高中生物必修一 基礎(chǔ)學(xué)問過關(guān)檢測

1、高中生物必修一 基礎(chǔ)學(xué)問過關(guān)檢測 高中生物必修一 基礎(chǔ)學(xué)問過關(guān)檢測 第一章 走近細(xì)胞 1. 細(xì)胞是生物體（除病毒外） 和 的基本單位，是地球上最基本的生命系統(tǒng)，生命活動離不開細(xì)胞。 2. 系統(tǒng)：是指彼此間相互作用、相互依靠的組分有規(guī)律地結(jié)合而形成的整體。一個蛋白質(zhì)分子 （可以/不行以）看成一個系統(tǒng)。 3. 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次包括 、組織、器官、 、個體、 、群落、 、生物圈，其中最基本的生命系統(tǒng)是 。 4. 植物沒有 層次。草履蟲細(xì)胞既可看做 層次，又可看做 層次。一塊骨骼肌屬于 層次。生物大分子（如核酸、蛋白質(zhì)等）的討論已經(jīng)相當(dāng)深化，但是這些大分子 （屬于/不屬于）生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次。 5.

2、 生物圈中存在著眾多的單細(xì)胞生物，如細(xì)菌、單細(xì)胞藻類、單細(xì)胞動物等，單個細(xì)胞就能完成各種生命活動。很多植物和動物是多細(xì)胞生物，它們依靠各種 的細(xì)胞親密合作，共同完成一系列簡單的生命活動。 6. 病毒（Virus）：是一類沒有 結(jié)構(gòu)的生物體，既不是真核也不是原核生物。主要特征：不能進(jìn)行獨立的物質(zhì)和能量代謝，只能寄生在活細(xì)胞中才能正常生存繁殖，如用活雞胚培育禽流感病毒；主要由 外殼和一種核酸（ 或 ）所構(gòu)成。 7. 高倍鏡的使用方法步驟：轉(zhuǎn)動光圈使視野光明。在低倍鏡下觀看清晰后，把要放大觀看的物象移 至 ，轉(zhuǎn)動 ，換成高倍物鏡。觀看并用 調(diào)焦。 8.顯微鏡的放大倍數(shù)：放大倍數(shù)指的是物體的 的放大倍

3、數(shù)。 9. 物象移動與裝片移動的關(guān)系：顯微鏡下觀看到視野左側(cè)有一個細(xì)胞，要將該細(xì)胞移到視野.，需要將裝片向 移動。 10. 藍(lán)藻是 等四種原核生物的統(tǒng)稱，藍(lán)藻能進(jìn)行光合作用是由于其細(xì)胞內(nèi)含有 。藍(lán)藻與酵母菌結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)分在于 。 11. 原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的統(tǒng)一性體現(xiàn)在 。 原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無 、無核仁，沒有成形的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)（一個環(huán)狀 DNA 分子）集中的區(qū)域稱為 ；沒有 ，DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合；細(xì)胞器只有 ；細(xì)胞表面有 ，成分與真核細(xì)胞不同。 12. 技能應(yīng)用：用光學(xué)顯微鏡觀看未經(jīng)染色的動物細(xì)胞，在光明的視野下很難看清細(xì)胞的邊緣和細(xì)胞核。假如把視野調(diào)暗，可以看得比較清楚。應(yīng)當(dāng)怎樣

4、操作？一是轉(zhuǎn)動反光鏡使進(jìn)光量削減；二是選擇小的光圈，削減進(jìn)光量。 其次章 組成細(xì)胞的分子 第一節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 1. 細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。活細(xì)胞中的化合物必需有機(jī)地組織起來，構(gòu)成細(xì)胞這種最基本的結(jié)構(gòu)形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象?；罴?xì)胞中的化合物的含量和比例處在不斷變化之中，但又保持相對穩(wěn)定，以保證細(xì)胞生命活動的正常進(jìn)行。 2. 生物界與無機(jī)自然界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都可以找到。生物界與無機(jī)自然界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物中的含量明顯不同。 3. 分類：（1）大量元素 ；基本元素 ；最基本元素 ；（2）微量元素 。 4. 含

5、量：細(xì)胞鮮重含量最多的元素是 ，細(xì)胞干重含量最多的元素是 ；活細(xì)胞中數(shù)目最多的元素是 。 5. 分類：（1）無機(jī)化合物 ；（2）有機(jī)化合物 、 、 、 。含量：細(xì)胞鮮重含量最多的化合物是 ，細(xì)胞干重含量最多的化合物是 。 6. 糖類中的還原性糖，與 發(fā)生作用，加熱后生成磚紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹染液染成 色，也可以被蘇丹染液染成 色。淀粉遇碘變 。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn) 反應(yīng)。 7脂肪的檢測方法之一是制作花生種子子葉切片，該方法需要用50%的 溶液洗去浮色，便于觀看。 其次節(jié) 生命活動的主要擔(dān)當(dāng)者蛋白質(zhì) 1. 是組成蛋白質(zhì)的基本單位。在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有 20 種。 2.

6、組成蛋白質(zhì)的元素： ，氨基酸結(jié)構(gòu)通式為： 。各種氨基酸之間的區(qū)分在于 的不同，如甘氨酸上的 R 基是 。 3. 有 8 種氨基酸是人體細(xì)胞 的（嬰兒有 9 種，比成人多的一種是組氨酸），必需從外界環(huán)境中直接獵取，這些氨基酸叫做 氨基酸，如賴氨酸、苯丙氨酸等。另外 12 種氨基酸是人體細(xì)胞 的，叫做 氨基酸。 4.脫水縮合：一個氨基酸分子的 與另一個氨基酸分子的 相連接，同時失去一分子水。 5.肽鍵：肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵 。 6.二肽：由 氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個肽鍵。多肽：由 的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽鏈：多肽通常呈 結(jié)構(gòu)，叫肽鏈 7.從氨基酸水平上看，蛋白質(zhì)

7、結(jié)構(gòu)多樣性的緣由是組成蛋白質(zhì)的氨基酸 不同，多肽鏈 千變?nèi)f化。 8. 與生活的聯(lián)系：在雞蛋清中加入一些食鹽，就會看到白色的絮狀物，這種現(xiàn)象叫做蛋白質(zhì)分子的 。兌水稀釋后，你會發(fā)覺絮狀物消逝。在上述過程中，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu) （有/沒有）發(fā)生變化。但是把雞蛋煮熟后，蛋白質(zhì)發(fā)生 ，就不能恢復(fù)原來的狀態(tài)了。緣由是高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得 ，簡單被蛋白酶水解。因此，吃熟雞蛋簡單消化。 9. 很多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，稱為 蛋白，例如，羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等的成分主要是蛋白質(zhì)；細(xì)胞內(nèi)的很多化學(xué)反應(yīng)離不開酶的 ，絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)；有些蛋白質(zhì)具有 的功能（血紅蛋白能運輸氧）；有些蛋白質(zhì)

