細(xì)胞中的元素和化合物 詳細(xì)版課件

1、一、自我校對：1：C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca2：微量元素3：C4：C、H、O、N5：主要6：化合物7：化合物 8：生命活動9：統(tǒng)一性10：差異性11：斐林試劑12：水浴13：藍(lán)色14：酒精15：蘇丹染液 16：橘黃色17：紅色18：顯微鏡19：雙縮脲試劑20：DNA21：麥芽糖 22：蔗糖 23：半乳糖 24：儲能 25：細(xì)胞壁 26：糖原 27：儲能物質(zhì) 28：動物細(xì)胞膜 29：生殖細(xì)胞30：自由水和結(jié)合水 31：細(xì)胞結(jié)構(gòu) 32：良好溶劑33：生物化學(xué)反應(yīng)34：液體環(huán)境 35：離子36：復(fù)雜化合物37：生命活動38：酸堿平衡二、判斷正誤：1.2.3.4.5.6.7.8.9.三、連

2、一連：bda c【典例1】.(2010全國，(1)請回答下列問題：氮、磷、鎂3種元素中，構(gòu)成生命活動所需直接能源物質(zhì)的元素是_，構(gòu)成細(xì)胞膜的元素是_。缺鎂時植物葉片發(fā)黃，其原因是：_。.(2011上海生命科學(xué)卷)生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說明液泡內(nèi)的Na參與()。A調(diào)節(jié)滲透壓 B組成體內(nèi)化合物C維持正常pH D提供能量答案：N、P，N、P鎂是組成葉綠素的重要元素，缺少鎂葉綠素的合成受阻：A組成生物體的化學(xué)元素和無機鹽【典例2】：圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是()A若圖1表示

3、細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質(zhì)B若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、HC地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性D若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、NC1細(xì)胞中的化學(xué)元素：細(xì)胞中元素含量分析：(1)細(xì)胞鮮重中含量前四位的元素(O、C、H、N)與細(xì)胞干重含量前四位的元素(C、O、N、H)排序不同，這是因為細(xì)胞內(nèi)自由水的含量不同。(2)不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量差異較大，同一生物體內(nèi)不同元素的含量也相差很大，但“C”卻是所有生物體的最基本的元素。(3)動物、植物干重相比，由于植

4、物含糖類較多，動物含脂肪、蛋白質(zhì)較多，故植物體中含氧元素較多，動物體中含氮、氫元素較多，另外動物含Ca、P元素也比植物多。2生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性：(1)統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素沒有一種是生物體所特有的。（種類上分析）(2)差異性：組成生物體的化學(xué)元素與無機環(huán)境中的相應(yīng)元素的含量有一定的差別。（含量上分析）生物界的統(tǒng)一性：(1)從化學(xué)元素角度分析：組成生物體的化學(xué)元素種類大體相同。(2)從分子水平角度分析：生物都以核酸作為遺傳物質(zhì)，遺傳信息的傳遞與表達(dá)遵循“中心法則”，共用一套密碼子。(3)從結(jié)構(gòu)角度分析：除病毒外，生物體都是由細(xì)胞組成的。(4)從能量角度分析：生物體共用ATP作

5、為直接能源物質(zhì)。3細(xì)胞中無機鹽的存在形式及其功能(1)細(xì)胞中大多數(shù)無機鹽以離子的形式存在。(2)無機鹽的生理功能：無機鹽功 能含量異常I甲狀腺激素的組成成分缺乏時患地方性甲狀腺腫Fe2血紅蛋白的組成成分缺乏時患貧血Ca2降低神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性血鈣過低時，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象；血鈣過高時，會患肌無力B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長油菜缺硼時，會出現(xiàn)“花而不實”K促進(jìn)植物體內(nèi)有機物的運輸；動物細(xì)胞內(nèi)液滲透壓的維持缺乏時植物抗逆能力減弱，易受病害侵襲Na維持細(xì)胞外液的滲透壓缺乏會導(dǎo)致細(xì)胞外液滲透壓下降4.部分無機鹽離子的具體功能分析【訓(xùn)練2】高等植物細(xì)胞中有兩種大量元素，淀粉中不含有，但核酸中含有。關(guān)于這兩種

6、元素敘述中錯誤的是( )A這兩種元素是生物膜、染色體的重要組成元素B這兩種元素是組成ATP分子不可缺少的C這兩種元素是構(gòu)成蛋白質(zhì)不可缺少的D這兩種大量元素也是動物生活必需的【訓(xùn)練1】下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成是() A膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸D性激素、生長激素、胰島素CB幾種有機物的元素構(gòu)成：糖類：僅含C、H、O脂質(zhì)：C、H、O，有的含有N、P（其中脂肪僅含 C、H、O）蛋白質(zhì)：C、H、O、N，有的含有P、S核酸：C、H、O、N、P主要應(yīng)用：1、辨析各種化合物的元素組成。 2、通過對化合物的特異性元素用同位素標(biāo)記來示蹤。【典例3】近日，美國國

