1.6 細(xì)菌和真菌的繁殖 同步練習(xí)（解析）-1

1、Word文檔，下載后可任意編輯 .6 細(xì)菌和真菌的繁殖 同步練習(xí)（解析）浙教版七下科學(xué)1.6細(xì)菌和真菌的繁殖同步練習(xí)一、選擇題1下列各種細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)中無成形細(xì)胞核的是（）A細(xì)菌B神經(jīng)元C肌細(xì)胞D卵細(xì)胞2下列那一項(xiàng)不是細(xì)菌和真菌生存的必需條件：（）A陽光B水分C適宜的溫度D有機(jī)物3下列細(xì)胞中，不屬于生殖細(xì)胞的是（）A受精卵B卵細(xì)胞C孢子D精子4有研究者在2018年神經(jīng)科學(xué)學(xué)會(huì)的年會(huì)上提出，在人類大腦里發(fā)現(xiàn)了桿狀的細(xì)菌。細(xì)菌細(xì)胞中不具備的結(jié)構(gòu)是A細(xì)胞壁B細(xì)胞膜C細(xì)胞質(zhì)D細(xì)胞核5日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌。下列選項(xiàng)中，屬于人類對(duì)細(xì)菌利用的是()制作醋制作米酒制作泡菜生產(chǎn)抗生

2、素制作醬油ABCD6蘑菇和霉菌都屬于真菌，下面不屬于它們共同特征的是（）A細(xì)胞結(jié)構(gòu)中都有細(xì)胞壁B都通過孢子來繁殖后代C菌體都由菌蓋、菌柄和菌絲構(gòu)成D營養(yǎng)方式上都是利用現(xiàn)成的有機(jī)物7灰指甲學(xué)名甲癬，是一種由真菌感染而引起的傳染性疾病。真菌細(xì)胞與細(xì)菌相比結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是具有（）A細(xì)胞壁B細(xì)胞膜C遺傳物質(zhì)D成形的細(xì)胞核8若將下列四支試管放置在37的恒溫箱中，一周后，其內(nèi)生長微生物最多的試管是（）ABCD9保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉，霉菌得出生活受哪些環(huán)境因素的影響呢？某實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了如下探究，有關(guān)敘正確的是（）組別甲乙丙實(shí)驗(yàn)處理將烤干的橘皮放于扎緊的塑料袋中，置于25環(huán)境里將新鮮的橘皮放

3、于扎緊的塑料袋中，置于25環(huán)境里將新鮮的橘皮放于扎緊的塑料袋中，置于0環(huán)境里實(shí)驗(yàn)結(jié)果不發(fā)霉發(fā)霉不發(fā)霉A甲與乙兩組實(shí)驗(yàn)探究的問題是溫度對(duì)霉菌生活的影響B(tài)甲與丙兩組實(shí)驗(yàn)的結(jié)論是霉菌的生活需要適宜的溫度C該實(shí)驗(yàn)提示我們，低溫和干燥有利于食品的儲(chǔ)存D霉菌和細(xì)菌結(jié)構(gòu)上的不同是霉菌沒有成形的細(xì)胞核10細(xì)菌與酵母菌相比較，結(jié)構(gòu)上既有相似又有不同之處。如圖兩個(gè)橢圓分別表示兩者的結(jié)構(gòu)組成，重疊部分表示相似之處，那么B區(qū)域可表示的是（）A細(xì)胞壁B成形的細(xì)胞核C細(xì)胞質(zhì)D細(xì)胞膜二、填空題11日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌。下列選項(xiàng)中，屬于人類對(duì)真菌利用的是_。制作醋制作米酒制作泡菜生產(chǎn)抗生素制作面

4、包122019年1月，我省共報(bào)告法定傳染病93682例，死亡29人，其中發(fā)病數(shù)居首位的是肺結(jié)核，肺結(jié)核是由結(jié)核桿菌引起的。結(jié)核桿菌屬于_生物（選填“原核”或“真核”），其生殖方式是_。13細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖，據(jù)圖回答：（1）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括：_,_，_（2）細(xì)菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是沒有_的細(xì)胞核（3）其中A的作用是_，B的作用是_（4）細(xì)菌之所以能分布廣泛，是因?yàn)樗姆敝撤绞綖開，繁殖速度極快.142013年上海黃浦江松江段水域出現(xiàn)大量漂浮死豬，污染了水源。專家對(duì)水質(zhì)進(jìn)行了檢測(cè)，其中一項(xiàng)是豬鏈球菌的檢測(cè)。（1）豬鏈球菌屬于_（選填“細(xì)菌”或“真菌”）。（2）豬鏈球菌是通過_?進(jìn)行繁殖的，這種生殖方式屬于