8、起傳遞信息作用，能夠調(diào)整機(jī)體的生命活動，如胰島素；有些蛋白質(zhì)有 功能，如人體內(nèi)的抗體是蛋白質(zhì)，可以關(guān)心人體抵擋病菌和病毒等抗原的侵害。 第三節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸 1. 核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶 的物質(zhì)，對于生物的 、 和蛋白質(zhì)的生物合成具有重要作用。 2. 組成核酸的基本單位是核苷酸，是由一分子磷酸 、一分子五碳糖 （DNA為 、RNA 為 ）和一分子 組成；組成DNA的核苷酸叫作脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫作核糖核苷酸 。 3. DNA 所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）。 4. RNA 所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。

9、5. DNA 主要分布在 ，RNA 大部分存在于 。甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對 DNA 和 RNA 的 不同，甲基綠使 呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使 呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅 染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示 DNA 和 RNA 在細(xì)胞中的分布。鹽酸能夠轉(zhuǎn)變 ，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時使染色質(zhì)中的 ，有利于 DNA 與染色劑結(jié)合。 6. 組成 DNA 的脫氧核苷酸雖然只有 4 種，但是假如數(shù)量不限，在連成長鏈時， 就是極其多樣化的，它所貯存的遺傳信息的容量自然就特別大了。部分病毒的遺傳信息，直接貯存在 中，如 HIV、SARS 病毒等。 第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì) 1. 細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)是 ，構(gòu)

10、成糖類的元素有 。 2. 多數(shù)糖類分子中H和O之比為 ，所以糖類又稱碳水化合物 。 3. 糖類可以分為單糖、二糖、多糖等幾類。單糖：不能 的糖。二糖：由 脫水縮合而成。多糖：由很多的 連接而成。如淀粉、纖維素、糖原，構(gòu)成它們的基本單位都是 。 4. 肥肉的主要成分是 ；食用植物油是從油料作物中提取的，其主要成分是 。脂肪是 的一種。脂質(zhì)存在于全部細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要有機(jī)化合物。與糖類相像，組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是 ，有些脂質(zhì)還含有 。所不同的是脂質(zhì)分子中 的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而 的含量更多。常見的脂質(zhì)有 、 和 等，其中固醇類物質(zhì)包括 膽固醇 、性激素 和 維生素 D 等。它們的分

11、子結(jié)構(gòu)差異很大，通常都不溶于水，而溶于脂溶性 。 5. 脂肪不僅是儲能物質(zhì)，還是一種很好的絕熱體。生活在海洋中的大型哺乳動物如鯨、海豹等，皮下有厚厚的脂肪層，起到 的作用。生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪可厚達(dá) 4cm。分布在內(nèi)臟器官四周的脂肪還具有 和 的作用，可以愛護(hù)內(nèi)臟器官。 6. 磷脂：磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種 膜的重要成分。 7. 固醇：固醇類物質(zhì)包括 、 和 等。膽固醇是構(gòu)成 細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參加血液中 的運輸； 能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素 D 能有效地促進(jìn)人和動物腸道對 的汲取。 8. 生物大分子以 為骨架。多糖、蛋白質(zhì)

12、、核酸等都是生物大分子，都是由很多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為 ，這些生物大分子又稱為單體的多聚體。例如，組成多糖的單體是 ，組成蛋白質(zhì)的單體是 ，組成核酸的單體是 。每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的 為基本骨架，由很多單體連接成多聚體。正是由于碳原子在組成生物大分子中的重要作用，科學(xué)家才說“碳是生命的核心元素”，“沒有碳，就沒有生命”。 第五節(jié) 細(xì)胞中的無機(jī)物 1. 水是細(xì)胞中含量 的化合物。不同的生物體內(nèi)水的含量差別很大；同一生物體的不同組織、器官含水量也不相同，其中新陳代謝越旺盛的細(xì)胞含水量 ；生物體在不同的生長發(fā)育階段水的含量 。 2. 生物體的一切生命活動都離不開

13、水。結(jié)合水大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%，其可與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相 ，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。自由水指的是在細(xì)胞中以游離形式存在的可以流淌的水。自由水是細(xì)胞內(nèi)的 、參加細(xì)胞內(nèi)的 反應(yīng)、是細(xì)胞生活的 環(huán)境、運輸 。細(xì)胞內(nèi)自由水含量越高， ，結(jié)合水含量越高， 。 3. 細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以 的形式存在，少量與其他化合物結(jié)合以 的形式存在。 4. 無機(jī)鹽的作用：細(xì)胞中很多化合物的重要組成成分；對維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用。 5. 當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，最終會得到一些灰白色的灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的 。人和動物體內(nèi)也含有無機(jī)鹽。細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以 的形式存在。 6.與

14、生活的聯(lián)系：患急性腸炎的病人脫水時需要準(zhǔn)時補充水分，同時也需要補充體內(nèi)丟失的 ，因此，輸入 是常見的治療方法。大量出汗會排出過多的無機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的 平衡和 平衡失調(diào)，這時應(yīng)多喝 。 7. 查找資料，了解某一種植物（如小麥）生長發(fā)育需要哪些無機(jī)鹽。設(shè)計試驗，證明某一種或某幾種無機(jī)鹽是這種植物生長發(fā)育所必需的。對比組：給植物供應(yīng) ，試驗組：給植物供應(yīng) 。 第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 1. 細(xì)胞作為一個基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是 。 2. 制備細(xì)胞膜的方法：原理：細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)有肯定的濃度，把細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞由于 而漲破，使細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出，從而得到細(xì)胞膜。 選材：人或哺

15、乳動物的成熟的 。 步驟：選材 觀看 觀看。 3. 相關(guān)信息：在發(fā)育成熟過程中，哺乳動物紅細(xì)胞的核漸漸退化，并從細(xì)胞中排出，為能攜帶氧的 騰出空間。人的紅細(xì)胞只能存活 120d 左右。 4. 與生活的聯(lián)系：癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞膜成分的轉(zhuǎn)變有關(guān)。細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生轉(zhuǎn)變，有的產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）等物質(zhì)。因此，在檢查癌癥的驗血報告單上，有 AFP、CEA 等檢測項目。假如這些指標(biāo)超過正常值，應(yīng)做進(jìn)一步檢查，以確定體內(nèi)是否消失了癌細(xì)胞。 5. 細(xì)胞膜的成分：脂質(zhì)：約占細(xì)胞膜總量的 ，其中最豐富的脂質(zhì)是 。蛋白質(zhì)：約占細(xì)胞膜總量的 ，細(xì)胞膜行使功能時起重

16、要作用，細(xì)胞膜功能越簡單，蛋白質(zhì)的 和 越多。糖類（少量）：約占細(xì)胞膜總量的 。 6. 在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做 。它在細(xì)胞生命活動中具有重要的功能。例如，消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白有 作用；糖被與細(xì)胞表面的識別有親密關(guān)系。除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的 。 7. 細(xì)胞膜的功能： ：在原始海洋中，膜的消失是生命起源過程中至關(guān)重要的階段，它將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，并成為相對獨立的系統(tǒng)。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境相對穩(wěn)定。 ：需要的物質(zhì)可以進(jìn)入，不需要或者的物質(zhì)不簡單進(jìn)入。抗體、激素等物質(zhì)分泌到 。細(xì)胞產(chǎn)生的

