咖啡廳員工手冊(cè)

1、第一章 柏蘭蒂蒂員工手手冊(cè)總 則編制目的的 我們熱熱誠(chéng)歡迎迎您加入入柏蘭蒂蒂咖啡館館工作，為為了造就就一流的的咖啡館館從業(yè)人人員，保保持本咖咖啡館系系統(tǒng)化的的管理水水平，特特編制此此本員員工手冊(cè)冊(cè)。冊(cè)冊(cè)中所有有條文已已經(jīng)咖啡啡館總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)，各位位員工務(wù)務(wù)必全面面了解并并切實(shí)遵遵守。忠于職守守，熱心心勤勉及及禮貌主主動(dòng)是本本咖啡館館提倡的的精神，深深盼大家家能充分分投入，發(fā)發(fā)揮一技技之長(zhǎng)，彼彼此真誠(chéng)誠(chéng)合作，共共為咖啡啡店帶來(lái)來(lái)光輝業(yè)業(yè)績(jī)。適用范圍圍 本手冊(cè)冊(cè)原則上上適用于于柏蘭蒂蒂咖啡館館所有員員工，包包括合同同制員工工及 臨臨時(shí)工，如如以合約約聘請(qǐng)的的管理人人員，于于合約內(nèi)內(nèi)所列條條款與本

2、本手冊(cè)有有所沖突突， 則則以合約約為準(zhǔn)。柏蘭蒂咖咖啡館指指導(dǎo)管理理原則我們確保保：我們?cè)谕腥巳讼嗵帟r(shí)時(shí)，要表表現(xiàn)出真真誠(chéng)和關(guān)關(guān)心確保我我們的服服務(wù)程序序永遠(yuǎn)是是以客人人為中心心且簡(jiǎn)明明易行期望所所有的管管理人員員要保持持與客人人直接接接觸我們要努努力創(chuàng)造造一個(gè)既既有利于于員工事事業(yè)發(fā)展展；又有有助于實(shí)實(shí)現(xiàn)他們們個(gè)人目目標(biāo) 的氛氛圍。有效更更新鼓勵(lì)合合情合理理的風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)行動(dòng)嘗試新新思想借鑒其其它行業(yè)業(yè)的思維維與投資資人保持持有效益益的關(guān)系系讓投資資人了解解咖啡館館的發(fā)展展和其它它重要情情況達(dá)到或或超出財(cái)財(cái)務(wù)指標(biāo)標(biāo)適時(shí)地地請(qǐng)投資資人參與與發(fā)展項(xiàng)項(xiàng)目員工聘用用招聘標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)柏蘭蒂咖咖啡館招招聘員工工

3、主要原原則是基基于應(yīng)聘聘者對(duì)相相關(guān)職位位的適應(yīng)應(yīng)性，個(gè)個(gè)人品行行以及其其對(duì)該項(xiàng)項(xiàng)工作的的知識(shí)和和經(jīng)驗(yàn)作作為甄選選標(biāo)準(zhǔn)。用工制度度及勞動(dòng)動(dòng)合同根據(jù)私營(yíng)營(yíng)企業(yè)用用工制度度，本咖咖啡館錄錄用的所所有員工工一律實(shí)實(shí)行勞動(dòng)動(dòng)合同制制，所簽簽定合約約具有法法律效力力，雙方方必須嚴(yán)嚴(yán)格遵守守，合同同期滿時(shí)時(shí)將自行行終止。合同的延延續(xù)勞動(dòng)合同同期限一一般為二二年，合合同期滿滿前30天，人人力資源源部將致致函于部部門(mén)，由由部門(mén)經(jīng)經(jīng)理與員員工商討討續(xù)簽事事宜，在在雙方同同意的情情況下辦辦理續(xù)簽簽手續(xù)，若若有一方方不同意意續(xù)簽合合同，需需在合同同期滿前前30天以書(shū)書(shū)面的形形式通知知對(duì)方，否否則以相相應(yīng)天數(shù)數(shù)的工資資

4、作為補(bǔ)補(bǔ)償。試用期員工在正正式聘用用前須經(jīng)經(jīng)過(guò)試用用期，試試用期長(zhǎng)長(zhǎng)短視合合同期限限而定，試試用期內(nèi)內(nèi)若員工工的勞動(dòng)動(dòng)能力及及工作表表現(xiàn)未能能達(dá)到咖咖啡館的的要求，經(jīng)經(jīng)培訓(xùn)仍仍不能勝勝任工作作的，咖咖啡館有有權(quán)延長(zhǎng)長(zhǎng)試用期期或解除除勞動(dòng)關(guān)關(guān)系，延延長(zhǎng)的試試用期不不能超過(guò)過(guò)三個(gè)月月。在試用期期內(nèi)員工工欲解除除合同，須須提前7天以書(shū)書(shū)面形式式通知酒酒店，否否則以7天工資資作為補(bǔ)補(bǔ)償。自入職之之日起連連續(xù)工作作不足30天辭職職的員工工，咖啡啡館將扣扣除培訓(xùn)訓(xùn)費(fèi)300元。正式聘用用試用期滿滿前，由由員工直直屬主管管對(duì)員工工的工作作表現(xiàn)做做出考核核評(píng)估，評(píng)評(píng)估結(jié)果果符合咖咖啡館錄錄用條件件者，由由所在部

5、部門(mén)按程程序報(bào)批批，受雇雇為正式式員工。員工自入入職之日日起簽定定勞動(dòng)合合同，員員工欲在在合同期期內(nèi)解除除合同，須須提前30天以書(shū)書(shū)面形式式通知酒酒店，否否則以30天工資資作為補(bǔ)補(bǔ)償。工作時(shí)間間員工每天天實(shí)際工工作時(shí)間間為8小時(shí)(膳食、休息時(shí)時(shí)間除外外)，每周周工作448小時(shí)時(shí)，具體體上下班班時(shí)間及及休息日日由咖啡啡館根據(jù)據(jù)實(shí)際情情況決定定?？Х瑞^可可視營(yíng)業(yè)業(yè)狀況的的需要，要要求員工工加班或或調(diào)派到到其它部部門(mén)負(fù)責(zé)責(zé)臨時(shí)工工作，超超時(shí)工作作咖啡館館將給予予相應(yīng)假假期補(bǔ)休休，或根根據(jù)勞動(dòng)動(dòng)法規(guī)定定發(fā)放相相應(yīng)報(bào)酬酬，加班班的確認(rèn)認(rèn)需由相相關(guān)部門(mén)門(mén)負(fù)責(zé)人人批準(zhǔn)。薪酬工資制定定員工工資資根據(jù)酒酒店各工