5、_（選填“有性”或“無性”）生殖。15如圖是四種微生物圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題.（1）圖丁中的a是_，圖中的乙、丙、丁都通過產(chǎn)生a來繁殖后代。（2）甲、乙、丙、丁中的_（填序號(hào)，下同）可以用來發(fā)面和釀酒，_可以產(chǎn)生一種著名的抗生素類藥物，可治療多種細(xì)菌性疾病。三、探究題16甘草是一種比較常見的中藥。資料顯示甘草中的藥物成分對(duì)細(xì)菌生長起抑制作用。而這些藥物成分易溶于酒精當(dāng)中。某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)，設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)探究“不同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液對(duì)細(xì)菌生長的抑制作用”。選用一定量的甘草，將其干燥粉碎后加入酒精，在室溫下浸泡三天，過濾，得到甘草酒精浸出液，并配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為1%，2%，4%，8%的甘

6、草酒精浸出液。取5個(gè)相同的滅菌后的培養(yǎng)皿，編號(hào)后放入相同體積和濃度的大腸桿菌培養(yǎng)基，然后在1號(hào)培養(yǎng)皿中滴入01mL的待填，在其余四個(gè)培養(yǎng)皿中分別液入01mL的不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液。加蓋后將它們放在37的恒溫箱中培養(yǎng)24小時(shí)，結(jié)果記錄如下：培養(yǎng)皿編號(hào)12345甘草酒精浸出液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)01%2%4%8%抑菌圈的直徑（mm）02.886.086.056.06根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答：（1）實(shí)驗(yàn)中是通過觀察_來說明甘草的抑菌作用。（2）設(shè)置第1組實(shí)驗(yàn)是為了與后面幾組形成對(duì)照，應(yīng)該在1號(hào)培養(yǎng)皿中滴入01mL的_。（選填“清水”或“酒精”）（3）實(shí)驗(yàn)得出的初步結(jié)論是_。17人的手由于經(jīng)常接觸各種物品，

7、會(huì)沾有大量的細(xì)菌和真菌，洗手能否減少手上的細(xì)菌和真菌呢？針對(duì)以上問題，生物興趣小組的同學(xué)開展了如下探究活動(dòng)，請(qǐng)分析回答。培養(yǎng)皿ABC實(shí)驗(yàn)步驟將裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿高溫處理用無菌棉棒在洗手前的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上用無菌棉棒在洗手后的手心取樣，輕輕涂抹在培養(yǎng)基上不做處理將A、B、C培養(yǎng)皿放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，每天觀察一次，做好記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)許多菌落出現(xiàn)個(gè)別菌落不出現(xiàn)菌落(1)如果比較A和B，實(shí)驗(yàn)的變量是_。(2)培養(yǎng)皿高溫處理的目的是_。(3)用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，目的是_。18一到春季，保存不當(dāng)?shù)氖称泛鸵挛锉砻婧苋菀装l(fā)霉。霉菌的生活受哪些環(huán)境因素的影響呢？某實(shí)驗(yàn)小組

8、進(jìn)行了如下探究：組別ABC實(shí)驗(yàn)處理將烤干的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境中將的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，袋中，扎緊袋口，放在環(huán)境里實(shí)驗(yàn)結(jié)果（一周后觀察）不發(fā)霉發(fā)霉？請(qǐng)回答下列問題：（1）A與B兩組構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是_；實(shí)驗(yàn)小組對(duì)照實(shí)驗(yàn)應(yīng)作出的假設(shè)是：_。（2）如果C組中的、的條件分別是新鮮和低溫（0以下），那么B與C兩組也構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，C組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是_；實(shí)驗(yàn)結(jié)論是霉菌的生活需要_。（3）上述探究實(shí)驗(yàn)對(duì)我們?nèi)绾伪４媸称酚惺裁磫⑹?？_。19為探究“陽光能否殺菌？”，某興趣小組同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：取9個(gè)大小相同?的培養(yǎng)皿編號(hào)，加入