17、 也要排出，但是細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要成分卻不會流失到細(xì)胞外。 細(xì)胞膜的掌握作用是相對的，環(huán)境中一些對細(xì)胞有害的物質(zhì)有可能進(jìn)入；有些病毒、病菌也能侵人細(xì)胞，使生物體患病。 ：在多細(xì)胞生物體內(nèi)，各個細(xì)胞都不是孤立存在的，它們之間必需保持功能的協(xié)調(diào)，才能使生物體健康地生存。這種協(xié)調(diào)性的實現(xiàn)不僅依靠于物質(zhì)和能量的交換，也有賴于信息的溝通。 細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的 結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。相鄰兩個細(xì)胞的 接觸，信息從一個細(xì)胞傳遞給另一個細(xì)胞。例如 ，精子和卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合。相鄰兩個細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個細(xì)胞。例如，高等植

18、物細(xì)胞之間通過 相互連接 ，也有信息溝通的作用。 其次節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)的分工合作 1. 討論細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器組成成分和功能，需要將這些細(xì)胞器分別出來。常用的方法是 。 2. 線粒體：分布：普遍存在于動植物細(xì)胞中，代謝旺盛的細(xì)胞數(shù)目多。形態(tài)：橢球形。結(jié)構(gòu)：雙層膜，內(nèi)膜形成嵴，有多種呼吸酶。功能：有氧呼吸的主要場所“動力車間”，細(xì)胞生命活動所需的能量，大約95%來自線粒體。 3. 葉綠體：分布：主要存在于植物葉肉細(xì)胞和幼莖的皮層細(xì)胞。形態(tài)：球形、橢球形。結(jié)構(gòu)：雙層膜，內(nèi)有數(shù)十個基粒，囊狀結(jié)構(gòu)上有色素，在基粒上和基質(zhì)中有酶分布。功能：光合作用的場所“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。 4. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：分

19、布：絕大多數(shù)動植物細(xì)胞都有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。結(jié)構(gòu)：膜結(jié)構(gòu)連成的網(wǎng)狀物。種類：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。功能：是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì) 和 ，以及 合成的“車間”。 5. 高爾基體：分布：動植物細(xì)胞中。形態(tài)：扁平囊、小泡。結(jié)構(gòu)：單層膜。功能：在動物細(xì)胞中主要是對來自 的蛋白質(zhì)進(jìn)行 、 和 的“車間”及“發(fā)送站”，在植物細(xì)胞中與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。 6. 核糖體：分布：核糖體有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離分布在細(xì)胞質(zhì)中，普遍存在于動植物細(xì)胞中。結(jié)構(gòu)：無膜。功能：蛋白質(zhì)合成場所。 7. 中心體：分布：動物細(xì)胞內(nèi)和低等植物細(xì)胞中。組成：由兩個相互垂直排列的 及四周物質(zhì)組成。結(jié)構(gòu)：無膜。功能：與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。 8. 液

20、泡：分布：主要存在于植物細(xì)胞中。形態(tài)：泡狀結(jié)構(gòu)，含多種成分。結(jié)構(gòu)：單層膜液泡膜，內(nèi)含細(xì)胞液。功能：儲存物質(zhì)，并能調(diào)整滲透壓。含糖類、無機(jī)鹽、 和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以調(diào)整植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細(xì)胞保持堅挺。 9. 溶酶體：分布：動物細(xì)胞、植物細(xì)胞。結(jié)構(gòu)：單層膜。功能：是“消化車間”，內(nèi)部含有多種 酶，能分解 ，吞噬并殺死侵人細(xì)胞的 。被溶酶體分解后的產(chǎn)物，假如是對細(xì)胞有用的物質(zhì)，細(xì)胞可以再利用，廢物則被排出細(xì)胞外。 10. 相關(guān)信息：科學(xué)家發(fā)覺有 40 種以上的疾病是由于溶酶體內(nèi)缺乏某種酶產(chǎn)生的，如礦工中常見的職業(yè)病硅肺。當(dāng)肺部吸入硅塵（SiO2）后，硅塵被吞噬細(xì)胞吞噬，吞噬細(xì)胞

21、中的溶酶體缺乏分解硅塵的酶，而硅塵卻能破壞溶酶體膜，使其中的水解酶釋放出來，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使其死亡，最終導(dǎo)致肺的功能受損。 11. 在細(xì)胞質(zhì)中，除了細(xì)胞器外，還有呈膠質(zhì)狀態(tài)的 ，由水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成。在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中也進(jìn)行著多種化學(xué)反應(yīng)。 12. 真核細(xì)胞中細(xì)胞骨架有維持 、保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性的功能。細(xì)胞骨架是由 組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，與細(xì)胞 、分裂、分化以及物質(zhì) 、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞等生命活動親密相關(guān)。 13. 在細(xì)胞的物質(zhì)運輸中起重要的交通樞紐作用。 14. 在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)，叫做 ，如消化酶、抗體和 激素。 15. 生物膜系統(tǒng)包括

22、，哺乳動物成熟的紅細(xì)胞有生物膜系統(tǒng)嗎？原核生物有生物膜系統(tǒng)嗎？ 16 . 生物膜系統(tǒng)的功能（“三個保證”） 細(xì)胞膜使細(xì)胞具有相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，保證物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞。 寬闊的膜面積供應(yīng)了酶的附著位點，保證了化學(xué)反應(yīng)的順當(dāng)進(jìn)行。 生物膜將細(xì)胞分隔成小的區(qū)室，同時進(jìn)行多種反應(yīng)，保證生命活動高效、有序地進(jìn)行。 第三節(jié) 細(xì)胞核系統(tǒng)的掌握中心 1. 除了高等植物成熟的 和哺乳動物成熟的 等極少數(shù)細(xì)胞外，真核細(xì)胞都有細(xì)胞核。 2. 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)：在細(xì)胞核中，核膜具有雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開；染色質(zhì)由DNA和蛋白質(zhì)組成，其中DNA是遺傳信息的載體；核仁與RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)；核

23、孔可實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息溝通。大分子（如： ）通過 進(jìn)出細(xì)胞核，穿過0層膜，小分子通過 進(jìn)出細(xì)胞核。 細(xì)胞核中有DNA，DNA和蛋白質(zhì)緊密結(jié)合成染色質(zhì)。染色質(zhì)和染色體是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。其中 DNA 是遺傳信息的載體，所以染色體是遺傳信息的主要載體，染色質(zhì)易被 等堿性染料染色。 DNA上貯存著遺傳信息。在細(xì)胞分裂時，DNA攜帶的遺傳信息從親代細(xì)胞傳遞給子代細(xì)胞，保證了親子代細(xì)胞在遺傳性狀上的全都性。 3. 對細(xì)胞核功能的較為全面的闡述應(yīng)當(dāng)是：細(xì)胞核是 ，是細(xì)胞 和 的掌握中心。細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。 4. 技能訓(xùn)練：在有

