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文檔簡介

1、 .wd. .wd. .wd.門店店長作業(yè)手冊一、崗位描述崗位名稱:門店店長直接上級:商流本部總督導(dǎo)直接下級:店長助理、各部門專員一崗位職責(zé)1、完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo),保持店內(nèi)良好的銷售業(yè)績。2、制定店內(nèi)全年的工作方案并組織實(shí)施。3、嚴(yán)格控制店內(nèi)損耗。4、合理控制人事成本,保持員工工作的高效率。5、定期與員工、顧客、供應(yīng)商進(jìn)展溝通,搜集意見并改進(jìn)工作。6、審核店內(nèi)的預(yù)算與支出。7、加強(qiáng)門店安全保衛(wèi)工作,做好防火、防盜等突發(fā)事件的處理。8、對店內(nèi)資產(chǎn)的完好,準(zhǔn)確負(fù)責(zé)。9、商品驗(yàn)收、入庫、陳列銷售的過程控制。10、完成公司交辦的其它工作。二主要工作1、全面負(fù)責(zé)門店管理及運(yùn)作。2、傳達(dá)并執(zhí)行公司

2、的工作方案。3、負(fù)責(zé)與公司及其他業(yè)務(wù)部門的聯(lián)系與溝通。4、門店各部門管理人員的選拔與考評。5、指導(dǎo)各部門的工作,努力提高銷售和其他業(yè)績。6、控制損耗率、人事成本、營運(yùn)成本、樹立低成本的經(jīng)營觀念。7、配合公司促銷活動(dòng),營造店內(nèi)促銷氣氛。8、負(fù)責(zé)全門店人員的培訓(xùn)。9、授權(quán)值班店長處理店內(nèi)事務(wù)。10、倡導(dǎo)、催促實(shí)行公司各種理念,營造整潔舒適的購物環(huán)境。11、公司各部門各類標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行。12、定期對店內(nèi)的安全工作進(jìn)展檢查,確保不發(fā)生責(zé)任事故。13、庫存管理,保證充足的商品,準(zhǔn)確及時(shí)的續(xù)訂貨。14、與顧客、供應(yīng)商、員工進(jìn)展溝通,搜集意見并改變工作。15、按時(shí)上報(bào)公司各部門要求的各種材料。16、簽發(fā)各項(xiàng)

3、店內(nèi)通知,上報(bào)的各種材料。17、負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度的制定、維護(hù)及完善。18、負(fù)責(zé)處理各項(xiàng)突發(fā)事件和緊急事件。19、負(fù)責(zé)與駐地各行政部門的協(xié)調(diào),接待各種檢查。20、參加公司工作例會及各種專題會,反響有關(guān)的信息。21、定期召開聯(lián)誼會,搜集會員意見。22、團(tuán)購工作的開展。二、任職資格一年齡:25-45歲二性別:男女不限三學(xué)歷:大專以上學(xué)歷,條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬四素質(zhì)要求:1、熱愛零售業(yè)。2、良好的學(xué)習(xí)及溝通能力。3、擁有超越標(biāo)準(zhǔn)的自我標(biāo)準(zhǔn)。4、良好的心理素質(zhì)。5、吃苦的精神。6、對各種理念的深刻理解及堅(jiān)決執(zhí)行。7、具有較強(qiáng)的表達(dá)能力。8、對工作充滿激情。9、能熟練操作辦公自動(dòng)化及嘉元系統(tǒng)。10、成

4、本、節(jié)約意識較強(qiáng)。11、具有較強(qiáng)的會議組織能力。 三、工作流程1、店長日工作流程 時(shí)間工 作 項(xiàng) 目工 作 重 點(diǎn)8:009:001、晨會1、執(zhí)行晨會標(biāo)準(zhǔn)2、人員狀況確認(rèn)2、出勤、輪休、人力配置、工服、儀容、精神狀況3、賣場、后場狀況確認(rèn)3、1陳列、補(bǔ)貨、促銷、清潔狀況;2供應(yīng)商及進(jìn)貨、倉庫情況;3銀臺、服務(wù)臺狀況;4行政人員迎賓4、昨日營業(yè)狀況確認(rèn)4、1營業(yè)額;2來客數(shù);3客流量;4客單價(jià);5單品銷售及毛利分析9:0010:00開店?duì)顩r檢查各組人員、駐場人員、專柜、商品促銷等正常狀況進(jìn)展;入口、出口、地面清潔、背景音樂、燈光、購物筐、購物車運(yùn)行狀況10:0011:001、營業(yè)問題的追蹤1、1

5、昨日營業(yè)問題、原因分析、改善;2電腦報(bào)表時(shí)段及銷售時(shí)段分析、指示、改正2、賣場商品追蹤2、1未到貨商品追蹤;2重點(diǎn)商品、促銷商品、季節(jié)商品陳列確認(rèn)11:0012:001、后場庫存狀況確認(rèn)1、倉庫、冷藏庫、冷凍庫庫存品項(xiàng)、數(shù)量及管理狀況了解、指示2、營業(yè)頂峰情況掌握2、1商品陳列、促銷活動(dòng)進(jìn)展情況;2后場人員支援促銷、收銀工作;3POP廣告的配合12:0013:00午餐交待值班店長負(fù)責(zé)賣場管理工作13:3014:00交接班檢查1人員到位情況;2交接班記錄情況;3賣場巡視情況14:0016:301、部門溝通1、1各組協(xié)調(diào)事項(xiàng);2營業(yè)目標(biāo)完成情況2、教育訓(xùn)練2、1新進(jìn)員工訓(xùn)練;2定期培訓(xùn);3其他訓(xùn)練

