2023年最新的餐廳店慶活動方案

1、第 PAGE16 頁 共 NUMPAGES16 頁2023年最新的餐廳店慶活動方案一種活動式多功能餐廳，特別是獨立包廂式多功能循環(huán)活動餐廳，應(yīng)該怎樣做好餐廳周年慶活動方案。下面是有2023餐廳店慶活動方案，歡迎參閱。 2023餐廳店慶活動方案范文1 持會員卡消費享受88折再88折 1、活動時間：2023年10月8日0：00 2023年11月7日24：00止; 2、在活動有效期內(nèi)，會員客戶持會員卡在艷陽天商貿(mào)旗下分店均可，消費享受折上折優(yōu)惠 3、使用范圍：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚; 方案二：主題(今天送禮送現(xiàn)金)客人50元可買 100元16周年慶餐飲券 1、活動時間：2023年10月1日0

2、：00 2023年11月7日24：00止;使用時間2023年10月8日始 2、銷售區(qū)域：艷陽天下屬所有旅店、酒家、小廚; 3、使用范圍：艷陽天酒家、小廚(特別說明：旅店不能使用); 4、使用規(guī)則：每桌限用一張，等同于現(xiàn)金使用。(宴會除外); 5、客人憑此券到分店酒家、小廚進(jìn)行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節(jié)假日不受限制; 6、售券即為客人開具發(fā)票，過期不補，客人消費不再開具發(fā)票; 7、此券不找零不兌現(xiàn); 8、折扣方式為：先用券再打折(此券為全額使用); 9、此 100元周年店慶餐飲券 購買當(dāng)天不能使用; 10、售劵時提供發(fā)票，消費時不再提供發(fā)票; 方案三：主題(會員卡買1

3、79送179) 1、活動時間：2023年10月1日0：00 2023年10月31日24：00止; 2、客人現(xiàn)金179元購買會員卡贈送179元大禮包(179元客房代金劵)面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張; 3、銷售區(qū)域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券;旅店前臺179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住; 4、禮包券使用有效期：2023年10月2日 2023年12月20日 5、使用范圍： 50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荊州店) 30元店面(前進(jìn)店、黃鶴樓店、太平洋店、長虹店、黃陂店) 20元店面(解放店、黃石店、隨州

4、店) 9元店面(寶豐店) 使用數(shù)量：每房限用一張; 方案四：主題(價值1999元16桌免費團(tuán)年宴等著您) 1、活動時間：2023年10月1日0：00 2023年10月31日24：00止; 2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間; 3、客戶信息不全不參與抽獎 2023餐廳店慶活動方案范文2 我們都知道開業(yè)滿一周年各企業(yè)都會策劃周年慶典活動，周年慶活動除了是慶祝以外，更多的是為了吸引新客戶，維護(hù)老客戶客戶關(guān)系，提升品牌效應(yīng)。那么，餐飲企業(yè)如何結(jié)合周年慶活動策劃出切實餐飲企業(yè)的文化的方案呢將自己的周年店慶做得更有特色，吸引客戶的眼球，并以此來進(jìn)行營銷推廣呢下面本博客就為大家提供某餐廳的

5、店慶活動策劃方案實例作為參考，一起討論討論。 某餐廳的店慶活動策劃方案實例： 自1992年12月18日，XXX魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時光見證著XXX魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。 如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢 一、前言 中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部

6、分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨特、制作精細(xì)享譽國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。 當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭， XXX全魚宴 成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?二、市場/企業(yè)分析 濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚

7、魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。 一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：1、擁有自己的特色;2、全面的(質(zhì)量)管理;3、足夠的市場運營資金;四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。 近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的 XXX全魚宴 既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。 三、營銷策劃 餐飲服務(wù)的

8、目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。 在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點進(jìn)行。以濟(jì)南市五個店為例： 1、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽度;提升公司形象，增加企業(yè)競爭力;加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額，增加利潤;為2023年更好的發(fā)展打下良好的

9、基礎(chǔ)。 2、本次店慶活動時間：2023年12月13日至22日，共計10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。) 3、地點：濟(jì)南市五個店 4、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等 5、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新 6、具體方案策劃 (一)SP方案 (1) 微笑服務(wù) 。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費價值。 策劃如下： 12月12前各店召開動員大會;13日至22日服務(wù)員之間開展 服務(wù)大比武 競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出 當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星 ，并給予物質(zhì)獎; (2)特價。 每日推出一款特價菜，每日不重樣。

10、 隨顧客所點菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費滿100元，加贈2碟涼菜;滿200元加贈4碟涼菜等; 打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費。 (3)禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。 抽獎方案：主題 品全魚宴、中大獎、游微山湖 凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費滿150元以上的顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵 微山湖一日游 ，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費;二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元;三等獎100

11、名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。 二、內(nèi)部營銷方案 內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。 1、在全體員工內(nèi)部加強溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。 2、征文比賽。 內(nèi)部員工征文： 我的選擇 XXX魚館 要求： (1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。 (2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。 (3)截止時間為12月20日。

12、希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。 3、成本節(jié)約比賽。 通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。 三、產(chǎn)品營銷方案 1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。 2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃 綠色 ，吃 健康 。綠色家宴的推出，無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜

