味全每日C個案研究報告-生活型態(tài)數據庫應用

1、生活型態(tài)數據庫應用味全每日C個案研究報告小組成員：企碩二甲 張于蕓企碩二乙 陳慶隆傳管碩二 吳奕樺2003年10月15日簡報大綱果蔬汁市場概況介紹消費者飲用果蔬汁因素分析味全每日C產品介紹產品營銷方案建議果蔬汁市場概況介紹1.整體果蔬汁呈微幅成長果蔬汁市場概況介紹2.蔬菜汁銷售比重急速增加整體果蔬汁銷量占比 資料來源：飲料工會果蔬汁市場概況介紹3.飲品消費市場喜新厭舊愛之味擠下味全每日C成為第1回合的果汁冠軍 。第2季前十大果汁商品中，有8支是新品；新上市的64支新品，瓜分近1/3的市場 。4.酸奶強勢瓜分市場 果蔬汁市場概況介紹5.健康美容訴求漸受重視女性喝飲料的目的依序是 ：減肥、美白、健

2、康、美麗喝的美容飲料：統(tǒng)一企業(yè) Kirei系列美容飲品、美研社，味全每日C、黑松TeaSpa、波蜜花草盒子 消費者飲用果蔬汁因素分析果蔬汁在消費者的心目中，是最沒有負面印象的產品 。許多人是因為不好喝，或是覺得健康的東西一定很難喝的成見下，拒絕飲用果蔬汁。味全每日C產品介紹1.市場區(qū)隔：100%冷藏果汁，目前市場占有率約54%。每日C于目前即位居100%冷藏果汁分類中之領導品牌，2002年市場銷量推估為5.6億元。味全每日C產品介紹2.目標市場：新都會女性，年輕女性及媽媽為兩大主力消費族群。經常飲用100%蔬果汁對象 數據來源：味全食品男女1519歲2029歲3039歲4049歲5059歲60

3、70歲41.8%44.3%34.6%51.1%48.9%39.2%45.3%24.6%味全每日C產品介紹3. 產品定位：100%、新鮮、自然、好喝！4.產品特色：產品線完整，包裝材質創(chuàng)新。目前每日C共計有柳橙、紅橙、櫻桃橙、葡萄、葡萄柚、蘋果汁等6種果汁以及蕃茄汁、胡蘿卜汁等2種蔬菜汁。更陸續(xù)開發(fā)出220ml、330ml、410ml、450ml、900ml、1,600ml等6種瓶裝規(guī)格。味全每日C產品介紹5. 定價策略：946ml的果汁售價80元左右、450ml約40元，220ml那么約20元。6.銷售通路：采全通路鋪銷方式銷售。便利商店：以220ml、330ml包裝之柳橙汁、葡萄汁、胡蘿卜汁

4、為鋪貨主力。超級市場：以450ml、900ml包裝之柳橙汁、葡萄汁、葡萄柚汁、蕃茄汁、胡蘿卜汁為鋪貨主力。量販店：以900ml、1,600ml包裝之全商品線商品鋪貨。味全每日C產品介紹7.促銷方式：以電視廣告為主，利用明星代言產品。第一代代言人：范文芳。第二代代言人：莫文蔚。味全公司也透過各類活動(如MTV91夏日音樂頂峰會、MTV圣誕派對、莫文蔚演唱會、王力宏晚餐邀約等)增加與消費者互動之時機，藉以提高品牌偏好度。產品營銷方案建議人口統(tǒng)計變項以地理區(qū)、都市化程度、年齡(九組)、性別、學歷、職業(yè)九組、個人平均月收入、個人平均月開銷、婚姻狀況、共同居住人口數等十個變項作為區(qū)分。 找出每日C市場定

5、位。并搭配消費者對理想果汁品牌印象，及整體果汁市場之人口特征，提出產品訴求設想及營銷組合。產品營銷方案建議1.最常飲用的果汁品牌與人口特征分布統(tǒng)一5度C鮮果汁波蜜果菜汁香吉士果汁每日C100%純果汁Qoo酷果汁地理區(qū)北部(58.8%)北部(40.6%)北部(71.4%)北部(50.5%)南部(37.5%)都市化程度都市(52.9%)都會(53.6%)都市(52.4%)都會(45.9%)都會(59.4%)年齡(九組)25-29歲(19.6%)30-34歲(20.3%)30-34歲 (19%)20-24歲(18.3%)20-24歲(34.4%)性別女(54.9%)男(55.1%)女(59.5%)女