24、些個體較大的原生動物（如草履蟲）的細(xì)胞中，會消失 2 個或多個細(xì)胞核。有些原生動物的細(xì)胞中有用于收集和排泄廢物的伸縮泡。 5. 模型方法：模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對熟悉對象所作的一種簡化的概括性的描述。模型的形式許多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。以實物或畫圖形式直觀地表達(dá)熟悉對象的特征，這種模型就是物理模型。沃森和克里克制作的聞名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型。 6. 學(xué)問遷移：新宰的畜、禽，假如立刻把肉做熟了吃，肉老而口味不好，過一段時間再煮，肉反而鮮嫩。這可能與肌細(xì)胞內(nèi)哪一種細(xì)胞器的作用有關(guān)？ 。 第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出 第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?1. 動物細(xì)胞的

25、吸水和失水 （1）滲透作用產(chǎn)生的條件：有一層半透膜。半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差。 （2）動物細(xì)胞吸水和失水的條件： 外界溶液濃度小于細(xì)胞質(zhì)濃度時，細(xì)胞吸水膨脹。 外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)濃度時，細(xì)胞失水皺縮。 外界溶液濃度等于細(xì)胞質(zhì)濃度時，水分進(jìn)出細(xì)胞處于動態(tài)平衡。 2. 植物細(xì)胞的吸水和失水 （1）結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁：全透性，即水分子和溶解在水里的物質(zhì)都能自由通過。原生質(zhì)層： 、液泡膜以及 組成原生質(zhì)層，相當(dāng)于一層半透膜。細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境：主要指液泡內(nèi)的細(xì)胞液。 （2）條件：成熟植物細(xì)胞中具有.大液泡。 （3）驗證：質(zhì)壁分別：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶

26、液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都消失肯定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁漸漸分別開。 質(zhì)壁分別復(fù)原：將已發(fā)生質(zhì)壁分別的細(xì)胞放在外界溶液濃度比較低的環(huán)境中時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中，整個原生質(zhì)層就會漸漸恢復(fù)成原來的狀態(tài)。 3. 物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?（1）對無機(jī)鹽的汲取實例： 水稻和番茄對同一離子的汲取量不同。水稻和番茄對不同離子的汲取量不同。 （2）細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜，可以讓水分子自由通過，細(xì)胞選擇汲取的一些離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。 4. 動物細(xì)胞的 相當(dāng)于一層半透膜，植物

27、細(xì)胞的 相當(dāng)于一層半透膜。 5. 細(xì)胞能質(zhì)壁分別的條件必需有哪些： 。 6. 質(zhì)壁分別的原理是滲透作用，發(fā)生質(zhì)壁分別的外因是原生質(zhì)層兩側(cè)存在 ，內(nèi)因是原生質(zhì)層伸縮性大于細(xì)胞壁。 7. 將洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞放入0.3g/ml 蔗糖溶液中，現(xiàn)象為 ，再放入清水中，會 ；將洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞放入30g/ml 蔗糖溶液中，再加入清水，現(xiàn)象為 ；將將洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞放入0.3g/ml 的 KNO3 溶液中，現(xiàn)象為 ，與該過程有關(guān)的細(xì)胞器有 。 8. 相宜濃度的KNO3溶液或尿素可被細(xì)胞汲取，從而使細(xì)胞液濃度增大，所以細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分別后的 復(fù)原現(xiàn)象。 9. 水稻放入含Mg2+培育液中，一段時間后，

28、培育液中Mg2+濃度上升，緣由是： 。 10. 溶液滲透壓指的是： ，滲透壓大小取決于： 。 其次、三節(jié) 生物膜的流淌鑲嵌模型、物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞?1. 桑格、尼克森提出的流淌鑲嵌模型的基本內(nèi)容 磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，其結(jié)構(gòu)特點是具有流淌性。 蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層；大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運動的。細(xì)胞膜的功能主要是由蛋白質(zhì)來擔(dān)當(dāng)?shù)摹?細(xì)胞膜表面的糖類可以和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白。它在細(xì)胞生命活動中具有重要的功能。例如，消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的糖蛋白有 作用；糖蛋白還與細(xì)胞表面的識別有親密關(guān)系。除糖蛋白外，細(xì)胞膜表

29、面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的 。 2. 用 染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而推斷細(xì)胞是否死亡。 3. 物質(zhì)跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的，而且細(xì)胞對于物質(zhì)的輸人和輸出有 性。可以說細(xì)胞膜和其他 都是選擇透過性膜，這種膜可以讓 自由通過，一些 和 也可以通過，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過。生物膜的這一特性，是 細(xì)胞的一個重要特征。 4. 將兩種溶液連通時，溶質(zhì)分子會從高濃度一側(cè)向低濃度一側(cè) 。往清水中滴一滴藍(lán)墨水，清水很快就變?yōu)樗{(lán)色，這就是集中。物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，既有順濃度梯度的集中，統(tǒng)稱為 ；也有逆濃度梯度的運輸，稱為 。此外還有其他運輸方式。 5. 物質(zhì)跨膜

30、運輸?shù)姆绞?（1）被動運輸 水分子、氧氣、二氧化碳等進(jìn)出細(xì)胞取決于細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差。這些小分子很簡單自由地通過細(xì)胞膜的磷脂雙分子層。物質(zhì)通過簡潔的集中作用進(jìn)出細(xì)胞的方式，叫作自由集中。除了水、氧、二氧化碳外， 、 、 等物質(zhì)也可以通過自由集中進(jìn)出細(xì)胞。 離子和一些較大的分子如葡萄糖等，不能自由通過細(xì)胞膜。鑲嵌在膜上的一些特別的蛋白質(zhì)，能夠幫助葡萄糖等物質(zhì)順濃度梯度跨膜運輸。進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的集中，叫作幫助集中。 自由集中和幫助集中統(tǒng)稱為被動運輸。物質(zhì)通過此方式進(jìn)出細(xì)胞是順濃度梯度的，不需要消耗能量，但需要兩側(cè)有濃度差 。 （2）主動運輸 K+、Na+和 Ca2+等離子，都不能自由

31、地通過磷脂雙分子層，它們從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的幫助，同時還需要消耗能量，這種方式叫作主動運輸。 主動運輸普遍存在于動植物和微生物細(xì)胞中，保證了活細(xì)胞能夠根據(jù)生命活動的需要，主動選擇汲取所需要的養(yǎng)分物質(zhì)，排出代謝廢物和對細(xì)胞有害的物質(zhì)。 （3）蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式 當(dāng)細(xì)胞攝取大分子物質(zhì)時，首先是大分子附著在細(xì)胞膜表面，這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，包圍著大分子。然后小囊從細(xì)胞膜上分別下來，形成囊泡，進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，這種現(xiàn)象叫作胞吞。 細(xì)胞需要外排的大分子，先在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡 ，囊泡移動到細(xì)胞膜處，與細(xì)胞膜融合，將大分子排出細(xì)胞，這種現(xiàn)象叫作胞吐。 6. 細(xì)胞通過被動運

