2022年豬場集糞棚封閉式改造提升總結(jié)

1、第7頁共7頁2022年豬場集糞棚封閉式改造提升總結(jié)一、統(tǒng)一認識，明確建設(shè)目標。規(guī)模豬場集糞棚封閉式改造提升是全面落實浙江省畜禽養(yǎng)殖廢棄物高水平資源化利用工作基礎(chǔ)，也是減少糞污及臭氣對周邊環(huán)境的影響的有力手段；農(nóng)牧對接綠色循環(huán)體建設(shè)是深化推進種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的有效舉措，也是畜禽養(yǎng)殖污染治理最經(jīng)濟有效、最持續(xù)運行的根本途徑；美麗生態(tài)牧場示范創(chuàng)建是養(yǎng)殖場與美麗鄉(xiāng)村、美麗田園協(xié)同發(fā)展的前提條件，也是畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型提升、綠色發(fā)展對外展示的窗口。_年開化以鄉(xiāng)村振興和錢江源大花園建設(shè)為契機，全力推進畜牧業(yè)綠色發(fā)展，提升規(guī)模豬場集糞棚_個、建設(shè)農(nóng)牧對接綠色循環(huán)體_個、創(chuàng)建美麗生態(tài)牧場_個，畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利

2、用率達_%以上。二、嚴格標準，保證建設(shè)質(zhì)量。開化各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(芹陽辦)嚴格按照浙江省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場封閉式集糞棚建設(shè)指南(試行)、浙江省農(nóng)牧對接的綠色循環(huán)體建設(shè)標準(試行)和浙江省級美麗牧場創(chuàng)建標準，主動謀劃、積極作為，堅持以地定畜、以種定養(yǎng)，按照“缺什么、補什么”的原則，有效落實建設(shè)主體，編制“一改造提升一方案”、“一循環(huán)體一方案”和“一美麗牧場一方案”，明確建設(shè)任務(wù)和措施，扎實推進畜牧重點工作，確保建設(shè)質(zhì)量，打造了一批“場在園中、綠色美麗”嬗變中的開化綠色畜牧業(yè)。_年畜牧重點工作已于_月_日率先通過市級評審驗收。三、強化指導(dǎo)，營造良好氛圍。開化縣畜牧局認真總結(jié)工作經(jīng)驗，并采取“走出去、請進來”方式

3、，多次組織畜牧干部職工、企業(yè)代表赴兄弟市縣參觀考察，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧管理員互看互學(xué)，開闊眼界；多次邀請省、市畜牧領(lǐng)導(dǎo)及專家蒞臨指導(dǎo)，進一步提升主體參與積極性。在建設(shè)主體選擇上，堅持以對環(huán)境影響較大的生豬養(yǎng)殖場為主，同時試探性的向家禽、蜂等其它養(yǎng)殖主體拓展，項目通過前期儲備、可行性調(diào)研、專家組評審、公示立項、檢查指導(dǎo)和考核驗收等程序，確保工作有序推進。工作過程中凝聚農(nóng)作、土肥、植檢、能源和畜牧等部門合力，安排技術(shù)力量跟進指導(dǎo)，并成功打造推出一批畜牧業(yè)綠色發(fā)展典型，成功入選衢州市農(nóng)業(yè)局綠色生態(tài)美麗智慧宣傳畫冊，還參與拍攝特色畜牧業(yè)發(fā)展宣傳片衢州蜂語，隨著宣傳力度的加大畜牧業(yè)綠色發(fā)展氛圍日漸濃厚。2022年

4、豬場集糞棚封閉式改造提升總結(jié)（二）二八年月1_月，我局生豬定點屠宰和肉食品衛(wèi)生安監(jiān)工作，在市生豬定點屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組、市食品藥品安全監(jiān)督委員會的領(lǐng)導(dǎo)下和上級主管部門指導(dǎo)下，緊緊圍繞生豬屠宰管理條例，以確保肉品衛(wèi)生質(zhì)量安全，使居民吃上放心肉為宗旨，把保證節(jié)日肉品市場供應(yīng)放在首位，以抓規(guī)范化、制度化加強各定點屠宰場的管理為重點，著重抓好人員培訓(xùn)工作，著重抓好對豬、牛肉、鹵臘肉品的管理工作，取得了較好社會效益。一、生豬定點屠宰的頭數(shù)和冷鮮肉銷量截止到_月_日，_個定點屠宰場殺生豬_頭，比去年同期4_頭增長_%，檢出有病生豬_頭，進行無害化處理_頭。其中：城區(qū)定點屠宰場宰殺生豬_頭，檢出有病生豬_頭，進行