13、肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強烈建議廚房部推出。 3、秋冬季節(jié)是滋補的好時候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補菜品。 四、文化營銷方案 1、借店慶11周年之機，向消費者宣傳公司的企業(yè)文化，增強公司在目標(biāo)消費者中的影響力。 策劃如下：13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把 吃 當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。 2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。 五、廣告營銷方案 在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點，合理進(jìn)行自己的市場定位

14、和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費。 作為公司本次店慶來說，一般選擇媒體有齊魯晚報一欄1500元左右，濟(jì)南時報一欄600元左右，電視可以上5秒、15秒廣告，其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費用優(yōu)惠)。 硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，以取得更好的效果。具體發(fā)布可為：店慶前兩天發(fā)布一次，13日發(fā)布一次，18日發(fā)布一次。利用媒體整合，實現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。 2023餐廳店慶活動方案范文3 一、時間：20 xx年12月15日 二、邀請對象及就餐安排 (一)市四家班子領(lǐng)導(dǎo)(8人+司機人)，市直同行單位家(人)，擬請人員名單如下： 由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系接待。 (二)同行嘉

15、賓單位，擬請單位如下： 1、各縣同行12家(約36人，含司機) 由XX、XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。 2、本市同行單位6家(約12人) 由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。 2)旅行社代表4家(約8人)： 由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。 3、區(qū)內(nèi)同行5家(約15人) 由XX負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待 4、供貨商單位和個人代表 由財務(wù)部負(fù)責(zé)對應(yīng)聯(lián)系、接待。 5、在飯店工作過的員工代表 由XX、XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。 6、歷屆老領(lǐng)導(dǎo)及離退休老同志代表 由XX對應(yīng)聯(lián)系、接待。 入住飯店同行、嘉賓人數(shù)約50人，15日中午12:00到達(dá)。 (三)就餐安排 1、15日中午12:00-13:30，在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。

16、2、15日晚18:00-19:30宴請(約120人)在餐飲部二樓會議廳(主桌15人，小火鍋;副桌11桌，含禮儀、工作人員)。 3、15日晚20:00-22:30文藝晚會在鑫鑫大酒店一樓大廳，安排小吃(約15桌)。 4、16日早餐8:00-9：30在餐飲部一樓喜慶廳(自助餐，約60人)。 三、為確保慶典活動接待工作順利完成，具體職責(zé)和分工如下： (一)綜合組 組長：XX(總經(jīng)理) 副組長：副總經(jīng)理 組員：各部門經(jīng)理(6人) 工作任務(wù)： 1、具體負(fù)責(zé)活動期間整個慶典方案的制定(負(fù)責(zé))。 2、協(xié)調(diào)各小組及各部門關(guān)系，負(fù)責(zé)檢查各小組準(zhǔn)備工作的完成情況及工作質(zhì)量，并及時督促完成(X副總經(jīng)理負(fù)責(zé))。 3、

17、督促檢查各部門的服務(wù)技能、儀容儀表及禮貌禮節(jié)等，服務(wù)人員要求著裝整齊淡妝上崗，使用禮貌語言，體現(xiàn)熱情、好客、喜慶的精神風(fēng)貌(XX分別負(fù)責(zé))。 4、負(fù)責(zé)活動統(tǒng)籌策劃、指揮活動。 (二)會務(wù)接待組 組長：X副總經(jīng)理 組員：營銷部經(jīng)理、副經(jīng)理及營銷部全體人員 工作任務(wù)： 1、負(fù)責(zé)嘉賓報到，引領(lǐng)及聯(lián)絡(luò)邀請嘉賓用餐、參加座談、觀看文藝晚會(XX、XX負(fù)責(zé))。 2、負(fù)責(zé)落實每餐人數(shù)及15日晚宴主桌和副桌名單、座位編排，接待期間使用的酒水、橫額、宴會鮮花(由XX、XX負(fù)責(zé))。 3、負(fù)責(zé)慶典活動期間所需物品的統(tǒng)一采購，來賓捐贈禮品簽收保管，發(fā)放店慶紀(jì)念品，接待費用的核對和確認(rèn)(財務(wù)部負(fù)責(zé))。 (三)禮儀組 組

18、長：營銷部副經(jīng)理 組員：禮儀組組長 1、負(fù)責(zé)迎賓禮儀隊伍的培訓(xùn)與組織工作。 2、慶典上午8:00-15:30安排6名禮儀人員在報到處等候(著新紅色民族服裝)，引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入房間。 3、15:30引領(lǐng)嘉賓進(jìn)入會場。 4、用餐時間引領(lǐng)到餐廳就餐。 5、晚上20:00到酒店一樓大廳引領(lǐng)嘉賓入座觀看演出。 (四)客房組 組長：客房部經(jīng)理 組員：客房部主管、商務(wù)中心文員 工作任務(wù)： 1、負(fù)責(zé)入住飯店嘉賓房間的排房(李秀月負(fù)責(zé))。 2、領(lǐng)導(dǎo)嘉賓房間的鮮花、水果，歡迎水牌、照相攝像、座談會場布置(XX、XX負(fù)責(zé))。 3、負(fù)責(zé)飯店院內(nèi)氣氛的布置，環(huán)境衛(wèi)生及花卉擺放，拉掛彩旗、橫額及燈光布置等，以優(yōu)美的環(huán)境迎接嘉賓。(XX、XX負(fù)責(zé)) 4、完成工作組交辦的其他