32、輸汲取物質(zhì)時，雖然不需要消耗細(xì)胞的能量，但需要膜兩側(cè)的 。而一般狀況下，植物根系所處的土壤溶液中，植物需要的許多礦質(zhì)元素離子的濃度總是 細(xì)胞液的濃度。 7. 通道蛋白是一類跨越細(xì)胞膜磷脂雙分子層的蛋白質(zhì)。它包含兩大類：水通道蛋白和 通道蛋白。 8. 磷脂雙分子層內(nèi)部是 的，幾乎阻礙全部水溶性分子通過。1988 年，美國科學(xué)家阿格雷才勝利地將構(gòu)成水通道的蛋白質(zhì)分別出來。水通道與人體體液平衡的維持親密相關(guān)，例如，腎小球的濾過作用和腎小管的重汲取作用，都與水通道的結(jié)構(gòu)和功能有直接關(guān)系。 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 第一節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶 1. 對比試驗 細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著很多

33、化學(xué)反應(yīng)，稱為細(xì)胞代謝，它是細(xì)胞生命活動的基礎(chǔ)。 對比試驗的變量掌握：試驗過程中可以變化的因素稱為變量。其中人為轉(zhuǎn)變的變量稱為自變量，隨著自變量的變化而變化的變量稱作因變量，除自變量外，試驗過程中可能還會存在一些可變因素，對試驗結(jié)果造成影響，這些變量稱為無關(guān)變量。除一個因素以外，其余因素都保持不變的試驗叫作對比試驗，它一般設(shè)置對比組和試驗組。 2. 酶的本質(zhì) 酶本質(zhì)的探究過程：德國化學(xué)家畢希納發(fā)覺不含酵母細(xì)胞的提取液與活酵母是一樣的，都能引起發(fā)酵，他將引起發(fā)酵的物質(zhì)稱為釀酶。最早從刀豆中提取出脲酶的是美國科學(xué)家薩姆納，他用多種方法證明白酶是蛋白質(zhì)。20世紀(jì)80年月，美國科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)覺少

34、數(shù)RNA也有生物催化功能。 酶的定義：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，具有催化作用的一類有機(jī)物。其中絕大多數(shù)酶是 ，所以酶的化學(xué)本質(zhì)不同于無機(jī)催化劑。合成酶所需要的原料是 ，合成場所主要是 。酶的催化作用 （可以/不行以）發(fā)生在細(xì)胞外。 3. 酶的作用 新奇動物肝臟中有較多的 ，可以促使過氧化氫分解為氧和水。加熱促使過氧化氫分解，是由于加熱使過氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楹唵畏纸獾幕钴S狀態(tài)。 Fe3+和過氧化氫酶促使過氧化氫分解，但它們并未供應(yīng)過氧化氫能量，而是降低了過氧化氫分解反應(yīng)的活化能。分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楹唵伟l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為 。同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催

35、化效率更高，這樣細(xì)胞代謝就能在溫柔的條件下快速進(jìn)行。 4. 酶的作用機(jī)理是 。 5. 與一般催化劑相比，酶具有以下特性： （1）高效性：一般而言，酶催化反應(yīng)的速率比非催化反應(yīng)的速率高1081020倍，比其他無機(jī)催化劑催化反應(yīng)的速率高1071013倍。 （2）專一性：每一種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。二肽酶可以催化任何兩個氨基酸組成的二肽的水解反應(yīng)，但是不能催化多肽的水解。過氧化氫酶只能催化過氧化氫分解， 除了催化尿素分解外，對其他化學(xué)反應(yīng)也不起作用。 （3）溫柔性：由于大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)，所以凡是能使蛋白質(zhì)變性的因素，如強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、高溫、重金屬鹽、X 射線、紫外線等，都能使酶的空間結(jié)

36、構(gòu)遭到破壞，導(dǎo)致酶完全失去活性而不行恢復(fù)。所以，酶一般要求比較溫柔的條件，比如常溫、常壓、接近中性的酸堿度等。 6. 學(xué)科交叉：無機(jī)催化劑催化的化學(xué)反應(yīng)范圍比較廣。例如，酸既能催化淀粉水解，也能催化蛋白質(zhì)水解，還能催化脂肪水解。 7. 細(xì)胞中幾乎全部的化學(xué)反應(yīng)都是由酶來催化的。 稱為酶活性。 8. 影響酶促反應(yīng)的因素 （1）溫度與酶活性：每種酶只能在肯定限度的溫度范圍內(nèi)起作用。酶表現(xiàn)最大活性時的溫度叫作酶的最適溫度。低于最適溫度時，隨著溫度的降低，活性也下降，下降到肯定程度時，酶的催化效率為接近于零，但是此時酶的活性仍保留。溫度恢復(fù)到最適時，酶的活性逐步增加直至最大。高于最適溫度時，隨著溫度的

37、上升，酶的活性快速下降，上升到肯定限度時會由于變性而失去活性。此時即使再恢復(fù)到最適溫度，酶的活性無法恢復(fù)。 一般來說，動物體內(nèi)的酶最適溫度在35 - 40C之間； 植物體內(nèi)的酶最適溫度在40-50C之間；細(xì)菌和真菌體內(nèi)的酶最適溫度差別較大，有的酶最適溫度可高達(dá)70C。0C左右時，酶的活性 ，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在相宜的溫度下酶的活性可以上升。因此，酶制劑適于在低溫（0-4C）下保存。 （2）pH與酶活性：每種酶只能在肯定限度的pH范圍內(nèi)起作用。酶表現(xiàn)最大活性時的pH叫作酶的最適pH。稍高或稍低于最適pH，酶的活性都會降低；偏離最適pH越遠(yuǎn)，酶活性就越低。過酸或過堿時酶本身會由于變性而失去活性，

38、即使再恢復(fù)到最適pH，酶的活性也無法恢復(fù)。 唾液淀粉酶、胃蛋白酶等消化酶都是在 中起作用的。動物體內(nèi)的酶最適pH大多在6.5-8.0之間，如唾液的pH為 6.2-7.4，小腸液的pH為7.6。但也有例外，如胃蛋白酶的最適pH為 。植物體內(nèi)的酶最適pH大多在4.5-6.5之間。 （3）底物濃度與酶促反應(yīng)速率在底物（反應(yīng)物）濃度較低時，反應(yīng)速率隨底物濃度的增加而加快。 9. 在探究溫度對酶活性影響的試驗中，一般不選用過氧化氫酶分解過氧化氫的試驗，由于過氧化氫的分解受 的影響；若選用淀粉酶分解淀粉進(jìn)行該試驗，則檢測試劑不能選用 ，由于該試劑在使用過程中需要 。 10. 酶能夠溶解細(xì)菌的細(xì)胞壁，具有抗