6、工種、等等級(jí)制定定，分試試用期工工資和正正式聘用用工資。新入職或或調(diào)職的的員工，需需經(jīng)過(guò)三三個(gè)月試試用期，試試用期內(nèi)內(nèi)領(lǐng)取其其職級(jí)試試用期工工資。員工試用用期滿時(shí)時(shí)將由其其部門(mén)主主管對(duì)其其做出一一次全面面評(píng)估，試試用合格格者可獲獲調(diào)整工工資。工資支付付每月100日為工工資發(fā)放放日，工工資將通通過(guò)銀行行轉(zhuǎn)入員員工個(gè)人人工資帳帳號(hào)，如如遇節(jié)假假日順延延。工資為員員工個(gè)人人所得，因因各有差差異員工工應(yīng)加以以保密。工資構(gòu)成成：每月月總收入入=基本工工資+提成+補(bǔ)貼。所得稅咖啡館發(fā)發(fā)給員工工的工資資為含稅稅工資，員員工本人人應(yīng)負(fù)擔(dān)擔(dān)各項(xiàng)收收入的上上交稅金金，咖啡啡館根據(jù)據(jù)稅務(wù)部部門(mén)規(guī)定定，依法法從員工工

7、工資總總額中扣扣除所得得稅部分分，并代代為上交交。調(diào)職與晉晉升咖啡館將將按經(jīng)營(yíng)營(yíng)發(fā)展需需要，員員工的工工作表現(xiàn)現(xiàn)、品德德及資歷歷、員工工的工作作能力及及潛質(zhì)對(duì)對(duì)員工的的職務(wù)或或部門(mén)作作適當(dāng)?shù)牡恼{(diào)整；員工本本人也可可向部門(mén)門(mén)主管提提出調(diào)職職申請(qǐng)，所所有調(diào)職職與晉升升均須部部門(mén)和店店長(zhǎng)協(xié)商商，并經(jīng)經(jīng)相關(guān)部部門(mén)負(fù)責(zé)責(zé)人批準(zhǔn)準(zhǔn)。調(diào)職或晉晉升后前前三個(gè)月月為試用用期，試試用期滿滿后如工工作表現(xiàn)現(xiàn)達(dá)到咖咖啡館要要求者，則則咖啡館館予以委委任。員工離職職2.100.1辭職 員工若若在合同同期內(nèi)要要求辭職職，須提提前一個(gè)個(gè)月以書(shū)書(shū)面形式式通知酒酒店，經(jīng)經(jīng)所 在部門(mén)門(mén)主管批批準(zhǔn)，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)經(jīng)理（店店長(zhǎng)）審審批；試試用

8、期內(nèi)內(nèi)辭職的的員工及及 臨時(shí)工工，須提提前7天以書(shū)書(shū)面形式式通知酒酒店。辭退、解聘或或開(kāi)除 因違反反咖啡館館規(guī)定符符合員員工手冊(cè)冊(cè)立即即開(kāi)除條條例者，咖啡館將給予辭退、解聘或立即開(kāi)除而無(wú)需任何補(bǔ)償，并且保留向杭州市各咖啡館通報(bào)權(quán)利。解除合合同/終止合合同 若因營(yíng)營(yíng)業(yè)條件件變更或或其他原原因需要要時(shí)，咖咖啡館有有權(quán)按勞勞動(dòng)合同同的有關(guān)關(guān)條款辦辦理。員工不論論以何種種理由離離職(辭職、開(kāi)除、終止合合同)均應(yīng)在在最后工工作日后后7天內(nèi)領(lǐng)領(lǐng)取解解除合同同證明及及辦理離離店手續(xù)續(xù)，方能能得到應(yīng)應(yīng)發(fā)工資資，否則則所造成成的后果果自負(fù)。2.100.3 凡被辭辭退、解解聘或開(kāi)開(kāi)除人員員，半年年內(nèi)咖啡啡館有權(quán)權(quán)

9、拒絕接接受其在在本酒店店消費(fèi)及及探訪。員工招聘聘程序中專(zhuān)及以以上招聘聘程序1.部門(mén)門(mén)面試；2.經(jīng)理理面談；3.通知知擬聘用用人員衛(wèi)衛(wèi)生防疫疫站體檢檢；4.體檢檢合格后后，到咖咖啡館辦辦理報(bào)到到手續(xù)，并并填寫(xiě)和和簽署員員工履歷歷表；5.被聘聘用人員員參加入入職培訓(xùn)訓(xùn)，培訓(xùn)訓(xùn)結(jié)束后后到工作作部門(mén)報(bào)報(bào)到；6.店長(zhǎng)長(zhǎng)級(jí)以上上未被錄錄用者，總總經(jīng)理在在一個(gè)星星期內(nèi)通通知對(duì)方方。（二）其其它人員員招聘程程序略員工體檢檢 被咖啡啡館擬定定聘用人人員，按按酒店規(guī)規(guī)定在指指定的衛(wèi)衛(wèi)生防疫疫部門(mén)進(jìn)進(jìn)行健康康檢查，檢檢查合格格后持健健康證到到咖啡館館參加入入職培訓(xùn)訓(xùn)。員工入職職程序被錄用人人員在經(jīng)經(jīng)培訓(xùn)考考核合格格

10、后，按按面試通知知的日期期攜帶22張一寸寸照 片、服裝、身份證證原件（復(fù)復(fù)印件）、畢業(yè)證證原件（復(fù)復(fù)印件），到到店長(zhǎng)處處報(bào)到；2.發(fā)放放員工證證、員工工名牌、員工工手冊(cè)、更衣箱箱鑰匙、衣架等等物品；4.通知知所在部部門(mén)帶領(lǐng)領(lǐng)入職員員工更換換制服，安安排工作作崗位。其它咖啡館原原則上不不聘用咖咖啡館員員工的親親屬，如如有特殊殊情況，須須經(jīng)經(jīng)理理（店長(zhǎng)長(zhǎng)）批準(zhǔn)準(zhǔn)方可聘聘用。咖咖啡館員員工建立立婚姻關(guān)關(guān)系后，不不能在同同一部門(mén)門(mén)工作，有有一方需需調(diào)離本本咖啡館館該部門(mén)門(mén)。員工福利利 33.1 假期3.1.1法定定假期所有員工工每年均均享有以以下法定定有薪假假日:春節(jié)(正正月初一一、初二二、初三三)