9、等量同種培養(yǎng)基，徹底殺菌后，各加入等量且相同濃度的?細(xì)菌培養(yǎng)液，待各個(gè)培養(yǎng)皿獲得數(shù)量大致相同的細(xì)菌后，將這9個(gè)培養(yǎng)皿平均分成A、?B、C三組，實(shí)驗(yàn)設(shè)置的條件及結(jié)果如下表所示：?備注：“+”表示細(xì)菌的相對(duì)量；太陽光包括不可見光（紅外線、紫外線）和可見光（赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫）?請(qǐng)分析并回答：?（1）A、B、C三組實(shí)驗(yàn)中，每組都設(shè)置3個(gè)培養(yǎng)皿的目的是_。?（2）綜合A、B兩組數(shù)據(jù)，得出的結(jié)論是_。?（3）綜合A、C綜合這兩組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出的結(jié)論是_。試卷第1頁，總3頁試卷第1頁，總3頁參考答案1A【分析】動(dòng)植物細(xì)胞都細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形細(xì)胞核，病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)?！驹斀狻緼細(xì)菌沒有成形細(xì)胞核，

10、BCD都屬于動(dòng)物細(xì)胞，有成形細(xì)胞核。【點(diǎn)睛】主要考察細(xì)菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，比較簡(jiǎn)單。2A【分析】細(xì)菌真菌的生活需要水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。【詳解】細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物。但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制如綠膿桿菌。但是不需要陽光，A符合題意?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是明確細(xì)菌和真菌的生存條件。3A【分析】生物在進(jìn)行有性生殖時(shí)，要產(chǎn)生生殖細(xì)胞，常見的生殖細(xì)胞有：精子、卵細(xì)胞、孢子等，睪丸產(chǎn)生的精子和卵巢產(chǎn)生的卵細(xì)胞都是生殖細(xì)胞，孢子是原生動(dòng)物、真菌和低等植物如藻類植物、苔蘚植物、蕨類

11、植物等產(chǎn)生的一種有繁殖或休眠作用的生殖細(xì)胞，能直接發(fā)育成新個(gè)體?！驹斀狻緼.受精卵是精子和卵細(xì)胞形成的新個(gè)體，不屬于生殖細(xì)胞，符合題意。BCD.由分析可知：精子、卵細(xì)胞、孢子都屬于生殖細(xì)胞，不符合題意。故選A?！军c(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是知道常見的生殖細(xì)胞的種類。4D【解析】【分析】此題考查的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)菌的結(jié)構(gòu)?！驹斀狻考?xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體。【點(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握細(xì)菌的結(jié)構(gòu)。5B【分析】細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌?！驹斀狻恐拼子么姿峋姿峋?/p>

12、發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，醋酸菌屬于細(xì)菌；制作米酒要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；制作泡菜，用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細(xì)菌；抗生素有很多，如青霉素，生產(chǎn)青霉素要用到青霉。青霉屬于真菌；制醬油要用到多種霉菌，霉菌屬于真菌。故選B?！军c(diǎn)睛】了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結(jié)合題意，靈活答題。6C【分析】真菌有單細(xì)胞的個(gè)體，也有多細(xì)胞的個(gè)體。真菌的細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。多細(xì)胞的真菌由細(xì)胞形成菌絲。有些菌絲位于營養(yǎng)物質(zhì)的上面，稱為直立菌絲；有些菌絲深入到營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)部，稱為營養(yǎng)菌絲?！驹?/p>

13、解】A.蘑菇和霉菌都屬于多細(xì)胞真菌，細(xì)胞內(nèi)都具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核等結(jié)構(gòu)，A正確。B.蘑菇和霉菌都屬于真菌，能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個(gè)體，B正確。C.蘑菇的菌體具有菌蓋、菌柄和菌絲，但是霉菌沒有這些結(jié)構(gòu)，C錯(cuò)誤。D.蘑菇和霉菌都屬于真菌，細(xì)胞既不含葉綠體，不能進(jìn)行光合作用，是典型異養(yǎng)生物。它們從動(dòng)物、植物的活體、死體和它們的排泄物，以及斷枝、落葉和土壤腐殖質(zhì)中來吸收和分解其中的有機(jī)物，作為自己的營養(yǎng)，D正確。故選C。【點(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟知真菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和營養(yǎng)方式。7D【分析】細(xì)菌的結(jié)構(gòu)無成形的細(xì)胞核，而真菌具有成形的細(xì)胞核。【詳解】細(xì)菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、

14、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核；真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)具有：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核。所以真菌細(xì)胞與細(xì)菌相比結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別是具有成形的細(xì)胞核。故選D?！军c(diǎn)睛】解題的關(guān)鍵是知道細(xì)菌不具有成形的細(xì)胞核。8D【分析】細(xì)菌和真菌等微生物的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機(jī)物，但不同的細(xì)菌和真菌還要求某種特定的生活條件，例如有的需要氧氣如霉菌，有的在有氧的條件下生命活動(dòng)會(huì)受到抑制大腸桿菌、綠膿桿菌?！驹斀狻緼BC.牛肉汁和鹽水，牛肉汁和醋，鹽水和醋會(huì)抑制微生物的生長，煮過的牛肉汁微生物較少，因此不是微生物最多的，錯(cuò)誤。D.未煮過的牛肉汁有微生物，在37的恒溫箱中能大量繁殖，因此是微生物最多的，正

