酒店實(shí)習(xí)感言小結(jié)5篇

1、酒店實(shí)習(xí)感言小結(jié)5篇通過這次實(shí)習(xí)，大家對酒店的管理又有了更深層次的理解，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和熟悉。下面是給大家整理的酒店實(shí)習(xí)感言小結(jié)，希望能給大家?guī)韼兔?。酒店?shí)習(xí)感言小結(jié)1“一份耕耘，一分收獲；一份付出，一份回報(bào)”。X年七月份我來到了X酒店參與實(shí)訓(xùn)，它位于市，是剛開業(yè)的一家四星級酒店。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，由于酒店并沒有給效勞員們制定詳細(xì)的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的布置和他們手把手的教導(dǎo)。效勞來賓的原則；效勞來賓的程序；效勞中工作細(xì)則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；

2、鋪臺、擺臺的留意事項(xiàng)；換煙灰缸的重點(diǎn)；點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的留意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧；斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般學(xué)問；處理客人投訴及效勞工作突發(fā)大事對應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的留意事項(xiàng)以及各種效勞禮儀、餐飲衛(wèi)生學(xué)問、消防學(xué)問等等。在這次實(shí)習(xí)中，培訓(xùn)了效勞技巧和效勞標(biāo)準(zhǔn)，更加深化熟識效勞工作，對效勞有了更加深化的了解，效勞技能有了進(jìn)一步的提高。效勞更加?jì)故?，可以嫻熟地完成效勞工作。通過酒店的培訓(xùn)，對酒水和菜品更加熟識可以熟識的向客人介紹和推銷菜品和酒水。并且伴著效勞技能的提高成，提高了員工的工作效率，削減了工作失誤，能夠向客人提供更周到便捷的效勞。酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店

3、實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)?？偟膩碚f，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的效勞程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)。這段日子將是我們最美妙的回憶!酒店實(shí)習(xí)感言小結(jié)2經(jīng)過這一次的酒店實(shí)習(xí)，我也是對于酒店效勞的這個(gè)行業(yè)，是有了更多的認(rèn)知，并且自己的助理工作也是做好了，得到了錘煉，我也是更加的有信念在社會上去把自己的工作給做好，收獲更多，對于這次的實(shí)習(xí)，我也是來總結(jié)下。這次的實(shí)習(xí)，我是作為店長助理來做好這次實(shí)習(xí)的，對于酒店，其實(shí)我之前也是有過一些了解，在寒暑假的時(shí)分也是來做過兼職，所以這次的實(shí)習(xí)，我也是更加的順手，特別是對于根底的崗位之前也是做過，所以更加的了解，但助理的工作確是

4、不一樣一些，考慮的方面也是更多，可以說助理也是相當(dāng)于半個(gè)店長，許多時(shí)分也是要站在店長的角度去考慮問題，而不單單只是做好事情就夠了的，店長對于我也是予以了許多的支持，雖然我是實(shí)習(xí)生，但是也是有了一些酒店的經(jīng)驗(yàn)，所以上手也是比擬的快，同時(shí)也是店長教了我許多的東西，讓我收獲了許多工作的技巧和方法。在做的過程里面，我也是感受到，作為管理層和執(zhí)行是不一樣的，而且位置不一樣，考慮的也是會有很大的區(qū)分，雖然我僅僅是助理，但是想要在以后坐上店長的職位，也是需要靠我們的付出，我們?nèi)ゲ粩嗯?，并且也是工作上要去做好的，特別是助理和店長也是接觸的許多，其實(shí)我也是清晰店長的工作是做哪些，但是要我自己來做，的確是還有很