6、(56.9%)女(56.3%)學歷高中職(41.2%)高中職(39.1%)高中職(47.6%)高中職(38.5%)高中職(43.8%)職業(yè)九組自營者(21.6%)自營者(29%)服務銷售職(23.8%)家庭主婦(16.5%)國高中職學生(21.9%)產品營銷方案建議統(tǒng)一5度C鮮果汁波蜜果菜汁香吉士果汁每日C100%純果汁Qoo酷果汁個人平均月收入無收入(25.5%)無收入(31.9%)無收入&30001-40000元(26.2%)無收入(31.2%)無收入(43.8%)個人平均月開銷10000元以下(56.9%)10000元以下(58%)10000元以下(61.9%)10000元以下(50.5

7、%)10000元以下(65.6%)婚姻狀況已婚(54.9%)已婚(50.7%)已婚(50%)未婚(52.3%)未婚(78.1%)共同居住人口數三人(29.4%)四人(40.6%)四人(33.3%)四人(29.4%)四人(31.3%)備注(常飲用品牌各項人口特征中，較明顯的市場)以北部市場、高中職學歷、平均月開銷在10000元以下為主。以北部市場、高中職學歷、自營者、平均月開銷在10000元以下、四人共同居住為主。以北部市場、女性、高中職學歷、服務銷售職、平均月開銷在10000元以下、四人共同居住為主。以北部市場、女性、無收入、平均月開銷在10000元以下為主。以女性、高中職學歷、無收入、平均月

8、開銷在10000元以下、未婚、四人共同居住為主。產品營銷方案建議2.競爭品牌區(qū)隔分析：(1)地理區(qū)QOO與波蜜果菜汁較平均分布，其它品牌皆鎖定北部市場；(2)人口都市化程度差不多；(3)年齡區(qū)間差異不大；產品營銷方案建議2.競爭品牌區(qū)隔分析：(4)統(tǒng)一5度C鮮果汁男女飲用比例平均，波蜜果菜汁以男性市場為主，其它品牌皆鎖定女性市場；(5)皆以高中職學歷為主要飲用族群；產品營銷方案建議2.競爭品牌區(qū)隔分析：(6)波蜜果菜汁鎖定自營者(29%)、香吉士果汁鎖定效勞銷售職人口(23.8%)， Qoo酷果汁那么鎖定無收入的學生族群(21.9%)，而每日C100%純果汁那么以家庭主婦(16.5%)與大學專

9、科學生(15.6%)為主要對象；(7)個人月開銷在10000元以下族群為各品牌銷售對象；(8)QOO以未婚人口為主要飲用族群，其余皆平均分配；(9)波蜜果菜汁、香吉士果汁、Qoo酷果汁以四人共同居住之家庭為主要消費族群。產品營銷方案建議地理區(qū)：北部、東部飲用果汁的人口百分比較高。年齡：25-29歲的人最常飲用果汁，45歲以上的人飲用果汁比例較低。性別：女性飲用果汁比例較男性高。3.整體果汁市場產品營銷方案建議學歷：飲用果汁人口比例隨著學歷增加而上升。個人平均月收入：以40001-50000元占53.63%最高、50001-70000元34.32%最低。產品營銷方案建議個人平均月開銷：以2000

10、1-30000元占53.04%最高、 40001元以上31.57%最低，月開銷較低族群較常飲用果汁。共同居住人口數：以一到六人為標準，其中以一人為53.22%最高、六人37.5%最低。產品營銷方案建議發(fā)現:(1)市場時機:男性市場、高學歷、40001-50000元月收入者、 小家庭。(2)訴求對象與實際消費對象幾乎一致。(3)酸奶以訴求健康的強烈競爭。4.營銷策略建議:推出以男性市場為主的健康飲品，進入尚有開發(fā)潛力的新市場區(qū)隔外，因應目前的市場競爭，可以針對目前學生飲用族群做不同于酸奶的訴求，如飲用時機(午餐、晚餐，隨時隨地的健康補給品)、或是某個目的的強化。產品營銷方案建議5.營銷訴求現階段想要的：強化健康訴求，隨時隨地來一瓶就能有效的保持健康身體，建立最短時間擁有最正確健康狀況，以兼顧優(yōu)秀課業(yè)和朋友同樂的時光。社交群體性：與眾不同，健康的氣色將讓你成為眾人注目的主角。產品營銷方案建議5.營銷訴求個性及自信度：創(chuàng)造健康活力的個人風格，陽光男孩。社交群體性：外向開朗-或沉默內向：活潑的形象。產品營銷方案建議6.營