有關(guān)食堂承包合同六篇常用版

1、PAGE 頁碼24有關(guān)食堂承包合同六篇常用版有關(guān)食堂承包合同六篇有關(guān)食堂承包合同六篇在人們愈發(fā)重視契約的社會(huì)中，關(guān)于合同的利益糾紛越來越多，合同是企業(yè)發(fā)展中一個(gè)非常重要的因素。那么問題來了，到底應(yīng)如何擬定合同呢？下面是我為大家整理的食堂承包合同6篇，歡迎閱讀與收藏。食堂承包合同篇1甲方：（以下簡稱甲方）乙方：_奇華達(dá)餐飲有限公司 （以下簡稱乙方）甲、乙雙方經(jīng)過多次共同商討、洽談，甲方?jīng)Q定將工廠食堂承包給乙方經(jīng)營，由乙方為甲方提供膳食及服務(wù)。雙方本著公平、自愿、互惠互利的原則達(dá)成下列之協(xié)議事項(xiàng)：一、經(jīng)營方式、由甲方提供經(jīng)營和服務(wù)的場地，食堂員工宿舍、供乙方使用，食堂設(shè)備有如下兩種方案：方案一：食

2、堂設(shè)備由甲方將廚房設(shè)備清單交乙方簽字蓋章確認(rèn)后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚房廚具更新或維修，費(fèi)用自理。但合同期滿乙方按清單交還設(shè)備，如有損壞或遺失按市場折舊添補(bǔ)。方案二：食堂設(shè)備由乙方負(fù)責(zé)投資，合同期限五年。期間雙方若終止合作，甲方必須購買乙方投資的廚房設(shè)備，按每年折舊計(jì)算，合作期滿后設(shè)備歸甲方所有。乙方將廚房設(shè)備清單交甲方簽字蓋章認(rèn)可后雙方各執(zhí)一份，經(jīng)營期間乙方負(fù)責(zé)廚具更新或維修，費(fèi)用處理。2、由乙方按照雙方約定的每周菜譜標(biāo)準(zhǔn)和承諾之服務(wù)要求實(shí)行自負(fù)盈虧的經(jīng)營和管理。二、結(jié)算方式1、由甲方以工人每人元/天，職員每人元/天的伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以現(xiàn)金方式每月10日前結(jié)付上月伙食費(fèi)給乙方，如、逾期未

3、付伙食費(fèi)，甲方應(yīng)向乙方支付3的滯納金。（如需發(fā)票，稅金由貴廠承擔(dān)）。三、雙方的責(zé)任1、甲方責(zé)任甲方每天18:00前將第二天的就餐人數(shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報(bào)給乙方，乙方按甲方所報(bào)人數(shù)準(zhǔn)備飯菜，并按報(bào)餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費(fèi)。注：（如屬甲方原因未能及時(shí)將就餐人數(shù)通知乙方，造成乙方不能按時(shí)做好食堂就餐的充分準(zhǔn)備，從而影響甲方生產(chǎn)，其責(zé)任應(yīng)由甲方自己承擔(dān)）。甲方負(fù)責(zé)協(xié)助維護(hù)食堂的就餐秩序。2、乙方責(zé)任乙方在甲方規(guī)定的場所內(nèi)，嚴(yán)格按照甲方的要求和規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)為員工供應(yīng)可口的飯菜確保所采購糧油、蔬菜、調(diào)味品等原材料衛(wèi)生符合國家標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)廚房范圍內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，餐廳內(nèi)清潔及消毒工作。乙方食堂工作人員須接受甲方監(jiān)督，并遵守

