600字酒店培訓(xùn)心得

1、600字酒店培訓(xùn)心得酒店預(yù)定是用戶可以通過互聯(lián)網(wǎng)、電話、手機wap多種方式獲得酒店預(yù)訂效勞。下面是給大家整理的600字酒店培訓(xùn)心得，希望能給大家?guī)韼兔Α?00字酒店培訓(xùn)心得1家是溫馨的港灣，家能給人以歡樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或高興的時分第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個團結(jié)進取的大家那就是酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相見”這句話，正由于有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美妙、團結(jié)的大家庭。每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的高興，由于歡樂的音符始終在心中跳動。伴著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想那個父母常常在我聲旁噓寒問暖的小家。

2、我想家，想這個每天都在奔波勞碌、奮斗、上進的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠好友”，在這里有很多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)好友。他們用春天般的暖和，夏天般的熱忱來關(guān)愛、幫忙我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個時機錘煉自己，不斷的進展完善自己，我常常憧憬明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠顯現(xiàn)在大家的面前。工作之余，我常想些歡樂的事，想起生活給我的種種考驗。人的一生閱歷些考驗是好事，“不閱歷風(fēng)雨，怎么見彩虹”。我覺得工作生活教會了我許多，回想到酒店的這一年多來，回憶，就猶如是一個感應(yīng)式的抽屜，輕輕一觸，一下子就跳出來。瞢然回首，眾志成城的清潔衛(wèi)生的情形，

3、雖然辛苦但卻歡樂著，讓人難以忘記的晚會及每月的員工華誕party、讓我們在工作之余得以盡情放松、以及正在如火如涂進行中運動會，充滿了競爭又將各部門的凝聚力、向心力以及團隊意識發(fā)揮的淋漓盡至，向上、充滿激情，而又飽含溫情，是我在酒店工作中最大的感受，這些儼然在我們的腦海中將會形成永不褪色的回憶。酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友情，我們一直是一個團結(jié)的團隊，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團結(jié)、精城協(xié)作。酒店為我們做了許多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、進行各項活動，進行技能大賽以及如今正在進行的主題演講等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素養(yǎng)。我們應(yīng)懷抱感恩的心主動回報酒店，樹立“酒店是我家，

4、一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的進展中去，成為酒店的主人。一個新的酒店在進展的過程當(dāng)中，必定會遇到很多異想不到的困難，他猶如襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護，才能茁壯成長。生命告知我們要堅持執(zhí)著，堅持于對美妙事物的追求，堅持于對將來向往的執(zhí)著，堅持于對未知生活的執(zhí)著挑戰(zhàn)。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未勝利，同志仍需努力。讓我們“同身心，共進退”，為酒店制造財寶，表達自身價值，為酒店美妙明天而不懈奮斗，使酒店就象藍藍的天空一樣寬廣、明朗。同時也希望這個大家庭能越來越強盛。600字酒店培訓(xùn)心得2歲月如梭，光陰似箭!我伴伴著西雅國際大酒店穩(wěn)健的步伐又

5、成長了一年。西雅就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作，團結(jié)一心，希望能讓西雅在新的一年里迎接一個更紅的春天!工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進步的，作為西雅客房部基層管理人員的我，更應(yīng)當(dāng)做好自己的工作總結(jié)和方案，才能認清爽的進展方向接受新奇科學(xué)的進展思路。下面是全年工作總結(jié)和方案：1、在工作中做任何事都要按程序標準化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入，在工作中難免會顯現(xiàn)這樣那樣的小插曲，這些問題的根源根本上都是未按工作程序操作，所以要強化對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo)，確保每個新人都嫻熟把握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而防止日常

6、工作中顯現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴，影響效勞質(zhì)量和公司效益。2、對上級布置的工作要正確快速的傳達給下級，并做好檢查工作。看上去這是一項很簡潔很簡單完成的工作，但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。3、酒店設(shè)備裝備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)備裝備都是實物，都會顯現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象，因此在平常的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。對不是我部門養(yǎng)護設(shè)備裝備要做好催促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。4、留住回頭客和長包房及進展新客源。（1）加大對客人的拜見力度，對客人的看法進行匯總總結(jié)。（2）提高

7、效勞質(zhì)量，提供一些獨特化效勞，使客人有一種賓至如歸的感覺。（3）與前臺的緊密聯(lián)系和協(xié)作，如需要客房的能精確快速地反應(yīng)。5、資源節(jié)約方面。可以試著將客戶用盈余的日用品回收，作為清洗用品，定時關(guān)燈開燈，為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!6、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合力量的提升。我會抽出工作之余的時間學(xué)習(xí)一些理論學(xué)問，逐步提高自身的力量與素養(yǎng)。最終，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團結(jié)互愛，共同書寫西雅嶄新的篇章!600字酒店培訓(xùn)心得3餐飲部廳面上班年工作總結(jié)：1.針對中餐廳經(jīng)營情況推出了夏日好乘涼，開懷享美食及素食養(yǎng)生宴的餐飲主題活動，并順當(dāng)進行。2.發(fā)動餐飲人員主動參與酒店三周年趣

