葡萄酒天然氣工程行動計劃

1、葡萄酒天然氣工程行動計劃“小酒莊、大企業(yè)、大產(chǎn)區(qū)”，以高中端酒為主，走高端和群眾 相輔相成的路子。一、面臨挑戰(zhàn).生產(chǎn)本錢居高不下，產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢不顯。一是賀蘭山東麓由于 氣候的特殊性，冬季埋土，春季放土，新建葡萄園開墾本錢12000- 18000元/畝，每年管理本錢2000元/畝以上，人工費用逐年增加，葡 萄種植生產(chǎn)周期長，建設(shè)本錢高，企業(yè)資金壓力大。二是酒莊進口國 外設(shè)備及聘請專家費用昂貴，運營本錢高昂，競爭力薄弱，小酒莊占 據(jù)區(qū)域市場，由于渠道、資金技術(shù)等各個層次的影響，知名度不高， 產(chǎn)業(yè)競爭力弱。.營銷體系不健全，宣傳推介力度不夠。產(chǎn)區(qū)及酒莊（企業(yè)）營 銷渠道相對單一，多種營銷模式運用不充

2、分，“葡萄酒+互聯(lián)網(wǎng)”的文 章做得不夠，在打造品牌、創(chuàng)立文化上認識不到位、投入明顯缺乏； 品牌宣傳推介力度有限，對“賀蘭山東麓葡萄酒”地理標志宣傳力度 不夠，沒有形成地理標志品牌認同度，缺少市場價值，導致企業(yè)使用 積極性不高。產(chǎn)區(qū)知名度不高。.時間積淀短，產(chǎn)業(yè)軟實力不強。相對于國外葡萄酒產(chǎn)業(yè)，我國及寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體開展時間短，產(chǎn)區(qū)和酒莊不同程度的存在歷史 文化積淀少，標準制度體系還需健全，葡萄酒文化教育科普程度低， 消費觀念、生活方式尚未形成等“軟實力”不強的短板。.產(chǎn)業(yè)規(guī)模徘徊不前，產(chǎn)業(yè)布局有待完善。自2012年以來，全縣 釀酒葡萄面積一直徘徊在n萬畝、產(chǎn)量1萬噸左右，增幅緩慢。據(jù)統(tǒng) 計：

3、2017年-2019年葡萄酒產(chǎn)量分別為8372噸、9495噸、12981噸， 年銷量10249噸、9647噸、6842. 8噸；銷售額為2. 81億元、3. 61億 元、3. 52億元。葡萄酒年銷量下滑，銷售額增長緩慢，庫存量逐年增 加（2020年庫存5.55萬噸），個別酒莊積壓嚴重。規(guī)劃布局落實不到 位，產(chǎn)業(yè)聚集度不高，局部酒莊圈而不建、建設(shè)緩慢，基地不連片， 導致土地、水利、路政、環(huán)保等資源浪費，主導產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)不突出。.葡萄酒人才力量薄弱，人才培養(yǎng)缺乏。葡萄酒專業(yè)技術(shù)人才匱 乏，缺乏種植、釀造和營銷技術(shù)人才，人才“難引進，進的來，留不 住”，對有限的人才也沒有充分的利用，企業(yè)科研和生產(chǎn)脫離，

4、人才 培養(yǎng)處于起步階段，跟不上葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展的步伐，制約了葡萄酒產(chǎn) 業(yè)的可持續(xù)開展。.科技支撐基礎(chǔ)薄弱，產(chǎn)品研發(fā)力度不夠。近年來全縣引進了 20 多個品種，對釀酒葡萄特性研究不夠，對新產(chǎn)品、新工藝的研發(fā)力度 不夠，對釀酒葡萄殘渣（皮、籽等）綜合利用技術(shù)研發(fā)不夠，全產(chǎn)區(qū)每年大約有4000多噸葡萄籽、皮被廢棄。在釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒分析檢測、葡萄酒灌裝等方面，缺少公共服務(wù)機構(gòu)和有針 對性的專業(yè)咨詢服務(wù)公司。二、天然氣工程鋪設(shè)天然氣管道18. 6km,建設(shè)鍋爐房50m2。主要位于永寧縣中糧 長城葡萄酒、巴格斯酒莊、立蘭酒莊等地。三、新建特色酒莊建設(shè)及營銷體系配套工程.新建酒莊及列級酒莊創(chuàng)