39、菌消炎的作用。在臨床上與抗生素復(fù)合使用，能增加抗生素的療效。 11. 酶能分解果肉細(xì)胞壁中的果膠，提高果汁產(chǎn)量，使果汁變得清亮。 12. 加酶洗衣粉中添加的是 。加酶洗衣粉中的酶可不是直接來自生物體的，而是經(jīng)過酶工程改造的產(chǎn)品，比一般的酶穩(wěn)定性強(qiáng)。 13. 殘留在牙縫里的食物殘渣是細(xì)菌的美食，也是導(dǎo)致齲齒的禍根。含酶牙膏可以分解細(xì)菌，使我們牙齒亮潔，口氣清爽。 14. 多酶片中含有多種 酶，你消化不良時可以服用。 15. 影響酶酶促反應(yīng)速率的因素有 、 、 、 等。 16. 作答： （1）圖一表示人體內(nèi)某種酶在相宜的溫度和 pH 條件下，作用于肯定量的底物時，生成物量與反應(yīng)時間的關(guān)系。在 14

40、0 min 后，曲線變成水平，這是由于 。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請在原圖上畫誕生成物的量變化曲線。 （2）圖二表示該酶促反應(yīng)速率與底物濃度的關(guān)系。若B點時酶量增加一倍，曲線應(yīng)如何變化？請在圖中畫出。 （3）圖三可以表示人體內(nèi) 酶在37條件下酶促反應(yīng)速率與pH的關(guān)系。 其次節(jié) 細(xì)胞的能量通貨-ATP 1. 細(xì)胞中的糖類、脂肪等有機(jī)物都儲存著化學(xué)能，但是直接給細(xì)胞的生命活動供應(yīng)能量的卻是另一種有機(jī)物ATP。 2. ATP的組成和結(jié)構(gòu)： ATP的英文全稱是 adenosine triphosphate，ATP中文名稱為三磷酸腺苷，簡稱為ATP。adenosine是腺苷，由 和 結(jié)合而

41、成，tri 是三的意思，phosphate是磷酸鹽。 3. ATP分子中的高能磷酸鍵： ATP分子的結(jié)構(gòu)式可以簡寫成 ，其中 A 代表 ，“”表示高能磷酸鍵，一分子ATP含2個高能磷酸鍵，儲存大量的能量。ATP分子不穩(wěn)定，遠(yuǎn)離腺苷（A）的高能磷酸鍵，在肯定的條件下很簡單水解，可釋放多達(dá)30.54 kJ/mol的能量，所以說ATP是各種活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的的一種高能磷酸化合物。 4. ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化： ATP分子不穩(wěn)定，在肯定條件及有關(guān)酶的催化作用下，遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵水解斷裂，形成二磷酸腺苷（ADP）和磷酸（Pi），同時儲存在這個高能磷酸鍵中的能量釋放出來。在另一條件另一種酶的催化作用

42、下，ADP可以接受能量，同時與一個磷酸結(jié)合，從而轉(zhuǎn)化成 ATP。 5. ADP 轉(zhuǎn)化成 ATP 時所需能量的來源： 在ADP轉(zhuǎn)化成ATP的過程中，對于動物、人、真菌和多數(shù)細(xì)菌來說，所需能量均來自細(xì)胞進(jìn)行呼吸作用時有機(jī)物分解所釋放的能量；對于綠色植物來說，除了依靠呼吸作用所釋放的能量外，還能利用光能。 6. ATP 的功能與利用： 細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動都是由 ATP 直接供應(yīng)能量的，人們將它喻為流通的能量“ 通貨”。細(xì)胞分裂生長、細(xì)胞對離子的跨膜運輸、人體肌細(xì)胞收縮、神經(jīng)興奮傳導(dǎo)、生物發(fā)電、發(fā)光等各項生命活動需消耗的能量都直接源于ATP。螢火蟲尾部的發(fā)光細(xì)胞中含有熒光素和熒光素酶。熒

43、光素接受 ATP 供應(yīng)的能量后就被激活。在熒光素酶的催化作用下，激活的熒光素與氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成氧化熒光素并且發(fā)出熒光。 7. 細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)有些是需要汲取能量的，有些是釋放能量的。 反應(yīng)一般與ATP水解的反應(yīng)相聯(lián)系，由ATP水解供應(yīng)能量；放能反應(yīng)一般與 相聯(lián)系，釋放的能量儲存在ATP中。也就是說，能量通過ATP分子在 反應(yīng)和 反應(yīng)之間流通。因此，可以形象地把ATP比方成細(xì)胞內(nèi)流通的能量“通貨”。 第三節(jié) ATP的主要來源細(xì)胞呼吸 1. 對比試驗：設(shè)置兩個或兩個以上的試驗組，通過對結(jié)果的比較分析，來探究某種因素與試驗對象的關(guān)系，這樣的試驗叫做對比試驗。在本節(jié)課的探究活動中，需要設(shè)置有氧和無

44、氧兩種條件，探究酵母菌在不同氧氣條件下細(xì)胞呼吸的方式，這兩個試驗組的結(jié)果都是事先未知的，通過對比可看出氧氣條件對細(xì)胞呼吸的影響。 2. 細(xì)胞呼吸：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成 ATP 的過程，叫細(xì)胞呼吸。ATP分子的高能磷酸鍵中能量的主要來源是細(xì)胞呼吸。 3. 細(xì)胞呼吸的方式 酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進(jìn)行細(xì)胞呼吸。在有氧條件下，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的CO2和H2O；在無氧條件下，酵母菌通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生酒精，還能產(chǎn)生少量的CO2。 科學(xué)家通過大量的試驗證明，細(xì)胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。 4. CO2可使 變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水

45、溶液由 變 再變 。依據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間，可以檢測酵母菌培育液中 CO2 的產(chǎn)生狀況。 5. 檢測酒精的產(chǎn)生：橙色的 溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成 色。 6. 一般地說，線粒體勻稱地分布在細(xì)胞質(zhì)中。但是，活細(xì)胞中的線粒體往往可以定向地運動到代謝旺盛的部位。肌細(xì)胞內(nèi)的肌質(zhì)體就是由大量變形的線粒體組成的，肌質(zhì)體明顯有利于對肌細(xì)胞的能量供應(yīng)。 7. 有氧呼吸 （1）概念：有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要形式，是指細(xì)胞在氧的參加下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生CO2和H2O，釋放能量，生成很多ATP的過程。 （2）有氧呼吸的主要場所是線

46、粒體，線粒體的基本結(jié)構(gòu)包括外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì)，內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有很多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。 （3）過程：有氧呼吸的過程可概括地分為三個階段。 有氧呼吸第一個階段是，1 分子的葡萄糖分解成 2 分子的丙酮酸，產(chǎn)生少量的H，并且釋放出少量的能量。這一階段不需要氧的參加，是在 中進(jìn)行的。 有氧呼吸其次個階段是，丙酮酸和 徹底分解成二氧化碳和H，并釋放出少量的能量。這一階段不需要氧的參加，是在 中進(jìn)行的。 有氧呼吸第三個階段是，上述兩個階段產(chǎn)生的H，經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)，與氧結(jié)合形成水，同時釋放出大量的能量。這一階段需要氧的參加，是在 上進(jìn)行的。 8. 有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，其化學(xué)反應(yīng)式可