4、甲方廠紀(jì)廠規(guī)。乙方廚房工作人員應(yīng)持有效健康證書，并每年定期進(jìn)行健康檢查，向甲方提供健康證明復(fù)印件。上班時(shí)應(yīng)穿工衣、戴工帽，打菜時(shí)應(yīng)戴口罩。乙方廚房工作人員意外事故，其法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任概由乙方自行負(fù)責(zé)。乙方應(yīng)對員工提出的意見積極做出改善。乙方定期對食堂進(jìn)行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、蒼蠅”等，且要做好記錄。乙方每周六提交下星期菜譜供甲方審核，批準(zhǔn)后由乙方公布實(shí)施。乙方負(fù)責(zé)每天做好24小時(shí)菜的留樣工作，如出現(xiàn)食堂集體食物中毒事件，經(jīng)政府職能部門鑒定，屬乙方責(zé)任，乙方必須承擔(dān)全部責(zé)任。四、伙食費(fèi)分布情況1、員工餐每人元/天：早餐元，有稀飯、榨菜、咸菜、饅頭、米（河）粉湯、面湯等品種換著吃。中晚

5、餐各元，共菜湯（根據(jù)廠方需求分川菜、粵菜等供員工選擇）， 葷素，由員工選葷素。2、職員餐每人元/天，早餐元，有皮蛋瘦肉粥、_炒飯、肉絲面及面點(diǎn)等輪換供應(yīng)，中晚餐各元，從菜湯中選菜湯， 葷素。3、夜宵臨時(shí)決定人數(shù)，費(fèi)用按元/人另計(jì)。甲方在當(dāng)晚18:00前提供夜宵人數(shù)作為乙方與甲方結(jié)算依據(jù)。4、夜宵臨時(shí)決定，費(fèi)用按_元/人另計(jì)。甲方在當(dāng)晚1800前提供的實(shí)際夜宵，并安實(shí)際報(bào)餐人數(shù)與甲方結(jié)算餐費(fèi)。五、合同終止及違約責(zé)任1、若因甲方不能按約定之期限付款給乙方，而且已超過本合約之約定的最大期限，甲方還沒有書面付款承諾行動(dòng)時(shí)，乙方有權(quán)拒絕提供本合約書約定之相關(guān)事項(xiàng)和服務(wù)，因此而造成的甲方損失乙方不負(fù)擔(dān)責(zé)任

6、，乙方有權(quán)采取措施追回甲方欠款并按日3，計(jì)收滯納金。2、市場主要原材料價(jià)格持續(xù)上漲達(dá)一個(gè)月不能下調(diào)（以媒體公布為準(zhǔn)，()上漲幅度達(dá)到10）時(shí)，乙方以書面報(bào)告形式向甲方提出書面伙食費(fèi)調(diào)整申請，若甲方未能根據(jù)市場實(shí)際情況做出相應(yīng)調(diào)整，乙方有權(quán)單方面終止合同。3、乙方保證廚房的衛(wèi)生和質(zhì)量符合合同規(guī)定，4、甲方違反本合同第二項(xiàng)第一節(jié)結(jié)算方式，乙方有權(quán)終止合同。5、甲乙雙方終止合同必須經(jīng)過雙方同意或是合同到期。無論何種情況終止合同（以終止合同前一個(gè)月的伙食費(fèi)為標(biāo)準(zhǔn)）：單方面無故終止合同，毀約方必須向?qū)Ψ劫r償一個(gè)月伙食費(fèi)（以終止合同前一個(gè)月伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)）。六、本合同從年月日至年月日有效期為年。逾期雙方無異議

7、則自動(dòng)順延。七、本合同一式正本兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份自雙方簽字蓋章之日起即時(shí)生效，具有同等法律效力。八、簽約生效后，即具有法律效力，簽約雙方須嚴(yán)格遵守國家的相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)執(zhí)行合同各條款。九、附件：雙方蓋章確認(rèn)的以下文件是本合同不可分割的部分。1、食堂設(shè)備清單十、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決，如協(xié)商未果，則提交_仲裁委員會(huì)仲裁解決。十一、雙方確認(rèn)簽署并（蓋章）：甲方代表簽字（蓋章）： 乙方代表簽字（蓋章）：年月日年月日食堂承包合同篇2發(fā)包方： 公司(下稱甲方)承包方：公司(下稱乙方)根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任，共同

