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文檔簡介
1、如今,創(chuàng)創(chuàng)業(yè)和下下崗再就就業(yè)已成成中國社社會的重重要話題題。由于于各種原原因,越越來越多多的有志志之士加加入到創(chuàng)創(chuàng)業(yè)的大大軍中,而營銷銷技巧和和資金的的缺乏顯顯然成為為創(chuàng)業(yè)大大軍成長長道路上上的主要要障礙之之一。作作為西班班牙康樂樂氏橄欖欖油中國國區(qū)的品品牌管理理總部,我們希希望通過過對自己己加盟店店經(jīng)驗(yàn)的的總結(jié)來來給予廣廣大的創(chuàng)創(chuàng)業(yè)者、經(jīng)營者者及營銷銷相關(guān)人人士一些些有益的的啟示??禈肥鲜祥蠙煊陀图用说甑觊W電制制勝市場場營銷實(shí)實(shí)戰(zhàn) 西班牙牙康樂氏氏橄欖油油A城市市加盟商商在開業(yè)業(yè)不到22個月的的時(shí)間內(nèi)內(nèi)即成功功進(jìn)行了了區(qū)域市市場的啟啟動和建建設(shè),在在銷售量量方面取取得突飛飛猛進(jìn)的的同時(shí),當(dāng)?shù)?/p>
2、市市場的康康樂氏品品牌認(rèn)知知率也達(dá)達(dá)到了668%的的突出成成績,不不僅超出出了預(yù)定定的銷售售目標(biāo),更大大大超過了了預(yù)計(jì)的的品牌認(rèn)認(rèn)知率,顯示出出強(qiáng)大的的發(fā)展后后勁。對對于廣大大正處于于起步或或成長階階段的中中小型創(chuàng)創(chuàng)業(yè)者或或其它加加盟商而而言,該該加盟商商的成功功具有相相當(dāng)?shù)膯⑹咀饔糜?,對此此案例進(jìn)進(jìn)行分析析和總結(jié)結(jié)有著莫莫大的意意義。經(jīng)經(jīng)加盟商商有條件件同意后后,我們們將此案案例總結(jié)結(jié)出來與與廣大的的創(chuàng)業(yè)者者、加盟盟商及相相關(guān)營銷銷人士共共享。行業(yè)背景景 20003年歲歲末,各各橄欖油油品牌激激烈的營營銷大戰(zhàn)戰(zhàn),使食食用油中中最高端端的橄欖欖油市場場競爭變變得更加加殘酷,但另一一方面,越來
3、越越多的消消費(fèi)者在在這一過過程中接接觸并加加深了對對這一高高端健康康食用油油產(chǎn)品的的了解,這也進(jìn)進(jìn)一步拓拓寬了整整個橄欖欖油產(chǎn)業(yè)業(yè)的空間間,使橄橄欖油這這一產(chǎn)品品在20004年年的秋夏夏變得更更加欣欣欣向榮。據(jù)統(tǒng)計(jì)計(jì),20004年年中國橄橄欖油的的月度平平均進(jìn)口口額比220033年同期期增長了了約811%,消消費(fèi)量呈呈現(xiàn)出飛飛速增長長的態(tài)勢勢。 在在這種形形勢下,面對巨巨大的中中國市場場的吸引引,包括括國際著著名品牌牌西班牙牙康樂氏氏橄欖油油在內(nèi)的的一些國國外的橄橄欖油品品牌陸續(xù)續(xù)登陸中中國市場場。中國國的橄欖欖油市場場雖然發(fā)發(fā)展迅速速,但激激烈的競競爭所帶帶來的市市場風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)令康樂樂氏橄欖欖油
