2022年酒店年終工作總結5篇

1、2022年酒店年終工作總結5篇 學會總結，是對工作的一種負責，更是對自己的一種負責。它是對過去一段時間的工作、學習等的情況的一種回顧、分析和評價。從中發(fā)現(xiàn)典型和寶貴閱歷，找出可以借鑒的東西。下面是我為大家整理的2022年酒店年終工作總結，希望能夠幫助到大家! 2022年酒店年終工作總結篇1 _年7月14日，受_董事長及達聲總部領導的委派，本人負責_大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作： 一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設，目前各項工程處于收尾階段。 由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，

2、各項主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設，才能推動籌建工作的進展，穩(wěn)定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下，本人組織人員進行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實力、有資質、有閱歷承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項主體工程： 1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡線鋪設消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項目處于洽談中。 2、設備工程：完成空調(diào)主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。 3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及90%別墅裝修主樓裝修完成9

3、0%(包括水、電、地、墻、天花)酒店外墻大理石完成80%。 4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閑涼亭完成90%酒店停車場完成90%酒店噴水池完成90%草地照明完成90% 二、廣布信息，開展各類招標活動，對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型，并簽定合約 在上述主體工程如火如荼進行同時，各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)閱歷，進行選樣定型。在供貨商的選定上，執(zhí)行招標方法，在招標過程中，嚴格堅持了公正、合法、公平競爭、誠懇信用的原則，堅持了資格審查，實地考察，小組審議，上

4、報批準的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約50份，合同總額達1802。6萬元。( 三、確立人員編制、架構，分步有序進行人員聘請，保證人員儲備，加強人員培訓 _年8月，酒店確立全體人員編制為307人。結合酒店特點搭建組織架構，制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的聘請上，為確保各項工作高效進行，節(jié)約把握人力成本，海灣大酒店執(zhí)行分步有序，逐步到位的方法進行人員的聘請。對于職位缺口較大的部門，執(zhí)行了多種的聘請方法來盡快補足，除了人才市場聘請

5、、勞動力市場聘請外，還通過網(wǎng)上發(fā)布聘請信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推舉人員，通過勞動局關系和同行協(xié)助尋找和推舉酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共222人，主要為：行政辦7人，財務部28人，前廳部32人，管家部36人，餐飲部36人，營銷推廣部9人，人力資源部5人，廚房31人，選購部3人，工程部10人，保安部25人。以上數(shù)據(jù)未包含_年元旦后入職的部分員工和已經(jīng)落實的四十名實習生。 目前與與酒店簽定“校企合作協(xié)議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿(mào)學?！钡热嵙暺趶腳年1月3日至_年6月30日止。本批實習生都是經(jīng)過人力資源部挑選和相關部門面試，從中挑選的，基

6、本上都達到了酒店培訓的要求。在全部實習生入店實習后，人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外，還將與每位實習生簽定“實習協(xié)議”，用以保證我們酒店實習生的穩(wěn)定性?，F(xiàn)在南洋學院和海峽工貿(mào)的學生已經(jīng)來我酒店開頭實習了。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達到編制(307人)的85%左右，已經(jīng)能夠保證酒店試營業(yè)的員工數(shù)量，除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外，其他部門的員工均已達到部門人員總數(shù)的96%以上。接下來，由于已經(jīng)接近年關，人力資源部主要通過知會同行，了解過后一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向，為我們酒店所需人員做好后備人選。 為了能夠跟上酒店進行試營業(yè)時新入店員工的培

7、訓，海灣大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓課，對全部已入店員工進行系統(tǒng)的培訓，培訓內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防平安知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強了員工對酒店的熟悉和拓展知識面，也大大提高了員工的工作樂觀性。 四、規(guī)范管理，完成建章立制，實現(xiàn)辦公電子化 經(jīng)過近半年的努力，亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的平安。完成財務后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。 五

8、、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店知名度， 隨著旅游經(jīng)濟的復蘇，廈門星級酒店逐步完善與增多，并間續(xù)有國際品牌酒店進駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴重的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫字樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有419家，旅行社56家。 通過開展對各大型企業(yè)、跨國集團、外資企業(yè)、上市公司的重點銷售回訪，得到反饋信息有：亞洲海灣大