8、制定以下合同條約：一、伙食標(biāo)準(zhǔn)：甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣元，(早餐元，中、晚餐各元)中級人員餐為人民幣元;高級人員桌，餐元，夜宵一體式元，供給乙方經(jīng)營輸伙食。二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：A：用餐方式：1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。B：結(jié)算及付款：1、按日與甲方結(jié)帳一次，并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。2、甲方設(shè)有節(jié)日或周

9、期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。4、甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。三、甲方責(zé)任：1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣元，給乙方全權(quán)自由性使用(注：每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)元，水電費(fèi)元)3、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序。4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。6、如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障，須及時(shí)

10、幫助維修。8、員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個(gè)人的責(zé)任。9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員，乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。四、乙方責(zé)任：1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求，調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負(fù)全部責(zé)任。5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)

11、生進(jìn)行不定期檢查。7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)則。8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。10、如廚房設(shè)備及工具移交后，乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價(jià)賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。五、違約責(zé)任：1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。2、若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查，若查明責(zé)任在乙方的錯(cuò)點(diǎn)，乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。

12、3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同;否則后果自負(fù)六、合同期：乙方辦理伙食試用期天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格，合同期暫訂為年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。生效日期： 年月日甲方代表簽名：乙方代表簽名：蓋章： 蓋章：簽訂日期： 年月日食堂承包合同篇3發(fā)包方（甲方）：法定代表人：_承包方（乙方）：_法定代表人：_擔(dān)保方（丙方）：_法定代表人：_為解決甲方職工就餐問題，甲方將單位職工食堂交乙方承包經(jīng)

13、營。甲、乙、丙三方經(jīng)平等自愿協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：承包期限從_年_月_日至_年_月_日止。承包費(fèi)和付款方式承包費(fèi)為每月柒萬捌仟元整（￥78000)00）。每月餐費(fèi)均在次月5日前結(jié)算。乙方應(yīng)當(dāng)向甲方開具正式發(fā)票。甲方用餐人數(shù)、開餐時(shí)間和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)甲方早餐用餐人數(shù)為120人，中餐用餐人數(shù)為150人。早餐開餐時(shí)間7：40，中餐開餐時(shí)間12：00。備餐標(biāo)準(zhǔn)(1)早餐備自助餐，應(yīng)當(dāng)提供饅頭、粗糧、粥、米粉、面條、糕點(diǎn)、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐，應(yīng)當(dāng)提供至少十個(gè)菜（葷菜_個(gè)、素菜_個(gè)，同時(shí)提供糕點(diǎn)、水果等）。做到安全衛(wèi)生，健康可口。(2)如甲方有按桌備餐的需要，應(yīng)當(dāng)提前一天告知乙方，乙方按桌備餐。(

14、3)如甲方有業(yè)務(wù)招待用餐或會(huì)議活動(dòng)用餐（可能有早、中、晚餐和夜宵），應(yīng)當(dāng)提前一天將用餐人數(shù)、時(shí)間、備餐方式和餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)告知乙方，乙方按甲方的標(biāo)準(zhǔn)配菜，擬定菜單（包含主，副食），并向甲方提交菜單，甲方簽字同意后，乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知，但有臨時(shí)加餐的需要，乙方也應(yīng)當(dāng)積極配合。餐費(fèi)在當(dāng)月結(jié)算。廚房、餐廳用具用品、物資(1)甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區(qū)域。乙方承擔(dān)上述區(qū)域的清潔工作。(2)甲方向乙方提供廚房必須的用具用品，如冰柜、消毒柜、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因制作食品的需要必須添置用具用品的，應(yīng)當(dāng)向甲方提交書面報(bào)告，詳細(xì)列明擬添置的用具用品的名稱