7、家航空航天局的科學(xué)家首次證實，月球上存在大量的水，這是航天史上僅次于火星生命探測的重大發(fā)現(xiàn)。月球上的冰態(tài)水可供未來的定居者飲用，而且為建立月球基地提供可能。下列有關(guān)水對生命活動影響的敘述中，正確的是()。A細(xì)菌必須在有水的環(huán)境中才能繁殖B當(dāng)人體缺水時，下丘腦會產(chǎn)生渴覺C生活在干燥米中的“米蟲”，獲得水分的主要來源是消化淀粉D在休眠的種子內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值較高，有利于提高種子的新陳代謝，以適應(yīng)不利的環(huán)境條件A細(xì)胞中的水及其在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用 1水的含量、分類及生理作用結(jié)合水：4.5% 與其他物質(zhì)結(jié)合在一起 細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分自由水：95.5% 能夠自由流動、以游離狀態(tài)存在 良好溶劑、運輸作用

8、、反應(yīng)場所、反應(yīng)原料2.影響細(xì)胞含水量的因素(1)生物種類：水生生物含水量陸生生物含水量。(2)生長發(fā)育階段：幼兒成年；幼嫩部分成熟部分。(3)組織器官種類與代謝程度：如牙齒骨骼小麥、玉米、大米(含淀粉)花生(含脂肪)。 (2)低溫環(huán)境下減少花卉澆水，可提高花卉對低溫的抗性。關(guān)注：自由水主要存在于細(xì)胞液、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)及某些細(xì)胞器基質(zhì)中；結(jié)合水與細(xì)胞中某些物質(zhì)結(jié)合在一起存在。曬干的種子細(xì)胞仍含有水分，主要是結(jié)合水，自由水極少。 自由水、結(jié)合水的作用都非常大，不能認(rèn)為自由水作用大，其實兩種水在不同時期的作用各有所側(cè)重。【訓(xùn)練3】水在生物體內(nèi)是一種良好的溶劑，是各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，在代謝中有重要作用。

9、下列有關(guān)水的說法 正確的是 ( )A只有成熟的植物細(xì)胞才可以通過滲透作用吸水，而動物細(xì)胞則不能B給黑暗中的植物澆灌含18O的水，最先出現(xiàn)放射性的物質(zhì)是二氧化碳C人由30 的環(huán)境走進(jìn)10 的環(huán)境后，排尿量會增加D越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值上升，利于越冬C科內(nèi)綜合：圖解生物體內(nèi)水的變化【典例4】(2010山東威海上學(xué)期質(zhì)檢)下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述，不正確的是 ()A脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂B植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原C固醇類物質(zhì)在細(xì)胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能D葡萄糖、核糖、脫氧核糖是動植物細(xì)胞共有的糖類和脂質(zhì)

10、構(gòu)成的比較B糖類、脂質(zhì)的種類和作用 1糖類功能的全面分析(1)糖類是生物體的主要能源物質(zhì)葡萄糖是生物體進(jìn)行生命活動的主要能源物質(zhì)(70%)。淀粉和糖原分別是植物、動物細(xì)胞內(nèi)的儲能物質(zhì)。(2)糖類是細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)成分五碳糖是構(gòu)成核酸的主要成分。纖維素和果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分。纖維素非儲能物質(zhì)細(xì)菌的細(xì)胞壁主要由肽聚糖組成。(3)糖類是細(xì)胞通訊、識別作用的基礎(chǔ)，也是細(xì)胞膜的成分 糖蛋白在細(xì)胞與細(xì)胞之間的相互識別、信息傳遞過程中起著非常重要的作用。 2脂質(zhì)的類別與功能(1)脂肪： 儲存能量、氧化分解釋放能量維持體溫恒定(2)類脂：磷脂是構(gòu)成動物細(xì)胞膜、線粒體膜、葉綠體膜等膜結(jié)構(gòu)的重要成分(

11、3)固醇類：膽固醇：是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，代謝失調(diào)會引起心血管方面的疾病性激素：促進(jìn)性器官的發(fā)育和兩性生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持雌、雄性動物的第二性征維生素D：促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收和利用 醛固酮：保Na排K【訓(xùn)練4】(2011四川理綜，4)如圖表示油菜種子在成熟過程中種子質(zhì)量和有機物相對含量的變化趨勢，下列相關(guān)敘述不正確的是()。A大量糖類輸入并參與代謝，導(dǎo)致種子質(zhì)量不斷增加B細(xì)胞代謝利用大量糖類，導(dǎo)致淀粉含量降低C糖類不斷轉(zhuǎn)化為脂質(zhì)，導(dǎo)致脂質(zhì)含量持續(xù)增加D糖類不轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，導(dǎo)致含氮物質(zhì)含量不變D【訓(xùn)練5】甲物質(zhì)的分子式為C12H22O11，乙物質(zhì)的分子式為C57H110O6。如這兩種物質(zhì)作