11、三天3.1.2年假假凡與咖啡啡館簽訂訂合同的的員工，在在服務(wù)滿滿一年后后(各類(lèi)假假期、缺缺勤累計(jì)計(jì)不超過(guò)過(guò)7天者)可享受受有薪（基基本工資資和店齡齡工資）年年假7天（年年假不包包括法定定假日，但但包含公公休日）。以后每每工作滿滿一年增增加1天假期期（最長(zhǎng)長(zhǎng)不超過(guò)過(guò)12天）。年假申申請(qǐng)應(yīng)在在每年經(jīng)經(jīng)營(yíng)淡季季，且需需提前15天提出出，經(jīng)批批準(zhǔn)后生生效。年年假應(yīng)一一次性使使用，未未經(jīng)總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)年假不不可累積積到下一一年。年年度內(nèi)受受到最后后警告處處分者，取取消享受受本年度度年假資資格。店店長(zhǎng)以上上年假申申請(qǐng)須總總經(jīng)理批批準(zhǔn)，若若員工提提出辭職職，年假假不可用用來(lái)抵通通知期。3.1.3婚假假、產(chǎn)假

12、假在咖啡館館工作一一年以上上的正式式合同制制員工，憑憑結(jié)婚證證明書(shū)申申請(qǐng)享受受有薪婚婚假3天。符符合政府府晚婚條條件者，按按有關(guān)規(guī)規(guī)定享有有晚婚假假7天。申申請(qǐng)婚假假須提前前一個(gè)月月提出。 11.產(chǎn)假、陪護(hù)假假、生育育假在咖啡館館工作一一年以上上的正式式合同制制員工，取取得準(zhǔn)生生證的已已婚員工工生育孩孩子，可可享受產(chǎn)產(chǎn)假90天，晚晚育者可可享受150天產(chǎn)假假，難產(chǎn)產(chǎn)員工另另增加15天；多多胞胎生生育的，每每多生育育一個(gè)嬰嬰兒，增增加產(chǎn)假假15天。男男員工申申請(qǐng)陪護(hù)護(hù)假(配偶必必須是晚晚婚晚育育)，產(chǎn)假(陪護(hù)假)期間的的補(bǔ)貼及及待遇按按政府規(guī)規(guī)定執(zhí)行行。 22.哺乳假假 需要給給未滿一一歲的嬰嬰

13、兒哺乳乳的女員員工，每每天可享享受1個(gè)小時(shí)時(shí)的哺乳乳假。 33.計(jì)劃生生育假 有生育育指標(biāo)及及醫(yī)院診診斷證明明的女員員工婚后后第一次次實(shí)行計(jì)計(jì)劃生育育手術(shù)將將 享受15天的計(jì)計(jì)劃生育育假，之之后再一一次懷孕孕實(shí)行手手術(shù)按病病假處理理；女員員 工婚后后第一次次自然流流產(chǎn)，享享受計(jì)劃劃生育假假。休假假期間待待遇同產(chǎn)產(chǎn)假；生生 育假一一律以日日歷日期期計(jì)算，均均包括公公休假日日、法定定假日，并并且一次次性 連續(xù)使使用。3.1.4慰唁唁假若正式員員工的直直系親屬屬(配偶、父母、子女)去世，咖咖啡館將將給予3天的有有薪喪假假。若系系公婆、岳父母母、祖父父母或外外祖父母母去世，給給予1天的有有薪喪假假，喪

14、假假需憑有有關(guān)證明明。3.1.5事假假員工有特特殊情況況需申請(qǐng)請(qǐng)事假，必必須遵守守“事先請(qǐng)請(qǐng)假”的原則則。填好好休假申申請(qǐng)單，經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)后后生效。事假在在3天以下下的由部部門(mén)負(fù)責(zé)責(zé)人批準(zhǔn)準(zhǔn)；3天以上(含3天)5天以內(nèi)內(nèi)須由經(jīng)經(jīng)理（店店長(zhǎng)）批批準(zhǔn)；5天以上上由總經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)準(zhǔn)。所有有事假均均是無(wú)薪薪的，不不準(zhǔn)以串串班方式式替代事事假。3.1.6病假假一般情況況下員工工須持醫(yī)醫(yī)院開(kāi)具具的醫(yī)療療診斷書(shū)書(shū)，在3天內(nèi)將將病假單單送至店店長(zhǎng)確認(rèn)認(rèn)方為有有效(急診除除外)；急診診病假1天有效效。員工工請(qǐng)病假假必須在在上崗前前通知部部門(mén)負(fù)責(zé)責(zé)人并說(shuō)說(shuō)明情況況，否則則按曠工工處理。員工在在外因急急病請(qǐng)假假應(yīng)電告告經(jīng)

15、理，返返店后需需出示醫(yī)醫(yī)院的急急診診斷斷書(shū)等有有關(guān)病情情證明資資料，經(jīng)經(jīng)確認(rèn)有有效后按按病假處處理。因因病住院院?jiǎn)T工的的醫(yī)療制制度按國(guó)國(guó)家醫(yī)療療保險(xiǎn)制制度執(zhí)行行，廠礦礦企業(yè)、個(gè)體、聯(lián)營(yíng)、部隊(duì)等等醫(yī)院開(kāi)開(kāi)具的病病假單無(wú)無(wú)效。3.1.7因工工負(fù)傷或或死亡員工因工工負(fù)傷應(yīng)應(yīng)立即通通知部門(mén)門(mén)負(fù)責(zé)人人及經(jīng)理(店長(zhǎng))、總經(jīng)理理。部門(mén)門(mén)應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)內(nèi)將工傷傷發(fā)生經(jīng)經(jīng)過(guò)報(bào)店店長(zhǎng)。因因工負(fù)傷傷治療可可直接到到醫(yī)院就就醫(yī)，但但須向醫(yī)醫(yī)院說(shuō)明明是因工工負(fù)傷。因工負(fù)傷傷治療期期間的工工資待遇遇、傷殘殘或死亡亡的經(jīng)濟(jì)濟(jì)補(bǔ)償，咖啡館將根據(jù)政府有關(guān)規(guī)定及政策辦理。3.2節(jié)節(jié)日福利利凡在咖啡啡館工作作的每位位員工享享有由咖