15、確?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握細(xì)菌真菌等微生物的生活條件。9C【分析】對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，所進(jìn)行的除了這種條件不同之外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。其中這種不同的條件就是實(shí)驗(yàn)變量。對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理是的就是對(duì)照組。為確保實(shí)驗(yàn)組、對(duì)照組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的合理性，對(duì)影響實(shí)驗(yàn)的其他相關(guān)因素應(yīng)設(shè)置均處于相同理想狀態(tài)，這樣便于排除因其他因素的存在而影響、干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可能?！驹斀狻緼、甲和乙兩組中橘皮含水量不同，其他條件都相同，因此探究的是水分對(duì)霉菌生活的影響，A錯(cuò)誤。B、甲和丙有水分和溫度兩個(gè)變量，不能構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，B錯(cuò)誤。C、由甲和乙、乙和丙兩組實(shí)驗(yàn)，對(duì)

16、我們保存食品的啟示是食品保存時(shí)應(yīng)注意低溫、干燥，C正確。D、霉菌和細(xì)菌結(jié)構(gòu)上的不同是霉菌有成形的細(xì)胞核，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谟谙裏o關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)對(duì)象的影響。增加可信度和說服力，探究實(shí)驗(yàn)一定要設(shè)置對(duì)照組。10B【分析】依據(jù)細(xì)菌、真菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)進(jìn)行回答?！驹斀狻考?xì)菌是原核生物，其細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)為：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、未成形的細(xì)胞核；酵母菌屬于真菌，真菌細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等。所以細(xì)菌與酵母菌相比，細(xì)菌沒有成形的細(xì)胞核，真菌具有成形的細(xì)胞核，因此，B區(qū)域表示成形的細(xì)胞核?！军c(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是知道真菌和細(xì)菌結(jié)構(gòu)上

17、的明顯區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核。11【分析】細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌?！驹斀狻恐拼子么姿峋?，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，醋酸菌屬于細(xì)菌；制作米酒要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；制作泡菜，用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細(xì)菌；抗生素有很多，如青霉素，生產(chǎn)青霉素要用到青霉。青霉屬于真菌。做面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔?！军c(diǎn)睛】掌握常見的發(fā)酵技術(shù)

18、在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。12原核分裂生殖或無性生殖【分析】細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)包括：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、遺傳物質(zhì)，有些細(xì)菌還有鞭毛、莢膜等結(jié)構(gòu)。結(jié)核桿菌屬于細(xì)菌，沒有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物，進(jìn)行分裂生殖?！驹斀狻糠谓Y(jié)核是由結(jié)核桿菌引起的。結(jié)核桿菌屬于細(xì)菌，沒有成形的細(xì)胞核，屬于原核生物，它的生殖方式是分裂生殖（無性生殖）?！军c(diǎn)睛】掌握細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和生殖方式是解題的關(guān)鍵。13（1）C細(xì)胞壁D細(xì)胞膜F細(xì)胞質(zhì)（2）成形（3）運(yùn)動(dòng)保護(hù)（4）分裂【分析】細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，沒有成形的細(xì)胞核，沒有葉綠體。圖中A、鞭毛，B、莢膜，C、細(xì)胞壁，D、細(xì)胞

19、膜，E、DNA集中的區(qū)域，F(xiàn)、細(xì)胞質(zhì)?！驹斀狻浚?）細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)有C細(xì)胞壁、D細(xì)胞膜、F細(xì)胞質(zhì)。（2）細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核。（3）A鞭毛有運(yùn)動(dòng)作用，B莢膜有保護(hù)作用。（4）細(xì)菌的生殖方式是分裂生殖。細(xì)菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體，是菌落。故答案為（1）C細(xì)胞壁；D細(xì)胞膜；F細(xì)胞質(zhì)；（2）成形；（3）運(yùn)動(dòng)；保護(hù)；（4）分裂生殖；【點(diǎn)睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟知細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。14細(xì)菌分裂無性【分析】細(xì)菌個(gè)體微小，在顯微鏡下觀察到常見的形態(tài)有球形、桿形和螺旋形，是單細(xì)胞個(gè)體，基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和遺傳物質(zhì)的集中區(qū)域(沒有成形的細(xì)胞核)，有的細(xì)菌還有莢膜(保護(hù)作用)和鞭毛(運(yùn)動(dòng)