4、生產(chǎn)產(chǎn)商這樣樣的跨國國巨頭也也不敢小小視。在在這種情情況下,康樂氏氏橄欖油油選擇了了曾在中中國橄欖欖油市場場實(shí)施成成功營銷銷策略而而創(chuàng)造銷銷售奇跡跡的劉杰杰克營銷銷機(jī)構(gòu)進(jìn)進(jìn)行戰(zhàn)略略合作,委托其其作為中中國市場場的總策策劃,進(jìn)進(jìn)行兩強(qiáng)強(qiáng)間的緊緊密合作作??傮w戰(zhàn)略略 競爭戰(zhàn)戰(zhàn)略大師師邁克爾爾波特曾曾提出著著名的基基本競爭爭戰(zhàn)略理理論,以以幫助企企業(yè)在激激烈競爭爭的市場場中取勝勝。通常常來說,企業(yè)要要成為同同行中的的佼佼者者,一般般有三種種基本戰(zhàn)戰(zhàn)略可以以采用,即總成成本領(lǐng)先先戰(zhàn)略、差異化化戰(zhàn)略和和目標(biāo)聚聚集戰(zhàn)略略。 由由于高品品質(zhì)原料料所帶來來的成本本的限制制,同時(shí)時(shí)由于康康樂氏橄橄欖油生生產(chǎn)商為
5、為保證本本品牌橄橄欖油的的品質(zhì)而而不愿為為降低成成本使用用其它廉廉價(jià)的原原料,這這使得康康樂氏橄橄欖油即即使規(guī)模模巨大仍仍無法采采用總成成本領(lǐng)先先的戰(zhàn)略略;另一一方面,康樂氏氏迅速成成為中國國橄欖油油市場領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)者的的戰(zhàn)略目目標(biāo)也使使其不愿愿采用目目標(biāo)聚集集戰(zhàn)略,因?yàn)椴刹捎煤笳哒咭馕吨禈肥鲜祥蠙煊陀蛯o法法在短期期內(nèi)成長長為全國國市場的的領(lǐng)導(dǎo)者者。 在在此戰(zhàn)略略分析基基礎(chǔ)上,我們決決定將差差異化戰(zhàn)戰(zhàn)略定為為康樂氏氏橄欖油油在中國國市場的的基本競競爭戰(zhàn)略略,即通通過渠道道差異化化、推廣廣方式差差異化、產(chǎn)品差差異化等等多方面面的差異異化策略略來實(shí)現(xiàn)現(xiàn)戰(zhàn)略目目標(biāo)。 作為渠渠道差異異化的一一種表現(xiàn)現(xiàn)
6、形式,我們打打算在進(jìn)進(jìn)入超市市渠道前前首先在在全國推推廣加盟盟連鎖店店的形式式。加盟盟連鎖方方式經(jīng)過過若干年年的發(fā)展展,在中中國市場場已經(jīng)有有了相當(dāng)當(dāng)?shù)幕A(chǔ)礎(chǔ),因?yàn)闉槠滹L(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)小成功功率高正正日益受受到國人人的認(rèn)同同,成了了小資金金創(chuàng)業(yè)的的首選方方式之一一。對于于康樂氏氏橄欖油油來說,通過加加盟店能能有效實(shí)實(shí)現(xiàn)其銷銷售到終終端、利利用專業(yè)業(yè)人員為為消費(fèi)者者提供相相應(yīng)高品品質(zhì)服務(wù)務(wù),達(dá)到到推廣“康樂氏氏全民健健康”理念的的目標(biāo)。 加盟盟者多數(shù)數(shù)資金實(shí)實(shí)力并不不雄厚,可都希希望將有有限的資資金直接接投入到到能增值值的生意意上。另另外,根根據(jù)大量量研究,我們發(fā)發(fā)現(xiàn)橄欖欖油的銷銷售除大大通路外外,加盟盟
7、商主要要通過主主動性的的營銷來來達(dá)到大大規(guī)模銷銷售的目目標(biāo),而而通過店店面自然然售出的的產(chǎn)品則則相對較較為有限限。為使使加盟商商和創(chuàng)業(yè)業(yè)者能將將有限的的資金用用在最能能增值的的投入上上,進(jìn)一一步降低低加盟商商的運(yùn)營營成本,我們決決定為康康樂氏橄橄欖油革革新加盟盟模式,即加盟盟商可以以采用無無店鋪經(jīng)經(jīng)營方式式加盟康康樂氏橄橄欖油,例如在在寫字樓樓或在大大型社區(qū)區(qū)的住宅宅樓里設(shè)設(shè)置展示示間,以以此為平平臺進(jìn)行行產(chǎn)品銷銷售。加盟商選選擇 在完成成上述康康樂氏橄橄欖油戰(zhàn)戰(zhàn)略布局局的基礎(chǔ)礎(chǔ)上,我我們收到到了A城城市經(jīng)銷銷商廖生生的加盟盟申請。廖生從從事小型型建筑工工程承包包業(yè)務(wù)生生意多年年,手頭頭積蓄了