5、立。到2025年，全縣規(guī)劃新增葡萄酒莊 5座（附件3）,酒莊總數(shù)到達26座。爭創(chuàng)5座列級酒莊，列級酒莊 總數(shù)到達16座。一級列級酒莊1座，二級列級酒莊2座，三級列級酒 莊3座，四級列級酒莊3座，五級列級酒莊7座。爭創(chuàng)12個國際著 名酒莊，通過列級酒莊和國際著名酒莊的建設(shè)，提高永寧縣葡萄酒莊 的知名度，推動永寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)開展。.酒莊建設(shè)要求。要與酒莊開展理念、開展目標、自然生態(tài)氣候 條件以及賀蘭山特色文化相融合，既要突出個性化和多樣性，又要嚴 格按規(guī)范運行，生產(chǎn)出真正的有賀蘭山東麓特色的高質(zhì)量酒莊酒，推 動永寧縣葡萄酒質(zhì)量水平的提高，樹立永寧縣乃至整個賀蘭山東麓產(chǎn) 業(yè)帶葡萄酒在國際上的地位和形

6、象。四、葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)旅游開發(fā)工程.酒旅規(guī)劃原那么。在自治區(qū)葡萄酒文化旅游總體開展思路下，按 照優(yōu)化空間布局，以葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶整合區(qū)域旅游景點，將葡萄酒產(chǎn)業(yè) 基地與重點旅游資源進行捆綁式開發(fā)，構(gòu)筑新的旅游吸引力，推動形 成空間融通、內(nèi)涵延伸、功能補充的“葡萄酒+旅游”的開展模式，構(gòu) 建葡萄酒旅游融合新格局。結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，推動現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)與 休閑農(nóng)業(yè)相融合，利用現(xiàn)代民宿、休閑觀光農(nóng)業(yè)、農(nóng)田田園景色、自 然景觀、葡萄園區(qū)、酒莊、采摘體驗和鄉(xiāng)土文化，為人們提供觀光、 旅游、娛樂、購物和體驗生活的場所。.酒旅融合方式。把葡萄酒產(chǎn)業(yè)和永寧縣及周邊的旅游業(yè)有機結(jié) 合起來，通過旅游業(yè)帶動永寧縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)的

7、穩(wěn)步開展。借鑒國際國 內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)旅游的成功經(jīng)驗，以釀酒葡萄標準化種植基地、風格各 異的酒莊和質(zhì)量上乘的葡萄酒為依托，讓游客參與到從葡萄生產(chǎn)到葡 萄酒釀造，再到酒莊參觀、葡萄酒品嘗以及形式多樣的參與性互動活 動等全過程中去，充分調(diào)動眼、耳、口、鼻等各個感官的參與，最終 獲得較全面、真切的獨特體驗。.整合旅游景點和酒莊葡萄園。推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)深度 結(jié)合，以葡萄產(chǎn)業(yè)為主軸，串聯(lián)沿線旅游景點，形成“葡萄酒+旅游” 觀光帶，將賀蘭山東麓打造成國內(nèi)獨具特色的葡萄酒莊旅游產(chǎn)業(yè)帶， 以永寧縣所處的核心區(qū)域位置優(yōu)勢，主動融入全區(qū)旅游總體規(guī)劃帶。.打造葡萄酒精品旅游線路。依托賀蘭山東麓現(xiàn)有豐富的旅游景

8、點、酒莊資源、開發(fā)葡萄酒旅游精品線路，運用市場運作模式，建設(shè) 配套完善酒莊或酒莊集中區(qū)域旅游民俗、驛站酒店等旅游配套設(shè)施， 拓展酒莊旅游體驗功能，實現(xiàn)游客留得住、品美酒、食特色，將寧夏 現(xiàn)有13日假日經(jīng)濟拓展至37日假日經(jīng)濟，最終到達讓中外游客 走進來，寧夏葡萄酒走出去的目的，提高產(chǎn)旅融合開展的經(jīng)濟效益。.完善酒旅基礎(chǔ)設(shè)施。進一步做好旅游線路基礎(chǔ)設(shè)施、道路、游 客服務(wù)中心、旅游標識等相關(guān)旅游配套設(shè)施的規(guī)劃與建設(shè)。通過廣播、 電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，積極宣傳永寧縣葡萄與葡萄酒文化，提升產(chǎn)區(qū)知 名度和企業(yè)美譽度。積極參加國內(nèi)外舉辦的葡萄酒旅游培訓班，提升 葡萄產(chǎn)業(yè)旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)，提升永寧縣葡萄酒旅游的綜合競爭 力。規(guī)劃到2025年，永寧縣葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)游客接待能力達150萬人 次，年均旅游收入到達3億元。五、投資估算與資金籌措（一）投資估算永寧縣賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)開展總體規(guī)劃（20212025年）共建 設(shè)46個工程，總投資21.4億元（附件5）。包括新建葡萄種植基地工 程、低質(zhì)低產(chǎn)葡萄基地提質(zhì)改造工程、特色酒莊建設(shè)工程、葡萄種苗基地建設(shè)工程、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施配套工程、葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)旅游開發(fā)工 程、廈門建發(fā)葡萄酒瓶包裝工程等七個方面。(二)資金籌措要堅持“財政補貼、市場運作、社會參與”的開展戰(zhàn)略，多