20、，可以在水中游動(dòng))等結(jié)構(gòu)，進(jìn)行分裂生殖?！驹斀狻浚?）鏈球菌為球狀，細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核，屬于細(xì)菌。（2）細(xì)菌的生殖方式為分裂生殖，是指不經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，由母體直接橫裂為兩個(gè)新個(gè)體的生殖方式，屬于無性生殖。【點(diǎn)睛】掌握細(xì)菌的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。15孢子丙乙【分析】圖中的甲是細(xì)菌，乙是青霉，丙是酵母菌，丁是蘑菇。據(jù)此解答?！驹斀狻浚?）圖丁中的a是孢子，乙、丙、丁都通過產(chǎn)生a孢子來繁殖后代。甲細(xì)菌通過分裂繁殖。（2）圖丙是酵母菌，做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；制酒時(shí)，酵母

21、菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。圖乙青霉發(fā)酵能產(chǎn)生青霉素，是一種抗生素，可治療多種細(xì)菌性疾病?！军c(diǎn)睛】此題主要考查微生物的特征以及與人類的關(guān)系等有關(guān)知識(shí)點(diǎn)。16抑菌圈的直徑酒精隨著甘草酒精浸出液質(zhì)量分?jǐn)?shù)的增大，甘草酒精浸出液對(duì)大腸桿菌的抑制作用先增大，后保持基本穩(wěn)定【分析】本實(shí)驗(yàn)以探究“不同溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液對(duì)細(xì)菌生長的抑制作用，考查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力和從材料中獲取信息的能力以及對(duì)知識(shí)的理解遷移能力?！驹斀狻浚?）本實(shí)驗(yàn)中是通過觀察抑菌圈的直徑的大小，來說明不同甘草酒精浸出液的濃度抑菌作用（2）實(shí)驗(yàn)中設(shè)置第1組，在培養(yǎng)皿中滴入0.1ml酒精，與其他組形成對(duì)照，是排除酒精自身的抑菌

22、作用。（3）通過比較培養(yǎng)皿中滴入0.1毫升的不同質(zhì)量分?jǐn)?shù)的甘草酒精浸出液。將它們放在37的恒溫箱中培養(yǎng)24小時(shí)。結(jié)果記錄：濃度1%時(shí)抑菌圈直徑為2.88mm，濃度2%時(shí)抑菌圈直徑為6.08mm，濃度4%時(shí)抑菌圈直徑為6.05mm，濃度8%時(shí)抑菌圈直徑為6.06mm，可以得出結(jié)論：甘草酒精浸出液對(duì)大腸桿菌的抑制作用先增大，后保持基本穩(wěn)定。【點(diǎn)睛】答此類題目的關(guān)鍵是從材料中獲取信息的能力以及分析處理信息的能力。17是否洗手殺死培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果控制變量唯一性【分析】對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相

23、同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力。一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組。沒有處理的就是對(duì)照組。【詳解】（1）如果比較A和B，所探究的問題是：洗手前后手上的細(xì)菌和真菌一樣多嗎？所以變量是：是否洗手。（2）培養(yǎng)皿高溫處理的目的是：殺死培養(yǎng)皿中的細(xì)菌和真菌，以防雜菌對(duì)實(shí)驗(yàn)的干擾，以免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（3）探究實(shí)驗(yàn)要求變量唯一性，用無菌棉棒在洗手前后的手心取樣面積要相同，就是為了控制單一變量，使這個(gè)實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)。【點(diǎn)睛】解此題的關(guān)鍵是提出問題、作出假設(shè)，確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)。理解掌握培養(yǎng)細(xì)菌和真菌的方法步驟、細(xì)菌菌落的特點(diǎn)。18水分霉菌的生活需要水分低溫（0以下）環(huán)境中

24、新鮮的桔皮不發(fā)霉適宜的溫度低溫干燥【分析】（1）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)。根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說服力，一般來說，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒有處理的就是對(duì)照組?！驹斀狻浚?）A將烤干的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里；B將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里，所以A、B兩組實(shí)驗(yàn)構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是水分；A組的變量改變了是實(shí)驗(yàn)組，B組變量沒有改變是對(duì)照組A和B兩組中橘皮含水量不同，其他條件都相同，實(shí)驗(yàn)小組針對(duì)這組對(duì)照實(shí)驗(yàn)應(yīng)作出的假設(shè)是：霉菌的生活需要水分。（2）B將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，放在溫暖環(huán)境里；C組將新鮮的橘皮置于塑料袋中，扎緊袋口，置于低溫環(huán)境中。結(jié)果C組低