8、了一些自自由資金金,但近近年來感感覺本行行生意越越來越難難做,所所以萌生生出轉(zhuǎn)行行做些更更有前途途生意的的念頭。正是在在這種四四處尋覓覓商機(jī)的的情況下下,他找找到橄欖欖油這個個項(xiàng)目,并進(jìn)而而找到以以橄欖油油營銷著著稱的劉劉杰克營營銷機(jī)構(gòu)構(gòu),因?yàn)闉閷⒔?100%的行業(yè)業(yè)市場增增長率讓讓他看到到了新的的希望,而對劉劉杰克營營銷機(jī)構(gòu)構(gòu)營銷和和策劃能能力的信信賴讓他他這個不不懂橄欖欖油業(yè)務(wù)務(wù)的“外行人人”加強(qiáng)了了信心。 在對對加盟者者的篩選選中,我我們往往往更愿意意選擇那那些已有有一定營營銷經(jīng)驗(yàn)驗(yàn)和一定定渠道的的加盟商商,因?yàn)闉檫@樣的的加盟者者在總部部的指導(dǎo)導(dǎo)下能更更快速進(jìn)進(jìn)入角色色,更快快啟動市市場
9、。但但廖生表表示,他他雖然沒沒做過類類似生意意,但從從事工程程業(yè)務(wù)多多年,與與較多企企事業(yè)單單位有著著良好的的關(guān)系,在當(dāng)?shù)氐赜兄^較好的地地方關(guān)系系,已有有自己的的公司并并在本地地的大社社區(qū)有自自己的辦辦公室,可按總總部要求求設(shè)置產(chǎn)產(chǎn)品展示示間,而而在營銷銷策略方方面則希希望總部部能派出出營銷專專家進(jìn)行行具體的的戰(zhàn)略戰(zhàn)戰(zhàn)術(shù)指導(dǎo)導(dǎo)。廖生生的一番番誠意和和決心打打動了我我們,最最終康樂樂氏橄欖欖油總部部接受了了廖生的的申請,并派出出劉杰克克營銷顧顧問機(jī)構(gòu)構(gòu)的營銷銷專家協(xié)協(xié)助其啟啟動當(dāng)?shù)氐厥袌觥.?dāng)?shù)厥袌鰣稣{(diào)研與與分析 A城市市加盟商商所在地地區(qū)是一一個不到到40萬萬人口的的中小城城市,收收入及消消費(fèi)
10、層次次在全國國處于中中等偏上上水平。由于當(dāng)當(dāng)?shù)匾郧扒安o橄橄欖油銷銷售,市市民對橄橄欖油產(chǎn)產(chǎn)品的認(rèn)認(rèn)識非常常有限,所以我我們選取取從健康康美容的的功能性性食用油油的角度度開始進(jìn)進(jìn)行市場場調(diào)查與與研究。 價(jià)格格是大多多數(shù)消費(fèi)費(fèi)者關(guān)心心的因素素,同樣樣的東西西他們當(dāng)當(dāng)然希望望價(jià)格越越低越好好;另一一方面,具有健健康美容容功能的的食用油油在當(dāng)?shù)氐厝狈φJ(rèn)認(rèn)識,需需要宣傳傳。調(diào)研研結(jié)果顯顯示,只只有6%的人愿愿意出660元/L以上上的價(jià)格格購買具具有健康康美容功功能的食食用油。 在得得出以下下調(diào)研結(jié)結(jié)果后,可能大大多數(shù)經(jīng)經(jīng)銷商會會被這一一數(shù)據(jù)所所嚇倒,但這反反而讓我我們看到到了成功功啟動空空白市場場后的
