DB1303-T139-2002綠色食品-西葫蘆

1、DB1303/T 139-2002DB1303/T 139-2002IIDB1303/T 139-2002DB1303/T 139-2002IIB31B31DB1303河北省秦皇 島市地方標準DB1303/T 139-2002綠色食品-西葫蘆2002-11-01 實施2002-09-23 2002-11-01 實施秦皇島市質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布-AJL.刖 言本標準由秦皇島市質(zhì)量技術監(jiān)督局提出.本標準由北戴河集發(fā)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)股份有限公司農(nóng)業(yè)科技園區(qū)起草。 本標準主要起草人：汪曉云、夏惠立、李平順、楊林秋。DB1303/T 139-2002DB1303/T 139-200222DB1303/T 13

2、9-2002DB1303/T 139-200222DB1303/T 139-2002DB1303/T 139-200211綠色食品-西葫蘆1范圍本標準規(guī)定綠色食品西葫蘆的定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、貯存和運輸。 本標準適用于獲得A級綠色食品標志的西葫蘆。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條歡。凡是注日期的弓傭文件，其隨后所有的 修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB 191-2000包裝儲運圖示標志GB/T 5

3、009.11-1996食品中總神的測定方法GB/T 5009.14-1996食品中鋅的測定方法GBZT5009.15-1999食品中鎘的測定方法GB/T 5009.17-1996食品中汞的測定方法GBZT5009.18-1996食品中氟的測定方法GB/T 5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕的殘留量測定方法GB/T 5009.20-1996食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB 7718-1994食品標簽通用標準GB/T 8855-1998新鮮水果蔬菜的取樣方法GB/T 12399-1990食品中硒的測定方法GB/T 15401-1994食品及其制品中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定NY/T

4、391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準NY/T 392-2000綠色食品肥料使用準則NY/T 393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準則NY 5005-2001無公害食品茄果類蔬菜3術語和定義3.1術語按NY 5005-2001中3規(guī)定執(zhí)行。3.2綠色食品按NY/T 391-2000中第3.1之規(guī)定執(zhí)行。3.3 A級綠色食品按NY/T 391-2000中第3.3之規(guī)定執(zhí)行。4要求4.1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量及腮料使用要求4.1.1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應符合NY/T 391的規(guī)定.4.1.2肥料使用應符合NY/T 392的規(guī)定。4.2感官要求腰觀要求應符合表的規(guī)定。表1感觀要求項目品質(zhì)規(guī) 格限 度品種同一品種用整齊度

5、表示同規(guī) 格的樣品其整齊度 應N90%每批樣品中不符合 感觀要求的，按質(zhì)量 計總不合格率不得超出5 %成熟度果實發(fā)育成形，無種子或種子剛形成， （長未超出25cm,粗未超出5cm,色澤 一致）。果形形狀整齊，只允許有輕微不規(guī)則，不影 響果實外觀。新鮮果實有光澤、硬實、不萎驀。清潔果實表面不附有任何污物、外來物用整齊度表示同規(guī) 格的樣品其整齊度 應N90%每批樣品中不符合 感觀要求的，按質(zhì)量 計總不合格率不得超出5 %腐爛無異味無灼傷無裂果無病蟲害無機械傷無4.3衛(wèi)生要求西葫蘆的衛(wèi)生指標要求應符合表2規(guī)定。DB1303/T 139-2002DB1303/T 139-200211DB1303/T

6、139-2002DB1303/T 139-200222表2衛(wèi)生要求序號藥物名稱檢測依據(jù)指標(mg/kg)1氟GB/T 5009. 18-1996WL02鋅GB/T 5009. 14-1996W203GB/T 5009. 11-1996W0.24汞GB/T 5009.17-1996W0. 015硒GB/T 12399-1990W0.16鎘GB/T 5009.15-1999W0. 057亞硝酸鹽GB/T 15401-1990W4.08敵敵畏GB/T 5009. 20-1996W0.19甲胺磷GB/T 5009. 20-1996不得檢出10氧化樂果GB/T 5009. 20-1996不得檢出11樂果

7、GB/T 5009. 20-1996W0.512殺螟硫磷GB/T 5009. 20-1996WO. 213倍硫磷GB/T 5009. 20-1996W0. 0514六六六GB/T 5009. 19-1996不得檢出15滴滴涕GB/T 5009.19-1996不得檢出注：其它農(nóng)藥使用方式及其限量應符合NY/T 393-2000規(guī)定5試驗方法5.1威官指標用目測法檢驗.感官指標檢驗在自然光照下進行感觀指標檢驗。5.2敵敵畏、甲胺磷、氧化樂果、樂果、殺螟硫磷、倍硫磷，按GB/T 5009.20規(guī)定執(zhí)行。5.3六六六、滴滴涕，按GB/T 5009.19規(guī)定執(zhí)行。5.4碑按GB/T 5009. 11規(guī)定

8、執(zhí)行。5. 5鋅按GB/T 5009.14規(guī)定執(zhí)行。5. 6鎘按GB/T 5009.15規(guī)定執(zhí)行。5. 7汞按GB/T 5009.17規(guī)定執(zhí)行。5. 8氟按GB/T 5009.18規(guī)定執(zhí)行。5.9硒按GB/T 12399規(guī)定執(zhí)行。5.10亞硝酸鹽按GB/T 15401規(guī)定執(zhí)行。6檢驗規(guī)則6.1檢驗分類分為型式檢驗和交收檢驗。6.1.1型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核，即對本標準規(guī)定的全部要求進行檢驗，有下列情形之一者應進行 型式檢驗。申請綠色食品標志或進行綠色食品年度抽査檢驗（年檢）；出口蔬菜、產(chǎn)品評優(yōu)，國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或和行業(yè)主管部門提出檢驗要求；前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大；d住產(chǎn)環(huán)境

9、發(fā)生較大變化。6.1.2交收檢驗每批產(chǎn)品交收前，都應進行交收檢驗。交收檢驗的項目包括感官要求、標志、標簽和包裝。檢驗合 格后，附合格證方可交貨。6.2組批規(guī)則同產(chǎn)地、同規(guī)格、同時收購的西葫蘆作為一個檢驗批次。6.3抽樣方法按照GB/T8855中有關規(guī)定執(zhí)行。6.4判定規(guī)則6.4.1每批受檢樣品抽樣檢驗時，對不符合感觀要求的樣品做各項記錄，如果一個樣品同時出現(xiàn)各種 缺陷，選擇一種主要的缺陷，按一個殘次品計算。6.4.2限度范圍，每批受檢樣品，不合格率按其所檢單位（如每箱、每袋）的平均值計算，其值不得 超出所規(guī)定限度。規(guī)定限度總計不超過5%者，則任何包裝不合格率的上限不得超過10%。6.4.3衛(wèi)生指標有一項不合格，該批次品為不合格。6.4.4復驗：批次樣本標志、包裝、凈含量不合格者允許生產(chǎn)單位進行整改，按6. 3規(guī)定重新加倍抽 取樣品進行復檢，以復檢結(jié)果為最終檢驗結(jié)果。7標志、包裝、也存和運輸7. 1標志其設計應按有關規(guī)定執(zhí)行（包裝上應有綠色食品標志）。7.2標簽應符合GB 7718的規(guī)定。7.3包裝：包裝材料應符合食品衛(wèi)生和環(huán)境要求。標識：應