16、咖啡館發(fā)發(fā)放的中中秋大禮禮；三八八節(jié)，每每位女員員工發(fā)毛毛巾一條條，香皂皂一塊。3.3年年終獎(jiǎng)金金咖啡館將將視經(jīng)營(yíng)營(yíng)盈利狀狀況決定定年終獎(jiǎng)獎(jiǎng)金之發(fā)發(fā)放。3.4工工作餐咖啡館設(shè)設(shè)有員工工就餐處處，員工工當(dāng)職時(shí)時(shí)免費(fèi)為為職工提提供工作作餐。員員工用餐餐要嚴(yán)格格遵守用用餐時(shí)間間及相關(guān)關(guān)制度，不不得擅自自在員工工就餐處處以外的的地點(diǎn)用用餐。3.5特特殊獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)凡服務(wù)杰杰出或有有特殊貢貢獻(xiàn)之員員工，咖咖啡館將將視實(shí)際際情況進(jìn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)。3.6員員工培訓(xùn)訓(xùn)咖啡館將將為員工工的發(fā)展展及提高高員工素素質(zhì)安排排的各項(xiàng)項(xiàng)培訓(xùn)課課程，員員工均應(yīng)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參參加，無(wú)無(wú)故缺席席將受到到紀(jì)律處處分。3.7培培訓(xùn)合同同公派外出出

17、培訓(xùn)的的員工將將根據(jù)咖咖啡館規(guī)規(guī)定與咖咖啡館簽簽訂培訓(xùn)訓(xùn)合同。3.8員員工保險(xiǎn)險(xiǎn)咖啡館將將按國(guó)家家有關(guān)規(guī)規(guī)定為管管理層（總總經(jīng)理、分店經(jīng)經(jīng)理、廚廚師長(zhǎng)）交納各項(xiàng)勞動(dòng)保險(xiǎn)及其它法律規(guī)定之保險(xiǎn)項(xiàng)目。3.9娛娛樂(lè)活動(dòng)動(dòng)咖啡館將將不定期期為員工工組織各各種娛樂(lè)樂(lè)康體活活動(dòng)，促促進(jìn)員工工身心健健康。3.100員工宿宿舍咖啡館為為家住外外地的女女員工提提供住宿宿條件，不不準(zhǔn)離職職員工在在員工宿宿舍居住住，男員員工每月月補(bǔ)貼100元人民民幣。3.111 化妝補(bǔ)補(bǔ)貼女員工每每月15元3.111其它年假、婚婚假、產(chǎn)產(chǎn)假（陪陪護(hù)假）等等假期同同一年度度內(nèi)只享享受一種種。行為規(guī)范范員工關(guān)系系員工之間間應(yīng)以禮禮相待，

18、互互相諒解解、合作作共事。員工必必須切實(shí)實(shí)執(zhí)行直直屬上司司指派的的任務(wù)。若遇疑難難或不滿滿應(yīng)從速速向直屬屬上級(jí)請(qǐng)請(qǐng)示或申申訴。客人關(guān)系系不準(zhǔn)向客客人索取取錢(qián)、物物，或要要求客人人代辦事事項(xiàng)。4.3 考勤4.3.1 員工必必須按時(shí)時(shí)上下班班，未經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)若若缺勤或或擅離工工作崗位位要受到到紀(jì)律處處分。4.3.2 不準(zhǔn)隨隨意調(diào)動(dòng)動(dòng)班次，不不得無(wú)故故遲到、早退、曠工。否則將將受到紀(jì)紀(jì)律處分分。4.3.3 員工應(yīng)應(yīng)準(zhǔn)備充充分時(shí)間間上班更更換制服服，以便便準(zhǔn)時(shí)到到達(dá)工作作崗位。下班員員工應(yīng) 在離開(kāi)開(kāi)工作崗崗位1小時(shí)內(nèi)內(nèi)離開(kāi)酒酒店。4.3.4 工作中中應(yīng)積極極主動(dòng)，恪恪盡職守守，不得得消極怠怠工、聊聊天、閱

19、閱報(bào)看書(shū)書(shū)、寫(xiě)私私函、 不得收收聽(tīng)錄音音機(jī)或玩玩手機(jī)。4.4 個(gè)人衛(wèi)衛(wèi)生與儀儀表 保持高高標(biāo)準(zhǔn)的的儀容衛(wèi)衛(wèi)生，在在對(duì)客服服務(wù)中應(yīng)應(yīng)尊重客客人和自自我尊重重。 員工必必須了解解并遵守守酒店和和各部門(mén)門(mén)規(guī)定的的衛(wèi)生標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。 標(biāo)準(zhǔn)如如下：4.4.1 保持干干凈整齊齊和高標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)個(gè)人衛(wèi)生生，飯后后要洗手手漱口。4.4.2 保持雙雙手和指指甲的清清潔，指指甲要經(jīng)經(jīng)常修剪剪，禁止止涂指甲甲油。頭發(fā)要干干凈，修修剪整齊齊，不要要過(guò)眉和耳耳朵。女女員工長(zhǎng)長(zhǎng)發(fā)必須須扎起來(lái)。禁止染染發(fā)。首飾僅限限于手表表和一只只結(jié)婚戒戒指，上上崗時(shí)不不能帶手手鐲或手手鏈，耳耳環(huán)要小小 巧玲瓏瓏，男員員工當(dāng)值值時(shí)不準(zhǔn)準(zhǔn)戴耳環(huán)環(huán)。

20、4.4.5 化妝、香水的的使用要要得當(dāng)。4.5 員工證證及名牌牌咖啡館為為每位員員工配發(fā)發(fā)員工證證及名牌牌，員工工證是員員工在咖咖啡館工工作的標(biāo)標(biāo)志，應(yīng)應(yīng)隨身攜攜帶。名名牌屬于于員工制制服的一一部分，當(dāng)當(dāng)值時(shí)必必須佩戴戴，部門(mén)門(mén)主管、上司應(yīng)應(yīng)隨時(shí)檢檢查。店店長(zhǎng)有權(quán)權(quán)隨時(shí)抽抽查。員工因不不慎遺失失或損壞壞員工證證、名牌牌及有關(guān)關(guān)證件應(yīng)應(yīng)立即通通知部門(mén)門(mén)負(fù)責(zé)人人，以便便補(bǔ)發(fā)，按標(biāo)準(zhǔn)收取費(fèi)用。 員工離職職時(shí)，應(yīng)應(yīng)首先將將員工證證交至部部門(mén)上司司，其它它所有證證件、物物品待辦辦理離職職手續(xù)時(shí)時(shí)交清。如遺失失或損壞壞應(yīng)予以以經(jīng)濟(jì)賠賠償。員工更衣衣柜咖啡館為為每個(gè)員員工配備備一個(gè)更更衣柜，下下列規(guī)定定應(yīng)當(dāng)