11、巨巨大潛力力。消費(fèi)費(fèi)者現(xiàn)在在不能接接受高端端食用油油是因?yàn)闉樗麄円砸郧皼]有有機(jī)會了了解,如如果讓他他們確切切知道這這種食用用油對他他們生命命和健康康的意義義,我們們相信收收獲季節(jié)節(jié)的來臨臨將為期期不遠(yuǎn)。 從上圖圖可以清清楚地看看到,愿愿意出660元/L以上上購買具具有健康康美容功功能食用用油的人人主要集集中在119-445歲之之間,調(diào)調(diào)查數(shù)據(jù)據(jù)顯示愿愿意支付付90元元/L價(jià)價(jià)格的消消費(fèi)者在在目標(biāo)城城市則寥寥寥無幾幾(相關(guān)關(guān)調(diào)研背背景資料料在此略略去),而性別別帶來的的區(qū)別則則不是很很顯著。所以,康樂氏氏橄欖油油的主要要銷售目目標(biāo)應(yīng)當(dāng)當(dāng)鎖定為為中青年年人,第第二目標(biāo)標(biāo)群體為為有保健健功能需需求的
12、老老年人;選擇供供應(yīng)目標(biāo)標(biāo)市場的的產(chǎn)品則則定為中中端的康康樂氏極極品系列列。針對性營營銷策略略產(chǎn)品品策略 基于相相關(guān)調(diào)研研結(jié)果,我們決決定向該該地區(qū)市市場投放放帶有健健康美容容功能的的康樂氏氏橄欖油油的中端端系列產(chǎn)產(chǎn)品,包包括專供供下半年年節(jié)日送送禮市場場用的康康樂氏皇皇家極品品橄欖油油系列和和作為居居民日常常烹飪使使用的康康樂氏特特純極品品橄欖油油系列。 同時(shí)時(shí),我們們將產(chǎn)品品定位為為帶有保保健和美美容作用用的食用用油,營營銷項(xiàng)目目組為產(chǎn)產(chǎn)品賦予予的形象象則為健健康、快快樂、時(shí)時(shí)尚與美美麗。價(jià)格格策略 為維護(hù)護(hù)品牌的的形象和和對市場場進(jìn)行更更好的控控制,我我們規(guī)定定了各地地區(qū)康樂樂氏橄欖欖油
13、系列列產(chǎn)品的的統(tǒng)一零零售價(jià)格格。雖然然依據(jù)區(qū)區(qū)域競爭爭情況和和消費(fèi)狀狀況的不不同價(jià)格格可以略略為上下下浮動,但價(jià)格格策略與與產(chǎn)品策策略總體體來說是是緊密相相連的,即都是是康樂氏氏橄欖油油總部預(yù)預(yù)先為加加盟商設(shè)設(shè)定好的的,加盟盟商選取取了相應(yīng)應(yīng)的中端端產(chǎn)品系系列,也也就意味味著選取取了中端端的價(jià)格格策略。渠道道策略 考慮到到加盟商商無法投投入大量量的資金金進(jìn)行渠渠道建設(shè)設(shè),所以以我們?yōu)闉榧用松躺淘O(shè)置了了較為經(jīng)經(jīng)濟(jì)的渠渠道策略略,其中中包括:A、團(tuán)團(tuán)購,加加盟店應(yīng)應(yīng)設(shè)定專專人收集集整理本本地區(qū)的的企事業(yè)業(yè)單位數(shù)數(shù)據(jù)庫,并進(jìn)行行相關(guān)的的人員和和電話營營銷。BB、與本本地區(qū)的的一些團(tuán)團(tuán)體進(jìn)行行結(jié)盟,包
14、括老老干部活活動中心心、老年年門球隊(duì)隊(duì)、文藝藝隊(duì)、居居委會等等,雖然然康樂氏氏橄欖油油的主要要消費(fèi)者者群體為為中青年年,這并并不意味味我們不不能盡可可能拓展展自己的的市場空空間。CC、會議議營銷,通過多多種宣傳傳方式建建立起加加盟店的的初步數(shù)數(shù)據(jù)庫,并開展展會議營營銷、一一對一營營銷,完完善和擴(kuò)擴(kuò)展有效效的客戶戶數(shù)據(jù)庫庫,培養(yǎng)養(yǎng)忠實(shí)的的客戶群群體。DD、利用用在當(dāng)?shù)氐氐娜嗣}脈關(guān)系與與藥店專專柜、超超市和美美容院進(jìn)進(jìn)行聯(lián)合合銷售。E、招招聘專兼兼職業(yè)務(wù)務(wù)代表進(jìn)進(jìn)行銷售售。F、通過“康樂氏氏健康俱俱樂部”這一平平臺,來來吸引和和維護(hù)目目標(biāo)消費(fèi)費(fèi)者(具具體的渠渠道設(shè)計(jì)計(jì)和建設(shè)設(shè),筆者者將另文文剖析)