5、大的差距，不過經(jīng)過實(shí)習(xí)，我也是慢慢的縮小了差距。實(shí)習(xí)的過程之中，我也是遇到了許多的難題，有些靠自己的經(jīng)驗(yàn)去解決了，有些需要求助于同事或者店長才行，我也是意識到，作為實(shí)習(xí)生，雖然我之前有過一些經(jīng)驗(yàn)，但是也是不能驕傲，而且我要學(xué)，要去提升的方面其實(shí)也是有許多的，實(shí)習(xí)期間，我也是學(xué)了許多，許多的方面是從前沒有接觸到的，讓我也是明白，有過酒店要去做好，并不簡單，同時(shí)也是需要我們付出許多，學(xué)習(xí)也不是僅僅在學(xué)校就夠了，到了工作的崗位上，其實(shí)要學(xué)的更多一些，更加的有針對性，假如不會，就做不好工作，想要去提升，在職場上做得更好，也是需要我們不斷的去讓自己力量進(jìn)步。實(shí)習(xí)而今結(jié)束，我也是感受到自己要努力的方面有許

6、多，也是會連續(xù)的去把工作給做好，去讓自己做好一名店長助理，同時(shí)也是為將來能成為一名優(yōu)秀的店長而去努力。酒店實(shí)習(xí)感言小結(jié)3在好友的介紹下我來到了X，得到要來X學(xué)習(xí)的消息，我很快樂，很珍惜這樣的時(shí)機(jī)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎樣實(shí)踐過，我想一切從頭開頭，這正是一個(gè)很好的時(shí)機(jī)，于是我懷著熱忱的心來到了X學(xué)習(xí)，剛開頭是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很理解X的文化，我也很愿意成為一名X人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了X店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為能夠吃苦的我已經(jīng)做好的充足的準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充足的準(zhǔn)備，但第一天還是

7、累的只叫苦，甚至疑心自我能不能堅(jiān)持下來，在客房大姐的激勵下我在心里暗下決心，激勵自我必需要堅(jiān)持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了清掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最根本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡潔的客房效勞方法，使我對酒店出售的根本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳效勞員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜，傳菜等一系列根本的餐廳效勞方法。并對餐廳的效勞流程有了進(jìn)一步的了解。第三周我被分到了前臺，我很喜愛前臺接待這個(gè)工作，但我很忐忑，我不明白我能否勝任這份工作，可是令我感到快樂的是，酒店的員工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實(shí)習(xí)生而對我們冷漠僵硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜蜜的微笑

8、，一句再一般可是的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個(gè)酒店的門面，是客人對酒店構(gòu)成第一印象的地方?？偱_的效勞根本涵蓋了酒店所能夠帶給的全部的效勞工程，所以需要前臺效勞人員對酒店的各個(gè)部門都有充足的了解才能為客人帶給滿意周到的效勞。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些根本的前臺日常操作有了深化的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作實(shí)習(xí)的日子就這樣一每天結(jié)束了，這些日子我的確學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些根本的技巧和效勞常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自我的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)效勞員就應(yīng)具有劇烈的效勞意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)

9、，該經(jīng)理提到了效勞意識，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“效勞意識不行是要求效勞員有著向客人帶給優(yōu)質(zhì)效勞的觀念和愿望，同時(shí)就應(yīng)對自我的同事也具有同樣的意識?！本频陮?shí)習(xí)感言小結(jié)4高校生活總是在轉(zhuǎn)瞬即逝，轉(zhuǎn)瞬，大二生活也結(jié)束了。這是高校中的第二個(gè)暑假，從剛進(jìn)高校校門的不順應(yīng)，到慢慢順應(yīng)再至如今的熟識，我想面對這個(gè)長達(dá)兩個(gè)月的假期，大家都有不同的想法?；蛟S經(jīng)過這個(gè)假期，同學(xué)們會有不同的感想和想法了。同學(xué)中有的在這個(gè)假期去了XX實(shí)習(xí)，有的回家找了工作歷練自己，也有同學(xué)去了許多地方旅行，增長見識，還有的回家參與學(xué)習(xí)班提高自己我在這個(gè)假期中到了重慶大足縣服裝城進(jìn)行了社會實(shí)踐，在這次社會實(shí)踐當(dāng)中，我接觸了社會，做了效勞