15、、數(shù)量、規(guī)格、價(jià)格等，經(jīng)甲方簽字同意后方可進(jìn)行采購，并以正式發(fā)票向甲方報(bào)銷。甲方也有權(quán)決定自行采購上述物品。(3)乙方負(fù)責(zé)保管甲方提供的廚房用品用具，在承包期滿后，應(yīng)當(dāng)交還全部物品。如有損壞，應(yīng)當(dāng)按照甲方采購價(jià)進(jìn)行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產(chǎn)生的磨損或喪失使用價(jià)值的，甲方負(fù)責(zé)購置新的用具用品。(4)乙方應(yīng)當(dāng)合理采購糧、油、副食品、調(diào)味料等物資。本合同終止后，如乙方有上述剩余物資，甲方應(yīng)當(dāng)按市場公允價(jià)補(bǔ)償給乙方并接管相應(yīng)物資，但補(bǔ)償款不得超過壹萬元整（￥10000)00）。補(bǔ)償價(jià)之外的剩余物資由乙方自行處理。甲方的權(quán)利和義務(wù)(1)甲方有權(quán)對食品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、消防、治安等

16、情況進(jìn)行不定期監(jiān)督檢查，并向乙方出具書面整改意見，要求乙方限期進(jìn)行整改。(2)甲方有權(quán)對乙方提供的食品提出合理化建議。(3)甲方應(yīng)當(dāng)按時(shí)支付承包費(fèi)和加餐費(fèi)等費(fèi)用。乙方的權(quán)利和義務(wù)(1)乙方有權(quán)自行聘請廚師、服務(wù)員等工作人員。(2)乙方應(yīng)當(dāng)簽署甲方的整改意見并在指定期限內(nèi)整該完畢。如認(rèn)為整改意見不實(shí)，應(yīng)當(dāng)在簽署前提出異議，雙方共同核實(shí)整改意見。(3)乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守中華人民共和國食品衛(wèi)生法，中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等，保證食品安全和消防安全。(4)乙方工作人員必須按照國家規(guī)定進(jìn)行健康檢查，持衛(wèi)生主管部門頒發(fā)的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期，均不得上崗。

17、(5)乙方自行承擔(dān)水、電、煤氣等費(fèi)用。乙方自行承擔(dān)乙方人員的全部工資、加班費(fèi)、五險(xiǎn)一金等。乙方工作人員不屬于甲方編制，不享受甲方待遇，但應(yīng)當(dāng)接受甲方統(tǒng)一管理，遵守甲方的規(guī)章制度。(6)乙方同時(shí)承擔(dān)甲方辦公大樓第9、10層的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作，費(fèi)用已經(jīng)計(jì)入承包費(fèi)，甲方不再另行支付費(fèi)用。(7)乙方自行負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方雇用的人員的安全生產(chǎn)事宜。乙方或乙方雇用的人員因自身過錯(cuò)、意外事件遭受的財(cái)產(chǎn)或人身損害，均由乙方自行承擔(dān)。合同的履行和解除(1)雙方應(yīng)當(dāng)全面履行本合同，不得無故自行提前解除合同，出現(xiàn)下列情形之一的，守約方可以自行提前解除合同：a、甲方無故不按時(shí)支付承包費(fèi)用和加餐費(fèi)，連續(xù)拖欠上述費(fèi)用

18、15日以上的；b、乙方提供的食品不能達(dá)到備餐標(biāo)準(zhǔn)三次以上，或拖延開餐時(shí)間三次以上，經(jīng)甲方督促整改后仍不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的；c、乙方違反中華人民共和國食品衛(wèi)生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章等，經(jīng)甲方督促整改后仍不能如期整改的；d、乙方不能完成客房的衛(wèi)生清潔工作和布草清洗工作的。(2)在承包期屆滿日的30日前，甲、乙雙方應(yīng)當(dāng)進(jìn)行協(xié)商，如需繼續(xù)承包，應(yīng)當(dāng)另行簽訂承包合同。如不能達(dá)成一致，則本合同在承包期屆滿之日自動(dòng)終止。違約責(zé)任(1)如出現(xiàn)本合同第八條第一款的情形之一，即為根本違約，違約方應(yīng)當(dāng)向守約方支付違約金捌萬元整（￥80000.00）(2)如因違約行為造成對方或第三方