9、酒店定位五星級酒店較合理，房價也可以接受，地理環(huán)境得天獨厚，適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有，較有吸引力。旅行社及網(wǎng)絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感愛好，已有多家旅行社來參觀酒店并表示滿意，以后將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業(yè)、旅行社對酒店的期望值較高，將酒店定位為高檔、集商務、休閑一體商務旅游度假酒店的思路是正確的。 以上為本人在_年度任俱樂部及海灣大酒店總經(jīng)理期間負責的各項工作。由于兩頭兼顧，任務繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領導批判指正。 1.提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，并協(xié)同各班組主管制作出培訓計劃，做好

10、員工的定期培訓工作，并督導落實情況。確保使每位員工把握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱忱，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業(yè)的“十字方針”。對表現(xiàn)優(yōu)異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報客房部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。 2.提高客房的衛(wèi)生質量：加大客房衛(wèi)生質量的督導力度，務必保證每間出租房保持最佳狀態(tài)，執(zhí)行逐級負責制：員工對所清潔的房間負責樓層主管、領班對所轄樓層房間的衛(wèi)生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查客房部經(jīng)理或經(jīng)理助理對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查對記件工清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛(wèi)生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強

11、調(diào)當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出計劃衛(wèi)生表，有針對性的對客房進行清潔整理和保養(yǎng)維護，提高客房衛(wèi)生質量及客房設備設施的使用壽命，由于我們客房內(nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報客房部經(jīng)理協(xié)調(diào)選購部購買清潔養(yǎng)護所需物料，例如：省不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟等相關保養(yǎng)清潔用品。 3.把握物耗、開源節(jié)流：強化員工節(jié)約意識，提倡把握水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制：從9月1號開頭，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對其物耗情況，領班督導服務員每日盤點，客房倉管員每周盤點，月底客房部統(tǒng)一全面

12、盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經(jīng)查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識，(例：客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業(yè)額。并且近期制作出客房部經(jīng)營分析表，對客房物耗情況、客房消費品收入情況、洗衣房對外及客衣的收入、洗衣房水電氣的消耗情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責任心及工作樂觀性。 4.客房部下屬洗衣房：在客房部經(jīng)理的領導下協(xié)同洗衣房主管，確保洗滌質量。對員工制服根據(jù)酒店客房部規(guī)定時間段收洗對外客衣的洗滌應保質保量準時的收洗。并盡快同選購部落實門市廣告牌，天氣逐漸轉冷，應加大廣告

13、宣傳力度，提高廣告效應，樹立知名度。增加對外門市收入。 5.客房部下屬PA部：PA部因工作須常常出入公共區(qū)域應強調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。督導其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質量，由于所負責區(qū)域人流量大，協(xié)同并督促PA主管、領班使行走動式管理，發(fā)現(xiàn)問題準時解決對衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃區(qū)域使行簽到制度，并制作出簽到表格，每隔10-20分鐘巡視一次并簽到，對重大宴會接待使行專人負責，確保服務質量。并且強調(diào)留意機械的保養(yǎng)維護。 6.客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工-話務員,應提升其服務質量,培訓一般話及禮貌用語,并強調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務服務質量爭取使每一位話務工作人員,對

14、客做到一般話標準,聲音婉轉,服務熱忱.并準時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協(xié)調(diào)溝通，滿足客人服務需要，確保酒店整體服務水平得以快速有效的發(fā)揮。 2022年酒店年終工作總結篇2 一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心_主任的詳細領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，制造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的全都好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成果，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，下面作工作總結如下： 一、提高熟悉 酒店行業(yè)作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優(yōu)質舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。

15、前臺服務人員必須高度熟悉工作的重要性，始終牢記“來賓至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，專心謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性熟悉，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，留意每個服務環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序開展。 二、扎實工作 一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格根據(jù)關于前臺工作的各項規(guī)定和要求，專心履行前臺服務職責，樂觀主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱忱，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并準時與相關單位樂觀協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了