10、人員，了解到效勞行業(yè)的種種規(guī)則與其中的艱辛，我的專業(yè)是酒店管理，也是第三產(chǎn)業(yè)效勞行業(yè)，這次暑期實(shí)踐讓我對效勞行業(yè)有了更深入的熟悉與了解，相信對我以后的工作會有很大的幫忙。（實(shí)習(xí)地點(diǎn)簡介）在暑假實(shí)踐這段時(shí)間，我是服裝城里面的導(dǎo)購員，該店一共有12名效勞員，每名導(dǎo)購員負(fù)責(zé)幾排衣物，每個(gè)人都有自己的區(qū)域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負(fù)責(zé)賠償。作為一名導(dǎo)購員，每天早上是八點(diǎn)半上班然后在自己清掃自己區(qū)域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九點(diǎn)半下班，時(shí)間很長，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名效勞員輪番到各個(gè)賣點(diǎn)。在實(shí)踐期間，我最怕的是收錢，有時(shí)分很可能收到j(luò)ia錢或者給別人返錯(cuò)錢

11、，這些都是自己負(fù)責(zé)賠償?shù)?。該店有幾名管理人員，負(fù)責(zé)看管貨物和兌換零錢，假如電力人員特別多的話，他們還會幫忙買衣服?？偟膩碚f，該點(diǎn)的管理和體制都還好，不過也存在許多缺陷需要改進(jìn)，以下是我自己的看法：第一：該店應(yīng)當(dāng)裝修適合，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調(diào)裝備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在一般群眾，所以每天都有許多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調(diào)，就會導(dǎo)致許多顧客試穿衣服的心情煩躁，這就不利于買賣勝利，而且其余兩家服裝城的優(yōu)勢就會更加突出。從本錢問題來看，電風(fēng)扇與空調(diào)，從長遠(yuǎn)的說，這種改進(jìn)都是利大于弊的。第二：該店應(yīng)當(dāng)設(shè)置收銀臺。對于這樣大型的商城來說，

12、收銀臺似乎是必要的，讓店員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱忱的面對顧客，這對于效勞員來說似乎有困難，難免會發(fā)生錯(cuò)誤，或者導(dǎo)致效勞員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。第三：該店的管理體制應(yīng)當(dāng)修改。例如工作時(shí)間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時(shí)的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對效勞員來說很是嚴(yán)峻，我覺得該店應(yīng)當(dāng)實(shí)行兩班倒的工作制度，并且實(shí)行肯定的獎懲制度，比方說每個(gè)月的總收入到達(dá)兩萬就嘉獎五十塊錢，在每組當(dāng)中選取一名組長，有組長管理她的三名效勞員，她來分貨，排貨等等，這樣讓效勞員有更好的工作環(huán)境也能更加鼓勵效勞員的工作主動性，并且也削減了管理

13、上的難度，讓管理人員能更好的對店里的運(yùn)作進(jìn)行了解和處理。第四：該店應(yīng)當(dāng)提高對效勞人員的素養(yǎng)要求。大足是世界聞名的石刻之鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)赜性S多國外游客回來觀光游玩，也會進(jìn)行購物，該店地理位置很好，許多外國游客都來過，可是店里的效勞人員素養(yǎng)都不是很高，學(xué)歷最高的是高中生，而且店里的效勞人員年齡偏大，應(yīng)當(dāng)對他們進(jìn)行培訓(xùn)，要求會根本的英語問答。除此之外許多效勞人員的工作看法也很是不好，常常顯現(xiàn)辱罵別人的現(xiàn)象，或者不主動給顧客推銷等現(xiàn)象。第五：該店應(yīng)當(dāng)推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進(jìn)行競爭，取得顧客的好評，我覺得必要的促銷是有主動作用的。比方說可以實(shí)行有同學(xué)證的同學(xué)可以打折出售，九折什么的。對于節(jié)假日也可