21、遵遵守：?jiǎn)T工應(yīng)經(jīng)經(jīng)常保持持更衣柜柜的清潔潔和整潔潔。4.6.2 員工不不得將貴貴重物品品帶入咖咖啡館存存入更衣衣柜，咖咖啡館不不負(fù)任何何財(cái)物損損失責(zé)任任。4.6.3 更衣柜柜內(nèi)嚴(yán)禁禁存入食食品、飲飲料及易易燃易爆爆危險(xiǎn)品品，店長(zhǎng)長(zhǎng)有權(quán)不不定期檢檢查員工工更衣柜柜。員工不得得私自配配鎖或更更換更衣衣柜。員工離職職一周內(nèi)內(nèi)必須清清理干凈凈更衣柜柜，并將將鑰匙交交回店長(zhǎng)長(zhǎng)，否則則店長(zhǎng)有權(quán)權(quán)對(duì)其進(jìn)進(jìn)行清理理，由此此造成的的損失，咖啡館不予承擔(dān)。4.7 制服/個(gè)人著著裝4.7.1咖啡啡館為員員工提供供工作制制服，工工作制服服由領(lǐng)班班配發(fā)。員工應(yīng)按按咖啡館館規(guī)定統(tǒng)統(tǒng)一著裝裝和更換換制服并并保持制制服的整整

22、潔。如如有破損損應(yīng)自行縫補(bǔ)補(bǔ)好，員員工在更更換制服服時(shí)，若若所領(lǐng)的的制服不不整潔，員員工有投投訴的權(quán)權(quán)力。如如因本人人穿著不不當(dāng)或疏疏忽大意意而導(dǎo)致致制服破破損或遺遺失者，按按要 求予以以賠償。4.7.3 除非工工作需要要或特別別批準(zhǔn)外外，員工工不得穿穿著制服服外出或或把制服服帶離咖咖啡館。4.7.4 員工離離職時(shí)須須交回工工作制服服，遺失失或破損損者按規(guī)規(guī)定賠償償。對(duì)允許著著個(gè)人服服裝工作作的員工工，著裝裝應(yīng)體現(xiàn)現(xiàn)出職業(yè)業(yè)化并適適合酒店店的工作作環(huán)境。4.8 鐘卡/員工通通道除酒咖啡啡館經(jīng)理理（店長(zhǎng)長(zhǎng)）以上上管理人人員外，所所有員工工上下班班時(shí)必須須打鐘卡卡。代人人或委托托他人打打鐘卡者者，

23、均屬屬違犯店店規(guī)將受受到紀(jì)律律處分。鐘卡上的的時(shí)間不不等于員員工的工工作時(shí)間間，它只只代表員員工進(jìn)入入及離開(kāi)開(kāi)咖啡館館的時(shí)間間，員工工上下班班的工作作時(shí)間是是以員工工到達(dá)或或離開(kāi)本本職崗位位為準(zhǔn)。休班(點(diǎn)點(diǎn))的員工工進(jìn)出咖咖啡館均均需打鐘鐘卡。員工離店店時(shí)其所所攜帶之之包裹應(yīng)應(yīng)主動(dòng)出出示給部部門(mén)主管管檢查。凡攜帶帶非私人人物品離離店，須須持有店店長(zhǎng)簽發(fā)的“物品放放行證”。員工工帶入包包裹物品品時(shí)須登登記。4.9 道德行行為/個(gè)人資資料4.9.1 員工的的行為在在任何時(shí)時(shí)候都要要符合最最高標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的道德德規(guī)范。員工應(yīng)真真實(shí)向酒酒店填報(bào)報(bào)個(gè)人資資料，不不得弄虛虛作假；個(gè)人資資料若有有變化應(yīng)應(yīng) 及時(shí)向

24、向店長(zhǎng)報(bào)告告修改，否否則一經(jīng)經(jīng)查實(shí)將將給予嚴(yán)嚴(yán)厲的處處分。4.100 賓客隱隱私/客用設(shè)設(shè)施4.100.1 任何員員工未經(jīng)經(jīng)客人許許可，不不得將客客人隱私私泄露他他人。4.100.2 除高級(jí)級(jí)管理人人員外，員員工不得得使用酒酒店內(nèi)為為客人提提供的任任何設(shè)施施。4.111 財(cái)務(wù)信信息/計(jì)算機(jī)機(jī)軟件安安全/商業(yè)秘秘密4.111.1. 未經(jīng)總總經(jīng)理許許可，任任何財(cái)務(wù)務(wù)信息不不得泄露露給咖啡啡館以外外的機(jī)構(gòu)構(gòu)和人員員。4.111.2 任何員員工無(wú)權(quán)權(quán)隨意進(jìn)進(jìn)出總經(jīng)經(jīng)理、店店長(zhǎng)辦公公室4.111.3 未經(jīng)咖啡啡館同意意，員工工不得泄泄露、傳傳達(dá)或引引用咖啡啡館的文文件、圖圖片、往往來(lái)信函函和書(shū)籍籍等。4

25、.122 拾遺/私人財(cái)財(cái)物4.122.1 在咖啡館館公共區(qū)區(qū)域內(nèi)拾拾到任何何財(cái)物，必必須立即即送至吧吧臺(tái)，若若在員工工區(qū)域 內(nèi)拾到到任何財(cái)財(cái)物應(yīng)送送店長(zhǎng)處處。4.122.2 員工有有責(zé)任保保管好個(gè)個(gè)人財(cái)物物，倘有有遺失應(yīng)應(yīng)立即報(bào)報(bào)告店長(zhǎng)長(zhǎng)，以便便調(diào)查， 但咖啡館館不負(fù)責(zé)責(zé)賠償。4.133 咖啡啡館財(cái)產(chǎn)/咖啡館館鑰匙、磁卡員工若有有盜竊行行為包括括食品、飲品等等，不論論所竊財(cái)財(cái)物屬于于咖啡館館、客人人或咖啡啡館員工工，無(wú)論論所竊財(cái)財(cái)產(chǎn)、物物品價(jià)值值大小，均均將被咖咖啡館即即時(shí)開(kāi)除除并予以以罰款，情情節(jié)嚴(yán)重重者送至至公安部部門(mén)查辦辦。員工要愛(ài)愛(ài)護(hù)咖啡啡館的公公物，若若因蓄意意或疏忽忽而致咖咖啡館、