47、以簡寫成：_ 9. 同有機(jī)物在生物體外的燃燒相比，有氧呼吸具有不同的特點：有氧呼吸是在溫柔的條件下進(jìn)行的；有機(jī)物中的能量是經(jīng)過一系列的化學(xué)反應(yīng)逐步釋放的；這些能量有相當(dāng)一部分儲存在 中。 10. 無氧呼吸 （1）概念：是指細(xì)胞在無氧條件下，通過多種酶的催化作用，把糖類等有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物，同時釋放出能量的過程。 （2）過程及場所：無氧呼吸過程可概括地分為兩個階段，這兩個階段需要不同的酶催化，都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。 第一個階段與有氧呼吸的第一個階段完全相同。 其次個階段是，丙酮酸在不同酶的催化作用下，分解成 和 ，或者轉(zhuǎn)化成 。 無論是分解成酒精和二氧化碳或者是轉(zhuǎn)化成乳酸，無氧呼吸都

48、只在第一階段釋放出少量的能量，生成少量 ATP。葡萄糖分子中的大部分能量則存留在 或 中。 11. 一般地說，無氧呼吸最常利用的物質(zhì)也是葡萄糖。 12. 破傷風(fēng)由破傷風(fēng)芽孢桿菌引起，這種病菌只能進(jìn)行 。皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，病菌就簡單大量繁殖。遇到這種狀況，需要準(zhǔn)時到醫(yī)院治療，如清理傷口、敷藥并注射破傷風(fēng)抗毒血清。 13. 提倡慢跑等有氧運動的緣由之一，是不致因猛烈運動導(dǎo)致氧的不足，而使肌細(xì)胞因無氧呼吸產(chǎn)生大量 。乳酸的大量積累會使肌肉酸張乏力。 第四節(jié) 能量之源-光與光合作用 1. 捕獲光能的色素 （1）活細(xì)胞所需的能量最終來自太陽能。 （2）利用綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑中的特性

49、，可以利用無水乙醇提取綠葉中的色素；利用幾種色素在層析液中溶解度不同，在濾紙上的集中速度的不同，可以將色素分別。 2. 葉綠體的結(jié)構(gòu) （1）葉綠體的外表有雙層膜，內(nèi)部有很多基粒，基粒與基粒之間布滿了基質(zhì)。每個基粒都由一個個圓餅狀的囊狀結(jié)構(gòu)堆疊而成。這些囊狀結(jié)構(gòu)稱為類囊體，汲取光能的四種色素，就分布在類囊體的薄膜上。 每個基粒都含有兩個以上的類囊體，多者可達(dá)100個以上。葉綠體內(nèi)有如此多的基粒和類囊體，極大地擴(kuò)展了受光面積。據(jù)計算，1g 菠菜葉片中的類囊體的總面積竟達(dá) 60 m2 左右。 （2）葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所。它內(nèi)部的巨大膜表面上，不僅分布著很多汲取光能的色素分子，還有很多進(jìn)行光合作

50、用所必需的酶。 （3）1880 年，美國科學(xué)家恩格爾曼的試驗可以得出的結(jié)論是：葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所，光合作用可以釋放出氧氣。該試驗的奇妙之處是合理地設(shè)置了對比試驗，使試驗結(jié)果富有勸說力。 3. 葉綠體中的色素提取試驗 （1）綠葉中的色素能夠溶解在有機(jī)溶劑中，所以，可以用無水乙醇提取綠葉中的色素。綠葉中的色素不只一種，它們都能溶解在 中。然而，它們在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上集中得快；反之則慢。這樣，幾分鐘后，綠葉中的色素就會隨著層析液在濾紙上的集中而分別開。 （2） 有助于研磨得充分， 可防止研磨中色素被破壞。 （3）將研磨液快速倒入玻璃漏斗（漏斗基部放一塊單層尼龍

51、布）中進(jìn)行過濾。將濾液收集到試管中，準(zhǔn)時用棉塞將試管口密封。 （4）將適量的層析液倒入試管中，將濾紙條（有濾液細(xì)線的一端朝下）輕輕插入層析液中，隨后用棉塞塞緊試管口。留意，不能讓濾液細(xì)線觸及 。 （5）葉綠素a和葉綠素b主要汲取 光和 光，胡蘿卜素和葉黃素主要汲取 光。這些色素汲取的光都可用于光合作用。由于葉綠素對綠光汲取最少，綠光被反射出來，所以葉片呈現(xiàn)綠色。 4. 學(xué)科交叉：光是一種電磁波?？梢姽獾牟ㄩL范圍大約是390-760 nm。不同波長的光，顏色不同。波長小于390 nm的光是紫外光。波長大于760 nm的光是紅外光。一般狀況下，光合作用所利用的光都是可見光。 5. 與.的聯(lián)系：依據(jù)

52、上述不同色素對不同波長的光的汲取特點，想一想，溫室或大棚種植蔬菜時，應(yīng)選擇什么顏色的玻璃、塑料薄膜或補充光源？選擇白色（無色）玻璃、補充藍(lán)紫光或紅光。 6. 植物體汲取光能的色素，除存在于葉片的一些細(xì)胞中外，還存在于哪些部位的細(xì)胞之中？植物幼嫩的莖和果實等器官的一些含有光合色素的細(xì)胞中。 7. 海洋中的藻類植物，習(xí)慣上依其顏色分為綠藻、褐藻和紅藻，它們在海水中的垂直分布依次是淺、中、深，這與光能的捕獲有關(guān)嗎？ 答：水層對光波中的紅、橙部分（長波光）汲取顯著多于對藍(lán)、綠部分的汲取，即到達(dá)深水層的光線是相對富含短（短、長）波長的光，所以汲取紅光和藍(lán)紫光較多的綠藻分布于海水的淺（淺、深）層，汲取藍(lán)紫

53、光和綠光較多的紅藻分布于深（淺、深）層 。 8. 光合作用的探究歷程 （1）1864年，薩克斯通過試驗證明綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉 。 （2）1939年，魯賓和卡門利用同位素標(biāo)記法證明：光合作用釋放的氧氣來自水。 （3）20世紀(jì)40年月，卡爾文等用小球藻（一種單細(xì)胞的綠藻）做試驗：用14C標(biāo)記的14CO2，供小球藻進(jìn)行光合作用，然后追蹤檢測其放射性，最終探明白CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化成有機(jī)物中碳的途徑，這一途徑稱為 。 9. 光合作用的過程 （1）光反應(yīng)階段：光合作用第一個階段中的化學(xué)反應(yīng)，必需 才能進(jìn)行，這個階段叫做光反應(yīng)階段。暗反應(yīng)階段：光合作用其次個階段中的化學(xué)反應(yīng)，在適當(dāng)條件