15、。推廣策策略 康康樂氏橄橄欖油加加盟商希希望盡可可能減少少非必要要投入和和降低經(jīng)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn),而且且,推廣廣工作的的成效并并不與投投入成完完全正比比關(guān)系,所以我我們在為為A城市市加盟店店設(shè)置推推廣策略略時(shí)更考考慮到“低成本本”和“高實(shí)效效”兩個關(guān)關(guān)鍵點(diǎn)。 雖然然康樂氏氏橄欖油油是來自自西班牙牙的國際際著名品品牌,但但它對AA城市市市民仍是是一個全全新產(chǎn)品品。對一一個新產(chǎn)產(chǎn)品而言言,贈送送往往是是百試不不敗的一一招。所所以我們們以贈送送為開始始,并根根據(jù)前期期市場調(diào)調(diào)研所掌掌握的目目標(biāo)消費(fèi)費(fèi)者的相相關(guān)數(shù)據(jù)據(jù),設(shè)置置了啟動動市場的的四步曲曲。 第第一步,免費(fèi)大大派送。在康樂樂氏橄欖欖油系列列產(chǎn)品抵抵
16、達(dá)到AA城市之之前,我我們即以以報(bào)紙、傳單、海報(bào)等等各種形形式向各各大社區(qū)區(qū)的目標(biāo)標(biāo)消費(fèi)群群體傳達(dá)達(dá)一種全全新的健健康食用用油康樂氏氏橄欖油油將要登登陸A城城市的喜喜人信息息。同時(shí)時(shí),我們們在傳單單廣告中中注明凡凡是188-455歲的市市民均可可持本廣廣告與自自己的身身份證前前來領(lǐng)取取橄欖油油一瓶。為最大大化達(dá)到到目標(biāo),我們對對贈送的的形式也也作了創(chuàng)創(chuàng)新,即即連續(xù)遞遞減式的的贈送方方式。第第一天限限量贈送送50瓶瓶,第二二天限量量贈送330瓶,第三天天限量贈贈送200瓶。而而未能領(lǐng)領(lǐng)到贈品品的消費(fèi)費(fèi)者視抵抵達(dá)早晚晚可購買買相應(yīng)折折扣的康康樂氏橄橄欖油產(chǎn)產(chǎn)品。 第二步步,喝“油”比賽??禈肥鲜铣?/p>
17、榨橄橄欖油系系直接從從橄欖果果中榨出出,未經(jīng)經(jīng)任何化化學(xué)處理理的,所所以康樂樂氏橄欖欖油也可可稱之為為果汁,這一點(diǎn)點(diǎn)是任何何其它食食用油所所無法比比擬的。為有效效突出康康樂氏橄橄欖油的的這個卓卓越優(yōu)勢勢,打好好“純天然然”這張牌牌,同時(shí)時(shí)引起聚聚點(diǎn)效應(yīng)應(yīng),我們們在社區(qū)區(qū)策劃了了康樂氏氏喝“油”比賽,即在最最短時(shí)間間內(nèi)喝完完指定量量的康樂樂氏橄欖欖油者將將獲得一一定的獎獎勵。此此次活動動結(jié)束后后,康樂樂氏橄欖欖油是能能生喝的的食用油油這一名名聲不脛脛而走。居民們們對此嘖嘖嘖稱奇奇,康樂樂氏橄欖欖油也被被冠之為為“神油”。這一一活動有有力支持持了康樂樂氏的品品牌宣傳傳,促進(jìn)進(jìn)了銷量量的提升升。 第