26、客人等等財(cái)物或或器具損損失，咖咖啡館可可根據(jù)所所毀損之之價(jià)值和和毀損的的性質(zhì)進(jìn)進(jìn)行處理理，除予予以經(jīng)濟(jì)濟(jì)補(bǔ)償外外，還將將予以紀(jì)紀(jì)律處分分。員工保管管使用咖咖啡館的的任何鑰鑰匙、磁磁卡、不不得擅自自復(fù)制或或轉(zhuǎn)于他他人使用用。若發(fā)發(fā)現(xiàn)有遺遺失、錯(cuò)錯(cuò)位等情情況應(yīng)立立即報(bào)告告店長(zhǎng)。員員工在下下班離崗崗或離職職前應(yīng)向向有關(guān)部部門(mén)或者者有關(guān)人人員交還還所使用用的鑰匙匙、磁卡卡。辱罵/傷傷害員工應(yīng)時(shí)時(shí)刻以友友好、和和善的方方式與客客人及同同事打招招呼，不不得以任任何理由由為藉口口，辱罵罵、侮辱辱客人及及同事，違違者將予予以最嚴(yán)嚴(yán)厲的紀(jì)紀(jì)律處分分。任何毆斗斗、傷害害行為都都是嚴(yán)禁禁的。如如有毆斗斗、傷害害行為

27、發(fā)發(fā)生，咖咖啡館亦亦將予以以斗毆雙雙方即時(shí)時(shí)開(kāi)除處處分，情情節(jié)嚴(yán)重重者將移移送公安安部門(mén)處處理。對(duì)對(duì)任何因因毆斗、傷害所所造成的的后果及及產(chǎn)生的的費(fèi)用，咖啡館不承擔(dān)任何責(zé)任及賠償；對(duì)此行為給咖啡館造成的損失，咖啡館有索賠的權(quán)力。4.155 吸煙/通告4.155.1 除指定定地點(diǎn)任任何地方方均不得得吸煙。4.155.2 未經(jīng)授授權(quán)任何何個(gè)人不不得在咖咖啡館內(nèi)內(nèi)張貼或或傳播任任何通告告及其它它宣傳品品。4.155.3 員工不不得在咖咖啡館任任何公共共場(chǎng)所亂亂寫(xiě)亂畫(huà)畫(huà)，否則則將給予予紀(jì)律處處分。4.166 私人電電話/私自受受聘4.166.1 未經(jīng)同同意員工工在崗期期間不得得為個(gè)人人私事使使用咖啡啡

28、館電話話。外來(lái)因私私電話如如無(wú)緊急急事故，概概不轉(zhuǎn)告告。若有有急事總總機(jī)可將將電話轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)到部門(mén)門(mén)，由部部門(mén)負(fù)責(zé)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá)給給員工。員工不得得私自受受聘于咖咖啡館以以外的任任何單位位、從事事第二職職業(yè)、不不得自行行開(kāi)業(yè)，否否則將予予以即時(shí)時(shí)開(kāi)除處處分。獎(jiǎng)勵(lì)與紀(jì)紀(jì)律獎(jiǎng)勵(lì)為維護(hù)咖咖啡館正正常經(jīng)營(yíng)營(yíng)和工作作秩序，充充分調(diào)動(dòng)動(dòng)和發(fā)揮揮員工的的工作積積極性和和創(chuàng)造性性，咖啡啡館將對(duì)對(duì)有下列列表現(xiàn)之之員工給給予特別別獎(jiǎng)勵(lì)。在完成工工作任務(wù)務(wù)、提高高個(gè)人業(yè)業(yè)務(wù)水平平和咖啡啡館服務(wù)務(wù)質(zhì)量方方面有突突出成績(jī)績(jī)的。在咖啡館館節(jié)約原原材料、能源和和資金方方面有顯顯著成績(jī)績(jī)的。在改進(jìn)咖咖啡館經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理，提高高經(jīng)濟(jì)效效益方面

29、面有突出出成績(jī)的的。保護(hù)公共共財(cái)產(chǎn)、防止和和挽救事事故有功功，使國(guó)國(guó)家、咖咖啡館和和員工利利益免受受重大損損失的。堅(jiān)持原則則，遵紀(jì)紀(jì)守法、抵制歪歪風(fēng)邪氣氣，并在在自覺(jué)維維護(hù)社會(huì)會(huì)治安和和咖啡館館秩序方方面有突突出貢獻(xiàn)獻(xiàn)的。為咖啡館館科學(xué)管管理提出出合理化化建議并并被酒店店采納的的。參加社會(huì)會(huì)公益活活動(dòng)，為為咖啡館館爭(zhēng)得榮榮譽(yù)的。紀(jì)律為建立咖咖啡館統(tǒng)統(tǒng)一的指指導(dǎo)方針針，以保保持咖啡啡館有秩秩序的經(jīng)經(jīng)營(yíng)環(huán)境境，對(duì)員員工的過(guò)過(guò)失行為為將依據(jù)據(jù)紀(jì)律處處罰條例例給予處處罰。紀(jì)紀(jì)律適用用于咖啡啡館所聘聘用之全全體員工工，不論論他們來(lái)來(lái)自國(guó)外外或本地地，也不不論他們們是正式式工或臨臨時(shí)工，都都將受到到咖啡館

30、館規(guī)章制制度的約約束。規(guī)規(guī)章制度度包括已已列入員員工手冊(cè)冊(cè)中的的有關(guān)條條例，咖咖啡館有有效力的的文件：即總經(jīng)經(jīng)理及店店長(zhǎng)簽發(fā)發(fā)的備忘忘錄中所所闡述的的規(guī)章制制度，其其它必要要時(shí)增加加之內(nèi)容容。紀(jì)律處罰罰等級(jí)口頭警告告、書(shū)面面警告、最后警警告、辭辭退、解解聘或即即時(shí)開(kāi)除除?？陬^警告告：有下下列過(guò)失失之一者者，將被被處以口口頭警告告處分；口頭警告告予以扣扣罰當(dāng)月月工資額額5元 遲到早早退、用用餐超時(shí)時(shí)、擅離離職守。儀容儀表表不整，當(dāng)當(dāng)職時(shí)未未穿整齊齊制服，不不佩戴名名牌。下班后無(wú)無(wú)故逗留留在酒店店范圍內(nèi)內(nèi)。 未能保保持更衣衣柜及更更衣室的的整潔。 工作時(shí)時(shí)咀嚼口口香糖或或零食。 在酒店店內(nèi)隨地地吐