16、廣闊客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。 三、加強學習 扎實工作的同時，本人堅持對各項知識的學習，主要在酒店管理、法律、等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大，就能走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應不斷變化進展的酒店行業(yè)。 當然，在總結成果的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和樂觀主動行還不夠強，有待下一步重點提高。 總之，在20_末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成果，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)專心履行工作職責，不斷提高業(yè)務水

17、平，制造性地開展工作，為接待中心的全面進展貢獻自己的光和熱。 2022年酒店年終工作總結篇3 _年我店人事部工作在酒店領導的正確帶領下堅持“敬重、理解克難奮進、共創(chuàng)輝煌”的重要思想為指導深入貫徹落實x總在_年度酒店工作的指導精神在人事工作日益繁重酒店管理標準大幅度提高的新形式下通過本部門及酒店全體員工的共同努力基本完成了預期工作目標并且取得了一定的成果。 一、考勤管理 _年度根據(jù)x總的指示人事部對考勤管理執(zhí)行指紋考勤與紙卡考勤相結合的方法專心做好每日各部門人員出勤卡的跟蹤檢查工作準時將檢查中發(fā)現(xiàn)的異?，F(xiàn)象反饋到各部門并準時主動做好與各部門之間的溝通與反饋工作使得考勤管理與之有很大的改進且取得了

18、非常好的效應。但是在考勤管理取得一定成果的同時也出現(xiàn)了一些問題部門考勤管理較混亂管理人員對部門員工的考勤管理不嚴格對違反考勤制度的員工的處理不準時、不嚴格這些問題將在_年度作為人事部完善考勤管理的一項重點工作人事部將在_年度加大加強對各部門的考勤監(jiān)管力度嚴格執(zhí)行酒店相關考勤制度絕不姑息和放縱違反考勤制度的行為。 二、檔案管理 酒店各類檔案的管理是人事部一項重要而又繁雜、細致的工作。人事部在原有的基礎上對各類檔案進行了較細的分類。從員工的入職到每一個環(huán)節(jié)的資料進行了詳細的歸整嚴格按部門崗位進行整理、編號、存檔。在各類檔案的存放管理上比較科學的進行了細分和對號入庫使各類檔案的管理逐步達到了便于查找

19、便利查找一目了然提高了檔案管理的工作效率與工作質量避開了缺項解決了亂丟亂放的現(xiàn)象使各類檔案的管理更大規(guī)范化和系統(tǒng)化。 三、酒店規(guī)章制度的建立 _年人事部針對酒店實際情況制定了一系列規(guī)章制度逐步規(guī)范酒店管理使酒店人力資源各項工作有章可循形成“靠制度管理按制度辦事”的良好機制_年度人事部將加強各部門對各項制度的學習與執(zhí)行力度盡快的使制度與管理與員工相融合。 四、人事部企業(yè)文化的建立 人事部在_年根據(jù)x總的相關指示完成了本酒店的企業(yè)文化的初步建立使得酒店指導思想“敬重、理解克難奮進”深入人心也使得酒店員工在自身素養(yǎng)與修養(yǎng)上有很大的提高。 五、_年人力資源現(xiàn)狀分析 崗位分布： 截止_年x月x日酒店員工

20、_人，酒店職能部門人員占比例為_，業(yè)務人員占比例為_，一線服務崗位占比例為_。 六、聘請、培訓工作盤點 (一)聘請渠道及費用。 1、現(xiàn)場聘請。 今年的聘請效果不明顯后期主要采納了網(wǎng)絡聘請和發(fā)放傳單的形式進行聘請_年將采納傳單、現(xiàn)場聘請會、聘請宣傳廣告、員工推舉等形式加強聘請力度。 2、報紙聘請。 今年共進行了_次報紙聘請主要針對酒店緊缺的管理人才和服務人員另外通過報紙，酒店也做了相應的宣傳工作。 3、網(wǎng)絡聘請。 今年我們使用了_網(wǎng)聘請使用幾個月來發(fā)現(xiàn)在聘請基層崗位比較適合人員也比較穩(wěn)定。 4、內(nèi)部員工介紹。 _年通過內(nèi)部員工的介紹，有員工到我酒店工作，_年還將加大內(nèi)部員工的介紹力度做好宣傳。