6、3、文書作業(yè)方案報(bào)告3、1人員變動(dòng)、請假、訓(xùn)練、顧客意見等;2日、周方案及營業(yè)統(tǒng)計(jì)4、全場巡視檢查及指示4、1賣場、后場人員及商品、清潔、促銷等環(huán)境改善指示;2專柜供應(yīng)商配合16:3019:00營業(yè)頂峰情況掌握1后勤人員支援賣場收銀或促銷;2開臺數(shù)、備用金;3商品飽滿;4播送、存包等19:00以后1、時(shí)段、各組營業(yè)額確認(rèn)1、日營業(yè)額目標(biāo)完成程度、各組營業(yè)額確認(rèn)及頂峰時(shí)段指示2、各組方案重點(diǎn)確認(rèn)2、1銷售方案;2商品方案;3出勤;4教育;5其他3、接班事項(xiàng)3、交待晚班本卷須知及關(guān)門事宜2、每周主要工作備忘時(shí) 間主 要 工 作備 注星期一參加公司工作例會星期二1、召開門店會議傳達(dá)公司各項(xiàng)會議精神2

7、、制定下周工作方案星期三跟蹤各項(xiàng)指令的執(zhí)行情況星期四周衛(wèi)生大檢查星期五召開全體員工大會及部門專員會議星期六1、關(guān)注銷售完成情況2、搜集需協(xié)調(diào)的意見星期日授權(quán)值班店長或店長助理代行權(quán)力四、店長工作實(shí)戰(zhàn)事例問答:(一)若何應(yīng)對各部門的各種時(shí)效性指令:1、接到指令或通知后應(yīng)迅速分解至責(zé)任人2、遇到困難時(shí)集體公關(guān)3、將工作記錄到專門的筆記本處4、每天翻看筆記本5、提前對責(zé)任人進(jìn)展提醒,檢查某工作進(jìn)度6、按時(shí)上報(bào)(二)公司的各種專項(xiàng)評比工作若何操作: 1、到公司方案后,召開會議進(jìn)展發(fā)動(dòng)及部署 2、制定詳盡的工作方案及實(shí)施方案 3、依照方案及時(shí)間進(jìn)度進(jìn)展跟蹤 4、對突出者或部組進(jìn)展輔導(dǎo) 5、對于存在的困難

8、進(jìn)展群體性公關(guān) 6、提前進(jìn)展預(yù)演 7、待結(jié)果確定后進(jìn)展總結(jié),并改進(jìn)缺乏 8、對成績突出者予以店內(nèi)表彰(三)若何對待各項(xiàng)評比的結(jié)果: 1、正確的心態(tài) 2、到先進(jìn)店進(jìn)展學(xué)習(xí),尋找差異 3、對照自己的工作進(jìn)展改進(jìn)并創(chuàng)新(四)若何分配工作時(shí)間:70%的時(shí)間用于溝通20%的時(shí)間抓制度及執(zhí)行力10%的時(shí)間用于學(xué)習(xí)(五)若何開好專題會: 1、深刻領(lǐng)會公司各項(xiàng)指令的意義及目的 2、提前進(jìn)展充分的準(zhǔn)備3、配套的機(jī)制4、典型案例(六)若何處理員工工作中存在的問題:1、了解問題存在的 基本原因2、與當(dāng)事人進(jìn)展溝通3、指出處理的原那么:對事不對人4、依據(jù)公司相關(guān)管理規(guī)定進(jìn)展處理5、如果公司沒有相關(guān)規(guī)定,以公司經(jīng)營理念

9、為指導(dǎo)方針(七)若何對待員工向上級投訴你:1、正確的心態(tài)2、積極配合公司的調(diào)查3、與當(dāng)事人進(jìn)展溝通,找出真正的原因4、在以后的工作中加以改進(jìn)并防止五、店長工作重點(diǎn):1、顧客管理 1建設(shè)、管理顧客投訴、意見處理系統(tǒng),分析顧客意見,具體管理方法參照?*超市顧客投訴處理流程?; 2建設(shè)、召開會員聯(lián)誼會制度,檢查、追蹤、分析、處理,具體管理方法參照?*超市會員管理規(guī)定?;3定期組織員工進(jìn)展市場調(diào)查,分析顧客需求,具體管理方法參照?*超市市調(diào)標(biāo)準(zhǔn)?。2、員工管理1員工的管理,具體管理方法參照?*超市員工手冊?有關(guān)員工行為標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定及其它崗位作業(yè)手冊規(guī)定; 2駐場代表的管理,具體方法參照?*超市駐場人員管理

10、規(guī)定?;3供應(yīng)商的管理,具體方法參照?*超市供應(yīng)商質(zhì)量問題處分標(biāo)準(zhǔn)?、?合同采購?。3、商品管理 1到貨率控制,按?*超市驗(yàn)收貨標(biāo)準(zhǔn)?管理日接貨記錄、配貨異常情況記錄,進(jìn)展分析; 2貨損率控制,具體方法參照?防損作業(yè)手冊?; 3鮮度管理,具體方法參照?生鮮作業(yè)手冊?、?生鮮區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?; 4保質(zhì)期控制,具體方法參照?*超市保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)?; 5環(huán)境衛(wèi)生管理,具體方法參照?*超市工作環(huán)境管理規(guī)定?、?*超市設(shè)施、設(shè)備管理規(guī)定?; 6商品陳列管理,具體方法參照?門店商品陳列標(biāo)準(zhǔn)?; 7價(jià)格標(biāo)識管理,具體方法參照?理貨員作業(yè)手冊?、?一物一簽標(biāo)準(zhǔn)?; 8特殊商品、快訊商品管理,具體方法參照?門店商品陳列標(biāo)準(zhǔn)?。4、服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)具體方法參照?*超市員工手冊?。5、安全管理1安全通

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