18、第三步,博士進(jìn)進(jìn)社區(qū)??禈肥鲜祥蠙煊陀图热皇苁艿綄<壹业目隙ǘ?,就應(yīng)應(yīng)該發(fā)揮揮這種權(quán)權(quán)威優(yōu)勢勢,在第第一步活活動的基基礎(chǔ)上進(jìn)進(jìn)一步強(qiáng)強(qiáng)化產(chǎn)品品在消費(fèi)費(fèi)者心目目中的地地位。消消費(fèi)者也也許不能能很明確確產(chǎn)品對對健康的的確切作作用,尤尤其是這這種對健健康雖然然有益但但卻看不不到即時(shí)時(shí)效果的的產(chǎn)品。但專家家的權(quán)威威地位可可能更能能使他們們接受這這一產(chǎn)品品。配合合加盟商商的要求求,我們們派出了了公司的的醫(yī)學(xué)博博士參加加到社區(qū)區(qū)推廣的的活動現(xiàn)現(xiàn)場,并并舉辦了了“醫(yī)學(xué)博博士面對對面健康康大行動動”的專場場活動,與現(xiàn)在在的和潛潛在的消消費(fèi)者進(jìn)進(jìn)行面對對面溝通通,解答答相關(guān)問問題,消消除相關(guān)關(guān)疑慮。雖然在在每一
19、現(xiàn)現(xiàn)場,我我們的活活動接觸觸人群相相對有限限,但對對A城市市這樣一一個不大大的城市市而言,一傳十十、十傳傳百的口口碑效應(yīng)應(yīng)可以說說是比任任何廣告告宣傳的的效果都都要好。這一活活動進(jìn)一一步強(qiáng)化化了康樂樂氏橄欖欖油在當(dāng)當(dāng)?shù)厥秤糜糜秃捅1=∑肥惺袌龅牡氐匚弧?第四步步,對本本地中學(xué)學(xué)和老年年俱樂部部的贊助助活動。我們選選取當(dāng)?shù)氐氐囊凰^有影影響的重重點(diǎn)中學(xué)學(xué)給予老老師贊助助一定數(shù)數(shù)量的橄橄欖油,通過這這一活動動來進(jìn)一一步提升升康樂氏氏品牌的的影響力力。因?yàn)闉橹R分分子相對對而言更更能接受受健康的的產(chǎn)品,通過他他們的傳傳播也更更能直接接或間接接帶動產(chǎn)產(chǎn)品的銷銷售,形形成“康樂氏氏關(guān)愛人人類健康康”的
20、良好好形象,強(qiáng)化了了康樂氏氏這一企企業(yè)理念念。同時(shí)時(shí),我們們也對當(dāng)當(dāng)?shù)氐睦侠夏觊T球球隊(duì)進(jìn)行行了贊助助,因?yàn)闉樗麄兪鞘俏覀儗⒖禈肥鲜隙ㄎ粸闉楸=∑菲窌r(shí)的直直接消費(fèi)費(fèi)者和口口碑傳播播者,對對產(chǎn)品的的宣傳推推廣可起起到立竿竿見影的的效果。 通過過精確有有效的執(zhí)執(zhí)行,市市場策劃劃與渠道道的緊密密結(jié)合,一系列列看起來來樸實(shí)無無華的市市場活動動取得了了巨大的的效果,成為當(dāng)當(dāng)今精細(xì)細(xì)化營銷銷時(shí)代具具有示范范性意義義的一個個突出案案例??偨Y(jié) 為何康康樂氏橄橄欖油加加盟店能能在短時(shí)時(shí)間內(nèi)取取得市場場開發(fā)和和建設(shè)的的巨大成成功呢?從以上上剖析,我們可可以將成成功要素素歸納為為以下幾幾點(diǎn):11、加盟盟者的信信心和執(zhí)執(zhí)行能力力 康樂樂氏A城城市加盟盟商雖然然之前沒沒有從事事過橄欖欖油甚至至食品生生意,但但其對橄橄欖油事事業(yè)的信信心以及及快速學(xué)學(xué)習(xí)的能能力使他他具備了了成功的的基礎(chǔ),而其對對團(tuán)隊(duì)的的管理能能力、用用人能力力、與總總部的協(xié)協(xié)同及通通過助手手協(xié)助將將營銷策策略執(zhí)行行到位的的能力,團(tuán)隊(duì)對對經(jīng)營細(xì)細(xì)節(jié)的操操作和把把控能力力,最終終使他事事實(shí)上獲獲得了這這一初步步成功。2、康康樂氏橄橄欖油品品牌總部部的營銷銷支持 康樂氏氏橄欖油油品牌總總部預(yù)先先制定好好的面
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