31、痰或或亂扔雜雜物。 工作或或服務(wù)效效率不佳佳。疏忽或不不小心毀毀壞酒店店財(cái)物。工作區(qū)雜雜亂無(wú)章章，設(shè)備備不干凈凈、不整整潔、設(shè)設(shè)施設(shè)備備沒(méi)有放放在規(guī)定定位 置。在工作區(qū)區(qū)內(nèi)吃喝喝；在員員工就餐餐處不講講衛(wèi)生。吵鬧、粗粗言穢語(yǔ)語(yǔ)或擾亂亂咖啡館館秩序。在非吸煙煙區(qū)吸煙煙。未經(jīng)許可可在正常常工作結(jié)結(jié)束時(shí)間間之前停停止工作作。上下班不不打鐘卡卡。不恰當(dāng)使使用衛(wèi)生生間或員員工餐廳廳設(shè)施。不遵守健健康制度度。不報(bào)告導(dǎo)導(dǎo)致客人人投訴的的事件。不與客人人打招呼呼。對(duì)客人缺缺乏應(yīng)有有熱情，表表情冷漠漠、僵硬硬。違反操作作程序，尚尚未導(dǎo)致致事故者者。書(shū)面警告告有下列過(guò)過(guò)失之一一者，將將被處以以書(shū)面警警告處分分；書(shū)

32、面面警告予予以扣罰罰當(dāng)月工工資額的的10%。 擅離工工作崗位位或串崗崗。 在更衣衣柜內(nèi)存存放食品品和飲料料。 使用咖咖啡館的的電話及及設(shè)備辦辦理私人人事情。 工作時(shí)時(shí)收聽(tīng)收收音機(jī)、錄音機(jī)機(jī)、看與與咖啡館館無(wú)關(guān)的的書(shū)報(bào)。 對(duì)客人人不禮貌貌，高聲聲與客人人說(shuō)話。 當(dāng)值時(shí)時(shí)睡覺(jué)。 在店內(nèi)內(nèi)私自烹烹調(diào)飲食食。 當(dāng)班時(shí)時(shí)私自會(huì)會(huì)客。 當(dāng)值時(shí)時(shí)喝酒或或酒后上上崗。未經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)身著咖咖啡店制制服離店店。曠工一天天，習(xí)慣慣性遲到到，捏造造事實(shí)請(qǐng)請(qǐng)假。未經(jīng)允許許進(jìn)入客客用區(qū)、洗手間間。未保管好好鑰匙、磁卡。與客人不不適當(dāng)?shù)牡慕佑|，與與客人兌兌換錢(qián)幣幣，向客客人索要要小費(fèi)或或禮物。瀆職工作作質(zhì)量一一再達(dá)不不到標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)

33、。將咖啡館館刀、叉叉、筷子子、勺子子和盤(pán)子子扔進(jìn)垃垃圾袋。在咖啡館館門(mén)、窗窗、走廊廊、前廳等場(chǎng)場(chǎng)所亂寫(xiě)寫(xiě)亂畫(huà)。違反安全全工作規(guī)規(guī)則。不遵守更更衣室、員工就就餐處、員工宿宿舍的管管理規(guī)定定。在咖啡館館范圍內(nèi)內(nèi)，拒絕絕咖啡館館檢查或或拒絕協(xié)協(xié)助店長(zhǎng)長(zhǎng)檢查。拒絕接受受關(guān)于行行為或紀(jì)紀(jì)律方面面的有關(guān)關(guān)勸告。第二次口口頭警告告。其它較嚴(yán)嚴(yán)重過(guò)失失行為。最后警告告有下列過(guò)過(guò)失之一一者，將將被處以以最后警警告處分分；最后后警告予予以扣罰罰當(dāng)月工工資額的的15%。第二次書(shū)書(shū)面警告告。代人打鐘鐘卡或委委托他人人打鐘卡卡。因遲到、早退或或曠工以以致咖啡啡館損失失重大，影影響極壞壞者。因無(wú)責(zé)任任心導(dǎo)致致跑漏帳帳。在

34、禁區(qū)內(nèi)內(nèi)動(dòng)用火火種。玩弄滅火火器或保保安設(shè)施施。在咖啡館館范圍內(nèi)內(nèi)發(fā)現(xiàn)任任何致使使自己或或其它員員工處于于險(xiǎn)境或或使咖啡啡館任何何個(gè)人財(cái)財(cái)物受損損害的情情況時(shí)，不不向上司司報(bào)告。辭退、解解聘或即即時(shí)開(kāi)除除有下列過(guò)過(guò)失之一一者，將將被處以以辭退、解聘或或開(kāi)除處處分；以以上處分分予以扣扣罰當(dāng)月月全部工工資并追追究經(jīng)濟(jì)濟(jì)賠償。未經(jīng)咖啡啡館授權(quán)權(quán)與其它它公司或或個(gè)人交交易。可能使他他人生命命安全處處于危險(xiǎn)險(xiǎn)的行為為。未經(jīng)授權(quán)權(quán)使用咖咖啡館車(chē)車(chē)輛、設(shè)設(shè)備、器器械。未經(jīng)同意意和客人人發(fā)生過(guò)過(guò)分關(guān)系系。拾到財(cái)物物不上交交。未經(jīng)書(shū)面面同意曠曠工三天天。未經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)利用咖咖啡館電電話打長(zhǎng)長(zhǎng)途電話話。向客人提提供劣

35、質(zhì)質(zhì)服務(wù)導(dǎo)導(dǎo)致客人人投訴。未經(jīng)同意意打開(kāi)或或觸動(dòng)客客人財(cái)物物。發(fā)表關(guān)于于員工、管理層層及咖啡啡館方面面的虛假假的不公公正言論論或聲明明。未經(jīng)授權(quán)權(quán)攜帶或或?yàn)E用鑰鑰匙、磁磁卡。未經(jīng)授權(quán)權(quán)修改咖咖啡館記記錄或文文獻(xiàn)，泄泄露咖啡啡館機(jī)密密。偷竊客人人、咖啡啡館或員員工的財(cái)財(cái)物。超額或折折價(jià)收取取服務(wù)費(fèi)費(fèi)，擅自自改動(dòng)帳帳單或收收據(jù)。故意破壞壞咖啡館館財(cái)物、設(shè)備設(shè)設(shè)施。和客人、上司或或同事發(fā)發(fā)生任何何形式斗斗毆。在咖啡館館內(nèi)私藏藏毒品。遞交辭職職報(bào)告未未經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)在規(guī)定定的時(shí)間間內(nèi)不來(lái)來(lái)上班。截留帳款款或服務(wù)務(wù)款項(xiàng)。協(xié)助客人人逃帳。采取惡劣劣的態(tài)度度或行為為損壞咖咖啡館聲聲譽(yù)。玩忽職守守，不服服從領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)安

