭配花樣要常新3、不吃零食適當(dāng)加加餐4、進(jìn)餐氣氛融洽環(huán)境好為什么要補充營養(yǎng)素按照中國營養(yǎng)學(xué)會的推薦標(biāo)準(zhǔn)（RDA），只要正常飲食，就完全能補充人體所必需的營養(yǎng)素。 為什么實際上還有很多孩子營養(yǎng)不良呢？1、食品質(zhì)量下降大棚、化肥激素、農(nóng)藥、殺蟲劑轉(zhuǎn)基因儲存久不新鮮，維生素被破壞3、消耗增加生活缺少規(guī)律，顛倒黑白、睡眠不足（一個晚上不睡覺，所消耗的能量等于十個正常工作學(xué)習(xí)日的所消耗的能量）學(xué)習(xí)壓力大，勞心耗神抗氧化需要增加4、家長營養(yǎng)知識缺乏水，不渴不喝好東西，越多越好只管吃，不管吸收家長的責(zé)任 年輕的家長們，孩子是我們生命的延續(xù)，是我們的明天和希望，而彈指一揮間的說法，讓我們更懂得時間流失如飛，任何的事情都可以從頭再來唯有孩子的教育不可能重新