說明文練習(xí)89-閑說古丈茶(含答案)

1、閑說古丈茶湘西古丈歷來出好茶，早在東漢就被列入全國產(chǎn)茶地之一，南北朝時更是 O北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰在齊民要術(shù)里曾說過“?。ㄎ洌┝瓴?，最好二 到了近現(xiàn)代，一批秘制的古丈茶在湘西王陳渠珍的推薦下出現(xiàn)在當(dāng)年的西湖國際 博覽會上，并榮獲金獎，于是一時間街巷里坊大以喝古丈茶為時尚。1956年，古 陽鎮(zhèn)思源橋茶葉社把精心制作的古丈茶寄給了領(lǐng)袖毛主席，據(jù)說毛主席舍不得飲, 留著接待外國元首，遂知外國元首不品那么矣，一品就要定購成千上萬噸，這可難 為了這個小小茶鄉(xiāng)，一夜間哪捻得出這許多茶來。出好茶自然得有好山，大凡茶都不鐘意平地良田，而偏愛山山之間的彎彎繞繞。 湘西多山，尤以古丈縣為最。縣城在山窩里，唯一的小街要

2、靠橋和洞來延伸，作 為城，好不容易找到一塊小平地，但還是讓山又?jǐn)D了進(jìn)來。為年昌里舉行100米 彝犁是找不到賽道，屋后組委會決定把比賽安排在全縣最繁隼的大街上。誰知， 沖刺的小伙一性急，稍不留神就都跑出了城。這樣一個“九山半水半分田”的地方自然不宜種稻麥瓜果，但種茶卻再適合不 過，于是勤勞的古丈人隼路藍(lán)縷，在這偏僻山區(qū)坎坎壟壟種下了數(shù)以萬株的茶 樹。峰嶺是茶，山腰是茶，河谷是茶，狹坪也是茶。從北到南，從東到西，遠(yuǎn)遠(yuǎn) 望去，到處是茶叢茶垛。坪場里，屋后面，坎上坎下，左左右右，都方方溜溜地 栽了一排。有了好山還要有好的氣候，“高山云霧知名茶”，古丈多霧，出縣城不遠(yuǎn)的田麻 寨、牛角山幾乎常年被大霧籠罩

3、,大晴天能見度都低得嚇人,假設(shè)是去得不遲不早， 正好碰上清晨或入夜霧起，車遠(yuǎn)燈那手術(shù)刀般的光都絲毫奈何不了這濃密的霧障。 而這樣對出行極度不利的霧障，于茶卻是萬里難尋的。茶這種常綠小灌木適合生長在海拔1000米以下的向陽山坡，對水分和光線有 著近乎苛刻的要求，而古丈密云濃霧的特征正好契合了茶的這一生理需求。密云 和濃霧不僅會讓激烈的陽光變得如微塵般散漫，還會像乳汁一樣哺育著茶樹的生好山、好霧滋生出好的鮮葉，如果再有幸碰上好的工藝，就算完成了古丈茶的 全過程。制作古丈茶時，殺青、初揉、清風(fēng)、炒二青、復(fù)揉、炒三青、做條、提毫收鍋， 八道繁復(fù)的工序，每一道都打不得折扣，每一道都像在精心雕琢一尊華美的

4、工藝 品。待鍋底微紅，先進(jìn)行殺青，將茶傾倒其中，時而單手貼住茶芽、鍋底來回翻動； 時而雙手抓起一撮往上空稍稍拋揚；時而捏幾枚放至鼻間，細(xì)細(xì)嗅聞。go,然后 即而掬一捧推直掌心，誼鰲揉捻，。待茶芽半卷,空氣中彌漫出一股熨帖的香味時， 將茶取出，攤放于青竹簸箕之上。任山風(fēng)徐徐拂過，待到新涼初透，復(fù)放入鍋， 如此反復(fù)者二，即開始做條，二菱胚握于雙掌，如也緞線，如珞燈芯，忽如飛 瀑直下，飛花跡玉；留又如山間清逸，祖汩而出。水分漸失，表汽散盡，待到八 成干時，將茶芽提至白毫微顯，茶香透發(fā)，這就成了上好的古丈茶,也就成了家 鄉(xiāng)人民惠寄遠(yuǎn)方親人的相思，成了遠(yuǎn)離故土至親心中那沉甸甸的期待。古丈茶是大自然和勤勞的古丈先輩們留下來的一筆難得的財富和寶藏。如今， 古丈茶仍以它的魅力繼續(xù)煥發(fā)著新的生機(jī)。1請在第（1）段橫線處填上意思為“家家戶戶都知道”的成語：（2分）2第（2）段劃線句運用了 的說明方法，其作用是（3 分）3制作古丈茶有八道工序，第（8）段畫線句所介紹的工序分別是：（2分）（A）（B）4文章圍繞古丈茶說明的內(nèi)容有：（4分）（1） （2）古丈茶的生長環(huán)境獨特。(3)5古丈茶是湘西古丈的林產(chǎn)。請你再列舉一詞地方特產(chǎn)，并說說它成名的原因。特產(chǎn)：成名原因：(2分)1.家喻戶曉2舉例子 具體地說明了湘西古丈多山、少平地，適合種茶3 （A