36、排，頂頂撞上司司者。未經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)私自復(fù)復(fù)制咖啡啡館鑰匙匙、磁卡卡。執(zhí)行紀(jì)律律程序（轉(zhuǎn)下頁(yè)頁(yè)）處分取消消在受到紀(jì)紀(jì)律處分分后一段段時(shí)間內(nèi)內(nèi)，行為為有所改改進(jìn)且未未有其它它過(guò)失行行為時(shí)，處處分可以以取消紀(jì)律處分分種類(lèi)口頭警告告書(shū)面警告告最后警告告取消時(shí)間間3個(gè)月6個(gè)月12個(gè)月月工作表現(xiàn)現(xiàn)及態(tài)度度員工良好好的工作作表現(xiàn)及及端正的的工作態(tài)態(tài)度是咖咖啡館成成功運(yùn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵鍵，咖啡啡館全體體員工只只有通過(guò)過(guò)共同努努力、恪恪守職業(yè)業(yè)道德、履行崗崗位職責(zé)責(zé)才能確確保客人人滿意。6.1 尊重備備至保持禮貌貌和禮儀儀，保持持儀表整整潔和職職業(yè)化，對(duì)對(duì)客人及及同事表表示尊重重。尊重重可通過(guò)個(gè)個(gè)人的行行為、儀儀容儀表表

37、、言談?wù)勁e止表表現(xiàn)出來(lái)來(lái)，任何何缺乏尊尊重：如如爭(zhēng)吵、毆斗斗或不向向客人問(wèn)問(wèn)候等表表現(xiàn)均屬屬過(guò)失行行為。6.2 高效率率工作精力充沛沛、頭腦腦清楚地地投入工工作，堅(jiān)堅(jiān)守工作作崗位，盡盡職盡責(zé)責(zé)，按上上級(jí)指示示辦事，保保持一種種良好的的職業(yè)氣氣氛。任何懶惰惰、松散散、消極極怠工、不積極極與同事事合作的的表現(xiàn)都都將會(huì)影影響咖啡啡館的工作效率率，屬過(guò)過(guò)失行為為。6.3 誠(chéng)實(shí)公平、坦坦誠(chéng)地與與人交往往，積極極做好工工作，不不弄虛作作假或降降低工作作標(biāo)準(zhǔn)、上交揀、拾拾之客人人、員工工或咖啡啡館財(cái)物物。勇于于承認(rèn)錯(cuò)錯(cuò)誤并及及時(shí)報(bào)告告部門(mén)主主管。言談舉止止的誠(chéng)實(shí)實(shí)有助于于建立一一種使客客人感到到舒適和和滿意

38、的的氛圍。在與咖咖啡館以外的客客戶交往往時(shí)，誠(chéng)誠(chéng)實(shí)亦是是至關(guān)重重要的，任任何不誠(chéng)誠(chéng)實(shí)的表表現(xiàn)，均均屬嚴(yán)重重過(guò)失行為為。6.4 真誠(chéng)及及謙虛傾聽(tīng)他人人講話恭恭稱客人人的名字字并微笑笑致意?？腿擞烙肋h(yuǎn)優(yōu)先先，幫助助客人開(kāi)開(kāi)門(mén)、搬運(yùn)行李李。謙虛使我我們始終終把客人人放在首首位。真真誠(chéng)發(fā)自自于內(nèi)心心，是人人內(nèi)在美美德的一一種表現(xiàn)，任任何缺乏乏真誠(chéng)和和謙虛的的表現(xiàn)均均屬過(guò)失失行為。6.5 愛(ài)護(hù)財(cái)財(cái)物和設(shè)設(shè)施保持制服服清潔無(wú)無(wú)破損。保持工作作環(huán)境整整潔，保保持公共共場(chǎng)所如如員工更更衣室的的整潔衛(wèi)衛(wèi)生。保持機(jī)器器、設(shè)備備和工具具性能良良好，運(yùn)運(yùn)轉(zhuǎn)正常常。按照安全全規(guī)則使使用機(jī)器器、設(shè)備備。不正確使使用或破破

39、壞咖啡啡館財(cái)物物、亂涂涂亂畫(huà)或或不遵守守安全規(guī)規(guī)則均屬屬過(guò)失行行為。6.6 樂(lè)于助助人幫助客人人并滿足足客人要要求。幫助同事事完成工工作。樂(lè)于助人人是為客客服務(wù)的的最基本本要求。在工作中中不與同同事團(tuán)結(jié)結(jié)協(xié)作，給給別人的的工作帶帶來(lái)麻煩煩，均屬屬過(guò)失行行為。6.7 守時(shí)按時(shí)上崗崗工作，在在指定位位置打鐘鐘卡、穿穿好制服服、佩戴戴好員工工名牌、儀表整整潔；按時(shí)時(shí)休息、就餐；按時(shí)上上崗工作作是對(duì)同同事、上上司和客客人表示示尊重的的表現(xiàn)。遲到、早早退、曠曠工、上上下班不不打鐘卡卡、玩忽忽職守均均屬過(guò)失失行為。6.8 客人投投訴員工如遇遇顧客投投訴，必必須專(zhuān)心心聽(tīng)取顧顧客的意意見(jiàn)，需需急切處處理的應(yīng)應(yīng)

40、立即幫幫助解決。若若超越員員工本身身職責(zé)權(quán)權(quán)限以外外時(shí)，則則應(yīng)立即即通知直直屬上司司或店長(zhǎng)長(zhǎng)，一時(shí)時(shí)不能及及時(shí)處理理的應(yīng)記記錄投訴訴人姓名名、電話話、投訴訴詳情，并并禮貌誠(chéng)誠(chéng)懇地向向投訴人人致歉并并解釋不不便即時(shí)時(shí)處理之之處。6.9 員工投投訴員工在工工作期間間若有任任何不滿滿需投訴訴者，可可向直屬屬上司或或店長(zhǎng)投訴訴，也可可向總經(jīng)經(jīng)理投訴訴，投訴訴形式可可采取口口頭或書(shū)書(shū)面投訴訴，倘員員工采用用書(shū)面形形式需注注明員工工工號(hào)、姓名、部門(mén)及及投訴的的實(shí)際詳詳情。所所有員工工的投訴訴信件，咖啡館將作為高度機(jī)密處理。七、 員員工申訴訴 若員工工不服咖咖啡館當(dāng)當(dāng)局任何何行政決決定或處處分，可可向其所所在的部部門(mén)負(fù)責(zé)責(zé)人提出出。如果果問(wèn)題沒(méi)沒(méi)有得到到解決，可可向更高高一層的的店長(zhǎng)申訴訴。員工工申訴應(yīng)應(yīng)得到及及時(shí)的答答復(fù)及決