14、以相應(yīng)的進(jìn)行促銷，該店以往的經(jīng)營方式是定價(jià)銷售，不打折不議價(jià)，但是對于其他潛在的消費(fèi)者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了肯定的競爭優(yōu)勢，贏得顧客的青睞。酒店實(shí)習(xí)感言小結(jié)5一、實(shí)習(xí)目的通過在酒店客房部的實(shí)習(xí)，能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟識程度，學(xué)以致用的同時(shí)在實(shí)踐中把握理論學(xué)問在實(shí)際中應(yīng)用的狀況，進(jìn)一步熟識理論和實(shí)踐不行分割的關(guān)系，并認(rèn)知當(dāng)前酒店業(yè)客房部的進(jìn)展現(xiàn)狀及進(jìn)展趨勢。二、實(shí)習(xí)時(shí)間20X年X月X日至20X年X月X日三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)X大酒店四、實(shí)習(xí)崗位X酒店管家部效勞員五、實(shí)習(xí)單位介紹X市X大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨，力求到達(dá)顧客

15、、酒店、員工三者的和諧及各自需求的滿意。酒店行業(yè)的競爭歸根結(jié)底是酒店人才的競爭，酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氣氛和相關(guān)的培訓(xùn)，從而使每個(gè)員工完成自己的進(jìn)展愿望?！白屓靠腿藵M意”是酒店始終都在追求的抱負(fù)目標(biāo)，通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)效勞是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力，完成“為顧客制造更大的價(jià)值、為酒店?duì)巹?chuàng)更大的效益”的建店目標(biāo)。六、實(shí)習(xí)內(nèi)容在酒店管家部實(shí)習(xí)，上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的主要方式就是學(xué)會怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。在鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線

16、合一和套枕套等，這個(gè)過程必需在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很困難。一般的，這個(gè)步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個(gè)步驟很講究，也很顯技巧性，操作時(shí)需把被子和被套的角相對應(yīng)，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里勻稱分布。整個(gè)過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最終一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要留意的是枕套開口的方

17、向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。通過培訓(xùn)后，我正式參加了管家部。經(jīng)過幾天的工作后，我發(fā)現(xiàn)管家部效勞員的工作不僅是鋪床的冗雜而已?？头啃趩T的首要職責(zé)是清潔客房。清潔客房也是有概定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。實(shí)習(xí)時(shí)我了解到，效勞員進(jìn)客房進(jìn)行效勞要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經(jīng)被客人運(yùn)用過的被子、床單和枕套等，根據(jù)鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開頭清掃客房的衛(wèi)生，要留意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內(nèi)每一個(gè)角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸放

18、原位，另外還要檢查房間里消耗了的日常用品，并且補(bǔ)足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于詳情的地方，如電話該當(dāng)擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否潔凈等等，在整個(gè)清潔進(jìn)程中都需要細(xì)心對待。清掃過之后要用吸塵器清算地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能清掃潔凈地毯。最終一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，假設(shè)有喪失的物品，則要記載并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)時(shí)期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當(dāng)時(shí)客人在離店之際返回客房，效勞員向客人說明情況，最終客人的方巾失而復(fù)得，并對效勞員大加贊許?？头坎啃趩T的職責(zé)還包括，每個(gè)員工都要熟識肯定的安全

19、學(xué)問，效勞員至少要了解一般的的消防常識。另外，效勞員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比擬熟識，這樣才能為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。七、客房實(shí)習(xí)體會與小結(jié)經(jīng)過在酒店客房部實(shí)習(xí)，我熟悉到客房部工作內(nèi)容和職責(zé)都是冗雜繁多的。此外，我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員根本都是從基層效勞員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱忱，比方我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，一般由主管甚至經(jīng)理親身清掃客房，一絲不妥也絕不無視。由此可知，注意詳情是酒店每一位員工不行無視的技能。在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和詳情的，但是在實(shí)習(xí)中才表達(dá)到酒店重視