大學(xué)生超市工作實習(xí)報告

1、第 第 頁大學(xué)生超市工作實習(xí)報告實習(xí)過程：第一階段：我們實習(xí)小組聽取超市的簡約介紹和現(xiàn)狀;熟識超市商品類別和分布狀況。超市因其目標(biāo)市場面對的是同學(xué)和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨特，結(jié)合在校同學(xué)和老師的消費特點，以同學(xué)日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時經(jīng)營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都廉價。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜，為同學(xué)提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。第二階段：熟識超市上貨程序。了解從驗貨到貨物上架，層層把關(guān)。這是超市工作最重要的一步!驗貨時須仔細(xì)核對其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最末按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳設(shè)

2、方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳設(shè)的商品，。超市經(jīng)營者不得在此位置再陳設(shè)其他商品;第二種是針對暢銷商品。依據(jù)商品銷售狀況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。此類商品為購買頻率較低，價格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳設(shè)的基本原那么是盡可能的引起顧客的留意力，刺激購買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，很多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果，實習(xí)報告超市實習(xí)報告。但在超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當(dāng)我詢問營業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認(rèn)為飲料

3、過期而不購買。超市的問題發(fā)覺與解決看法：在實習(xí)過程當(dāng)中，通過超市員工監(jiān)管人員的介紹和自身討論了解到一些目前超市需要改善的地方:第一，提升員工的責(zé)任心。超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時沒有誰能實時地補(bǔ)充而參差不齊;營業(yè)員不能實時地解決超市內(nèi)存在的小問題。例如，當(dāng)在貨架上發(fā)覺有過期或損壞的商品時，不能實時的下架處理。要實現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對發(fā)覺此類問題的員工實行獎金鼓舞方法，促進(jìn)其積極的.立場。第二，超市應(yīng)完善財務(wù)管理工作，實現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財務(wù)制度很機(jī)械，財務(wù)管理模式單一，不能實現(xiàn)過多的商品促銷策略。由于這樣需要比較繁復(fù)的財務(wù)管理程序才能

4、完成。第三，實現(xiàn)促銷手段多樣化。在超市很少能見到一些促銷活動。一般超市里面懸掛著各種各樣的降價打折廣告，五光十色特別引人注目。同學(xué)群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對于很多的特惠活動很感愛好，而且大多數(shù)所購商品都是屬于沖動性購買，感性大于理性。超市可以利用這一點抓住商機(jī)。第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，竟然涌現(xiàn)了衛(wèi)生死角，衛(wèi)生狀況很差。在實習(xí)期間，實習(xí)小組成員中很少到過這個角落。相映的存放與這個位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對于顧客來說相當(dāng)重要，由于顧客很簡單將其聯(lián)系到超市內(nèi)所陳設(shè)的商品衛(wèi)生狀況，會存在很多的疑慮。第五，面對新世紀(jì)的高校生，更加著重生活的質(zhì)量，充斥著浪漫的情節(jié)。高校生們不斷追求新鮮事物，著重視覺的多樣性。針對這些特點，超市好像沒有什么反應(yīng)，給人一種沒有活力的感覺。假如每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動，張貼各種宣揚(yáng)海報而且定期更換。更重要的是在超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域，為同學(xué)顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有很多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經(jīng)過重新設(shè)計將會有意想不到的效果。特別創(chuàng)意：超市作為高校生實習(xí)基地，可以常年組織專業(yè)同學(xué)常年從事經(jīng)營活動。成立一家特地的由同學(xué)管理的獨特超市，培育營銷技能。同時分派同學(xué)代表定期回訪大宗購買客戶。通過與超市的客戶