5、無害化處理_頭；鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場宰殺生豬_頭，檢出有病生豬_頭，進行無害化處理_頭。全市有冷鮮肉專賣店_家，銷售冷鮮肉_多斤。二、加強重點節(jié)日期間監(jiān)管、做好元旦、春節(jié)、學(xué)生中、高考期間肉食品安全工作在元旦、春節(jié)、學(xué)生中、高考期間，以加強生產(chǎn)源頭和市場準入為主線，以打擊私屠濫宰和制售有害肉品為重點，提高城鄉(xiāng)人民生活質(zhì)量為目的，確保全市人民過上喜慶、祥和的元旦、春節(jié)。一是加強領(lǐng)導(dǎo)。為了元旦、春節(jié)、中考、高考期間肉品的安全，確保各項工作落到實處，我局成立了做好元旦、春節(jié)、學(xué)生中、高考期間畜產(chǎn)品安全專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組，局長王曉藝同志任組長，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)市商務(wù)局內(nèi)貿(mào)股，負責組織、協(xié)調(diào)。二是集中時間、集中

6、人員、集中精力對肉品市場進行專項整治。三是重點抓好全市各定點屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場、冷鮮肉專賣店、各賓館、飯店、招待所，學(xué)校、機關(guān)和企事業(yè)單位食堂，餐館小吃店的肉食品安全工作。四是提高認識，精心組織。其一是召開了全市生豬定點屠宰領(lǐng)導(dǎo)小組、成員單位的會議，確定各成員單位加強配合，部署嚴厲打擊私屠濫宰和制售病害肉的行動計劃。其二是召開各定點屠宰場場長會議，就做好元旦、春節(jié)、學(xué)生中、高考期間畜產(chǎn)品安全工作進行了具體部署，要求各屠宰場要提高認識，從維護和諧社會和政府形象的大局出發(fā)，切實把做好元旦、春節(jié)、考學(xué)生中、高考期間畜產(chǎn)品安全工作放在突擊位置抓緊抓好，要求主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，做到職責明確，層

7、層落實。通過做好元旦、春節(jié)期間肉食品供應(yīng)和監(jiān)管工作，進一步強化肉食品安全管理各項制度。其三是市食品有限責任公司為做好元旦，特別是春節(jié)、學(xué)生中、高考的肉食品供應(yīng)工作，也下發(fā)了_做好元旦、春節(jié)肉食品供應(yīng)工作_，公司要求各定點屠宰場做好四方面的工作。第一，對屠宰場進行全面的整理修繕，院內(nèi)做到干凈衛(wèi)生，場地平整，樹木修整。以良好的形象迎接二個節(jié)日。第二，購置好消毒藥品和消毒設(shè)施，對收購場地、豬倉庫、豬欄、屠宰場進行一次全面消毒，消毒池要放消毒藥品。第三，二節(jié)日期間各定點屠宰場要為群眾提供更多、更好的優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品，確保節(jié)日期間的豬肉供應(yīng)，做到早安排、早落實好春節(jié)期間的豬源。第四，各定點屠宰場認真配合好鄉(xiāng)

8、鎮(zhèn)、市執(zhí)法大隊堅決打擊私屠濫宰，確保無病、死豬肉、豬婆肉上市。其四，市商務(wù)局生豬定點屠宰執(zhí)法大隊分五個小組，將商務(wù)局文件，上門分發(fā)給冷鮮肉專賣店、各賓館、飯店、招待所，學(xué)校、機關(guān)和企事業(yè)單位食堂，餐飲小吃店，對他們提出要求，嚴格按文件規(guī)定辦事。三、規(guī)范化制度化、加強各定點屠宰場的管理為了使市商務(wù)局文件落到實處，市商務(wù)局組成二個督查小組，分河南、河北二片到各定點屠宰場進行督查。一是各定點屠宰場要嚴格按照國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的生豬屠宰操作規(guī)程屠宰生豬。二是要切實加強屠宰檢疫管理工作。待宰的牲畜入場前，動物檢疫人員要認真檢查產(chǎn)地、檢疫合格證明和免疫耳標，合格的方可入場屠宰，屠宰檢疫檢驗要按規(guī)程與屠宰同

