生物化學(xué)-緒論課件

1、生物化學(xué)哈爾濱醫(yī)科大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)教研室緒論生物化學(xué)的概念生物化學(xué)的發(fā)展簡史生物化學(xué)的研究內(nèi)容生物化學(xué)的應(yīng)用生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法生物化學(xué)（Biochemistry)的概念 研究生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)的基礎(chǔ)生命科學(xué)，從分子水平探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)。生物體: 器官組織細(xì)胞分子元素解剖學(xué)組織學(xué)生物化學(xué)第一節(jié) 生物化學(xué)發(fā)展簡史 敘述生物化學(xué)階段初期(19世紀(jì)末以前）獨(dú)立：1877年，Hoppe-Seyler首先使用Biochemistry，生物化學(xué)宣布誕生?；襞?賽勒(1825-1895)FelixHoppe-Seyler弗雷德里希米歇爾(1853-1927) Friedrich Miesch

2、er 1869年分離出nuclein(核素)畢希納(1860-1917) Eduard Buchner建立了酶化學(xué)動態(tài)生物化學(xué)階段發(fā)展（20世紀(jì)初40年代）第一節(jié) 生物化學(xué)發(fā)展簡史 The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1922 邁耶霍夫(1884-1951) Otto Meyerhof G.Embden，O.Meyerhof和J.K.Parnas闡明了糖酵解，又稱這途徑為Embden-Meyerhof-Parnas途徑，簡稱EMP途徑Hans Krebs （19001981）德裔英國生物化學(xué)家The Nobel Prize in Physiolo

3、gy or Medicine 19531930年發(fā)現(xiàn)了哺乳動物體內(nèi)尿素合成的途徑。1937年又提出了三羧酸循環(huán)理論。并解釋了機(jī)體內(nèi)所需能量的產(chǎn)生過程和糖、脂肪、蛋白質(zhì)的相互聯(lián)系及相互轉(zhuǎn)變機(jī)理。The Nobel Prize in Chemistry 1946 J B Sumner (薩姆納) (18871955)美國生物化學(xué)家 1926年首次得到脲酶結(jié)晶顯微鏡下的胰蛋白酶The Nobel Prize in Chemistry 1946 J Northrop(諾思羅普)(18911987)美國生物化學(xué)家1929年分離和提純了胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶等，和薩姆納證明了酶是一種具有催化作用

4、的蛋白質(zhì)。The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1953Fritz Lipmann(李普曼)(18991986) 德裔美國生物化學(xué)家1945年發(fā)現(xiàn)并分離出輔酶A，證明其對生理代謝的重要性40年代測定出牛胰島素分子中全部氨基酸的排列順序，并證明了其內(nèi)部氨基酸的結(jié)合方式。The Nobel Prize in Chemistry 1980 Paul Berg(1926-)Walter Gilbert(1932-)Frederick Sanger(1918-)設(shè)計出一種測定脫氧核糖核酸(DNA)內(nèi)核苷酸排列順序的方法Frederick Sanger(191

5、8-)分子生物學(xué)時期深化（20世紀(jì)50年代至今）The Nobel Prize in Chemistry 1958 Linus Pauling量子化學(xué)家 （1901-1994）40年代中期以后提出纖維狀蛋白質(zhì)的螺旋結(jié)構(gòu)，及蛋白質(zhì)是具有多肽鏈結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，打開了通往蛋白質(zhì)與DNA分子奧秘的大門。兩次榮獲諾貝爾獎金（1954年化學(xué)獎，1962年和平獎） F H C Crick (1916-2004)James D Watson (1928 - ) 1953年提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)，標(biāo)志著遺傳學(xué)完成了由“經(jīng)典”向“分子”時代的過渡1958年提出了“中心法則”，為分子生物學(xué)奠定了基礎(chǔ)。F H C Cric

6、k (1916-2004)The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1962 Maurice Wilkins(1916- 2004）Marshall W. Nirenberg尼倫伯格 (1927-)The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1968 第一次用實(shí)驗(yàn)解答了遺傳密碼，并證明了本丙氨酸的密碼子是UUU.Robert W. Holley霍利(1922-1993)H. Gobind Khorana霍拉納 (1922-)闡明遺傳密碼及其在蛋白質(zhì)合成中的作用1965年9月17日，中國首次人工合成胰島素。這也是世

7、界上第一個蛋白質(zhì)的全合成。穆利斯(1945)Kary B. Mullis美國生物化學(xué)家科學(xué)家已經(jīng)成功地用PCR方法對一個2000萬年前被埋在琥珀中的昆蟲的遺傳物質(zhì)進(jìn)行了擴(kuò)增。建立了“聚合酶鏈反應(yīng)”(PCR)方法，是分子生物學(xué)里程碑式的發(fā)明The Nobel Prize in Chemistry 1993 美、英、日、德、法、中六國參與的國際人類基因組計劃(2003年完成)基因信息傳遞及調(diào)控專題物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)生物分子的結(jié)構(gòu)與功能第二節(jié) 生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容第1章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能第2章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能第3章 酶第4章 糖代謝第5章 脂類代謝第6章 生物氧化第7章 氨基酸代謝第8章 核苷酸代謝第9章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)第10章 DNA的生物合成第11章 RNA的生物合成第12章 蛋白質(zhì)生物合成第13章 基因表達(dá)調(diào)控第14章 基因重組和基因工程第15章 細(xì)胞信號轉(zhuǎn)導(dǎo)第16章 血液的生物化學(xué)第17章 肝的生物化學(xué)第18章 維生素和無機(jī)物第19章 糖蛋白、蛋白