19、的人身損害、財(cái)產(chǎn)損害的，違約方應(yīng)當(dāng)另行賠償。擔(dān)保條款丙方已經(jīng)知悉并理解本合同全部條款，并承諾在本合同履行過程中，如因乙方的違約行為而造成甲方的財(cái)產(chǎn)損害或人身損害，丙方自愿為甲方的債權(quán)提供連帶責(zé)任保證。保證期間為本合同簽訂之日起兩年。其它約定(1)甲方指定本合同的管理部門為單位后勤服務(wù)中心，上述管理部門有權(quán)代表本合同的甲方，與乙方進(jìn)行協(xié)商，簽署整改意見，傳達(dá)法律文書等事宜。(2)本合同自甲、乙、丙三方簽蓋章后立即生效，一式叁份，三方各持壹份。(3)本合同各方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商合同履行事宜。協(xié)商不能達(dá)成一致的，由_人民法院管轄訴訟。甲方：單位（印章）法定代表人或授權(quán)代理人：_簽署日期_年_月_日乙方_（

20、簽章）法定代表人或授權(quán)代理人：_簽署日期_年_月_日擔(dān)保方（丙方）：_（印章）法定代表人或授權(quán)代理人：_簽署日期_年_月_日食堂承包合同篇4甲方: _岐伯中醫(yī)醫(yī)院 (以下簡稱甲方)乙方: (以下簡稱乙方)根據(jù)中華人民共和國合同法及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方就食堂承包事宜經(jīng)共同協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：一、經(jīng)營方式：1、甲方提供廚房、餐廳及部分廚房設(shè)備，甲方醫(yī)院食堂灶內(nèi)原有的設(shè)備清點(diǎn)列清單，提供乙方無償使用，乙方應(yīng)注意維護(hù)保養(yǎng)。本協(xié)議終止時(shí)必須原物返回。2、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù)，若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞，乙方需照價(jià)賠償。3、乙方自行采購、加工。4、乙方自行安排廚房員工，并負(fù)責(zé)廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。5、承包期內(nèi)

21、必須添置或更換廚房設(shè)備，由乙方提出，必須經(jīng)甲方同意。6、甲方由于員工工作特殊，乙方必須保證全年無間斷提供就餐（含國家法定節(jié)假日）。7、承包期限自年月日始至年月日止，如需續(xù)約另簽合同。8、承包費(fèi)每年12000元，合同簽訂之日起一次性付清一年費(fèi)用。甲方權(quán)利義務(wù)：1、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。2、甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。3、甲方對乙方提供的餐飲質(zhì)量不滿意，或因乙方經(jīng)營不善，甲方有權(quán)終止合同。2、乙方權(quán)利義務(wù)：1）、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。2）、

22、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)有毒的食品。餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池，確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。3）、乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。4）、做好消除蚊、蠅。鼠害。5）、冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。6）、乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。7）、廚房員工應(yīng)遵守甲方醫(yī)院各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。其他：1、若甲方有意終止合作關(guān)系，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關(guān)系，也須提前15天通知甲方。2、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方

23、負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。3、乙方承包期間不得轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。甲方：_岐伯中醫(yī)醫(yī)院甲方代表簽字： 乙方：乙方代表簽字： 簽約日期： 年日月食堂承包合同篇5甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：一、合同雙方：發(fā)包方：_（以下簡稱甲方）承包方：_（以下簡稱乙方）二、承包期限：從_年_月_日至_年_月_日止。三、具體內(nèi)容：1、甲方有職工_人，其每人每天為_餐，早餐為人民幣_元，午餐為人民幣_元，晚餐為人民幣_元，夜宵為人民幣_元，供給乙方辦理伙食。2、甲方總務(wù)部每天將次日

24、用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。3、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。5、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。6、乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。四、甲方責(zé)任：1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。4、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后

25、果，由甲方負(fù)責(zé)。5、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。五、甲方權(quán)限：1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。2、承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。5、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。6、乙方除因特殊情況外，造成誤

26、餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。六、乙方責(zé)任：1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。3、經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。5、必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。7、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)

27、應(yīng)事先通知乙方。8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。七、乙方的權(quán)限：1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。4、如市場物價(jià)上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若

28、情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。八、其它：1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。2、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。3、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報(bào)銷。5、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對方。7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：甲方代表簽名： 乙方代表簽名：單位蓋章： 單位蓋章