21、(二)培訓工作。 酒店_年下半年主要進行了以下培訓工作： 中高層管理人員_人職能部門_人業(yè)務部_人一線崗位_人。 1、消防知識培訓及演練。 _年_月份酒店由人事部組織由保安部牽頭為酒店餐飲部和客房部兩大部門的絕大多數(shù)人員進行了一次規(guī)模較大的消防培訓及消防演練通過組織培訓學習提高了員工消防平安意識把握了一定的自救知識員工在工作中的自查意識也有了一定的提高。 2、服務技能、服務禮儀培訓。 _月人事部多次組織了對客房部、餐飲部的服務禮節(jié)、儀容儀表、服務技能等相關專業(yè)知識的培訓使得客房部和餐飲部在服務質量上有所提升。 七、薪酬盤點 1、薪資結構調(diào)整。 _年酒店行業(yè)整體薪酬水平上漲x月份酒店根據(jù)社會實際

22、工資變化情況對酒店各個崗位的薪酬進行了調(diào)整上漲幅度達到_。 2、進行內(nèi)外部薪酬調(diào)查調(diào)整薪酬體系提高薪酬競爭力。基于提升酒店薪酬競爭優(yōu)勢的需要更是為了在企業(yè)進展的過程中平衡人員職業(yè)滿意度人事部在酒店領導的工作布署下將于_年x月下旬開頭了為期x個月的薪酬資料的調(diào)查分析。 2022年酒店年終工作總結篇4 20_年即將度過，我們布滿信心地迎來20_年。在過去的一年中，是酒店提高全年營業(yè)收入及利潤指標完成得最為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成果、閱歷及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。 1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提嘉獎、餐

23、飲績效掛鉤等 相關經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。 2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、選購庫管等方面，提倡節(jié)約，從嚴把握。 3、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過對全體員工進行大型的消防知識、平安知識培訓，做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作，全年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。從即將過去的20_年，我們整個酒店的收獲有很多，不管是好的方面還是在壞的方面，我們都必須總結閱歷，爭取在新的一年中，能夠有充分的打算去迎接新的挑戰(zhàn)。 從第一季度看來，酒店的市場空間較大，年后有各個協(xié)議單位的動員大會，以及全州性的工作計劃會議，在20_年的第一季度有等政府協(xié)議單位在

24、我酒店進行了大型的會議，這都是不同協(xié)議單位在第一季度進行的全州性的會議，這些單位住宿的時間均為2-3天，住宿時間較長，房間數(shù)量較多，用餐的次數(shù)相對也就大量增加，他們的幾乎全部都是用的我們整個會議室，在這個方面，會議室的成本是最小的。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會議，我們就一定要做到不讓以往客戶流失，加大擺放的力度，提前就派專人每個單位負責人進行拜訪。正由于在第一季度，大型宴會接待以及春節(jié)的團拜會和大型宴會，我們非常完滿的完成了我們第一季度的計劃任務，為我們20_年酒店總體任務的完成打下了一個堅實的基礎，為我們之后的工作提供了保證。從第一季度來講，接待的餐飲宴會較多，很多新人都會選擇在元旦和春節(jié)

25、前夕舉辦婚宴，再就是各個協(xié)議單位的春節(jié)團拜會較多，這一塊是一個很大的市場，在接近年末時我們必須大力對各個協(xié)議單位進行拜訪跟蹤，力保主要協(xié)議單位春節(jié)團拜會不流失，以及拓展新的客戶到我們酒店進行消費。餐飲質量在很大程度上影響了客戶回頭率，削減了酒店營收。 2022年酒店年終工作總結篇5 _年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部樂觀協(xié)作營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的全都認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待閱歷，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的閱歷，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。 一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)進展的變化，在住房的淡季協(xié)作房務部，推出了一些優(yōu)待活動。除了在價格上的優(yōu)待外，還給客人免費贈予水果，其前提是在價格150元