8、味運動會及演講競賽，并取得良好的成果。3.依據(jù)部門人員專業(yè)素養(yǎng)及禮貌禮節(jié)相應(yīng)情況進行了維持兩月的相關(guān)培訓(xùn)，并進行了考核，效果良好4.依據(jù)各節(jié)氣父親節(jié)、母親節(jié)、端午節(jié)、兒童節(jié)推出了相關(guān)活動。5.協(xié)作施工方對西餐廳進行全面改造，目前已接近收尾工作。6.協(xié)作酒店人力資源部開展了第二屆員工技能大賽。7.協(xié)作廚房推出了時令新品，并拍照進行微信宣揚8.上半年經(jīng)營指標為525萬，實際完成459.96，完成率為87.61%。上班年工作中存在的問題1.經(jīng)營指標未到達預(yù)期方案2.全部的營銷活動從實際交易量及宣揚度來講，未能起到抱負的效果。包括期間活動辣子雞售賣、餐飲主題活動、母親節(jié)、父親節(jié)、端午節(jié)、從實際情況分析

9、過于形式化，且關(guān)注度不高，分析導(dǎo)致此原因的情況根本為來兩點一、活動內(nèi)容不夠新穎不夠刺激消費者；二、宣揚度局限化，甚至關(guān)注此活動的只有本部門人員，酒店其他部門人員并不清晰酒店近期的相關(guān)活動，更不會對外宣揚。直到活動結(jié)束外界還不清晰有什么活動，所以后期活動中還是需要強化推廣力度，提升活動品質(zhì)。3.餐飲效勞人員年齡趨勢走低，平均年齡18.19歲左右。因工作經(jīng)驗缺乏，文化素養(yǎng)偏低加之培訓(xùn)的有效性缺乏，導(dǎo)致效勞不穩(wěn)定，突發(fā)大事處理力量極其薄弱。所以后期工作在此項工作上要重點突破。同時員工流失率較高，且流失掉的員工根本為新員工，為此后期要在新員工關(guān)懷上下功夫。4.管理的不到位，因過于信任下屬管理人員，在許

10、多日常工作上有布置無檢查，導(dǎo)致許多根底工作完成不好工作拖拉，同時使基層管理人員工作看法變得散漫。下半年工作中將會在工作落實上下功夫多督導(dǎo)多檢查，同時對于督導(dǎo)的培訓(xùn)課程強化，夯實基層管理人員的管理素養(yǎng)。5.早餐效勞方面同比去年早餐效勞有了很大的進步，但從五星級酒店來評判，還是有很大差距，目前早餐用餐人員結(jié)構(gòu)主要為團隊，用餐集中。效勞時講求效率，導(dǎo)致效勞人員缺乏與客戶的溝通溝通。后期早餐廳改造完畢后會著手早餐效勞流程及留意事項的相關(guān)培訓(xùn)。6.經(jīng)營方面，思路理念不夠前沿，同時一些經(jīng)營理念過于即興，考慮不周。下半年工作方案1.制定下半年培訓(xùn)方案，并落實。主要圍繞餐廳效勞流程，效勞用語，留意事項，突發(fā)大

11、事處理等開展培訓(xùn)。同時針對督導(dǎo)的個人情況作出針對性的培訓(xùn)及引導(dǎo)2.西餐廳改造完畢后，對主樓餐廳進行全面衛(wèi)生處理及擺臺設(shè)計，并依據(jù)溫德姆相應(yīng)要求進行完善。同時提升主樓早餐效勞品質(zhì)3.依據(jù)溫德姆質(zhì)檢進行全員培訓(xùn)，和分解培訓(xùn)。同時內(nèi)部組織質(zhì)檢檢查。4.依據(jù)下半年經(jīng)營情況重新調(diào)整宴會政策。并上門進行拜見推廣。和后期新任廚師溝通，并依據(jù)市場情況推出新品5.強化康樂中心效勞人員的安全意識，排查安全隱患。防止再次造成客人刮傷劃傷等大事。6.逐一落實前期上報的工程問題，協(xié)作工程部盡快處理7.依據(jù)各節(jié)氣推出相應(yīng)活動。8.做好日常接待工作，并協(xié)作其他部門做好酒店其他各項工作600字酒店培訓(xùn)心得407年是我們上海松