54、下，有沒有光都可以進(jìn)行。光反應(yīng)階段的化學(xué)反應(yīng)是在 上進(jìn)行的。暗反應(yīng)階段的化學(xué)反應(yīng)是在 中進(jìn)行的。 （2）相關(guān)信息：這里的H是一種非常簡化的表示方式。這一過程實際上是 （NADP+）與電子和質(zhì)子（H+）結(jié)合，形成 （NADPH）。 （3）在暗反應(yīng)階段中，綠葉通過 從外界汲取進(jìn)來的二氧化碳，不能直接被H還原。它必需首先與植物體內(nèi)的C5（一種五碳化合物）結(jié)合，這個過程叫做 。一個二氧化碳分子被一個 C5 分子固定以后，很快形成兩個 C3（一種三碳化合物）分子。在有關(guān)酶的催化作用下，C3 接受 釋放的能量并且被 還原。隨后，一些接受能量并被還原的 C3 經(jīng)過一系列變化，形成糖類；另一些接受能量并被還原

55、的 則經(jīng)過一系列的化學(xué)變化，又形成 C5，從而使暗反應(yīng)階段的化學(xué)反應(yīng)持續(xù)地進(jìn)行下去。由此可見，在光合作用的過程中，光反應(yīng)階段與暗反應(yīng)階段既有區(qū)分又緊密聯(lián)系，是缺一不行的整體。 10. 光合作用的強(qiáng)度可以通過測定肯定時間內(nèi)原料消耗或產(chǎn)物生成的數(shù)量來定量地表示。 11. 化能合成作用：除了綠色植物，自然界中少數(shù)種類的細(xì)菌，能夠利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時所釋放的能量來制造有機(jī)物，這種合成作用叫做 作用，這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。例如，生活在土壤中的硝化細(xì)菌，不能利用光能，但是能將土壤中的氨（NH3）氧化成亞硝酸（HNO2），進(jìn)而將亞硝酸氧化成硝酸（HNO3）。硝化細(xì)菌能夠利用這兩個化學(xué)反應(yīng)中釋放

56、出的化學(xué)能，將二氧化碳和水合成為糖類，這些糖類可供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動。 第六章 細(xì)胞的生命歷程 第一節(jié) 細(xì)胞的增殖 1. 多細(xì)胞生物體體積的增大，即生物體的生長，既靠細(xì)胞生長增大細(xì)胞的 ，還要靠細(xì)胞分裂增加細(xì)胞的 。事實上，不同動（植）物同類器官或組織的細(xì)胞大小一般無明顯差異，器官大小主要打算于細(xì)胞數(shù)量的多少。 2. 瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而 ；NaOH 集中的體積與整個瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而 。在相同時間內(nèi)，物質(zhì)集中進(jìn)細(xì)胞的體積與細(xì)胞的總體積之比可以反映細(xì)胞的物質(zhì)運輸?shù)男?。通過模擬試驗可看出，細(xì)胞體積越小，其相對表面積越大，細(xì)胞的物質(zhì)運輸?shù)男示驮礁摺?/p>

57、 3. 細(xì)胞不能無限長大的緣由： 細(xì)胞的相對表面積與體積的關(guān)系限制了細(xì)胞的長大，細(xì)胞體積越大，其相對表面積越小，細(xì)胞的物質(zhì)運輸效率就越低。 細(xì)胞核是細(xì)胞的掌握中心。一般來說，細(xì)胞核中的DNA不會隨細(xì)胞體積的擴(kuò)大而增加。假如細(xì)胞太大，細(xì)胞核的“負(fù)擔(dān)”就會過重。 4. 細(xì)胞增殖的意義和細(xì)胞分裂的方式 細(xì)胞增殖是生物體的重要生命特征，其增殖方式是細(xì)胞分裂，通過細(xì)胞分裂，可以將復(fù)制的遺傳物質(zhì)，平均地安排到兩個子細(xì)胞中去。由于染色體上有遺傳物質(zhì)DNA，因而在細(xì)胞的親代和子代之間保持了遺傳性狀的穩(wěn)定性。綜上，所以細(xì)胞分裂是生物體生長、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎(chǔ)。真核細(xì)胞的分裂方式有三種：有絲分裂、無絲分裂和減

58、數(shù)分裂。原核生物的分裂方式是 。 5. 學(xué)問鏈接：減數(shù)分裂是一種特別方式的有絲分裂，它與有性生殖細(xì)胞的形成有關(guān)。 6. 有絲分裂： （1）細(xì)胞周期：連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時開頭，到下一次分裂完成時為止，為一個細(xì)胞周期。 （2）有絲分裂的過程及特點（以高等植物為例）： 間期：細(xì)胞分裂間期的主要特點是完成DNA分子的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成。 分裂期：分裂期包括前期、中期、后期和末期四個時期。 a.前期：染色質(zhì)高度螺旋化，變成染色體，核仁漸漸解體，核膜漸漸消逝，細(xì)胞兩端發(fā)出紡錘絲形成紡錘體。 b.中期：紡錘絲牽引著染色體運動，使 排列在赤道板上。紡錘體清楚可見，著絲點排列在赤道板上，染色體形

59、態(tài)比較穩(wěn)定，數(shù)目比較清楚，便于觀看。 c.后期：著絲點分裂，姐妹染色單體分開，形成兩條染色體，分別移向細(xì)胞的兩極。 d.末期：染色體到達(dá)兩極后，形成染色質(zhì)，消失新的核膜、核仁，植物形成細(xì)胞壁 。 （3）動物細(xì)胞、低等植物細(xì)胞與高等植物細(xì)胞有絲分裂的不同主要表現(xiàn)在前期和末期： 間期：動物和低等植物細(xì)胞中心粒在間期倍增，成為兩組。 前期：動物和低等植物細(xì)胞在前期由中心體發(fā)出星射線形成紡錘體。 末期：動物細(xì)胞在分裂末期不形成細(xì)胞板，而是從細(xì)胞.向內(nèi)凹陷，縊裂成兩個子細(xì)胞。 7. 無絲分裂：無絲分裂的過程是細(xì)胞核先延長，從核的中部向內(nèi)凹陷，縊裂成兩個核，接著，整個細(xì)胞從中部縊裂成兩個子細(xì)胞。其特點是在

60、分裂過程中沒有消失紡錘絲和染色體的變化，所以叫做無絲分裂。例如，蛙的紅細(xì)胞的無絲分裂。 8觀看植物根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂的試驗中，依據(jù) 推斷細(xì)胞處于哪個時期，可用于染色的試劑有 、 ，裝片制作的流程 。 其次節(jié) 細(xì)胞的分化 1. 細(xì)胞的分化及其意義 （1）概念：在個體發(fā)育中，由一個或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。 （2）特點：細(xì)胞分化是一種長久性的變化。 一般來說，分化了的細(xì)胞始終保持分化后的狀態(tài)，直到死亡。 細(xì)胞分化是生物界普遍存在的生命現(xiàn)象。 （3）意義：是生物個體發(fā)育的基礎(chǔ)。 使多細(xì)胞生物體中的細(xì)胞趨向特地化，有利于提高各種生理功能的效率。 （4）緣