9、步實施，檢疫檢驗率要達到_%，對檢疫檢驗不合格的要進行無害化處理。檢疫人員要開具檢疫證明，并在證上簽名。三是加強監(jiān)管。城區(qū)屠宰場收購生豬有詳細記錄，對購進的每批生豬都進行了“瘦肉精”檢測，并記錄檢測結(jié)果。檢測結(jié)果呈陽性的不得上市銷售。各項記錄分門別類，以日期為順序，裝訂成冊備查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰場收購生豬也有詳細記錄，確保了市內(nèi)肉品消費安全。四、舉辦了高安市第_屆肉品品質(zhì)檢驗培訓(xùn)班為認真貫徹_新頒發(fā)生豬定點屠宰管理條例，加強和規(guī)范我市生豬定點屠宰管理工作，進一步提高肉品品質(zhì)檢驗水平，確保肉品質(zhì)量安全，舉辦了高安市第_屆肉品品質(zhì)檢驗培訓(xùn)班。_年_月_日至_日為期_天，參加人員，各定點屠宰廠廠長、肉

10、品品質(zhì)檢驗員。一是培訓(xùn)內(nèi)容：1、_加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定；2、生豬進廠檢疫、驗收及同步檢驗；3、肉品品質(zhì)檢驗知識；4、生豬屠宰操作標準。二是為了做好前期準備工作：1、組織專人，匯編臨時教材，查閱資料，匯編實用教材；2、組織授課人員進行備課。為了使參加培訓(xùn)人員聽得懂，簡單易記，授課人員都進行了認真的備課；3、到屠宰車間現(xiàn)場教學(xué)。三是全市_個定點屠宰場都派員參加了為期三天的脫產(chǎn)培訓(xùn)，從而使肉品品質(zhì)檢驗人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)得到進一步提高。五、戰(zhàn)勝雪災(zāi)、保證肉品市場供應(yīng)自從_年_月底至_月初，長達近二十天普降大雪，公路被凍，雪達尺余，汽車打滑，無法通行。有的生豬屠宰場，因積雪厚，壓倒豬舍。為了

11、保證市場豬肉供應(yīng)，市商務(wù)局會同市食品有限責任公司，研究部署保障豬、牛肉市場供應(yīng)措施。一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組，組長為局長王曉藝，副組長為副局長陳正龍，總經(jīng)理冷光明。二是下設(shè)收購運輸組，負責收購生豬和牛，并運送到屠宰場。三是保障道路暢通組，負責從養(yǎng)殖場至屠宰場的道路暢通，市商務(wù)局全體機關(guān)人員也上路破冰鏟雪。四是食品有限責任公司肉品專賣連鎖店為保障肉品供應(yīng)組，負責對市場鮮肉的供應(yīng)。五是建立值班制度，做到_小時值班。六是_年_月中旬各定點屠宰場與生豬養(yǎng)殖場簽訂了生豬供貨合同書，市食品有限責任公司與肉品專賣連鎖店也簽訂了肉品專賣合同書。尤其在雪災(zāi)期間生豬收購價一度達到每斤_元，但各定點屠宰場的生豬收購價最高為

12、每斤_元，元旦期間每斤_元，提高了_元。尤其是城區(qū)屠宰場，生豬收購價提高了，統(tǒng)貨批發(fā)價一直沒有提高，市場銷售價也只漲每斤_元。在長達近二十余天的雪災(zāi)期間保證了肉品市場供應(yīng)，有力地維護了肉品市場穩(wěn)定。六、擴大對豬、牛肉鹵臘肉品的管理我市豬牛肉鹵臘肉經(jīng)營戶，在購進豬牛肉品和制作過程中，進貨渠道混亂，制作簡易不規(guī)范，管理不清，食品安全隱患大。根據(jù)_生豬屠宰管理條例和_加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定，進一步完整規(guī)范我市肉類食品。經(jīng)局長辦公會研究，對豬牛肉鹵臘肉品實行經(jīng)營備案登記證制度。為了做好這一工作，成立了高安市豬牛肉鹵臘肉品經(jīng)營整頓領(lǐng)導(dǎo)小組，副局長陳正龍為組長，局執(zhí)法大隊隊長何輝為副組長。一是召開了經(jīng)營鹵臘豬牛肉品店主會議，學(xué)習(xí)了_、省內(nèi)貿(mào)辦有關(guān)文件和高府辦發(fā)_號高安市人民政府關(guān)于進一步加強生豬定點屠宰及肉食品安全管理工作_。二是商務(wù)局機關(guān)人員和局執(zhí)法大隊的隊員組成三個大的工作小組，負責上門做好宣傳解釋工作。三是進行了豬牛肉經(jīng)營備案登記證手續(xù)辦理，經(jīng)過近_個月努力工作有_戶辦理了豬牛肉經(jīng)營備案登記證。四是豬牛肉經(jīng)營者的承諾。1