12、江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年，各個部門的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛勤的汗水，酒店逐步走向正常的運行軌道，年營收也突破了億元大關(guān)，通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際，我們有必要總結(jié)過去一年里的工作成果，經(jīng)驗與缺乏，這樣我們才能揚長避短，開拓進取，在20X年里取得更大的進步。現(xiàn)將20X年的主要工作總結(jié)如下：（一）嚴查衛(wèi)生質(zhì)量，確保出售優(yōu)質(zhì)客房客房的裝備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的根本骨架，而優(yōu)質(zhì)效勞好比人的靈魂和血液，能給人注入靈氣。客人入住我們酒店以后，直接感受的就是客房設(shè)備和衛(wèi)生怎么樣，不滿意的結(jié)果就是不再光臨。因此我始終告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫，必需

13、要有對其負責(zé)，要有成就感。因此，在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進，方案衛(wèi)生必需按部就班完成。同時，我加大了檢查的力度，對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后，我改上中班領(lǐng)班。我連續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量，我要求員工在開夜床的同時，必需清掃客房內(nèi)的衛(wèi)生，去除毛發(fā)和垃圾，為客制造一個舒適的，潔凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的，衛(wèi)生工作是我們一個永遠的話題，必需長期不懈的長抓不放。（二）效勞水平顯著提高，但還須從很大程度

14、上改進和提高。效勞水平相對于開業(yè)之初，在這一年里我們有了明顯的提高。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，各個效勞的程序在工作中得到了完善和進展，員工在實踐中也得到了錘煉，增長了不少對客效勞的經(jīng)驗。有許多的員工也是由于對客效勞做的比擬好，而受到了來賓的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團隊的勝利接待，更是證明了這一點。但我們也必需蘇醒地看我們接待效勞過程中的明顯缺乏，導(dǎo)致客人的投訴，歸納起來主要有以下幾個方面：（1）收洗客衣方面；這方面的事情一再的發(fā)生，主要是由于效勞員填寫出錯，收衣未檢查出錯，算帳出錯，送衣不按時，送衣送錯房號，未向客人說明相關(guān)事項，衣服洗壞等。我們必需加大對全體員工的培訓(xùn)，教會她們細心，提示她們簡單

15、出錯的地方。（2）對客效勞按時性方面；我做過早班領(lǐng)班，如今做中班領(lǐng)班，我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下，接到效勞指令時并不是立刻就去，而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上準備的東西不全，為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好，影響信息傳達。（3）交接方面簡單出錯；往往是代班時發(fā)惹事項未做交接，或是員工在忙時將發(fā)惹事項遺忘交接，或是班組全明白未在交接上注明大夜班不清晰，還有就是未對交接事項核實。（4）員工的業(yè)務(wù)學(xué)問和力量有待提高；員工對相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容把握不好。對外賓的效勞力量較差，從接待最近M3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點，也只是做好了一般性的效勞工

16、作，而距離真正的獨特化效勞，優(yōu)質(zhì)化效勞我們要走的路仍然很長，還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能完成。（三）標準中班工作流程和加大檢查力度。我先后制定了中班公區(qū)方案衛(wèi)生表，讓員工每天做完公區(qū)根本衛(wèi)生后，重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng)，并以周為循環(huán)單位；制定了中班夜床考核標準表，明確夜床要求和標準。同時要求員工加大力度巡察樓層，保管好鑰匙，嚴格開門程序開門，以杜絕安全大事的發(fā)生。各種燈光嚴格根據(jù)規(guī)定開啟，各種消耗用品做好回收，杜絕流失和鋪張。（四）做好員工培訓(xùn)和溝通工作。員工是對客效勞和工作的主體，員工的工作力量和敬業(yè)程度直接確定了飯店的效勞水平。本年度主要做了相關(guān)裝備保潔和中班效勞的培訓(xùn)，同時

17、加大與員工的溝通工作，按時了解員工的思想動態(tài)，發(fā)動員工通過自己的努力完成在酒店行業(yè)的抱負。總之，本年度是獲得極大豐收的一年，酒店順當(dāng)評上了五星，生意也是蒸蒸日上，相信20X年能做的更好!600字酒店培訓(xùn)心得5我來X生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)懷。讓我學(xué)到了很多珍貴的東西，讓自己在平常的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事力量。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。做為一名酒店領(lǐng)班的領(lǐng)班，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開頭，很多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮

18、演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力協(xié)作好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強，工作看法要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是：1、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工。2、監(jiān)督員工為客人效勞，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保效勞質(zhì)量。3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作看法，并帶著下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。4、負責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。5、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個班次工作情況及留意事項，提出各崗位的效勞要求。6、對所屬區(qū)域的裝備設(shè)備常常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)備、裝備保證良好的狀態(tài)。我們的效勞就是表達在人性化效勞，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有許多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會顯現(xiàn)失誤之處，顯現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成果就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我一直堅信靠運氣不如靠實力說話。平常工作的順當(dāng)開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成果是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成果以成